Industria é invenciones (1898-12-17 00:00:00), página 3

SUMARIO

La salud y las habitaciones (continuación). — Agricultura científica (continuación, ilustrado, figs. 58 y 57). — Procedimiento para obtener la esterilización de las fáculas, harinas y almidones. — Industria de los artículos de paja. — La nueva azucarera de Zaragoza. — REVISTA DE LA ELECTRICIDAD: Tracción eléctrica en Barcelona. — Ferrocarril de Sarría á Barcelona. — Ferrocarril eléctrico en Andalucía. — Electricidad en Jaén. — NOTICIAS VARIAS: Nuevas materias tintóreas chinas. — Conferencia internacional de las Compañías Trasatlánticas. — Sindicatura de la Hacienda. — La goma de los frutales. — Instrucciones para introducir en Francia vinos extranjeros. — Subasta REGISTRO DE PATENTES: Patentes solicitadas — Patentes concedidas. — Patentes sin curso. — REGISTRO DE MARCAS: Marcas solicitadas. — Marcas concedidas y desgajadas. — Marcas anuladas. — Marcas desestimadas. — Avisos.

LA SALUD Y LAS HABITACIONES

CONFERENCIAS DADAS EN LA ACADEMIA DE LA JUVENTUD CATÓLICA DE BARCELONA
POR
D. Arturo Daunis y Grau
Licenciado en Ciencias
Miembro de la Academia de Higiene de Cataluña, etc., etc.
(Continuación de la pág. 10, tomo XXXVII)

CONFERENCIA CUARTA
El agua

Señores:
Por cuarta vez nos reúne la gran Ciencia de la Higiene, futura base de todo bienestar material, fuente de fuerzas y riquezas y hasta de tranquilidad espiritual, ya que vemos personas anonadadas por las repetidas visitas que la muerte hizo á su hogar.
Así es verdad que el hombre no muere, sino que se mata; muchas veces sí muere es porque inconscientemente se deja matar. Para evitarlo en lo posible, hemos estudiado la ventilación, iluminación, calefacción y canalizaciones; hoy daremos un paso más estudiando el agua.
Es la base de toda materia organizada; constituye la sangre, la savia y los líquidos de los seres vivos, y tan esencialísima en la vida del hombre, que en la Biblia vemos al Angel de Dios indicando á Agar la fuente que conserva la vida de Ismael, la vemos como oráculo divino indicar á Eliezer cuál joven debe ser la esposa de Isaac, y vemos obedienciar en el monte Oreb á la vara de Moisés, el gran Legislador.
Dije ya que han desaparecido pueblos enteros por habérselas apagado el fuego, y no saberlo encender de nuevo. Un pueblo que perdiese el agua moriría sin remedio, y tan fija tengo esta idea, que en conversaciones con propietarios y arquitectos califico de barbaridad y de locura el verdadero suicidio que se comete hoy en Barcelona al construir las casas sin pozo, pues ¡ay! del día que en una guerra extranjera, ó revuelta política ó social, se llegue á romper las cañerías de Dos Rius, Moncada ó Llobregat, pues no tendríamos ni un vaso de agua que acercar á los labios, (dicen algunos que este peligro es muy remoto, y no sé en qué se fundan, pero un terremoto basta y sobra).
Deberé empezar por afirmaros que el agua de los pozos de una población es mala y que hay peligro en beberla, pero mucho peor será el día en que no la tengamos buena ni mala, ya que existen medios para purificarla y esterilizarla: pueden tenerse los pozos tapados, lo que en muchos casos será conveniente y en otros necesario, pero es preciso que estén construidos ya que es imposible improvisarlos.
No creo necesario exigir agua en abundancia, pues estaréis conformes en que es preciso agua en abundancia en todas las habitaciones, y también sé que estaréis conformes en la siguiente afirmación: los municipios deben procurarse aguas sanas y abundantes, cuente lo que cueste; si son necesarios empréstitos que se hagan: si son necesarios tributos que se impongan.
¿Cuál es la cantidad de agua necesaria como mínimo? 500 litros por día y habitante, sin contar fuentes monumentales, lavado de calles, riego de jardines y el riesgo de grandes incendios, como el del 89 en Amberes y el 93 en Santander, en los que tristemente hubo que agregarse al estrago del fuego, el orrismo estampido de la artillería. No quiero preguntar de cuanta agua dispone Barcelona... movería á risa si no moviese á lástima.
El mínimo que sostiene Pignaut (y se queda muy corto), es el siguiente:

    Bebida, cocina, limpieza
    30 litros.

    Riego de calles
    3 »

    Fuentes monumentales
    20 »

    Lavado de alfalfales y cañerías
    100 »

    Total
    153 litros.

El ilustre ingeniero se olvida el lavado de ropas y los baños; á pesar de esta omisión, aceptemos los 153 litros día-individuo, y en efecto, en Barcelona las casas mejor dotadas tienen 200 litros... por familia.
Encontramos otros datos en la obra de Wason, muy dignos de tenerse en cuenta, y son los siguientes:

    Un baño
    300 litros.

    Un caballo
    75 »

    Un caballo vapor-hora
    800 »

    Un coche de alquiler
    50 »

Y no quiero continuar estos datos, porque cada vez nos parecería más insuficiente el caudal de aguas de que disponemos en la ciudad Condal; como no podemos aumentarlo, ya que nuestra influencia en el Municipio es nula, estudiamos las condiciones exigibles al agua y procuraremos alcanzarlas.
El agua debe ser limpia, incolora, transparente, inodora, sin gusto apreciable; debe cocer las legumbres, disolver el jabón sin formar grumos, y estar probado que su uso no causa molestia alguna pasajera ni crónica; sólo en estas condiciones puede aceptarse para el consumo público; si el agua no se pudo probar anteriormente, tégase en cuenta lo siguiente: no debe contener materias orgánicas ni organizadas en suspensión y ni siquiera en disolución, aquellas sustancias que puedan indicar materias orgánicas (como sales amínicas y nítricas). Respecto á este punto es preciso andar con mucho cuidado, y tan temible es la calidad como la cantidad, ya que si mil microbios inofensivos pueden causar alguna molestia, basta uno solo tífico, cólerico ó difterico, para desarrollarse y causar la muerte: eso exige que el análisis sea químico y bacteriológico á la vez, y que estos análisis se repitan con frecuencia.
Es necesaria también la relativa ausencia de sales metálicas y térrreas muy temibles, pues neutralizan los