La Gaceta industrial (1886-11-25 00:00:00), página 11

Beneficio en los tres años............................. 23.000 Pesos.

Beneficio de algodón y aceite en igual período.... 68.980

Consideraciones sobre el cálculo de gastos e ingresos.

En el cálculo de gastos pudiera aumentarse el total con algunas pequeñas partidas originadas por exceso de gastos en las del beneficio o en la recolección, en el transporte y almacenaje en los docks del puerto de embarque, ó bien por cualquier accidente imprevisto.

Pero tales aumentos serían desde luego de poca monta y no alterarían el por todo punto satisfactorio resultado final.

Este resultado es el resarcirse por completo de los gastos hechos en el primero y segundo año con el importe de las cosechas de ambos, mas un beneficio de cerca de 18,000 pesos; resultando al fin del tercero que, vendidas las tres cosechas, ha quedado una utilidad líquida de más del 5 por 100, y además el valor que representa ya la hacienda con sus camarines y maquinaria.

El valor total de los ingresos puede sufrir alteraciones de cuantía en más ó en menos, según la relativa bondad de las tres cosechas, ya en cantidad, ya en calidad. Por esa consideración, las cantidades apuntadas representan bastante menos del término medio, suponiendo cosechas regulares y de la calidad corriente ya indicada, no obstante la probabilidad grande de obtener cantidades y calidades superiores.

Quedaba sin mencionar un nuevo producto de la cosecha algodonera; producto nada despreciable, por cierto, pues que ofrece rendimientos de consideración.

Tal es el de las semillas del algodón, que pueden utilizarse, apartadas las que se necesiten para la próxima siembra, ya para venderlas á otros hacendados, bien para alimentar cerdos ó aves de corral, lo cual constituye una valiosa industria auxiliar, pero principalmente se destinan para la extracción del aceite con prensa y aparatos ad hoc.

En efecto, la extracción del aceite de algodón y su exportación es, para los Estados Unidos, un negocio de extraordinaria magnitud; pues dicho aceite clarificado es perfectamente comestible y sustituye sin ningún inconveniente al aceite de olivas. Tan perfeccionada está esta dicha nación esa industria, que transforman en manteca blanca, análoga á la de cerdo, el aceite de algodón purificado.

La semilla del algodonero es sumamente oleosa, y se puede extraer de ella la mitad de su peso de aceite. No quiero, sin embargo, pecar por optimista, y tan sólo supongo la cuarta parte. De suerte que, calculando el peso neto de las semillas el 60 por 100 de la cosecha, en 540,000 kilogramos por las 300 hectáreas, tendremos para las tres cosechas unos 364,000 kilogramos de aceite, que al precio medio de 0,40 pesos el kilogramo (tipo del coco aquí, que es muy inferior en calidad al del algodón), representa un valor efectivo de pesos 25,000 en los tres años, deducidos ya los gastos probables de fabricación. Las pastas que quedan como residuo sirven de alimento para aves y cerdos, y también constituyen un abono riquísimo.

En resumen: los rendimientos por el algodón y aceite ascenden, como hemos visto, en los tres primeros años, á pesos 68,980, lo que representa para el capital un beneficio de más del 67 por 100, sin contar el valor de la hacienda en pie, con su maquinaria, aperos, etc.

En los años sucesivos, á contar desde el cuarto en adelante, las utilidades líquidas en la explotación de la hacienda algodonera obtienen un aumento extraordinario, puesto que siendo poco más ó menos iguales los ingresos de la cosecha —pesos 87,700,—los gastos son mucho menores que en los años precedentes, pudiendo calcularse en unos pesos 19,000, comprendidos en unas y otras cifras las recolecciones del algodón y del aceite; resultando una utilidad líquida de pesos 38,000 cada año.

Claro es que si, en lugar de una hacienda de 300 hectáreas de plantío, se establece otra de 600, de 4,000 ó de 6,000 hectáreas, el beneficio de un 67 por 100, calculado al capital para los tres años primeros, ascenderá proporcionalmente, así como disminuirá en proporción inversa para plantios de más reducida extensión que la que vengo señalando como tipo.

VII.

Riqueza mayor en la producción agrícola.—Objeciones. Resumen.

Viniendo ya á la comparación del beneficio líquido que puede darnos, según hemos visto, el cultivo algodonero con las utilidades que en este Archipiélago se obtienen de otros, tales como el abacá, caña de azúcar, cocoteros, cafetos, etc., sólo me fijaré, para no ser demasiado prolijo, en el de la caña é industria azucarera, reconocido unánimemente hasta ahora como el más productivo de todos los trabajos agrícolas filipinos.

Ahora bien; entre los muchos datos que han visto la luz pública acerca de los beneficios y gastos que importa en un año regular una hacienda de caña dulce con maquinaria de vapor y con una cosecha y producción de 6,000 picos de azúcar, clase Iloilo num. 1, prestas ya en almacenes para embarque, pueden considerarse hoy como tipos los siguientes, suponiendo tres años regulares con igual producción y precio:

INGRESOS.

  	Pesos.

  Valor de las tres cosechas, ó sean 81,000 picos de azúcar, á pesos 4,50 por pico	81,000

GASTOS.

  	Pesos.

  Valor del terreno desmontado, 500 hectáreas (1)	6,000

  Camarines de madera y hierro	8,000

  Maquinaria, aperos de labor y ganado	42,000

  Labores en el campo, á razón de pesos 1,30 por pico	23,400

  Labores en el molino, para fabricar el azúcar, clase Iloilo, á pesos 0,45 por pico	8,100

  Envase, seguro y transporte al puerto de embarque	4,500

  Total	62,000

Beneficio líquido en los tres años.................. 19,000

Beneficio líquido obtenido en una hacienda algodonera en iguales condiciones y tiempo (véase). 68,980

Ante dichas cifras, tan elocuentesísimas por sí, puedo excusar más comentarlos.

Debo, no obstante, hacer notar el alto tipo de pesos 4,50 que be supuesto de cotización por pico, clase Iloilo num. 1. Dada la crisis azucarera, existente há más de un año y cuya terminación no se ve próxima, es probable que el precio del azúcar de este mercado tarde mucho tiempo en alcanzar, si llega alguna vez, el tipo indicado.

Al presente, en que escribo estas líneas (fin de Enero de 1885), los azúcares en Iloilo se ven en alta desde 2,75 pesos hasta 3,20 y 3,25 pesos por pico, clase num. 4 (2). Durante los doce meses transcurridos, la cotización no ha subido de pesos 2,50, á cuyo tipo no pueden vender los hacendados sin pérdidas efectivas, por exceder de ese precio el coste real del cultivo y beneficio del azúcar.

Rátesma tan sólo desvanece la objeción que por algunos agricultores ilocanos se ha hecho al cultivo del algodón, diciendo que «éste no es remuneratorio al precio que se les ofrece por su producto.» No me ha sido posible averiguar cuál haya sido el tipo de la oferta y en qué condiciones. Por fortuna no es preciso conocerlo, y sea todo lo bajo que quiera suponerse, la objeción es inocentísima y carece de todo fundamento racional.

En efecto, hoy por hoy no existe en el Archipiélago tran-

(1) Cuando formé este presupuesto, cuyas principales partidas están tomadas de un acertado diario filipino, tuve el cuidado de asimilar el mismo tipo (de los picos de 4,50), á las 9,000 hectáreas de terreno desmontado, que para el caso lo hubo de suponer. Dadas las atenciones á indicaciones de personas prácticas, subí el valor hasta á pesos fuertes 15,000. Sin embargo, no he querido alterar este presupuesto, por no ser situado en posibilidades con la industria azucarera.

(2) En el momento de hacerse la visita, gran retroceso, de este opuscrito (fin de Septiembre 1885), y á pesar de la mesura de alza de los azúcares, se cotiza en Iloilo la clase núm. 1 á pesos fuertes 4,13 el pico, siendo muy escasas las existencias en plaza.