Industria é invenciones (1911-09-02 00:00:00), página 4

de la cámara de cocción, en lugar de calentarse lentamente por efecto del calor irradiado, se caldean fuertemente, en muy poco tiempo, por su contacto directo con los gases de la combustión. Si se quiere enfriar rápidamente el horno, se disponen los registros de modo que, abriendo la puerta de la boca del horno, el aire frío penetre libremente y sea aspirado por las aberturas practicadas en el fondo de la cámara de cocción para pasar á los conductos superiores y a la chimenea.

Tubos convenientemente dispuestos conducen el agua caliente que se ha de transformar en vapor en la cámara de cocción, á fin de dar al pan el brillo necesario e impedir que se agriete. El vapor se escapa por los orificios practicados en las paredes de dichos tubos y penetra en la cámara de cocción, llenándola, a través de aberturas practicadas en el mazizo del horno, para condensarse sobre el pan. Estas aberturas están dispuestas en una línea horizontal, situada á la mitad de la altura de la cámara de cocción.

Estos tubos, al revés de lo que sucede en los demás hornos, están dispuestos de modo que pueden ponerse y quitarse desde el exterior, lo que permite limpiarlos con facilidad y substituirlos siempre que convenga. Están en comunicación con otros tubos dispuestos en la parte posterior del horno, para la conducción del agua caliente.

Las principales compañías italianas de navegación han adoptado este sistema, por los buenos resultados que con él se obtienen, junto con una gran economía de combustible.

5.ª Las sustancias empleadas han de ser tales, que las partes metálicas y demás órganos del aparato, no puedan sufrir deterioro ni corrosión alguna por la acción del electrolito empleado.

6.ª La lámpara debe tener un cierre hermético y de tal naturaleza, que no pueda quedar abierto sin que se eche de ver.

7.ª La lámpara debe ser susceptible de producir una luz, por lo menos de dos bajas, durante un período de tiempo que no baje de diez horas.

8.ª La iluminación debe ser lo más uniforme posible, pudiendo acompañarse al aparato un reflector móvil para concentrar la luz ó para interceptarla.

Además de los requisitos anteriores se atenderá también: a) Al coste inicial de la lámpara. b) Al coste de entretenimiento. c) A la manejabilidad del aparato, y d) Al peso de la lámpara una vez armada y en condiciones de funcionar.

Concurso para una lámpara eléctrica aplicable á las minas

Según leemos, el gobierno inglés ha anunciado oficialmente que, á fin de estimular la construcción de tipos seguros y eficaces de lámparas eléctricas para minas, el propietario de una hulla ha puesto á su disposición la suma de 1,090 libras esterlinas, las cuales serán adjudicadas al inventor de la mejor ó de las mejores lámparas eléctricas que se presenten.

Pueden tomar parte en el concurso inventores de todas las naciones.

Las lámparas deben ser remitidas á nombre de C. Rhodes, Esq., at the Home Office Testing Station, Rotherham, debiendo llegar á su destino antes del 31 de diciembre del año actual, yendo acompañada cada una de un globo protector.

Las condiciones á que deben satisfacer las lámparas enviadas al concurso son las siguientes:

1.ª La lámpara debe ser de construcción sólida, pudiendo resistir un tratamiento duro.

2.ª Dicha construcción debe ser además, sencilla y de fácil soslimiento y reparación.

3.ª La lámpara deberá estar fabricada de modo que haga imposible la ignición de gases inflamables, tanto interior como exteriormente.

4.ª La batería de pilas empleada debe ser de tal naturaleza, que ninguno de los líquidos que contenga pueda verterse estando funcionando la lámpara, debiendo adoptarse, además, las disposiciones necesarias para absorber cualquier gas que pueda desprenderse en la batería.

5.ª Las sustancias empleadas han de ser tales, que las partes metálicas y demás órganos del aparato, no puedan sufrir deterioro ni corrosión alguna por la acción del electrolito empleado.

6.ª La lámpara debe tener un cierre hermético y de tal naturaleza, que no pueda quedar abierto sin que se eche de ver.

7.ª La lámpara debe ser susceptible de producir una luz, por lo menos de dos bajas, durante un período de tiempo que no baje de diez horas.

8.ª La iluminación debe ser lo más uniforme posible, pudiendo acompañarse al aparato un reflector móvil para concentrar la luz ó para interceptarla.

Además de los requisitos anteriores se atenderá también: a) Al coste inicial de la lámpara. b) Al coste de entretenimiento. c) A la manejabilidad del aparato, y d) Al peso de la lámpara una vez armada y en condiciones de funcionar.

BIBLIOGRAFIA

La Verema, por D. MANUEL RAVENTOS

El Sr. Raventós es el propietario y director de la casa Codorniu, hoy acreditada por sus vinos y muy especialmente por el vino espumoso ó champagne. Es persona peritísima que ha dedicado toda su vida á las cuestiones agrícolas y muy especialmente á la vitivinicultura y ha recorrido las principales comarcas agrícolas de Europa para obtener datos sobre el cultivo de la vid, la vinificación y los principales aparatos que pueden emplearse en esta industria.

En su obra expone estos conocimientos prácticos con minuciosos detalles que la hacen necesaria á todos cuantos se interesan en el cultivo de la vid y en la elaboración de los vinos.

Comprende la primera parte los preparativos que hay que hacer antes de la vendimia, como limpieza de bodegas y aparatos, examen del estado de madurez de las uvas, época en que se ha de vendimiar, ensayos que se han de hacer con los mostos, preparación de los instrumentos de ensayos y modo de emplearlos, descrito en estilo claro y conciso.

En la segunda parte se dan atinados consejos sobre el modo cómo se han de hacer los vinos.

La tercera parte describe, de un modo muy detallado, como se verifica la vendimia en la casa Codorniu. Comprende todas las operaciones de la vendimia, descripción de los aparatos especiales, modelo de los talones que se dan á los conductores de uvas, y modelo de las notas que conviene tomar sobre el trabajo y el modo de conducirlo.

En la parte cuarta se describen algunas instalaciones de casas extranjeras y los aparatos especiales que en ellas funcionan, y la parte quinta comprende algunos estudios complementarios, como estadísticas de cosechas, estadísticas de precios del vino, con gráficos muy interesantes, hechos por el mismo Sr. Raventós, con datos recogidos para conocer el precio ó las variaciones de precios del vino, durante un siglo