La Gaceta industrial (1887-08-25 00:00:00), página 13

Los desmembradores dobles (modelo \( dl \) y \( DD \)) son máquinas en las que el disco \( A \) lleva clavijas en ambos lados, y correspondiente á éstas un disco fijo \( B \) á cada lado, provisto también de clavijas; además, dos alimentadores separados \( F \) y dos salidas \( G \). En los desmembradores dobles se puede trabajar en ambos lados el mismo material, ó la disposición puede ser tal que se puedan elaborar al mismo tiempo dos diferentes materias. En este último caso, hay que observar que el número de revoluciones del disco es en los dos lados el mismo, y que una separación completa en la circunferencia del disco no es enteramente posible, por lo cual es preferible elaborar á la izquierda y derecha materias semejantes.

El desmembrador con elevación pneumática, modelo \( DV \), es principalmente destinado para aquellos productos, como por ejemplo harinas gruesas y salvados, que exigen un golpeo intensivo, habiéndose experimentado como ventajoso el hacer funcionar el disco al mismo tiempo como ventilador, para conducir los productos, por medio de la corriente de aire, en un tubo cerrado en lugar de un elevador de vasos.

La capacidad por hora de un desmembrador varía según la clase de material y producto que se desea moler. En general, se pueden tomar como regla los números que muestra la tabla siguiente:

    TAMANO DEL DESMEMBRADOR.
    EFECTO POR HORA PARA

    Limpiar, prequebrar ó despuntar.Kilogramos.
    Molinar.Kilogramos.
    Reducir sémolas purificadas.Kilogramos.
    Reducir harinas gruesas.Kilogramos.
    Purificar los salvados.Kilogramos.

    Modelo \( d \), figura 4.
    hasta 1.800
    hasta 1.600
    hasta 900
    hasta 750
    hasta 630

    \( dl \) — 5.
    — 2.600
    — 2.300
    — 1.800
    — 4.500
    — 1.300

    \( D \) — 6.
    — 3.000
    — 2.300
    — 1.500
    — 4.200
    — 1.000

    \( DD \) — 7.
    — 3.000
    — 4.000
    — 2.500
    — 2.000
    — 1.600

    \( DV \) — 8.
    »
    »
    »
    — 4.200
    — 1.000

Fig. 4. Mod. d
Fig. 5. Mod. dd.
Fig. 6. Mod. D
Fig. 7. Mod. DD.
Fig. 8. Mod. DV

El gasto de fuerza de cada desmembrador depende del empleo que se les va á dar, lo mismo que de la clase de trigo ó de los diferentes estados de la molenda. Como término medio de gasto de fuerza, ha resultado:
Para el desmembrador pequeño sencillo. Modelo \( d \), 4 caballos de vapor.
Idem id. doble. Modelo \( dd \), 7 idem id.
Idem id. grande sencillo. Modelo \( D \), 6 idem id.
Idem id. doble. Modelo \( DD \), 10 idem id.
El gasto de fuerza, en proporción al producto, es siempre extraordinariamente pequeño; así que en todas partes donde se ha empleado el desmembrador en lugar de otras máquinas trituradoras, se ha observado, además de la buena calidad de los productos, una gran economía de fuerza motriz.
Las ventajas que proporciona el desmembrador, en comparación con otras máquinas que se emplean como trituradoras en la molinería, son las siguientes:
1.º Sencillez de manejo. En todas las demás máquinas trituradoras han de estar las distancias de las superficies laborantes muy bien reguladas, según el tamaño de la molenda y según la finura del producto. En el desmembrador no es la distancia de las superficies, sino solamente la velocidad con que giran los discos, lo que determina la finura de los productos; por consiguiente, entre todas las máquinas trituradoras sólo el desmembrador tiene la gran ventaja de no necesitar regulación alguna en dichas superficies, ni exige más vigilancia que la de las correas y el engrase de los cojinetes.
2.º Capacidad y gasto de fuerza. La capacidad del aparato, así como la calidad del producto, es en el desmembrador,