La Gaceta industrial (1890-06-25 00:00:00), página 3

De las experiencias resulta que para obtener igual velocidad inicial que con la pólvora ordinaria, basta una tercera parte de la carga. Por ejemplo: con un cañón de 8,7 centímetros y proyectil de 6,8 kilogramos, la carga de pólvora gruca de 1,5 kilos produce una presión de 2.000 atmósferas y velocidad inicial de 460 metros, mientras que la pólvora Nobel, con carga de 0,3 kilogramos, da una velocidad inicial de 463 metros y una presión de 1.475 atmósferas.

Esta menor presión que ejercen los gases en el interior del ánima del cañón, permitirá aumentar la velocidad sin reforzar el tubo.

Los productos de la combustión constan de agua, ácido carbónico y nitrógeno.

En cargas de fusil apenas se percibe humo; pero en las de cañón aumenta proporcionalmente, debido á que se condensa el vapor de agua y el nitrógeno caliente se combina con el oxígeno del aire.

Pólvora Cordita.—Es una combinación de nitroglicerina, que ha sido estudiada para el Gobierno inglés por Sir F. Abel. Bajo la forma de hilos, varillas ó haces, ha dado excelentes resultados balísticos en los fusiles de pequeño calibre.

Pólvora Emmens ó gelita.—La nitrocelulosa, obtenida por medio del papel tratado por los mismos procedimientos que el algodón y saturada de picrato de amoníaco, forma la composición de esta pólvora, invención reciente (1890) del Doctor Emmens, que se está ensayando en los Estados Unidos.

De lo que antecede se deduce que la fabricación de una pólvora sin humo se reduce:

1.º A la preparación de una nitrocelulosa de composición constante y homogénea, tan soluble como se pueda y que no deje residuo alguno.

2.º A la elección de un disolvente no higroscópico que dé con la pólvora una sustancia no descomponible en las condiciones ordinarias de fabricación, manipulación, almacenamiento, y que sea lo bastante estable para conservarse con las simples precauciones usuales.

Este último punto es importantísimo, no pudiendo asegurarse si cumple con él cualquiera de las pólvoras sin humo, siendo su invención de fecha tan reciente.

LA PANADERÍA FRANCESA EN LA EXPOSICIÓN UNIVERSAL DE 1889 EN PARÍS.

Aparatos Deliry.

La industria de la panadería, á pesar de su importancia excepcional, es una de las que con más dificultad ha entrado en las vías del progreso industrial, permaneciendo, no solo estacionaria, sino en estado de rutina y de atraso hasta hace muy poco tiempo. En diversas ocasiones hemos hablado de las causas que á ello han contribuido, justificadas unas, hasta cierto punto, por la índole y manera de ser de dicha industria, pero inexplicables otras desde que los modernos adelantos empezaron á introducirse en ella, como en todas las demás, poniendo de manifiesto las ventajas reales y positivas debidas á su introducción.

Hoy no es ya motivo de duda para nadie que los antiguos y rutinarios procedimientos no pueden continuar; y aunque algo tardía, la reacción en ese sentido se manifiesta en todas partes, y á ella creemos haber contribuido en lo que á nuestro país se refiere, insistiendo un día y otro día en la necesidad de salir de la rutina en la fabricación del pan, y dando á conocer al mismo tiempo los artefactos y procedimientos modernos inventados para el adelantamiento de la industria de la panadería.

Recordando lo ocurrido con la industria harinera desde la aparición del sistema de cilindros, que, dicho sea en honor á la verdad y á los fabricantes españoles, se ha difundido en España con más rapidez de la que podia esperarse de nuestro estado general de atraso y de apatía, hemos procurado seguir y fomentar la reacción iniciada en la transformación de la panadería, y con satisfacción consignamos que el resultado ha superado nuestras esperanzas. Sin exageración puede asegurarse que ese movimiento de transformación se ha hecho general en nuestro país, como si los panaderos trataran de ganar el tiempo perdido, apresurándose á introducir en su industria los adelantos de todo género que durante tanto tiempo han pasado desapercibidos para ellos.

He aquí por qué en estos últimos tiempos nos hemos fija-