El Porvenir de la industria (1875-10-02 00:00:00), página 7

cambie su modo de ser peculiar y característico.

El olor de las hojas es mucho más agradable en el del clima cálido que en el del país frío, y en general el gusto, olor, y las cualidades más ó menos perfectas, son debidas al calor que el sol imprime al suelo donde vegetan, el cual como es sabido, está en relación con la altura de aquel astro sobre el horizonte. Por su influencia la temperatura de la atmósfera, es en unos sitios elevada, baja en otros; él provoca una abundante evaporación, ó por el contrario esta es insuficiente; su poderoso concurso, contribuye también en grado variable á activar ó dejar amortiguadas las funciones vitales, sus rayos pueden alargar su acción á las capas inferiores, ó sólo á las superficiales; toma una activa parte en los fenómenos meteorológicos, así acuosos, como áereos, y si una á una fuese enumerando las modificaciones y cambios que por su periódica y variada influencia pueden provocarse, se comprendería, tal vez mejor, lo que veíamos diciendo respecto á la influencia del clima en la vida de la planta que es el objeto de estos apuntes.

Como prueba indirecta, puede servir lo que sucede con los vinos: En Francia, los de Languedoc, en el Norte, son mas espirituosos, mas fuertes, que los de Bourdeaux y Borgoña, al mediódia; pero en cambio estos son mas delicados y aromáticos que aquellos. El clima templado donde estos se producen les dá esos caracteres, de que no gozan los de la parte mas fría. Veáse lo que en esta isla pasa también con los vinos, debido á la misma causa, y se comprenderá por qué los de la costa y de la parte del Sur son mucho mejores que los de las medianías y los de la parte del Norte.

Cuando la hoja empieza á secarse, esparce un olor propio de tabaco, el cual es muy pronunciado en los climas ardientes, y casi nulo ó nulo en los opuestos. Atribúyese esta propiedad, que, según se dice, sirve en América para conocer á alguna distancia la existencia de plantaciones, á la cantidad abundante de sales de potasa y sus análogas que en las hojas se hallan conteni das, y esto viene á comprobar, el diferente grado de asimilación que ha debido haber en ambas regiones, aún con suelo igual, por la influencia del clima, que determina, no solo elección sino cantidad en los principios solubles y asimilables del suelo. La madurez de las hojas, como consecuencia de esto, ha de ser relativa al clima donde ellas se hayan formado, y como este no es el conveniente donde la temperatura sea baja, de ahí, que haya necesidad después, de dotarla, por medio de preparaciones y manipulaciones especiales, de las cualidades propias para que agraden al gusto. Si de un tabaco del Norte, dice un autor, se toman 50 kilogramos (100 libras,) se necesitan, como la mitad del tabaco de Virginia y hasta 20 kilogramos (40 libras) de jarabe y espiritus para su preparación, y aun así, imita de un modo imperfecto al que vegetó en la zona tórrida.

Hé aquí como se expresa otro respecto á este punto.

«No se puede negar, que ciertas especies de Tabaco están de algún modo delimitadas en el Norte, dando productos, que no son de menos fortaleza que los de los países meridionales. ¿Pero esta fortaleza, constituye la parte esencial de un buen tabaco? ¿Y el tabaco fuerte del Norte, puede ser comparado, bajo el punto de vista comercial y venal con el tabaco dulce, dotado de un pi cante agradable y un aroma exquisite? ¿Esta fortaleza, no se convierte en acritud en las regiones mas septentrionales? No puede, pues, decirse, que el tabaco verdaderamente, se aclimató en el Norte, pues conservando solo los caracteres botánicos, ha sufrido, bajo la influencia de un clima mas ó menos inclemente, un cambio radical sus cualidades intrínsecas, la constitución de sus órganos elaboradores, y por consecuencia los principios por ellos elaborados.»

Sin embargo hay algunas regiones septentrionales donde se obtienen productos estimados, como en Holanda, supliendo con inteligencia, por la preparación del suelo y con abrigos, lo que por las acciones naturales tanto les perjudicaría.

Habíase creído por algunos, que los abonos eran lo que mas carácter daban al tabaco, dependiendo de las condiciones y elementos de los primeros, las buenas ó malas cualidades del segundo; error que la experiencia ha venido á desvanecer de un modo completo, aconsejando esta al mismo tiempo, para los climas calidos, las especies que den un producto dulce, y para los templados y fríos, las que, á una fuerza media, reúnan una vegetación precoz, á fin de aprovechar el período propio para su desarrollo, así que llegue á alcanzarle la nueva estación fría, que tanto daño le pudiera causar.

Dos palabras para dar por terminado este punto. En esta isla como en las principales del archipiélago, hay por las alturas respectivas sobre el nivel del mar, y por su exposición á los distintos puntos del horizonte, climas variados, que no deben olvidarse para el cultivo, si de este se quieren obtener pingues rendimientos.

En la que vivimos, son tan marcadas las dos zonas del cultivo por la exposición al Norte y Sur, por la diversa temperatura media en una y otra parte, por la cantidad de humedad relativa en la atmósfera y en el suelo, que nadie, de seguro, dejará de comprender, se pueden á ellas, aunque no en íntimo grado, aplicar las indicaciones que llevo brevemente esquematizadas. La temperatura y humedad de las costas y medianías, también establecen una indiferencia notable; por tanto, nada habría que extrañar, si resultasen, como los vinos, con distintas condiciones los tabacos de una y otra zona, así como los del litoral y los de mas elevados parajes.

Por los datos que sobre el cultivo en el país tengo recogidos, se ha comprobado lo que llevo dicho, pues los tabacos del Norte son mas ásperos, mas fuertes y se resisten mas al beneficio de la elaboración, que los de la parte del Sur, cuyas muestras son suaves, finas, aromáticas y dociles á las transformaciones por qué deben pasar sucesivamente.

No afirmo en absoluto, y sería una locura hacerlo así, que sea solo el clima el quien haya contribuido á estos resultados; su parte le cabe al terreno y á los abonos, pero nunca dejará de existir una marcada diferencia entre los productos de climas diversos, si bien en estas co marcas no se hagan tan palpables, como considerando todos los puntos donde se cultiva hoy esta planta.

A. Luis y Yagüe.

PARTE OFICIAL.

(Bol. oficial del 18 de Setiembre.)
Este Gobierno de provincia ha señalado el dia 12 de Octubre próximo, para la adjudicación en pública su-