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La Gaceta industrial (1875-01-01 00:00:00), página 257

cha de la máquina, inconveniente que M. Gramme ha evitado por medio de una combinación tan sencilla como práctica, dividiendo la corriente de una manera automática, así que la máquina va más despacio, con lo cual desaparecen las corrientes secundarias que eran la causa del cambio de polos.

Para apreciar mejor las ventajas que el nuevo modelo lleva al de 1872, ha aplicado M. Gramme á uno de estos últimos todos los perfeccionamientos de aquel, obteniendo por este medio que el depósito de plata se elevará de 600 gramos á 2,400 por hora.

lógramos y 75 el de los anillos. Las dimensiones de esta máquina son 1, m25 de altura por 0, m80 de ancho.

El nuevo modelo representado en la figura 2.a, cuya disposición general es análoga á la de la máquina para la galvano-plastia (fig. 1.a), pesa solamente 183 kilogramos y 47 el cobre necesario para su anillo y electro-imanes. Estos son dos, en vez de seis, con un solo anillo central, como se ve en el dibujo.

Las dimensiones de esta máquina son 0, m60 de altura por 0, m55 de lado, teniéndose con ello una intensidad de luz.

Fig. 2.a.—MÁQUINA PARA LA LUZ ELÉCTRICA.

Máquina para la producción de la luz eléctrica.—La primera de estas máquinas, construida por M. Gramme, para cuyo dibujo y descripción remitimos al lector al número varias veces citado de LA GACETA, pesa unos 1,000 kilogramos próximamente, y da una intensidad de luz equivalente á 900 mecheros Carcel. Tiene seis electro-imanes y tres anillos móviles, uno de los cuales hace las funciones de excitador del electro-imán, y los otros dos están destinados á la producción de la corriente utilizable. El hilo de cobre necesario para cubrir los electro-imanes pesa 250 kilogramos y 75 el de los anillos. Las dimensiones de esta máquina son 1, m25 de altura por 0, m80 de ancho.

El nuevo modelo representado en la figura 2.a, cuya disposición general es análoga á la de la máquina para la galvano-plastia (fig. 1.a), pesa solamente 183 kilogramos y 47 el cobre necesario para su anillo y electro-imanes. Estos son dos, en vez de seis, con un solo anillo central, como se ve en el dibujo.

Las dimensiones de esta máquina son 0, m60 de altura por 0, m55 de lado, teniéndose con ello una intensidad de luz.

equivalente á 200 mecheros Carcel cuando marcha á 900 vueltas por minuto el anillo excitador, y 230 mecheros cuando la velocidad es de 935 vueltas por minuto.

No debemos pasar en silencio, entre las mejoras de que ha dotado M. Gramme á su último modelo de máquina para luz eléctrica, la construcción del anillo central con doble recogedor de corriente, disposición con la que desaparecen las chispas, y que permite acoplar en tensión y en cantidad las dos mitades de la máquina, y producir dos luces en vez de una sola.
La Gaceta industrial (1875-01-01 00:00:00), página 268

de luz de las cuatro lámparas. No es fácil por el momento fijar de una manera precisa el coste exacto de este sistema de alumbrado; pero es posible formarse ya una idea de él, teniendo en cuenta los siguientes datos:

Los dos carbones de una lámpara reguladora tienen cada uno 0, m350 de largo, siendo su sección un cuadrado de 6 mm de lado. El carbon superior se gasta en tres horas, y el inferior en cinco, y como los dos arden á la vez, se gastan por consiguiente unos 0m,50 de carbon en cuatro horas, ó sea 425 mm por hora y por lámpara; y costando 1,75 francos el metro resulta un gasto de unos 0,13 escasos de franco por hora y por lámpara.

tor de tres caballos que se necesita, ó sea un total de 42,000 francos cuyo interés, con la pérdida de valor de material, estimamos en unos 4,800 francos anuales á distribuir entre el número de horas de alumbrado.»

De la carta de los Sres. Heilman y Ducommun, resulta perfectamente demostrado que la cuestión económica del alumbrado eléctrico está resuelta de una manera satisfactoria. Falta todavía, á no dudarlo, resolver algunos pequeños detalles prácticos que no son de importancia, ni ofrecen gran dificultad, y que se vencerán fácilmente, como se han venido otros de mucha mayor trascendencia.

Una prueba de ello es la máquina para producir una luz

La fuerza motriz que necesita cada una de las máquinas Gramme es de 1/4 de caballo según el inventor; y aceptando este dato y suponiendo que la fuerza es suministrada por una máquina de vapor que gasta 1k,50 por caballo y por hora, y que el carbon cuesta á razón de 3 francos los 100 kilogramos, resultaría un gasto de combustible de cuatro céntimos por máquina y por hora; y contando el gasto de los carbones resultan 27 céntimos por hora y por máquina, ó sea 1f.,8 por hora por las cuatro máquinas con las cuatro lámparas.

A esto hay que añadir el interés del capital empleado, que es de 9,000 francos para las cuatro máquinas Gramme, comprendida su instalación, y de unos 3,000 francos para el motor de gran inmensidad, á que aludíamos en el número anterior, con la cual hizo desaparecer M. Gramme las chispas que se producían en su primitivo aparato.

El grabado adjunto (fig. 4) representa dicha máquina, que es una primera transformación de la primitiva máquina Gramme para la producción de la luz eléctrica. Como aquella, descrita en el número 45 de LA GACETA INDUSTRIAL, tiene seis electro-imanes, pero en lugar de estar agrupados de tres en tres, en línea recta, lo están formando un triángulo. Tiene dos anillos, con los cuales se manda la corriente total á los electro-imanes, ó se magnetizan éstos con uno de aquellos, ó se obtiene, si se quiere, dos luces separadas.
La Gaceta industrial (1875-01-01 00:00:00), página 269

Este tipo de máquina pesa 700 kilogramos, y sus dimensiones son 0,90 de alto por 0,65 de ancho. Produce en las condiciones ordinarias una luz de una intensidad de 500 mecheros Carcel, y puede llegar hasta 1,000 aumentando la velocidad, sin que por eso se caliente el aparato ni se produzcan chispas, que es el inconveniente que ofrecía la máquina primitiva, y que M. Gramme se propuso y consiguió evitar con este nuevo tipo de máquina.

Réstanos hablar todavía de otras aplicaciones científicas e industriales de las máquinas Gramme, que, con la descripción de los tipos ideados para ellas, serán objeto de un próximo, y por ahora, último artículo en el que daremos cuenta al mismo tiempo de los últimos trabajos de M. Gramme.

A.

NUEVO HORNO PARA COCER EL PAN.
SISTEMA LADRY.

La fabricación del pan es, en general, y sobre todo en nuestro país, una de las industrias más refractarias á la adopción de los progresos e innovaciones de todo género, sea que la rutina deja sentir en esta su influencia más marcada-

mente que en otras, ó por otras causas que no es del momento averiguar.

En materia de hornos, el de Rolland es el que ha sido adoptado por algunos ilustrados fabricantes que han visto en él un verdadero progreso, como lo es, y muy notable, el de M. Ladry, representado en el grabado adjunto.

La mayor parte de los hornos de hierro ofrecen el inconveniente de no cocer bien la parte superior del pan por falta de una corriente de aire caliente en la parte alta del horno. Para evitar dicho inconveniente ha ideado M. Ladry la disposición que representa la figura, rodeando el hogar con

una envolvente de palastro A con varios agujetos, por los cuales entra el aire frío para ir á absorber la mayor parte del calor que irradian las paredes exteriores de la cámara de combustión. Este aire calentado atraviesa los tubos B, y penetra en el disco hueco de fundición C, en el que descansa la plataforma del horno, desde donde pasa al interior por una multitud de agujeros practicados al efecto. Allí absorbe la humedad producida por la cochina, y hace que esta tenga lugar en las debidas condiciones; es decir, que el pan resulte igualmente cocido por arriba y por abajo. Del interior del horno sale el aire caliente por las aberturas E para
La Gaceta industrial (1875-01-01 00:00:00), página 281

de ser reemplazada por una locomotora o por otra máquina de vapor cualquiera.

Esta bomba tiene la ventaja de estar provista del condensador de superficie, que constituye uno de los privilegios de la casa J. y E. Gwynne.

Este aparato se compone de un trozo de tubo de cobre, que forma parte del tubo de desagüe; el cual está cubierto de una envolvente bastante más ancha que él, de manera que entre los dos dejen un espacio anular bastante ancho, cerrado por los extremos con dos coronas metálicas. Este espacio cerrado comunica por medio de un tubo con la caja de distribución de la máquina de vapor, y por consiguiente, el vapor, después de usado, se precipita en el espacio anular, y se condensa rápidamente, á causa de la absorción de calorico realizada por el agua fría que corre por el tubo de desagüe. Para extraer el agua procedente de la condensación, de un extremo de la envolvente sale un tubo que comunica con una bomba de aire movida por el árbol motor, cuya bomba absorbe e impelte el agua al generador del vapor.

Es evidente que este modo ingeniosísimo de condensación acarrea una gran economía de combustible, y tiene también la ventaja de que es excesivamente sencillo, compacto y fácilmente asequible para la limpieza y las reparaciones.

El precio de estas máquinas es de 35 ó 45 por 100 más elevado que las representadas por la figura 10., y para adquirirlas es necesario que los compradores expresen perfectamente: 1.º La cantidad de agua que deben levantar; 2.º, la altura á que debe elevarse el agua; y 3.º, las condiciones de la máquina de vapor que ha de moverlas.

(Se continuará.)

(Fig. 12.a)

LA COSECHA
EN LOS PRINCIPALES PAÍSES DE EUROPA.

Según los informes auténticos que llegan hasta el 25 de Setiembre último, la producción del trigo en el año 1875 está evaluada en 90.333.000 hectolitros, variando la calidad de regular á mediana, según las regiones.

La producción ha sido de 132.714.000 hectolitros en 1874; resulta pues una diferencia en ménsos de 44.778.000 hectolitros para este año.

La cosecha del centeno ha sido buena; la de la cebada regular; la de trigo va de ménsos que regular á mediana en
La Gaceta industrial (1875-01-01 00:00:00), página 292

BOMBA UNIVERSAL MUNK, ASPIRANTE É IMPELENTE.

(Fig. 1.a)

(Fig. 2.a)
La Gaceta industrial (1875-01-01 00:00:00), página 3

LA GACETA INDUSTRIAL

ECONÓMICA Y CIENTÍFICA

CONSAGRADA

AL FOMENTO DE LA INDUSTRIA NACIONAL

DIRECTOR

DON JOSÉ ALCOVER

INGENIERO INDUSTRIAL

AÑO XI-1875

MADRID
IMPRENTA Y FUNDICION DE MANUEL TELLO
Isabel la Católica, 23
La Gaceta industrial (1875-01-01 00:00:00), página 300

U
Utilización directa del vapor: primeras aplicaciones á la navegación, por el Sr. Testud de Beauregard. 244 y 257
Uvas (exportación de) para hacer vino. 224

V
Valoraciones. 13
Vapor recalentado y sus aplicaciones á la ventilación y á la fabricación del gas del alumbrado (el). 30
Verde Guignet. 216
Ventilador Root. 44
Vidrio templado (procedimiento La Bastie para la producción del). 76
Vinos. 63, 96 y 278
Vinos franceses en 1874 (los). 87
Viaje industrial. 134

Páginas
Vinos españoles en Francia. 240
Vinos españoles (estudios sobre los). 51, 99 y 144
Vinos (exposición de). 72
Vinos (exposición de) de Burdeos. 120
Vinos (exposición internacional de) celebrada en el Royal Albert Hall. 221, 245, 265 y 286
Vinos (instrucción sobre la elaboración de los). 87
Vinos (importación de) en Inglaterra. 234

W
Wagones de cuarta clase. 87

Z
Zinc (empleo del) para evitar las inorustaciones en las calderas. 279

ÍNDICE DE GRABADOS.

Planta del Palacio de la Exposición de Filadelfia. 4
Prensa Cases para la fabricación de fideos y pastas. 8
Tornos para la madera. Sistema Arbe. 9
Generador Belleville. 21
Aparatos Savalle para la destilación de granos. 32 y 33
Prensa para la fabricación del papel. 44
Ventilador Root. 44
Locomóvil y trilladora Ruston. 56
Aparato perfeccionado para elevar la paja. 57
Máquina de hojas circulares para escopiar. 68
Noria Cases. 68
Martinetes ó martillos de vapor, Massey. 80 y 81
Máquina de vapor fija, Bède y Farcot (lámina). 89
Bomba-motor Schmid. 93
Aparatos Savalle para fabricación y rectificación de aguardientes de caña. Modelo de fábrica. 104 y 105
Caldera especial para producir vapor recalentado. 118
Locomóvil inexplorable Belleville. 117
Bomba de vapor de alta presión. 117
Molino harinero cernedor con cedazos móviles. 128
Sierra circular para cortar leña. 129

Páginas
Generador de vapor, sistema Bède. 140 y 141
Aparatos de limpieza, sistema belga. 152 y 153
Alambique Savalle de columna rectangular. 164
Aparato para determinar las pérdidas de alcohol. 165
Máquina Gramme para la luz eléctrica. 176
Máquina Gramme para la galvanoplastia. 177
Máquina de vapor sin caja de distribución. 188
Grúa de viga, sistema Chretien. 189
Locomotora para el servicio de las fábricas. 200
Extractor Bazin. 204
Bombas centrifugas Gwynne. 212
Instalación de una bomba y máquina de vapor. 213
Rejilla de barrotes giratorios. 224 y 225
Bombas centrifugas de vapor, de acción directa. 236 y 237
Últimos modelos de las máquinas Gramme. 248 y 249
Máquina Gramme para producir la luz eléctrica de gran intensidad. 260
Horno Ladry para cocer pan. 261
Hidrómetro de Sikes. 266
Bombas centrifugas para diques. 272 y 273
Bomba universal Munk, aspirante e impelente. 284
Preservador galvánico Field. 285
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do; se retira el vapor que calienta la cuba, y se vacía por partes el contenido en la cuba de saturación.

6.º La operación de saturación, consiste en extraer del jarabe el exceso de ácido que contenga, por medio del carbonato de cal, conocido en el comercio por blanco de Moudon ó blanco de España. Esta sal debe haberse cribado preventivamente para separarla todo cuerpo extraño, y se pone en los jarabes de modo que deje en las fermentaciones de ocho a diez milésimas de ácido muriático para los jugos ricos de 4 y 5 grados del densímetro. (Si el blanco de España es puro, será preciso poner en saturación unos 3 1/2 kilogramos, por cada 400 de maíz sacarificado.)

Conjunto de una fábrica. Los alcoholes resultantes de este trabajo, son de una calidad muy superior, cuando se destilan y rectifican por medio de buenos aparatos. En este caso, del arroz se obtienen por 100 kilogramos, según la clase del arroz, 33, 35 y aun 38 litros de alcohol fino.

Los centenos, cebadas y maices, dan próximamente el mismo rendimiento que cuando se las trabaja por la maltilla.

Las algarrobas que crecen en las costas del Mediterráneo, dan de 20 a 25 litros de alcohol por 100 kilogramos.

También se trata por este método el liquen ó musgo de Islandia, funcionando diversas destilerías de esta clase en Rusia y en Suecia.

En el caso de que se mezcle el maíz sacarificado con jarabes de melazas, no debe hacerse ya la operación de saturación, puesto que el exceso de ácido es empleado por las melazas. Este ácido tiene en este caso un doble objeto, pues sirve primero para sacarificar el maíz, y luego para fermentar las melazas.

Los jarabes resultantes de la sacarificación por el ácido, son, después de su saturación, refrigerados y mezclados con agua para ponerlos á 20° centígrados, y de 4 1/2 á 5 grados de densidad, y fermentan muy fácilmente porque contienen mucha levadura. También se emplean en el trabajo la fermentación continua, sin más levadura de cerveza que la necesaria para la preparación de la primera cuba.

Hé aquí ahora la descripción de los grabados que representan en corte y en plano el conjunto de los aparatos del sistema Savalle para verificar esta destilación.

A A' Son las cubas de sacarificación donde las materias primeras se someten á la ebullición con el agua y el ácido.
B B' Cubas de saturación donde se introducen los primeros jarabes para neutralizarse.
C Refrigerante al cual pasan los jarabes para adquirir la temperatura necesaria para la fermentación.
D D' D'' Cubas de fermentación.
E Cisterna donde se recogen los zumos fermentados.
F G Depósito que alimenta el aparato destilatorio.
H Aparato destilatorio.
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LA GACETA INDUSTRIAL.

Á NUESTROS LECTORES.

La Gaceta Industrial inaugura con el presente número el año undécimo de su existencia, y por él podrán apreciar la importancia de la reforma de que ha sido objeto, y que anunciamos oportunamente en el Prospecto para 1875.

Nada tenemos que añadir á lo que allí dijimos; mas pecaríamos de ingratos si, al darles las gracias por su constancia en favorecernos, y por la benevolencia que en todas ocasiones nos han dispensado, no aprovecháramos esta oportunidad para reiterarles una vez más nuestro agrade-

Séanos permitido esperar que en la nueva época no nos ha de faltar la misma favorable acogida, que nos ha alentado hasta aquí, y deseosos de ser juzgados por los hechos, omitimos palabras y promesas que no son de nuestro gusto, rogando á nuestros favorecedores que á ellos se atengan para formar juicio y concedernos el apoyo que, hoy más que nunca, necesitamos.

La Gaceta Industrial, en su nueva época, seguirá como hasta aquí, pero con más elementos para conseguirlo, fomentando el desenvolvimiento de la industria y de la agricultura en nuestra patria, dando cuenta de los adelantos, máquinas y procedimientos más perfeccionados, y defendiendo los intereses que á aquellas se refieren con la decisión y energía de que, en más de una ocasión, ha dado pruebas.

Si el pasado responde del porvenir, creemos que diez años de no interrumpida existencia son garantía suficiente para responder de nuestro buen deseo y decidido propósito de realizar el fin á que aspiramos.

José Alcover.

EXPOSICION DE FILADELFIA.

PLANTA DEL PALACIO.

cimiento por las repetidas pruebas de una adhesión que no se ha desmentido un sólo día, en el ya largo periodo de nuestra publicación.

No de otra manera hubiéramos podido llegar al punto en que nos encontramos, ni nos sentiríamos con fuerzas para la nueva campaña que inauguramos hoy, movidos ante todo por el deseo de corresponder á sus favores, procurando, al efecto, con la nueva forma y con el aumento considerable de sus dimensiones, llenar de una manera más completa el objeto que dió vida á La Gaceta Industrial.
La Gaceta industrial (1875-01-01 00:00:00), página 60

vacías se ocultan y trasportan sin dificultad, ya también porque se prestan á trasladarse de un hombre á otro, ó á los dos simultáneamente. Los ejemplares, además, no se estrepean tanto si van bien envueltos, por sufrir menos sacudidas.

Lente y anteojos. Tanto el recolector como el mero observador y todo naturalista, debe tener siempre á mano la lente, útil, cuya importancia sería ocioso encarecer. También se ha aconsejado el uso de los gemelos ó anteojos acromáticos de la marina para la inspección de los puntos inaccesibles ó lejanos.

Martillo. Este objeto es en realidad el único auxiliar indispensable al recolector. Su forma es generalmente la de un prisma de base cuadrada en un lado, en tanto que rama ta en el otro en un bisel cuneiforme, cuyo extremo cortante es longitudinal, si bien este bisel está sustituido en otros por una punta cuadrangular. Debe ser de acero, pero no muy templado para que los ángulos no salten fácilmente. El mango conviene tenga un grueso mediano y una longitud suficiente, estando sujeto con toda la firmeza posible.

Si no se trata más que de hendir las rocas, no es menester sino un martillo de un kilogramo de peso, aun tratándose de las más resistentes; mas para cuadrear ejemplares ó acodarlas al tamaño y forma adoptadas, no es este, en general, apropiado ni aún suficiente. A este fin es preferible uno circular, que constituye un rodete de acero, no muy saliente, colocado en un extremo del mango.

Ninguna utilidad ofrece, por más que á primera vista parezca lo contrario, el que el martillo se desarme, tanto porque esto le priva de firmeza, cuanto porque su uso es tan continuo que no es posible abandonarle un momento durante la expedición. Cada vez que ocurre examinar una roca, es forzoso desenibir con él superficies no alteradas por los agentes exteriores, y no es de méños empleo para apreciar la tenacidad, dureza, fragilidad y las propiedades todas, en fin, que se refieren á la cohesión y aun en ocasiones al color, olor, etc.

(Se concluirá.)

MAQUINAS RUSTON.—APARATO PERFECCIONADO PARA ELEVAR LA PAJA.

La gran especialidad de esta acreditada casa constructora, Ruston, Proctor y Compañía, de Lincoln, es la locomotora en que difícilmente tiene rival, y las trilladoras de vapor que todos los días puede decirse está perfeccionando; aparatos representados en el grabado adjunto (fig. 1.ª), en disposición de funcionar, y cuya descripción omitimos por haberla dado en otra ocasión, y últimamente en La Industria en 1874, donde se han publicado los tipos más notables de las máquinas de los citados constructores.

Entre ellos no figura el aparato perfeccionado para elevar la paja (fig. 2.ª), del que vamos á dar los datos más principales; pues la inspección del dibujo hace innecesaria una des-
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Máquina de hojas circulares para escoplear y hacer espigas sencillas.
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unos sólidos montantes, y está sujeta á un vástago, que lo es tambien del émbolo de un cilindro de vapor colocado encima de los mismos. Este cilindro tiene su caja de distribución, que generalmente funciona á mano, y al dar entrada al vapor hace mover el martillo. Debajo de éste hay una maza metálica resistente que constituye el yunque. Varias é importantes son las modificaciones principales introducidas en estos aparatos por la casa Massey, como vamos á ver por la descripción de los tipos principales y más dignos de ser conocidos.

El martillo de cinco quintales, construido especialmente para los trabajos de forja (fig. 1.a), es, en parte, automático, en un fuerte resorte para mantener el contacto entre el brazo curvo y el rodillo, y está además atravesado en su parte media por el vástago de la caja de la distribución del vapor.

El movimiento es, por consiguiente, bien sencillo. Supongamos el martillo descansando sobre el yunque; si se deja entrar vapor por debajo del émbolo, este subirá arrastrando consigo el martillo, que al subir á su vez, comprimirá la palanca curva, haciendo que el brazo corto se mueva hacia arriba y modifique la posición del cajoncito de distribución, que habrá cambiado por completo cuando el martillo llegue al límite superior de su carrera. Entonces

y en parte movible á mano, esto es, que funciona solamente por la acción del vapor; pero su movimiento puede modificarse á voluntad del operario, ó según las necesidades del trabajo.

Para que el martillo suba y baje por sí mismo, hay debajo del cilindro de vapor, y detrás del vástago del martillo, un eje horizontal, cuyos extremos se ven en la parte superior derecha de la figura, el cual sostiene por su vértice una palanca angular, que tiene un brazo largo y curvo, colocado verticalmente, y otro corto y recto. El primero se apoya con fuerza contra un rodillo, que no se ve en la figura, colocado detrás del martillo, y el segundo termina el vapor entrará por la parte superior del cilindro, y el martillo principiará á bajar.

Como muchas veces es conveniente que el martillo no recorra toda su carrera, esto es, que no vaya desde el yunque hasta el fondo del cilindro, se ha adaptado al eje de la palanca curva un manubrio, visible en la figura, que, sujetándose por medio de una muesca ó diente en un vástago dentado que tiene debajo, limita la carrera del émbolo. Este manubrio está al alcance de la mano, y para servirse de él no es necesario suspender el movimiento del martillo.

El regulador tiene la forma de un doble émbolo taladrado en toda su longitud. El vapor se admite y rechaza