La Gaceta industrial (1886-12-10 00:00:00), página 6

tra la experiencia, y con tan escaso costo que casi se multiplica espontáneamente.

Afirmó que la importación que se hace en España de alcohol asciende á 600.000 hectolitros, que valen unos 200 millones de reales; y como aun aprovechando todos los terrenos perdidos á este fruto no produciría tanto líquido, su venta sería positiva y segura.

LAS PLANTAS CHUMBERAS.—En esta parte describe las condiciones del terreno propio para la chumba, la temperatura atmosférica que resiste su cultivo y su producto. De las muchas comprobaciones sobre el producto medio de los bards de chumbas, hechas en 1875, apunta los seis casos siguientes:

    Chumbas.

    Un bardo de 40 metros de largo en Olletas, produce.
    4.500

    En la Fuente de la Muniá.
    73

    En la Caleta.
    2.073

    En el camino de Antequera.
    2.484

    En la sierra de Churriana.
    3.336

    En la playa de la Caleta.
    3.419

Del promedio de muchas otras observaciones, deduce que en años corrientes para bardo de penca en completo desarrollo, mayor de seis años y de un espesor medio de cerca de dos metros m/m entre perpendiculares de fuera á fuera, puede aceptarse, como producto corriente al año 2.600 chumbos por dos metros lineales de tal bardo; bien entendido que esas pencas son enteramente silvestres y sin ninguna clase de cuidado.

El peso del chumbo, promedio de diez distintas pesadas, es de 13 chumbos por kilogramo.

En las diversas experiencias llevadas á cabo por el Sr. Cámara para la extracción del mosto de chumbo, advierte que en las soluciones que tienen de 40 á 45 por 100, se nota muy bien el olor característico del vino de chumbos, resultando un aguardiente agradable al paladar y al olfato, y que quizá pudiera servir para beber como los aguardientes anisados. Cuando la rectificación se apura más, logrando soluciones de 70 á 72 por 100, el olor tiende á desaparecer, quedando muy poco cuando la graduación llega á 84 por 100.

El producto medio hallado en esas mismas experiencias es de 3 por 100 de alcohol.

Aprovechamiento industrial.—Con objeto de hacer más útil y práctico su pensamiento, el Sr. Cámara acaba su trabajo presentando cálculos muy aproximados de los gastos de este producto, tanto en su cultivo como en su explotación industrial, que siendo el resultado de largos y detenidos ensayos y experiencias, los transcribimos á continuación, puesto que no sólo constituyen el resumen de la Memoria, sino que manifiestan además, por los datos que suministra, la importancia que cree tener para el porvenir la explotación de producto hasta hoy tan despaciado.

PRESUPUESTO DE TERRENOS Y PLANTACIÓN.

    Tierras.
    Finca de monte de 200 hectáreas de pasto, á 300 reales por hectárea.
    60.000

    Plantación.
    Valor de la plantación de 200 hectáreas sembradas de pencas, á 100 reales por hectárea.
    20.000

    Laborero.
    Laborero durante cuatro años, á partir desde la plantación, calculando que hasta los cinco años no se utilice la cosecha, á 50 reales hectárea.
    40.000

    Coste de la finca plantada.
    120.000

PRESUPUESTO DE FÁBRICA.

    Rs. vn.

    1. Una columna destiladora para destilar de 300 á 600 hectolitros de vino en veinticuatro horas.
    36.000

    2. Un rectificador para rectificar de 2.000 á 2.200 litros de alcohol á 96° por día.
    38.000

    3. Una caldera de vapor sistema Nayer, de 25 caballos, divisible en piezas menores de 80 kilos.
    22.000

    4. Una máquina de vapor de cuatro caballos.
    5.000

    5. Bombas de agua y de vino.
    4.000

    6. Una prensa para reducir el chumbo á pulpa.
    10.000

    7. Dos prensas de tornillo para exprimir.
    12.000

    8. Tuberías de agua y de vapor.
    4.000

    9. Un depósito de hierro, de 50 hectolitros de cabida, para el alcohol bruto.
    3.000

    10. Seiscientos bocoyes de 600 litros cada uno, formando una cabida total de 360.000 litros, á 12 reales cada bocoy.
    72.000

    11. Portes de los bocoyes desarmados.
    6.000

    12. Jornales de barrilleros para armarlos.
    6.000

    13. Portes de la maquinaria á la fábrica.
    44.000

    14. Material de seras para prensar higos, para recogerlos, etc.
    4.000

    15. Instalación de la maquinaria.
    36.000

    16. Construcción del cuarto para la caldera y valor de los 49 metros de chimenea de pabellón.
    5.000

    17. Construcción de un almacén con columnas ó pilares en medio, tejado á dos aguas, de 7 metros de ancho y 18 de largo.
    30.000

    18. Transmisiones, correas e imprevistos.
    43.000

    Valor de la fábrica.
    320.000

GASTOS ANUALES.

Interés de 5 por 100 anual de 120.000 reales, valor de la finca rústica.
Interés de 5 por 100 de 320.000 reales, valor de la fábrica.
Doce por 100 por amortización y reparos de la fábrica.
Contribución territorial e industrial (aproximado).
Sueldo de un maestro destilador al año.
Seguro de la parte combustible de la fábrica.
Un capitán y un guarda.

104.000

GASTOS GENERALES DEL AÑO.

Gastos anuales fuera de la temporada... 104.000
Laboreo de las tierras á 400 reales hectárea... 20.000
124.000

GASTOS EN LA RECOLECCIÓN.

Carbón.—El gasto de combustible, comprendiendo máquinas, bombas, etc., no pasa nunca de 100 kilos de carbón por hectolitro de alcohol de 96 grados, y produciéndose 3.400 hectolitros de aguardiente, se quemarían 340 toneladas de hulla, que á 469 reales tonelada en fábrica, son 164.400

Recolección de los chumbos.—Según experiencias hechas por mi en Agosto de 1875, un hombre de campo, cogiendo los higos con la mano, recoge bastante más de 60 kilos por hora; pero pareciendo el número algo exagerado á personas geritas en trabajos agrícolas, pongo por base una recolección de 50 kilos por hora, ó sea á un real 23 céntimos por cada 100 kilos; la cosecha de 6.800.000 kilos importaría... 85.000

Transporte de los chumbos á la fábrica.—En la finca de 200 hectáreas, calculando el promedio de portes largos y cortos, supongo que una bestia puede acarrear en el dia 1.200 kilos de higos, que á