Industria é invenciones (1886-07-17 00:00:00), página 1

SUMARIO

Congreso de vinicultores (conclusión).—Estufa para calentar agua (con grabado).—Desarrollo de los ferrocarriles de poco coste en España, por el ingeniero Sano. Gargantilla encerada (variedad de la provincia de Madrid).—Canal de Panamá.—Dosedo del extracto gliceríno y glicerina en los vinos, por R. Bensemann.—Nuevo procedimiento para encolar papeles. NOTICIAS VARIAS Y CARTA OFICIAL.—Ministerio de Fomento.—Resolución de marcas de fábrica, dictada en virtud de las patentes concedidas por Reales órdenes, cuya fecha se indica, con expresión de los nombres de los interesados que las solicitaron y del objeto sobre que han de recaer.—Extracto de la Gaceta del 2 al 7 de Julio de 1886.—SUBASTAS.

CONGRESO DE VINICULTORES

Resumen de los temas presentados á la discusión y de las conclusiones aprobadas.

(CONCLUSIÓN) (1)

4.º Que considera de suma necesidad y urgencia para el desarrollo de la exportación de vinos, el que por una ley se obligue á las Diputaciones provinciales y Ayuntamientos de la Península á emprender inmediatamente la construcción de los caminos provinciales y vecinales que constituyen las redes en proyecto, levantando al efecto los empréstitos que sean necesarios, y utilizando las prestaciones vecinales hasta el límite que autoriza la legislación actual.

5.º Que dado el estado actual de nuestra riqueza vinícola, cuya producción es muy superior al consumo nacional y la seguridad de su mayor desarrollo en lo futuro, es absolutamente necesario abrir nuevos mercados á nuestros vinos, y para ello la celebración de tratados de comercio con otras naciones, considerando como de preferencia el Norte de Europa y los Estados de América.

6.º Que, respecto al proyecto concreto del tratado con Inglaterra, considerado bajo el punto de vista vinícola, reconoce que el límite de los 30º mejora lo existente, pero entiende que debe exitarse al Gobierno para que por cuantos medios estén á su alcance, procure satisfacer la conveniencia de nuestra exportación á Inglaterra, elevando hasta el mayor grado posible el límite de la graduación alcoholífica.

7.º Que en los países donde la bebida habitual ó predominante sea la cerveza, debe procurarse, viéndose del folleto y de la prensa periódica, demostrar al consumidor la superioridad del vino sobre aquella bebida, así económica como higiénicamente considerado.

8.º Que debe recomendarse al Gobierno fomentar las relaciones con los puertos de Francia, Inglaterra y Alemania, que son centros de depósito y contratación de mercancías, que deben estudiarse los mercados de Rusia, Suecia, Noruega, Dinamarca, Holanda, Bélgica y especialmente los de los Estados de América.

9.º Que se suplique al Sr. Ministro de Estado que recomiende á los cónsules de España contribuyan, por todos los medios posibles, al desarrollo de nuestra exportación de vinos.

10. Que debe recomendarse á los armadores de buques el envío de muestrearios de vinos á los puertos de destino, encargando á sus consignatarios todas las noticias que sean de interés para nuestra vinicultura.

11. Que debe ampliarse el número de consulados, tanto en Europa como en América.

12. Que se gestione ante el Gobierno que facilite el establecimiento de líneas de vapores españoles para América, y especialmente para el Río de la Plata.

(1) Véase el número 132 de INDUSTRIA É INVENCIÓNES.

13. Que se propague el conocimiento de las Memorias comerciales.

Tema 3.º

Medidas eficaces para limitar la importación de alcoholíes industriales; ¿será posible y conveniente la aplicación del sistema prohibitivo para llegar á este fin?

CONCLUSIONES

1.º Que para conservar el buen nombre de nuestra producción vinícola, debe aconsejarse á todos los viticultores españoles evitar el encabezado de sus vinos, y mucho más el empleo de los alcoholíes llamados industriales.

2.º Que no siendo hoy posible conseguir elevación alguna de los derechos de introducción de alcohol extranjero, debe rogarse al Gobierno dicte, en compensación, medidas encaminadas á favorecer y fomentar la fabricación nacional de alcoholíes, ya eximiendo de todo tributo durante varios años la citada industria, ya también autorizando la introducción en España libre de derechos de cuantos aparatos sean necesarios á su instalación.

3.º Que igualmente se pida al Gobierno dicte severas medidas encaminadas á conseguir: que el alcohol que se emplee en la fabricación de los aguardientes y licores y en el encabezado de los vinos, cuando éste sea absolutamente indispensable, se halle siempre tan suficientemente rectificado y desinfectado, como exige la conservación de la salud pública.

4.º Que deben utilizarse las brisas estimulando á los industriales y vinicultores el aprovechamiento del tártraro y demás residuos. Y que para aumentar por este medio la fabricación nacional de alcohol, se dicten cuantas reglas técnicas sean necesarias á la más rápida vulgarización entre todos los productores de vinos, de cuantos adelantos y procedimientos requiere dicha fabricación.

5.º Que se debe nombrar una comisión permanente ó abrir un concurso para premiar al que presente ó dé á conocer un procedimiento sencillo, seguro, y cuyo empleo esté al alcance de todos para descubrir la existencia del alcohol amilico y demás sustancias nocivas en los aguardientes y vinos.

El Sr. Puerta presenta una sexta conclusión al tema 3.º, que es aprobada por el Congreso. Dice así:

6.º Que se nombre una comisión oficial compuesta de químicos, cosecheros y comerciantes de vinos y un médico higienista, que fijen de una manera clara y terminante lo que debe considerarse como adulteración de los vinos, para que sirva de norma en las decisiones de los tribunales.» (1)

Tema 4.º

Disposiciones que deben adoptarse para garantizar en el país y en el extranjero las marcas de los vinos legítimos españoles.

CONCLUSIONES

1.º Presentar un proyecto de ley á las Cámaras, basado en la francesa de 27 de Marzo de 1851.

2.º Reproducir en las Cortes el proyecto de ley del Sr. Danvila sobre las marcas de fábrica, haciéndola extensiva á las marcas de comercio en general y á los productos agrícolas.

3.º Que se pida al Gobierno que por todos los medios

(1) Si el Congreso no sabía lo que debe considerarse como adulteración de los vinos, ¿por qué ha propuesto en varias conclusiones que se parezca con toda rigor?