Industria é invenciones (1886-03-13 00:00:00), página 5

y no lo nombramos en español por falta de palabra propia;—ese aparato telegráfico que participa del sistema Morse y en el cual se recibe el oído, aparato que tanto servicio presta en los países de raza inglesa ó dominados por ellos, ha sido objeto de una reforma en New-York por Mr. Greely y Compañía.

Tiene por objeto la reforma el impedir que en los pequeños circuitos la pila de la estación que transmite se consuma con gran rapidez por la corta resistencia de aquellos. Al efecto el nuevo sounder tiene dos juegos de resistencias, la una de 3y la otra de 100 ohms aproximadamente, y está dispuesto de modo que cuando el circuito está abierto la resistencia que le corresponde es de tres ohms, y al cerrarse el circuito y chocar la palanca contra el rúmpie se introduce en él la máxima resistencia. De creer á los periódicos especialistas anglo-americanos é ingleses, los ensayos hechos con este aparato han producido muy buenos resultados.

Con la rehaja hecha en las tarifas telegráficas inglesas, cada día se trasmiten en Inglaterra por término medio un millón de palabras de despachos para la prensa periódica.

Según noticias de Roma, el Ministro de trabajos públicos se propone presentar á las Cámaras un proyecto para el establecimiento de un cable telegráfico de Massouah y de Assab á la línea submarina de la Eastern C.

El Gobierno inglés ha abierto un concurso para el tendido de un cable entre Halifax (Nueva Escocia), e islas Bermude y Jamaica.

Según nuestras noticias, se acerca ya á 400 el número de abonados al servicio telefónico de Madrid, y en Barcelona aumentan también los suscritores. Si esto sucede ahora, ¿cálcelose lo que sucederá cuando suprimiendo la extracción centralización administrativa que hoy existe, y dando un vigoroso y bien meditado empuje al desarrollo de las redes locales españolas, los abonados cuenten con las ventajas del mayor número de éstos y de la marcha segura del servicio.

No hace muchos días que la rotura de un alambre correspondiente á un circuito de luz, cuyo extremo tocó á uno de los alambres de la red telefónica de esta capital, ocasionó la rotura de cuatro bobinas en la central telefónica , destrozó acompañado de las correspondientes descargas y estrépito consiguiente. Como se comprende, el hecho tuvo lugar de noche, cuando la potente corriente destinada al alumbrado circulaba por el alambre al efectuarse la rotura. A estas horas hacen servicio en la central de teléfonos funcionarios del sexo masculino, lo que libró de un buen susto á las señoritas que allí sirven hasta las 9 de la noche.

Ya en el número del 27 de Febrero último de este mismo periódico hablamos de los trabajos de Mr. Lucas en Francia para aplicar la luz de incandescencia al alumbrado de los faros; hoy debemos añadir que según ensayos hechos en Inglaterra, la opinión científica está en el país á la misma solución. Según parece, resulta de estos ensayos, el alcance de una luz, sobre todo al través de la niebla, depende principalmente de la brillantez de la luz, influyendo muy poco la extensión de ésta.

Mrs. Woodhouse y Rawson construyen lámparas de incandescencia provistas de un espejo reflector, de tal manera que el pequeño globo comprende dicho reflector.

Parece que el Municipio de Bristol, Inglaterra, se propone establecer por su cuenta el alumbrado eléctrico público, y suministrar el privado que se solicite. Al presente se ocupa en recoger datos para llevar á cabo su idea, si como es de suponer de ellos resulta confirmada la conveniencia de su realización.

Si tantos Municipios donde ó no hay luz ó se gasta petróleo, se fijen en sus comarcas saltos de agua que aprovechar, comprenderán á qué poco coste podrían establecer el alumbrado eléctrico, no vacilarán en votar esta mejora que daría á los pueblos atractivo y una señal de cultura, amen de las ventajas materiales consiguientes.

Un nuevo hecho observado por Mrs. Clark y Lodge, estudiado por el último y explotado por la Société internationale des Electriciens, en París, viene á aumentar las ya muy numerosas aplicaciones de la electricidad.

Mrs. Clark y Lodge habían observado que siempre que un cuerpo se halla á mayor temperatura que la del medio ambiente, existe una capa delgada de polvo en suspensión alrededor de dicho cuerpo, fenómeno que en nuestro concepto se explica bien por la radiación de la materia. Mr. Lodge tuvo la feliz idea de emplear la electricidad de alto potencial, engendrada por una máquina eléctrica—y sabido es que bajo este nombre impropio se designa al aparato que produce electricidad por rotación—obteniendo la inmediata desaparición del polvo en suspensión.

De aquí, naturalmente, nace una nueva aplicación de la electricidad, porque en ciertas industrias el aire se vicia con la existencia de las partículas de las sustancias trabajadas, y las descargas eléctricas podrá devolverle su pureza, á la manera con que la Naturaleza con sus tormentas purifica la atmósfera.

En Londres se trata de establecer—si á estas horas no es un hecho—un gabinete donde por un shilling, ó sea aproximadamente 1/25 pesetas, se pueda oír una parte de la ópera cantada en Covent Garden Opera-House. Es este un espectáculo—la audición telefónica de la música —que no comprendemos cómo no se ha generalizado ya, muchas veces tratándose de música clásica, como la que nos ha dado recientemente el teatro Principal de Barcelona. Es verdad que en ciertos países la Administración, por querer estancar, estanca desde los puros hahinos hasta los gorgoritos de la Patti, no permitiendo la instalación eléctrica que al efecto se solicitó.

ANTONINO SUAREZ SAAVEDRA.

BASES EN QUE SE FUNDÁ LA FABRICACIÓN de los productos Maltosa.

La preparación de los productos Maltosa, según los procedimientos Dubrunfaut, está basada sobre los hechos siguientes:

1.° La infusión de malte transforma las féculas á una temperatura comprendida entre 70 y 80°, en una sustancia soluble en el agua, formada de dextrina. Esta liquefacción tiene lugar sin formación de engrudo: exige un peso de agua igual al de 10 veces el del almidón ó de harina que se ha de trabajar.

El carbonato de cal disuelto en el agua empleada, debe estar exactamente saturado por el ácido clorhídrico.

Si se emplean como materia primera cereales de consistencia córnea, tales como el maíz ó el arroz, conviene de dejarlos macerar en el agua durante dos días, ayudando esta maceración por la acción del vacío y triturarlo enseguida.

2.° Una parte del almidón escapa á la transformación que acabamos de mencionar.

Para llevar á cabo su liquefacción, el líquido se calienta en un macerador hasta tanto que la presión del vapor sea de 3 kilogramos. Bajo la influencia de esta alta temperatura, las materias feculentas son transformadas en almidón soluble; al mismo tiempo las sustancias albinoides contenidas en las granas son convertidas en un coágulo fibroso, que se presta perfectamente á la filtración en filtro-prensa.

Alcanzada la presión necesaria se deja enfriar el líquido, y una vez su temperatura ha descendido á 80° se le incorpora una nueva infusión de malte á fin de dextrinar el almidón soluble que se ha producido en caliente.

3.° El líquido así obtenido contiene esencialmente la dextrina. La infusión de malte tiene la propiedad de transformarla en maltosa á una temperatura de 50°. Según que se quiera conservar en el líquido una proporción de dextrina más ó menos considerable, se empleará una cantidad de malte más ó menos fuerte y se le dejará obrar durante un tiempo más ó menos largo.

La preparación del jarabe de dextrina para cervecería exige el empleo de 10 por 100 de malte: la transformación completa en maltosa pide un 25 por 100 de dicho malte. El fabricante es siempre dueño de parar la operación en el momento en que más le convenga, pues basta una sim-