Industria é invenciones (1899-04-01 00:00:00), página 6

completo más que el almidón previamente fluidificado. Por esta razón los granos, previamente cocidos de un modo cualquiera, al aire libre ó á presión, se someten á uno de los cuatro tratamientos siguientes, antes de trasladarlos á la tina en que se opera de un modo antiséptico la sacarificación y la fermentación.

Con el primer tratamiento se adiciona un poco de ácido mineral ó orgánico cualquiera, y basta únicamente un poco de ácido porque si se compara este método con los que generalmente se emplean, se ve que en la sacarificación á presión se utiliza un 5 por 100 de ácido clorhídrico con relación al peso del grano, y en la sacarificación al aire libre se emplea un 10 por 100 de ácido; mientras que si, por ejemplo, se opera sólo con maíz, se puede emplear sólo una ó dos milésimas.

Con el segundo tratamiento se adiciona una corta cantidad de malte, pues siendo el poder líquificante del malte bastante superior á su poder sacarificante, basta una pequeña cantidad de él para obtener una fluidificación perfecta, y para evitar la formación de copos de engrudo por enfriamiento; y basta una pequeña cantidad de malte por que si en el método ordinario se añade el 15 por 100 de malte verde, en este nuevo procedimiento la cantidad que se añade no llega al 1 por 100.

La adición de cultivo de mucedineas sacarificantes ó de una solución de diastasas, de mucedineas, empleadas en cantidad tal que producen una liquefacción análoga á la que producen los ácidos y el malte, tiene lugar con el tercer tratamiento; y finalmente, puede también obtenerse la fluidificación del engrudo por medio de una agitación energética ó añadiendo un aparato batidor á la tina de fermentación.

De este modo se obtiene la destrucción de todos los copos de engrudo, que se separan del líquido cuando éste se enfría.

Debe observarse que en los casos indicados no es necesario producir la sacarificación del almidón, sino que, al contrario de lo que se hace en los procedimientos conocidos, basta dar al engrudo la fluididad necesaria para que no pueda depositarse en grandes masas de almidón en la cuba destinada á producir la sacarificación mencionada. La producción eventual de una sacarificación parcial, en el curso de estas operaciones, no dificulta el resultado de la operación final.

(Concluirá).

PROCEDIMIENTO
para apergaminar las fibras vegetales ó animales

Este nuevo procedimiento inventado por Mr. Kanings, tiene por objeto la producción y fabricación de papeles y cartones apergaminados que imiten los cueros naturales y propios para la fabricación de correas de transmisión y de otros artículos industriales.

Este nuevo procedimiento difiere esencialmente de los procedimientos hasta hoy conocidos en que no permite el empleo de ácidos. La materia primera empleada es la fibra ya elaborada, ya en estado intermedio, ya en estado natural, tal como la pasta de madera, la celulosa, el algodón, la lana.

Esta materia, ó mejor, el producto preparatorio formado, se impregna de cola en solución, se seca al aire libre y se trata por un agente químico que hace que la cola sea insoluble en el agua, y cuyo efecto es prestar la cola; muchas clases de materias vegetales que contienen tanino pueden emplearse á este efecto con bastante éxito, ya solas ó bien en combinación.

El producto así obtenido posee todas las cualidades del papel apergaminado, es muy flexible, bastante semejante al cuero y se presta especialmente para la fabricación de correas de transmisión en atención á que puede suministrarse en piezas de bastante longitud y anchura.

NUEVO MÉTODO
para depositar capas metálicas sobre la madera

Dice la Revue generale des sciences: Hace mucho tiempo que se trata de recubrir la madera con depósitos metálicos con objeto de fabricar ciertos objetos de consumo corriente (útiles de cocina, marcos, moldes, etc.), que tendrían la ventaja de la ligereza sobre los mismos objetos construidos completamente de metal. El Sr. Barnes acaba de describir en el Electrical World un método que parece responder á todos los deseos.

Las operaciones que deben efectuarse son las siguientes: El objeto de madera se sustura primeramente de sulfato de cobre por la inmersión prolongada en una disolución de esta sustancia; después se le retira y se le seca cuidadosamente. Después se expone á la acción de una corriente de hidrógeno sulfurado, que transforma el sulfato de cobre en sulfuro, cuerpo conductor de la electricidad y al mismo tiempo insoluble en el agua. En seguida se envuelve el objeto en un hilo fino de cobre y se suspende por el catodo en una solución de sal ordinaria. Cuando pasa la corriente, el sulfuro de cobre se reduce rápidamente á cobre metálico, y cuando se suponga que la reducción es completa (generalmente al cabo de diez minutos), el objeto se transporta á un baño de su fúlato de cobre, donde se puede depositar en la superficie del objeto una capa del espesor que se quiera. Este depósito es muy adhesivo y puede pulimentarse perfectamente.

Para el plateado, las operaciones son idénticas, excepto á la conclusión, en la que se substituye el baño de cobre por un baño de plata.

REVISTA DE LA ELECTRICIDAD

Los tranvías y las observaciones magnéticas. — El convenio entre España y Francia. — Telégrafo entre Barcelona y París. — Tracción eléctrica en Vintimille (Italia). — Incandescencia eléctrica al aire libre.

LOS TRANVÍAS Y LAS OBSERVACIONES MAGNÉTICAS.—En diferentes países, principalmente en los Estados Unidos, los Directores de los observatorios magnéticos se lamentan amargamente de los trastornos que producen los tranvías eléctricos en sus observaciones y de la imposibilidad en que están por esta causa de hacer con exactitud ningún trabajo.

Para tener un punto de partida para estas perturbaciones y procurar evitarlas. Mr. Rücker se ha ocupado