La Gaceta industrial (1877-08-10 00:00:00), página 15

métodos Pasteur, ha sido la principal causa del buen éxito que ponemos en evidencia aquí. La prueba más directa de la benéfica influencia de estos métodos, nos la da la marcha progresiva del producto medio de una onza de semilla desde que se han aplicado. El cuadro siguiente indica esta progresión con una evidencia completa.

    Años.
    Peso de las semillas puestas (en millones de onzas de 35 gramos).
    Peso de los capullos recolectados (en millones de kilogramos).
    Producto medio de una en kilogramos.

    1869
    0,960
    8,4
    8,4

    1871
    0,800
    10,3
    12,9

    1872
    0,810
    9,9
    12,2

    1873
    0,740
    8,4
    11,5

    1874
    0,720
    11,4
    15,3

    1875
    0,660
    10,4
    16,3

    1877
    0,525
    10,0
    19,0

Así una onza de semilla puesta en incubaciones, ha dado, por término medio, una cosecha de 19 kilogramos, en tanto que no era sino de 11 á 12 kilogramos de 1869 á 1873. Esperamos que este resultado hará crecer no obstante, el número de las educaciones, y que se replantearán los morales en los terrenos propios para este cultivo.

BUQUES DE HIERRO. La construcción de buques ha crecido en Inglaterra de una manera colosal, principalmente en las clases de vapor y cascos de hierro. Los buques que se construyeron en 1875 son: 344 cascos de hierro con 143,614 toneladas; 374 cascos de madera con 43,520 toneladas, y 5 navíos de construcción compuesta ó mixta con 2,005 toneladas.

Total: 617 buques con 227,036 toneladas. Durante el mismo año en Escocia se han construido 225 buques con 168,247 toneladas, y en Irlanda 21 buques con 44,268 toneladas.

OSTRAS. Es verdaderamente sorprendente la producción y comercio de las ostras.

En Calais hay ocho buques dedicados á la pesca en el tiempo de ella, y recogen de 600,000 á 620,000. En la isla de Rê unos 4,000 operarios se dedican á esta industria, extrayendo de 3,000 eslanques 30 y á veces 35 millones de este marisco, y Marennes produce 80 millones próximamente. En Inglaterra, Francia y Alemania varias sociedades se dedican exclusivamente á la explotación de este ramo, y en América, don- de el tráfico de que hablamos se hace en grande escala, arroja los datos siguientes: En Nueva-York se venden al año 1,420 millones de ostras; Boston y Providencia 800 millones; Baltimore 700; Filadelfia 500; Zähraden 400, y Richmond 300, resultando solamente en estos puntos 4,000 millones; en Nueva-York se consumen 4 millones diarios de ostras.

En España hay excelentes y abundantisimas clases de este marisco. Mahón, y sobre todas las costas de Galicia, tienen una riqueza inmensa, poco apreciada hasta hoy por la proverbial apatía de los hijos del país; pero esperamos con fundamento que no ha de pasar mucho tiempo sin que toquemos los beneficios, resultados que indudablemente dará el parque-modelo montado en la villa de Santa Marta de Ortigueira, que puede levantar á esta á la altura de los pueblos que dejamos mencionados.

CENTENARIO DE LA ESCUELA DE MINAS. El señor director de dicha Escuela ha tenido la atención, que agradecemos, de remitirnos un ejemplar del libro impreso y de la medalla acuñada para conmemorar el centésimo aniversario de la fundación. El libro cuya redacción ha corrido á cargo del ingeniero Sr. Maffei, forma un elegante tomo de unas 300 páginas, destinadas á reseñar la historia de la enseñanza de Minas, y la marcha y vicisitudes porque ha pasado durante los cien años trascurridos desde 1777. La medalla, notable por la perfección con que esta ejecutada, representa por un lado los atributos de la minería, y por el otro el busto del gran Rey Carlos III, fundador de la enseñanza de minas, como de tantas otras cosas útiles al país, que ilustraron su glorioso reinado.

CAJAS PARA CONSERVAS. Los Sres. Guillemot y Patronilleau preparan los fondos de las cajas para conservas, de manera que puedan abrirse usando un cuchillo cualquiera. Para conseguirlo, practican en dichos fondos, por medio de un mandril, una ranura que disminuye de un tercio al grueso del metal; de manera que basta apoyar sobre ella la punta de una navaja para romper la tapa en el sentido de la ranura.

MOTOR MAGNÉTICO. El motor magnético de Bonnot y Frelle Damicourt, destinado á emplearse en la industria, se compone: 1.º, de un árbol de transmisión colocado verticalmente ó de otro modo; 2.º, de dos imanes de fuerza igual que se encuentran fijos paralelamente á la sección horizontal del árbol, con el polo positivo del uno hacia el polo negativo del otro. El intervalo comprendido entre los dos imanes puede variar desde el décimo al centésimo de su longitud, variando también las dimensiones de los imanes según la fuerza que se desea obtener; 3.º, de 3, 5 ó 7 imanes secundarios que alcancen á algunos centímetros de la circunferencia descrita por los brazos del imán giratorio. Cada uno de estos imanes secundarios está fijo en un punto susceptible de girar sobre sí mismo, á voluntad del maquinista.

CORRESPONDENCIA TÉCNICA DE LA GACETA INDUSTRIAL.

Sr. D. L. M. M.—Estamos lejos de creer que la máquina de vapor á que V. se refiere sea la mejor y la más económica, y de seguro no lo cree ni pretende el mismo inventor y constructor. LA GACETA INDUSTRIAL ha publicado sobre máquinas de vapor todo lo necesario para formar juicio sobre las condiciones y ventajas de los varios sistemas.

Sr. D. A. de B. C.—Son varios los constructores-explotadores del triturador Carr, pero si es para aplicarlo á la fabricación de harinas, opinamos que no debe V. todavía apresurarse á adquirir dicho aparato, esperando resultados más definitivos. Nosotros creemos que el triturador Carr ha de resolver la cuestión de la fabricación de harinas, pero hoy por hoy, y mientras no se hagan ciertas modificaciones que están en estudio, creamos que sólo podrá aplicarse á fabricar harinas en muy grande escala. Por lo demás, los lectores de LA GACETA INDUSTRIAL sabrán oportunamente todo lo que se adelanta en esta cuestión importantísima que, á nuestro juicio, ha de introducir una resolución trascendental y completa en la industria de la fabricación de harinas.

Sr. D. M. B. C.—Sobre el nuevo procedimiento de aserrío por medio de la electricidad, no tenemos más detalles ni datos que los publicados en la noticia que ha motivado su consulta, por lo cual no nos es posible complacerle por el momento. Se le remitirá el álbum cuando recibamos ejemplares.

Sr. D. E. Sch. E. de S. M.—Creemos excelentes los hidroextractores Gwynne, y que llenan todas las condiciones que V. desea. Tampoco tenemos duda del buen resultado del pulverizador Carr para reducir el almidón seco á polvo fino sin tamiz.

MADRID: 1877.
IMP. Y FUNDICION DE M. TELLO, IMPRESOR DE CÁMARA DE S. M.
Isabel la Católica, núm. 23.