Gaceta médica catalana (1900-06-30 00:00:00), página 23

El inventor del laringoscopio.—Si nuestro concepto político y nacional no fuera el resultado de la colectividad de gente maleante, amigas de la mentira y de la vagancia, y tuviéramos la fortuna de que los españoles honrados e inteligentes fueran los que representaran á la nación, otro sería el rango que ocupáramos en el concierto internacional, y mejor suerte nos cabría á los que vivimos del trabajo, en la España de nuestros días.

Con frecuencia sabemos de algún compatriota que vive en lejanas tierras y aun de otros que están en la propia casa, que son dignificados por los gobiernos y las sociedades sabias de otras naciones, rindiendo tributos de admiración y respeto á sus talentos.

Un español, llamado Manuel García, fué el inventor del laringoscopio, el año 1855.

Nació este hombre ilustre en Madrid en 17 de marzo de 1805; sus padres quisieron hacerle cantante. Cuando tuvo siete años, le llevaron á Nápoles á estudiar música, aunque el niño quería ser marino.

A los pocos años fué contratado con una compañía de ópera para la América del Norte, y en Nueva York representó con gran lucimiento el papel del Figaro en Il Barbiere; pero no tenía nuestro artista gran robustez, y se vio obligado dejar la carrera que tan buen camino le ofrecía, y volvió á Europa, para establecerse en París, como maestro del bel canto, y llegó á ser Profesor del Conservatorio.

El año 1850 se trasladó á Inglaterra, y cinco años después presentó é hizo aplicaciones de su laringoscopio ante la «Real Sociedad de Londres» y leyó un escrito titulado Physiological of the Humen voice, que fué muy celebrado.

No tuvo en Inglaterra, sin embargo, toda la importancia que invención tan importante requería; pero más tarde llegó á alcanzarla, gracias á los trabajos de los señores Turck y Czermak, de Austria, constituyendo aquella invención una gloria para Manuel García, que se la festejaban en el noventa y cinco años de su natalicio en España. — (Medical Record.) — (MARTÍN GIL).

Digestibilidad de los huevos y especialmente de la albúmina.—El Dr. Jorissen ha publicado, en la Gazette des maladies infantiles, sus recientes investigaciones acerca de este punto, tratando de dilucidar las relaciones de la albúmina con los ácidos y de determinar los mejores modos de administración de los huevos. Desde luego da por sentado que los huevos son indigestos, lo mismo en los niños que en los adolescentes y los adultos; hay que proponerse, pues, disminuir todo lo posible las indigestiones que provocan; además, se ha descubierto en los huevos diversas formas de microbios, algunos de ellos patógenos. Sin embargo, hay que reconocer que los perjuicios provienen muy á menudo del empleo abusivo ó irregular de los huevos.

Lo esencial para el conocimiento de la digestibilidad de los huevos es determinar la digestión de la albúmina pura. Los ácidos, en general, coagulan la albúmina, pero en el jugo gástrico se ha discutido esta acción, y esto es capital, porque la coagulación, según la intensidad ó volumen del coágulo, retarda más ó menos la peptonización. En efecto: los fragmentos muy pequeños de albúmina coagulada son digeridos normalmente en unas tres horas; pero en cuanto alcanzan algunos milímetros cúbicos, no son digeridos, ó lo son con extrema lentitud. Para que las sustancias que contienen mucha albúmina sean fácilmente digeridas, es necesario que la coagulación sea poco intensa y el coágulo fragmentado y poco compacto. El jugo gástrico produce la coagulación según su riqueza en HCl.

El Dr. Jorissen deduce de sus investigaciones lo siguiente: no