El Porvenir de la industria (1876-07-14 00:00:00), página 11

ya expresé en mi comunicado del 15 de este mes, á la contestación dada por el Sr. D. Guillermo Leach, publicada en su periódico del 17, desde que confirma casi en totalidad mis observaciones, sin hacer desaparecer mis temores.

1.º Confirma que Francia produce mayor cantidad de vino tinto de pasto que las demás naciones, pero negando, aunque no en absoluto, que sea la que influye en la alta y baja en la generalidad de los mercados, desde que España y Portugal, han exportado y exportan grandes cantidades de vinos reforzados superiores, á los mercados de Inglaterra y países del Norte por ser los que mas se consumen.

Estos mercados son los que deben halagar á los vinicultores españoles, y con los que deberíamos hacer los tratados porque nuestros vinos se consumen con sus verdaderos nombres sin ser auxiliados con los que producen otras naciones, para su exportación.

2.º También afirma que los vinos franceses tintos de pasto están haciendo una gran competencia á los nuestros en muchos mercados extranjeros, pero que esta no es una razón para desistir de su proyecto de exposición y dice:

«Si hubiésemos de perder algún mercado extranjero por efecto de dicha competencia, con mas motivo debemos esforzarnos en conservar el más importante de todos para nosotros, que es el mercado de Francia.»

Por estas aclaraciones que hace el Sr. Leach, la vinicultura española no debe apurarse perdiendo mercados que desde tiempo inmemorial consumen nuestros vinos con su genuino nombre y marcas acreditadas, siempre que la vecina república nos exporte vinos muy fuertes de color y alcohol, útiles para el consumo por sí solos, pero que sirvan de agente auxiliar para reponer los de esta nación en color y fuerza para su consumo y exportación.

¿Qué haríamos nosotros de esta clase de vinos que la Francia hoy nos solicita, si la Italia sigue con el aumento de producción, según nos dice el Sr. Leach; si la Francia tiene sus cosechas abundantes y de buena calidad y si la química descubriese una sustancia tintórea, inofensiva y barata para aumentar de color sus vinos? que nos quedariamos con una gran cantidad de este caldo especial que no tiene aplicación para el consumo sometiéndolos á la destilación ó exportándolos á los precios que Francia quisiera pagarles, por ser el único punto que tenemos de gran exportación de este vino ordinario.

Piénsense los productores de esta clase de vinos en los precios que han tenido en un quinquenio; y observarán una notable diferencia en estos, obedeciendo á la importancia de las cosechas y su calidad en Francia.

Mejorémonos la elaboración de nuestros vinos genuinos, para que por sí solos puedan basta los consumidores; aumentemos la exportación con la perfección de estos á los mercados que les falta la producción; busquemos nuevos mercados, y demos salida á nuestros caídos sin la tutela de una nación que ha de explotarnos por los poderosos recursos que reúne en todos conceptos.

3.º Que los vinos en Francia se producen mas baratos es una verdad confirmada también en la cita que hace el señor Leach del Moniteur Vinalote del 10 de junio que dice en Cete se han pagado vinos Loapian (Heraut) á francos 100 y 105 los siete hectólitros por clases buenas y de 45 á 75 francos idem las bajas; de estos precios resulta á 15 francos los primeros (el hectólitro) y á 3 650 francos los segundos, y tómese presente la fecha de esta cotización que es época de mayores precios para los vinos que por su clase han podido conservarse.

He tomado nuevos datos de un dependiente que compraba vinos para una casa exportadora de Narbona en los años 74, 75 y parte del 76 (casa M. Alband) y me ha dado los datos siguientes:

Quarrance, Quaezilhan y Nesson, (Heraut) en estos ha comprado vinos de un color rosado más ó menos fuerte, gusto francés, alcohol de 6 á 7 por 100 Gay.—Lussac, 4 5 y 6 francos el hectólitro.

Mostos de 12 grados de densidad para fabricar el sirup (ar- rope) á 6 francos hectólitro.

(Pirineos Orientales. Roussillon) Rivesaltes y Salers, vinos de un tinto fuerte, de 12 á 18 grados, fuerza alcohólica, de su perfección calidad, á 19 y 15 francos el hectólitro.

El Heraut tiene puntos privilegiados ¿Las montañas pero estos son escasos atendiendo las grandes producciones de los llanos, por lo que no tiene nada de extraño que se coticen algunos vinos de este departamento á precios elevados.

No es cierto que la clase de vino que produce el departamento de Heraut y que venda al precio de 5 á 7 francos el hectólitro se dediquen á la destilación en años normales, por ser los de gran consumo para el país y la exportación cortada con los vinos que producen los Pirineos Orientales y en su defecto con los españoles, y esto no me consta por referencia, los he visto confeccionar el año 75 en Bordeaux y Cete.

Esta cualidad de vino ordinario que con tanta abundancia y bravura produce la Francia cortados con vinos tintos superiores franceses ó españoles son los que yo temo que invadan nuestros mercados de América, Asia y poblaciones importantes en nuestra península, por que, como dice el Sr. Leach, no hay una razón para hacer consumir á muchos españoles y extranjeros vinos que suelen de no haber completado su fermentación, ó son ásperos, ó salados, ó tienen gusto de pez, de anís ó hinojo, ó de enmoldelados y son turbios y sucios. Esto nos honra muy poco á los vinicultores españoles, lo que no deja de ser una exageración del Sr. Leach, por que ya produce España, en la mayor parte de su provincia, vinos de pasto tintos muy aceptables, y lo serían mucho más, si pudieran ser obligados de 2 á 3 grados en su fuerza alcohólica.

Sintetizo y termino: Francia produce en años normales grandes cantidades de vinos con fuerte color y fuerza alcohólica muy semejantes á los españoles y sus precios fluctúan de 2 á 15 francos el hectólitro, á 5 ó 6 reales el cántaro, para hacer competencia nuestros vinos de exportación para Francia en los años en que esta tiene gran cosecha y de buena calidad á que precios podrán comprarse los vinos en España? Dígalo Requena. Usted y otros puntos de producción que en estos años les quedan tan paralizados que apenas tienen exportación á 5 y 6 reales arroba, y cuando la Francia carece de cosechas ó lo son de mala calidad, la necesidad les obliga á buscar nuestros vinos de color fuerte y los exporta en gran cantidad pagándolos á 9 y 10 reales arroba.

Fijémonos mucho en estas diferencias de precios, y nos convenceremos de que la exportación de esta clase de vinos en Francia estará en relación de la necesidad que sus cosechas tenga para mejorarse y que teniendo estas en abundancia y buena calidad en los Pirineos Orientales, no podrán competir los precios de nuestros vinos con los que tienen en aquella nación.

La Revue Scientifique de 6 de Mayo pasado, en un artículo sobre los vinos en general ha escrito, Mr. Aremand Gautier, extracta la producción de los vinos en Europa y dice:

«La Francia en los últimos cinco años, del 71 al 75, ha producido sesenta y tres millones de hectólitros por año; la Italia: treinta millones; España y Portugal veinte millones de hectóli- tros.

De los 63 millones por año que cosecha la Francia, consu- me el país 43 millones de hectólitros; para la destilación 5 millones, quedándole para la exportación 15 millones de hectó- litros.

Meditemos estas cifras que son las que en la discusión han de llevar al terreno de la verdad y nos convenceremos tanto el gobierno como los vinicultores españoles, si puede aceptarse el proyecto de exposición del Sr. Leach, rehaciendo á nueve décimas partes de lo que en la actualidad pagan de introducción los vinos franceses en la península, islas adyacen- tes, América y Asia.

Valencia 23 Junio 1876.—ANTONIO S. ALMODÓVAR.

Importación y exportación.—Los valores de los principales artículos importados en la Península é Islas Baleares durante el mes de Febrero 1876, han sido los siguientes: