Industria é invenciones (1886-03-06 00:00:00), página 5

sivo para las telas de algodón, lino, lana y seda. Para las piezas de algodón y lino basta añadir al agua en donde se introduzcan, 2 á 5 por 100 de agua oxigenada del comercio, luego un poco de amoníaco; para la seda y la lana es necesario emplear un poco más de reactivo.

Los doctores Pear y Baldi han realizado y demostrado el partido que se podía sacar del agua oxigenada como desinfectante para las llagas; es evidente que produciría los mejores resultados en el tratamiento de heridas poco considerables.

Los ensayos para la conservación de las frutas y legumbres, conducirán tal vez á resultados prácticos; el autor habiendo tratado guisantes verdes, primeramente blanqueados al vapor, por el \(H^+O^+\), los ha abandonado durante seis meses en un vaso no herméticamente cerrado, permaneciendo los guisantes bien conservados al cabo de este tiempo; sin embargo, la finca de su gusto se había disipado algo atribuyéndolo el autor á haber empleado reactivo en exceso.

Antes de terminar, conviene describir un senso aparatado para la preparación del oxígeno y que permite obtener en frío una corriente muy regular de este gas. Se toma un frasco Woolf bitulatado licenciado hasta la mitad de agua oxigenada á 3 por 100 \(H^+O^+\) y se acelera fuertemente por el efecto sifónico. Una de las tubaturas da paso al cuello de un embudo de Hage que se carga con una disolución concentrada de permanganato (\(V_m\)); el cuello termina en su extremidad en punta afilada (aunque no mucho) y está encorvada hacia arriba. En la otra tubularia se fija el tubo de desprendimiento del gas. Montado el aparato, se introduce la extremidad encorvada del embudo en el agua oxigenada, tan profundamente como sea posible; después se deja llegar el permanganato: el gas se desprende con regularidad hasta veinte veces el volumen de agua empleada á 3 por 100.

SALVADOR DRAPER.

LA MARINA Y LOS HIERROS ESPAÑOLES.

Por el Ministerio de Marina se ha expedido una Real orden que tiende á fomentar el desarrollo de la industria siderúrgica nacional, dando á conocer los materiales que puede suministrar á la Marina. En ella se reconoce el progresivo desarrollo que la fabricación de hierro y aceros ha ido adquiriendo en España, y muy especialmente la de los hierros apropiados á la construcción naval, cuyas buenas cualidades han sido probadas repetidas veces en nuestros arsenales, por lo que se ha empleado en la construcción de buques con resultado completamente satisfactorio. Con objeto de poder apreciar debidamente la calidad y resistencia de los hierros españoles, el Ministro invita á los fabricantes para que en la forma detallada en las siguientes condiciones den á conocer los que elaboran en sus establecimientos y puedan emplearse en los trabajos de los arsenales, conducta que deseáramos ver imitada por los demás Ministros, quienes deberían siempre emplear en todos los ramos los productos españoles, medio el más eficaz para proteger nuestra industria.

Las condiciones de la convocatoria son las siguientes:

1.º Los fabricantes que deseen se les declare en aptitud de surtir á los arsenales de hierro en lingote para la fundición, presentarán en ellos, pévía autorización del Ministerio de Marina, 10 toneladas de cada clase de las que produzcan, detallando sus condiciones especiales, las cantidades que podrán suministrar anualmente y los plazos de entrega. Tomado dicho fichero por objeto el verificar un minucioso reconocimiento de dichos productos, la Marina abonará su importe á los precios corrientes en plaza para los de su misma clase. Las fábricas cuyos productos resulten con las condiciones necesarias para los usos á que la Marina aplica esta especie de material, se declararán admisibles á los concursos y subastas que la Marina anuncie en lo sucesivo para el suministro, durante un plazo determinado, de estos materiales de producción nacional.

2.º Los fabricantes de hierros de calidades equivalentes á los conocidos de Lou-moor, Bouting, Best-Best y Boiler plates presentarán en los arsenales cinco toneladas de estos materiales con el mismo objeto y condiciones para los mismos efectos mencionados en la cláusula anterior.

3.º Para poder emplear en las construcciones de la Marina los hierros y aceros de fabricación nacional y re- dactar los pliegos de condiciones para las subastas, concursos ó suministros, es de absoluta necesidad que las diferentes casas productoras se pongan de acuerdo para establecer una nomenclatura uniforme y general de sus productos, fijar medidas y pesos comunes á todas para clases idénticas de material, dando noticia á este Ministerio de la determinación que adopten, acompañándola cada fabricante de 20 ejemplares de un álbum litografiado que comprenda todos los hierros y aceros que producen con secciones acotadas en medida métrica, los pesos por metro corriente, por metro cuadrado ó por millar, según la clase de material (barras, planchas, re- maches, etc.), el peso por metro corriente para diversos espesores de tubos, con las resistencias de todos ellos por unidad.

Si trascurridos tres meses desde la publicación de esta convocatoria no hubiese noticia en este Ministerio del acuerdo á que se refiere el párrafo anterior, ó no hubiera reciado aquél, los pedidos y relaciones se redactarán por la Marina conforme á la nomenclatura y menas de los dos fabricantes en que éstas fueren iguales, y si las de todos fueren diferentes, se redactarán aquellos documentos con arreglo á las de la fábrica de mayor producción anual, ó que hubiese ya suministrado á la Marina cantidades de consideración.

4.º Siempre que la Marina adquiera de fabricantes españoles partida de alguna importancia de los materiales expresados, se hará su reconocimiento y pruebas al pie de fábrica, si habiendo en ella los elementos necesarios al efecto lo solicite el fabricante.

5.º La Marina fijará las condiciones para el reconocimiento y recepción de los hierros, y dictará las instrucciones para las pruebas tan luego exista la clasificación que necesariamente debe proceder y á que se ha hecho referencia en el punto 3.º

PROCEDIMIENTO PARA CONSERVAR LA LECHE.

El profesor A. M. Mayer ha hecho una serie de experimentos sobre la conservación de la leche, que quizás podrían hacerse extensivos á la conservación de otras sustancias alimenticias, problema importantísimo á cuya resolución se vienen dedicando muchos hombres científicos.

Mr. Mayer en sus experimentos halló que la leche á una temperatura de 45°, c., se volvió mucho más pronto ágría que á la temperatura ordinaria de verano (dígamos 25°). Elevando el calor á 55° y manteniendo la leche á esta temperatura durante 24 horas se puede guardar por mucho más tiempo sin que sufra descomposición ó se vuelva ágría; pero toma un sabor á quemado, lo que demuestra que se ha alterado la composición.

Los experimentos más interesantes fueron los practicados con pequeñas cantidades de sustancias preservativas que se añadían á la leche, cuando ésta tenía una temperatura de 16°. Las tres sustancias empleadas fueron ácido bórico, sal común y ácido salíclico.

La leche mezclada con 2 partes de ácido bórico en diez mil, se volvió ágría á las 30 horas y se cuajó á las 47. Con 4 partes de ácido bórico se volvió ágría á las 35 horas, y se cuajó á las 47 horas, como en el caso anterior. Con 6 partes de ácido bórico se volvió ágría á las 56 horas y se cuajó á las 60 horas. Otra cantidad igual de leche mezclada con 2 partes de sal se volvió ágría á las 26 horas y se cuajó á las 30 horas; con 4 partes de sal se volvió ágría á las 26 horas y se cuajó á las 25, y con seis