Industria é invenciones (1897-07-10 00:00:00), página 11

NOTICIAS VARIAS

Acción del agua sobre los conductores de plomo.—Conservación de las frutas.—Acción de los fermentos oxidantes.—El sindicato del café.—Barniz para el suelo.—Concurso.—Congreso vitícola en San Sadurní de Noya.—Subastas.

Acción del agua sobre los conductores de plomo.—Los señores Bernelli y Antoni han estudiado recientemente la acción del agua sobre las conducciones de plomo. El agua destilada, principalmente cuando está saturada de aire, ejerce una gran acción disolvente; pero ésta se retrasa si se aírea con ácido carbónico.

El agua que contiene sulfato de cal 6 de sosa, tiene una acción la mitad menor que el agua pura; esta acción se retrasa igualmente por la presencia del ácido carbónico.

El bicarbonato de cal reduce a una cuarta parte la facultad disolvente del agua pura; pero la presencia del ácido carbónico duplica su acción, al contrario de lo que sucede con las otras sales.

Conservación de las frutas.—Se han hecho recientemente en Inglaterra detenidos ensayos para la conservación de las frutas, por la Technical Education Committee del County Council, de Kent. Las frutas sometidas á ensayo se han conservado en cámara cerrada y artificialmente enfriada, á temperaturas comprendidas entre —1° y +3° centígrados, y los ensayos han durado varios meses.

Los resultados son los siguientes: las frutas se conservan bien, pero pierden un poco de su peso. La disminución de los pesos llegaba á 1/15 por 100 por semana. La humedad que se evapora se condensa sobre los tubos fríos y se liquida; pero corre al exterior por canales dispuestos á este efecto, y el aire permanece relativamente seco.

Acción de los fermentos oxidantes.—En la sesión celebrada el 14 de Junio último por la Academia de Ciencias de Paris, el Sr. Duclaux presentó una nota de M. Gabriel Bertrand, sobre la manera como actúan los fermentos oxidantes por él descubiertos. Estos fermentos, según las nuevas investigaciones del señor Bertrand, deberían su poder oxidante á la existencia en su interior de sales de manganeso.

En apoyo de esta hipótesis dice que ha podido reproducir los mismos fenómenos por medio del acetato de manganeso en ácidos débiles. Esta experiencia, añade el Sr. Duclaux, es notable, porque se reproducen los fenómenos diastásicos por medio de una substancia puramente química.

El sindicato del café.—Se ha formado un sindicato en los Estados Unidos para acaparar la producción del café de toda la América. Lo probable es que el sindicato haga fracaso.

Barniz para el suelo.—Este barniz es aplicable, especialmente á los pavimentos de madera. Se lava cuidadosamente el suelo y se le deja que se seque bien. Se ponen luego en una vasija 500 gramos de cera amarilla, cuatro litros de lejía (ó de potasa disuelta en agua) y cuatro litros de agua.

Se hace cocer esta mezcla durante tres cuartos de hora, añadiéndole entonces 125 gramos de cota fuerte y blanca, y se deja hervir por un cuarto de hora. Se le añaden luego 125 gramos de ocre amarillo, se retira del fuego y se mueve hasta que esté solamente tibia. Cuando el pavimento esté perfectamente seco, se extiende sobre él el betún con una brocha, que se dirige siempre en el mismo sentido; se le deja secar y se le da una segunda mano; así que el barniz esté seco, se frota con un cepillo y se vuelve pronto limpio y brillante.

Este barniz sirve también para los pisos de ladrillo ordinario y aun para las losas finas, quedando de un color claro y agradable, y evitando el lavado, tan fatigoso para los criados.

Concurso.—La «Asociación general de Agricultores», de España, proyecta celebrar un concurso para premiar la mejor obra que á él se presente acerca del cultivo del olivo ó industrias derivadas del mismo.

Congreso vitícola en San Sadurní de Noya.—Dada la importancia que tiene en la provincia de Barcelona el cultivo de la viña sobre pies americanos, y observándose en este cultivo algunos fenómenos que conviene estudiar prácticamente para corregir algunas decepciones, generalmente muy explicables, se ha constituido en San Sadurní de Noya una Comisión organizadora de un Congreso vitícola, con el fin de formar en lo posible y de un modo práctico, un fondo de doctrina que sirva de guía á cuantos tengan que vivir de la viticultura.

El Congreso se reunirá el día 19 de Mayo de 1898. Será objeto del Congreso el estudio y discusión de los siguientes temas:

1.º Falta de adaptación de las vides americanas á los diversos suelos y manera de corregirlas.
2.º Afinidad de las variedades de Viñifera, con preferencia las indígenas, con los diferentes portainjertos americanos.
3.º Causas y efectos del corrimiento de las uvas y manera de prevenirlo ó curarlo.

Al objeto de aportar todos los datos necesarios al fin propuesto, el Congreso se formará de delegados de las poblaciones vitícolas de la provincia y de las Asociaciones y entidades agrícolas.

La Comisión remitirá, impreso, á los delegados, un cuestionario de cada uno de los temas, para repartirlo entre los agricultores de su demarcación ó consocios, á fin de facilitarles su estudio aprovechando el actual período de vegetación de la viña. En su día el delegado remitirá, contestado, el cuestionario, que será un resumen de la opinión emitida por los agricultores de su demarcación ó por sus consocios. Del conjunto de opiniones expresadas en el cuestionario, la Comisión nombrará ponencias que formularán una conclusión para cada uno de los temas, y estas conclusiones, que se comunicarán á los delegados para su estudio, se someterán á la deliberación de todos los delegados reunidos en Congreso para su discusión y aprobación definitivas.

Dada la importancia del asunto y la valía de las personalidades que componen la Comisión organizadora, creemos que el Congreso producirá grandes beneficios á los viticultores.

Subastas: Badajoz.—Ayuntamiento, 15 de Julio; las obras de construcción de un mercado cubierto en dicha ciudad.—Presupuesto de contrata, 193,901-40 pesetas.—Plazo de ejecución, un año.—(Gac. del 16 Junio.)

Barcelona.—Ayuntamiento, 12 de Julio, dos años el suministro de conductores y caballos para el riego con carrilculos de los caminos, paseos y calles del interior de Barcelona. Tipo de 670 pesetas por un caballo con su conductor, ocupados durante el día.—(Gac. 7 Junio.)