Industria é invenciones (1884-08-23 00:00:00), página 1

SUMARIO

Condiciones sanitarias de Barcelona: su mejoramiento, disminución de la mortalidad de sus habitantes y aumento de la vida media de los mismos, por D. Pedro García Faria, ingeniero de caminos, canales y puertos (continuación).—Revista de la electricidad y de sus aplicaciones, por D. A. Suárez Saavedra (continuación).—Túnel de Madariaga.—Conductibilidad eléctrica de los metales y de las disoluciones salinas.—Principios generales sobre la conservación de las materias alimenticias (continuación).—NOTICIAS VARIAS.—PARTE OFICIAL.—Ministerio de Fomento.—Rotulado de las marcas de fábrica solicitadas.—Entrada de la Cédula del 12 al 14 de Agosto.—SUBASTAS.

CONDICIONES SANITARIAS DE BARCELONA

Su mejoramiento:
disminución de la mortalidad de sus habitantes y aumento de la vida media de los mismos

Memoria leída en el Ateneo Barcelonés, por D. Pedro García Faria, Ingeniero de Caminos, Canales y Puertos

(CONTINUACIÓN) (1).

Pavimento

Nota núm. 11.—Los 326,000 metros cuadrados de adoquinado existente se hallan en un estado tan detestable que conviene su levantamiento completo construyendo con material nuevo, procedente de las canteras de Montesquiu ú otras análogas la mitad del adoquinado correspondiente á la parte más transitada de la población los 163,000 metros cuadrados al precio unitario de 20 pesetas, costarían 3.260,000 pesetas.

La otra mitad del pavimento relativo á las calles poco frecuentadas podrá reconstruirse con el material del empedrado existente en 100,000 m² que á razón de 6 pesetas el metro cuadrado, importan 600,000 pesetas, y con piedra de Montesquiu ó de análoga clase aunque de mayor tamaño que la anteriormente citada, siempre de buena calidad y que por razón del menor coste de su labra podría obtenerse más económicamente, al precio de 16 pesetas el metro cuadrado, se haría el pavimento de los 63,000 metros restantes cuyo importe sería de 1.008,000 pesetas; el coste total del empedrado nuevo para el caso antiguo ascendería á la cantidad de 4.868,000 pesetas.

Respecto á las aceras deberían construirse de igual suerte 15,000 metros cuadrados con piedra de Montesquiu, que al precio de 12 pesetas el metro cuadrado importarían 180,000 pesetas, los 15,000 metros de aceras restantes se harán con el material existente relabrado, relegándole á calles de insignificante tránsito; el coste de esa operación es de 6 pesetas por metro cuadrado y su importe parcial 90,000 pesetas: en conjunto pues costarían las aceras 270,000 pesetas y todo el pavimento 5.138,000 pesetas.

La vía adoquinada debe construirse con un bombeo á propósito para que las aguas no se detengan en la calzada: algunos han pretendido hacerla completamente impermeable, lo cual por una parte es imposible á causa de la porosidad de los materiales de que se compone el pavimento y de las grietas ó juntas que de un modo inevitable dejan paso á los gases y á los mismos líquidos; mas aun cuando este fuera realizable sería inconveniente porque se encerraría á las sustancias húmedas, que existieran en el subsuelo bajo una especie de bóveda impenetrable y no les quedaría otro recurso que comunicarse con la atmósfera por intermedio del subsuelo de las habitaciones, con grave perjuicio para la salubridad de éstas.

Nota núm. 13.—Las estadísticas cuyos términos de comparación no son fáciles de observar, cuestan mucho de formar y son muy expuestas á errores, porque los efectos experimentados en circunstancias difíciles y atribuidos á una causa determinada, pueden ser producidos por otra distinta que ninguna relación tenga con aquella: además la pérdida lenta de vitalidad y fuerza de que son víctimas los individuos por una alimentación defectuosa si pero no emponzoñada, escapa á la investigación de la generalidad de las gentes y sólo puede ser notada por un observador muy diestro. Por este motivo debería cesar la injustificada prevención con que el vulgo recibe las estadísticas, tratando en adelante más bien de perfeccionarlas y rectificar sus errores, que de inutilizar el trabajo útil y provechoso que representan.

Nota núm. 14.—Condiciones que deben reunir las aguas para ser potables

Caracteres físicos.

Limpidez: si no la tiene el agua, nos repugna, y basta eso para que no aproveche un alimento que tomamos con prevención y repugnancia; muchas veces el agua turbia encierra sustancias orgánicas perjudiciales á la salud, por excepción sin embargo, se encuentran aguas turbias perfectamente potables, aun sin necesidad de filtrarlas previamente y por el contrario hay aguas claras y transparentes que tienen la detestable cualidad de enturbiarse por el reposo; este fenómeno puede ser originado por la multiplicación de los microbios bacterias y gérmenes de infusorios que desarrollados en crecido número pueden dar al agua un aspecto lechoso.

Las aguas limpias contienen en ciertas ocasiones organismos de este género por lo cual deberá verificarse un examen microscópico de las aguas y rechazar todas las que contengan corpúsculos especialmente orgánicos, en gran cantidad ó de calidad nociva al cuerpo humano.

Las formas vivientes más comunes que se encuentran en el agua son, según Winter-Blyth:

    Sporos de hongo.
    Pleurosigma.

    Conferve.
    Ciclidium.

    Diatomados.
    Brachionus.

    Vorticela.
    Oxytricha.

    Rutíferos.
    Giaucoma.

    Paramecia.
    Leucophrys.

    Closterium.
    Actinophrys.

    Semi-dignus.
    Daphnia.

    Englene.
    Amoeba.

    Naviscula.
    Chiloden.

    Suricela.
    Cypris, etc., etc.,

y además muchos huevos de entoozoos anguilas, gusanos filiformes, etc.

Color, olor y sabor. En pequeñas masas de 0'60 metros de espesor el agua debe ser incolora; en mayor cantidad su color será azul de diversa intensidad según la proporción del aire disuelto; el olfato no debe percibir en ella olor alguno ni tampoco el paladar saber de ningún género, pues el llamado sabor de un agua buena procede más bien de una agradable impresión de fresco ó de la ligera estimulación local del oxígeno y sobre todo del ácido carbónico, que de una verdadera sensación gustativa.

(1) Véase el número 33 de INDUSTRIA É INVENCIÓNES.