La Gaceta industrial (1878-09-10 00:00:00), página 15

La producción anual del viñedo español—que ocupa una superficie de más de un millón y medio de hectáreas,—es de 29.981.418 hectolitros, ó sean unas 185.881.791 arrobas de vino; cifra que según cálculos fundados sobre los datos más recientes, y aun inéditos, puede elevarse sin duda á 32.897.273 hectolitros, ó arrobas 203.963.720. Este producto anual, contando sólo el precio del mosto ó vino del año, que es por término medio general de 20,95 pesetas el hectolitro ó 3,38 la arroba, se eleva á 2.756.791.477 reales; pero como los productos de la vid adquieren, por varias razones, considerables aumentos de valor, por su calidad, por sus trasformaciones, etcétera, etc., el indicado total, producido sólo por el mosto y los vinos más comunes, es muy inferior á la realidad.

He aquí los precios medios á que resulta, según datos muy recientes, no publicados hasta ahora, los principales productos vitícolas:

    Mostos y vinos comunes
    29,95 pesetas el hectolitro.

    Vinagres sin distinción de clases
    18,60

    Vinos generosos
    99,06

    Vinagres selectos
    34,89

    Alcohol
    144,55

    Aguardiente
    97,19

    Licores
    254,22

Con estos precios se puede calcular, sin incurrir en error, que el producto bruto anual de la vid excede en España de cuatro mil millones. Esta cifra parece á primera vista que se acerca al 20 por 100 del valor de las viñas; pero hay que deducir de esa proporción todo el coste de producción, cultivo, abonos, fabricación del vino, etc., etc.

EMPLEO DE LA CORTEZA DE SAUCE EN LAS TENERIAS. En el Norte y Oeste de Europa se hace mucho uso de las cortezas de sauce en tenerías. En Rusia se emplean de preferencia las del Salix arenaria y del Salix russeliana. El doctor Ettner, que ha publicado un extenso trabajo sobre el particular, ha hallado: que la primera de dichas especies da 12'89 por 100 de tanino y la segunda 12'45 por 100, y que este tanino es de tan buena calidad como el mejor extraído del roble, teniendo sobre éste la ventaja de proporcionar pieles más blandas y flexibles. En las ramas jóvenes del Salix viminalis que se han creído inútiles para la extracción de tanino, y que sólo se aplican para cestería, se ha hallado 4'86 por 100 de materia curtiente, y en el Salix purpurea 8'05.

LA INDUSTRIA DE LAS GALLINAS EN FRANCIA. Se cuentan en Francia 40 millones de gallinas, que valuadas en dos francos y medio representan un capital de 100 millones de francos. Se calcula en 100 millones también el número de pollos que nacen anualmente, de los cuales 10 se destinan á la reproducción, otros 10 percen de enfermedades y accidentes, quedando para la venta 80, que á un franco y medio producen 120 millones de francos.

Pueden añadirse á esta suma hasta seis millones más por el mayor valor de las pollas, y calculando en 20 millones el producto de las gallinas que anualmente se venden y renuevan, y en cinco millones el de los gallos, asciende el producto anual de tan útil ave á 154 millones de francos.

Hay más: 40 millones de gallinas producen 400 millones de huevos, y á seis céntimos cada uno, da para unir á la anterior suma la más enorme aún de 240 millones de francos.

LOS SALTOs DEL NIAGARA. El año pasado se han hecho una serie de experimentos para demostrar la posibilidad de transmitir, por medio del aire comprimido, la inmensa potencia hidráulica de los saltos del Niágara hasta la ciudad de Buffalo, en la embocadura del lago Erie, es decir, á una distancia de 35 kilómetros.

El Advertiser nos dice que estos experimentos han dado buen resultado. Una sociedad se ha constituido bajo la presidencia del senador Pierce; habiéndose reunido un capital considerable, el Niágara servirá bien pronto, como cualquier otro salto, para hacer trabajar los molinos.

La parte principal del mecanismo hidráulico se instalará debajo del salto, en la proximidad del delicioso sitio conocido con el nombre de «Vela de la Desposada». El resto estará sobre el río, directamente en la parte alta. Los grandes receptáculos de aire, de los que tres tendrán 24 metros de longitud por 1m,80 de diámetro, se encontrarán debajo del río americano, cerca del agua, y los depósitos en la parte alta. Los cilindros serán de palacio de primera calidad.

El salto perpendicular del depósito de alimentación en los receptáculos de aire colocados debajo, será de 65 metros. Ciento número de grandes válvulas se encontrarán en los cilindros para dejar escapar el agua después de la salida del aire comprimido. Los promovedores de la empresa se proponen llegar á sustituir el aire comprimido al vapor en todas las fábricas de Buffalo.

Si comentar la noticia del Advertiser, diremos, sin embargo, que la cuestión de utilizar industrialmente los saltos del Niágara ha sido estudiada varias veces, pero jamás los promovedores de esta idea han conseguido ponerla en práctica, cualquiera que hayan sido el ingenio de los medios propuestos y la importancia de los capitales suscritos.

LA AGRICULTURA EN LOS ESTADOS-UNIDOS. A pesar de la actual crisis, la riqueza americana ha hecho grandes progresos en los siete últimos años. Resulta, en efecto, de las cifras del año 1877, comparadas á las de 1870, que hay un aumento de 34 por 100 en las tierras de cultivo; el aumento es para los trigos 22,5 por 100; para los gruesos granos de 50 por 100; para la cebada de 35 por 100; para el heno de 34 por 100 en peso, y para el tabaco 91 por 100. El aumento total de cabezas de ganado es de 25.000.000. Sin contar los metales preciosos, la exportación sube á 3.464 900.000 francos para el año que terminó el 30 de Junio del expresado año de 1877.

FABRICACION DEL VIDRIO EN PITTSBURG. La ciudad Pittsburg posee 72 fábricas de vidrio: de ellas 22 no hacen más que cristales para vidrieras; las otras 50 fabrican el vidrio de botellas y todos los otros objetos de vidrio. En esta industria encuentran trabajo más de 5.000 personas. Los primeros obreros ganan 500 á 600 francos al mes; los menos hábiles 300 francos, próximamente.

Las buenas fábricas americanas pueden rivalizar ahora con el extranjero; ciertos productos, como las botellas y frascos, son harto superiores á los productos importados.

ACCION DE LOS PROYECTILES. Se están renovando en Shrewsburyness los experimentos sobre la fuerza de penetración de los proyectiles en el hierro y el acero.

Algunos de los resultados obtenidos son enteramente nuevos, con especialidad el de un ensayo efectuado contra un blanco compuesto de acero y hierro. Cuando los proyectiles dan antes en la cara de acero de la placa, se quiebran entera-mente, mientras que cuando se les dispara sobre la cara de hierro, no sólo atraviesan el hierro, sino también el acero.

Este efecto se explica teóricamente admitiendo que á su paso por el hierro forjado, el metal del proyectil se hace más compacto, y queda en disposición de soportar mejor el choque. Este descubrimiento debe ser objeto de estudios más profundos que van á comenzar muy pronto.