El Porvenir de la industria (1876-07-21 00:00:00), página 2

métrica que existe desde el vino más bajo de las provincias Vascongadas y Navarra hasta el más elevado de Jerez ó del Priorato de Scala Dei, caben holgadamente todas las clases francesas y esto lo declaro después de numerosos experimentos verificados en un mosto de igual procedencia del cual á contar desde una densidad gleucométrica de ocho hasta diez y seis grados, he sacado tipos tan diferentes que el mejor catador no habría adivinado que procedieran del mismo terreno, ni de la misma cepa.

Puede por consiguiente tranquilizarse el señor Leach, que sin necesidad de hacer tratado alguno con Francia beberá en nuestro país, si así lo desea, vino elaborado en iguales condiciones industriales y con alguna ventaja en las naturales que el francés, pues, aunque un poco tarde, ya hay entre los nuestros algunos cosecheros estudiosos dignos de la atención del Gobierno, que se ocupan en trabajar á la francesa los vinos que hasta hace poco confesó que no eran potables, ni tenían mérito alguno en los mercados extranjeros, por carecer de tipo conocido aceptable en el comercio.

Así lo consigné en mi artículo apropiado de otro titulado Los vinos españoles en Inglaterra, publicado por la Época en Junio del año pasado, que después copiaron otros varios periódicos, (1) al explicar los resultados de la excursión de Mr. Tessonier á Villafranca del Panadés, de manera que estoy perfectamente de acuerdo en este punto con la opinión del Sr. Leach; pero no quiero con esto conceder la necesidad de rebajar los derechos á los vinos franceses, muy al contrario, mas bien haría alteración en sentido protector para animar á nuestros vinicultores á continuar por la senda de progreso que visiblemente han emprendido probándoles de esta manera que no ha de faltar á sus intereses siquiera la garantía moral del Gobierno.

La Francia, nuestra ilustrada competidora en la producción vinera, será constantemente por la ley inflexible de la necesidad rival nuestra en este terreno, porque tiene un sobrante enorme que á toda costa le importa colocar, y el facilitarle el paso de nuestra frontera, sería proporcionarle un punto mas de expedición sin ventaja alguna positiva para nuestra exportación. Creo que debemos acostumbrar á nuestro pueblo á los vinos acidulados y ligeros porque son más higiénicos, pero no con los que nos vengan de Francia sino con los que se elaboren mediante una evolución radical en esta industria.

La subida que nuestros vinos sufrieron en los aranceles franceses, pues anteriormente creo pagaban igual que los de Italia y Portugal, fué á consecuencia de una lucha muy empeñada entre los Diputados de los departamentos del Norte y Mediodía, especialmente los del Hérault, á quienes los vinos catalanes y aragoneses hacían fuerte competencia para el vinagre que es para lo único que se aceptan nuestros vinos tintos en Francia y estos casi siempre dentro del año en estado de mosto, que es como conviene al comercio francés para mejorar las condiciones de los suyos bajos é inceloros que después desde el laboratorio de Cette distribuye á su voluntad por todo el mundo. De esto deduzco, sir que crea necesario fijar mi atención en la baja que haya podido tener nuestra exportación á Francia en los últimos años la cual puede lógicamente atribuirse á otras causas, que el comercio francés seguirá acudiendo á nuestro país por los vinos de Alicante, Benicarló, Aragón y Cataluña, resintiéndose solamente estas demandas de las alternativas naturales que este artículo sufra en el movimiento general de sus oscilaciones, pues es cosa evidente, que si la expedición general de la mercancía decrece ó está paralizada, los pedidos que de la misma se hagan á España habrán de ser también relativamente menores. No habrá por lo tanto, en mi concepto razón alguna, que justifique una concesión de la cual la producción española no sacaría mas ventaja en su exportación, que la cantidad estrictamente indispensable para el coupage, ó bien ir á suplir la falta de producción en los malos años, y ambas cosas sucederán lo mismo con tratado que sin tratado. Así lo he creído, y sigo creyendo y por esta razón en ninguno de mis escritos al encarecer la necesidad de abrir mercados nuevos me ha pasado siquiera remotamente por la memoria la Francia cuyos gobiernos, en las diferentes formas que de algunos años á esta parte han allí prevalecido, son dignos de imitación y aplauso, ya que inspirándose en nobilísimos sentimientos de patriotismo han procurado cuidadosamente luego de regularizado el valor del caldo dentro de términos razonables, que pueda el cosechero unos años con otros contar poco mas ó menos con los mismos ingresos; no como en este desgraciado país sucede, que en 1874, vendí vino tinto á veinte y seis pesetas carga (1) y en este año poco después de la cosecha he tenido que ceder mas de cuatrocientas, al precio de dos pesetas cincuenta, y el mas caro á tres setenta y cinco, mientras los jornales del bracero se pagaban á dos cincuenta, dos setenta y cinco, y hasta tres pesetas.

Cuando el valor de la principal mercancía de un país sufre tan desatentadas alternativas, el Gobierno no puede ejercer equidad en el repartimiento de los tributos, ni mucho menos hacer los efectivos sin la aplicación de medidas coercitivas al contribuyente, quien no pudiendo humanamente pagar lo que se le exige; crecen los antagonismos entre este y la Administración; se fomentan las ocultaciones de la riqueza; no hay bienestar para

(1) Excede al hectolitro de un 6 por 100 poco mas ó menos.