Gaceta médica catalana (1887-07-31 00:00:00), página 18

CONSTITUCIÓN QUÍMICA Y SINONIMIA

CONSTITUCIÓN QUÍMICA Y SINONIMIA DE LAS SUSTANCIAS ORGÁNICAS,
POR EL DR. D. FRANCISCO JAVIER VILATÓ,
Auxiliar de Fisiología y Terapéutica y Médico de las Casas de Socorro de Barcelona.

En dos partes dividirémos nuestro estudio: en la primera nos ocuparémos de las especies químicas en cuya constitución entran como elementos fundamentales el carbono y el hidrógeno, hallándose también con bastante frecuencia, pero no de un modo constante, el oxígeno, por lo que las denominaremos con el término general de compuestos orgánicos hidrógeno-carbonados, y en la segunda incluirémos todas aquellas sustancias orgánicas en las que entra el nitrógeno como elemento fundamental, por lo que se distinguen con el nombre de compuestos orgánicos nitrogenados.

Aun cuando no existen límites entre la Química inorgánica y la orgánica, para facilitar el estudio, se conserva esta división, ya que hay una diferencia considerable entre la complicación general de los cuerpos incluidos en una y los comprendidos en la otra; y al separar ambas ramas, consideran unos químicos como orgánicos tan sólo los que contienen C é H entre sus elementos, al paso que otros admiten como tales todos los que contienen C, aun cuando no le acompañe el H, y por tanto consideran así al carbono puro e impuro, á sus sulfuros, á su óxido, al anhídrido carbónico y al cianógeno formado por C≡N—CN.

Sea la que fuere la opinión más valedera, como el cianógeno, al par que es un compuesto carburado, es también nitrogenado y su estudio por este concepto corresponde á la Química orgánica, y los otros cuerpos mencionados tanto se acostumbra estudiarlos en la inorgánica como en la orgánica, podemos sentar como regla general que en los compuestos orgánicos entran como factores constantes el carbono y el hidrógeno, y según el nitrógeno acompañe ó no á estos elementos de un modo fundamental, se denominan nitrogenados ó hidrógeno-carbonados (1).

PARTE PRIMERA.

COMPUESTOS HIDRÓGENO-CARBONADOS.

Definición.—Definimos los compuestos hidrógeno-carbonados diciendo que «son aquellos principios orgánicos que, compuestos por lo menos de »carbono é hidrógeno, no contienen nitrógeno, ó si le contienen, no entra »en su constitución como factor fundamental.»

Sinonimia.—De entre estos compuestos, algunos están exclusivamente formados por el carbono y el hidrógeno (son los carburos de hidrógeno); pero la mayor parte contienen además oxígeno, y de aquí el que, para comprenderlos, en su totalidad les denominemos compuestos hidrógeno-carbonados; denominación que creemos más general que la de principios no nitrogenados, por cuanto entre sus derivados por sustitución, algunos pueden contener nitrógeno, si bien no como elemento fundamental, como sucede con los derivados nitrados, que precisamente deben colocarse al lado del compuesto hidrógeno-carbonado de que derivan y que por tanto hemos de incluir en esta parte de la obra.

A los principios hidrógeno-carbonados que contienen oxígeno, se les denomina también principios orgánicos ternarios, denominación que se ha hecho peculiar de ellos, aun cuando haya otros compuestos orgánicos constituidos por tres elementos que no son el C, el H y el O.

(1) Al estudiar los compuestos nitrogenados veremos que también se incluye entre ellos el amoniaco NH3 que carece de C.