Industria é invenciones (1898-11-12 00:00:00), página 4

YESÓMETRO

En Francia y en otras muchas naciones consideran que el vino que contiene más de 2 gramos de sulfato potásico por litro, está sofisticado, por lo cual es indispensable analizar los vinos que se destinan á la exportación, para corregirlos si se hallan en estas circunstancias, evitando así los entorpecimientos que podrían resultar.

Fig. 43. Yésómetro Urgellés

Muchos son los aparatos que se han inventado para obtener de un modo rápido la cantidad de sulfato potásico ó yeso que contiene un vino, contribuyendo así á dar facilidades al mismo exportador para que conozca por sí mismo las cualidades del vino de su comercio. Entre estos aparatos hay uno español, que es el que construye D. M. Urgellés, de esta ciudad, digno de recomendarse por su sólida y buena construcción y por la exactitud de los ensayos que con él se llevan á cabo.

Representamos este aparato en la figura 43, y consta de un embudo que termina en un conducto, con una llave O, y en el que se dispone un papel de filtro C que se cubre con la tapa ó depósito B. Completan el aparato la bureta graduada A, la copa en que se recibe el vino filtrado, y una pipeta no representada en la figura, todo lo cual va encerrado en un estuche, junto con un agitador, un frasco de agua destilada, y otro de líquido reactivo y papel de filtro, de modo que el que desea hacer un ensayo encuentra en el estuche todo lo necesario para el caso; la bureta está graduada en décimas de centímetro cúbico, y la pipeta en 20 centímetros cúbicos.

Dispuesto el aparato tal como se representa en la figura, y llena la bureta A de líquido reactivo hasta el cero, se toman con la pipeta 20 cc. del vino que se trata de ensayar y se echan en el depósito B, añadiendo una parte de agua destilada si el vino tiene mucho color, para hacer más visible la reacción.

Se abre la llave D, y se deja caer el vino en la copa; cuando la copa está llena se cierra la llave D, y se vuelve el vino al depósito B, repitiendo la operación cuantas veces sea necesario para que el vino quede suficientemente filtrado, en cuyo caso sólo se dejará llenar media copa de vino. Entonces se abre con cuidado la llave de la bureta A y se deja caer en la copa una gota ó dos de reactivo. Si el vino contiene yeso, pierde su limpieza y se forma en el fondo como una nube blanquecina, en cuyo caso se vuelve á echar en el depósito B todo el contenido de la copa, agitándolo después para completar la reacción.

Esta operación se repite cuantas veces sea necesario, hasta que el vino que se echa en la copa no dé precipitado con la gota de reactivo que cae de la bureta. Entonces se lee el número de centímetros cúbicos y décimas que faltan en la bureta, y que representan la cantidad de reactivo que ha entrado en la operación, y este mismo número representará el de gramos y decigramos de sulfato potásico ó yeso que contiene por litro el vino analizado.

El reactivo que se emplea en este aparato consta de 11:95 gramos de cloruro bárico y 11:50 gramos de ácido clorhídrico, disueltos en agua destilada, completando medio litro.

El análisis de vino con este aparato es sumamente sencillo, y puede ejecutarlo toda persona medianamente instruida, no dejando, por otra parte, el aparato nada que deseas en cuanto á la exactitud, puesto que los análisis que da sólo tienen un error máximo de una décima.

ADOQUINADOS DE VIDRIO

Dice el Cosmos, que cuando se comprimen fragmentos de vidrio llevado al estado pastoso por medio del calor, el vidrio se desvitrifica y pierde su transparencia, ganando en cambio en dureza, en fusibilidad y en resistencia al choque y al aplastamiento, formándose un nuevo cuerpo, la piedra de vidrio, que Reaumur había estudiado en el año 1727. El principio encontrado por aquel sabio, ha sufrido nuevas aplicaciones y gracias á nuevos procedimientos perfeccionados, se fabrica hoy una piedra de vidrio que tiene numerosas aplicaciones.

Entre otras, los revocos interiores ó exteriores en las construcciones, imitando el mármol, el granito y el mosaico.

Los embaldosados de las habitaciones, el empedrado de las aceras, de los patios, de las salas de baño, de los establecimientos industriales que necesitan un cuerpo resistente, unido é inatacable por los ácidos, los paramentos de las habitaciones expuestas á la humedad, etc.

El reciente empleo en gran escala de la piedra cerámica en la fábrica de fuerzas motrices del Ródano, ya para el interior de la sala de máquinas, ya para la fachada, ha dado los más satisfactorios resultados.

La ciudad de Ginebra ha hecho un ensayo de adoquinado que nada deja que desear, tanto en lo que se