La Gaceta industrial (1878-05-10 00:00:00), página 10

sobre esta rejilla, y se expide en pequeños toneles forrados interiormente con papel de paja.

La fécula seca se conserva indefinidamente al abrigo del aire húmedo; en otro caso se hidrata, se vuelve amarilla y acaba por perderse.

En las grandes feculieras suele verificarse la desecación de la fécula por medio de estufas continuas.

Han empezado a emplearse, y con éxito, en las feculieras, las turbinas ó hidro-extractores, lo cual se concibe perfectamente (1). Al efecto, una vez separada la fécula y bien lavada, se introduce en un saco de piel de gamuza, que guarnece la superficie interior cilíndrica y llena de agujeros del tambor del hidro-extractor de cobre. Por efecto de la fuerza centrífuga, el agua se tamiza y escapa á través de los poros de la piel, mientras que la fécula queda retenida por la envolvente, y se deposita sobre la superficie interior bajo la forma de un cilindro hueco de paredes consistentes. Este depósito no se verifica nunca sin una separación ó clasificación de las materias extrañas, según su densidad. Los cuerpos más pesados, tales como la arena, son proyectados á la circunferencia del cilindro de fécula, mientras que los cuerpos ligeros, tales como el carbon, etc., quedan en la superficie interior. Bastará, pues, raspar ligeramente las dos superficies para obtener la fécula blanca al estado de mayor pureza.

Puede también sacar gran partido en feculieria del empleo de las prensas continuas, como lo está ya confirmando la experiencia.

En la mayor parte de las feculieras los residuos pobres o libres de almidón no son utilizados en la alimentación directa del ganado. Los labradores que suministran las patatas, rechazan el empleo de este alimento, mucho más acusado, y, según su frase, «demasiado frío.» Y el industrial queda embarazado con una cantidad de residuos que se ve con frecuencia obligado á guardar en fosas, y que son para él una causa frecuente de inconvenientes, que comprometen en ciertos casos la vitalidad de su fábrica. Las infiltraciones de las aguas que escurren vienen á corromper los pozos vecinos; las fermentaciones putridas se desarrollan durante el verano; y aparte de estos inconvenientes, el industrial deja perder ciertos productos, que se consideran en algunas fábricas como capaces para pagar una gran parte de los gastos de fabricación.

A pesar de ser su trabajo incompleto y costoso, en cierto número de fábricas se emplean las prensas de tornillo para desechar los residuos á que venimos refiriéndonos, y secarlos en seguida en la estufa. En otras se emplea la prensa hidráulica. Después de repetidos ensayos, el Sr. Champonnois, que ya hemos citado antes, ha aplicado su prensa continua á la presión de estos residuos, habiendo obtenido los resultados más felices.

FRANCISCO BALAGUÉ.

ESTUDIO SOBRE EL CALDEO DOMÉSTICO.

(Conclusion.) (2)

Los análisis hechos por medio del aparato Orsat (ordinariamente aplicado al peso del ácido carbónico y del óxido de carbono en los gases de altos hornos) de dos tubos; el uno ab-

(1) No describimos ninguno de estos aparatos por ser ya muy conocidos los más notables por nuestros lectores. Por igual motivo no describimos la prensa continua del Sr. Champonnois, de que hablamos también.

(2) Véase el número anterior.

sorbido el ácido carbónico por la potasa, y el otro absorbiendo el oxígeno libre y el óxido de carbono por el clorhidrato amoniacal en presencia del cobre, han dado en volumen

\[
\begin{array}{ll}
CO^2 = 47,5 \text{ por } 100 \\
O \text{ y } CO = 3 \\
N = 80,5 \text{ por diferencia}
\end{array}
\]

término medio de tres análisis.

A estos volúmenes de gas corresponden los pesos siguientes:

\[
\begin{array}{l}
CO^2 = 47,5 \times 4,984 = 34,6 \text{ en el que entra } \frac{34,6 \times 2,66}{3,66} = 25,20, \\
O \text{ y } CO = 2 \\
N = 80,5 \times 1,268 = 102 \text{ correspondiente a } \frac{102 \times 21}{79} = 27,40
\end{array}
\]

empleado.

El peso de oxígeno contenido en los dos volúmenes O y CO debe ser, pues, \(27,4 - 25,2 = 2,1\).

Como el peso del metro cúbico del oxígeno es 1,433 y el del metro cúbico del óxido de carbono es de 1,243, y este último se compone de \(1,243 \times 0,57 = 0,71\) de oxígeno, designando por x el volumen de oxígeno libre é y el volumen del óxido de carbono absorbido á la vez, tendremos:

\[
x + y = 2; \text{ de donde } y = 2 - x
\]
\[
(x \times 1,4433) + (y \times 0,71) = 4,9, \text{ de donde sacamos:}
\]
\[
x = 0,66
\]
\[
y = 1,34.
\]

Debe reconocerse que esas cantidades 0,66 por 100 (en volumen) de oxígeno libre y 1,34 por 100 de óxido de carbono, son relativamente insignificantes en los productos de la combustión. Observemos aun que los 0,66 de oxígeno libre en volumen, corresponden á un peso de \(\frac{0,66 \times 1,433 \times 0,79}{6,24} = 3,55\) de nitrógeno, á un volumen de \(\frac{3,55}{1,268} = 2,8\) de nitrógeno; lo que da para el volumen de aire empleado [en exceso]: \(2,8 + 0,66 = 3,46\) sobre \(\frac{27,10 + 102 N}{4,299} = 100\) volúmenes de aire empleado en totalidad.

Mientras funcionaba la misma estufa con cargas intermitentes de 4 kilog. de coke por hora, no se ha podido encontrar, para la misma temperatura exterior 3º á 5º más que 26º á 31º sobre el termómetro colocado á 1 metro de distancia.

Las cargas eran seguidas de una baja de temperatura que después de un cuarto de hora, obligaba al termómetro á no señalar más 26º á 57º; esta temperatura subía después poco á poco, y al fin el termómetro alcanzaba á un máximo de 31º quedándose estacionario hasta el momento de la carga; esto á pesar de la franca abertura de la entrada del aire debajo la rejilla.

Siendo el término medio de esta temperatura variable

\[
\frac{26 + 34}{2} = 28^{\circ} \text{ por } 4^{\circ} \text{ temperatura media exterior, el efecto útil de 4 kilogramo de coke consumido por hora es:}
\]
\[
\frac{28,5 - 4}{4} = 24,3.
\]

En la carga continua, dicho efecto útil es
\[
\frac{33 - 4}{0,75} = 41,4.
\]

Estos efectos útiles están, pues, en la relación
\[
24,3 : 41,4 : 59,4 : 100.
\]

Los análisis de los productos de la combustión, después y