La Gaceta industrial (1874-06-18 00:00:00), página 1

LA GACETA INDUSTRIAL

ADMINISTRACION.
Isabel la Católica, 23, imprenta de Tello.

ECONÓMICA Y CIENTIFICA

CONSAGRADA AL FOMENTO DE LA INDUSTRIA NACIONAL.

SE PUBLICA TODOS LOS JUEVES

DIRECTOR
DON JOSÉ ALCOVER
INGENIERO INDUSTRIAL

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SECCIÓN DOCTRINAL.

EXPOSICIÓN REGIONAL
DE LAS PROVINCIAS DEL ESTE DE ESPAÑA. (1)

II.

Desde nuestra última visita á la Exposición, la sala primera; objeto del artículo anterior, se ha enriquecido con los productos de otros expositores, entre los cuales son dignos de especial mención los Sres. Matarromera y Compañía, de Alicante; el Sr. Juan José Fernández, de Valencia; el Marqués de Monistrol, ilustrado é importante cosechero, cuyos productos están expuestos con verdadero gusto en dos bellísimos cuadros que constituyen una de las más elegantes exposiciones que figuran en la Exposición.

La sala segunda, es decir, la que sigue inmediatamente á la de vinos, está especialmente destinada á los aceites, conservas, chocolates y otros productos, cuya resolución forma el objeto del presente artículo en el que, con sentimiento de tener que no se nos escape á la vista lo que merecen, y nuestros deseosamos, de algunos expositores que acaso haganos objeto de artículos especiales, pues de otro modo nuestra revista de la Exposición habría de tomar proporciones incompatibles con las dimensiones de nuestro periódico.

No podemos ni debemos predecir de citas, sin embargo, al ilustrado, laborioso y entendido agricultor D. Francisco Domingo Costa, de San Quirico de Besora, cuya colección de cereales, frutas, legumbres, etc., y cuyos tantos años de experiencia agrícolas, revelan un trabajo tan impropio como importante, y acaso el único en su género en España. Si nuestro pais corta siquieras con dos docenas de agricultores de las condiciones del Sr. Costa, otro será el estado de la agricultura española, y también el de nuestra Hacienda, que sólo en el aumento y mejora de la producción, como hemos dicho repetidas veces, puede encontrar el medio de salir de trampas y apuros, siendo inútiles cuantas combinaciones y permisionarias, tanto en el consejo como en los ministerios, que han sido habidos por haber.

Poco numerosos son los expositores de melón, entre los cuales destacan, su instalación modernísima, D. Manuel Portela, de Algeciras, que ha tomado el primer premio en la Exposición de Viena. Como cosecha, merece especial mención D. Sebastián García, que ha remitido una interesante colección de productos agrícolas, dignos de llamar la atención de los amantes de programas y de la agricultura. Notables son su elaboración y por su variedad son los aceites de caracolote de D. Salvador Garnaches, de Valencia, de cuya calidad hemos sido hacer entusiastas elogios á algunas personas que los han probado.

En la Exposición se han presentado singulares ejemplos de los expositores de aceites, citaremos á los Sres. D. Miguel Hipólito, de Gallur; D. E. Forrell, de Barcelona; D. Pedro Alonso, de Zaragoza, y es muy posible que omitamos algunos de verdadera importancia, cosa sumamente fácil, cuando se crece el número de expositores necesarios para apropiadamente esta clase de productos.

Entre los expositores de chocolate, figuran los dos colosos de dicha industria en España, es decir, la Compañía Colom y D. Matías López, que han elevado á una gran altura el sector de la fabricación de este ingente y noble industria en nuestro país. Es expositar también de dicho producto, cuya fabricación va tomando un desarrollo considerable. D. Miguel Valenzuela, de Madrid, sin duda que, á fuerza de trabajo, ha conseguido un alto grado de perfección en el aspecto, cuyos productos hemos ido hablar con elogio. D. Pascual Magó, de Zaragoza, cierra la lista de los expositores de chocolate; lista, como se ve, sobrado corta, atendiendo el número de fabricantes y la importancia de dicha industria.

En conservas hay varios expositores notables, y entre ellos D. Carlos Prast, de Madrid, premiado en cuantas Exposiciones se ha presentado; viva de Palay y León, de Badajoz, sustituye á su difunto compañero D. Luis León; el Sr. Juan de Castro, de Madrid; D. Antonio Sánchez Alcazar, de Alcañiz, de quien hemos tenido ocasión de hablar con elogio por su notabilísimo exposición de vinos; D. José de Lusa, de Barcelona, y algunos otros que omitimos en obsequio á la brevedad; terminando lo relativo á este producto con un dato que seguramente sorprenderá gratamente á nuestros lectores como nos lo ha comunicado el Sr. Alcover, que agradábamos la importancia de dicha industria en nuestro país, y el desarrollo verdaderamente extraordinario que ha tomado en pocos años. La exportación de conservas, que en 1859 ascendió á valor de 165,068 pesetas, en 1879 ha llegado á 3,861,739 pesetas.

La industria de las pastas para sopas está perfectamente representada por el fabricante D. Isidro Nonell, de Barcelona, que presenta una magnífica colección de dichos productos, que se venden en España, Italia, Francia, Inglaterra, Alemania, Italia, de reputación universal. Notables por su calidad, lo son acaso más todavía por su baratura (3 pesetas los 10 kilogramos), y comparando este precio con el que se paga en el mismo país al por mayor, resulta una diferencia que prueba la real utilidad y eficacia del consumidor tratando directamente con el fabricante.

La fábrica de azúcar refinada de los Sres. Roncodra y Castelló (Barcelona), ha presentado una muestra de sus productos, y es una de las industrias, que constituye un ramo de riqueza importante en Cataluña, alcanzado en España una existencia poco halagüeña.

Antes de salir de esta sala, debemos citar una colección de ladrillos de D. Nicolás Palacios, los productos de cual- tura de los Sres. Arias, D. Eugenio y D. Fernando, de Valencia, y si nos hemos olvidado de algunos que merecen ser conocidos, dispusimos estamos á reparar la falta, dando á conocer en la próxima ocasión oportuna que se nos presente.

Conte, sin embargo, que no es difícil la omisión de un expositor de edificios, que acaso pasa desapercibido para la mayoría á causa de lo modesto de su instalación; pero como los productos que presenta tienen un gran mérito, nos ocurrirá hacerles un mayor y especialmente á los trabajos de ciertos productos de refractarios que sirven de primera orden.

Otro tanto diremos de las sedas en rama y torada, cuya cita, de varias expositores, que encontrarán su oportunidad en el cuartel de la fábrica de la seda y de las sedas en general, así como otros varios productos de la Sociedad valenciana de Agricultura.

José Alcover.

ORDES DEL PUERTO DE CARTAGENA.

Paralizados los trabajos del puerto de Cartagena por la angustiosa situación del Tesoro, que no puede atender á los gastos de obras públicas, aun que sean de tanta importancia, de tan reconocida utilidad como los que nos ocupa, la administración de la Junta de Obras del Puerto, en la gestión del comercio de dicha ciudad sobre esta cuestión, que es de una trascendencia inmensa, como lo demuestran los interesantes datos que publica el periódico citado sobre el movimiento de carga y descarga de aquel puerto en el año 1879.

El consejo exterior, días 410 originó un movimiento de 81,500 toneladas de 1,000 kilogramos de importación y 208,997 de exportación. El calado total fue 46,000 toneladas.

El consejo interior, días 6 á 30, presentó para que prescindeáramos de los barcos llegados 6 salidos en lustro, y nos ocupamos exclusivamente de los que han hecho operaciones de una á otra índole.

Sabemos que el consejo del barco, comprendiendo el carácter de la carga y del descarga en el muelle y re- cíprocamente, es de cinco reales por tonelada, y, como to- das las que se han movido en nuestro puerto, han tenido que usar este medio, pues los barcos no pueden atracar en el muelle de la ciudad, sino en el de la punta, y en el tan, 1,082,305 rs. vn. por las 599,473 toneladas que han constituido su tráfico. Tan considerable es la cifra, que no romperán acercarse haciendo el cálculo del tonelaje real de cargueros y cajas, dado su fuerte especial de afuera, y su escasa capacidad de carga, que da origen tan ruflan- mentaria forma de carga y descarga.

Paralemos evidente que si el consejo local encontrase formula adecuada para economizar el gravamen de 1,082,365 rs. vn. del año anterior, habrá lucido un buen negocio en junto y en mucho beneficio á la ciudad, más cuando averigüen su importo, dados el número de toneladas que actualmente muestran.

Ahora bien: hoy por hoy, á nadie puede caberle duda de que el Estado no está, ni estará en mucho tiempo, por des- gracia, en disposición de hacer frente á los gastos de tales hechos desembolsos considerables y grandes sacrificios para continuar las obras, y sólo la iniciativa del comercio de Cartagena que, con razón gana fama de inteligente, puede evitar que esta ciudad allá lo que ha sucedido Barcelo- na, y otras, y otros, á los impuestos, que los comerciantes se han visto obligados á rescribir los contratos por falta de cumplimiento por parte del gobierno.

Meditamos sobre esta eventualidad los comisionados de Carta- gema, y nos preguntamos si sería posible que á ella y á la ciudad han de reportarles las obras del puerto, por la parte ya construida, y sobre todo, por los dos magníficos ponceles que han dado completa seguridad á aquella ba- liza, de antes había que suspender la carga y descarga de los barcos, y que se hacían á ciento.

Los que, como nosotros, han tenido ocasión de examinar aquellas obras importantes, y conocen además la suma de sacrificios que representan, para los contratistas encargados, de la construcción, y para los empleados de obras, en su estado de paralización actual, y esto es el principal, nos impulsan á llamar sobre este asunto la atención del comercio de Cartagena, de su ilustrado municipio y de cuantos puedan contribuir á salvar el contrato, para que, unidos todos en un solo acto de patriotismo, se levanten á buscar el medio de evitarlo, realizado á la vez un acto de patriotismo y un buen negocio, que lo es indudablemente para Cartagena, como lo demuestran los datos anteriormen- te expresados.

Algo puede hacer el gobierno también, y mucho espera- mos, á juzgar de las críticas circunstancias presentes, del pa- triótico celo de nuestro distinguido amigo el Sr. Peñuelas, Director general de Obras públicas, que conoce perfecta- mente el estado de aquellas obras.

SECCIÓN INDUSTRIAL.

EL ANTRACENO Y LA ALIZARINA (1).

Los dos grandes químicos franceses, Dumans y Laurent, fueron los primeros que en 1839 obtuvieron el antraceno de las últimas fracciones del alquitran de la hulla. Expusieron la materia acetosa á un frío intenso, y obtuvieron un depósito cristalino que purificaron por evaporación, lavándolo con alcohol. Los fraccionamientos y análisis realizados este cuerpo, Dumans y Laurent, le atribuyen con la fórmula C14H10, que es tres y media la fórmula de la safrina C14H10, por lo cual le llamaron parafrina; pero el análisis de Laurent, que lo llama árboles de la hulla, indica que aquella sustancia no era un compuesto químico definido, sino una mezcla de hidrocarburos.

Laurent estudió después de este cuerpo, y preparó algunas de sus derivados; pero como observa el profesor Mauzey, publicado en el Moniteur scientifique, bajo el título El antraceno y sus derivados, Laurent no tuvo á su disposición más que una pequeña cantidad del hidro- carburo impuro, por lo cual no pudo determinar con exactitud la composición verdadera del cuerpo á que él dio el nom- bre de antraceno.

Está generalmente admitido que el cuerpo estudiado por Dumans y Laurent no es puro, y que la fórmula que le atribuyen no es correcta, pero como observa el profesor Griesbach y de Lainé, en un Tratado de las derivadas de la hulla, publicado el año próximo pasado, reproducen con extraña temeridad los errores de los químicos de que hemos hablado. Consideran la parafrina como un compuesto con la misma fórmula C14H10, y en 6 citan una otra fórmula que nunca se haya en epoca de la suya. Confiesan, al contrario, que este cuerpo es poco conocido, y que las in- vestigaciones acerca de su naturaleza son antiguas y he- chas principalmente por el proceso productivo, sino con una mezcla de parafrina y de antraceno.

Friselle describió en 1857 un hidrocarburo extraído del alquitran de la hulla, que bajo ciertos puntos de vista parece mucho al antraceno de Laurent, pero que tiene su

(1) Conferencia del profesor Federico Vermann en la sección de Química de la Sociedad de Artes de Londres.