El Eco de los folletines (1854-01-01 00:00:00), página 214

Hallábase á la cabeza el sitial blasonado de Raimundo V., con el cubierto de su hija á la derecha y á la izquierda el del huésped; uso de una hospitalidad admirable: por bajo de este sitio, el del capellan. La mesa estaba servida con abundancia y delicado gusto.

Alrededor de una enorme sopera de bouille abaisse compuesta de excelentes morenas de la Ciutat, de tarazones de pez espada y de dátiles de mar, veíanse gangas y pellas del Pirineo, cercando una oca silvestre perfectamente asada; del otro lado, unas costillas de cordero de tres meses, y un medio cabrito de un mes, justificaban con su apetitoso olor el proverbio de cocina, «cabrito de unmes, cordero de tres»: mariscos de toda especie, como langostines y almejas, que como dicen los provenzales tienen el gusto á la roca, llenaban los intervalos que quedaban entre estos manjares sustanciosos. Por último, entremeses fuertemente salados y sazonados de especia, como anchoas, linguotas, alcacíes, ápio e hinojo crudos, hacían una reserva formidable, á que Raimundo V. apelaba cuando se agotaba su sed, para escatirla.

Esta profusión, que parece enorme á primera vista, se explica fácilmente por la abundancia de recursos del país, por la costumbre hospitalaria de aquellos tiempos, y el gran número de personas que tenía que alimentar un señor de aquella época.

Echada la bendición por el abate, sentáronse á la mesa el baron, su hija y el capellan; Laramée, como de costumbre, tomó su puesto detrás del sitial de su amo.

—Tienes razon, hija mia; de todos modos, nos enteraremos mejor: no porque haya gran cosa que temer: pero la noche, el camino de monte bajo y las lagunas de Berrol no son muy seguros.

—Y ¿á quien mandaré al encuentro del caballero, Monseñor? preguntó Laramée.

Iba á contestar el baron, cuando apareció el de Berrol precedido de un criado con una lámpara.

—¿Y de dónde diablos vienes, hijo mio? dijo el señor des Anbiez, alargando la mano á Honorato, á quien llamaba su hijo desde que se concertó su enlace con Reina; ¿has encontrado la Hada-Esterel en las hondondas de Berrol?

—No, padre mio; sino que había ido á casa del señor Saint-Ives, y luego... Interrumpióse Honorato para aproximarse á la señorita, y la dijo: os ruego, Reina, me escuseis el haber tardado así.

Ella le presentó la mano con gracia encantadora, diciendo con acento convincente, casi serio: tengo á dicha... á grandicha, el volver á veros, Honorato; porque nos hallábamos inquietos.

Había en estas palabras y en la mirada que las acompañó, tal expresión de confianza, determinura, de solicitud, que el caballero se estremeció de dicha.

—Vamos, vamos, siéntate á la mesa; y ya que has hecho paces con Reina, cuéntanos lo que te ha detenido en casa del señor Saint-Ives.

Quitóse Honorato su espada y sombrero, que entregó á Laramée; tomó asiento al lado del baron, y contestó:

—El notario del almirantazgo de Tolon, que está de visita en la provincia, acompañado de un escribiente y dos guardias del gobernador, había ido por orden de este último á reconocer el castillo de Saint-Ives.

—¡Rayo de cielo! exclamó el impetuoso baron: ¡será cierta una orden tan insolente! este mariscal, asesino de favoritos, nunca de otras; y por lo que se ve, el escribano de Tolon es el pícaro mas infame que firmó jamás un auto.

—Calmaos, papá, dijo Reina.

—Tienes razon; el tal Vitry no merece un generoso enojo, por mas que sea sensible para la nobleza provenzal ver á semejante hombre llenando funciones reservadas hasta aquí á príncipes de la sangre. Mas, vivimos en una época singular! los reyes dormitan, los cardenales reínan; los obispos llevan la coraza y el tahalí (1). Abate, ¿no es esto bien canónico?

(1) El obispo de Nantes y M. el arzobispo de Burdeos tenían mandos militares considerables. Este último mandaba las flotas francesas de 1657 á 1658.