La Gaceta industrial (1884-02-10 00:00:00), página 9

saria para permitir en casos extraordinarios un desarrollo de fuerza muy superior á la normal.

Si á todo lo expuesto se agrega que el nuevo tipo de máquina semifija, además de su sencillez y de ocupar muy poco espacio, son de un coste relativamente moderado, es indudable que su aplicación esta indicada para todos aquellos casos en que no siendo posible ó conveniente el empleo de las buenas máquinas fijas perfeccionadas, se quiere, sin embargo, obtener una economía de combustible y una marcha regular y constante, condiciones que realiza, acaso como ninguna otra, la maquina objeto de estas líneas.

FABRICACIÓN DEL AGUARDIENTE DE ORUJO.

Según ofrecimos en el número anterior, publicamos hoy el aparato, cuyo dibujo nos fue remitido por el Sr. Chenot, y del que hablaba en su carta, á la que referimos á nuestros lectores, limitándonos en el presente á la simple descripción del aparato, representado en el grabado adjunto.

La caldera A es el recipiente donde se produce el vapor que ha de obrar después sobre los orujos. Esta caldera está alimentada con agua caliente, que llega del condensador ó refrigerante D por medio del tubo t.

Los recipientes B' y B'' son los depósitos donde se efectúa la destilación de los orujos. Estos recipientes se cargan por la parte superior, y se descargan por las puertas señaladas en el dibujo con los números 11, 11.

La porción C es la columna rectificadora donde se condensan los vapores más acuosos, mientras que los vapores más alcoholícos signen, por tardar más en condensarse, hasta el refrigerante D, dentro del cual hay un serpentín que es por donde pasan los referidos vapores, condensándose entonces por la acción del agua fría que lleva el refrigerante. A medida que los vapores alcoholícos que pasan por el serpentín se liquidan, salen por la llave 40 formando el aguardiente obtenido, y el agua del refrigerante se calienta, pasando entonces á la caldera A por medio del tubo t, habiendo con esto gran economía de combustible. Una corriente muy lenta de agua fría que entra por el embudo que lleva el refrigerante, y que llega hasta la parte inferior de éste, según es costumbre en todos los alambique, empuja hacia la parte superior al agua caliente, y mantiene siempre en buen estado el condensador.

Los números 1 y 2 marcan las llaves que cierran y abren la entrada del vapor de agua en los recipientes destilatorios B' y B'', donde se encuentra el orujo. Las llaves 3 y 4 dan salida al vapor alcoholíco que de dichos recipientes se desprende. Las llaves 5, 6, 7 y 8 sirven para establecer ó interrumpir las comunicaciones entre ambos recipientes, precisamente para lograr que el aparato funcione de una manera continua. La llave 9, como todas las indicadas en los diferentes cuerpos de la columna rectificadora, sirven para la descarga de ésta, consiguiéndose de este modo la evacuación de los vapores más acuosos que allí se hubieren condensado.

El recipiente S es un serpentín probeta que sirve para comprobar el tiempo en el agotamiento de los orujos colocados en los recipientes.

Descriptas las diversas partes del aparato, se comprende en seguida su modo de funcionar. Se cargan de orujo los recipientes B' y B'', y de agua la caldera A. Hecho esto, se cierran los grifos 2, 3 y 7, y se da luego á la caldera. El va-

por de agua marcha entonces por el gran tubo semi-circular en que termina el capitell; entra por la llave 1 al recipiente B' y obra sobre el orujo contenido en él, arrastrando consigo al estado de vapor el alcohol que contiene; pasa después por las llaves 5, 6, 8 y 7 al recipiente B'', donde se condensa en parte calentando el orujo que haya en dicho recipiente; pero nuevas cantidades de vapor arrastran toda la parte alcoholíca volátil que sale por la llave 4 para ir á la columna y después al recipiente.

Hoy por hoy, se considera este aparato como lo más perfecto que se ha hecho para la destilación del orujo, y lo recomendamos, por consiguiente, á nuestros constructores, pues como dijimos en el número anterior, es de construcción libre, y basta fijarse en el dibujo para comprender que su fabricación no ofrece ningún género de dificultades.

Reiteramos nuestra promesa de dar á conocer el nuevo aparato que en estos momentos está ensayando el Sr. Chenot en París, si los resultados corresponden á las esperanzas del inventor, con cuya colaboración cuenta y se honra nuestra revista.