La Gaceta industrial (1886-07-25 00:00:00), página 4

junto al de las fábricas de azúcar, y en el cual son concentrados hasta marcar 40° Beaumé.

Cocción, turbinalo y cristalización en formas.

La cocción se hace en aparatos al vacío como en las fábricas de azúcar perfeccionadas. Sin embargo, es necesario hacer notar que, tanto el aparato de cocción como el triple efecto, deben ser de cobre y aun es de recomendar que sean estanados, pues los de hierro tienen el defecto de comunicar una coloración negra intensa a los jarabes de maltosa.

La separación de las melazas se hace en turbinas centrífugas, máquinas que no nos son desconocidas.

Para la cristalización en panes se emplean formas, usándose de preferencia el tipo adoptado en las refinerías modernas.

La industria de la maltosa considerada como industria auxiliar de las fábricas de azúcar.

Por toda la serie de operaciones que acabamos de describir, se ve que las fábricas de azúcar bien montadas, para poderse dedicar á la fabricación de la maltosa, no tienen más que introducir algunas ligeras modificaciones, y como de importancia, sólo modificar los aparatos de evaporación y de cocción, caso de tenerlos de hierro, y además proveerse de filtros mecánicos apropiados.

Conforme á lo que acabamos de decir, haremos notar que Dubrunfaut preconizó el desarrollo de la industria de la maltosa, en vista de la utilización del material industrial de las fábricas de azúcar, durante el periodo anual de huelga forzosa. Es pues, de esperar, según opinión de Cuisinier, que muchas de entre ellas cuya situación particularmente favorable se presta á esta nueva fabricación, se pondrán en condiciones de emprenderla.

Por nuestra parte añadiremos que la industria de la maltosa, por poderse en ella echar mano del maíz y otras primeras materias que por su naturaleza permiten trabajar todo el año y, sobre todo, que se cultivan con éxito en nuestro suelo, es además el ánimo de salvación para aquellas fábricas de azúcar de remolacha que, á la ligera, hayan podido instalarse en nuestro país, por ser la remolacha una planta sobre cuyo cultivo en nuestro suelo no se han hecho todavía experiencias serias, relacionadas con su riqueza real en azúcar, y ser aquí, por consiguiente, bajo este punto de vista, un cultivo lucrativo muy problemático, y la industria basada en el mismo, una industria, económicamente hablando, de resultados muy discutibles.

(Se continuará.)

Mariano Capdevila y Pujol,
Ingeniero industrial.

BOMBA DE MALACATE.
SISTEMA NOËL.

Al visitar en Febrero último el concurso agrícola anual de París, llamamos la atención de nuestros lectores sobre la bomba de malacate presentada en dicho concurso por el conocido y acreditado constructor de bombas Sr. Noël, que ha llegado á ser una notable especialidad en este género de aparatos. Si no lo hubiera demostrado ya con los diversos tipos de bombas que construye, bastaría para ello el nuevo que vamos á describir, representado en el grabado adjunto, y que consideramos como uno de los más interesantes y susceptibles de mayores aplicaciones en nuestro país.

El nuevo artefacto se compone de una bomba de doble efecto, ó sea aspirante é impelente, y de una construcción tan sencilla como sólida. El pistón, convenientemente guiado, funciona con una gran suavidad dentro de un cilindro de cobre, sin rozamientos peligrosos ni sacudidas, con gran economía de fuerza motriz, que es insignificante con relación á la cantidad de agua elevada.

Todo el mecanismo está estudiado para reducir al mínimo las resistencias pasivas. El árbol motor ó de transmisión, que está sostenido por una columna de fundición, es vertical y lleva en su parte inferior una rueda de ángulo que engrana con un piñón fijo á uno de los extremos de un pequeño árbol horizontal acodado, al que está adaptada la cabeza del pistón de la bomba.

El extremo opuesto de dicho árbol lleva un piñón suelto que engrana con otro fijo sobre el árbol del volante, que se ve á la izquierda de la figura, y cuyo objeto es regularizar y suavizar la marcha del aparato, evitando paradas ó sacudidas bruscas que podrían producirse cuando penetrara, por ejemplo, una piedra en el cuerpo de la bomba ó por cualquiera otra circunstancia.

En una palabra, el Sr. Noël, conocedor de las condiciones extremadamente prácticas que deben reunir esta clase de aparatos por la índole de las aplicaciones á que están especialmente destinados, ha tenido en cuenta todos los detalles para que nada deje de desechar su nuevo artefacto en ese ni en ningún otro concepto, y no vacilamos en asegurar que lo ha conseguido de la manera más completa y satisfactoria, y sin complicación alguna del mecanismo, que es todo lo sencillo posible.

Las válvulas son unas bolas de caoutchouc que se levantan todo lo que hace falta para dar paso á todas las materias extrañas que puedan introducirse en el cuerpo de bomba, evitando las obstrucciones; y cuando hay necesidad de registrar las válvulas, no hay más que dar una vuelta de llave á las dos tuercas que fijan el recipiente.

Como indica el dibujo, todo el mecanismo del nuevo artefacto va dispuesto sobre una placa ó plataforma que da una gran estabilidad al conjunto, y facilita extraordinariamente la instalación, que en realidad no exige trabajo alguno, pues no hay mas que fijar la placa por medio de los cuatro tornillos de las esquinas.

La cantidad de agua que puede suministrar dicha bomba varía desde 3 á 5.000 litros por hora, según sea la caballería empleada, y un hombre puede hacerla marchar sin gran fatiga. La altura á que eleva el agua puede llegar hasta 15 metros.

El espacio que ocupa todo el artefacto es de 0m,75 de largo por 0m,45 de ancho y 1m,20 de altura, y en caso necesario puede ser instalado en un foso de esas dimensiones, bastando que salga del suelo la parte superior del árbol vertical, á donde va fijada la barra á que va unida la caballería.

Tratándose de aparatos construidos en los talleres del señor Noël, no es necesario decir que la construcción es irreprochable, conservando siempre la sencillez y la elegancia que en alto grado reune la bomba de malacate que acabamos de describir, y cuyo precio en fábrica es de 500 francos.

El número considerable de estas bombas pedidas al señor Noël desde que las dió á conocer en el último concurso agrícola de París, es la mejor sanción práctica de sus excelentes condiciones que, á decir verdad, no habíamos encontrado reunidas hasta ahora en ningún aparato de este género.