La Gaceta industrial (1886-05-25 00:00:00), página 13

escobas, no hace más de 1.200 por día, y el de Cazanave, que tiene alguna analogía con el que nos ocupa, además de hacer mucho menos trabajo, es más pesado y más costoso. El pulverizador Manso de Zúñiga pesa de siete a ocho kilos y su construcción no cuesta más de 21 reales, al paso que el de Cazanave se vende á 50 francos y pesa 42 kilos.

El pulverizador Manso de Zúñiga se construye de hoja de lata y de cobre; pero como aquella es fácilmente atacada por el sulfato de cobre, hay que preservarla con una mano de barniz negro del Japón.

El inventor se prepara á emprender una campaña en la Rioja para preservar los viñedos de aquella comarca, en los cuales se ha desarrollado rápidamente el mildew, que está haciendo ya verdaderos estragos; y no entrando para nada la idea del lucro en la explotación de su invento, sino el deseo de prestar un servicio á la agricultura del país, autoriza desde luego para construir su aparato á todo el que le remita una peseta, que destina el Sr. Manso de Zúñiga á crear un fondo para continuar los estudios sobre las enfermedades de la vid y medios de combatirlas.

Para dar una idea de los estragos que están haciendo en España el mildew y otras plagas, damos á continuación los datos principales de una estadística publicada por el Sr. Don Juan Maisonnave de los daños experimentados por nuestra riqueza vitícola.

La provincia de Málaga tiene perdidas 83.100 hectáreas de viñedo. La de Almería 1.500 hectáreas en los términos de Adra y Berja. La de Gerona cuenta con 10.000 hectáreas atacadas por la filoxera y el mildew. La de Granada tiene invadidos los pueblos del litoral. En la de Murcia ya está haciendo estragos en los términos de Caravaca y Cehegín.

Si á estas cifras, de por sí tan significativas, se agregan las de los estragos causados en los viñedos de la Rioja y otras comarcas por el mildew, se puede calcular el perjuicio inferido á la producción de vinos de España, evaluada en más de 4.000 millones de reales.

«No hemos cesado un solo día, dice La Época con este motivo, de llamar la atención de nuestros agricultores y de las autoridades sobre la esmerada vigilancia que los viñedos requieren. Sentimos que nuestras advertencias no hayan sido mejor escuchadas; pero en estos momentos en que el avance del mal, en vez de recriminaciones que nada útil proporcione, sólo requiere una acción común, energica y consistente en su modo de obrar, advertimos á todos que su deber es vigilar incesantemente, acudir sin demora á donde el mal aparezca y extirparlo de raíz y sin contemplación alguna de ningún género, á fin de evitar una ruina cuyas consecuencias serían incalculables, y no sumir la patria en un cálamo de desgracias sin fin.

No solo el interés del más valioso producto de nuestra agricultura, del comercio y de la industria, sino el decoro del país y el visible progreso que España viene realizando desde hace diez años, exigen que todas las fuerzas se aumen para abultar de nuestro suelo el peligro de una catástrofe de las más crueldes que pueden afligir á los pueblos.»

A remediar el mal que, con razón, lamenta La Época y lamentamos todos, puede contribuir grandemente el pulverizador del Sr. Manso de Zúñiga, á quien felicitamos por su interesante invento, que reúne, como pocos, todas las condiciones especiales y necesarias para su aplicación en España.

MODO DE ENSAYAR LOS ACEITES PARA USO DE LOS MECÁNICOS.

I.—Averiguar si un aceite es neutro ó ácido.

Se toma un tubo de ensayo y se echa en él un poco del aceite que se trata de analizar, añadiendo un volumen igual de disolución concentrada de carbonato de soda. Agitándolo después, no debe producirse emulsión si el aceite es neutro, y por reposo, los dos líquidos quedarán perfectamente separados. Si, por el contrario, el aceite en cuestión contuviese ácido, se forma en seguida una emulsión abundante y la mezcla se hace pastosa.

Este sencillo procedimiento permite reconocer inmediatamente si un aceite es ácido ó neutro; pero no indica en manera alguna el grado de acidez, puesto que dos aceites más ó menos ácidos dan emulsiones muy parecidas.

II.—Determinar el grado de acidez.

En un tubo de ensayo se vierte cierta cantidad del aceite que se quiere reconocer, y un volumen igual de alcohol de 90 grados, en el cual se ha tenido cuidado de añadir unas gotas de tinta de curcumá. En cuanto se agiten los dos líquidos tomará la mezcla un color rojo persistente, si el aceite es perfectamente neutro; en caso contrario, la coloración será amarilla.

Agregando poco á poco unas gotas de disolución de hidrato de soda cuando el líquido ya esté amarillo, y teniendo cuidado de agitarlo, se ve desaparecer con prontitud dicho color para convertirse en rojo, y en este momento queda neutralizada toda la parte ácida del aceite.

La mayor ó menor cantidad de hidrato de soda que se haya gastado para neutralizar la parte ácida contenida en el aceite, nos da á conocer el grado de acidez.

Para llegar á este resultado de un modo práctico y bastante exacto, hay que hacer uso de un aparato, cuya descripción es la siguiente:

Un tubo de vidrio perfectamente calibrado, de 18 milímetros de diámetro y 20 centímetros de largo, cerrado por un extremo y tapado por el otro con un tapón esmerilado, lleva una graduación obtenida del modo siguiente: se coloca verticalmente el tubo y se echan 40 gramos de aceite común y se marca el nivel con una raya; encima se traza otra, de suerte que el volumen sea igual al del ocupado por el aceite, y por último, en escala ascendente se hacen 13 divisiones, que representan cada una la décima parte.

El instrumento, graduado en esa forma, está en disposición de servir; pero falta que hablemos de la disolución de hidrato de soda que, para el caso actual, debe hacerse con un gramo y 40 decigramos de hidrato sódico puro, agua y alcohol en partes iguales y cantidad suficiente para formar 400 centímetros cúbicos.

III.—Manera de servirse del instrumento.

Para ello se coloca verticalmente, se echa el aceite objeto del reconocimiento y en seguida se agrega alcohol de 90 grados en cantidad suficiente, y para completar el nivel se añaden dos ó tres gotas de tinta de curcumá. Colocado el tapón en su sitio, se agita la mezcla y se estudia el color obtenido; si es rojo bien acentuado, el aceite es perfectamente neutro; si fuera amarillo, probaría que era ácido.

Obtenido el color amarillo, se añade gota á gota la disolución de soda y se agita de continuo, siguiendo de esta mane-