La Gaceta industrial (1888-04-10 00:00:00), página 5

limpia y seca; y después de haber con una pala recortado varias veces el montón, se tomarán de puntos diferentes de éste varias muestras, que serán luego mezcladas íntimamente, constituyendo así la muestra que se ha de remitir para el análisis.

Las materias líquidas á analizar, aguas, vinos, vinagres, aceites, leche, cerveza, etc., etc., deben ser mandadas dentro de botellas perfectamente secas, de preferencia nuevas, y antes lavadas varias veces con el líquido mismo; débese cerrarlas con escrupulosidad, lacrarlas y sellarlas.

Para los tubérculos, la muestra se compondrá de 12 á 20 raíces bien lavadas, escogiéndolas de modo que representen el grandor medio del lote.

Para las tortas comprimidas, se cortarán á lo menos 20 en pequeños pedazos; serán luego éstos mezclados, y de la mezcla se tomará la muestra media á remitir.

La muestra media que se remitirá de forrajes secos (paja, heno, etc.), así como de forrajes húmedos (pulpas, residuos de destilería, etc., etc.), debe proceder de la mezcla íntima de un cierto número de muestras parciales, tomadas en puntos diferentes del lote.

Las muestras de semillas deben ser tomadas vaciando los sacos sobre un espacio seco y bien limpio, tomando á tal efecto el lote entero ó varios sacos solamente; se recortará con cuidado el montón, operando después varias tomas á diferentes alturas.

Las muestras de pequeñas semillas pueden ser tomadas con sonda.

Para el examen del suelo de un viñedo, las muestras serán tomadas cerca de los pies de las plantas.

Las estaciones especialmente vitícolas y vinícolas verificarán gratis, de una manera general por exploraciones microscópicas, el examen de los caracteres exteriores de las cepas ó de sus partes, siempre y cuando en las demandas los interesados incluyan las indicaciones y datos siguientes:

1.º Edad y extensión del viñedo.
2.º Cepa cultivada.
3.º Altitud absoluta y situación del viñedo.
4.º Condiciones climatológicas y observaciones meteorológicas.
5.º Naturaleza del suelo, rocas originarias y su grado de descomposición, etc.
6.º Época, naturaleza, cantidad y resultados de los abonos empleados.

Para todo producto que sea objeto de un mercado, es de recomendar que se tomen dos muestras idénticas, remitiendo una al laboratorio y conservando la otra en poder del interesado, no obviando de tomarlas en presencia de dos testigos.

Este sería el lugar en que debería figurar la tarifa de precios á percibir por los laboratorios agrícolas, según la clase de elemento dosado, cuya tarifa, como ya se dijo, si bien podría variar de la de los laboratorios del extranjero, no obstante, una vez aprobada por la Comisión de consulta y vigilancia, debería en lo sucesivo ser estrictamente la misma para todos los laboratorios nacionales; pero se comprenderá que por el momento sería superfluo entrar en detalles sobre el particular, no siendo todavía aprobada, como no lo es, ni tan siquiera en principio, la creación, tal como debe ser comprendida, de estaciones agronómicas verdaderamente tales; así, por consiguiente, reservaremos dicha materia para ocasión más propicia.

Nos limitaremos solamente á dar algunas indicaciones sobre las cantidades de materias á mandar á los laboratorios que deben analizarlas, según la naturaleza de las mismas, como también sobre la clase de embalajes á emplear para operar los envíos; detalles que no dejan de tener también su importancia:

Suelos.—Cantidades á mandar: de 8 á 10 kilogramos. Embalaje: saco ó caja.

Materias fertilizantes.—Cantidades á mandar: productos secos, pulverulentos y homogéneos, de \( \frac{1}{4} \) á \( \frac{1}{2} \) kilogramo; residuos de lana, de \( \frac{1}{4} \) á un kilogramo; cenizas, un kilogramo; mezclas terrosas, de 2 á 3 kilogramos. Embalaje: botella ó bote de tierra cocida, cerrando herméticamente. Estiércol, 40 kilogramos; en caja ó mejor en bote de tierra cocida, cerrados lo mejor posible.

Materias alimenticias.—Harinas, salvados, tortas comprimidas, de \( \frac{1}{4} \) á un kilogramo; embalaje: caja, siendo preferible de hojadeta. Henos, pajás, etc., de 2 á 3 kilogramos, pudiendo ser mandados en sacos. Los forrajes húmedos serán mandados en recipientes que eviten toda evaporación. El embalaje de las raíces será una simple caja.

Semillas.—Cantidades á mandar: pequeñas gramíneas, 30 gramos; lino, trébol, alfalfa, remolacha, etc., 100 gramos; cereales, 250 gramos. Embalaje: botella, saco de pergamino ó caja de hojadeta.

Aguas.—Cantidades á mandar: ensayo cualitativo, un litro; análisis somero, de 2 á 3 litros; análisis completo, 40 litros.

Vinos.—Cantidades á mandar: un litro; para el análisis completo, 2 litros. Análogas proporciones pueden ser aplicadas á las demás materias líquidas á analizar.

Para las demás materias se tomará en general por tipo el peso de 3 kilogramos, como cantidad á mandar. Para el examen de una cepa y el de sus partes, se mandarán 2 kilogramos de sarmientos, raíces, hojas y fruto; los sarmientos, raíces y hojas en caja de madera, y el fruto en vaso de vidrio bien cerrado.

Nos extenderemos más sobre el particular y, por consiguiente, sobre los análisis agrícolas de las estaciones agronómicas, el día en que afortunadamente se presente la ocasión propia de poder dar á conocer la tarifa de precios á pagar para tales análisis, lo que será signo de que la agricultura científica habrá ya logrado abrirse paso en nuestro país, poniéndonos así á la altura de los demás.

CONSULTAS.

Otra clase de trabajos á que deberán dedicarse las estaciones agronómicas y laboratorios agrícolas, es á guiar á los agricultores contestando gratuitamente á las consultas escritas ó verbales que aquéllos puedan hacerles.

Dice Petermann sobre el particular: «Consideramos las consultas como uno de los ramos más importantes del trabajo de los establecimientos agronómicos; constituyen, en efecto, una verdadera enseñanza, de la cual sus frutos son inmediatos; son la solución de cuestiones, en un todo especiales, presentadas por el mismo interesado. Miradas, por consiguiente, así tales consultas, son, en verdad, un eficaz auxiliar del progreso agrícola. Las cuatro estaciones belgas, sin contar el gran número de consultas verbales á que dieron satisfacción, contestaron por escrito gratuitamente, en el período de sus diez primeros años de trabajo, á 681 peticiones de este género. Tal número de consultas es, pues, una prueba palpable del carácter de utilidad pública que preside á las operaciones todas á que se dedican las estaciones agronómicas.»

Mariano Capdevila y Puigol,
Ingeniero industrial.

(Se continuará.)