Industria é invenciones (1914-08-01 00:00:00), página 5

NOTICIAS VARIAS

Industria conservera española. — Extracción del azúcar de la alfalfa
Lo que vale el algodón

Industria conservera española. — Un decreto del Gobierno argentino, del 9 de marzo último, prohibe la importación de toda clase de conservas de carne y pescados, cuyos envases no ostenten con claridad el nombre del fabricante, el punto de procedencia y la substancia alimenticia que contienen.

Para que los interesados puedan colocarse en las condiciones reglamentarias sin incurrir en las responsabilidades que se establecen, concedése un plazo de seis meses, a partir del 9 del pasado marzo. Este plazo será igualmente aplicable a las expediciones que hayan salido de puertos extranjeros antes del 9 de septiembre próximo.

Extracción del azúcar de la alfalfa. — Ya conocíamos bastantes plantas productoras de azúcar o cuando menos propuestas a la extracción de azúcar, pero que hasta la fecha únicamente han dado lugar a experimentos de laboratorio.

Ahora nos viene, naturalmente, de los Estados Unidos, la noticia de que van a extraer azúcar de alfalfa, y que se ha formado una Compañía denominada «National Alfalfa Products Company» para producir y poner en los mercados los productos de la alfalfa, en forma de dulce.

Entre ellos y en primera línea se encuentra un jarabe conteniendo 33'13 por 100 de azúcar, es decir, la cantidad de azúcar que contiene el jarabe de manzana.

El gusto es muy delicado, y el producto se obtiene de la alfalfa muy tierna, cortada después de doce días de vegetación, permitiendo así hacer doce cortes durante la temporada.

El producto se trata por el calor artificial, y el jarabe costaría francos 1'25 el galón, o sean (3'78 litros). Según los investigadores de este negocio, parece que la alfalfa tendrá un valor tan crecido que no se podrá pensar en cultivarlo como planta forrajera. Al mismo tiempo sería la productora de azúcar más barata.

Lo que vale el algodón. — El valor de la cosecha de algodón del mundo entero se calcula que es tres veces mayor que el dado por el rendimiento anual de las minas de oro, plata y demás metales preciosos.

La demanda de esta fibra es cada día mayor, y bien pronto su producción tendrá que duplicarse.

Actualmente la Humanidad materialmente no podrá pasarle sin ese algodón, que sostiene principalmente comercios tan florecientes como el de Inglaterra.

En España puede producirse buen algodón; pero a pesar de los estudios y propagandas que se han hecho, el cultivo de tal planta no ha logrado implantarse.

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BIBLIOGRAFÍA

Catálogos
Los fabricantes e industriales pueden mandarnos sus nuevos catálogos, que después de dar cuenta de ellos en esta sección, pasarán al depósito que tenemos a disposición de nuestros subscriptores.

Motores y máquinas. — Sucesores de Durán Cañameras, Sabadell. — Fabricantes e introductores de maquinaria en general. Catálogo referente a panadería, pastas alimenticias y molinos harina.

Describe las siguientes especialidades: amasadoras mecánicas «La Española» con artesa reversible, tamices mecánicos, máquinas para dividir la pasta, maquinaria para elaborar pastas alimenticias, artesas con rodillos cónicos dentados, idem mecánica con cuchillas, laminadoras, prensas hidráulicas verticales, máquinas universales para moler, etc.

Sociedad Anónima de Suministros Industriales. — Calle de la Lealtad, 6, Madrid. — Prospecto referente a los motores «Aster y Diesel», correas de cuero Duxbax, locomotoras Phoenix, etc.

Scott Brothers. — Albion Works, Keighley (Inglaterra). Ingenieros y fabricantes de máquinas útiles. — Catálogo n.º 7X, referente a tornos de cabezal hueco, idem automáticos para roscar, máquinas de planear, de gran velocidad, tijeras-punzón, máquinas de curvar planchas, etc.

Heinrich Lanz. — Mannheim. — Fabrica de máquinas semifijas y locomóviles. — Representante: Otto Wolf, Plaza de Cataluña, 9, Barcelona. — Catálogo descriptivo de instalaciones de máquinas semifijas y locomóviles de vapor recalentado, con distribución por válvulas sistema Lentz; semifijas monocilíndricas; referencias, etc.

Enciclopedia Ilustrada Seguí. — Centro editorial artístico de Miguel Seguí, Barcelona. — Precio 0'50 pesetas cuaderno.

Los cuadernos 413 a 418, que hemos recibido de este importantísimo Diccionario universal, comienzan en la palabra embarracharse y termina con la palabra Enrique el negro.

Tienen especial interés por sus amenas y detalladas descripciones las palabras: embrague, idea general y perfecta de lo que es este elemento mecánico, acompañado con una serie de croquis; emigración, con una idea clara de las condiciones que la rigen en España, así como de los requisitos necesarios para los navales o armadores, acompañada de un mapa en el que figuran las principales rutas y los países en donde se extiende la emigración; empalme, acompañada de un grabado representando los diversos modos de hacerlo con cuerdas, alambre y madera; empleo, con un cuadro de las jerarquías en los cuerpos asimilados y asimilación militar; emporio, nombre griego de la antigua ciudad de Ampurias; encadenado, cualquier medio adoptado para impedir que se destaren los muros de una construcción; encéfalo, conjunto de todas las partes contenidas en la cavidad del cráneo; enjuiciamiento, con una extensa relación sobre el civil y el militar y termina haciendo una relación histórica de los soberanos alemanes, cuyo nombre es Enrique.

A cada cuaderno acompañan las cuatro páginas correspondientes del Diccionario francés español.