Industria é invenciones (1915-04-10 00:00:00), página 4

La aplicación de estas instalaciones es útil, económica al parecer y conveniente, por lo que las Juntas de Sanidad e Higiene de las corporaciones oficiales, tienen ancho campo para estudiar la manera de favorecer en las ciudades las instalaciones de esta clase, facilitando el modo de utilizar convenientemente las aguas de los abalanes mediante la depuración por el procedimiento de la ciprínicultura y el aprovechamiento de los gases de las propias aguas, valiéndose de disposiciones apropiadas para obtener la fuerza motriz necesaria para el alumbrado eléctrico y otros usos.

Envejecimiento del vino, cerveza y otras bebidas análogas por la fuerza centrífuga

Uno de los procedimientos ya conocidos para el envejecimiento de las bebidas consiste en someter el vino, la cerveza, etc., a la acción de la fuerza centrifuga primero, haciendo pasar después dichas bebidas a través de un filtro dispuesto en el interior del aparato centrifugo, con objeto de llegar a separar del líquido las materias sólidas. También se ha probado de mejorar la calidad de esas bebidas imprimiéndoles un movimiento muy rápido o agitándolas fuertemente, en tambores centrífugos o en recipientes fijos provistos de agitadores rotativos.

Un aparato de nueva invención ha permitido mejor el procedimiento aplicable a la filtración de los vinos y otras bebidas análogas, llevado a cabo mediante un filtro centrifugo colocado dentro de un tambor análogo al de las desnatadoras ordinarias que permite trabajar el líquido antes de la filtración propiamente dicha; el procedimiento consiste esencialmente en hacer pasar el líquido contenido en el aparato centrifugo, primeramente a través de una garnición de arrastre incompleto; por efecto de la diferencia que hay entre la velocidad del tambor centrifugo y la del líquido, dicha garnición trabaja el líquido fuertemente antes de que alcance la velocidad del tambor y antes de que llegue a la garnición filtrante.

El inventor de este filtro asegura que los vinos y cervezas sometidos al tratamiento que acabamos de indicar, resultan mejorando como si hubiesen estado largo tiempo en la bodega; así, por ejemplo, al vino que tiene solamente tres meses de bodega, puede dárselle las propiedades que tendría si hubiese estado en ella nueve meses.

Pasta para moldear objetos con armazón

Damos el nombre de pasta al yeso, solo o mezclado con otra sustancia, como tierra blanca y blanco de España, sulfato de zinc o sulfato de plomo, alumbre, y otras, diluidos en cola de piel de conejo líquida, más o menos fuerte, según la temperatura o el lugar de fabricación. Se puede añadir un material colorante cualquiera, según el tono que se desee dar al objeto que se moldea o la preparación que convenga para que después pueda recibir con facilidad la decoración que se desee.

Para preparar la pasta se toma yeso el que se diluye en cola líquida, formando una pasta más o menos espesa, según las condiciones necesarias para echarla después en el molde.

Una pasta que da muy buenos resultados se compone mezclando yeso fuerte llamado escayola, con tierra blanca, o sea, blanco de España y sulfato de zinc, variando las proporciones de estas materias, según el grado de consistencia que se quiera dar a la pasta. En vez del sulfato de zinc se puede poner sulfato de plomo, alumbre, y otras materias análogas.

Mezcladas las materias antedichas, se añade la cola líquida de conejo, batiendo bien hasta formar una pasta homogénea, pero suficientemente líquida, para que se pueda adaptar a la forma del molde.

Los moldes que se emplean para vaciar los objetos de pasta pueden ser de yeso, de pasta misma y de gelatina o cola con o sin glicerina. Para hacer los moldes se ha de preparar previamente el modelo del objeto que se quiera reproducir; se saca de este modelo un negativo por medio de la gelatina o de cualquier otro producto que se considere conveniente y éste sirve de molde para vaciar. Esta operación se ejecuta disponiendo en el molde una capa delgada de pasta preparada del modo antedicho, en estado semipastoso para que pueda introducirse en todas las cavidades del molde y reproducir exactamente su relieve. Encima de esta capa de pasta se dispone un tejido de cáñamo, yute o algodón; en la mayoría de los casos se aplica con buen resultado la arpillera; pueden emplearse también telas metálicas o alambres, según la resistencia que se le tenga que dar. Encima del tejido se dispone otra capa de pasta. Según la resistencia que se quiera dar al objeto se van aumentando las capas y tejido hasta el punto que convenga, después de lo cual se quita del molde.

Si las operaciones se han practicado con escrupulosidad no hay necesidad de retoque, pero en caso necesario pueden retocarse las líneas o partes de la placa que no presenten el relieve necesario y después se puede pintar la placa o decorar de muy variadas maneras, especialmente con purpurina para imitar placas metálicas, martill, maderas y otros productos. También puede pulirse la placa con la piedra ágata.

Los objetos así obtenidos son ligeros, fuertes, irrompibles e incombustibles.

La operación de vaciar o moldear estas placas, tiene la ventaja de que permite la reproducción en gran escala a precios relativamente bajos, y, por lo tanto, pueden obtenerse un gran número de reproducciones del mismo modelo que por su resistencia y ligereza pueden servir para gran número de aplicaciones, como ceniceros, pisapapeles, cuadros molduras, plafones y otros usos completamente variados.

E. M. P.

Purificación de los aceites vegetales

Los aceites vegetales, especialmente el de coco, tal como salen de las prensas tienen sabor y olor fuerte, muy desagradable, que los hacen completamente impropios para la alimentación; contienen varios éteres grasos, muy susceptibles de alteración bajo diversas influencias químicas.

Se han estudiado diversos procedimientos para extraer los éteres grasos que dan mal olor y sabor al aceite vegetal, siendo uno de los que actualmente más se emplean en el extranjero el patenteado por el señor José Blohorn, y con el cual, según aseguran, se obtiene un producto