El Porvenir de la industria (1876-04-07 00:00:00), página 8

y en caso contrario debe adicionarse una cantidad de agua.

Su manejo, pues, no puede ser más sencillo; dos movimientos bastan para introducir el jarabe en la dosis fija y constante que se desee, y la única precaución que debe tomarse es la de tenerla siempre limpia, para lo cual basta hacerla funcionar durante un corto intervalo con agua caliente, cuando se suspendan las operaciones. A medida que se van dosando las botellas ó sifones, pasan á los embotelladores que los llenan con el agua carbónica, teniendo la precaución de agitarlos luego para facilitar la mezcla de la misma con el jarabe.

Los vasos sifones, son otros de los accesorios de la fabricación que nos ocupa, y no por serlo dejan de constituir una de las partes mas importantes y la más expuesta del material de una fábrica, debiendo buscarse siempre los que ofrezcan mayores garantías de buen uso, salubridad, solidez y duración, deseando todos aquellos en que la parte metálica que debe estar en contacto con el agua, no sean de estaño puro, conteniendo aleaciones de plomo ó otros metales.

Las figuras 18 y 19 nos dan á conocer en sección, los aparatos sifoidales que construye Herman-Lachapelle, asegurados sobre la botella por una tuerca anular, fija al cuello de la botella por debajo del cordóncillo.

Independientemente de la forma del vaso, los sifones son de palanca larga, fig. 18, ó de palanca corta, fig. 19.—El primero se compone del cuerpo del sifón A fundido de una sola pieza con el pico, dentro del cual funciona el pistón válvula D provisto de dos rodajas de caoutchouc, de las cuales una, la ii, colocada en la garganta que rodea la parte céntrica del pistón, forma cierre hermético apoyándose en los bordes del orificio del cuerpo del sifón; y la otra ii colocada en una garganta superior y resbalando suavemente sobre el cuerpo del sifón, impide toda comunicación entre él, la cámara del resorte y el líquido gaseoso cuando se levanta el pistón por la acción de la palanca. El resorte e es de latón, fuerte á la par que flexible, y es movido por un diente de cobre recubierto de estaño, sobre el cual obra la palanca unida al mismo por su pasador roscado f. Un casquete semi-esférico B, roscado sobre la cabeza del sifón, sirve de punto de apoyo al resorte.—El líquido por efecto del gas comprimido dentro de la botella asciende por el tubo de vidrio M que enchufa con la cámara K, y con objeto de darle cierta flexibilidad, al propio tiempo que se le mantiene bien sujeto, se interpone entre el estano y el tubo una lámina de caoutchouc jj.—Los rebordes de dicha cámara portatubo K descansan sobre la botella por intermedio de una rodaja también de caoutchouc NN, que se comprije al ajustar la armadura sobre el cuello del sifón, cerrando herméticamente.

El sistema de palanca corta, fig. 19, difiere algún tanto del que acabamos de describir. La válvula de estaño J, es interior y se abre de arriba á abajo y va atornillada á la varilla D de latón recubierto de estaño, llevando en un encaje abierto en la misma, una rodaja de caoutchouc ii que asegura el cierre hermético de la misma. El resorte de latón va montado sobre dicha varilla, apoyándose en su parte inferior sobre una rodaja metálica f colocada sobre otras dos de cuero qq, entre las cuales se interpone otra de caoutchouc vulcanizado h formando juntas como una caja de esponda dentro de la cual resbala la varilla cuando obra sobre ella la palanca. En su parte superior se apoya el resorte contra un tope metálico fijo sobre la misma varilla.

Para el montaje y desmontaje de los sifones, tiene el constructor dispuesta la prensa para sifones, indispensable en toda fábrica bien montada. Se compone de un arnazon de hierro fundido que puede fijarse en la pared ó sobre una mesa. Una caja de cobre, colocada en la parte superior de la prensa, recibe la cabeza del sifón, cuyo pico y cuya palanca entran en dos ranuras practicadas al efecto. El sifón se coloca encima de la rodaja de goma de un disco fijo al eje de un volante, que mueve un tornillo que atraviesa el macizo inferior de la prensa. Cuando el platillo sube, el tornillo empuja el sifón contra la caja y comprime la rodaja de caoutchouc NN, que colocada sobre el cuello de la botella y oprimida entre el borde del porta-tubo K y el cuerpo de la boquilla A, sirve para hacer el cierre hermético. Se coje entonces la tuerca anular OO con las tenazas de segmento, que se envían con la prensa, y se desatornilla, man-

Fig. 19.