La Gaceta industrial (1878-06-10 00:00:00), página 12

Los productos de esta fábrica, dirigida por el Sr. Truan, han obtenido premios en todas las Exposiciones donde se han presentado, así nacionales como extranjeras; y últimamente han podido ser admirados en la Exposición nacional vinícola, donde presentó aquella Sociedad una notabilísima colección de dichos productos.

Los operarios que sostiene dicha fábrica en todas sus operaciones son:

Extranjeros............. 79
Españoles.................. 355
Muchachos................... 68
Mujeres...................... 85

Total....................... 587

LA ESCALA ALCOHÓLICA.

Sr. Director de La Gaceta Industrial de Madrid.

Muy señor mío y estimado amigo: Si del examen que usted haga de las siguientes líneas encuentra algo que pueda contribuir al esclarecimiento de la cuestión que la industria vitivinatera española ventila respecto á la escala alcoholífica inglesa, le ruego las publique en su apreciable periódico, y será un favor más que agregará á los que de V. tiene recibidos su afectísimo S. S. Q. B. S. M.

FRANCISCO GONZALEZ Y ÁLVAREZ.

Después de los artículos que he publicado en ese periódico con el pseudónimo Z., en los que creo haber probado el error en que incurría el gobierno inglés al hacer las pruebas de los vinos españoles y los apuntes inéditos que tiene V. en su poder, en los que indico la imposibilidad de que España pueda perjudicar la industria aguardientera inglesa, á la vez que señalo la solución más lógica y justa en mi concepto, me proponía no hablar más de este asunto, que consideraba agotado; pero el Sr. Alba Salcedo con su interpelación, el señor ministro de Estado contestándola y el folleto del Sr. Romero, me han hecho variar de propósito y decidido á volver sobre la cuestión.

Nada me llama la atención en este asunto tanto como el extraño y anómalo giro que se da por la prensa, las Cámaras y por cuantas personas de él se han ocupado. En qué consiste esa tenacidad de separar la cuestión de su verdadero camino, no lo sé; pero es lo cierto que así sucede, siendo este, en mi concepto, el verdadero motivo que retarda el arreglo por parte de Inglaterra de su escala alcoholífica, con relación á nuestros vinos.

El gobierno inglés manifiesta categóricamente en el despacho que lord Derby comunicó al representante de Portugal en 24 de Marzo de 1875, que su propósito fué admitir en sus mercados, pagando sólo un schillings por galon, todos los vinos, con tal de que sólo tuvieran su fuerza natural, es decir, con tal de que no llevaran agregación de espíritu extraño.

En el mismo documento manifiesta los medios que empleó para averiguar cual era el máximo de fuerza alcoholífica de la inmensa mayoría de los vinos naturales.

El resultado de esos experimentos fué, según el mismo documento, que la fuerza alcoholífica de los vinos naturales no pasaba de 26 grados Sykes, y lo fijó como límite para el pago de un schillings por galon, estableciendo que desde los 26 grados Sykes en adelante pagasen un 450 por 400 más á su introducción, como derechos del espíritu extraño que contuvieran adicionado; así es, que al pesar en sus aduanas los vinos españoles introducidos para su venta, y encontrado que pasaban de 33 grados en su inmensa mayoría, dedujo que llevaban una adición grande de espíritu extraño y los consideró adulterados, causando esta apreciación gravísimos perjuicios á nuestros intereses, y lo que es más grave lastimando bondadamente nuestra honra; pero, lo repetimos, parla del concepto equivocado de que la inmensa mayoría de los vinos naturales no pasaba en fuerza alcohólica de los 26 grados Sykes.

Ya he probado en los artículos citados con claridad y suma considerable de datos, el error en que el Gobierno inglés incurrió al hacer los ensayos y pruebas en que basó su escala, y he indicado también los medios de que puede valerse para averiguar con facilidad y certeza la verdadera graduación alcoholífica natural de nuestros vinos.

Si el gobierno inglés no quiere hacer esas averiguaciones, porque no le conviene, y se escanda con decir que su escala está basada en la verdad resultado de sus experimentos, ó porque real y sinceramente cree que esos ensayos estuvieron bien hechos, y por consiguiente su resultado es cierto; ¿por qué en vez de divagar, y llevar la cuestión por intrincados laberintos, el Gobierno, las Cámaras y la prensa española no prueban al inglés, con los poderosos medios de que pueden y deben disponer, que los vinos naturales españoles, en su inmensa mayoría, tienen una fuerza alcoholífica superior á los 26 grados Sykes? ¿A quién interesa más esclarecer los hechos, á los ingleses, ó á nosotros? ¿Quiénes son aquí los perjudicados? Suponemos la mejor buena fe en el gobierno inglés, y por tanto, hay que concederle que él cree exactas sus averiguaciones, y de consiguiente justa y equitativa su escala. A nosotros, pues, nos cumple probar el error, y con él la iniquidad y la injusticia.

A mí entender no tenemos hasta hoy derecho para quejarnos del gobierno inglés, ni tachar de tiránico y abusivo su sistema, como se permite hacerlo el Sr. Alba Salcedo en su interpelación. Para adquirir ese y otros muchos derechos, es indispensable que el gobierno de la Gran Bretaña se le patente el error fundamental de su escala. Si hecho esto persiste en sostenérla, entonces tendríamos razón sobrada é incontrovertible derecho para hacer reclamaciones contra sus abusos y tiranía, no sólo por lo que el hecho mortifica nuestra dignidad, sino también por lo mucho que perjudica nuestros intereses.

La prensa y las Cámaras españolas y cuantos círculos y personas se han ocupado hasta hoy del asunto, sientan como una verdad probada e inconcesa que el gobierno inglés nos infiere voluntariamente y á sabiendas el agravio y el perjuicio consignado, penetrando así en el inviolable recinto de las intenciones, y haciendo caso omiso en todas ocasiones del error existente, y no ocupándose por tanto de los medios de destruirlo. Tal manera de razonar es inadmisible por falta de lógica y sober de saña. El gobierno inglés ha dicho: aquí están mis escalas alcoholíficas, fundadas en la verdad que me han proporcionado mis ensayos: para probar que obra de mala fe, es necesario probarle antes que sus ensayos son erróneos, y que á pesar de esto persista en sostener su escala; mientras tanto, racionalmente no puede llamarse culpable ni decorosamente podríamos admitirla.

Esto no se hace; y mientras tanto el Gobierno de Inglaterra aplaza la cuestión, sin que por ello incurra en falta, pues cuando le acomode abordarla, cumple con decir: cometimos un error involuntario al hacer los ensayos que sirvieron de base á nuestra escala alcoholífica; nuevos datos y experimentos nos han venido á demostrar que los vinos naturales españoles