La Correspondencia médica de Filipinas (1897-05-01 00:00:00), página 13

tos mercados y que tan pronto se descompone), moluscos y crustáceos (ostras y almejas) y demás animales, sin el previo reconocimiento, la sola indicación de los procedimientos que se siguen antes de matar los cerdos y reses mayores, hace ver los defectos que encierran y su ineficacia absoluta, mientras no se adopten ciertas medidas, unas previstas hoy por la ley, otras á nuestro alcance, mientras no se impongan determinados castigos á los que contravienen la ley, ó también premiando, como se hace en algunos países, al que presenta una res de malas condiciones, y mientras por otra parte, no se proporcionen á los Médicos Titulares hoy, á los Veterinarios cuando los haya Titulares, los medios necesarios para practicar debidamente estos reconocimientos que, la mayor parte de las veces y en casi todas las provincias del archipiélago Filipino, son ¡¡Macroscópicos!! ¿A qué entrar en detalles? Indicarlos sólo sería herir susceptibilidades y dar pábulo á que espíritus pusilánimes se llenaran de aprensión, con lo que no conseguiríamos nuestro objeto, que no es otro, que el de pedir de esta manera, que se modifiquen los procedimientos que se siguen, mientras no se pueda sustituir el personal por otro idóneo.

La conducta del médico titular en las cabeceras de provincia, entendemos que hoy debe ser la siguiente: debe exigirse la presentación de las reses tanto mayores como menores, vivas. Así se aprecian mejor sus condiciones. Aventurarse á decir, con vista de un pedazo de carne del animal ó de un trozo de víscera, que reúne las condiciones apetecibles para el consumo, sin ayudarse de una lente buena de aumento ó de un microscopio, no debe hacerlo nunca el médico titular.

Para que no le sea molesto el servicio y se regularice debidamente, sus gestiones deben encaminarse á que se construya el camarín á que nos referíamos antes y á que en él, á una hora determinada del día, se sacrifiquen las reses.

Firmar una papeleta sin ver la res, nunca, por confianza que ofrezca la persona que nos la traiga y por amistad estrecha que con ella se tenga. De los escarmientados, deben salir los avisados.

¿Es res mayor? á confirmar las particularidades que se indican en el testimonio, sobre todo el defecto físico y el color de la piel y asegurados de esto se firma. Sin estas precauciones, el médico titular en estas provincias filipinas se expone á serios disgustos.

Cuando se practica el reconocimiento de las sustancias alimenticias dedicadas al consumo público diario, en alhondigas y mercados, nunca lo hiciémos, sin ir acompañados de dependientes del municipio que pueden servirnos de testigos en un momento determinado y avisar á las autoridades, mientras nosotros quedábamos al acecho para evitar sustituciones que pudieran comprometernos.

Esta ha sido nuestra conducta.

M. Rogel.

La acción vomitiva
EN LAS ENFERMEDADES DE LOS PAISES CÁLIDOS

Naturam morborum curationes ostendunt.
HIP.

Es una verdad sólidamente establecida en las ciencias médicas, que las causas predisponentes tienen un valor fijo, incontrastable en el conflicto orgánico llamado enfermedad, ya pertenezcan aquellas al grupo cósmico ó al individual.

Demostrar como unas y otras se entrelazan ó se oponen; como influyen y obran en serie de recíprocas energías, sería tarea larga, fuera de lugar y grande para nuestras débiles fuerzas, como que constituye un capítulo, el más interesante quizás de la Patología general y, acaso sin hacer, de la manera que nosotros lo consideramos, ó sea, observando desde un mismo punto de mira: las acciones biológicas íntimas y las acciones del mundo externo en el sucesivo desarrollo de los cambios morfológicos.

Pero evidenciar como una de estas causas predisponentes, del grupo de las individuales, produce una modificación patológica si temática, y por ende da puntos de relación á la Terapéutica siendo dato inductivo de no difícil apreciación, no es obra de romanos.

Son hechos bien conocidos, que muchas enfermedades adquieren tendencia á la intermitencia en las comarcas palúdicas; que los viejos llevan en los vértices de sus pulmones una herida abierta y los niños en sus débiles bronquiolos; que la mujer menopáusica, por funciones que cesan en órganos que dejan de gozar vida activa, está asediada de afectos varios; que el alcoholico, más que el sano, tiene cerebro hígado á disposición de una cerebritis ó una hepatitis por culpa de la arterio-esclerosis; que el escrofuloso está dando la mano á la tuberculosis, impotente contra el Kochbacilo por debilidad de los medios de resistencia generales; que el vesánico llevaba, en sus anomalías orgánicas heredadas un peligro á la alienación; sabése, finalmente y en resumen, que todo locus minoris resistentiae tiene perdidos sus derechos á la salud.

Pues bien; tal sucede al aparato digestivo en los países cálidos. Conspiran contra él, de consumo, elementos diversos de muchos órdenes. Ya es la temperatura elevada y sostenida que excitando continuamente la piel, merma energías á todas las funciones principalmente á las digestivas, obrando como un gran derivativo y robando á aquellas, elementos químicos y actividades nerviosas. Ya es la inactividad muscular que produce parejas múltiples en la vida voluntaria y en la puramente orgánica y originando verdaderos retardos de nutrición, cuya secuela más importante en dichos países es la obesidad, casi la adiposis. Ya es el recargo alimenticio con que, viciosamente quírese res- tituir, sin fuerzas digestivas suficientes, las energías que el calor intenso, los rápidos trastornos barométricos y eléctricos y la luz