La Gaceta industrial (1876-01-01 00:00:00), página 220

una opinión general que deben considerarse los alemanes como los mayores bebedores de cerveza en Europa; pero todos, según lo demuestra la estadística anterior, no se hallan en este caso y solamente en los reinos de Baviera y de Württemberg es en donde se ve elevarse el consumo á cerca de 200 litros por cabeza al año, y exceder, por consiguiente de la cifra á que se eleva el consumo individual del vino en Bélgica; en otras partes de Alemania, como Prusia, o Sajonia, en las orillas del Rhin, etc., el consumo es poco notable; varía de 40 á 60 litros por año.

Después de los bávaros, los belgas son en el mundo los que mayor consumo hacen de la cerveza; los 3 millones de habitantes que cuenta Bélgica, no beben menos; en efecto, al cabo del año 8 á 9 hectólitros; no se consume en Bélgica tanta cerveza como en Francia, pues al fin y al cabo Francia tiene una población siete veces mayor que aquella, pero, es un consumo, al que corresponde la enorme cifra de 182 litros por cabeza al año.

A esta cifra, muy elevada en verdad, se acerca igualmente la del consumo de la Gran Bretaña; y á cada uno de los 30 millones de habitantes que cuentan hoy día Inglaterra, Escocia e Irlanda reunidas, la estadística atribuye, conforme á su vez con el cuadro precedente, un consumo anual de cerca de 120 litros.

Pero fuera de estas regiones, no encontramos sino cifras de consumo mucho menores; en Austria, por ejemplo, 34 y 1/2 litros, cifra poco elevada, pero cuya falta se explica fácilmente por la gran abundancia de vinos que produce Hungría.

En Francia, donde el vino es en realidad la bebida nacional, excepto en los departamentos del Norte y del Este, la cerveza no se considera sino como un producto de recreo ó de lujo, y el consumo se reduce á menos de 20 litros por cabeza al año; y por último, en las regiones en que no se ha generalizado el bienestar, como Suecia ó Rusia, vemos que desciende hasta 12 á 13 litros por habitante al año.

(M. Belge.)

PREMIO

PARA LA SEPARACION DEL ÁCIDO CARBÓNICO EN EL GAS DEL ALUMBRADO.

Una sociedad alemana, la Verein von Gas und Wasserfachleuten Deutschlands, instituye un premio de 1.500 marcos (4.875 francos) por un nuevo método destinado á separar á menús precio, y de una manera más completa que hasta aquí, el ácido carbónico contenido en el gas del alumbrado, ó, al menos, por un perfeccionamiento en los métodos conocidos.

La purificación del gas del alumbrado del ácido carbónico por la cal hidratada no satisface todavía á todas las exigencias de la práctica. Este sistema es en extremo costoso y lleva consigo cargas demasiado considerables; nada como para desembarazarse de la sustancia purificante después que ésta ha servido. Otros métodos de purificación que se han introducido en estos últimos tiempos no responden completamente al fin que se proponen y deben recibir todavía perfeccionamientos.

El nuevo sistema debe ser más perfecto, menos costoso y de empleo más general; debe ser, además, en lo posible, más sencillo y menos incómodo que los conocidos hasta aquí para separar el ácido carbónico. Debe contribuir á aumentar el poder luminoso del gas, y no debe, por consiguiente, ejercer ninguna acción perjudicial sobre los principios luminosos del mismo.

El trabajo recompensado deberá contener una descripción exacta del método y el desarrollo científico de su modo de obrar; deberá además exponer claramente el modo de poner en práctica el procedimiento para que se pueda fácilmente aplicar en grande, ensayar y juzgar.

La comisión se reserva el derecho de someter el método á una prueba práctica. La determinación del método de ensayo que deberá seguirse y la vigilancia de los ensayos pertenece á la comisión; ésta fijará la duración del tiempo de prueba, que no podrá, sin embargo, pasar de seis meses consecutivos y decidirá cuáles son entre los métodos propuestos los que haya lugar á someter á examen.

Después de transcurrido el tiempo de prueba, la comisión emitirá su parecer sobre el valor de los trabajos presentados y decidirá, si la suma entera que constituye el premio debe ser adjudicada á uno ó á muchos de entre los concurrentes, ó bien solamente si una parte debe repartirse entre ellos.

La comisión se esforzará en aumentar todavía el valor del premio, y la suma más elevada se adjudicará en lugar de la precedente según el sistema indicado más arriba.

Los trabajos enviados no deben llevar el nombre del autor, sino solamente un signo ó divisa. Un pliego cerrado, junto con la memoria, contendrá el nombre y señas del autor y llevará la reproducción del signo ó divisa de la memoria. No se abrirán sino los pliegos que lleven el los signos de los trabajos á los cuales la suma entera ó una parte solamente de ella se haya propuesto. Las memorias no recompensadas serán devueltas al expedidor si sus señas están escritas en el dorso del pliego. Este envío tendrá lugar inmediatamente después de la adjudicación del ó de los premios. Los trabajos sin dirección en el dorso del pliego quedarán durante un año á la disposición del expedidor en los archivos de la Sociedad. La ó las memorias recompensadas quedan de propiedad del autor y se le reserva el derecho de vender su sistema á las compañías de gas, de tomar privilegio de invención, etc. La adjudicación del premio no contendrá sino una declaración de mérito y una recomendación de la Sociedad.

El pago de las sumas propuestas se efectuará por la caja de la Sociedad inmediatamente después de la adjudicación. La comisión consignará en una memoria el resultado de los ensayos de los trabajos enviados; esta memoria se leerá en la sesión anual siguiente de la Sociedad y después de publicada en el número inmediato del Journal für Gasbeleuchtung und Wasserversorgung.

Los trabajos del concurso deben enviarse, antes del 31 de Diciembre del año de 1876, al presidente de la comisión, Dr. Schilling, en Munich.

(Journal für Gasbeleuchtung).

MARTILLO-PILON MONSTRUO DE PERM.

FUNDICION DEL YUNQUE Y TRABAJOS DE FUNDACION.

Las necesidades siempre crecientes de la célebre manufactura de cañones de Perm (Rusia), decidió hace algunos años a su director M. Voronozh á añadir al pilón de 15 toneladas de que disponía, otro de 50 toneladas de doble efecto, calculado para sustituir uno de 400 toneladas que admitiera el vapor por encima del pistón.