El Porvenir de la industria (1875-07-02 00:00:00), página 12

dentales peligros á que podia dar lugar aquel hecho desgraciado para los vinos tintos catalanes, que, como es sabido, tienen su principal mercado en las Antillas, invitó á un número considerable de cosecheros de estas cuatro provincias con el propósito de discutir y estudiar los medios más adecuados de hacer frente á cualquiera eventualidad del porvenir. Nombrase una comisión con el encargo especial de escoger, discutir y proponer lo conveniente al objeto de buscar nuevos mercados para nuestros caldos y ensanchar nuestra exportación de vinos.

La comisión, que era compuesta de personas todas competentes y muy celosas por los intereses del país, acordó, entre otras cosas, remitir por conducto del Instituto agrícola catalán á los cónsules españoles residentes en las principales plazas comerciales del extranjero, el siguiente interrogatorio:

1.º ¿Se importa por ese puerto vino de España?
2.º ¿Bajo qué bandera?
3.º ¿De qué procedencia?
4.º ¿Qué otros vinos y de qué naciones concurren al consumo de ese país?
5.º ¿Se consumen alcoholés, cerveza, etc. en vez de vino?
6.º ¿A qué clase de vinos dá ese país la preferencia?
7.º ¿Cuáles son los motivos de favor ó desfavor de los vinos españoles?
8.º ¿A qué precios se venden los vinos en ese punto y qué derechos de aduana y locales los gravan?
9.º ¿Qué medios y mejoras juzga oportunas y qué circunstancias deberían tener los vinos españoles para aumentar su importación y consumo en ese país?
10. ¿Qué retornos tendrían los buques españoles que fueran con vinos?

Todos los agentes consulares de España sin excepción, residentes en las principales plazas de Europa, así como los de Jaffa, Shangai y Singapore, en Asia; en Africa, el de Argel; en la América del Norte, los de San Juan de Terranova, Boston, Mobile y Nueva-Orleans; el de Tam-pico, en el golfo de México; los de Marañon, Pará, Per-nambuco, Bahía, Rio-Janeiro y Rio-Grande del Sud, en el imperio del Brasil; los de Buenos-Aires y Rosario de Santa Fé, en la república Argentina; y de Oceanía el consul residente en Sidney, en la costa occidental del continente australiano, con un celo y patriotismo que ciertamente les honra, en simples cartas particulares los mismos, en interesantes y luminosas Memorias los más según lo exigía la importancia de las noticias que podían dar de sus respectivas residencias, cuyos documentos deben obrar en la sección correspondiente del ministerio de Estado, se apresuraron todos á suministrar datos por muchos conceptos interesantes, con los cuales, después de exponer sus respectivas opiniones, atendidas las circunstancias de tan diferentes mercados, estos públicos funcionarios coincidían unánimemente en opinar que los vinos de España solo podrán recuperar el crédito y favor perdidos asimilándolos en sus condiciones á los franceses, que son los que hoy abastecen el consumo, con pocas excepciones, de todos los mercados conocidos.

Lo acordeo en Venezuela, respecto á la franquicia de importación concedida á los vinos de Francia, mientras los españoles pagan el 88 por 100 sobre el valúo, es la confirmación más terminante de lo anteriormente expuesto por nuestros representantes.

Es ciertamente muy sensible que, dadas las condiciones climatológicas de la Peninsula española, tengamos que ir á remolque de la nación francesa en este ramo de industria agrícola, cuando con un poco más de estudio de parte de los productores, y menos negligencia de ciertos gobiernos, á los cuales parecía faltar tiempo para hacer concesiones á potencias extrañas sin recabar ninguna, absolutamente ninguna, en pró de los grandes intereses nacionales, miserablemente sacrificados en aras de la política de partido, debería España tornar á la cabeza de las naciones productoras de este artículo, que hoy es de primera necesidad.

Estas ú otras consideraciones de orden análogo, hijas del buen sentido, que de tiempo germinaban en el espíritu aparentemente muerto de nuestros labradores, debieron excitar sin duda el sentimiento patrio, contribuyendo de una manera muy directa á terminar el movimiento que se iniciaba, á duras penas, en la Exposición de Paris de 1853, que se manifestó de una manera mucho más explícita en 1867 en la misma capital, y que por fin ha influido tan poderosamente en los satisfactorios resultados que la nación española obtuvo para los productos de su suelo, y muy especialmente para sus vinos ordinarios de pasto, en 1873 en el Práter de Viena, cuyo catálogo no se ha recibido aún, ni se tiene noticia de su publicación, después de dos años que van transcurridos.

Y ya que España, según parece, vá á concurrir al primer certamen universal, que se celebrará en América el año próximo venidero, creo pertinente llamar la atención de quien corresponda sobre el hecho siguiente. Así en Paris como en Viena los productos agrícolas de España adolectaron de falta de espacio para una instalación lucida y desahogada, y si bien en la exposición de Viena á pesar de este gravísimo inconveniente, el Jurado internacional tuvo que hacer merecida justicia á su bondad y á la profesion en que figuraron, colocando á la nación española en primera línea entre las productoras en caldos, no es menos cierto que la confusión producida por el amontonamiento forzoso de tantos productos, quitaba efecto á nuestra sección agrícola en notorio perjuicio de las riquísimas colecciones de todo género que los expositores se apresuraron á enviar.

Son conocidas las causas que produjeron estos inconvenientes, y es de esperar por consecuencia que se tomarán las medidas necesarias para que en lo sucesivo no se repitan.

El articulista está en lo cierto cuando afirma que la excesiva graduación de nuestros vinos perjudica notoriamente su consumo en los mercados extranjeros; pero incurre en error al suponer que los cosecheros sigan el absurdo método de alcoholizarlos, olvidando que, por las condiciones de combinación en los elementos que los constituyen, á medida que se verifican los fenómenos que son propios de la naturaleza de este caldo, aumenta sensiblemente la cantidad de su espíritu. Las adiciones, con el nombre de encabezamiento, se hacen ordinariamente por los navieros y cargadores que los expiden á los mercados americanos, para cuya navegación es ineludible necesitar, yendo en pipera, la graduación correspondiente que los garantice. Pero, esta operación, indispensable si se quiere en la circunstancia que acabó de exponer, nada tiene de común ni puede justificar de