La Gaceta industrial (1883-05-10 00:00:00), página 4

por la Peninsula, ni hemos podido hallar por consiguiente, á esos molineros con las mentes ocupadas de la manía, etc. (Convenzamos, Doctor, en que no tiene V. razón para enfadarse por calificar de un tanto averiado al español que emplea V. para el gasto diario). Por lo demás, lo creerá V. ó no, lo cual, entre paréntesis, nos tiene perfectamente sin cuidado, pero podemos asegurarle que la profesión de commis-voyageur, muy respectable sin duda alguna, no es la nuestra ni se aviene con nuestro carácter, y todo el que nos conoce sabe que no buscamos ni nos ocupamos en más asuntos que los que nos traen á nuestro despacho, y nos sobra con ellos. No dejaremos, sin embargo, de recomendar al Sr. Daverio la conveniencia de hacer algunos de esos viajes, en los cuales le acompañaríamos con mucho gusto, si nos lo permitieran nuestras múltiples ocupaciones.

En cuanto á la manía del sistema austro-húngaro para los austro-húngaros, y á que Suiza no será nunca un país de molinera, porque no tiene grano ni para sus gallinas, cuando nos pruebe el Dr. Celtibero que Inglaterra y otros países de Europa no tendrán nunca industria algodonera, porque en ellos no se produce ni una pieza de algodón, estaremos conformes con su manía. Demás de que el Sr. Daverio, suizo y todo, ha instalado fábricas del sistema austro-húngaro en Austria-Hungría, lo cual podrá probar lo contrario de lo que se propone la Revista vienesa.

Pero las razones expuestas en el párrafo citado no eran las verdaderas, como creímos, no; la buena, ó por mejor decir, la terrible es, como dice el Doctor en el párrafo siguiente, por haber dicho incidentalmente y sin intención avisca, que «el cielo de vapor era un sistema enredado, anormal y voluminoso.» ¿Cómo ha podido V. creer que habíamos de enfadarnos y menos irritarnos porque á V. se le ocurririera decir unas cuantas simples en tan pocas palabras? Creámos V., Doctor, no se meta V. en camisa de once varas, como le decíamos en el suelo que ha motivado su artículo kilométrico, si no quiere exponerse á sacar la pata á cada instante, pues por lo menos ha sacado ya dos en el asunto de que se trata.

Si nos cupiera la gloria de haber inventado la utilización del vapor de escape, ó sea el cielo de vapor, confesamos sinceramente que acaso nos faltaría la paciencia necesaria para aguantar cierto género de necedades, y lo sentimos por el inventor, que lleva su vida entera consagrada á buscar la solución de tan trascendental problema. Comprendemos perfectamente, y lo hemos dicho repetidas veces, que en el terreno científico se discutan, controvirtan y se combatan, por quien esté en el caso de hacerlo, los inventos todos, cualquiera que sea su mérito é importancia y la autoridad del inventor; pero nos cuesta trabajo comprender que haya quien sea bastante osado para, sin cometer ni beberlo, es decir, sin saber siquiera de qué se trata, permitirse lo que en España se llama de una manera vulgar, pero muy gráfica, soltar un par de coces..., al aire por supuesto. ¿Qué tiene que ver el progreso científico con la mercachiflería?

Pero caemos en la cuenta de que nos hemos puesto serios, y en verdad que la cosa no es para tanto. Recobremos, pues, nuestro buen humor habitual, y vamos á ver lo que dice el Dr. Celtibero, ó quien sea, en lo que resta de su obra magna. Porque han de saber ustedes que, aunque el asunto parecía acabado no hay tales carneros, pues el fecundo Doctor ha encontrado medio de enjaretar todavía tres kilométricas columnas más para empezar de nuevo y repetir lo dicho con el aditamento de una serie de galanterías que nos dirige á boca de jarro; todo ello para decir que no entendemos una palabra de molinería moderna. (Ni de la antigua tampoco, si V. se empeña. ¿Y qué?)

Empieza el terrible Doctor por asegurar, bajo la fé de su palabra, que con el suelo en cuestión, reproducido al principio, hemos mancillado la dignidad de la prensa (¡nada menos!); dice luego, á propósito de artículos escritos en español, más ó menos averiado, por ingenieros de allí, «que valen por lo menos tanto como el Sr. Alcover, y que en el ramo harinero le desdarian para ayudante,» (conformes y no hay que enfadarse por eso, y más conformes todavía en que hay maestros molineros que podrían darnos lecciones sobre la manera de conducir su industria.) ¿Quiere decirnos el Dr. Celtibero, dónde, cómo ó cuándo nos la hemos echado de competentes en la industria de la molinera, y hasta podemos añadir, ni en ninguna otra?

No hay, pues, para qué desafiarnos á escribir ó publicar en Madrid un periódico de molinera y panadería, pues desde luego nos declaramos incompetentes para ello, así como para abrir en el nuestro una sección de consultas sobre dichas industrias, en lo que jamás hemos pensado (ni creemos que lo haya pensado ni intentado nunca periódico alguno de la índole del nuestro). ¿Y qué tenemos con eso, si no es nuestro oficio el de molinero? ¿O es que hace falta el diploma de tal para escribir una revista como la nuestra?

Pero vamos á otra cosa: ¿de donde saca V. que nosotros le hemos negado competencia en ese asunto, como dice más adelante, si ni siquiera hemos hablado de eso, ni sabemos quién es V. ni en qué se ocupa? La culpa no es nuestra si V. no sabe leer el español ó no entiende lo que lee, ó no sabe lo que dice, y casi estamos por creerlo, haciéndole á V. favor, por no encontrar explicación ni medio satisfactoria á la serie de desatinos que ha acumulado en su artículo kilométrico. De otro modo, y en vista de las felices disposiciones que manifiesta V. para faltar al octavo mandamiento, al título de Doctor en molinera, que graciosamente le concedemos, habríamos de agregar el de Doctor en mentirigüillos y en mercachiflería, pues para ambos demuestra V. reunir las condiciones necesarias.

Aunque esta contestación se va haciendo interminable, dispénsenos nuestros lectores si antes de concluir citamos todavía un último y terrible cargo que nos dirige el Doctor al afirmar que «si algún incauto (vaya si es V. cortés) llega á confiar la construcción de un molino al citado fabricante suizo, no será el ingeniero Sr. Alcover, por mas que represente la casa, á quien deberá atribuirse el mérito, sino al mismo suizo, etc.»

Gracias á Dios que estamos conformes en algo. Pero, ¿es que acostumbra V. á engalanarse con plumas ajenas, cuando tan natural le parece que lo hagan los demás? No, Doctor incomparable; entre nuestros defectos no cuenta el que usted quiere atribuirnos, y, al efecto, nos declaramos urbi et orbi incompetentes en molinera, y proclamamos que todo el mérito de las instalaciones Daverio, al Sr. Daverio corresponden, como que es él quien las dirige, estando limitado nuestro papel á ser su representante en España, para lo cual no vemos la necesidad de ser maestros molineros, ni mucho menos una especialidad en la fabricación de harinas. Nos basta que lo sea el Sr. Daverio (el suizo, como V. le llama con exquisita cortesía), cuya modestia y seriedad no le permiten hacerse lenguas de la propia competencia como á otros que V. conoce.

Ultimo rasgo de indignación del Dr. Celtibero: «Audacia se necesita, dice, para intentar desautorizar nuestra Revista.» V. es quien la desautoriza sacando la pata con más frecuencia de lo que sería de desear, faltando á sabiendas á la