Gaceta médica catalana (1902-03-31 00:00:00), página 24

En la primera semana, 240 gramos de alimento bastan para un niño de un peso menor de 3 kilogramos. Cuando esta alimentado con leche de mujer, recibe 3'24 gramos de caseína y 3'89 de albúmina soluble; con la mezcla de leche y agua, recibe 1'94 de caseína y 0'69 á 0'79 de albúmina soluble, ó sea una cantidad absolutamente insuficiente; con la mezcla de leche y de suero al 1 : 2, recibe 1'97 de caseína y 1'92 á 2'40 de albúmina soluble.

La cantidad demasiado baja de caseína no tiene inconvenientes; la de la albúmina soluble satisface perfectamente á las necesidades de un niño en dichas condiciones.

En la segunda y tercera semana, recibe un alimento cotidiano de 315 gramos, lo que hace, con la leche de mujer, 4'25 gramos de caseína y 5'20 gramos de albúmina soluble; con la mezcla de leche y agua al 1 : 2 recibe 2'55 gramos de caseína, 0'85 á 1 de albúmina soluble; con la mezcla de leche con el suero recibe 2'58 de caseína y 2'52 de albúmina soluble. En la dilución con agua, la cantidad de albúmina soluble es demasiado escasa, mientras que con la mezcla de leche y de suero corresponde á las exigencias del niño.

En la cuarta semana, el niño recibe, con una cantidad de alimento de 420 gramos al día, con la leche de mujer, 5'47 gramos de caseína y 1'80 de albúmina soluble; con la mezcla de leche y agua al 1 : 2, recibe 3'40 gramos de caseína y 1'13 á 1'39 de albúmina soluble, ó sea muy poco; con la mezcla de leche y de suero al 1 : 2, recibe 3'44 de caseína y 3'34 á 4 de albúmina soluble.

Análogas condiciones existen en las semanas ulteriores.

La cantidad cotidiana de grasa que un niño recibe con la leche diluida en agua, es muy inferior á la que recibe con la leche de mujer. En la mezcla de leche y suero, esta cantidad es inferior también; pero, no obstante, basta á las necesidades del niño de pecho.

La cantidad de azúcar es también inferior en la leche diluida con agua á la de la leche de mujer; en cambio, en la leche mezclada con suero la proporción de azúcar es suficiente para las necesidades del niño de pecho.

La cantidad de sales supera, en todos los métodos de alimentación, á la de la leche de mujer.

De lo que acabamos de exponer se deduce que ningún método de alimentación artificial suministra al niño de pecho la misma cantidad cotidiana de caseína, de albúmina soluble, de grasa, de azúcar y de sales igual á la leche de mujer. Y es porque la alimentación artificial no puede conducir al mismo desarrollo del niño como la alimentación con la leche de mujer. Pero de todos los procedimientos de alimentación artificial el que consiste en diluir la leche con suero, es el que más se aproxima á las condiciones naturales.

Trad. por Ruiz Rodríguez (J.)

Real Academia de Medicina y Cirugía de Barcelona

El día 30 de enero se verificó la sesión inaugural en esta docta corporación, con asistencia de numerosas representaciones y de distinguido público.

Después de abierta la sesión por el Presidente Dr. Cardenal, el Secretario perpétuo dió lectura á la Memoria reglamentaria que fué escuchada con singular complacencia y aplaudida por todos los concurrentes.

Estaba encargado del discurso inaugural el Dr. Viura, quien desarrolló el tema «Bases de Puericultura», trabajo por todos conceptos digno del aplauso con que fué acogido, pues, aparte de la corrección y pulcritud de su estilo, á nadie puede ocultársele la inmensa transcendencia social que tal asunto encierra y que desarrollado como lo ha hecho el Dr. Viura, merece fijar la atención de todos por la elevación de miras y las atinadas reflexiones que el autor hace en el transcurso de su trabajo.

Después de abiertos los pliegos de los trabajos premiados en el concurso anual, se levantó la sesión.

Dr. C. Calleja