El Porvenir de la industria (1875-07-02 00:00:00), página 10

diferente el de las secciones. Relacion alternativa por series.

17. Dos ó más secciones de hilos: el mismo dibujo chino para cada sección, diferente el de las secciones; y dos ó más secciones, cada sección el mismo color unido, diferente el de las secciones. Relacionados alternativamente por hilos las primeras secciones, y luego por series de hilos con las demás.

18. Dos ó más secciones de hilos: el mismo dibujo chino en cada sección, diferente el de las secciones; y dos ó más secciones, cada sección el mismo color unido, diferente el de las secciones. Relacionados por hilos las últimas secciones y luego por series con las primeras.

19. Dos ó más secciones de hilos: el mismo dibujo chino en cada sección, diferente el de las secciones; y dos ó más secciones, cada sección el mismo color unido, diferente el de las secciones. Relacionados alternativamente por hilos los de cada grupo de secciones, y luego después alternados por series, los hilos alternados de ambos grupos.

En estas 19 combinaciones, la palabra hilos, se refiere lo mismo á los de la urdimbre que á los del tramado.

(Se continuará.)

FRANCISCO JAVIER LLUCH.
Catedrático.

LOS VINOS ESPUMOSOS ALEMANES Y LOS ESPAÑOLES.

La fabricación de vinos espumosos monopolizada hace algunos años por la Champagne se ha desarrollado de un modo asombroso en Alemania. En Eltvilte, Rudesheim, Hochheim y Schierstein existen cuatro establecimientos que producen anualmente un millón y medio de botellas; esto es, doble cantidad de las que producían hace ocho ó diez años. También existen establecimientos análogos en Coblenza y Mainz. La fabricación de los vinos espumosos de Mesela constituyen hoy un ramo importante de industria, no solamente en el Rein-gan, sino también en Trévez y Wurtzburgo, en Baviera, donde el Rey posee los mejores tipos en Enlingen, en Wurtemberg, y hasta en Gruneberg, en la Silesia prusiana.

Estos vinos se consumen principalmente en Inglaterra, en el norte de Europa, en los Estados Unidos, en Australia y hasta en China y en el Japón.

Si deben su general aceptación á su cualidad especial ó á su baratura, no es fácil decidirlo; pero lo positivo es que los vinos espumosos que pueden venderse á 2 francos y medio, cuando son calidades comunes y á 3 ó 6 francos cuando son de primera calidad, encontrarán siempre numerosos aficionados y puede á priori asegurarse su consumo.

Apliquemos este raciocinio á España, cuya producción en vino va en aumento y para cuyo culto faltan mercados para su consumo, y veremos el gran desarrollo que puede tomar entre nosotros esta industria y la importancia de este ramo de producción, y no hay que caer en la vulgaridad de decir que nuestros vinos son demasiado fuertes para fabricar con ellos vinos que imiten al Champagne, pues ni faltan variedades de uvas que se prestan á esta imitación en las distintas comarcas vitícolas de España, ni se desconocen los medios de fabricación que se usan en Champagne, ni en último caso vemos tampoco la absoluta necesidad de una imitación servil, siendo tal vez más conveniente la creación de nuevos tipos espumosos que compitan en aroma y delicado sabor no solo con los alemanes sino con el mismo Champagne.

Hemos tenido ocasión de probar vinos espumosos de varias regiones de España, y podemos asegurar que á ello se prestan las uvas extremaduras y andaluzas, en especial las del Condado de Niebla, con las cuales hemos obtenido satisfactorios resultados: á ello se presta el mosto que dá la famosa manzanilla de S. Lucar de Barrameda, los de Alicante, de las provincias del Norte y de muchos puntos de Cataluña, en los cuales se han hecho varios satisfactorios ensayos, así en el Vallés como en el campo de Tarragona; habiendo ya pasado á ser un hecho la fabricación del vino espumoso catalán, en manos del señor Gil de Reus, cuya marca se va acreediitando de día en día á medida que va mejorando su producto.

Para que esta fabricación tome en España el incremento que ha tomado en Alemania, es preciso que no se escatime el capital como sucede siempre que se trata de explotar algún ramo de producción agrícola; que cuando el espíritu de asociación, hoy concretado á la explotación de determinados ramos industriales; y que se emprenda el negocio en vastísima escala; único medio de poder formar tipos definidos, ó clases comerciales y poder responder á los pedidos que hagan los puntos consumidores.—M.

SECCIÓN AGRÍCOLA.

CARTAS Á UN LABRIEGO.

Miremos con respeto y contemplemos con admiración esos numerosos grupos donde se asocian plantas de familias, géneros y especies diversas que dan una fisonomía especial al suelo que cubren.

«Las plantas, dice Rambonson, encierran para nosotros verdaderas panaceas; son farmacias naturales que la Providencia ha establecido sobre el globo para preservarnos de las enfermedades ó para curarlas. De su corteza, de su madera, de sus raíces, de sus hojas, de sus flores y de sus frutos se exhalan esencias vivificantes que fortifican nuestros órganos, regeneran nuestra sangre y neutralizan los principios mefíticos que nos roden.»

Siendo, pues, inquestionable su utilidad, voy á decirte, querido amigo, en que consiste la vida de esos seres que tantos bienes producen al hombre, y sin los cuales no sería posible ni la existencia de los animales, ni la del hombre que vive de unos y otros.

Entre una planta y un animal no hay tanta diferencia como á primera vista, pudiera creerse; que si entre ambos seres existen caracteres distintivos bien marcados, hay también una analogía admirable. La planta, como el animal, es un ser organizado y viviente: un ser que nace, crece, se reproduce, muere y recorre todas las