La Gaceta industrial (1872-07-25 00:00:00), página 3

hasta ahora siete, y que proceda en el acceso por deducción, apoyándose en las grandes conquistas que ha hecho la Física en estos últimos años.

La teoría de la constitución de los gases, según la cual éstos se hallan formados de átomos inmóviles, cuyas velocidades varían de un límite fijo hasta la máxima del hidrógeno que llega a 1,800 metros por segundo, y cuyos trabajos, o mejor dicho, energías de traslación, son totalmente una relación dada, es el verdadero punto de la Termodinámica, que se halla dado en el estudio de la materia, a juicio del profesor Caminario. Los dos primeros principios de conservación de la materia y conservación de la energía, son también seguros piedras angulares que servirán de base al nuevo método de estudio.

Se debe recordar que el siglo italiano de la teoría atómica y entró sobre este asunto en un gran número de detalles que omitimos, pues sólo tratamos de dar una idea de esta conferencia.

El profesor Williamson habló después y se adhirió a las opiniones emitidas por el químico italiano. El gran físico Tyndall usó enseñanza de la palabra, y con la habilidad oratoria que le es peculiar, hizo algunas observaciones sobre el capítulo asunto de la termodinámica. Sigue la Física en la base indiscutible de la química, y la más explícita aplicación de muchas leyes de esta habría de prestarle a aquélla.

Tal es, en breves palabras, el resultado de esta conferencia, que hoy se discute en todos los periódicos científicos de Europa. Y lo que es más importante, es que no hay personas que en España han escrito sobre Termodinámica; es lo cierto que esta ciencia no se explica, como debería suceder hoy, en los cursos de Física. A muchas personas empeñadas hemos oído, y somos de la misma opinión, que en España tenemos un poco de retraso en este aspecto, y matemáticos que siguen con atención el movimiento científico europeo; pero que no estamos tan bien dotados de físicos, y que la enseñanza de la Física no tiene algo de rutina, sino que se estudia con costumbre, trabajo, ideas y facetas teóricas, se introducen en las salas de las universidades, escuelas especiales e institutos. El buen método, no es incompatible con la enseñanza elemental, y todo profesor que domina una teoría puede explicársela a jóvenes, aunque no tengan un conocimiento de la matemática. No olviden esto los que enseñan la Física, y recuerden que ella es la base teórica de todas las ciencias físicas.

NOTICIAS DIVERSAS.

SUBASTA DE RIO-YINTO.—La Dirección general de Propiedades y derechos del Estado anuncia la segunda subasta, que tendrá efecto el día 23 de Noviembre del corriente año para la venta de las fincas de la Hacienda de Rio-Yinto, en la provincia de Cádiz, y de la Real, partido judicial de Valverde, provincia de Huelva, con todos los edificios, montes y terrenos anejos, huertas, útiles, efectos, contrabanderas y demás existentes en el establecimiento de la pertenencia del Estado. El tipo de la subasta será de 92,756,593 pesetas.

ESTADO DE LAS COSECCHAS.—Las noticias que tenemos del resultado de la cosecha de cereales, ofrecen un cuadro lisonjero por toda España si se exceptúa solamente los terrenos asolados por la última invasión carlista. Los precios, además de la baja en el trigo, presentan un aumento notable en el desecho. El fruto menor en Málaga se presenta abundante. No así el de otras clases de viñedos. Los resultados de la maduración última de cultivos de azúcar en aquella zona han sido asimismo favorables.

SEJILLA JAPONESA.—Por el ministerio de Agricultura se ha divulgado que por conducto del encargado de negocios de España en Tokio, se ha comunicado a la administración de las fábricas de gaseosa de soda, capital verde, de una sola cosecha y primera clase, con objeto de distribuirlas entre las corporaciones y particulares que lo soliciten.

Dichas seudillas es muy probable que se encuentren en esta época para el mes del próximo Noviembre.

FRANCIA.—A instancia del instituto agrícola catalán de San Isidro, el ministerio de Fomento ha pedido al de Hacienda conocer la franquicia de derechos de aduana para las máquinas, instrumentos y aparatos que con destino al consumo agrícola que se ha de introducir en Barcelona, en virtud del estatuto.

EXPOSICIÓN DE VENA.—Véase La Correspondencia: Se va a dar gran impulso a los trabajos para la exposición universal de Viena, que ha de verificarse en 1º de Mayo del próximo año de 1873, con el fin de que España sea dignamente representada.

MURIERTOS POR LOS FERRO-CARRILES.—Como motivo de las recientes catástrofes ocurridas en las líneas francesas de Francia, varios periódicos de aquel país publican la siguiente estadística de las muertes violentas que ocasionan las mismas:

En Inglaterra: 1 muerto por cada 1.258.260 viajeros.
En Francia: 1 por 1.355.365
En Bélgica: 1 por 1.801.504
En Italia: 1 por 2.117.277
En Prusia: 1 por 21.411.488

CONGRESO METROPOLITANO.—El gobierno francés ha propuesto convocar un congreso internacional para examinar un sistema general de peajes y medidas. Este consejo se verificará probablemente en París el 24 de Septiembre.

Creemos que el representante de España en él, debe proponer la adopción de una tonelada de carga internacional que haga desaparecer las molestias que desde esta unidad se registran frecuentemente en la práctica.

EXPLOSIÓN DE LOS RESEÑAS.—Se cree probable que la asamblea francesa apruebe un proyecto de ley por el cual se autorice al gobierno á ejercer el monopolio de la fabricación y venta de los fósforos, imprimiéndose las fábricas que existen en la actualidad, y que se prohibirá la exportación de este material. Se estima el puesto de 15 millones de francos con que ha sido gravado dicho artículo y que hasta ahora no ha dado resultado alguno.

representa su fórmula á volúmenes de vapor. El poder rotatorio de esta esencia varía con la naturaleza del árbol de que procede; la que proviene del Pinus maritima (esencia francesa), estándose formada en gran parte de carburos levogirvos, desviá á la izquierda los rayos de la luz polarizada; la que se extrae del Pinus australis (esencia inglesa), los desvia á la derecha.

El Sr. Winkler ha obtenido por la destilación de las ramas del Pinus abies un aceite fluido, incoloro, que hiere á 167°; aceite que adquiere el olor de la esencia de trementina cuando se le destila sobre el hidrato de potasa; puesto que este mismo aceite en contacto con el potasio, desprende un olor análogo al del limón y al de la naranja. En las hojas del Pinus silvestris se ha extraído un aceite amarillo verdoso, con un olor á espliego, y que hiere á 100°; destilándolo con el agua dá un aceite fluido, incoloro, de olor agradable, de una densidad igual á 0,868, siendo isomérico este aceite con la esencia de trementina, y refractions la luz con gran intensidad.

Las propiedades físicas de la esencia de trementina del comercio son ordinariamente modificadas: 1.º, por la acción de las materias con las cuales aquella está mezclada en la trementina; 2.º, por la acción del calor á que se sometió este jugo resinoso; 5.º, por la acción del oxígeno que la trasforma en una sustancia resinoso-análoga á la colofonia, y que produce además una cierta cantidad de ácido formico.

Para obtener la esencia de trementina no modificada, es preciso destilar la trementina en el vacío, después de haber saturado los ácidos que contiene. En este estado es un carburo único.

La trementina del pino alerce (Larix europae), producida por cada 125 kilogramos 15 kilogramos de esencia. La del pino marítimo (Pinus maritima), produce la cuarta parte de su peso de esencia.

Estos números, sin embargo, varían bastante, según las circunstancias.

ESENCIA DE TUVA.—Se obtiene por destilación de la Thuja occidentalis; es incolora cuando está recién preparada, pero se colora prontamente en amarillo; tiene sabor acre; es más ligera que el agua; principia á hervir á 190°, pero el punto de ebullición se eleva á 206°; se compone de dos aceites.

plantá; contiene un hidrocarburo C14H28 que es levo-giro, y una gran cantidad de alcanfor del Japón, aunque con un poder rotatorio menor; puede separársele este alcanfor sometiendo al frío las porciones de esencia que destilan entre 200 y 210°.

Cien kilogramos de romero fresco dan 2,000 gramos de esencia.

ESENCIA DE ROSA.—Se extrae esta esencia de varias especies de rosas muy odoríferas, tales como la rosa sempervirens moschata, centifolia, etc. Para obtener esta esencia se someten las rosas á la destilación en presencia de una gran cantidad de agua, y el agua que destila, mezclada con la esencia, se rectifica en una segunda destilación, quedando la esencia en la parte superior del líquido destilado.

Las rosas absorben con gran rapidez el oxígeno del aire, y se pierden también cuando son recogidas. Por este motivo, las perfumistas las someten á un procedimiento de conservación cuando no han de ser empleadas inmediatamente; el efecto, se separan los pétalos del pedicelo, y por cada 6 kilogramos de flores se les añade 1 kilogramo de sal común, que absorbe la humedad de los pétalos, formando una especie de salmuera pasosa que se conserva en barricas; gracias á este procedimiento pueden conservarse las rosas casi indefinidamente sin que su olor pierda gran cosa.

La esencia de rosas contiene dos cuerpos diferentes: uno líquido y otro sólido; por el frío se transforma en una masa mantecosa compuesta de hojas trasparentes; la relación de los dos principios en la esencia, es variable como su punto de fusión; según Sauussu y Bernard, el principio líquido es un aceite oxidado y posee el olor de la rosa; el principio sólido es un hidrocarburo. La densidad de la esencia del concurso es 0,8912 á 13,5°; índice de refracción 1,4367, y su poder rotatorio —7; su color es amarillo claro; su consistencia sólida y mantecosa, á 20°; viscosa, de 26° á 28°, y líquida á 30°.

Cien kilogramos de rosas comunes dan 4 gramos de esencia, y de rosas de Provenza 16 gramos.

ESENCIA DE RUDA.—La esencia de ruda se obtiene por destilación, y se compone en su mayor parte de aceite oxidado C10H18O2. Esta esencia hiere á 228°, tiene por densidad 0,84, y destilada sobre el cloruro de zinc fundido, da un hidrógeno carbonado, cuya