La Gaceta industrial (1884-09-10 00:00:00), página 5

y acatada su autoridad por cuantos intervienen por su posición y conocimientos en las cuestiones de marina, y por ambas razones está, como nadie, en disposición, no sólo de dar su parecer en el asunto de que se trata, sino de contribuir personalmente a darle una solución.

Mucho celebraremos que las dos ó tres personas más a quienes nos hemos dirigido, imiten el ejemplo de los señores Doriga y White, exponiendo su manera de ver y de apreciar una cuestión de tanta trascendencia para nuestro país.

A.

EXPERIENCIAS DE MOLINERIA EN FRANCIA.
(Conclusión (1)).

Gastos de instalación y de entretenimiento.

Según los datos suministrados por la Comisión, los gastos de construcción del material de un molino de cilindros para moler 430 quintales de trigo cada veinticuatro horas, pueden elevarse aproximadamente á 65.000 francos sin el motor, cu- ya fuerza sería, según nosotros, de unos 60 caballos, contando sobre 40 caballos para un término medio de un quin- tal por hora, como ya se ha visto antes.

He aquí el detalle de este gasto:

Suministro y colocación de los aparatos............. Frs. 21.000
Separadores y sasores.................................. 3.000
Aparatos de limpieza.................................... 9.000
Cernedores, elevadores, tornillos sin fin, medidas, trasmisiones.................................................. 26.000
Correas.................................................................. 2.000
Imprevistos y pequeño material............................ 4.000

Total......................................................... Frs. 65.000

Para el molino de piedras, la Comisión, basándose en los datos de M. Darblay que, como hemos dicho, no contaba mas que sobre un trabajo diario de 15 á 16 hectolitros de trigo por par, estima que para moler los 430 quintales en veinticua- tro horas, serían necesarios 12 pares de piedras, y que los gastos para su instalación con armaduras, aparatos de limpie- za y de cernido, trasmisiones, tornillos y elevadores necesarios, ascenderían por lo menos á 72.000 francos, sin el motor.

Pero si en lugar de instalar piedras de 4m,30, se hubieran supuesto piedras de 4m,50 de diámetro, como se hace hoy generalmente, se podría hacer el mismo trabajo con ocho pa- res. Los gastos de instalación serían menores y más bien inferiores que los de los cilindros.

Por lo demás, he aquí el presupuesto exacto del material completo del molino recientemente construido por M. Stei- ner en Suiza, para tratar lo menos 200.000 kilogramos por semana.

10 máquinas diversas y especiales para la limpieza de los trigos;
6 trituradores de dos pares de cilindros lisos;
4 pares de piedras de 4m,30 de diámetro;
31 tamices de los que una gran parte son centrifugos;
12 sasores de tres tamices cada uno;
24 separadores y limpiadores de cabezuelas.

Los elevadores y tornillos sin fin necesarios para poner to- dos estos aparatos en comunicación, los árboles de trasmi- sión, palancas, soportes, poleas, engranajes y correas para las trasmisiones de movimiento.

El todo ha llegado á 440.000 francos, sin los gastos de transporte, y el motor, que es una gran turbina, ha costado además 9.000 francos.

Según MM. Grauli y Tessel, constructores bien conocidos en Chartres, y que se ocupan actualmente en la instalación de molinos, tanto de cilindros como de piedras, para los que han adquirido un justo renombre, habría que contar para la misma cantidad demolienda con 18 pares de piedras de 4m,50 de diámetro, y todo el mecanismo puede evaluarse en algo más de 400.000 francos, con las limpias y cernidos muy com- plejos, comprendiendo los demás accesorios y las trasmi- siones, aunque no el motor.

Así es que no hay una gran diferencia de precio para la instalación de uno u otro sistema; en todo caso sería mas bien en favor de las piedras. Las variaciones existen sobre todo, según las localidades, entre las diversas construcciones pues- tas en competencia.

En cuanto á los gastos de entretenimiento, los comisarios los han establecido de la manera siguiente:
«Un par de muelas marcha bien generalmente durante ocho ó diez años; pero los repetidos martillazos que exige su pica- do, quebrantan con frecuencia, antes de este tiempo, algunos trozos del mosaico de piedra que constituye la muela (1), y á partir de este momento, se puede decir que ya no queda en estado de servir.

»Los gastos de entretenimiento y de picado de 12 pares de piedras, pueden cifrarse de la manera siguiente:
2 picadores á 2.400 francos anuales............. Frs. 4.800
Martillos, accesorios, etc................................. 1.200

Total......................................................... Frs. 6.000

»En un molino de cilindros bien conducido, éstos pueden marchar durante cuatro ó cinco años sin rehacer las acana- laduras, y el espesor de la parte templada de la fundición es más que suficiente para permitir tallar las estrías hasta cinco veces, lo que corresponde á una duración de lo menos 20 años.

»Todas los gastos de reparación de los coginetes de un tri- turador de cuatro cilindros y de la de las acanaladuras, pue- den estimarse en 220 francos solamente, ó sea para cuatro aparatos semejantes, 880 francos por cada cuatro años, ó, lo que es lo mismo, 220 francos anuales de gasto.»

En este cálculo, evidentemente demasiado bajo, se ha he- cho caso omiso del entretenimiento de los convertidores, y haremos notar que estas cifras dadas en favor de los ci- lindros, deben ser notablemente atenuadas si se quiere tener en cuenta el excedente de fuerza motriz que exigen en la práctica, según confesión propia de la Comisión. Para el ejemplo que ella ha escogido, este excedente podría ser de 10 ó 12 ca- ballos, y suponiendo en 45 francos por día el gasto suplementario que de ahí resulta, sería un aumento anual de 4.500 á 5.000 francos para compensar la diferencia de los gastos de entretenimiento entre los dos sistemas.

Conclusión.

Se ve por el dictamen de la Comisión, que ésta se ha limi- tado particularmente á hacer resaltar las ventajas de los mo- linos de cilindros sobre las piedras, sin preocuparse gran cosa de los demás sistemas, pues termina simplemente con esta frase:

(1) Hemos visto molineros que han conservado piedras en estado de moler durante más de 20 años, y estamos convencidos de que la dura- ción de ocho á diez años es mucho menor que la que tienen por término medio.