La Gaceta industrial (1886-02-25 00:00:00), página 1

VIAJE INDUSTRIAL.

LA MOLINERÍA Y PANADERÍA MODERNAS.—EXPOSICIÓN DE 1889 EN PARÍS.—CONCURSO AGRÍCOLA.

Habiendo recibido y aceptado el encargo de la instalación de un molino-panadería a la moderna, que un rico e ilustrísimo propietario español se propone levantar en una de nuestras provincias del litoral, con todos los adelantos y perfeccionamientos de que han sido objeto esas dos importantes industrias que se completan, hemos creído indispensable, una vez hecho y estudiado el proyecto, visitar algunas de las fábricas recientemente instaladas en los países de Europa donde mayor perfección alcanzan las dos industrias citadas y las accesorias que con ellas se relacionan.

Tal es el objeto especial del viaje que hemos emprendido y nos proponemos hacer por Francia, Alemania, Austria, Suiza y acaso algún otro país, á fin de estudiar y examinar de vista lo que nos parezca más perfecto así en conjunto como en detalle, sin omitir ninguno de los accesorios, por insignificantes que pudieran parecer á primera vista.

Nuestro propósito decidido es que el establecimiento de que se trata, primero de su género en España, sea verdaderamente modelo, y pueda competir en perfección, ya que no en importancia, con los mejores y más perfectos de su clase que existen hoy en cualquier otro país. Pocas veces, por desgracia, se reunen en España las circunstancias y condiciones necesarias para ello, como en el caso de que se trata, y que, por esta razón, aprovechamos con verdadero entusiasmo, en la seguridad de obtener el resultado que con frecuencia no alcanzan muchas de las nuevas industrias que se instalan por deficiencia de los elementos necesarios.

Siendo nuestro propósito dar cuenta á nuestros lectores de todo lo más interesante que tengamos ocasión de ver durante nuestro viaje, en la próxima correspondencia emprenderemos esta tarea, que no podemos inaugurar en la presente, pues, recién llegados á esta gran capital, no hemos tenido ocasión todavía de empezar formalmente nuestro trabajo.

Algo podemos decir, sin embargo, de las corrientes que reinan en Francia sobre molinera y panadería modernas, pues es tan pronunciado el movimiento de reacción en favor del sistema de cilindros, que basta entrar en conversación con fabricantes de harinas y constructores mecánicos, para que sólo pueda quedar la duda de si son los fabricantes los que más empeño ponen en transformar su material, ó los constructores los que más se apresuran á fabricarlo en el país, para que no haya necesidad de traerlo del extranjero, como sucede actualmente en la mayoría de los casos.

Diríase que los franceses tratan á toda costa de recuperar el tiempo perdido en vacilaciones originadas, más bien que por la duda sobre las ventajas del sistema de cilindros, por una cuestión de amor propio nacional, fácil de comprender teniendo en cuenta que los franceses han sido los que han rayado á mayor altura en la fabricación de harinas por el sistema ordinario de las piedras. Por lo demás, cada constructor inventa un sistema, pues todos quieren tener el suyo propio, modificando más ó menos los aparatos ya conocidos, y haciendo combinaciones más ó menos felices y acertadas.

No es este, sin embargo, momento á propósito para tratar esta cuestión, y no pudiendo por otra parte iniciar la que ha de ser objeto principal de nuestras correspondencias sucesivas, terminaremos ésta diciendo algunas palabras sobre el proyecto de Exposición para 1889 en París, y el Concurso agrícola anual, inaugurado hace tres días en el Palacio de la Industria.

Nuestros lectores tienen ya noticia de la Exposición proyectada para 1889 con que los franceses, ó el Gobierno de la República, se proponen celebrar el centenario de la gran revolución francesa; y saben también que su realización tropezó con no pocas dificultades de distinto genere, nacidas unas del carácter que ha de tener dicho certamen, y sobre todo de la significación política que pretende darle el elemento republicano.

Respecto á la primera, el Gobierno ha consultado á las Cámaras de Comercio y á los centros industriales, que han estado casi unánimes en manifestar que la Exposición de 1889 debía tener el carácter de universal e internacional. Este punto parecía ya resuelto definitivamente, y con este motivo se dirigió el Gobierno francés á explorar las disposiciones de los demás países respecto á dicho concurso, habiendo encontrado una marcada frialdad, que pudiera ser indicio de una completa abstención, en los países monárquicos, que son todos de Europa, á excepción de Suiza, que ha respondido con verdadero entusiasmo al llamamiento. Otro tanto ha hecho el Gobierno de la gran República americana; pero ante la amenaza de la abstención de los países monárquicos, han vuelto las vacilaciones respecto al carácter que haya de darse á la Exposición de 1889, y hasta se ha iniciado por algunos la idea de renunciar á ella.

No creamos que las cosas lleguen á semejante extremo; pero como quiera que sea, lo que está ocurriendo con el proyecto de Exposición para 1889 es una prueba de los inconvenientes que tiene el empeño de algunas gentes en dar carácter marcadamente político á lo que no debiera tenerlo; y siendo esto uno de los males de que adolece nuestro país, bueno es tener presentes las consecuencias desagradables que resultan del sistema. Y por si no era bastante el desvío manifestado por los Gobiernos extranjeros, acaba de surgir una gran discordia entre los elementos oficiales franceses, con motivo de haberse empeñado el municipio de París, cuya mayoría es republicana, en privar al elemento monárquico de toda representación en la comisión que se nombró ayer y que motivó una protesta del concejal monárquico Sr. Martín, que está siendo objeto de muchos y muy variados comentarios.

Todas las cuestiones relativas á la Exposición de 1889 quedarán resueltas en el primer Consejo de Ministros, que ha de celebrarse dentro de dos ó tres días, y lo probable es que, á pesar de todo, se resuelva que dicha Exposición tenga el carácter de universal e internacional. Creemos, sin embargo, que nace con malos auspicios.

El concurso agrícola que anualmente se celebra por esta época en el Palacio de la Industria, va adquiriendo mayor importancia cada vez, y lo demuestra el de este año, que se inauguró hace tres días. En la rapidísima visita que hicimos al día siguiente de nuestra llegada, pudimos observar desde luego la diferencia comparándolo con los de hace algunos años, que sólo llegaban una parte del Palacio, y hoy no bastaba á contener los objetos presentados, sobre todo las máquinas agrícolas, la especie de parque formado con los terrenos adyacentes á dos de las fachadas del edificio. El poco tiempo que duró nuestra visita, no nos permitió fijarnos en los artefactos más interesantes allí expuestos, de que hablaremos oportunamente; señalamos desde luego á la atención de nuestros lectores, por el interés que tiene para nuestro país, una excelente bomba-malacate del conocido y acreditado constructor de bombas Sr. Noel, que, conocedor como pocos,