La Gaceta industrial (1875-01-01 00:00:00), página 12

nuestro periódico, al ingenioso y bien entendido aparato ideado y construido por D. Valero Cases, director y propietario de la Fundición primitiva valenciana, que hemos descrito también en La Industria en 1874, por considerarlo de gran interés para el país, y digno de figurar entre los artefactos más perfeccionados en su género.

Las mejores prensas que se han empleado hasta ahora en esta fabricación, son las de husillo con engranajes, para que la caballería ó motor que hace funcionar el molino de amasar la pasta pueda mover la prensa por medio de un árbol de trasmisión y correas.

En la del Sr. Cases, que representan las figuras, la presión se ejerce hidráulicamente, consiguiendo de esta manera la supresión de los engranajes y husillo que, además de ser muy voluminosas, pierden mucho efecto útil.

Esta prensa se compone de la pieza A, cuya parte superior forma el cilindro donde se mete la pasta, llamado vulgarmente campana, á cuyo extremo va colocada la hilera, que es la que da forma á la pasta, convirtiéndola en fideos, macarrones, etc. La parte inferior de esta pieza termina en figura de zócalo, para dar mayor base de sustentación al aparato. Sobre la pieza A va colocado el cuerpo de la prensa, de donde sale el pistón presor, que es el que, obrando sobre la pasta, la obliga á pasar por la hilera.

A un lado de la prensa está la bomba hidráulica, que, movida por un excéntrico E y por la polea F, inyecta el agua contenida en el depósito L dentro del cuerpo de la prensa, pasando antes por el aparato distribuidor M.

Para hacer funcionar la prensa, una vez movida la bomba hidráulica, haciendo pasar la correa de la polea loca á la fija por medio de un disparo, se pone en marcha el aparato distribuidor, y el pistón desciende á gran velocidad hasta entrar en la campana, que es donde empieza la presión. Entonces cambia automáticamente de velocidad y continúa su descenso en plena presión, obligando á pasar á la pasta por la hilera que la convierte en fideos ó en la clase de pasta que se quiera.

Cuando el pistón llega al fondo de la campana, y poco antes de que pueda tocar la hilera, cambia de marcha el pistón automáticamente y se eleva á gran velocidad, hasta quedar estacionario en la posición que indica la figura. De esta manera queda preparada para poderse cargar nuevamente de pasta, no necesitando más que poner en marcha otra vez el aparato distribuidor para que vuelva á funcionar la prensa.

Para impedir que se peguen entre sí los fideos al salir blandos de la hilera, hay colocado un ventilador O movido por el mismo árbol de poleas por medio de una correa, que arroja el aire á la parte inferior de la hilera; al rededor de la campana se ha establecido también una circulación de vapor para calentar la pasta.

Para fabricar con esta prensa las pastas llamadas de Italia, ó sean pastas cortadas, se coloca en la parte inferior de la hilera el aparato cortador, que consta de una enchilla que gira sobre el centro de aquella, tomando el movimiento del eje del ventilador por medio de un cordón y las poleas PP.

Con el movimiento automático de esta prensa se consigue suprimir los percances á que pueden dar lugar las prensas ordinarias de husillo y engranaje, pues aunque las más perfeccionadas tienen una campanilla para avisar al obrero en-