El Porvenir de la industria (1876-06-16 00:00:00), página 3

Pasando ya á otra cosa, la estadística referente al consumo de cortezas, data del año 1867 y arroja las cifras que a continuación copiamos:

    Kilogramos

    Cortezas de distintas especies de roble
    16.000.000

    Id. de encina
    15.000.000

    Id. de alcornoque
    8.000.000

    Id. de distintas especies de pinos
    7.000.000

    En total (1)
    46.000.000

En la fecha á que nos referimos, las provincias que contaban con mayor número de tenerías eran: Badajoz con 41, que consumían un millón de kilogramos de toda clase de curtientes; Barcelona con 150, entre grandes y pequeñas, siendo las principales la «Curtidora catalana» y «La tenencia barcelonesa» y «El gremio de curtidores» el consumo ascendía á 7 y medio millones de kilogramos, de los que cerca de un millón procedía de Baleares; Burgos con 67, su consumo 600.000 kilogramos de encina y 500.000 de roble; Gerona tiene 51 fábricas de curtidos que gastan al año muy cerca de un millón de kilogramos de encina y 20.000 de pino. Esta provincia exporta además más de un millón de kilogramos de corteza de encina, pero hay épocas en que se nota escasez. En Palencia había 107 tenerías, pequeñas en su mayor parte, como lo prueba el no consumir entre todas más de 1.600.000 kilogramos de corteza de encina y roble; que proceden de Valladolid casi en su totalidad. Salamanca tiene 35 tenerías que necesitan millón y medio de cascas, de las cuales el 55 por 100 son de encina, 35 por 100 de roble y 10 por 100 de pino. Las 97 que hay en Sevilla solo consumen 600.000 kilogramos de alcornoque, roble y encina. Tarragona cuenta con 57 tenerías (39 establecidas en Reus y 23 en Valls) que se alimentan en su mayor parte con corteras procedentes de las Baleares, consumiendo cerca de millón y medio de kilogramos. A solo 130.000 kilogramos, de encina y 12.000 de pino asciende el gasto de cortezas que hacen las 43 tenerías de Zaragoza: esta provincia podría producir 2 millones de kejo de encina, 800.000 de roble rebollo y 65.000 de pino. En la de Valladolid existían 45 fábricas de curtidos cuyo consumo no bajaba de 2 millones y medio de toda clase de cortezas, siendo la provincia en que mas roña de pino se gasta, pues de la cifra anterior corresponden al pino albar y negral 1.600.000 kilogramos. En otras provincias el consumo es escaso y las fábricas no funcionan durante todo el año por falta de materias curtientes; entre ellas figuran Lérida, Guadalajara y Jaén. Madrid puede considerarse como provincia intermedia: sólo cuenta con 30 tenerías, que consumen medio millón de kilogramos de encina y roble.

(Continuará.)

ENRIQUE DEL CAMPO.
Ingeniero.

HIGIENE PÚBLICA.

A la adulteración de los artículos de primera necesidad se atribuyen los desarreglos ya muy sostenidos en el aparato digestivo. Con este motivo, nuestro ilustrado colega «El Popular» excita el celo de las autoridades para que establezcan desde luego un verdadero sistema de higiene pública, creando una junta central de tan importanteísimo ramo y otras de distrito, compuestas de un concejal como Presidente, cuatro vecinos y un farmacéutico como vocales, cuyos individuos tendrán la obligación ineludible de visitar, inspeccionar y analizar los artículos para el consumo público, quincenalmente, dando cuenta á la directiva de sus gestiones, y que esta acordará las penas que los infractores deberán sufrir.

Como nuestro colega ruega á la prensa de Madrid que abogue por la creación de esos centros higiénicos oficiales, no podemos menos de hacer algunas observaciones, ya que en esta, como en Madrid, sucede lo que en todas partes donde quiera que la excesiva sed de lucro convierte en verdaderos criminales á personas que se creen ser y blasonan de honradas.

No son, ciertamente, centros oficiales lo que faltan en España: el excesivo número de los mismos y la plétora de reglamentación, más que de utilidad, de estorbo sirven muchas veces para conseguir los tangibles resultados que las necesidades requieren.

Por otra parte, nuestro estimado colega no se ha fijado bien, sin duda, en los términos en que formula-ba su proposición. Supone la creación de una junta central que no detalla, y por lo tanto no podemos justificarla, la cual deberá imponer las penas á los infractores en vista de las gestiones practicadas por las juntas de distrito, cuyo medio sino es totalmente ineízico es por lo menos tardío en sus resultados, cuando muchas veces la salud pública exige que acto continuo se inutilice para la venta lo que es de todo punto nocivo, y esta es la primera pena inaplicable, de aplicación inmediata, de necesidad absoluta.

En segundo lugar, impone á las juntas de distrito la obligación ineludible de visitar, inspeccionar y analizar los artículos para el consumo público, es decir, que nuestro colega constituye en tribunal para la imposición de penas según en derecho corresponda á esa llamada junta central, y en agentes facultativos y tribunales científicos á las juntas de distrito, suponiendo en los individuos que deberán componer la primera los conocimientos necesarios que en derecho público se requieren para cada caso, y una competencia ineludible, química é higiénica, en todos y cada uno de los individuos que deberán constituir las respectivas juntas de distrito para que puedan visitar, inspeccionar y analizar los artículos librados al consumo.

Como nuestro colega nada dice sobre las condiciones que á su juicio deberán reunir los individuos de esa junta central, no cabe examen ni discusión sobre este punto, y de consiguiente debe abandonarse por incompleto. No sucede lo mismo respecto á las juntas de distrito.

Un concejal, cuatro vecinos y un farmacéutico tendrán la obligación ineludible de visitar, inspeccionar y analizar los artículos librados al consumo, para lo cual se necesita una competencia ineludible, que ciertamente no reunirán jamás el concejal y

(1) A esta suma hay que agregar 2 millones de kilogramos de zumague, 200.000 de rodó y 100.000 de mirto y lentisco, de cuyas especies no es la corteza lo que se aprovecha principalmente.