La Gaceta industrial (1886-03-10 00:00:00), página 2

La cochaura es perfecta, y el aspecto del pan es inmejorable, así en la parte superior como en la inferior que ha estado en contacto con el suelo del horno.

El gasto de combustible ha resultado inferior á 10 kilos de carbón de piedra por 100 kilos de pan.

Del examen minucioso que hemos hecho del horno Main-gain, resulta, á nuestro juicio, que es el que reúne más y mejores condiciones prácticas y económicas de cuantos sistemas hemos tenido ocasión de estudiar hasta la fecha.

ZURICH (Suiza) 2 Marzo 1886.

Terminamos esta correspondencia en la capital industrial de Suiza, á la que acabamos de llegar, con objeto de visitar los afamados talleres de los no menos afamados constructores de máquinas de vapor, Sres. Sulzer hermanos, á cuya visita seguirá la de los instalados por el Sr. Daverio para la construcción de sus cada día más apreciados aparatos de cilindros, que constituyen la base del sistema de fabricación de harinas que lleva su nombre.

J. ALCOVER.

ESCUELAS DE ARTES Y OFICIOS.

A la hora en que el Madrid elegante se prepara á los espectáculos nocturnos, y en que las gentes desocupadas regresan del paseo, puede observarse que en una de las puertas del Ministerio de Fomento se reúnen numerosos grupos de muchachos, cuyo pobre traje no deja lugar á duda respecto á que son aprendices de oficios y que acaban de salir de los talleres. En vez de correr por calles y plazas, aprendiendo de la suelta vida del Guarruche malignidades y picardías, é indemnizando á sus vibrantes nervios de niño de la sujeción, la obediencia y la servidumbre del trabajo, acuden á la Escuela de Artes y Oficios, establecida en el antiguo edificio de la Trinidad, á aprender dibujo y varias otras enseñanzas relacionadas con las artes industriales y de aplicación. Al mismo tiempo otras siete Escuelas abren sus puertas á otras muchedumbres de muchachos en las calles de la Palma Alta, Imperial y Turco, en la Veterinaria, en los Estudios de San Isidro, en la plaza de los Mostenses y en Chamberí.

Estas ocho Escuelas de Artes y Oficios enseñan el dibujo lineal, el dibujo de adorno, modelado, aritmética, geometría, trigonometría, física, química, francés e inglés á 4.000 alumnos. Además existe una clase especial de señoritas, en la que un número considerable de alumnas aprende dibujo artístico, grabado de música, pintura en porcelana y otras aplicaciones industriales del arte.

La importancia de esta institución promovedora de la cultura de Madrid es tan grande, y su influencia en el mejoramiento del pueblo tan eficaz, que merece ser conocida en su organización y estudiada en sus necesidades.

Recoger 4.000 niños á la hora en que salen de sus talleres; colocarlos ante largas mesas, llenas de estampas y modelos, y bajo la dirección de sabios maestros, y poner en la vida de estos obreros del porvenir, entre las ruedas del oficio y el descanso del sueño, dos horas de estudio, en las que el espíritu se bañe en las regeneradoras ondas del arte, es obra de salvación y de progreso, tan profundamente humana y conveniente, que en torno á esas Escuelas deben reunirse las simpatías de todos los ánimos generosos y las esperanzas de los que confían en nuestro porvenir.

Hace algunos años, un maestro de las artes, cuya muerte ha dejado penoso duelo entre cuantos recibían de él consejos y enseñanzas, D. José Vallejo, iniciaba esta fundación, que poco después un pintor notable, así por la maestría de sus obras como por su cultura histórica y literaria, D. Germán Hernández Amores, había de organizar definitivamente. Atendiendo sus indicaciones, y á pesar de que no eran aquellos años de revolución y guerra civil los más á propósito para tales proyectos, el Sr. Ruiz Zorrilla, Ministro de Fomento á la sazón, creó seis Escuelas de Artes y Oficios. Después se ha aumentado el número de ellas hasta ocho, que son las que hoy funcionan. En breve otras dos más vendrán á ofrecer medios de cultura á los jóvenes obreros, y se halla muy adelantada la construcción de la Escuela Modelo de Artes y Oficios en las inmediaciones del Observatorio. Esta Escuela Modelo será el núcleo de la fecunda campaña de progreso á que un enero de distinguidísimos profesores se dedica, con notable beneficio de las artes industriales.

En las ocho Escuelas que hoy existen, á las siete de la tarde se encienden las lámparas de gas, que iluminan fuertemente mesas y tableros. Cientos de alumnos se colocan ante unas y otros, y allí, con el compás ó el dibuino en la mano, aprenden el arte del dibujo en todas sus aplicaciones industriales y artísticas. La edad de los alumnos varía desde diez años hasta diez ó veinte. Hay algunos obreros de mayor edad, y no falta el caso de que acudan juntos á la misma mesa padre e hijo. Niños que ganan su sustento en un taller de herrero ó carpintero, están allí trabajando afanosamente las dos horas que dura la clase. En el cariñoso respeto con que manejan los útiles del arte; en la seriedad y en el silencio con que permanecen en el aula, se adivinan hermosos tesoros de aplicación y laboriosidad. Aquellas filas de inteligentes cabezas, iluminadas con la luminosa proyección del gas, son el porvenir de nuestras industrias y la gloria y la riqueza de la generación que nos sigue. Tal vez los hijos de los opulentos no emplean tan bien sus horas como aquellos muchachos desprovistos de toda fortuna, que, uniendo á la práctica de sus oficios las teorías del arte, completan para lo futuro la gallarda figura social del obrero inteligente, del artesano ilustrado, tal vez del artista inmortal.

La organización de estas Escuelas establece perfectamente las enseñanzas, que suelen atrair durante cinco años á los obreros á las clases. Algunos hay que aun permanecen más tiempo en las Escuelas, y éstos completan su educación, pudiendo competir con los más aventajados de los talleres extranjeros.

Las Escuelas dependen en primer término del Ministerio de Fomento, y de un modo inmediato de una Comisión regia, compuesta de los Sres. D. Eduardo Saavedra, D. S. Ruiz de Salces y de D. Francisco de Paula Márquez. Este último, que se dedica desde hace muchos años á completar y mejorar la organización de estos estudios, es quien principalmente vele por ellos con un celo entusiasta e incansable, dando á su gestión el carácter más elevado y discreto.

Veinticuatro profesores numerarios, otros tantos ayudantes numerarios y auxiliares temporeros, dan la enseñanza á los alumnos; de modo que corresponde un profesor á cada grupo de cincuenta.

Entre los alumnos hay algunos estudiantes de carreras científicas y literarias; pero la mayor parte son aprendices de herreros, carpinteros, albañiles, marmolistas y cauteros. Aun cuando es reciente la organización de estas Escuelas, ya se ha podido observar el efecto de ellas en el progreso de la industria de Madrid. Muchos de los industriales que en la