Gaceta médica catalana (1901-07-31 00:00:00), página 6

intermediarios se excretan y los cuales modifican profundamente los resultados y las proporciones de los elementos más sencillos.

Además, no todo en el organismo se elimina por la urea: el anhídrido carbónico y el agua expirados representan mayor cantidad de oxígeno que de hidrógeno, 3 por 2, y por consiguiente, la desproporción de uno y otro elemento en la urea queda en parte compensada.

Y por fin, y para no considerar exclusivamente como una hidrogenización el proceso de la vida, tóngase presente la importancia, para el sostenimiento de la misma, del consumo de compuestos hidrocarbonados y grasos que necesitan poco ó nada de las fases hidrolíticas, porque la combustión es bastante á descomponerlos:

\[(C_6 H_{12} O_6 + 120 = 6 CO_2 + 6 H_2 O).\]

El problema es, como se ve, muy complejo.

Por esto no trato de profundizar las cantidades en que cada uno de los elementos intervienen en el proceso, cosa hoy todavía imposible. Sólo he querido señalar en un razonamiento de conjunto que no es el oxígeno el único necesario para la desintegración, que también debe en ella intervenir el hidrógeno, y que, en consecuencia, todo comproba la intervención de la hidrolisis en el desdoblamiento orgánico.

He dicho ya y repetido que las transformaciones provocadas por los fermentos digestivos al convertir las albúminas en sintoninas albumosas, propeptonas y peptonas, se deben solamente á acciones de hidrolisis.

Por transformaciones referibles á las digestivas comienza el desplome del edificio proteico organizado, y si en el organismo no se encuentra pruebas directas (por la instantaneidad del acto), no pocos casos fisiológicos y patológicos demuestran la verdad de mi idea. Peptonas y propeptonas en la orina no se presentan sólo en los procesos infecciosos; análisis repetidos me han demostrado que la peptonuria es más frecuente de lo que en general se cree.

En casi todas las enfermedades y estados que representan un derroche albuminoso de cualquier especie (mientras la albúmina no se elimine en sustancia) —en la leucemia, sobre todo— he comprobado en la orina la presencia de peptonas.

En el estado normal todo lo que por esta digestión se produce, es desdoblado inmediatamente, gracias á la continuación de las acciones transformadoras. Cuando la destrucción es muy grande, parte de las peptonas escapa á los sucesivos actos de desdoblamiento, y es eliminada por las excreciones, la orina principalmente.

Es muy racional pensar que en el organismo se necesita una faz primera de disolución de compuestos que, debiendo reaccionar, no son solubles. ¿Cómo concebir la extensión universal en el organismo de compuestos albuminoides que no se juntan con el agua, las sustancias cologenas, por ejemplo? ¿Cómo, al pasar cuerpos de molécula grande, por ser coloides, á otros muy sencillos, no han de tener un primer momento de división, en el cual, sin perder del todo sus primitivos caracteres, la molécula —disminuyendo de volumen por la partición— pueda atravesar las membranas permeables? Y cuerpos con tales circunstancias ¿no son peptonas ó sus semejantes? ¿No se han obtenido por los procedimientos generales de regresión? Cabe, pues, teóricamente admitir su formación en el desdoblamiento vital?

Además experimentalmente ha de aceptarse la base de peptonización en el desarrollo de las transformaciones regresivas. Mis observaciones respecto á la peptonuria, los recientes trabajos de Butkewitsch y Kutscher acerca de las proteolisisis endo y extracelular de Dartre