El Porvenir de la industria (1876-06-30 00:00:00), página 7

el aparato de que se ocupa el Sr. A. A. desprovisto de gasómetro. Me extraña ciertamente que se procure defender esta supresión, que constituye en efecto uno de los grandes vicios de estos aparatos en razón a que el gas insuficientemente lavado, no puede producir más que un agua poco saludable, de mal gusto y cuyo uso es perjudicial.

Pretender que un sistema incompleto baste a las necesidades de la depuración, es adelantar una afirmación errónea que no puede satisfacer ni al fabricante ni al consumidor, pues, ambos, en efecto, tienen necesidad de estar seguros de que el aparato puede dar el producto buscado y se halla construido con todas las condiciones de superioridad científica e industrial; así como también de que el producto ofrecido para el consumo pueda desafiar ventajosamente toda competencia.

Debo repetirlo, de acuerdo con todos los especialistas, que solo con el empleo del gasómetro y de los lavadores pueden llenarse las condiciones de una excelente construcción de los aparatos para la fabricación de las bebidas gaseosas, capaces de llenar por consiguiente todas las condiciones de la higiene que no podrían serlo de otra manera.

De embarazosos y complicados tacha el Sr. A. A. a los aparatos fundados en el principio de Bramah; pero no creo comprender bajo dicha denominación los de Hermann-Lachapelle en los que para una producción de miles de litros de agua saturada al día basta un local de tres metros cuadrados, para su instalación, y tampoco sé ver en ello la complicación, pues funciona el todo y cada una de sus partes con la mayor sencillez, como tuve ocasión de hacer notar especialmente en mis artículos.

Supongo también que el Sr. AA. al hablar en su artículo de inconvenientes y peligros que ofrecen los aparatos continuos antiguos no querrá comprender bajo esta denominación general, mas que los anteriores fundados en los principios de Bramah, pues si pretendiera comprender todos los modernos realmente, pero más antiguos que el de que se ocupa, fácil me sería demostrarle ser una verdad lo que dije tratándose de los de Hermann-Lachapelle y repito hoy que dicho constructor ha conseguido evitar todo temor de accidentes, sin hacer por esto nada difícil el manejo de los mismos, contra lo que afirma el articulista, y de lo cual puede cualquiera convencerse viéndolo detenidamente cualquiera de los muchos que hay establecidos en Barcelona. Estoy conforme con el Sr. A. A. en que estos peligros pueden existir en los aparatos que llamamos intermitentes.

En dos párrafos consecutivos, habla el Sr. A. A. de ciertos peligros de la llave de ácidos. Supongo que dicho Sr. no habrá tenido ocasión de fijarse en la disposición especial del depósito de ácido que con su llave-válvula, usa en sus aparatos Mr. Hermann-Lachapelle, pues de haberlo tenido estoy seguro de que no hubiera generalizado tanto, comprendiendo en su anatema a todos los distintos aparatos fundados en los principios de Bramah y hubiera hecho alguna justa excepción.

De paso queremos consignar que con lo dicho hasta aquí, quedan rectificados los errores en que incurrió el señor Casademunt en la nota de su anuncio, principalmente el de decir que los aparatos Hermann-Lachapelle no son realmente continuos, error que creo involuntario, pues de no serlo constituiría una difamación industrial premeditada, un grave atentado contra los intereses de la casa Hermann-Lachapelle, que figura en primera línea entre los constructores, atentado que las leyes condenan y que ningún industrial se permite de un compañero concurrente, y cuyo de seguro no ha autorizado Mr. Mondolot. También tengo ya dicho lo suficiente, sobre la absurda necesidad del uso de los lavadores que el Sr. Casademunt considera solo como un accesorio obligado de la intermitencia en la producción del gas, y habrá podido convencerse también de que no es tampoco efecto de dicha intermitencia el uso del gasómetro, sino una necesidad, si el aparato ha de ser realmente continuo en su producción. Respecto de los otros aparatos de valor y mucho volumen a cuyo uso obliga según él, también la intermitencia en la producción del gas, no puedo atinar en cuales sean estos, puesto que después de los citados ya solo nos restan el productor y el saturador, indispensables en todo aparato por defectuoso que sea, ya continuo ya intermitente.

Para terminar, y como quiera que el Sr. Casademunt parece ha querido apoyarse citando el nombre del respetable Mr. Luis Figuer, he leído de nuevo el trabajo que el mismo consagra en su libro «Las maravillas de la industria» a las bebidas gaseosas, y he tenido ocasión de observar que concede un preferente lugar á la apreciación de los aparatos Hermann-Lachapelle, aparatos de fabricación continua que reproduce acompañados de numerosos extractos de su libro «Las bebidas gaseosas bajo el punto de vista, higiénico, alimenticio e industrial» y que lejos de criticarlos en su conjunto, ni por lo que toca al gasómetro y á los lavadores cuantas ventajas han reconocido los jurados de todas las exposiciones, cuya utilidad, han afirmado los mismos reconociéndola innegable, los colma de elogios, confirmando así el dictamen que ha valido diplomas de honor, grandes medallas de oro y de progreso y todas las mas altas y excepcionales distinciones concedidas sólo á Mr. Hermann-Lachapelle por la industria de las bebidas gaseosas y creo que á sus trabajos perseverantes, á sus estudios comparativos, á las mejoras introducidas y prácticamente experimentadas siempre por él, se debe el que esta bella y popular industria haya llegado al grado de progreso y de perfeccionamiento que á él presente ofrece.

Junio de 1876.

VENTURA SERRA.

PARTE OFICIAL.

Gaceta 17 Junio 1876.—Fomento.—Se otorga á D. Federico Falla la concesión de los pasos de dominio público, cuya ocupación sea necesaria para la construcción de un ferro-carril de Santullano á Cabanquinta.

Gaceta 18 id.—Gobernación.—Se establece un Inspector de la policía de dentista en Madrid y uno ó varios profesionales del ramo como Subinspectores en las demás capitales que lo requieran para que á ninguno práctica ejerza la profesión del dentista sin el correspondiente título.

Gaceta 19 id.—Fomento.—Se otorga á D. Manuel Pastor Lardero la concesión, en la parte que afecte al dominio público, de un ferro-carril que, partiendo del cortijo denominado de San Antonio termine en Sevilla.

Gaceta 20 id.—Gobernación.—Se abre concurso para la provisión de ocho plazas vacantes en el Colegio de la Unión de Aranjuez, destinándose á la recepción de hurtadores, padres militares ó patriotas muertos en defensa de la Nación. La instancia y documentos que se citan se dirigirán al Ministerio de la Gobernación dentro de los 45 días de publicado este anuncio.

—Por el Gobierno de la provincia de Cuenca se señala el día 30 de Julio próximo para la venta en pública subasta de 2577 pinos marcados en la dehesa Palancar Zatigüero.

Gaceta 21 id.—Estado.—Se autoriza al Gobierno para proceder á la ratificación del convenio comercial ajustado entre España y Bélgica en 5 de Junio de 1875.

Gravedad y Justicia.—Real Orden.—Itnmo. Sr.: He dado cuenta á S.M. el R. (Q. D. G.) de la exposición elevada á este Ministerio por los Ingenieros Industriales de Barcelone en solicitud de que se les considere como titulados el Real Decreto de 1.º de Noviembre de 1875, que dispone se practique únicamente por Doctores en Medicina, en Farmacia ó en Ciencias físicas y naturales las determinaciones de análisis químico que exija la sustanciación de los productos industriales y en atención á que el artículo 338 de la ley provisional de Embalaje criminal atribuye el carácter de peritos titulares á los que tienen título oficial de una ciencia ó arte cuyo ejercicio está reglamentado por la Administración:

Considerando que la ciencia cuyo estudio puede dar este