El Porvenir de la industria (1876-05-12 00:00:00), página 9

prueba 500 y 50 metros respectivamente. La escala del medio indica el peso en granos de la libra de Montpellier de 400 aunes (476 metros) de hilo. Es el número usado en Francia.

Por último, en ocasión en que nuestro estimado compañero el Director de la Escuela de ingenieros industriales, D. Ramón de Manjarrés en su calidad de presidente de la Comisión nombrada en esta capital para intervenir en la numeración uniforme de los hilados, entendía de este asunto, compró una de estas romanas micrométricas, que nuestros lectores encontrarán en el Museo tecnológico de aquella Escuela, junto con un aparato fiosodinámico de M. Alcan, único que existe en Barcelona; por este medio pueden completar los datos que les falten aquellos que necesiten de esta romana, que deseáramos ver instalada en todas las fábricas correspondientes.

S. L.

SECCION AGRÍCOLA

CRISIS OLIVARERA (1).

Sr. D. Rafael Caro de la Barrera.

ESTIMADO AMIGO Y COMPAÑERO: con gusto he leído el discurso que en la 1.ª conferencia pública sobre la crisis olivarera leyó V. el 20 de Febrero pasado. Siento el retraso con que recibí tan interesante folleto, pero no por esto me considero exento de tomar parte en la polémica, mayormente cuando al final de su discurso alude á mi insignificante persona.

En el n.º 56 de este periódico habrá V. visto algunos apuntes que me he permitido publicar con el único objeto de esclarecer ciertos extremos, en lo que á mí se me alcanza, para contribuir á la buena obra, no con brillantes discursos, como dice V. muy atinadamente, sino con datos e ideas eficaces al logro del objeto.

El ánimo de la Económica al promover ese congreso, es que cada cual exponga los medios mas oportunos á la "pronta y satisfactoria" resolución de la crisis olivarera, y creo que todos comprenderán que mal tan inveterado no es fácil que se remedia con la prontitud apetecida. Esto sin embargo si se adoptara por de pronto por el gobierno la modificación arancelaria á que me refiero en mi artículo anterior podía pararse por el momento el golpe y proceder inmediatamente por los medios que prescribe la ciencia á la regeneración de este ramo de la agricultura; hasta ponerlo á una altura tal, que pudiera desafiar los productos similares extranjeros.

Lo 1.º sería posible lograrlo si los diputados por las provincias productoras de aceite, lo tomaran con empeño, ya que pueden fundar sus gestiones sobre peticiones antiguas y ya que parece que se preparan nuevas solicitudes tanto por parte de las corporaciones como directamente por parte de los mismos productores. Las Juntas de Agricultura Industria y Comercio y las Sociedades Económicas son las llamadas á dar el empuje: á los labradores toca saber aprovecharse de él y hacer que esta única y suprema medida de salvación no sea infructuosa ni se convierta en el terreno económico en un arma contra ellos mismos.

Pasado el golpe por este medio, es cuando podemos, sin dormirnos, buscar los medios de producir aceite comestible de calidad y precio igual al extranjero. Bien conoceroy que dado el carácter de nuestros labradores una vez obtenida aquella protección es posible que á la sombra de la misma no hiciéran el supremo esfuerzo que hay que hacer para salir de la rutina, pero sobre mil medios que se pueden arbitrar para hacer una propaganda provechosa hay además el de declarar una rebaja gradual en el derecho protector de los aceites para comer. Si no se hace así, todos los medios que tan bien señala V. para corregir los defectos de que adolecen nuestras actuales prácticas no pueden hacer sentir su benéfica influencia hasta dentro de algunos años; tal vez dentro de muchos; y la verdad es que pocos años más se necesitan para que el cultivo del olivo en España se abandone por improductivo.

Entre los muchos defectos de que adolecen las actuales prácticas de cultura cita V. las siguientes.

1.º Desperdicio de terreno, por plantar los olivos á 10 ó 12 metros de distancia; pudiendo plantarse á menor distancia si la tierra se trabajase convenientemente.

2.º Tala demasiado intensa; la cual limita el máximo de desarrollo que pudiera tener el olivo si dispusiera de los principios asimilables que necesita en cantidad, y calidad.

3.º Siembra del olivar para obtener una cosecha de gramíneas ó de leguminosas al mismo tiempo que de aceituna.

Aunque no son estos los únicos defectos de que adolece el cultivo actual y aunque podría objetarse que el 3.º no tiene un carácter general como los otros dos, conducen todos ellos á la conclusión que se desprende del razonamiento de V., y es; que con un cultivo racional y abonando convenientemente las tierras, las cosechas serían mas abundantes y por lo tanto el producto podrá darse mas barato y sostener la competencia con los productos extranjeros.

Es verdad que de vez en cuando suelen muchos cosecheros abonar sus olivos con un poco de estiércol de cuadra; pero en tesis general puede decirse que el abono se hace de un modo poco lógico y se aplica inconvenientemente y que como ya indiqué en mi memoria y como V. dice perfectamente, si no se estrajese del olivar mas que el aceite, devolviéndole el alpechín y el orujo, ó las cenizas del mismo después de haberse servido de él como combustible enterrando el ramaje y el producto de la limpieza y de la tala al pie del árbol, ó devolviéndole las cenizas de aquel, sería fácil y económico en vista del estudio del suelo, ponerlo en buenas condiciones para obtener pingües cosechas. La composición del alpechín, que pongo en la página 176 de mi memoria, indica bien claramente la importancia que tiene este líquido como abono; así como los demás desperdicios de esta fabricación.

Pasando ahora á la refinación, y acordes también en este punto, sobre que los efectos de la refinación tiene sus naturales límites, me atreveré á decir que si por medio de manipulaciones, que siempre serían costosas, llega á quitarle á un aceite los defectos debidos á su mala elaboración, podría todo lo mas convertirse en un aceite insipido y de buen aspecto igual al de algodón, que es su mayor enemigo, pero nunca tan barato como aquel que se elabora en cantidades enormes con un residuo, cual es la semilla del