Industria é invenciones (1898-07-02 00:00:00), página 7

SUMARIO
Bitartrato de potasa (continuación).—Nuevo acumulador.—Feria-Concurso Agrícola (Ilustrado, figs. 1 á 4).—Comparación entre la distribución eléctrica de la energía y las transmisiones mecánicas.—Bibliografía.—REVISTA DE LA ELECTRICIDAD: La Central eléctrica de Tarazona.—Tracción eléctrica en los ferrocarriles belgas.—Ingeniero electrotécnico.—Aplicación de la electricidad á la cirugía.—Tracción eléctrica en Nice.—NOTICIAS VARIAS: Necrología.—El Canal de Madrid.—El humo en Londres.—Fabrica de bastones.—Subasta.—REGISTRO DE PATENTES: Patentes solicitadas.

BITARTRATO DE POTASA
(Cremor tártrico)
(Continuación de la pág. 232 del tomo XXIX)

II
Reconocimiento del bitartrato de potasa

El fabricante debe saber reconocer la riqueza de un tártraro, porque sabiendo la cantidad de bitartrato de potasa (cremor tártrico) que contiene, puede fijar su precio o conocer si al precio que se le ofrece puede comprarlo. Para este reconocimiento hay varios procedimientos:

1.º SÓLO POR DISOLUCIÓN Y CRISTALIZACIÓN. Este es el más sencillo y más práctico, pero exige mucho tiempo. Se disuelven 50 gramos de tártraro en un litro de agua caliente, y disuelto se filtra rápidamente el líquido obtenido por un filtro de lienzo ó lana. El líquido que pasa por el filtro se recoge en un perol esmaltado interiormente y se le deja enfriar; al cabo de 12 horas ya ha cristalizado bien. Se separa por decantación el líquido, y el depósito de cristales de bitartrato de potasa se lava con un poquito de agua fría. Estos cristales, después de hacerlos secar, se pesan. A este número de gramos hallado más cinco, y multiplicando esta suma por dos, nos dará por resultado el tanto por ciento aproximado del bitartrato de potasa que contiene el tártraro. Los cinco gramos añadidos son por el bitartrato que queda en las aguas madre y por lo que arrastra el agua al lavar los cristales.

2.º POR PROCEDIMIENTO VOLUMÉTRICO. El ensayo por la cacerola es sólo aproximado; el volumétrico, si bien requiere más cuidado, es más exacto.

Se muela en un almirez los cristales recogidos y desecados, y de este polvo se coge un gramo, que se pesa muy exactamente. Se disuelve en un poco de agua hirviendo en un matraz pequeño graduado á 50 centímetros cúbicos, y se completa el volumen total hasta la raya grabada sobre el cuello.

Se vierte el contenido del matraz en un vaso de Bohemia bien transparente, y se añaden 2 ó 3 gotas de Phtaleína; se vierte entonces al vaso, por medio de una bureta dividida en décimas de centímetros cúbicos que se ha llenado hasta el cero, un licor sódico graduado hasta que aparece un tinte rosado persistente; se lee entonces sobre la bureta el número de centímetros cúbicos empleados, y de ahí se deduce, como veremos luego, la riqueza del tártraro ensayado.

Para que se comprenda mejor, pondré el siguiente ejemplo: Un gramo de cristales disueltos en 50 centímetros cúbicos de agua, han necesitado 15 1/4 centímetros cúbicos de licor sódico para dar lugar á la coloración rosa de Phtaleína. Correspondiendo 20 centímetros cúbicos de licor sódico á un gramo de bitartrato de potasa puro, tendremos que en el gramo de tártraro que analizamos habrá 0'77 gramos de bitartrato de potasa puro. Este resultado se obtiene por medio de la proporción:

\[
20 \text{cc} : 1 \text{gr.} :: 15\frac{1}{4} \text{cc} : x = \frac{15\frac{1}{4}}{20} = 0'77 \text{ gramos}.
\]

y refiriéndolo á 100 partes de tártraro nos dirá que contiene el 77 por 100 de bitartrato de potasa puro.

Si queremos saber la cantidad de ácido tartárico, basta multiplicar este resultado por 0'798, que en este caso daría: \(0'77 \times 0'798 = 0'59\) gr. de ácido tartárico, y refiriéndose á 100 partes de tártraro, será el 59 por 100.

La casa J. Dujardin, de París, sucesor de M. Salle-ron, vende por 50 francos un conjunto llamado tartartímetro para efectuar estos reconocimientos, comprendiendo báscula; almirez, pipetas y reactivos.

3.º POR INCINERACIÓN. Si cogemos el tártraro que tratamos de reconocer y lo calcinamos, obtendremos carbonato de potasa, carbonato de cal, etc. Si legiviamos el producto de la calcinación y lo filtramos después, tendremos en el líquido resultante carbonato de potasa procedente de la descomposición por el calor del bitartrato de potasa que contiene el tártraro.

Conocida la cantidad de potasa que hay en esta disolución, sabremos la cantidad de bitartrato que contiene el tártraro, y para lograrlo hay que valerse de un procedimiento volumétrico.

Se pone todo el líquido obtenido en una cápsula de porcelana y se eleva su temperatura hasta casi la ebullición. Se añade tinta de turmalo, y después, por medio de una bureta, se va echando poco á poco solución de ácido oxálico graduado hasta que se obtiene una coloración de peladura de cebolla. Se hace hervir la coloración y cambia en violeta. Se añade poco á poco solución graduada de ácido oxálico, hasta que después de la ebullición la coloración permanece roja. Se mira en la bureta el número de centímetros cúbicos de licor oxálico que se ha gastado para llegar á la coloración roja, y luego se verifican los cálculos.

Como que un centímetro cúbico de licor oxálico corresponde á 0'1881 gramos de bitartrato de potasa, bastará multiplicar los centímetros cúbicos por esta cantidad, y tendremos los gramos de bitartrato de potasa que contiene el tártraro.

EJEMPLO. Se han tomado 10 gramos de tártraro para su reconocimiento. Habiéndose necesitado 31'5 centímetros cúbicos de disolución de ácido oxálico graduado, tendremos que habrá:
\[
31'5 \text{cc} \times 0'1881 \text{gr.} = 5'925 \text{gr. de bitartrato de potasa},
\]
y refiriéndolo á 100 gramos tártraro, sale: \(10 \times 5'92 = 59'25\) gramos; es decir, que el tártraro tiene el 59'25 de bitartrato de potasa puro.

G. J. de Guillén García.

(Concluirá)

NUEVO ACUMULADOR

La revista Zeitschrift für Elektrotechnik publica los siguientes detalles sobre un nuevo acumulador debido al Dr. F. A. Jeremin, el cual ha leído la Memoria sobre dicho aparato en las últimas sesiones celebradas por la Asociación de Electrotecnia de San Petersburgo.

Este acumulador está formado por un enrejado de plomo cuyos intervalos están llenos de una pasta com-