La Gaceta industrial (1890-01-10 00:00:00), página 9

dispuesta á reproducir, extractándolos con arreglo al espacio disponible, todos aquellos informes de que tenga conocimiento y ofrezcan verdadero interés para la cuestión de que se trata, sin perjuicio de ocuparse en ella muy especialmente y con frecuencia hasta que llegue el momento de ser resuelta.

Nuestro criterio en la cuestión de Tratados de comercio, es renovarlos ó tenerlos con las naciones con las cuales nos tenga cuenta, y esto es fácil deducirlo, á nuestro juicio, de los estados de nuestro comercio exterior, viendo lo que mandamos y lo que recibimos de cada una de ellas. Este solo dato nos basta para creer que, hoy por hoy, conviene á España tener Tratado, ante todo, con Francia, á la que remite productos por mayor cantidad que los que de ella recibimos, y no conviene en manera alguna tenerlo con Alemania, por ejemplo, que nos toma por una décima parte de los productos con que nos inunda, merced al Tratado leonino que en mal hora celebraron con ella gobiernos poco previsores y menos cuidadosos todavía de los verdaderos intereses del país.

A.

LA INDUSTRIA ACEITERA EN ESPAÑA.

CARTA QUINTA (1).

Sr. D. JUSTO LEAL ESPAÑOL.

En mi anterior dejé incorrecta la redacción, y voy á ver si puedo enmendarlo. Tengo por costumbre no leer nunca lo que escribo, porque siempre que hago esto me parece feísimo lo dicho; pero esta vez era indispensable leer la carta anterior que se relacionaba con ésta, y al hacerlo, lo primero que me encuentro es que al dar la altura de los tubos descolgadores, dejé de decir su diámetro. Este ha de ser de 0m.60; y aunque los míos tienen menos, por esa sola causa pienso hacer otros nuevos.

Dicho esto, y como la distancia entre tubo y tubo es de 40 centímetros, resulta que para 15 se requiere un espacio superficial de 40m.50 de largo por 0m.60 de profundidad, ó en número redondo, y contando el espacio que requiere la estufa y algún otro accesorio, una superficie de 42m.×0m.60, que es bien poca cosa. Y hay que advertir además que, como éstos no requieren estar en línea recta, los 12 metros se pueden reducir á 6, con duplicada profundidad, ó á 3 triplicándola. En suma, que no hay caserío, por mezquino que sea, en que falte un pequeño espacio para su instalación, con tal que tenga de altura más de 5 metros, que no es tampoco una elevación desmesurada.

Aun cuando he fijado en 15 el número de tubos, esto no quiere decir que no pueda excederse; por el contrario, y como fácilmente se comprende, mientras mayor sea su número, mejor resultará la operación. Esto dependerá de lo que quiera gastarse y del espacio de que pueda disponerse, aunque éste nunca será un estorbo. Lo que no está experimentado es si podrá reducirse su número sin notable perjuicio, aunque es de presumir que éste sea el mínimo, así como que será insuficiente para manufacturas que tengan más de una prensa.

Son accesorios principales de los descolgadores la estufa, el medidor y el pozoeló ó depósito de aceite, de donde, por medio de una bomba, que es otro accesorio, se eleva el aceite al medidor. Éste es el que hace las veces de arroba donde hay descolgadores, como la bomba la de azúcarón. El medidor no es otra cosa que un vaso de capacidad justa, con un tubito remanente que va al pozoeló, para que el caldo no pase de su altura, y otro tubo con llave en el fondo que vierre, cuando se abre, en el primer tubo descolgador. El medidor puede ser de 25 á 50 arrobas, el pozoeló de 400 y la bomba de las que elevan 4.000 litros en diez minutos, ó sean 80 arrobas ó una tonelada próximamente, y en unos ocho minutos poco más ó menos, según sea, de 25 á 50 arrobas.

Para llevar la cuenta del aceite que pasa por los descolgadores, se hace preciso que se cierre la llave del medidor cuando se empieza á subir aceite con la bomba, y que tan pronto como el tubito remanente empieza á verter, se cierre, anotando con una rayita, ó con las cañas ensartadas en una hebra que empleen los molineros, las veces que se llena el medidor.

No es sólo aceite el que tienen los tubos descolgadores, sino que en su fondo, ó sea la parte conica, tienen agua que, como es consiguiente, toma la temperatura general. Ahora bien: como en este agua está sumergido el extremo del conducto que liga un descolgador con otro, el aceite está continua y repetidamente pasando por este agua templada, y, por consiguiente, lavándose reiteradamente, es decir, que además del movimiento y temperatura que por sí es suficiente para limpiar, el agua del fondo, lavando el aceite, hace más eficaz y acabada la operación.

Todavía hay otro auxiliar eficaz que contribuye al mismo fin, dejando aparte la acción notable de las purgas de los sedimentos, para lo cual sirven los tubos rectos que tienen en la parte inferior los descolgadores. Esta purga, que debe ser periódica, de seis en seis ó de ocho en ocho días, precisamente requiere que salga antes el agua del fondo que el sedimento que está en su superficie y que forma el fondo de cada cilindro de aceite. Al haber quitado esta agua á la par que los sedimentos, y descendido tantos ó cuantos centímetros la superficie superior del aceite de los descolgadores, hay que restituir las cosas á como estaban antes para que sigan funcionando. Esta restitución consiste en echar por la boca superior de los tubos, en cada uno, la cantidad de agua caliente que se les ha quitado por la parte inferior, y esta agua, que pasa de arriba abajo por su densidad mayor, va llevándose en pos de sus partículas impuras, al mismo tiempo que va removiendo toda la masa del caldo.

Es de suponer que este modo de limpiar el aceite parezca racional y bueno á las gentes de juicio; pero los que han de encontrarlo sorprendente son los coloristas, porque como estos artistas de grasa lo que buscan son grandes efectos de color, con usar en lugar de agua cristalina, en el fondo de los tubos, tinta imperial ó caparroso, conseguirían aceite negro, que, al lado del blanco, hará el contraste más energético que pudiera producir la paleta de Murillo.

Resumiendo lo explicado, puede decirse que los descolgadores limpian y clarifican: 1.º, por su movimiento lento, continuado y de impulsión, de abajo arriba; 2.º, por la temperatura que se les da; 3.º, por las purgas que se les hace cada seis ó ocho días por la parte inferior, y 4.º, por el agua caliente con que se reemplaza por la boca, cada seis ó ocho días, la que se saca por abajo en estos períodos.

Quedan descritos los descolgadores. ¿Gustarán á los lectores, y sobre todo á los fabricantes de aceites?

No me atrevo á contestar á esta pregunta, y se despide hasta otro día su afectísimo amigo y seguro servidor

Q. B. S. M.
LUIS DE VILLAVERDE.

Huevar, Diciembre de 1889.

(1) Véase el número anterior.