Industria é invenciones (1885-11-07 00:00:00), página 1

SUMARIO
Exposición universal de Amberes, por D. José Durán y Ventosa, ingeniero industrial (continuación).—Datos interesantes, por G. G. de Guillem García.—Revista de la electricidad y de sus aplicaciones, por D. Alfredo Sánchez Serrano.—Los gráficos de la electricidad y el fuego, por R. D. A. (con grabados). Velocidad del viento.—Noticias varias.—Parte oficial.—Ministerio de Fomento. Relación de las licencias de construcción civil otorgadas en los meses de Abril, Mayo y Junio de 1885. El poder popular satisface la debida solicitud, de las cuales se ha tomado razón durante los meses de Abril, Mayo y Junio de 1885.—Extracto de la Gaceta del 28 al 27 de Octubre de 1885.—Subastas.

EXPOSICION UNIVERSAL DE AMBERES
(Continuación) (1)

La sección alemana en las galerías del trabajo de la presente Exposición, no contiene grandes e importantes instalaciones, como las que indicamos al tratar de Bélgica y Francia; pero el número de expositores y la variedad de máquinas y útiles presentados, nos obligan á dedicarle algunas líneas, aunque no logremos con ellas dar una idea completa del verdadero estado de la industria en el país germánico.

Empecemos por las máquinas agrícolas, de las que no nos hemos ocupado aun, mencionando los aparatos limpiadores y deshúmedores de granos, sistema Krüger, de la fábrica Mayer y comp., en Kalk, cerca Colonia.

Las que ha presentado se pueden dividir en dos clases: deshúmedores simples, que sirven para limpiar y al mismo tiempo clasificar los granos buenos y enteros en tres clases distintas, según su calidad; y deshúmedores de doble efecto que limpian, clasifican y separan unos de otros los granos, cuando se tiene una mezcla de ellos, como por ejemplo, el trigo, la cebada, la avena, el centeno, etc.

Dichas máquinas pueden, según sus dimensiones, ser movidas á mano ó por fuerza motriz, funcionando del siguiente modo: Los granos que se han hecho pasar por un tamiz resistente, á fin de separar las piedras grandes, son introducidos en el aparato, cayendo regularmente por un distribuidor sobre una rejilla á sacudimientos con las mallas suficientemente grandes para que pasen los granos, pero que sostiene las piedras y pajás que van á caer en un depósito dispuesto al efecto.

El polvo, películas, pajecitas, etc., son separados por medio de una corriente de aire producida por un fuerte ventilador. Sufriendo esta primera operación, entran en el tamiz cilíndrico por un conducto dirigido por una barra de hierro con dos muescas, á fin de adelantarlo ó retirarlo, y de hacer las tres operaciones limpieza, clasificación y triado, en conjunto ó por separado. Cuando se quiere limpiar y clasificar los granos, se coloca la barra en la segunda muesca; si sólo se quiere separar, se retira á la primera, y cuando se desea únicamente limpiar, se adelanta á la segunda, retirando el tamiz del centro. Naturalmente, estos aparatos sirven para toda clase de granos, debiéndose sólo cambiar los tamices cilíndricos, lo que es una operación fácil, siendo el resto igual para todos.

P. Kill, de Colonia-Bayenthal, ha presentado una instalación completa de una destilería agrícola de granos, que es para nosotros lo más notable en toda la sección.

El conjunto de los aparatos, unidos ingeniosamente para ocupar poco espacio, de un manejo fácil y de gran solidez, está basado en el procedimiento alemán de fabricación del alcohol, sacrificando por medio del malte (cebada germinada), con lo cual los residuos constituyen un alimento sano y alimenticio para el ganado. Hé aquí las diferentes partes de que se compone, y las operaciones que sufren los granos para convertirlos en alcohol.

Después de limpiados estos en aparatos parecidos á los descritos más arriba, pasan al aparato cocedor, llamado de Henze, de forma cilíndrica con la parte inferior cónica, en el que penetra el vapor, convirtiendo el grano (generalmente maíz) en una pasta más ó menos espesa. Una vez completamente cocido, se abre una válvula de evacuación; yendo por la presión del vapor todo el contenido á la cuba maceradora, de hierro, cilíndrica abierta por la parte superior, con un fuerte agitador provisto de un refrigerante multitubular de agua, la cual, después de haber recorrido los tubos del refrigerante, va á uno que rodea la cuba en la parte exterior, y está provista de pequeños agujeros, dejando escapar el agua que cae por las paredes de la cuba. En la parte superior de ésta hay un refrigerante de aire ó aspirador con una chimenea de vapor y al lado se halla un malaxador centrífugo, parecido á una bomba centrífuga, cuyos efectos produce, además de obrar como malaxador.

Por medio de todos estos aparatos se enfria la pasta hasta el punto necesario, y se mezcla con el malte: siendo el mosto absorbido y llevado á la cuba de fermentación, que es de hierro en vez de madera como las que generalmente se construyen, pues con la primera materia es más fácil regularizar la temperatura, efectuándose la fermentación con más facilidad y seguridad.

La duración de la fermentación puede ser de 6 á 72 horas, pero la más ventajosa es de 48 á 72, según el clima del país.

Cuando todo el mosto ha fermentado, es decir, cuando el almidón de los granos se ha convertido en alcohol, se separa éste del resto del mosto por medio de la destilación. El aparato destilatorio expuesto es la columna ligera, de trabajo continuo, que se distingue de los demás, formados por distintos compartimentos, en que en esta el mosto forma una columna líquida interrumpida, descendiendo con un fuerte movimiento por las paredes inclinadas de los discos interiores del aparato, de modo que el vapor ejerce una acción continua y energética, al mismo tiempo que es imposible toda obstrucción.

En la sección alemana encontramos también uno de los mejores tipos de pulsoímetros, los del sistema Neuhaus construidos en Berlín, varios de los cuales sirven para alimentar las fuentes y cascadas que adornan los jardines de la Exposición.

Dicho aparato consiste en una caja de fundición dividida en dos compartimentos, que van á reunirse en otra pequeña cámara de vapor que contiene una válvula esférica, repartidora del vapor. En la parte inferior de cada compartimento, se encuentran las válvulas de aspiración, formadas por dos discos de caucho y dos conductos que se unen al tubo de salida, provistos también de dos válvulas parecidas á las anteriores.

Una vez la bomba está llena de agua, se hace penetrar en un compartimento el vapor, cuya presión expelle el agua; pero el vapor, condensándose, produce el vacío y abre la válvula esférica cambiando de posición. El vapor penetra en el otro compartimento, comprimiendo el agua y obligándola á salir, mientras que en el primero se produce una absorción por efecto del vacío, llenándose de líquido hasta que la condensación del vapor en el segundo compartimento, obliga á cambiar la válvula de posición para que el vapor penetre en el primero, efectuándose de nuevo los anteriores fenómenos.

Los motores de gas deben de tener muchas aplicacio-

(1) Véase el número 92 de INDUSTRIA É INVENCIONES.