La Gaceta industrial (1876-01-01 00:00:00), página 159

A pesar de todo, el Sr. Mouhot pretende que en la máquina que ha instalado en Tours ha conseguido llevar en 40 minutos la temperatura de 20 litros de agua, de 20 á 124° centígrados con una presión de dos atmósferas que ha crecido hasta 3. Afirmó también que 15 litros de agua á 100° se han calentado en menos de 45 minutos á 133°, adquiriendo, por lo tanto, la presión de cinco atmósferas; por último, que en un tiempo excepcionalmente cálido se han evaporado cinco litros de agua por hora.

El Sr. Mouhot emplea el vapor producido por su máquina para hacer funcionar una bomba, y cree que aquella puede utilizarse para la cocción del pan y de los alimentos, para destilar agua, para la fabricación del hielo por medio del aparato Carré, para la evaporación del guarapo y la destilación de la melaza en los ingenios de azúcar, en una palabra, en todos los casos en que se necesite una temperatura máxima de 160° centígrados.

J. B. Sitges.

MÁQUINAS GRAMME.
APLICACIONES DIVERSAS.

En el año anterior dimos á conocer extensamente los diversos tipos de las máquinas Gramme para la galvanoplastía y la producción de la luz eléctrica (1); pero además de los grandes modelos allí descritos hay pequeñas máquinas Gramme susceptibles de importantes aplicaciones científicas e industriales.

La figura 1.ª representa á la escala de \( \frac{1}{4} \), una máquina para la medicina, una de las aplicaciones á que mejor se presta la máquina Gramme, pues con algunas modificaciones, puede emplearse en todos los casos en que los médicos se sirven de la electricidad.

Compónese de un imán, sistema Jamin, pesando sólo 75 gramos el hilo enrollado sobre el anillo, cuyo diámetro es de 0m.0002. El peso del imán es de 18,870, y la relación entre la rueda que lleva la manivela y el piñón que va sobre el árbol central es de 4 á 45. Dando á la manivela una velocidad de 32 vueltas por minuto, equilibra 8 elementos Daniell, y basta un movimiento de relojería para ponerla en movimiento.

La figura 2.ª representa una máquina de imán ordinario, y se emplea especialmente para las demostraciones científicas, así como para las pequeñas industrias, como el dorado, plateado, etc., pues no en todas partes se ejercen en la escala

(Fig. 1.ª)

(Fig. 2.ª)

colosal que la casa Christoffle, de Paris, por ejemplo, cuyas poderosas máquinas describimos en la época á que antes hemos hecho referencia.

El empleo de las máquinas Gramme se desarrolla con gran rapidez, pues en casi todos los casos sustituyen con ventaja á los diversos aparatos empleados hasta el día para las múltiples aplicaciones de la electricidad, cuyo número aumenta todos los días.

Terminaremos lo relativo á estas máquinas diciendo que el conocido óptico catalán, Sr. Dalmau, ha obtenido privilegio de introducción en España para dichas máquinas, que construye en sus talleres de Barcelona, donde hace pocos días se ha verificado la prueba de haber sido puesto en práctica dicho privilegio.

LA FABRICACION DEL VINO DE CHAMPAGNE.
NUEVO SISTEMA PARA TRASEGARLO.

Hace pocos días tuvimos el gusto de recibir en nuestra redacción al Sr. D. M. de C., que vino á consultarnos sobre un ingenioso medio que ha ideado para el trasiego de los vinos espumosos. La sola circunstancia de tratarse de un compa-