La Gaceta industrial (1876-01-01 00:00:00), página 8

ter tan anómalo, que no deja de llamar la atención á primera vista, y que es necesario explicar. Nula casi en el año 1851, vemos que se eleva rápidamente, y alcanza la cifra de 181/4 millones de kilogramos en 1855, para bajar al año siguiente á 4 millones; no alcanza la cifra de medio millar en 1860, y se eleva en 1863 y 61/2 más de 45 millones, subiendo á cerca de 27 en 1865. Baja de nuevo en 1866, y después de varias fluctuaciones, sólo es de un millón de kilogramos en 1870, y nos ofrece en 1873 la cifra enorme de 45 millones de kilogramos, que se reduce á 29 en 1874, y que es probable no llegue á 5 millones en 1875, para repotenerse en 1876 y 1877, y después de nuevas bajas, adquirir una cifra más considerable en 1879 ó 80.

La única explicación plausible de esa irregularidad en las exportaciones, se encuentra en la irregularidad de las cosechas, dato que no es posible reducir á números, porque esta clase de estadística no se hace en nuestro país, pero que se encuentra consignado en los periódicos comerciales y agrícolas. La irregularidad de las cosechas reconoce por causa un error agrícola, arraigadísimo en España, y es el método irracional de recoger la aceituna, el vareo de los olivos.

Pero las cifras de la exportación indican que si América sólo extrae de nuestro suelo cantidades exigüas, pero constantes de aceites, en cambio Europa absorbe siempre todo el exceso de nuestra producción, sea cual fuere la cantidad que le ofrecamos. Tranquilice esta afirmación á los timoratos que temen un gran fracaso en nuestro comercio de aceites. Para que nuestras afirmaciones no aparezcan destituidas de fundamento, ponemos á continuación un cuadro de las cantidades exportadas en los últimos veinticinco años, con distinción de las que han ido á América, de las que han ido á Europa, y con el fin de hacer más tangibles las diferencias que hay en las exportaciones, representamos por medio de líneas proporcionales las cantidades exportadas; las líneas delgadas indican la exportación á Europa, y las gruesas la que se ha hecho á América.

    1850
    501,833

    1851
    3,239,481

    1852
    173,141

    1853
    3,857,915

    1854
    658,874

    1855
    4,320,302

    1856
    5,909,030

    1857
    4,030,030

    1858
    10,344,948

    1859
    4,469,024

    1860
    18,579,446

    1861
    5,401,386

    1862
    4,614,435

    1863
    5,378,637

    1864
    1,000,000

    1865
    4,105,724

    1866
    9,306,145

    1867
    7,020,589

    1868
    5,624,616

    1869
    5,321,831

    1870
    454,363

    1871
    3,776,173

    1872
    4,424,443

    1873
    6,179,279

    1874
    4,598,459

    1875
    2,807,077

    1876
    15,427,066

    1877
    5,013,960

    1878
    15,616,332

    1879
    4,877,908

    1880
    2,938,128

    1881
    4,738,982

    1882
    8,318,122

    1883
    3,734,569

    1884
    18,664,071

    1885
    3,839,068

    1886
    12,940,139

    1887
    4,141,856

    1888
    13,825,093

    1889
    1,419,740

    1890
    5,049,120

    1891
    7,630,726

    1892
    4,478,167

    1893
    15,086,482

    1894
    5,328,433

    1895
    45,132,023

    1896
    6,550,070

    1897
    20,096,187

    1898
    5,274,041

No podemos contentarnos en este estudio con saber la masa total de la exportación de nuestros aceites; es indispensable penetrar de una manera más minuciosa en él, y examinar cuáles son las regiones de España que más contribuyen á nuestro comercio de exportación. Circunscribiremos este examen al quinquenio que principia en 1869, no sólo porque es el que nos ofrece datos más recientes, sino porque tememos cansar la paciencia de nuestros lectores con la exposición de largas columnas de números.

La exportación á Europa de aceites ha sido de 43,625,093 kilogramos en 1869; Málaga ha contribuido con 9,103,615; y Sevilla con 1,246,958; en 1870, de 4,019,710 kilogramos, Málaga contribuyó con 556,782 kilogramos; en 1871, de 7,630,726, Málaga aparece con 5,616,749, y Sevilla con 836,662; en 1872, de 15,086,482, Málaga figura con 10,989,056, y Sevilla con 3,160,616; por último, en 1873 se exportaron