La Gaceta industrial (1874-11-05 00:00:00), página 1

ALMANAQUE DE LA GACETA INDUSTRIAL PARA EL AÑO DE 1875.

Suplicamos á las personas que nos han escrito para que les reservemos espacio en el Almanaque y que no nos han enviado los anuncios, que se sirvan hacerlo en todo el presente mes de Noviembre, á fin de que si se presentan algunas pequeñas dificultades de detalle, podamos orillarlas con tiempo y no se detenga por este motivo la impresión del Almanaque.

En la cuarta plana verán nuestros lectores las condiciones de la publicación.

SECCION DOCTRINAL.

EXPOSICION BÉTICO-EXTREMEÑA.

En el núm. 418 de La Gaceta, nos ocupamos ya de este interesante certamen pero sin dudas acerca de él una resolución que le diera á conocer en conjunto, lo que vamos á hacer ahora aunque sea algo tarde, porque la importancia de la Exposición bético-extremena, los resultados que producirá sin duda alguna para aquella riquísima región de España, lo poco que acerca de ella ha dicho, lo cual prueba que no se ha dado al caso como es costumbre en otros casos del bombo y de los platillos, hacen que sus miembros conocidos de lo que merece y debiera.

Un mérito grande tiene para nosotros esta Exposición, y es, que se debe en absoluto á la iniciativa particular y al esfuerzo de algunos hombres, que creyeron oportuno organizar la misma después de terminado, su crédito oportuno dirigirse á la terminación satisfactoria pero justa, en nada contribuyó para realizarla.

La convención de reproducir en Sevilla el certamen de 1868, que fue un verdadero acontecimiento para las artes y la industria, fue un acto remarcablemente generoso, y se fraccionaron todos los esfuerzos que se hicieron en este sentido y aun los preparativos considerables e importantes que se hicieron en 1872. La Sociedad Económica tomó la iniciativa de nuevo, y en sesión celebrada en Febrero último, se designó una junta de diez individuos, en la que se integraron todas las atracciones para dar impulso á la idea que trataba de realizarse.

Los patrióticos esfuerzos de esta junta, y principalmente los de su presidente señor Enrique Pichón, vencieron los temores y faltas que todos los obstáculos anteriores alcanzó fue cierto para verificar en él la Exposición, y esta fue el fin un hecho brillante y glorioso para la región bético-extremeña y para España.

Las distintas obras que debían figurar en la Exposición se dividen en las siguientes secciones, subdivididas á su vez en grupos. 1ª sección: Ciencias y Letras. 2ª Agricultura. 3ª Industria. 4ª Bellas Artes. Y 5ª Floricultura. Un poco vasto era quizás el cuadro, pero no por esto ha dejado de producir resultados satisfactorios.

En la primera sección, que es el acto de reglamento de establecimientos folclóricos, de D. C. Valverde, tendríamos las industrias debidamente clasificadas, y que puede tener aplicaciones preciosas unos Apuntes sobre vinos españoles, de D. J. González Álvarez, que han sido un cultivo elegante y que necesitaba de un estudio más profundo, y otro lo que tienda á mejorar el vino, uno de los más píngües productos de nuestro suelo, el que puede más que ninguno abrirnos los mercados extranjeros, aumentar nuestras relaciones comerciales, y por consiguiente nuestra marina, mercadería, y el comercio y cultivo de la vid.

Figuraban también en este grupo una monografía del Enciclopedia global, varios estudios y proyectos de ferrocarriles, y sobre todo, una colección de 186 variedades de las maderas que se producen ó cultivan en el término de Jerez, presentadas por el Instituto de dicha ciudad, editadas como clasificadas. Comprende esta sección de expositores.

La región bético-extremeña ofrece un interés territorial que tiene pocas competidoras en la Península, no sólo por su abundancia bastante á sostener un comercio activo con el mercado interior, dejando sobrantes considerablemente para la exportación, sino por la variedad de los ramos del cultivo y de la industria, y el particular excelencia de estos productos. No debe extrañar, por lo tanto, que en la sección 2ª hubiera 481 expositores.

Cereales y legumbres, aceite y vino, miel y cebada, serán, lanas, y cuanto emané del suelo, se obtiene con facilidad, y en la sección 3ª, se hallan 476 expositores de aquella región; 52 expositores han presentado 79 muestras de D. J. González Moreno de Mora y D. M. de Zayas de Carmona; 13 de trigos propios, adecuados para la panadería, en contra de los comunes, y 13 de trigos de la finca de D. M. Tenorio de Marchena y de D. J. Ramos Calderón de Mora; la escasa desnuda y en la planta se han encontrado sobresalientes; la cabada en cambio ha estado escasamente representada, á pesar de que el cultivo se halla muy extendido, y en general, la mayor parte de los cereales que se presentaron, eran de excelente calidad. Han presentado muestras de garbanzos 30 expositores, y la mayor parte de ellas acreditan un verdadero adelanto en el cultivo, considerándose alguna tan buena como las de Fuente-Sauco y Ojeda, de Badajoz; 13 de trigos de la finca de D. J. García Pérez, de Jerez, y D. S. y D. A. Linares, de Alcalá del Río; las naranjas y las acitunas han tenido escaso número de expositores, llamando la atención entre las primeras las presentadas por el marqués de Montesinos, por no contar con ellas.

Pero en lo que principalmente ha sobresalido la Exposición bético-extremeña, es en la riqueza de vino y aceite, cuyos productos conquistaron á España un puesto de primer orden en el certamen universal de Viena; siendo tanto más notable y saliente el progreso que en estos ramos de la agricultura se ha notado, como lo son los productos de la vid ascendido en 1873 á 21.544.586 pesetas, y debemos aspirar á triplicar ó cuadruplicar estos valores antes de mucho tiempo, lo cual supone un aumento muy grande de la producción, que sería delegada como legítima recompensa de las fuerzas productoras de la región.

En el alzario de Sevilla se han reunido 349 muestras de aceite, procedentes de Badajoz, Cádiz, Córdoba, Huelva, Jaén y Sevilla, y de estos finos aceites, elaborados con arroz, se ha visto un progreso en los productos modernos, se han calificado de primera clase diez muestras, y 34 de segunda, sobresaliendo entre los primeros los presentados por nuestro amigo D. L. Villaverde, de Cádiz, y por don José Ramos Álvarez, de Seville.

En la sección de vinos tomaron parte, además de las provincias bético-extremeñas, las de Alicante, Ciudad-Real, Madrid y Valladolid. Alcántara presentó vinos de Aspe, elaborados por D. A. Sánchez de Almodóvar, que compiten justamente con los más afamados de Burujón; las islas Canarias, con el vino de Tenerife, que en los últimos años abejas que hasta hace poco años se apreciaban mucho en los mercados ingleses con el nombre de Tenerife; Ciudad-Real tuvo su renombrado Valdeiglesias, blanco y tinto, precedente de las renombradas bodegas del Sr. Marqués de Peñafiel, y el Sr. Marqués de Villaverde, de Cádiz, el Alcàsserense, procedentes de las bodegas que la Sociedad viñícola española posee en Chamartín; y Valladolid concurren con los ricos vinos de La Nava. De la región bético-extremeña han sobresalido las provincias de Córdoba, con su renombrada sección de vinos de Montilla, y de Huelva, con las de las exposiciones universales de Londres, París y Viena; Cádiz, con la incomparable producción jerezana, entre la que figura en primera línea la casa Gonzales y compañía, por su Azafranalito, su Moscatel y su Pedro Ximénez, y Seville, con el famoso vino de la ciudad, que ha llegado para mejorar su producción. Málaga, que ha estado bastante retraída. Noventa y nueve expositores de dicha región tomaron parte en el certamen, presentando mil y medio de botellas, cuya variedad, así como el color de los vinos de Alhaurín, de la Real, de Málaga, de Valladolid, han sido altamente satisfactorios para las cosechas de industrias vinícolas; todas las muestras, sin excepción de ningún género, merecieron la calificación de superiores ó notables.

También han figurado ventajosamente en la Exposición una muestra de la cochinilla de Canarias, presentada por D. A. del Castillo, que alcanzó un premio en Viena; el teñido de la misma provincia, que promete ser para ella un nuevo veneno de riqueza, y las lanas de Badajoz,