La Gaceta industrial (1886-11-10 00:00:00), página 5

Resumamos: España tiene excelentes condiciones naturales para producir el ramio; faltante, sin embargo, las que aquí pueden llamarse artificiales: trabajo, capital e inteligencia productora, y gobiernos que presten la atención necesaria a las cuestiones de verdadero interés para el país.

En una carta dirigida por el diputado á Cortes D. Alberto de Quintana, que presidió la fiesta del ramio, á los Sres. Tardieu y Favier, se habla de medidas legislativas que van á proponerse á las Cortes para fomentar en España el cultivo y la explotación del ramio; y aunque no tenemos gran confianza en que se consiga algo de provecho, apoyaremos con todas nuestras fuerzas todas las que se presenten al efecto, aplaudiendo desde luego la iniciativa del Sr. Quintana en asunto de tanta importancia para los intereses del país, que no hay que confundir, sin embargo, con los de la Sociedad francesa del ramio, por muy respetables que estos sean.

Decimos esto con motivo de la contestación dada á la carta del Sr. Quintana por el presidente y director de esta Sociedad, Sres. Tardieu y Favier, que hablan en ella de dichas medidas legislativas, con las cuales ha de conseguirse, dicen, que el ramio sea para España lo que el algodón para los Estados Unidos, es decir, que «nuestro país ha de ser el productor por excelencia de ramio: que ha de alimentar al mundo, enriqueciéndose por una exportación numerosa.»

«Nos parece, decimos con nuestro apreciable colega Industria e Invenções, al hablar de dicho asunto, que es mucho prometer; pero estamos convencidos de que España no llegará á entrar nunca ni tan siquiera en el camino que la ha de conducir á la realización de tan bello ideal, si siempre ha de vivir bajo la tutela de la Ramie Française, como se lo aconsejan los Sres. Tardieu y Favier en su carta.»

Por eso precisamente hemos hecho notar que, en la cuestión del cultivo y explotación del ramio en España, conviene no confundir los intereses de dicha Sociedad con los del país, que son los únicos que nos interesan. Y á este propósito, creemos oportuno decir algo de un incidente ocurrido en la fiesta del ramio, reparando una omisión, por no decir una injusticia, cometida con el elemento español.

En el acto de la inauguración, el presidente, Sr. Quintana, dió cuenta de haberse concedido á los Sres. Tardieu y Favier la encomienda de Isabel la Católica, extrañando los concurrentes que esta distinción no se hiciese extensiva al señor Mascort, propietario de Torroella, considerado por todos como el mas infatigable promovedor del cultivo y explotación del ramio en España, y convencidos de que á sus esfuerzos y sacrificios, á sus luchas incansables se debe el planteamiento en España de la cuestión del ramio.

Interpretando los sentimientos de la concurrencia, hizo uso de la palabra nuestro excelente amigo el Sr. Roig y Torres, y aplaudiendo que el Gobierno, á instancias de D. Alberto de Quintana, diputado á Cortes por el distrito, hubiese concedido á los Sres. Tardieu y Favier la encomienda de Isabel la Católica, propuso á la mesa pedir al Gobierno que se premiara con igual distinción al Sr. Mascort, por sus trabajos y desvelos en favor de la aclimatación del ramio en España.

La proposición del Sr. Roig y Torres fué acogida con un ruinoso aplauso de todos los concurrentes, deseosos de ver premiados los sacrificios del que llaman el loco del ramio, y reparado el olvido en que le habían tenido las personas influyentes del distrito. Levantóse el Sr. Mascort, emocionado, para dar las gracias por aquella manifestación de cariño tan unánime como espontánea, y terminó la sesión con un ligero discurso del presidente, sin acordar nada ni hacer mención siquiera de la proposición del Sr. Roig y Torres.

Volvió éste á la carga en el lunch que tuvo lugar en el teatro, en la noche del mismo día, proponiendo que se telegrafiará al Gobierno haciéndole presentes «los méritos contraídos por el Sr. Mascort en asunto tan vital para la patria,» y aquí reproducimos literalmente lo que dice nuestro apreciable colega Industria e Invenções, de cuya extensa relación hemos tomado lo estrictamente necesario para dar cuenta del incidente que nos ocupa:

«Las palabras del Sr. Roig, dice, fueron recibidas con un aplauso unánime, pero no debieron ser del agrado de la presidencia, puesto que inmediatamente se levantó para protestar de lo que todos consideraban como una injusticia, no del Gobierno, pues éste no hizo más que acceder á lo que se le pidió, sino de las personas influyentes del partido. El señor de Quintana reconoció el mérito del Sr. Mascort y que recibiría el premio que le corresponde, porque, dijo, no hay plazo que no se cumpla ni deuda que no se pague.»

«El Sr. de Quintana debía recordar, añade el colega, que hay muchos plazos que sólo se cumplen con la muerte y muchas deudas que sólo las paga la historia.» Nosotros nos limitamos á decir al Sr. Mascort que en materia de distinciones oficiales, de que tanto se ha abusado, lo de menos es tenerlas, lo de más es merecerlas.

Y ya que hablamos del elemento español, en la cuestión del ramio, reivindicando para él lo que de derecho le corresponde, nos viene de molde para terminar este ya larguísimos artículo, una carta que acabamos de recibir de nuestro estimado amigo y compañero D. Pedro Bobill, que ha sido uno de los primeros que se han ocupado en ella, y acaso el único que, a fuerza de constancia, ha conseguido obtener en Mallorca, donde reside, buenas plantas de semilla, según nos participa en el siguiente párrafo de su carta:

«En cuanto al ramio que tengo plantado, dice, es abundante, y este año ha recibido tres cortes; y los tallos actuales, que podrían ser el cuarto corte, tienen un metro. Se lo digo porque veo que la asociación de Barcelona cree que de semilla no es posible obtener buenas plantas, y si bien me costó mucho trabajo, como V. sabe, he conseguido el resultado sin exposición de importar la filoxera.»

A.

PANIFICACIÓN DIRECTA DEL TRIGO SIN MOLTURACIÓN.

La revista francesa titulada Diario de la Panadería, habla nuevamente de un sistema de transformación directa del trigo en pan, debido á M. Sélille, que parece ha sido puesto en práctica con algún éxito, aunque no cita la fábrica ó fábricas en que se ha ensayado.

En dicho sistema queda suprimida por completo la molituración, y, según el inventor, debe obtenerse con él un rendimiento de 145 á 150 kilos de pan blanco de buena calidad con 100 kilos de trigo. Si estos números fueran exactos, serían el mejor elogio del nuevo procedimiento de panificación que nos limitamos á reproducir, sin garantizar poco ni mucho el considerable rendimiento que debe obtenerse, según el inventor.

He aquí el procedimiento:

Primera operación.—En una cuba ó cualquier otro recipiente se echa agua y se sumerge el trigo, que se agita durante algunos minutos con una pala, y si tiene granos averiados ó demasiado secos ó ligeros, estos flotan en la superficie y se les separa. La agitación tiene además por objeto quitar el polvo ó cualquiera otra impureza que se disuelva