Industria é invenciones (1886-05-08 00:00:00), página 1

SUMARIO

Causas que determinan las explosiones en las fábricas de harina y molinos; medio de evitarlas, por G. J. de Guillem-García.—Motor de aire caliente (con grabado).—Máquina para emular el hilo de oro (con grabado).—Accesorios para los vinos artificiales, por J. Puig, ingeniero industrial.—Protector al arroz.—Nueva bomba para azúcar (con grabado).—Desarrollo de los ferrocarriles de poco coste en España, por D. Antonio Sans García, ingeniero industrial (continuación) (con grabado).—NOTICIAS VARIAS.—PARTE OFICIAL.—Ministerio de Fomento.—Real orden de 23 de Febrero de 1890 sobre bonificación de vinos y vinos artificiales.—Acta adicional al convenio de 1.º de Junio de 1878.—Extracto de la Gaceta del 22 al 30 de Abril de 1890.—SUBASTAS.

CAUSAS QUE DETERMINAN LAS EXPLOSIONES en las fábricas de harina ó molinos.—Medios de evitarlas

Una explosión de harina sólo puede producirse por una llama. Esta se produce: 1.º Entre las piedras que giran en vago. 2.º Por el puntal, si la piedra no está bien equilibrada, ó por un fragmento de hierro que se haya introducido entre las piedras, y 3.º Por las piedras pequeñas que puedan encontrarse en el trigo, y que constituye el mayor peligro. Estas chinas, si son muy duras, levantan la piedra voladora por un lado y por el lado opuesto las piedras chocan una con otra y dan chispas; el levantamiento de la corredora deja mayor espacio para que penetre la llama, que puede entrar en los conductos de aspiración, si los hay, en cuyo caso subiendo hasta la cámara en que se halla el polvo de harina, produce, en este sitio generalmente, una explosión. Una de estas se produjo en 1872 en el molino de los Sres. Moir, de Glasgow, y podrán citarse muchas más causadas todas ellas por los aspiradores (1).

De lo dicho se infiere lo peligrosos que son los aspiradores hasta ahora conocidos: veremos luego qué modificaciones se proponen para que no lo sean.

Las causas que producen las explosiones han sido estudiadas por varios; citaré los trabajos de M. Laurence, que están descritos en una revista científica (2). Dice así:

«M. Laurence Smith, físico americano llamado para averiguar las causas á que debía atribuirse una explosión tan extraordinaria en un edificio que no contenía ni la más pequeña explosiva por sí misma, ha hecho con tal objeto gran número de investigaciones y experimentos. Resulta de sus trabajos que la catástrofe reconoce por causa la presencia en el aire de una cantidad importante de polvo combustible en un grado de tensidad é inflamabilidad suficientes para obrar del mismo modo que lo hubiera hecho el gas grisou,—mezcla de aire y gas del alumbrado.—La inflamación de esta mezcla ha debido tener lugar por la elevación de temperatura de las muelas que giraban con extrema rapidez, y por lo mismo hicieron arder á inflamar algunas partículas de la harina entre la nube de polvo ligero en que estaban sumergidas.

»Incoada la información, el jurado, para apreciar con exactitud la veracidad de las aseveraciones de Smith, dividió las materias sometidas á la acción de las muelas en tres grupos: el salvado, las distintas especies de harina y el polvo de los molinos ó haruja.

»Ninguno de estos grupos de materias combustibles arde vivamente cuando se hallan en contacto con la llama. Cuando están reunidas en depósito y se presentan en masa sobre la llama, esta se apaga rápidamente con poco ó nada de combustión por parte de la harina; pero el resultado es muy distinto cuando el polvo ligero se halla disperso en el aire en forma de nube y encuentra una llama. Entonces y en todos los casos, excepto cuando se emplea el salvado, hay una explosión más ó menos fuer-

(1) Véase el discurso de M. Brandstaetter pronunciado en la Asociación nacional de los molineros ingleses e irlandeses.
(2) La Science pour tous, 1878, pág. 407.