El Porvenir de la industria (1876-02-25 00:00:00), página 9

los tejidos de seda, son tan análogos, que bien puede decirse que estos nombres designan una misma materia.

ENGUERA.—Esta y otras importantes y laboriosas poblaciones cuya principal riqueza se cifra en la industria fabril, vienen atravesando una falta de trabajo lamentable. Lo sentimos.

MÉTODO SENCILLO PARA GUARDAR LA CARNE.—Casi es imposible guardar la carne en buen estado, siquiera sea por pocos días, y en época calurosa, sin disponer de aparatos costosos y de sitio muy apropiado para tenerla. El siguiente método, que reune la doble ventaja de ser muy sencillo y barato, debe ser del todo útil. Se cubre el fondo de la vasija ó olla, inclinándola algo, con vinagre fuerte, se coloca después un tamiz, encima del cual se pone la carne que se desea guardar. Luego se cierra cuidadosamente la vasija, y de esta suerte la carne se hallará en buen estado, después de mucho tiempo.

CRISTALIZACIÓN INSTANTÁNEA DE PELIGOT.—Disuélvase 150 partes (en peso) de hiposulfito de soda en 15 partes de agua hirviendo, y derrámsese suavemente en un alto recipiente de vidrio de larga boca, llenándolo hasta la mitad, manteniendo caliente la solución sumergiendo el recipiente en el baño-maria. Disuélvase 100 partes de acetato de soda en 15 partes de agua caliente, y cuidadosamente se derrama la solución en el mismo recipiente. Esta no se mezclará con la solución precedente.

Cuando todo esté enfriado, se tendrán dos soluciones salinas sobre-saturadas. Si entonces á un cristal de hiposulfito de soda atado á un hilo, se le hace atravesar con cuidado la solución del acetato de soda, y se profundiza en la otra, producirá una instantánea cristalización en largos prismas romboidales con caras oblicuas. Cuando la solución inferior estará completamente cristalizada, un cristal de acetato sódico introducido como aquel otro en la solución salina superior, la inducirá á cristalizarse en prismas romboidales oblicuos.

El aspecto de las dos diferentes formas cristalinas, así rápidamente producidas, y así bien pronunciadas, no pue- de menos de maravillar.

MEDIO PARA CONOCER EL LINO DE LA NUEVA-OCEANÍA.—Según Mr. Vitrebert, debe sumergirse el tejido que se quiera examinar en una disolución de fucsina ó azul de anilina, en la proporción de 1 decigramo de materia colorante por 1 litro de agua. Después de algunos minutos de inmersión, se mantiene durante algunas horas en agua calentada á 80° centígrados.

Después de lavarlo, las hebras del lino de Nueva-Oceanía, muestran una coloración vivísima, mientras que las del cañamo, lino ordinario, ó algodón, permanecen sin alteración alguna.

Esta prueba es preferible á la que se hace con el ácido nítrico, pues no altera en manera alguna el tejido, y para volverlo nuevamente á su estado primitivo, basta jabonarlo y lavarlo un poco en agua pura.

PERLAS EN EL MEDITERRÁNEO.—Hábiles, escribe el Porvenir de Cerdeña, de enormes conchas, desconocidas en el Mediterráneo, que habrán sido arrojadas por las lúridas olas sobre la playa de Giorgini, y en cuyo interior se hallan materias que difieren poco de las perlas orientales.

CUERPOS GRASOS DE LA TINTORERIA.—Según Mr. Drevon, se extraen los cuerpos grasos de las aguas jabonosas de las tintoreras, mezclándolas á la temperatura que se hallen, con agua de campeche, á cuya mezcla se añade un ligero exceso de ácido clorhídrico evento de ácido sulfúrico. Se opera en cubas provistas de llaves de desagüe. Casi ense- guida se ve en la superficie del líquido una pasta colorada, y por medio de los antedichos grifos se separa toda el agua de la cuba.

La pasta se deja escurrir en un filtro, ó mejor, se la echa en otra cuba provista también de un grifo en su parte infe- rior y rodeada por un serpentín de circulación de vapor, por medio del cual se calienta la pasta hasta su ebullición.

Después de algún tiempo de reposo, se separa nueva cantidad de agua por la llave ó grifo inferior; se calienta de nuevo por medio del serpentín y de nuevo se separa el agua, si es que queda alguna; pero si tras una detención de cortos momentos ya no queda mas agua, se continúa entonces el cocimiento de la pasta, hasta que funde en aceite, que se separa y se filtra á través de fieltro muy compacto.

Puede también prensarse el residuo formado por las impurezas de la pasta, para sacar todo el aceite que contenga.

COMISIONADOS.—Acaban de ser nombrados para estudiar los adelantos de la industria manufacturera de algodones y lanas en la Exposición universal de Filadelfia, y auxiliar en los trabajos de instalación y demás á la Comisión española, los obreros catalanes D. José Roca y Galés y D. Salvador Pagés, director, este último, de la Sociedad coopera- tiva la «Obra Mataronesa».

IMPRENTA.—La magnífica imprenta montada en la Direc- ción general de la Denda por los Sres. Zaragozano y Jaime, sus propietarios, ocupa la planta baja de un local extenso, aunque no lo bastante, formado por un gran patio cubier- to y otras varias dependencias indispensables para la colo- cación del vapor, taller de reproducciones, etc.

Antes éramos tributarios de los ingleses, en todo á cuan- to á confección de títulos se refería: hoy se hacen en Ma- drid y en Barcelona tan notables como los que Inglaterra misma produce.

El número de operarios que ocupa el establecimiento de los Sres. Zaragozano y Jaime, es de sesenta, y entre las máquinas notables que vimos, hay una de Dutarie, de dos cuerpos, para la cromo-litografía, que tira en dos colores al mismo tiempo en la misma cara. Hay además otras dos de Alcanet, una de ellas del mismo género, que imprime á la vez el anverso y el reverso de los títulos, y cinco de Mari- noni.

Para la numeración hay once ingeniosas máquinas que ocupan á otros tantos operarios, verificándose esta delicada operación rapidísimamente. Hay, por último, en la impren- ta máquinas para glassar y salinar, y un motor de fuerza de cuatro caballos, pudiendo resistir una presión de ochenta at- mosferas.

En las otras dependencias existen máquinas también ex- celentes para hacer la tinta, guillotinas y máquinas de taladrar en la encuadernación, siendo, en fin, un estableci- miento admirablemente montado, que honra á sus iniciado- res y al país, y desconocido seguramente de la generación.

LA DEFENSA DE LONDRES.—Desde hace algún tiempo el cuerpo de ingenieros reales, practica estudios en los alrededores de Londres para dotarla de buenos y definitivos mé- dios de defensa.

LA DEFENSA DE MALTA.—Se confirma que los medios idea- dos para la defensa de Malta, por medio de torpedos; se han considerado tan completos por el ministerio de la Guerra, que, en caso de necesidad ó de emplearlos, sería preciso mandar retirar todos los buques de guerra que se hallasen surtidos en aquel puerto, para evitar sensibles desgracias. Lo único indispensable para la tal defensa son dos lanchas de vapor, sin las cuales no es posible colocar los torpedos en posición.

PUENTE LEVADIZO SOBRE EL TYNE.—Acaba de construirse este colossal puente y según parece podrá abrirse al tráfico á mediados del presente año. A pesar de la profundidad que