El Porvenir de la industria (1876-01-08 00:00:00), página 5

»hombre dispare la embarcacion, que los aparejos de ésta se desenganchen de los cuadernales en el acto y que aquella caiga perfectamente al agua, todo ello repetimos, no es bastante para apreciar si salvaría los inconvenientes que á la experiencia y práctica del marino se le presentan y no pueden menos que confesar los que suscriben.—Barcelona dos de Marzo de mil ochocientos sesenta y ocho.—Signen las firmas.»

Si bien el carácter oficial de este documento, nos autoriza para publicar las firmas de las personas que se sirvieron espedirlo; nos abstendemos no obstante de hacerlo, por consideraciones de delicadeza fáciles de comprender y que no es del caso citar.

Por poco que en él nos fijemos, notaremos una contradicción grave y que ya denota la escasa importancia que nuestro humilde trabajo mereció: al principiar dicen «...la aplicación de tal aparato presenta graves inconvenientes...» y luego al concluir y como temerosos de su aserto, añaden: «...todo ello no es bastante para apreciar si salvaría ó no los inconvenientes que á la experiencia...» ¿Qué debemos deducir de aquí, señores firmantes? Si los inconvenientes existen, y son graves por añadidura como ustedes aservan ¡y qué dudar luego de si salvaria los que á la experiencia y práctica del marino se le presentan? ¿Por qué no tienen ustedes el valor necesario para rechazar el aparato como inútil? ¡Será tal vez por carecer de la seguridad y convicción necesarias y que solo un estudio serio, un examen imparcial de la cuestión que se discute, pueden proporcionar?

Supongamos, no obstante, y tal vez sea verdad, que la aplicación del aparato presente inconvenientes; ¿pero tratándose de un trabajo de índole filantrópica, la práctica y la experiencia de los señores firmantes, no habrían podido humanizarse algo mal, enunciándolos y tal vez el industrial perseverando en sus propósitos de perfeccionamiento, lograría orillarlos y quizás anularlos por completo?

Así nos lamentamos entonces, si bien inútilmente; nuestras quejas y reclamaciones pasaron desapercibidas, gracias si fuimos solo escuchados; pretendemos resolver cuestiones vedadas: el industrial tener la pretensión de resolver prácticamente un problema de maniobra ¡qué atrocidad! nuestro atrevimiento no podía ser perdonado.

Ahora bien, como en otros países los disparadores son estudiados con esmero, lo que lógicamente indica que los inconvenientes que presentarán no serán de gravedad tal que obligue á desecharlos; y como quiera que el nuestro nos parece presentar ventajas sobre los conocidos, nos creamos en el deber de publicarlo; de esta manera, si presenta inconvenientes podrán examinarse libremente y por consiguiente ser orillados con mayor facilidad, y quiera Dios que por fin, la noble clase, objeto de nuestras simpatías, saque de él algún provecho que así, por bien empleados darémos los sinsabores y disgustos pasados.—José Mestres.

Ingeniero y Catedrático.

SECCION AGRÍCOLA

EL ACEITE DE OLIVA FILTRADOR.

En el número 17 de este mismo periódico, publicamos un artículo con el título «El aceite de oliva», en el cual hacíamos algunas observaciones, en nuestra opinión muy útiles, respecto á la extracción de este precioso líquido en cuya producción España debe considerarse como privilegiada entre las naciones que cultivan el olivo, supuesto que ninguna otra lo ofrece en la abundancia y calidad que nuestra Península é islas adyacentes.

En aquel deslizado escrito, cuya falta de inteligencia puede en parte perdonarse en aras del caudal de buena fé que encierra, nos propusimos ocupar de una manera útil y práctica la atención de las personas que, apesar suyo, quizá tienen que vivir modestamente de los productos de la tierra; ya poniendo en su conocimiento los ensayos que en el arte complejo de la agricultura patria hemos practicado—así como los resultados prácticos que de las industrias que de ella, como fuente inagotable emanan, nos hemos afana-do en adquirir; ya poniendo á su alcance los artículos y sistemas, en nuestro sentir, más apropiados y convenientes para la mas perfecta elaboración de sus abundantes productos.

Haciendo referencia á la refinación del aceite de oliva, indicamos las ventajas de la filtración sobre otro sistema cualquiera, é hicimos muy someramente algunas indicaciones sobre el aparato que empleamos; pero deseando dar á nuestros productores acereros una idea mas cabal de lo que el aparato es en todos sus detalles, ya que les esponiamos la conveniencia de adquirir uno de los expresados filtros; hemos creído oportuno presentar como complemento de aquel artículo el dibujo que hasta hoy no nos ha sido dable publicar, por si puede servir de utilidad á las personas que á este ramo de la agricultura se dedican.

El aparato viene representado en las figuras 3.a, 4.a y 5.a de la lámina 9.a que acompaña á este número. La primera representa el aparato visto exteriormente; la segunda es un corte vertical del mismo, y la tercera es en perspectiva una de las planchas ó fondos E. E. E. del interior del aparato.

A. es la tapadera que se coloca al aparato cuando se halla suficientemente cargado de aceite; B, C, primer cuerpo; D, segundo cuerpo-recipiente ó receptor del aceite filtrado; E, E, E, fondos ó planchas apoyadas circunferencialmente sobre unos pequeños soportes, taladradas por gran número de agujeritos cada uno de los cuales corresponde á un pequeño embudo de tres centímetros de longitud, y los cuales se llenan de algodón en rama; F es una aspillera ó saco que contiene serrín; G, es la llave que da salida al aceite filtrado y H el orificio para facilitar la evacuación del aire.

La claridad del dibujo y la sencillez del aparato hacen de todo punto innecesaria mayor descripción.

Antonio Castell de Pons.

PARTE OFICIAL

Gaceta 28 Diciembre.—Se publica la instrucción relativa al modo de proceder para hacer efectivos los débiles á favor de la Hacienda pública en la isla de Puerto-Rico.

Gaceta 28 Diciembre.—Estado.—Se recomienda á todos los agentes consulares la remisión de las memorias comerciales, que deben formar á tenor de lo que les está previsto.

—Por la dirección general de Correos y Telégrafos se fijan las fechas de las expediciones de los buques-correos que des-