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Paralelo. Consta en los reglamentos de los hospitales, en las condiciones de las vacantes de los partidos y en otras muchas circunstancias en que de las clases médicas se trata, la condición de que ninguno puede ausentarse de su puesto, con pretexto alguno ni aun el de enfermedad, sin que deje en su lugar otro profesor remunerado de su bolsillo, y bajo su responsabilidad. En toda la estación veraniega permanecen casi vacías las oficinas del Estado; mas aun, los periódicos anuncian como una gran acción la salida á baños de Directores de los diversos ramos, Géneros de sección, Oficiales y hasta de los auxiliares, sin que se cuide gran cosa del modo conque marcharán los negocios de su negociados; bien es verdad que están desatendidos ó paralizados sus asuntos. Ahora bien; ¿en qué ley de justicia, de equidad y de moral se apoya tan notable diferencia entre empleados de un mismo Estado, entre hombres, en cuya categoría social, no creemos que se quiera establecer notables diferencias? ¿Será preferible ser portero, escribiente ó otro destino de un ministerio, que médico empleado en hospital ó de partido? Creemos que ya lo es.

Lazareto y reformas cuarentenarias en Cuba. La autoridad de esta isla se ocupa preferentemente de asunto tan vital para la prosperidad del comercio de esta plaza con casi todas las demás. Al efecto, ha consultado á la Junta superior de Sanidad para establecer definitivamente las medidas sanitarias que se hallen en relación con los adelantamientos de la higiene, armonizándolas con las urgentísimas reclamaciones de la industria y comercio, que no prosperan sino con las fáciles y mutuas comunicaciones de los pueblos.

El cuerpo científico ha despachado el informe que hemos tenido el gusto de examinar en nuestro número anterior, haciendo de él imparcial juicio crítico, y creyéndole desde luego luminoso en tan difícil asunto. El doctor D. Ambrosio Gómez del Valle, ponente de la comisión, ha conquistado un nuevo triunfo sobre los que tan justamente ha obtenido en la carrera médica que con tanto honor desempeña en la Habana.

Se nos comunica, que con este motivo, se ha abierto discusión en la Academia de ciencias médicas, habiendo merecido dicho señor, ser llamado á su seno para ocupar un lugar entre los académicos.

Lo celebramos.

Advertencia. Desde el próximo mes de Setiembre, remitiremos á todos nuestros suscritores de Madrid recibos de trimestre, sin que admitamos suscripciones por menos tiempo. Aquellos de nuestros abonados, á quienes no conviniese esta medida, que redunde en beneficio de ellos y del buen giro administrativo, se sirva comunicarlo á esta redacción.

VACANTE

La de médico cirujano de Valseca (Segovia); su dotación, 200 escudos por la asistencia de diez y seis familias pobres, y ochocientos escudos por las pudientes: las solicitudes hasta 16 de Setiembre.
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ANUNCIOS.

IDEA ANATOMICO-FISIOLOGICA DEL HOMBRE, por D. Mariano José González; 5 rs. Madrid, 8 provincias y 12 Ultramar y extranjero.

TRATADO PRACTICO DE DERMATOSIS, clasificadas según el método natural y seguida de un formulario especial; por Duchesne Duparc: 20 rs. Madrid, 24 provincia, y 30 extranjero y Ultramar.

LA CLINICA; segunda época, primer año; colección de los 48 números publicados en ese primer período de su segunda aparición, se vende al precio de 48 rs. en Madrid, 60 en provincias y 90 en Ultramar y extranjero.

MEMORIA sobre las aguas minero-medicinales de Lanjarón, en la provincia de Granada; por el Dr. D. José Mariano Gonzalez y Crespo: 6 rs. en Madrid, 8 en provincias y 12 en Ultramar y extranjero.

MONOGRAFIA de las aguas acidulo-alcalino-ferruginosas de Puertollano: por D. Carlos Mestre y Marzal, médico director de los mismos. Se vende á 8 rs. en las boticas de los Sres. Moreno, calle Mayor; Merino, plaza del Príncipe Alfonso, y del Arribas, Jacometrezo; y en Puertollano, casa del autor, quien la remite franca del porte al que le envíe 49 sellos de franqueo en carta certificada.

OBSERVACIONES PRÁCTICAS sobre las virtudes de las aguas minero-medicinales de Trillo: tomo primero, 6 rs. en Madrid, 8 en provincias y 12 en Ultramar y extranjero.

El pedido de cualquiera de estas obras, debe venir acompañado de su importe en libranzas de correos, letra de fácil cobro ó sellos de franqueo, sin cuyo requisito no serviremos el pedido.

RESUMEN.—Higiene de las bebidas. El vino: Plata.—Estudios crítico-bibliográficos, etc. Maestre de San Juan.—Farmacia profesional. García Ramos. Revista de la prensa. Prensa extranjera: Ossorio.—Crónicas.—Vacante.—Anuncios.

Conforme á la ley de Propiedad literaria, se prohíbe copiar ó extraer ningún escrito de esta publicación, sin señalar por completo el nombre del periódico y firma del autor.

El Secretario de la Redacción: D. Antonio Alcayde de la Peña.
EDITOR RESPONSABLE, D Francisco Mingo.

Madrid: 1869.—Imp. de J. M. Ducazcal, plazuela de Isabel II, núm. 8.
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para calentar el cuerpo cuando bebemos corta cantidad; no solo los borrachos solicitan la accion sedante que este liquido determina tomado en gran cantidad, sino que el vino bueno es asimismo un alimento.

Los náufragos de la Meduse se alimentaron trece dias con este liquido.

Los bebedores comen poco.
Los jornaleros no podrian resistir su trabajo, si no unieran á su escaso y grosero alimento un poco de vino.

Este liquido tonificador, este alimento, facilita la digestion y perfecciona la nutricion, favoreciendo además las secrecciones. En el estómago es donde principalmente desenvuelve el vino su accion benéfica, favoreciendo el acto propio de este órgano; el principal de la funcion de que forma parte.

Bienville, en su Traité des erreurs populaires sur la santé (1), conceptúa al vino de remedio para el espíritu, al decir que hace valientes á los hombres, y le considera como un poderoso preservativo de las enfermedades crónicas, á causa de que, según él, dependen estas en su mayor parte de languidez en la circulacion de la sangre y de las pasiones que abaten el alma. «Yo creo, dice, que se puede asegurar que el uso moderado del vino, acompañado de un régimen sabio en todo, sea el preservativo mas cierto contra estas enfermedades.»

Y es lo cierto. Hemos visto á muchos enfermos acabados por las intermitentes y sus consecuencias en los arrozales de Levante y en la insalubre Melilla beber vino en dosis moderadas, y resistirse su combatido organismo á las frecuentes recaidas que les evitaba la prescripcion higiénica con mucha mayor facilidad que á favor del antitípico apropiado.

Los vapores del vino ocupan asimismo el cerebro del aventurero ó del recluta, y arrojan de la impresionable naturaleza de aquel delicado órgano la terrible nostalgia.

Es, pues, el vino un excelente medio que la naturaleza nos ha presentado, advirtiéndonos ya de la sobriedad que debe acompanarnos al gustarle, con el vetusto ejemplo de Noé.

Mas antes de indicar algo de los perjuicios á que espone esta bebida, natural consecuencia de las indicaciones que hemos hecho acerca del moderado uso de la misma, hemos de ocupar algunas líneas manifestando las opiniones de algun autor, acerca de qué clase de vino se ha de tomar habitualmente, ó lo que es igual, sobre si el vino blanco aprovecha ó no mas que el tinto.

Algunos higienistas creen que el primero es menos tónico, y que su ácido sobresaliente perjudica á la digestion y favorece el desarrollo de las arenillas, en cuanto que el ácido oxalico es una de las materias que mas frecuentemente presentan los cálculos urinarios.

(1) La Haya, 1775.
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Los vinos tintos, dicen otros (1), causan una impresión más duradera que los ligeros y blancos: estos escitan mas los riñones.

Tissot dice que el labrador, que naturalmente no es inclinado al vino tinto, le prefiere cuando está enfermo (2), á lo que opone nuestro Aranguren en su Carta físico-médica, anteriormente citada, que este es un error muy perjudicial, porque el tinto es mas astringente que el blanco; no mueve tanto la orina y aumenta la fuerza de los vasos y la espesura de la sangre. Este mismo español cree que los literatos y cortesanos deben beber vino blanco, al paso que aconseja el tinto á los braceros.

Hoffmann hace la apología del vino blanco, y espone las principales condiciones que ha de tener; pero no olvidemos el precepto salernitano sobre la cualidad de los vinos, ni tampoco que el vino blanco debe siempre considerarse como mas flojo y menos duradero, según decíamos en nuestro primer artículo, al referirnos al mismo Aranguren, que calificó al tinto de mas pesado.

A priori se concibe que el vino tinto aprovecha mas á la digestión que el blanco, en virtud del ácido sobresaliente de este. De aquí se deduce la mayor fortaleza del primero y provecho en la nutrición.

Los vinos nuevos son mas irritantes que los añejos.

Los dulces son muy nutritivos.

Los generosos causan plenitud de humores; inflaman la sangre; entorpecen las acciones naturales e inducen contracciones de nervios, espasmos y convulsiones.

Al contemplar las consecuencias del abuso del vino, ocúrrese el consejo de Platón, quien dice que sería mucho mejor no acostumbrarnos á satisfacer esta necesidad ficticia, si es que no fuésemos todavía viejos.

Dispone el vino, en efecto, á la hemoptisis y manía. Los borrachos se hacen débiles, temblones e incapaces de trabajar; en breve necesitan aguardiente y aun espíritu de vino ó ron.

La trasgresion higiénica se advierte al beber vino, por el aliento vinoso, los eructos ácidos, cefalalgia, nauseas y genio cólerico.

Los borrachos padecen de afecciones de las vísceras del bajo vientre, en especial de incurables hidropesias.

El exceso en el vino produce malas secuelas en la mujer; hace su piel áspera, altera la menstruacion y la secrecion láctea, dándola voz y hábitos hombrunos.

Pocos borrachos hay entre los músicos, artistas y varones de reconocidas letras; pero alterando mas el vino el juicio que la imaginacion, todavía se hallan menos ebrios entre los hombres científicos.

El abuso del vino mata el gusto, debilita el estómago y la movilidad, y

(1) Flore medical. Poiret et Chaumeton.
(2) Tratado de las enfermedades mas frecuentes de las gentes del campo (Traducción, Madrid). 1774.
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apaga el apetito; pero el uso moderado de este tónico conviene á los viejos, linfáticos, y á las gentes de costumbres sedentarias: no así á los delgados é irritables.

No queremos concluir sin citar otro texto de la célebre y sabia escuela de Salerno, en cuyas líneas se halla la apología del vino bueno, usado moderadamente. De dicho texto tomamos las siguientes líneas (1):
Le bon vin au vieillard rend vigueur de jeunesse
Au jeune homme un vin plat prete un air de vieillese.
Le vin pur rejouit le cerveau contristé,
Et verse á l'estomac un ferment de gaité.
De l'homme plus robuste allonge l'existence
Et de l'esprit-dormant réveille la puissance.

De todo lo que hemos expuesto acerca del vino (2) resulta:
—Que el estudio del vino es de alta importancia en la higiene privada y pública.
—Que debe fomentarse el cultivo de la química entre los médicos, para descubrir las frecuentes y perniciosas sofisticaciones que se hacen sufrir á dicha bebida.
—Que el atento y minucioso estudio de estos fraudes es de indispensable necesidad á los profesores que desempeñan cargos públicos en los hospitales y otros establecimientos de beneficencia; á los peritos, en las frecuentes ocasiones que la codicia hace necesarios en las ciudades; á los médicos que tienen á su cargo vigilar el suministro de las tropas.
—Que es necesaria una amplia enseñanza de la física y química médicas.
—Que el vino debe considerarse como un alimento medicamentosos, el cual favorece la nutrición y secreciones.
—Que debe beberse en corta cantidad.
—Que aprovecha más el vino tinto que el blanco.
—Que los vinos espumosos y artificiales no deben entrar en el dominio de la higiene.
—Que las sofisticaciones que se hacen con el vino, ofrecen peligro á la salud, en este orden: agua, yeso, magnesia, sulfato de hierro, cal, alumbré, sales de plomo, cobre, arsénico, sublimado y tartaro emético.
—Que puede averiguarse si la riqueza alcohólica de un vino es debida á su buena calidad, ó á la adición del espíritu de vino ó aguardiente.
—Que son fáciles de reconocer los vinos hechos con vinagre y ciertas infusiones, los cuales no tienen de dicho líquido mas que el nombre; que se descubren las adiciones de sustancias azucaradas hechas en el vino.

(1) L'école de Salerne. (Trad. vers. franc.) Meaux Sant. Mar., Paris 1861.
(2) V. los números 3, 5 y 8, 2.a época, 2.º año.
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—Que á pesar de los conocimientos de la química, no está bien dilucidada la cuestion del color de los vinos, ni tan clara como fuera de desear la relativa á la coloracion artificial.

—Que son admisibles las operaciones químicas que se verifican entre el vino y ciertos cuerpos de uso comun entre los cosecheros, para corregir las alteraciones naturales del mismo.

—Que el vino preserva de determinadas enfermedades.

—Que escita el espíritu.

—Que el abuso del vino embutece y dispone á las hemorragias y manía, alterando la motilidad y las visceras del bajo vientre.

—Que el uso del vino es provechoso á los viejos, débiles y linfáticos; no á los delgados ni irritables.

Por último, además de las obras citadas, podrá consultar con provecho el higienista las siguientes:

CHAPTAL.—Art de faire les vins, Paris, 1839.

BACCUS.—De naturali vinorum historia. Roma, 1596.

URGELLES DE TOVAR.—Taberna de la Salud, Barcelona, por Domenech.

CRIVELLATI.—Trattato dell'uso e modo de dare il vino, Roma, 1600.

HOFMANN.—Dissertatio de natura et praestantia vini: Halae, 1703.

SALGADO Y VALDES.—Algunas observaciones del pan, vino y leche. Madrid, (contemporáneo).

ROESCH.—De l'abus des boissons spiritueuses. (Annal. d'hyg.)

POUCET.—Essai sur les qualités et l'emploi hygienique du vin. Paris, (año XIII de la República).

MIGUEL DE LA PLATA.

Estudios critico-bibliográficos de los principales anatómicos del siglo décimosesto,

POR EL DOCTOR DON AURELIANO MAESTRE DE SAN JUAN.

(Continuación.)

JUAN DE ARPHE Y VILLAFANE, natural de Leon (de España), aunque no fué médico (y sí pintor de profesión) 1), deseaba imitar á los célebres artistas Becerra y Berruguete, y conociendo que el mejor medio era estudiar la anatomía, pasó á la Universidad de Salamanca y fué discípulo de Cosme de Medina, á la sazon catedrático de anatomía, que hacia las disecciones en los cadáveres de los ajusticiados y de los mendigos que sucumbían en el hospital. Instruido en este estudio, publicó una obra denominada: Varia commensuración para la escultura y arquitectura, impresa en Sevilla en 1859, en folio. Este libro, que es una mezcla de prosa y verso, trata de las reglas mas ajustadas al diseño, comunes á las bellas artes.

(1) Ete artista se distinguió notablemente en la escultura aplicada á la platería. Escribió un excelente tratado de Anatomía y musculacion, hoy muy buscado. (L. R.).
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que se escribieron para esta obra, le pertenece; mas T. Lauth cree con grandes presunciones que Coitier sea el autor de todo el libro; de todas maneras, acompaña á este un tratado relativo á los esqueletos de los animales cuadrúpedos de sangre caliente y animales de sangre fría, seguido de una descripción de los músculos y huesos de las aves y de su manera de volar, y cuyos esqueletos están representados en figuras. Este anatómico ha dado muestras indudables con sus publicaciones de profundos conocimientos, no solo en la anatomía descriptiva, sino que también en la de evolución y la comparada, siendo por lo mismo digno del buen nombre con que se le conoce en la ciencia.

FELIX PLATER, natural de Bala, se dedicó con asiduidad por más de treinta años al cultivo de la anatomía, llegando á disecar hasta cincuenta cadáveres humanos, y muchos animales irracionales, y publicando después una obra de anatomía (De corp. hum. structura et usu l. III, cum L. tabulis; in fol. Bas. 1583) que dividió en tres libros; en el primero se ocupa de las partes simples, huesos, músculos, vasos, cartílagos, ligamentos, membranas, piel y grasa; espone en el segundo las partes compuestas, las regiones del cuerpo, el bajo vientre, el pecho, cabeza y extremidades; y el tercero está destinado á figuras grabadas en talla dulce.

En esta obra el autor ha adoptado la forma de tablas, lo cual hace penosa su lectura, y además sus láminas son las de Vesalio reducidas á una mitad de su tamaño, excepto las que representan el esqueleto del feto, que le pertenecen; de todas maneras sus descripciones son bastante exactas.

(Se continuará.)

FARMACIA PROFESIONAL.

Manifestamos hace pocos días nuestra opinión, conforme con la de muchos compañeros, de que en el estado presente de organización social era preciso renunciar por completo á la esperanza de una protección gubernativa en que algunos, de buena fe, soñaron y aun soñaban en el día. Proponíamos entonces, como uno de los medios prácticos para mejorar la situación del farmacéutico laborioso, que se verificase en Madrid, al mismo tiempo que la reunión profesional que se proyecta, una exposición de los productos medicinales que aquél pudiese recolectar ó preparar en grande en su respectivo distrito, con una nota del precio mínimo á que le fuera posible entregarlo al consumo. Este medio, tan fácil de llevar á cabo como interesante para todos, si es que ha de llegar un día en que nuestra actividad mancomunada nos libre para siempre de las codiciosas garras del comercio extranjero, fué aceptado con entusiasmo por la clase farmacéutica, representada en las Asambleas y colegios legalmente constituidos. La prensa científica, por su parte, al honrarnos con la reproducción de nuestras ideas, ha demostrado su conformidad con ellas, contribuyendo á que se difundan entre sus numerosos
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lectores, y estimulando su buen deseo para que el pensamiento se lleve á cabo lo mas pronto que posible sea. No insistiremos mas sobre este punto, seguros de que será mirado con preferencia por los que tomen á su cargo el manifestar, en tiempo y lugar oportunos, los deseos que á todos animan en pro de los intereses generales. Pero decididos á ir removiendo poco á poco todos los obstáculos que puedan oponerse á la regeneracion cientifica y profesional que ambicionamos, vengan ellos de donde vinieren, tócanos hoy la ingrata tarea de dirigirnos á nuestros compañeros para señalarles uno, que es tanto mas urgente remediar, cuanto que depende de nosotros mismos.

Nos referimos á esa oscuridad injusta á que voluntariamente nos condenamos en medio del incesante torbellino en que se agitan las ideas, los individuos y las clases todas, en el siglo en que vivimos; á ese abatimiento que lo mismo puede traducirse por una modestia exagerada, que por una vituperable apatía. Sea que esta enfermedad moral traiga su origen de las maquinas aspiraciones de unos, del justificado despecho de otros, ó de una falsa idea en muchos acerca de la mision social que les está encomendada, ello es lo cierto que no es solamente en el lamentable olvido de las autoridades acerca de los asuntos de salud pública donde debemos buscar la fuente de nuestros males, sino tambien en la conducta propia, por mas desconsolador que sea el decirlo.

Está tan arraigada en nosotros la idea de que nuestra mision social es puramente humanitaria, que á pesar de la conviccion de nuestra aptitud cientifica, no ambicionamos al salir de las aulas otra recompensa que un partido, donde con mas ó menos probabilidades, con mayor ó menor holgura, podamos atender á las necesidades mas perentorias de la vida, con el honroso ejercicio de nuestra facultad. Una vez elegido el punto de residencia, el farmaceutico reconcentra todas sus facultades, limita todas sus legítimas aspiraciones al exacto cumplimiento de sus deberes, como si sus conocimientos, tan vastos en sus diferentes aplicaciones como la naturaleza misma, no tuviesen fuera de su oficina, y en provecho de la misma sociedad, otra mision que le incumba ni interese.

Este es un error trascendental que es preciso desvanecer á toda costa. La mision del farmaceutico debe ser y es, además de humanitaria, civilizadora. ¿Acaso el que está familiarizado con el estudio de la naturaleza en sus tres reinos, desde el hombre hasta el radiario, desde el árbol mas robusto al miserable musgo, desde la roca mas firme al polvo sutil que pulula por la atmosfera, el que puede analizar las tierras laborables, sus abonos, las aguas minerales potables y economicas, el que conoce la fuente donde manan tantas aplicaciones quimico-industriales, acaso, repetimos, el que está adornado de todos estos conocimientos, no tiene mas que el derecho, la obligacion mo-
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ral de hacer de ellos una aplicación directa en beneficio de la sociedad, de sus propios intereses y del lustre de la clase farmacéutica?

Cuando dirigimos la vista á otros países y contamos la pléyade de Farmacéuticos que con su genio y con sus luces han contribuido y contribuyen á la gloria patria, imprimiendo á la agricultura, á la industria y á las artes una dirección científica; cuando vemos que muchos de los que residen en los distritos rurales y manufacteros, abren cátedras públicas de química popular y sencilla, puesta al alcance de inteligencias pobres, pero ávidas de saber, y comparamos estos hechos con lo que sucede en España, donde el Farmacéutico se desprende voluntariamente de tan preciosos recursos, no podemos menos de renunciar para siempre á la consoladora idea de que pudiera llegar un día en que marchásemos á la par de otras naciones en el camino de la civilización, compartiendo con ellas glorias y fatigas.

Tal vez no falte quien crea que tratamos de apartar al Farmacéutico de su ocupación más legítima, con grave detrimento de la salud pública; que nuestras aspiraciones tienden á absorber los derechos concedidos á otras clases sociales, á quienes el Gobierno debe igualmente protección, y que atendiendo á la poca instrucción y carácter apático de los Españoles, sería vana toda tentativa en este terreno, como no se hallase sostenida y apoyada por el Gobierno con el carácter de obligatoria para los pueblos.

Intentaremos contestar de antemano, y en pocas palabras, á estos escrúpulos, que no creemos importantes. Nosotros no queremos que el Farmacéutico se aleje por un momento de la esfera de acción que le compete; pero deseamos que emplee el tiempo que le dejen libre sus habituales ocupaciones en provecho de sus conciudadanos, de su reputación y de sus intereses. Creemos que debe ser el maestro y consejero del pueblo en los asuntos referentes á la Agricultura, á la interpretación de los fenómenos naturales, fomento de la ganadería, establecimiento de industrias, para la explotación de los productos locales, aprovechamiento de aguas, fabricación de vinos, de aceites, etcétera, etcétera. ¿Quién duda de su competencia en estos y otros asuntos? ¿Y en los distritos rurales, quién podrá reunir, salvo algunas excepciones, una suma de conocimientos tan especiales e importantes? Nadie seguramente.

Estamos, pues, persuadidos de que si la clase farmacéutica entrase de lleno por esta vía civilizadora; si se adelantara á probar públicamente su competencia por medio de experimentos sencillos y propios para estimular la curiosidad del pueblo, no tardaría en crearse una consideración científica que hoy no tiene, que no puede tener á los ojos de la ignorante muchedumbre, que no está en el caso de calcular la ciencia que representa el misterioso ejercicio de una profesión como la nuestra. Cuando ellos aprendan que ese Farmacéutico, hoy oscuro y retraído, sabe algo más que preparar medica-