Industria é invenciones (1912-07-06 00:00:00), página 7

lana la solución obtenida, se añade una pequeña cantidad de resorcina y algunas gotas de ácido sulfúrico concentrado y se calienta a la temperatura de 65-70° C. La pequeña proporción de líquido formado toma sucesivamente las coloraciones rojo y verde oscuro. Después del enfriamiento, se añade agua y se vierte en un vaso, la cápsula se limpia dos veces, y las aguas del lavado se vierten igualmente en el vaso. Al líquido obtenido se añade potasa, este líquido toma una coloración roja con una fosforescencia verde pronunciada.

EN SUBSTANCIAS SÓLIDAS

Para buscar la sacarina en los productos alimenticios sólidos, es preciso, primeramente, disolver la materia en un líquido apropiado.

Por ejemplo, para el chocolate: Se calentarán 100 gramos de este producto con 200 centímetros cúbicos de agua a 100° y se recogerán 100 centímetros cúbicos de la solución, sobre los cuales se buscará la sacarina por uno de los métodos indicados y siguiendo las mismas prescripciones que para los líquidos.

Con el primer método se puede apreciar 0'005 de sacarina por 100 centímetros cúbicos, lo que hace 0'05 por litro. Como el poder dulcificante de la sacarina es, aproximadamente, trescientas veces al de la sacarosa, 0'05 representan 15 gramos de azúcar por litro.

Con el segundo método se puede apreciar un medio miligramo en 100 centímetros cúbicos, que hace 0'005 por un litro, que equivalen a 1'05 gramos sacarosa.

J. ZAMARÓN
(La Industria Azucarera).

El hollín en Londres

En Londres se queman anualmente, 16.000.000 de toneladas de carbón bituminoso, que produce una cantidad enorme de hollín, que cae sobre la ciudad, causando grandes perjuicios.

Desde hace un año, se están haciendo observaciones acerca de este particular, valiéndose de cuatro instrumentos parecidos a los pluviómetros, los cuales abarcan un espacio de un metro cuadrado.

La lluvia de hollín que cae anualmente sobre Londres, varía, según estas observaciones entre 53,820 y 76,050 toneladas; la primera cifra representa el resultado de las observaciones hechas en la parte más despejada de la ciudad, y la segunda, de las hechas en la parte más perjudicada por el humo.

Esta cantidad enorme de toneladas de carbón, que podrían aprovecharse, cae sobre el suelo de Londres, en la relación aproximada de 0'5 Kilogs. por cada 1,000 Km. como mínimo, y se compone principalmente de carbón más o menos aceitoso o alquitranado, sulfatos, cloruros y amoníaco.

Los edificios, toldos y obras de arte, sufren bajo esta lluvia un perjuicio anual de 25.000.000 de duros y la enorme cantidad de ácido sulfúrico que el humo lleva a la atmósfera, perjudica grandemente los tejidos del ser humano, las plantas y los metales.

Esto no es sólo una pérdida en el consumo del carbón, que hasta el presente no ha sido resuelto, sino que es un verdadero azote de los centros fabriles y un problema excepcional para resolver.

Concurso para el aprovechamiento del cáñamo indígena de la Nueva Zelandia

El gobierno de la Nueva Zelandia abre un concurso con premio de £. 12,000, para:

1.º Procedimiento para extraer y preparar la fibra del cáñamo de la Nueva Zelandia (Phormium tenax) mecánicamente o de cualquier otro modo, que permita conseguir:
   a) Fibra de calidad altamente mejorada, capaz de venderse a buen precio en el mercado.
   b) Reducción esencial en el coste de producción de las fibras.
2.º Procedimiento capaz de producir fibra utilizable en manufacturas otras que las filaturas de cuerda y bramante.
3.º Procedimiento capaz de suprimir una de las varias manipulaciones actualmente inherentes a la extracción y preparación de la fibra, como descortezar, trillar o enrar.
4.º Perfeccionamiento en los métodos de separar la cubierta verde o la materia colorante de la hoja verde de la planta del phormium tenax de modo que deje una fuerte fibra blanca, cuya totalidad se pueda utilizar, salvo un desperdicio o borra insignificante o nula.
5.º Medios capaces de dar a los productos secundarios de la elaboración del cáñamo, tales como gomas, productos tintóreos, borra, desperdicios vegetales y cortezas, un valor mercantil.

Las comunicaciones deberán dirigirse al «President of the New Zealand Flax-Millers Association, Palmerston North, New Zealand», y deberán llegarle allí antes de las doce del 30 de noviembre de 1913. Deben incluirse en un sobre que lleve la inscripción «Application for Bonus».

Todos los interesados deben determinar la suma total (comprendiendo la bonificación de £. 12,000 o parte de ella) por la que cederían a la Nueva Zelandia los derechos de su máquina o procedimiento en el caso que se decidiese ese país a comprárselos, o en el caso de no consentir el interesado en vender sus derechos, que diga qué parte de la suma máxima ofrecida de £. 12,000 y qué comisión reclamaría para conceder el uso de su máquina o de su procedimiento.

La cocción del pan en horno eléctrico

La panadería Skiles, de Milwaukee, en vista de los resultados obtenidos con un horno de 10 kilovatios, que permitía cocer 80 panes en cada hornada, ha decidido construir otro de 30 kilovatios que permite la cocción de 360 panes a la vez.

En este segundo horno la cocción durará treinta minutos, de modo que, funcionando veinte horas diarias, según se ha calculado, podrán cocerse 14,400 panes por día, siendo el gasto medio de potencia, de 20 kilovatios en cada hornada, y el consumo mensual de energía eléctrica se elevará a 12,000 kilovatios hora.

La cocción eléctrica del pan se inventó hace ya diez años en París por primera vez, y se emplea ac-