El Porvenir de la industria (1875-08-06 00:00:00), página 18

Pointe-à-Pitre (Guadalupe) en 30 de Enero de este año instituyó una prima de 400.000 francos, para recompen- sar al inventor de un procedimiento que mejore realmente la fabricación del azúcar, debiendo adjudicarse esta prima al que aumente en uno y medio por ciento el rendimiento de la caña recolectada: ó de un modo más preciso, al que produzca un aumento neto de ocho francos en el valor de mil kilogramos de caña recolectada.

La actividad que se nota en la Antilla francesa para mejorar este ramo de riqueza, es digna de elogio y debe llamar la atención de nuestros hacendados azucareros.

Se presentan como muy ventajosos los procedimientos de M. Duchassaing, de la Meule, y de Mr. Russel, de Demerara (Guayana inglesa); mas no cabe duda que con ellos compite, y quizás les aventaje, el procedimiento de M. Jouve-Rey, de Granada (España), cuya Memoria empezamos á publicar en otro lugar del presente número.

LECHADA DE CAL.—Parece tal y reune la inapreciable ventaja de suministrar alimento y bebida á la vez, el agua que de algún tiempo á esta parte entrega al consumidor la Empresa de Dos-Ríos. ¿Hasta cuando deberemos sufrir esa perjudicial tolerancia?

MAS CUIDADO.—Suplicamos á los Sres. Empresarios de la Tranvía de Barcelona y Gracia, ó á la autoridad local, si aquéllos no nos atienden, que obliguen á los cocheres y conductores á parar los coches para mejor facili- tar el acceso y desenso de los viajeros y no exponer- los á ser aplastados, como le sucedió días atrás á un amigo nuestro, impedido por más señas, que una vez agarra- do en el pasamanos del apeadero no tuvo más remedio que ser arrastrado por el coche, que no paró en su carretera, á pesar de las intemperancias del interesado, que después de correr tan grave peligro fué todavía contestado con no muy corteses frases por aquellos empleados. ¿Es así como debe prestar el servicio público una empresa privilegiada? Sentimos tener que consignar hechos de esta clase.

FÁBRICAS DE VINAGRE.—Según un dictamen que acaba de leerse en la Asamblea de Francia, existen 553 fábricas de vinagre en la nación expresada, cuya producción se eleva á 402.516 hectolitros, á saber:

    Fábricas.
    Primera materia.
    Prijo-te.

    406
    Vino.
    275.528 hectól.

    79
    Alcohol.
    39.571 "

    25
    Flemas á 25°.
    44.726 "

    12
    Cerveza, cidra, cereales.
    12.750 "

    10
    Ácido piroléñoso.
    11.181 "

El Gobierno francés acaba de imponer el derecho de 4 fr. por hectolitro de vinagre que contenga 8 p. % de ácido acético.

PREOCUPACIÓN NOTABLE.—Según un documento oficial, cuya copia tenemos á la vista, al fiel contraste y almotacon de una población de Galicia se le reconocen treinta años de antiguos servicios en el preciado destino, ¡Y tiene 58 de edad! ¿Emigrarán los gallegos al nuevo mundo en busca de riquezas, cuando en su país se puede ser Fiel con- traste y almotacon á los ochenta años? No lo comprende- mos en verdad.

EXPOSITORES PREMIADOS.—Por conducto del ministerio de Estado se han recibido en la Dirección General de Agricultura, Industria y Comercio, las medallas de bronce adjudicadas á los expositores que tomaron parte en la Exposición vinícola de Londres verificada en 1874, cu- yos nombres se insertan á continuación:

Sociedad Valenciana de Agricultura, Comp. Andaluza. Sres. D. Manuel Girona, Antonio Gali, José Buxeres, Juan Manuel Boil, José Dodero, Antonio Castell de Pons, A. Abello é hijo, Juan Amrich, Francisco Ventura, José Miró, Narciso Xifré, José Cazes, Domingo Dalmau, Félix Pastor, Pedro Prats del Monte, Casimiro Girona, Bernardino Llopis, Plácido Montoliu, Lorenzo Oliver, José Puig de Galup, Ramiro Codina, Jaime Reven- tós, Francisco Oliver, Fernando Cotoner (Marqués de la Cénia), Sres. Avalí, Coll y C.; Oliver hermanos.

REVISTA BIBLIOGRÁFICA Y DE LA PRENSA TÉCNICA.

NUEVO SISTEMA DE VENTILACION.

Nuestro estimado amigo, el ingeniero D. José Vallhosa- neta, nos ha dirigido la siguiente carta refiriéndose al folleto que, para mantener frescos en el verano los edificios públicos y particulares, dió á luz el año 1872. Ten- dríamos el gusto de dar á conocer este luminoso trabajo en otro número de este periódico, sin perjuicio de recomendar desde luego su adquisición á las clases construc- toras.

Sr. Director de El Porvenir de la Industria.

Muy señor mío y de mi mayor consideración: En el número 16 del periódico El Porvenir de la Industria, que con tanto acierto V. dirige, acabo de leer un artículo titulado Sistemas para bajas temperaturas, en el cual se exponen algunos medios para evitar que en verano se eleve la temperatura de ciertos lugares por efecto de la ir- radicación solar. Como el autor del citado artículo deja de hacer mención de los medios que hace años he propuesto para mantener frescas las habitaciones, aún en el rigor del verano, á todas horas del día y en todos los climas, condensados en un folleto que ha publicado La Gaceta Industrial, y que ha sido reproducido íntegro por varios periódicos científicos, me tomo la libertad de remitir á usted un ejemplar de dicho folleto, persuadido de que lo aceptará con agrado.

Una de las principales ventajas de mi sistema es que no necesita gasto alguno de entretenimiento, proporcio- nando, sin embargo, temperaturas bajas y constantes, y desalojando, al propio tiempo, por la ventilación natural que se establece, el gas carbónico que se produce en la respiración del hombre y los animales, ó por efecto de las fermentaciones y putrefacciones; y junto con él, los gases metílicos y mismos que se desprenden de ciertas industrias ó de lugares mal ventilados, que tienen mate- rias orgánicas en descomposición.

Como desde la publicación del citado folleto he visto ensayos de ventilación natural que están muy lejos de producir los efectos que se desean, por estar mal dispues- tos unos, y poco meditados é incompletos otros, he crei- do deber aprovechar esta ocasión para que, enterado de mi sistema, pueda V. emitir acerca de su bondad la opi- nión que crea conveniente. Por mi parte (y es esto muy natural) no puedo menos de recomendarlo, pues que, ade- más de ser un producto de mi cosecha, su adopción ha de contribuir, á mi entender, al desenvolvimiento de la hi- higiene en los países cálidos, y de consiguiente, á su des-