La Gaceta industrial (1886-12-10 00:00:00), página 11

ra subvenir á todas las pérdidas y descuentos de cualquier género, despreciados en estas bases tan absolutamente planteadas y que son imposibles de evitar en la realización industrial.

Para conseguirlo, se hace pasar esta agua caliente á 100 grados á un serpentin sumergido en la disolución salina fría destinada á la alimentación de la caldera precedente. Esta nueva cantidad de líquido se entibia así y se apropiá las 100 calorías últimas, que devolverá finalmente al baño en el momento en que vaya á alimentarlo.

El total completo de 637 calorías arrastrado por el torrente de vapores, habrá, pues, vuelto íntegro, con un aumento de otras 26 que se le han agregado en el trayecto, salvo las pérdidas accesorias de todos géneros de las que hemos hecho caso omiso en este razonamiento.

Ahora se ve claramente cómo la transformación del trabajo en calor, lejos de intervenir aquí para suministrar, como en el aparato Beaumont y Mayer, 637 calorías por litro de agua, no produce más que 26, las cuales desaparecerán en los efectos accesorios; pero habrán tenido por papel esencial provocar la regeneración, la revivificación del total de 637 calorías que se formó de una vez para siempre y queda en seguida perpetuamente en rotación.

Siendo la razón de 26 á 637 igual á 4 por 100, bien fácilmente se explica que si el primer sistema estaba condenado al olvido, el segundo, al cual no se pide ya más que un resultado de una importancia veinticinco veces menor, ha podido, por el contrario, obtener un éxito tan completo.

Pero desde luego se puede dar un paso más. Es bien claro que el thermógeno de Beaumont y Mayer no podía pretender utilizar mas fuerzas que las puramente gratuitas, como las caídas de agua sin utilidad, si pena de constituir un círculo vicioso en evidencia absurdo, si esta potencia hubiera debido estar indispensablesmente realizada con ayuda del gasto de combustible. Aquí, por el contrario, aunque las fuerzas gratuitas deben, bien entendidas, recibir la preferencia, nada impedirá que, aumentando un poco el coste de producción, pida su débil apoyo á una máquina de vapor, que es á lo que queda reducida la cuestión, cuando se desee instalar en cualquiera condición, lejos de las corrientes de agua.

El procedimiento Pieceard se ha efectuado ya en Bex, en Ebensee; además en Schobeneck, en Prusia, y en Francia en Maixe (Meurthe-y-Moselle), así como en Salies-de-Salat (Haute-Garonne). Por medio de una derivación del curso del Salat en cuatro kilómetros de desarrollo se ha formado una fuerza hidráulica de 800 caballos para producir anualmente 20,000 toneladas de sal.

(Trad. de la Revue industrielle.)

LECHE ARTIFICIAL.

Leemos en El Comercio, de Nueva-York:

«Dice un diario de Chicago que la leche está amenazada del mismo mal que pesa sobre la mantequilla, que ha sido suplantada por la oleomargarina.

Un individuo está vendiendo en los estados del Oeste el secreto de una composición química que imita la leche á la mayor perfección. Esta leche, puesta al lado de la natural y examinada por personas competentes, no difiere en ninguna de sus propiedades de la mejor leche de vaca: su color, olor, sabor y hasta la nata que se saca de ella, son enteramente iguales á los de la leche natural. Como con ésta, se hacen diversos dulces y otros platos, en los que se obtienen propiedades idénticas.

Analizadas ambas leches por químicos que ignoraban cuál de las dos era la artificial, han declarado, después de un análisis escrupuloso, que las dos eran procedentes de una misma vaca. Para demostrar á dichos químicos, que no creían en la composición artificial, el hombre que vende el secreto de su composición química preparó delante de ellos su leche artificial, la que, puesta al lado de la natural, dio los mismos resultados. Se dejó al lado de ésta en un refrigerador durante una noche; al día siguiente rindió tanta nata como la natural; con ella se hizo arroz con leche, café, chocolate, etc., etc., y de todos modos la leche artificial tenía el mismo gusto y sabor que la natural puesta en composición con los alimentos mencionados.

El hombre que vende el secreto asegura que en su composición no entra ninguna sustancia misteriosa; que los constituyentes de su leche son exactamente los mismos que entran en la composición de la leche natural; que su único secreto consiste en haber encontrado un agente químico que de la mezcla de los constituyentes de la leche haga que se produzca este líquido lácteo con todas las propiedades de la leche natural elaborada en el estómago de la vaca: la única diferencia entre la una y la otra está en que la legítima se produce natural y la artificial químicamente. Es, en realidad, una sustitución de la fuerza mecánica por la natural en su misteriosa elaboración.

Así como el descubrimiento de la oleomargarina como sustituto de la mantequilla ha sido ventajoso para la generalidad, porque está al alcance de todos, así el descubrimiento de la leche artificial y su sustitución por la natural será beneficiosa también para todos, porque su producción es mucho más económica, siendo en todas sus propiedades enteramente igual á la leche de vaca.»

NUEVO PROCEDIMIENTO PARA FABRICAR JABÓN TRANSPARENTE LÍQUIDO DE GLICERINA.

La acreditada revista francesa Corps gras industriels publica el siguiente, que merece ser conocido:
Se toman 25 kilos de jabón blando, blanco; 10 kilos de glicerina incolora á 28°, 5 kilos de alcohol á 86° y 2 1/2 kilos de azúcar disueltos en igual cantidad de agua.
Se empieza por calentar la glicerina para hacer fundir el jabón blando; se agita fuertemente la mezcla sin cesar, y se añade el alcohol y la disolución de azúcar; luego se hace evaporar la mezcla hasta que, después de enfriada, marque 20° B., y se la deja reposar en la caldera por espacio de diez á doce horas.
Al cabo de este tiempo se filtra y se mete en los frascos destinados á la venta.

VARIEDADES.

CALDEO DEL HOGAR DOMÉSTICO.

En una de las visitas con que de vez en cuando nos favorece nuestro querido amigo y compañero el inteligente y laborioso ingeniero D. Antonio Montenegro, para hablarnos casi siempre de algún trabajo ó invento de verdadera utilidad, nos hizo algunas indicaciones sobre un sistema de caldeo, tan sencillo como económico, que había imaginado,