Clínica (Madrid. 1862) (1864-06-19 00:00:00), página 16

Café Valenciano. Acaba de publicarse en Paris un folleto escrito por Mr. Prévet en el cual trata de probar que ha descubierto una nueva sustancia alimenticia en el fruto del algarrobo, tan conocido en nuestras provincias literales del Mediterráneo que los catalanes y valencianos llaman garrofa, y que hasta ahora solo ha servido de alimento al ganado caballar y vacuno, al cual se ha mezclado con la cebada ó con el forraje, á causa de ser por sí solo demasiado ardiente y escitante. Mr. Prévet sostiene que la algarroba tostada, pulverizada y sometida á la accion del agua hirviendo como se hace con el café, puede reemplazar perfectamente á este grano exótico puesto que la decoccion que resulta tiene un sabor muy agradable y evita el gasto del azúcar toda vez que la algarroba es ya de por sí muy azucarada. Mezclada con leche la decoccion de la algarroba puede ser un alimento de primer orden para los niños; y en último resultado es siempre un tónico mucho menos costoso que el chocolate y el café.

CORRESPONDENCIA.

D. M. M. T.—Miraflores de la Sierra.—Recibida su carta y enterados de lo que en ella nos dice; queda Vd. suscrito hasta fin de agosto.
D. R. M. y B.—Logroño.—Recibida tu carta y libranzas, quedas suscrito hasta 30 de noviembre; te damos las gracias; te se remite el primer número.
D. A. M.—Ceverio.—Se le remitirán los números y se le conceptúa como suscriptor.

ADVERTENCIA.

Se encarga á los señores suscritores tengan la bondad de hacer las reclamaciones de los números que puedan faltarles dentro del mes en que la falta tenga lugar, pues pasado este tiempo tendrán que abonar dos reales por cada uno de aquellos.

OTRA.

Los señores abonados de provincias, que para fin del presente mes no hayan satisfecho el importe de su suscripción ó avisado la época en que lo verifiquen, se les considerará como no suscritos.

Resumen.—Revista de Clínicas:—El hidrocele vaginal y su curacion radical.—Puncion é inyeccion. Dr. Rogelio Casas de Batista.—Revista de la Prensa:—Ossorio y Bernard.—Variedades.—Crónicas.—Correspondencia.

LA CLÍNICA se publica los días 5, 12, 19, y 26. Consta de dos pliegos de 16 páginas cada uno.—Precio de suscripcion: Madrid, 4 rs. al mes.—Provincias, 15 el trimestre, 50 el semestre, 56 el año.—Estranjero y Ultramar, 90 por un año.—Filipinas, 110 por un año.—Se suscribe en Madrid, en la Dirección, Redaccion y Administracion, calle de Jesús del Valle, 6, principal derecha; y en las librerías de San Martin, calle de la Victoria; Durán, Carrera de San Gerónimo; Bailly-Bailleire, Plaza del Principe Alfonso; Plaza y Moya, calle de Carretas.—En Provincias, remitiendo el importe en libranzas ó sellos de franqueo bajo carta á la Administracion.

NOTA. Se admiten suscripciones á la Biblioteca por separado, al precio de 10 rs. trimestre en Madrid y 42 en Provincias.

Conforme á la Ley de Propiedad literaria, se prohibe copiar ó extraer ningún escrito de esta publicacion, sin señalar por completo el nombre del periodico y firma del autor.

Por lo no firmado:

El Secretario de la Redaccion: D. ANTONIO ALCAYDE DE LA PEÑA.

EDITOR RESPONSABLE, D. Francisco Mingo.

Madrid, 1864.—Imp. de J. M. Ducazeal, plazuela de Isabel II, 6.