El Domingo (Madrid. 1896) (1897-04-25 00:00:00), página 5

LOS DÍAS DE D. PANCRACIO

Cuando la luz alumbra del nuevo día se levanta del lacho doña María.
Reza, cual de costumbre, sus oraciones,
y después de otras varias operaciones,
en su mantón de cuadros á arrebujarla
se dirige á la plaza de la Cebada.
Ya dentro del mercado, como es muy lista,
á todos los tinglados pasa revista,
y una vez orientada, vasa primero
al puesto de Canuto, su pescadero.
—¡Hoy lo tengo muy fresco!...—dico Canuto,
que es un hombre muy bueno, pero muy bruto.—
Tengo truchas... langostas... pajezos finos...
anguilas, salmonetes y langostinos.
Y un salmón...
—¡Dios me libre de tentaciones,
porque no están los tiempos para salmones!
—Tengo merluza fresca...
—Venga merluza;
la ponré con guisantes á la andaluza.
Pues si usted me asegura que está fresquita,
deme un cuarto de kilo de esa colita.
—Tengo buen escabeche...
—¡Cómo me alegró!...
ponga usted media libra que no esté negro.
—Sardinas de Cornuña, frescas y finas...
—Otro cuarto de kilo de esas sardinas.
—¿Qué más ponga?...
—¡Ay, Canuto!... con eso basta,
que una se asusta luego de lo que gasta.
—No se olvide que debe tres cuarterones
que llevó el otro día de boquerones,
y otras seis perras grandes de las almejas,
que esas deudas se olvidan si se hacen viejas.
Pero en fin, ahí va todo, doña María.
—Pues que usted se divierta y hasta otro día.
Vamos á ver Perico qué carnes tiene;
la llevaré de falta, que hoy me conviene.
Echaré en el guisado muchas patatas,
que son alimenticias y son baratas.
¿No tiene usted cordero, señor Perico?...
—Sí, señora, y manchego, que está muy rico;
aquí tengo una pierna que está muy tierna.
—¿Qué quiere usted que haga con esa pierna?
Sólo ver tanta carne me causa empacho;
¡qué fueran las bodas de don Camacho!...
—¿Quiere usted solomillo?...
—No me hable de ese;
media libra de falta con poco hueso.
Hoy no puedo pagarle.
—¡Pues no hay chuletas,
que aún tiene usted un piez de dos pesetas.
—¡Pues apunte en la cuenta.
—¡Qué tontería!
¿No ve que ya he perdido la puntiaguda?...
—Se porta usted conmigo muy malamente...
¡Sacarme los colores ante la gente!...
—Pues toanga y no me olvide.

—Gracias, Perico;
mañana cuando venga le daré el piezo.
Ya tiene para rato si éste me espera.
Ahora vamos al puesto de la pollera.
Hay perdices... ¿Qué ricas!... Buen alimento
si no tuercan muy caras... Echaré un tiento.
—¡A ocho reales, señora!

—Traiga que huela.
—No hay mejores perdices en la plancha.
¿Pero qué está usted haciendo con las narices?...
—Que yo no encuentro frescas... ¡tantas perdices!
—Esta de fin María tiene unas cosas!...
¿Quiere usted que ese sitio se huela á regzas?
Lleve un capón y le saa con acederas.
—Ya sabría gustarlo de mil maneras;
pero no me convence con sus razones...
yo no soy partidaria de los capones.
La perdiz en tres reales la llevaría.
—No haga usted despistarros, dí-a María.
De aquello á menudillos no hay que olvidarse.
—Por dudas tan monadas no hay que apurarse.
Conque adiós, Segismunda, y hasta mañana.
Voy á ver qué verduras me da Bubiana.
Tenga muy buenos días. ¿Me da un repollo?...
lo coceré con salas de perifolio.
Llevaré unos pinichitos de extraordinario,
y dame unas hojitas para el carajo.
Hoy me dijo Panecillo—¡Qué son mis días...
Y tengo convidados á don Mattas,
á doña Paz, á Petra y á un señor cura
que es párroco de un pueblo de Extremadura.
—Pues va usted á dar un bocado, que ni en palacio...
¡muchas felicidades á don Panecilio!
—Gracias; mañana p' go, si usted me fía...
—Que me debe tres reales.

—Ya lo sabía.
Compréralos unos bolillos, que es cosa buena,
y además un charrito de cariñena.
Y llena de entusiasmo doña María
se pasó haciendo guisos todo aquel día.
Los invitados llegan al poco rato;
sírvese la comida plato por plato,
y se ven en los rostros de aquellas gentes
sonrisas y miradas inteligentes.
Al salir dijo el cura, que es un tunante:
—Ha sido la comida tan abundante,
que por si me hace daño, cosa no extraña,
compréralo una botella de Carabasa
Cuando los comensales se despedían
marchaban con más hambre que antes tenían.
Y al encontrarse á solas dijo el esposo:
—Á esto en mi tierra llaman hacer el oso.
Y pensando en la burla de aquella gente,
se le alteró la bitá tan grandemente,
que tuvo que comprarle doña María
la botella que el cura comprar quería.
Y exclamaba al mirarle tan triste y larío:
—¡No olvidaré este día de San Panecilio!

Juan Fedendo y Mendúfia.

CANTARES

Cuando le doy á mi novia
palabras de amor sagrado,
sin saber por qué... me acuerdo
del humo de mi cigarro.

Mi nombre sobre la arena
escrito de aquella playa,
y antes lo olvidaste tú
de que lo borrara el agua.

Anoche conte, una á una
en el cielo las estrellas,
y hay tantas, que casi iguala
su número al de mis penas.

Domingo Olmedas.