La Gaceta industrial (1879-02-25 00:00:00), página 2

Así, pues, para los minerales en general puede servir de tipo el mineral de hierro, con el que se han hecho los ensayos, dando por término medio el triturador núm. 4 un resultado de tonelada y media por hora de mineral perfectamente pulverizado; con la fosforita la producción por hora pasa de dos toneladas, y con el yeso se llega fácilmente á dos y media y hasta tres toneladas por hora.

Los ensayos hechos con la caña de azúcar, empleando el mismo triturador núm. 4, han dado un resultado que no es posible fijar con alguna aproximación, pues la boca ó abertura de entrada no era suficientemente grande para obtener una alimentación continua del aparato; así es que solo por medio de un cálculo hecho á la ligera, se ha creído que podía admitirse una producción de una tonelada por hora. Inútil nos parece advertir que la caña, antes de pasar al triturador, necesita ser cortada en pedazos de dimensiones convenientes por medio de una guillotina ó otro aparato á propósito, y una vez triturada es cuando debe ir á los cilindros comprimidores ó prensas especiales, en la seguridad de extraerle por este medio todo el azúcar que contenga, pues al salir del triturador no queda en la caña celdilla alguna por rajar ó destuir.

La aceituna ha sido objeto últimamente de ensayos especiales con el triturador núm. 0, que merecen especial atención. En nuestro anterior artículo sobre el triturador Fombuena, para harinas, consignamos un mínimo de fuerza de 8 caballos para el núm. 0 (1); pero respecto á la aceituna puede asegurarse desde luego, que dicho mínimo llegará á reducirse á la mitad ó algo menos, pues el último ensayo se ha hecho con una máquina de cuatro caballos sin dificultad alguna, obteniéndose una pasta finísima, que no admite comparación con la que se obtiene en los molinos ordinarios. La producción fué de unas 45 fanegas de aceituna por hora, sin que este dato pueda considerarse en manera alguna como definitivo.

Es muy probable, y de nuestra opinión participa también el Sr. Fombuena, que para la aceituna y otras sustancias análogas, puedan construirse trituradores menores que el número 0, y la fuerza necesaria reducirse á un mínimo muy bajo, que no es posible fijar por el momento, como no podemos fijar tampoco el mayor rendimiento en aceite que con toda seguridad ha de dar en las prensas la pasta que se obtiene con el triturador.

En vista de estos resultados, sujetos indudablemente á rectificaciones, que haremos siempre que haya motivo para ello, no es difícil apreciar por analogía y con bastante aproximación, la cantidad que puede pulverizar el triturador Fombuena de otras varias sustancias, cantidad que disminuirá ó aumentará según la mayor ó menor dureza y otras circunstancias ó condiciones especiales que ofrezcan las sustancias á que quiera aplicarse dicho aparato.

Hemos indicado ya que para los minerales puede tomarse por base del cálculo el mineral de hierro; para las tierras en general la fosforita y otras veces el yeso; para la casca de ternería, la caña de azúcar; para la remolacha, la patata, etc., la aceituna, con el aumento ó disminución que prudencialmente pueda atribuirse á la índole de la sustancia, y á su mayor ó menor analogía con la que sirve de tipo de comparación. Para concluir con lo que se refiere al punto que nos ocupa, sólo añadiremos, como impresión puramente personal, que los datos apuntados respecto á producción deben ser considerados como un mínimo, pues creemos que la práctica se encargará de demostrar muy pronto lo que hoy no es posible asegurar de una manera absoluta.

Respecto al triturador especial para la fabricación de harinas, poco tenemos que añadir á lo dicho en números anteriores, pues no estándolo terminada todavía la instalación definitiva del que va á funcionar en la fábrica de harinas de D. Pedro Sierra, ningún nuevo dato digno de ser conocido podemos comunicar por el momento á nuestros lectores.

Como noticia que puede interesar á las muchísimas personas que han manifestado deseos de ver marchar el triturador Fombuena, diremos que en los primeros días de Marzo, y á la vez que termine la instalación en la fábrica citada, quedarán instalados también otros dos trituradores, el universal, para toda clase de sustancias, y el especial para la fabricación de harinas, en un local á propósito para hacer con ellos los ensayos que se crean necesarios, siendo el motor empleado una máquina locomóvil Ruston de la fuerza de 12 caballos.

Veamos ahora cuáles son las diferencias que ofrecen entre sí las dos clases de trituradores. Según antes hemos indicado, la esencial consiste en el número de coronas de barrotes que es más del doble en el triturador para harinas, provisto además de un distribuidor-graduador del trigo para la alimentación regular del aparato, que es una de las condiciones esenciales para su buena marcha. Las otras diferencias consisten en la separación de los dos discos y largo consiguiente de sus barrotes, circunstancias que influyen considerablemente en la calidad y cantidad del producto obtenido, como han tenido ocasión de ver cuantos han presentado los ensayos.

Cuantá la duración de los barrotes, dato que se nos pide con mucha frecuencia, hoy por hoy nada podemos decir, pues no ha habido tiempo de que se desgastaran ó inutilizaran los de los trituradores empleados en los ensayos. Por lo demás, claro es que su duración dependerá de la mayor ó menor dureza del trigo empleado, ó de la sustancia que sea cuando se trata del triturador que hemos llamado universal; pero sin negar el valor que pueda tener este dato, podemos asegurar que no es de gran importancia en el triturador Fombuena, cuyos barrotes, como ya se ha dicho, no están remachados, sino que entran suavemente á martillo, de manera que la operación de cambiar un juego de barrotes, no ofrece dificultad alguna y puede hacerla cualquiera en muy poco tiempo.

Y siendo, por otra parte, de poca importancia el coste de un juego de barrotes, lo que á primera vista pudiera parecer un grave inconveniente, deja de serlo merced á las circunstancias indicadas; debiendo añadir todavía, respecto á este punto, que el Sr. Fombuena está haciendo ensayos en estos momentos para determinar la clase de acero más á propósito para los barrotes; y el que reúna mejores condiciones al efecto, será el que se emplee en su fabricación, sin alterar por ello los precios que ha fijado el Sr. Fombuena á los trituradores, y que pueden ver nuestros lectores en la sección de anuncios de este mismo número.

De todos modos es conveniente, y mejor diríamos indispensable, que se tenga un juego de barrotes de recambio, ya que no se disponga de dos trituradores para tener uno dispuesto siempre en caso de avería ó reparación necesaria.

Acaso hemos sido demasiado minuciosos y hasta pesados en los detalles á que hemos descendido respecto al triturador Fombuena; pero nuestro objeto ha sido dejar contestadas por este medio las infinitas preguntas que se nos han hecho en el breve espacio de tiempo transcurrido desde la publicación del artículo en que dimos á conocer dicho aparato.

(1) Véase el núm. 1 (588) pág. 2, col. 1.a de LA GACETA INDUSTRIAL.