La Gaceta industrial (1885-02-25 00:00:00), página 11

anteriores; si bien M. Delelis las dedica directamente para engordar su ganado vacuno, no es probable que los agricultores las compren, aun después de neutralizadas, lo que entra ya un gasto, al mismo precio que se coticen las que provienen de sacarificaciones por el malte, sea con uno u otro sistema. Luego tenemos aquí otro factor que aumenta el precio de coste de la primera materia, factor que el inventor parece no haberle dado ninguna importancia, pero que, a nuestro juicio, por lo que estamos viendo en Alemania, es de gran interés.

Finalmente, siendo la producción de 30,000 kilogramos de tubérculos, la media de los dos extremos 20,000 y 40,000 kilogramos que se calculan por hectárea en el cultivo intensivo, dada la naturaleza de esta planta, clasificada entre las mejoradoras como las plantas leguminosas, creemos con todos los autores, que queriendo cosechar indefinidamente sobre un mismo suelo la cantidad de 30,000 kilogramos por una hectárea, además de dar al suelo el abono químico necesario no sería de más dejar al mismo suelo los tallos, cuando se trata de cultivar esta planta para obtener buenos tubérculos para ser destilados. Porque, ó se trata de cultivar esta planta por sus tubérculos, ó se trata de cultivarla para forraje: si lo primero, es natural que la base del cálculo no debería ser los 40,000 kilogramos, sino 30,000 kilogramos.

Todo lo dicho nos permite establecer aproximadamente que, si la destilería cultiva los tubérculos necesarios á su industria, el coste de los 4,000 kilogramos de tubérculos sería de unos 45 francos.

Que si la destilería compra estos tubérculos, le saldrían los 1,000 kilogramos á ............. 30

Mejor dicho, teniendo en cuenta las consideraciones anteriores, el hectólitro de alcohol á 96° saldría de su primera materia en el primer caso á ............................................. 18

En el segundo á ............................................. 36

En el supuesto de grandes destilerías, debería contarse de seguro con la compra de tubérculos á los agricultores.

Después de todo lo dicho, podemos establecer el siguiente cuadro:

Un hectólitro de alcohol de granos á 96° sale por su primera materia á ......................... 66 francos.

Un idem por el procedimiento de sacarificación empleado en la fabricación de maltosa, saldría á .................................................. 43

Un idem de topinambour saldrá aproximadamente á .................................................. 36

La economía que ofrecen los dos últimos con relación al primero, es necesario no perder de vista que está referida al coste de la primera materia.

Si de aquí tuviésemos que pasar al cálculo de los precios de venta para qué el destilador realizará un beneficio lucrativo, deberíamos entrar en una serie de consideraciones de procedimiento, para lo cual no sería suficiente un simple artículo; reservamos este estudio para el día en que estas dos nuevas industrias que principalmente nos ocupan en el presente, hayan entrado en el mundo verdaderamente práctico.

Decimos esto, porque por lo dicho en nuestro anterior artículo, que trataba de la fabricación industrial de la maltosa, describiendo los aparatos imaginados y en planta para la aplicación del nuevo procedimiento de sacarificación, hacíamos notar el aumento de instalación y de mano de obra que entraña dicho procedimiento, por cuya razón hoy por hoy sólo está aplicado para la fabricación de jarabes para la brasería, y su aplicación á la destilería, si bien se sigue fomentando esta idea no sin gran interés, no se ha instalado todavía bajo un punto de vista definitivo. En cuanto al topinambour, el procedimiento exige una instalación más sencilla.

Otro punto de vista debe ser tenido en cuenta, y es la calidad de los alcoholos producidos. En cuanto á la calidad de los alcoholos topinambour y del obtenido por el procedimiento maltosa, es preciso, para poderse declarar de una manera cierta, que ambos pasen del terreno del laboratorio al de la práctica, es decir, que si bien en las instalaciones experimentales han dado resultados muy satisfactorios, las sigamos con tino y sin perderlos de vista, y aguardaremos á declararnos hasta que sus iniciadores los hagan debutar en el mundo comercial.

Sin embargo, el que se obtenga por el procedimiento maltosa, por proveer de una primera materia comúnmente en uso en destilería, sacarificada por procedimientos si cabe más perfeccionados que los empleados en el método ordinario, se puede concebir desde luego que será de calidad por lo menos igual al de granos.

Debemos hacer constar, para concluir, que nuestros artículos no van encaminados á infundir el menor recelo á nuestros distiladores sobre la bondad del procedimiento y de la primera materia empleada en su industria, que ya están explotando; muy al contrario, á nuestro juicio es necesario, para el bien de nuestra patria y de ellos mismos, que sigan fomentando su industria tal como la han planteado, y que no traten de introducir innovaciones hasta después de mucha premeditación.

Por nuestra parte seguiremos sin perder de vista los progresos de estas dos nuevas industrias, y nos comprometemos y tendremos á gran honor el ponerlos al corriente, por medio de esta revista, de cuanto se realice sobre este particular, con el objeto de evitar contrariedades y con el mayor interés de prestar un servicio á nuestra patria.

M. CAPDEVILA Y PUJOL.

AMETRALLADORA AUTOMÁTICA DE TIRO CONTINUO.

Un inventor norte-americano, Mr. Heram Maxim, ha sometido al examen del Gobierno inglés una ametralladora automática de tiro continuo, que parece ser la última palabra del arte de matar. Es una especie de cañoncito revolver, montado sobre un tres pies y combinado de manera que se utilice el retroceso producido por cada disparo. Esta fuerza, en vez de perderse, como en un arma de fuego común, sirve para desalojar de la cámara de tiro el cartucho vacío e introducir en ella uno nuevo que hace en seguida su explosión.

La pieza, una vez montada y colocada en posición, dispara por sí sola y de un modo continuo por todo el tiempo en que se le vaya suministrando municiones. Esta misma operación es de las más sencillas. Los cartuchos están fijados en número de 333, sobre una especie de cinta que se arrulla en el depósito de la ametralladora. La punta de esa cinta sale por fuera, y cuando la provisión se agota, basta añadir á la cinta que se acaba otra nueva con cartuchos, para que continúen los disparos sin interrupción e indefinidamente.

El límite de la duración de esos disparos sólo depende de que venga un accidente cualquiera á estorbar el juego del aparato ó de la necesidad de limpiarlo.