Industria é invenciones (1909-09-11 00:00:00), página 1

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SUMARIO

La centésima de grado alcoholíco, por Dr. Martínez Añibarro.— Denominaciones geográficas de los vinos en Alemania.— Torpedo automático (ilustrado, fig. 16).— Nuevos disolventes para materias grasas.— Tratamiento de la hulla destinada á producir gas y combustible, por C. P.— Ventajas de la aplicación del vapor recalentado á los buques con turbinas.— REVISTA DE LA ELECTRICIDAD: Radiotelegrafía rápida.— Embraque eléctrico Vulcan.— Electrificación de un gran ferrocarril.— Una nueva línea subterránea en París.— NOTICIAS VARIAS: Un puente giratorio automóvil.— Procedimiento químico para aforo de conductos.— Concurso de estudios de alumbrado de agua para Palma de Mallorca.— REGISTRO DE PATENTES: Patentes solicitadas.— REGISTRO DE MARCAS: Marcas solicitadas.— Marcas modificadas.— Marcas conocidas.— Dibujos de marcas solicitadas y modificadas.— Marcas denegadas.

La centésima de grado alcoholíco

Es sabido que los arsómetros, densímetros ó alcoholómetros corrientes distan mucho de ser exactos por causas muy diversas. Una de las más importantes depende de la tracción capilar ejercida sobre la varilla del instrumento en el punto de ensrase con el líquido. Las dimensiones y la forma de esta varilla, la naturaleza y estado de su superficie, la naturaleza misma del líquido con que se opera, la temperatura, etc., son factores variables que vienen á complicar en este caso la influencia siempre considerable y perturbadora de la tensión superficial. Asimismo la frecuente falta de perfecta regularidad en el diámetro de las varillas, el grueso de los trazos de la graduación, la influencia del calor sobre el instrumento, relativamente voluminoso, determinan un límite de sensibilidad más allá del cual resulta inútil, y hasta contraproducente, el recurso de aumentar el volumen de la carena en relación con el diámetro de la varilla.

Para evitar estos inconvenientes hemos suprimido por completo la varilla, utilizando la suspensión del instrumento en el seno del líquido como signo de equivalencia de densidad entre el líquido y el instrumento mismo. Con líquidos de densidades diversas y conocidas, se obtienen otros tantos tipos ó densímetros que representan densidades equivalentes á las de aquéllos. Como se ve, el instrumento no lleva escala ó graduación; ésta se establece variando la densidad en una proporción ó en proporciones conocidas, lo cual se consigue por medios diversos, entre los que, por el momento, sólo nos interesa uno: la dilatación.

Siendo distinta la dilatación del líquido y la del densímetro, se comprende fácilmente que al cambiar la densidad del líquido por la acción del calor, desaparecerá el estado de equilibrio que representa la suspensión ó punto del instrumento, y que éste se sumergirá ó flotará como consecuencia de dicho cambio; reciprocamente, un densímetro que flote ó que se sumerja en un líquido á una temperatura determinada, legará á mantenerse en suspensión si por calentamiento ó por enfriamiento se produce un cambio de densidad suficiente á compensar la diferencia inicial de densidad entre el líquido y el densímetro. Conociendo los valores de las dilataciones promovidas y el valor densimétrico representado por el densímetro, es claro que puede deducirse fácilmente la densidad del líquido.

Debe, pues, ser conocida la dilatación del líquido y la del sólido con que se construya el densímetro; pero siendo en general mucho mayor la de los líquidos que la de los sólidos, y pudiendo elegirse, entre éstos, el vidrio con las condiciones exigidas por los termómetros llamados de cero invariable, bajo una masa y un volumen tan pequeños como los que exigen los nuevos densímetros, resulta prácticamente despreciable la influencia de la dilatación en éstos entre los extremos límites de temperatura á que funcionan en las disoluciones ó líquidos, que son los que por el momento consideramos, bastando entonces conocer con exactitud la dilatación del agua.

El nuevo densímetro, es, pues, extremadamente sencillo. Es una ampolla ó tubo cerrado de vidrio, de las condiciones que acabamos de indicar, con una pequeña masa magnética en el interior, y cuyo valor densimétrico se ha obtenido por la suspensión estable dentro de un líquido de densidad exactamente conocida; de la delicadeza de esta operación da idea la sensibilidad del instrumento. Esta sensibilidad está tal, que operando en el agua con un densímetro de medio centímetro cúbico próximamente de volumen, basta una oscilación de temperatura de una décima de grado centígrado, á temperaturas próximas á la ordinaria, para que dicha estabilidad desaparezca y se pueda apreciar el movimiento de ascenso ó de descenso del instrumento. En otras condiciones, ó con líquidos más dilatables que el agua, la sensibilidad es aún mucho mayor.

Estos resultados conducen, entre las numerosas aplicaciones de la densimetría, á la que especialmente queremos señalar aquí, por lo mismo que los inconvenientes que ofrecen los alcoholómetros corrientes resultan más salientes cuanto más baja es la graduación de los líquidos alcoholícos, á pesar de las minuciosas precauciones que cada día con más motivo se recomiendan.

Viene siendo casi inútil hablar de décimas de grado alrededor de 1, 2, 3 y más grados alcoholícos. Hasta tratándose de grados elevados es discutible la exactitud de la décima, sobre todo si los resultados se obtienen fuera de los 15° centígrados, y no hay que insistir en que resulta poco práctico operar precisamente á esa temperatura en muchos casos. Con el nuevo densímetro es muy fácil determinar con gran exactitud los bajos grados y sus fracciones, no sólo porque evita los inconvenientes señalados en los alcoholómetros, sino porque á la dilatación de los líquidos acuosos pobres en alcohol, pueden aplicarse las cifras correspondientes á la dilatación del agua, y éstas se han determinado con tal exactitud que la tabla de temperatura, que es complemento del densímetro, fija hasta la sexta decimal por medias décimas de grado centígrado.

La diferencia de densidad á 15° de temperatura entre, por ejemplo, 1 y 1'1° de alcohol, se estima en 0'00015 (1), y esta diferencia, correspondiente á la dé-

(1) — 0'90844 — 0'90829, según la tabla de las densidades de las mezclas de agua y alcohol absoluto del Bureau national des poids et mesures.