La Gaceta industrial (1879-10-10 00:00:00), página 5

echarlo á pique ó cambiarle el rumbo; y en vapores llamados en ciertos casos en primer término á trasportar tropas, no es indiferente tener la seguridad de que es nacional, no sólo en derecho, sino en hecho también.

- No podemos, pues, ver con indiferencia que el Gobierno desaprovecha esta oportunidad, con que soñábamos, de decidir el principio de la construcción naval moderna en España; y en verdad que si hubiéramos previsto tamaña torpeza, no hubiéramos esperado tanto para indicar cuáles eran los intereses nacionales en los correos de Filipinas; pero á nosotros nos sucede una cosa muy extraña, y es que teniendo una idea nada ventajosa de la sabiduría administrativa de nuestros hombres de gobierno, cuando llega una cuestión de esta índole, siempre resulta que aún alcanzan menos de lo que nosotros creíamos, ó que se mueven á otros impulsos de los que esperamos.

J. G. H.

piezas de madera que sirven usualmente para asiento de la máquina, y aquel, sostenido sólo por el piso, no presenta tendencia á levantarse, á moverse, ni á trepidar. Aquellas partes de las máquinas que descansan en el bastidor ó deben quedar fijadas en él, tienen de tal manera sus sitios marcados que no pueden colocarse fuera de su lugar, facilitando así mucho la instalación.

Los Sres. Buchanan construyen varios tamaños de sus máquinas, desde las que hacen una tonelada y media de azúcar al día, hasta las que pueden hacer doce ó catorce toneladas; pero para los grandes ingenios, dichos constructores recomiendan el empleo de dos máquinas de dimensiones medianas, con preferencia á las extremadamente grandes, cuyo costo viene á ser superior al de dos medianas reunidas. En el tamaño C, que es el que se destina á las haciendas en que se producen de 400 á 600 toneladas de azúcar en la Campaña,

MOLINO DE CAÑA DE AZÚCAR DE BUCHANAN.

El grabado que damos en este número representa el molino que hace la casa Buchanan, de Lóndres, especial para maquinaria de fábricas de azúcar, en cuya construcción aplica los privilegios de invención obtenidos por la misma, el último de los cuales data de 1874. En esta combinación, como es usual en los molinos de vapor, la máquina y los cilindros se hallan sujetos al mismo bastidor-soporte, siendo la especialidad distintiva del de Buchanan el que se halla al mismo nivel, consiguiéndose que este sea poco elevado, lo cual evita las perjudiciales oscilaciones y vibraciones á que se hallan expuestas las máquinas combinadas que se han construido hasta ahora.

Las ventajas de la que representa el dibujo pueden resumirse como sigue:

1.º No se necesita la costosa construcción de ladrillos ó madera, que exige la fundación de las demás; no siendo inconveniente el que el terreno tenga gran consistencia.

2.º Pueden armarse y echarse á andar en el plazo de pocos días.

3.º Componiéndose de piezas sueltas é independientes, es fácil y poco costosa la traslación de un punto á otro.

4.º El costo, después de establecidas en las haciendas, resulta inferior á la clase de motores y molinos que se usan generalmente para el trabajo de la caña.

El bastidor-soporte de hierro sustituye á la mampostería y los Sres. Buchanan garantizan obtener el 70 por 100 del jugo. Los cilindros de ese tipo son de cuatro pies ingleses de largo y 24 pulgadas de diámetro.

CONSERVACION DE LAS HARINAS. (1)

(Conclusion.)

El envase inmediato de la harina en las barricas, al salir de la estufa, no está libre de graves inconvenientes. Esta es la opinión de los grandes fabricantes, fundada en experimentos seguros, pues ciertamente que no someterían al enfriamiento las harinas calientes si no tuvieran motivos sobrados para ello. De poderse evitar esta operación, se economizarían desde luego el empleo de aparatos y una manipulación bastante enojosa.

Cada inventor de estufa tiene también su sistema de enfriador. Así, el Sr. Coumeau establece debajo de su cámara de estufa otra cámara provista igualmente de platos giratorios, en los que la harina, dispuesta en capas delgadas y removida por rastrillos, pierde, en contacto del aire fresco, el exceso de su temperatura. El Sr. Thébaud hace pasar el mismo producto, todavía caliente, a un largo cajón, donde la arrasta y remueve una rosca holandesa, absolutamente lo mismo que en las estufas donde este órgano desempeña el papel

(1) Véase el número anterior.