Industria é invenciones (1904-07-16 00:00:00), página 10

Las pérdidas de azúcar se establecen como sigue:
Por 100 partes de melaza se obtienen 600 partes de lejía residual, que polariza, digamos, 0°6; perdiéndose, pues, en esta lejía 72 por 100 de azúcar. Si además se separa del sacarosato el hidrato de cal, se obtiene, sobre 100 partes de melaza, unas 100 partes de espumas, que lejivadas á 0°9, representan una pérdida de 1/8 de azúcar sobre 100 partes de azúcar. Se perdería, pues, sobre 100 partes de azúcar de la melaza en el primer caso 7:2 por 100 y en el segundo 9 por 100 del azúcar; por consiguiente, el producto azucarado obtenido, purificado, debe contener 93 por 100 en el primer caso y 91 por 100 en el segundo del azúcar de la melaza; resultado obtenido en la práctica y confirmado por los análisis.

La cantidad de negro animal empleado es aproximadamente el 7 por 100 del peso de las remolachas.

El azúcar cristalizado obtenido es, en un trabajo bien llevado, 44 k. de azúcar vendible por 100 k. de melaza.

Los gastos de instalación por un trabajo diario de 300 quintales de melaza son de unos 100,000 francos, comprendido el derecho de patente.

En telas para filtros se gustan unos 8 céntimos por quintal de melaza; en primeras materias, alumbrado y reparaciones, unos 12 céntimos.

Para un trabajo de 12 horas se necesitan 14 hombres por instalación de 300 quintales, siendo el gasto de carbón muy mínimo, pues nada se ha de calentar y sólo se ha de hacer marchar las bombas y malaxadores.

Vemos, pues, como de cuanto precede se desprende que cuarto mejor instaladas estén las fábricas de azúcar, menos melazas habrá para la destilación, ya que el objetivo de todo fabricante de azúcar es y ha de ser producir el máximo de azúcar y mínimo de melaza. Así lo han comprendido los azucareros alemanes, belgas, rusos, franceses, etc.

No podemos, pues, contar como cosa segura con el alcohol de melaza.

Las aplicaciones del alcohol en la industria han de desarrollarse bajo la base de los alcoholes obtenidos de otras materias, y si tenemos en cuenta que empleando los granos se necesita 330 Kg. de maíz, arroz, trigo, centeno, etc., valiendo término medio, 20 pesetas los 100 Kgr., sea un gasto en primera materia de 66 pesetas para producir un hectolitro de alcohol á 96 grados, es muy difícil alcanzar que el caballo-hora producido con el alcohol pueda resultar siquiera al mismo precio á que puede resultar hoy día con el petróleo, y si por otra parte no olvidamos que, si la manera de ser de nuestra agricultura no varía radicalmente, con la destilación de las patatas nada podemos hacer, pues la feculera, industria muy lucrativa y de menos capital, no ha podido ser implantada en España por falta de primera materia, ó lo que es lo mismo, por lo caro de su primera materia, se viene á deducir que hemos de buscar el alcohol barato, es decir, el alcohol para aplicaciones industriales, en otras plantas, en otros cultivos, así, por ejemplo, en el de la cotaña, asunto del cual me ocupé en una Memoria que ya hace años presenté á esta Diputación provincial.

Mariano Capdevila y Pujol.
Ingeniero

Tributación de las centrales de electricidad de las fábricas de gas y de las empresas de abastecimiento de aguas
(Conclusión, continuación de la pág. 16)

4.º Quedan obligados los fabricantes de electricidad á tener montado y funcionando con regularidad, en el cuadro de distribución de las centrales electrogéneas, un aparato registrador de producción para cada uno de los generadores eléctricos, si éstos funcionan independientemente, ó un solo aparato registrador totalizador, si los diferentes generadores eléctricos funcionan acoplados necesariamente.

Dichos aparatos registradores estarán montados en tensión, de modo que por ellos circule toda la corriente desarrollada por el generador ó generadores eléctricos de la Central, y deberán ser wattmetros ó, en defecto de éstos, amperómetros, si la distribución de la energía eléctrica se efectúa á tensión constante, estimándose en este caso como tensión normal de trabajo la tensión máxima á que pueda trabajar el generador. Si la distribución se efectúa á tensión variable ó intensidad constante, los registradores habrán de ser necesariamente wattmetros. En todo caso, los aparatos registradores, cualquiera que sea su sistema, deberán tener una escala fija de lectura directa que exprese watts ó amperes, según que dichos aparatos sean wattmetros ó amperómetros, con la cual pueda comprobarse en cada momento la producción registrada sobre el diagrama. El cilindro giratorio de los aparatos registradores deberá dar una vuelta completa cada veinticuatro horas, á fin de que represente cada diagrama, exactamente y con la debida claridad, la producción de un día. Estos diagramas se conservarán por los fabricantes durante el plazo de dos años para su comprobación.

Dentro del plazo indicado en el párrafo anterior, los fabricantes tienen el deber de exhibir á los funcionarios facultativos de la Inspección de Hacienda, siempre que éstos lo reclamen, los diagramas de producción, así como también los libros en que ésta se anote, los talonarios de recibos de abonados y consumidores, listas cobratorias, pólizas de abono y cuantos datos puedan conducir á la comprobación de la producción obtenida.

Para la reglamentaria inspección de las fábricas de electricidad quedan habilitadas todas las horas de su funcionamiento.

5.º Los fabricantes de gas se hallan obligados á tener montados uno ó varios contadores generales de fabricación, según que de la fábrica salgan una ó varias tuberías generales por cuyos contadores circule todo el gas producido en la fábrica, y á exhibir á los referidos funcionarios de la Inspección de Hacienda las hojas diarias de fabricación en que se hallen anotadas las cifras indicadas por los contadores, libros de contabilidad, talonarios de recibos de abonados y consumidores, listas cobratorias y demás datos conducentes á la comprobación de la producción obtenida.

6.º Si al comprobar alguna fábrica de electricidad se evidenciara fraude, y por falta de diagramas de producción no pudiera determinarse con exactitud la que realmente hubiese obtenido la fábrica, se fijará como producción contributiva la correspondiente á la potencia total del generador ó generadores eléctricos