La Gaceta industrial (1882-07-25 00:00:00), página 6

Inglatera ha tomado carta de naturaleza; y aunque no creemos que se le reconozca como origen el verdadero, aunque entiendamos que se han introducido modificaciones bastantes para que no se exija que se llame al sistema por su verdadero nombre, la verdad es que ya en Inglaterra se hace el coh con aprovechamiento de residuos, y que este sistema se extenderá como por ensalmo. El alto precio de los aceites minerales y del amoníaco, al mismo tiempo que el perfecto aprovechamiento de los gases de la destilación, hace cada vez más conveniente el sistema, y al cabo será el único que pueda emplearse.

La influencia que este paso de adelante en Durham tenga sobre la industria española, no será indiferente; el coh, que ya viene barato á Bilbao, vendrá cada vez más ó se ganará mas en él; y el numero de altos hornos en aquel distrito está llamado á un crecimiento constante, tanto más de esperar, cuanto mayores sean las ganancias que se hagan en los que están en marcha. Mas hay otro lado de la cuestión, bajo un punto de vista esencialmente español, que no hay que desatender, y ese es que el mismo tráfico que se hace hoy entre Inglaterra y Vizcaya es el que se debe aspirar á que por tierra y por mar se haga entre las provincias de Vizcaya y Asturias; pero inútil es creer que se puede llegar á ello, si mientras en Durham progresa la industria del coh nos entretenemos en España en encariñarnos con los hornos Appolt ó Coppee, y las modificaciones que algunos les han hecho, perdiendo los residuos que antes deben valer más que menús en nuestro país que en Inglaterra. El sistema Carvés, como otros muchos perfeccionamientos industriales, tiene lo que es el defecto relativo para España, de no ser aplicable en pequeño; y apenas si se sacan todas sus ventajas cuando no se aplica á producir 200 toneladas diarias; pero ni aun siquiera se puede pensar en el para menos de 400.

A pesar de esta dificultad, y á pesar de que es de algún coste la instalación, no debe prescindirse en España de hacer una perfecta fabricación de coh en los tres principales distritos carboníferos: esto es, en Asturias, Bélmex y Puerto-Llano. Actualmente parece casi una extravagancia llamar á este último distrito importante, cuando apenas logra vender 20.000 toneladas de carbon al año; pero como las causas que le impiden vender 200.000 son tan claras como conocidas, por nuestra parte no podemos hablar de la cuenca carbonífera de Puerto-Llano, como lo que se le hace ser ahora, sino como lo que será al cesar las condiciones artificiales que se le crean.

J. G. H.

CULTIVO DE LA VIÑA EN LOS ESTADOS-UNIDOS.

Mientras que la producción vinícola está amenazada de disminución en Francia, en España, en Italia y en Alemania á causa dela filoxera, aumenta en los Estados-Unidos. Para que se comprenda mejor el valor de las cifras á continuación que lo comprobaren, acordémonos que un galón equivale á cuatro litros y cuarto, que un dollar equivale á cinco pesetas, y que un acre equivale á cuarenta áreas. Añadamos que la California está lejos de ser el solo Estado de la República americana que produce vino: desde hace algunos años este Estado ha abandonado, relativamente hablando, la industria minera del oro y de la plata que la ha hecho tan célebre desde 1840 á 1860, y se ha entregado al cultivo del trigo y de la viña, para el cual es tan admirablemente propicio el clima.

La sola California produce á lo menos la mitad de todo el vino que se cosecha en los Estados-Unidos; pero los viticultores harán muy bien de no olvidar que el Ohio, el Misouri, las Carolinas y otros Estados se entregan igualmente al cultivo de la viña, la cual desarrollan más y más. Dicho esto, podemos añadir que según el relato de los comisarios vitícolas del Estado, la vendimia de 1889 en California, ha dado 9.500.000 galones de vino seco, 700.000 galones de vino dulce y 450.000 galones de aguardiente. Además las pasas, que representan un valor de 400.000 dollars, se han vendido por 450.000 dollars. En suma, el cultivo de las viñas de California ha dado el último año algo más de 3.300.000 dollars, y la exportación de vinos y aguardientes ha excedido en 800.000 galones á la de 1879. La extensión de los viñedos californianos se ha aumentado de 40.000 acres en 1880 y probablemente aumentará durante el corriente año más de 20.000.

El precio de los terrenos á propósito para la viña, varía de 10 á 100 dollars el acre, según los distritos. El coste de la plantación y conservación de un viñedo, hasta el primer año de producción es el de unos 75 dollars por acre, y cuando el viñedo es ya del todo productivo, el beneficio limpio varía de 50 á 100 dollars el acre. Dicen los comisarios que no existe en California cultivo más provechoso que el de la viña, y que la producción es por consiguiente de grandes ventajas. Agregan que la cosecha aumentará en enormes proporciones después que desaparezca lo que los comisarios vitícolas llaman las prevenciones públicas contra los vinos de California.

Por lo demás, de estas prevenciones apenas hacen caso los viticultores previsores de Europa, que saben que el vino de California se compra en el nuevo mundo, no para ser bebido tal como es, sino como auxiliar para mezclas, merced á las cuales desaparece su sabor sui géneris, pero que no constituye una temible concurrencia para los vinos europeos.

(Gaceta vinícola).

F. F. C.

Reproducimos el artículo que antecede, principalmente con el objeto de expresar nuestra falta de conformidad con el párrafo que lo termina. Creemos que lejos de no hacerse caso en Europa de la producción vinícola de California, debe, por el contrario, considerársele como una muy temible amenaza para los vinos europeos en el porvenir: de todos modos, la California, si no lo es ya, será una comarca muy productiva de vinos, pero hay la gran diferencia de que si en Europa se hace eso, los vinos californianos no saldrán de los Estados Unidos; pero si nos tomamos la libertad de darnos ahora el gusto de no hacerles caso, por ser esto lo más cómodo y por ser lo que más halaga á la vanidad, algo pueril siempre, es muy de temer que los países importadores de vinos del Viejo Mundo lleguen á importarlos del Nuevo, en vez de hacerlo de las naciones vecinas. La cuestión es muy sencilla. Hay que suponer que en la calidad del vino que produzcan, si no en este momento, con el tiempo lleguen á encontrar una que satisfaga, lo cual, después de todo, no deja de ser fácil en estos artículos, en que lo bueno absoluto tiene base tan poco sólida y fija. Lo que realmente va á decidir la cuestión hasta cierto punto, y á alejar ó acercar la competencia en Europa de los vinos californianos, será el coste de producción; y por esto precisamente es por lo que es menester estar muy sobre aviso en Europa, y hacerle mucho caso á los vinos californianos, no desperdiciando nada de lo que puede influir en abaratar el coste del vino en esta parte del mundo, sin que venga acompañado de detrimento para la calidad. Es muy sen-