Industria é invenciones (1912-07-27 00:00:00), página 2

electrodos, la corriente que atraviesa el cloruro férrico, descompone esta sal en hierro y cloro; el hierro reduce el electrolito, que se convierte en cloruro férrico, mientras que el cloro obra sobre el cloruro mercurioso, transformándolo en cloruro mercuríco soluble.

La fuerza electromotriz de este elemento depende de varias circunstancias, especialmente de la temperatura, pudiendo llegar a 138 milivolts, y la intensidad de la corriente del cortocircuito es del orden del miliamper. Para cargarlo, basta someter la solución de cloruro doble férrico y mercuríco a la acción de los rayos ultravioletas, procedentes de una lámpara de vapor de mercurio. Bajo estos rayos se verifica la reacción inversa: el cloruro férrico se reconstituye y se deposita el cloruro mercurioso.

Mr. Ch. Winter ha operado también con la luz solar, pero el elemento cargado de esta manera no daña más que de 20 a 30 milivoltios. Sin embargo, el inventor piensa que quizás podrá llegarse a utilizar económicamente la energía solar por medio de un procedimiento análogo.

Esta casa construye principalmente dos tipos de refinadoras, que se representan en las figuras 8 y 9.

La refinadora representada en la fig. 8, se destina a pasta de pan y está construida con gran perfección y solidez, obteniéndose con ella un trabajo limpio y esmerado a la vez que un gran rendimiento. Está dispuesta para recibir movimiento por correa y provista de poleas fija y loca, siendo necesario un motor de potencia relativamente pequeña para comunicarle el movimiento. La distancia entre los cilindros refinadores puede graduarse muy fácilmente, por medio de dos ruedecitas dispuestas a este efecto a ambos lados del aparato. Dichos cilindros son de un material suavemente duro para evitar su desgaste y están afinados con una gran precisión.

La lubricación de los cojinetes, se verifica por medio de un engrasador continuo y de 4 engrasadores Stauffer, convenientemente distribuidos por todo el aparato.

Dada su gran sencillez, su manejo no requiere cuidado alguno.

Fig. 8. Refinadora de pasta de pan para movimiento por correa

Refinadores de pasta de pan

Continuando la relación de los aparatos y máquinas, que figuran en la Exposición Nacional de Panadería, vamos a dar algunos detalles de las refinadoras de pasta de pan, construidas por la casa Carlos Woessner, Cortes 645 y Bruch 45, de Barcelona.

Todos los que han tenido ocasión de experimentar estas refinadoras, declaran que son de la mayor utilidad y sumamente necesarias en todas las panaderías, pues, además de su larga duración por estar construidas de material inmejorable, producen un gran rendimiento superior a lo que podría esperarse.

A continuación señalamos algunas de las principales características de esta máquina:

    Longitud de los cilindros
    m/m 600

    Diametro de los cilindros
    » 120

    Longitud del tablero
    » 840

    Anchura del tablero
    » 700

    Poleas | Diámetro
    » 470

    Ancho de cada una de ellas.
    » 75

    Revoluciones que éstas deben dar por minuto
    unas 60

    Peso neto aproximado de la máquina
    Kilgs. 200

Para las panaderías que no dispongan de fuerza motriz, dicha casa construye otro tipo de refinadoras para ser accionadas a brazo.