La Gaceta industrial (1888-06-25 00:00:00), página 8

mo cuando se trata, por ejemplo, de un cosechero que quiera destilar una parte del vino de su cosecha, la casa Egrot construye esos mismos aparatos para destilar 4.000, 1.200, 800 y hasta 400 litros en las veinticuatro horas, que es el más pequeño, distinguiéndose esos modelos de los grandes únicamente en que son portátiles, y con ellos va el hornillo de palastro sobre el que está dispuesta la caldera y demás, de manera que no exigen gasto alguno de instalación en absoluto, pues con ellos va hasta el trípode de hierro que sostiene al refrigerante.

APARATOS COMPLEMENTARIOS.

Para sacar todo el partido posible de sus aparatos de destilación continua, el Sr. Egrot los ha completado con otros accesorios para casos y aplicaciones especiales.

Cuando se trata, por ejemplo, de producir alcohol de mayor graduación que la que puede obtenerse con los aparatos ordinarios, se agrega á éstos el capital rectificador de

VENTAJAS DE LOS APARATOS EGROT.

Sin hablar de la buena construcción de dichos aparatos, de su sencillez, regularidad de su marcha y de los excelentes resultados que con ellos se obtienen, confirmados por la práctica de muchísimos años, hemos de decir algo, sin embargo, respecto al sistema Egrot en general, que hemos creído siempre el más perfeccionado entre los varios que se conocen de destilación continua.

Su ventaja principal consiste, á nuestro juicio, en la reducción de las dimensiones de la columna destilatoria, que no tiene más de cuatro ó cinco platos, según se ha dicho, con lo cual se disminuye considerablemente la exagerada altura que tienen las de otros sistemas, á la vez que se reduce el coste del aparato. El quinto plato se añade únicamente cuando son muy vivos en alcohollos los vinos á destilar.

Y no es ésta sola ni la más importante de las ventajas, sino

Fig. 3.

Fig. 4.

que está provisto el aparato representado en la figura 2 del artículo anterior, y que con más claridad representan las figuras 3 y 4 adjuntas. Con él se pueden obtener de primera destilación alcohollos de más de 85°.

Otro aparato complementario, de gran interés en España, es la caja de anisar (figs. 5 y 6), con la que se obtienen los aguardientes anisados, de los que casi puede decirse que ejerce el monopolio nuestro país, y los aromatizados en general. Para ello no hay más que hacer pasar los vapores alcoholícos, antes de su entrada en el condensador, por dicha caja, en la que previamente se ha colocado el anís ó cualquiera otra materia con que se quiera aromatizar el aguardiente.

En las figuras 3 y 4 están representados los dos aparatos complementarios, o sean el capital rectificador y la caja de anisar, que se destacan más claramente en la 6; y sin necesidad de explicar su funcionamiento, que es sencillísimo, nos limitaremos únicamente á hacer observar que no pueden funcionar á un mismo tiempo.

las que se desprenden de la reducción del número de platos, y son principalmente:

1.º Que la presión en la columna destilatoria es mucho menor, por lo cual el funcionamiento del aparato es más regular y menos expuesto á accidentes; la producción es mejor también y menor el arrastre de vapores vesiculares.

2.º Que la superficie exterior, ó sea la que está expuesta al enfriamiento, es mucho menor que en otros aparatos, resultando de esto una notable economía de combustible.

La instalación de los aparatos Egrot es tan fácil como sencilla y regular es su marcha, bastando una instrucción que la casa constructora remite con cada aparato para que no haya necesidad de operario especial para instalarlos y ponerlos en marcha sin dificultad alguna.

Del producto que con ellos se obtiene puede decirse, sin exageración, que es perfecto, pues nada deja que desechar, y á esta circunstancia deben muy principalmente los aparatos Egrot el favor que alcanzan en todas partes, y muy especialmente en España, donde es muy considerable el número de