La Gaceta industrial (1888-02-25 00:00:00), página 5

patentes será la más completa, ó por lo menos la más racional y mejor entendida de todas las que rigen hoy en los diversos países de Europa y América.

A.

AGUARDIENTES Y ALCOHOLÉS.

DESTILACIÓN Y RECTIFICACIÓN CONTINUAS POR EL BAÑO-MARÍA.

Como todo lo que se refiere á la industria de la destilación tiene gran interés en nuestro país, reproducimos de la Revue industrielle la siguiente descripción y estudio del sistema Béchaux, cuyo aparato no hemos tenido ocasión de ver funcionar, siéndonos, por tanto, desconocidos sus resultados prácticos.

«M. L. Bechoux se ha dedicado durante muchos años al estudio de un sistema de destilación y de rectificación de los aguardientes y alcoholés que evita los inconvenientes de los aparatos generalmente usados, obrando, sea por la acción directa del vapor de agua para la destilación, sea de una manera intermitente por medio de calderas y columnas para la rectificación, sea también empleando para una y otra operación el baño-maria.

Después de muchas pruebas, ha conseguido inventar un aparato que se distingue de los anteriores, tanto por la originalidad del sistema, como también por su construcción. En efecto; no se trata de un perfeccionamiento de detalle, como el aplicado á los aparatos de rectificación para remediar los inconvenientes de las calderas cerradas y de las columnas de platillo, ó á la manera de calentamiento y de destilación: en realidad es una transformación completa de los antiguos sistemas, porque los aparatos no poseen ni calderas ni columnas, y para la destilación y rectificación aprovechan el calor que por el baño-maria se da á los depósitos, no por medio de un fuego directo, sino por el vapor, que de un modo distinto se aplica ya en muchos aparatos.

Finalmente, este sistema obra de una manera continua y rápida, excluyendo toda presión interior, pudiendo impedir el desprendimiento de los vapores alcoholésicos. El líquido que se ha de destilar ó rectificar se trata por pequeñas capas y por fraccionamiento, lo que permite recoger el caño de algunos minutos alcohol exento de todo mal sabor.

Fijándose en la siguiente explicación del adjunto grabado, fácilmente se podrá hacer cargo cualquiera de la construcción y disposición del nuevo sistema:

A, depósito del baño-maria; B, tapadera; C, llegada del líquido que hay que destilar ó rectificar; D, llegada del vapor; p, espita de regulación; H, salida de los residuos de la destilación; a, tubos rectangulares planos; b, desprendimientos de los vapores alcoholésicos; e, tubos de comunicaciones; f, depósitos de las uniones hidráulicas; h, bordes de los depósitos; E, condensador; F, analizador-condensador de los vapores más volátiles; k, analizador-condensador para los segundos vapores alcoholésicos y los últimos; G, condensador refrigerante del analizador J; F, condensador; y, espitas de sali-

da; N, salida de los vapores alcoholésicos condensados; I, salida de los vapores éteres condensados; s, tubos de aire; o, salida de los vapores acuosos condensados; L, tubo de conducción; n, espitas de dos conductos; M, salida de los vapores alcoholésicos condensados; P, manómetro; R, válvula de seguridad; O, termómetro; q, tubo de nivel; r, tubo del regulador de presión; X, serpentín del baño-maria; V, tubo que envuelve á los serpentines X y U; m, espita de regulación; U', serpentín del analizador K; U", tubo que rodea los serpentines U y U"; t, espita de regulación; U"', serpentín del analizador F; U"', salida del agua de condensación; m', espita del tubo U"; h, salida directa del agua caliente; S, conducto de vapor en el serpentín T; v, espita de purga de aire; T, serpentín del analizador-condensador F; T', vuelta en K de los vapores condensados; u, espita de aire; Y, conducto de vapor al serpentín Z; x, espita de aire; Z, serpentín del condensador E; Z, vuelta en F de los vapores condensados; z, espita de aire.

Conociendo ya la composición de este aparato, podemos