La Gaceta industrial (1883-11-25 00:00:00), página 7

en América, se hicieron ensayos análogos en África: los primeros se practicaron en Argelia en el jardín de Hammam, bajo la dirección de Mr. Hardy, continuados después por su sucesor Mr. Riviere. Estos ensayos dieron los mejores resultados; la planta se desarrolla admirablemente dando tallos de gran altura provistos de fibras muy finas. En este jardín todavía se ven plantas antiguas de ramie, que han pasado al estado de arbustos, con troncos y ramas de un diámetro de 4 á 5 centímetros.

El éxito de estos primeros ensayos animó á muchos agricultores, y el cultivo se propaga á la provincia de Orán, en donde también se consiguió el mismo resultado cuando los ensayos se hicieron en los terrenos poco arcillosos, que como queda dicho, exige el cultivo de esta planta: aquí como en todas partes el cultivo no ha continuado desarrollándose por la dificultad del descorteza, y en estos últimos quince años la superficie destinada á este cultivo no excede de 45 hectáreas; sin embargo, la confianza parece renacer por el anuncio de las nuevas máquinas descortezadoras, y el día en que se obtenga un resultado verdaderamente industrial, se desarrollará el cultivo en esta parte del Africa en gran escala.

Hace tres ó cuatro años solamente que por iniciativa de algunos europeos se han hecho ensayos en Egipto, y el cultivo empieza á desarrollarse en grande escala: á fin del año 1881 se elevaba á 30 hectáreas próximamente, y poco después se aumentó en otras 40 hectáreas.

El Egipto es un país que reúne excelentes condiciones para el cultivo del ramie, tanto por el clima como por la naturaleza del suelo. Recientemente se ha formado una gran compañía, cuya razón social es «Sociedad para el cultivo del ramie en Egipto.» Esta compañía posee ya en plena vegetación 30 hectáreas, y tenía el pensamiento de elevarla á 200 hectáreas en este año.

En París se ha formado otra sociedad cuya razón social es «Sociedad agrícola e industrial de Antioquía,» cuyo domicilio está en París, rue Saint-Lazare, para propagar el cultivo del ramie en Siria. Esta sociedad tiene actualmente 40 hectáreas de plantación y se propone extender el cultivo en los extensos terrenos que posee en el Asia Menor, y es posible que si las máquinas de descorteza recientemente inventadas producen resultados económicos, se extienda el cultivo en pocos años á algunos miles de hectáreas.

En Europa, los países en que se ha aclimatado hasta hoy el cultivo del ramie, son: Francia, Italia, Portugal y España.

Francia ha extendido su cultivo en todo el Mediodía, y hoy tiene en explotación 40 hectáreas próximamente y piensa extenderlo á 300 ó 400 en este año, utilizando las máquinas descortezadoras que ha inventado, cuyo examen haré más adelante.

Italia se preocupa desde hace ocho años en aclimatar el cultivo, no solamente en la parte meridional, sino en la septentrional, en la que la planta vegeta bien y produce excelentes resultados: en el año pasado aumentaron las plantaciones, y en este año sigue el aumento, y aunque no conozco el número de hectáreas que tiene en explotación, creo que es la parte de Europa en que está más desarrollado el cultivo.

Portugal reúne también excelentes condiciones para el cultivo del ramie, y existen algunas plantaciones en los alrededores de Lisboa, Coimbra y Oporto; en este país se han hecho recientemente algunos ensayos con la máquina descortezadora, en verde, de los Sres. Laberie y Berthet, que tiene su domicilio en París, rue Lepelletier, num 32, y cuyos resultados me son desconocidos.

España es la parte de Europa que reúne mejores condiciones para el cultivo de esta planta: casi todas las provincias, y especialmente las de Cataluña, Valencia, Castellón, Alicante, Murcia, Extremadura y Andalucía reúnen circunstancias especiales para su aclimatación, porque esta planta requiere como una de las principales condiciones para su desarrollo, una temperatura superior á 16°, y esta temperatura se obtiene durante ocho meses próximamente en algunos puntos de las comarcas que he citado; por lo tanto, el período de la vegetación aumenta y con él la producción.

Hasta hoy son pocos los ensayos que se han practicado en nuestro país: el primero que importó el cultivo de esta planta fué el ilustrado agricultor D. Juan de Dios Tovar en sus posesiones de Extremadura, en la provincia de Badajoz: la superficie que hasta hoy tiene dedicada á este cultivo no llega á dos hectáreas, y piensa aumentarla hasta 50 ó 60 hectáreas, que es la superficie que posee, para lo que ha solicitado el auxilio ó concurso de algunas sociedades agrícolas importantes, sin que hasta hoy lo haya conseguido.

En Cataluña, en la provincia de Gerona, en el término de Torroella de Montgrí, se han hecho ensayos que han producido excelentes resultados, siendo ya ocho el número de hectáreas destinadas á este cultivo, y piensan aumentarlas este año. Se ha formado una sociedad que está en relaciones con Mr. Favier, inventor de una de las máquinas descortezadoras, y parece que existe el pensamiento de crear un establecimiento industrial en Barcelona, donde tendrá aplicación las fibras que produzca.

En las islas Baleares se ha hecho también un ensayo, y parece que el resultado hasta hoy no ha sido satisfactorio, quizás por las condiciones en que se ha establecido: la dificultad de importar plantas de los países filoxerados ha impedido al agricultor Sr. Bofill adquirir las que necesitaba, y se ha visto obligado á hacer la propagación por medio de semillas, que produce siempre malos resultados.

Es sensible que en las provincias de Andalucía y de Valencia no se hayan hasta hoy hecho ensayos que demuestren de un modo práctico las ventajosas condiciones que reúnen estas comarcas para este cultivo: la dificultad de importar plantas de Francia, de Italia y de Portugal, países filoxerados, ha impedido seguramente el poder proporcionar á los agricultores las plantas necesarias para los ensayos.

(Se continuará.)

Luis María Utor.

UTILIZACIÓN DE LAS MANZANAS VERDES PARA FABRICAR SIDRA.

En el pasado mes de Agosto ha habido varios huracanes violentos que han castigado fuertemente los árboles frutales en varias localidades, y arrojado á tierra gran número de frutos verdes, sobre todo peras y manzanas. ¿Qué hacer con estas manzanas que han caído al suelo? ¿Es necesario dejarlas perderse ó darlas á comer á los cerdos? De ninguna manera: es posible utilizarlas para fabricar sidra, que sin duda no será de primera calidad, pero hoy, que esta bebida está tan cara, no deberá despreciarse.

La fabricación de sidra con manzanas verdes exige ciertos cuidados que importa conocer y que el hábil profesor de la Sociedad de horticultura de Loïssons, M. Lambin, acaba de dar á conocer á los cultivadores de su demarcación.

He aquí lo que precisa hacer:
Recoger en seguida los frutos caídos y llevarlos á un recinto seco y cubierto, un sotechado, un granero, por ejemplo,