La Gaceta industrial (1871-06-01 00:00:00), página 4

SECCION DE ANUNCIOS.

Á LA INDUSTRIA ESPAÑOLA.
FABRICA DE CAMAS DE JOSÉ HUGUET.
Plaza de la Paz, 7.
Depósito: Arenal, 19, 21 y 23, Madrid.
PRIVILEGIO DE INVENCIÓN.

CAMAS CÓMODAS, ECONÓMICAS Y DE BOLE.
CONSULTAS.
Cama de doble colchón, colchón por las dos caras; pudiéndose volver con la mayor facilidad; la cama responde por diez años de la construcción.
El Sr. Huguet es inventor de tres sistemas de camas que han sido adoptados por el ejército y solares, elegantes, limpios y económicos, y por la facilidad con que cualquiera puede armarlas y desarmarlas, se ha hecho un uso generalizado, que en verano no necesitan más colchón que el que en sí llevan, y en invierno uno sólo.
El Sr. Huguet, además de la fabricación y venta de sus productos: el público puede visitar libremente su fábrica, donde se muestra el proceso de la solida, bávaras y perfección de las camas.
También hace presente al público que tanto el Sr. Huguet como los comerciantes que venden a los defectos a las referidas camas por envío o a la pieza, son los únicos que pueden garantizar al fabricante que en el espacio de dos años ha expandido más de dos mil camas, siendo esta la mejor prueba de la confianza que el público deposita en la industria en cuestiones de esta naturaleza.
Entre los grandes establecimientos que han adoptado este sistema, se halla el P. F. por considerarse más ventajosa y de mayor utilidad, se halla la casa del Sr. Huguet, en la calle del señor vizconde de Rias y las mejores fondas y establecimientos de España.
El Sr. Huguet, fabrica camas con colchón desde 160 rea. con tela de terció, respondiendo por cinco años de su construcción.
Con las demás detalles los precios serán convencionales.

INSTRUMENTOS DE CIENCIAS Y ARTES, PAPEL Y TODA CLASE DE EFECTOS PARA DELINEACIÓN Y DIBUJO.
Sevenden en la calle del Lobo, núm. 8, cuarto bajo. Almacén de Recurso, Madrid.

BIBLIOTECA DE LA GACETA INDUSTRIAL.

MONOGRAFIAS INDUSTRIALES.
Acaba de publicarse una edición de lujo de la que lleva por título Máquinas de vapor. Véndese á 8 rea. en las principales librerías. Los actuales suscriptores á La Gaceta Industrial, y los que lo deseen, podrán adquirirlo en el mismo número en que se publica este periódico. Las Memorias y demás obras que publique la Biblioteca de este periódico, dirigícese á su Administrador.
A la de Fabricación de aceites, que ha empezado á publicarse, seguirán la de Motores hidráulicos, Fabricación del chocolate y otras que tenemos preparadas.
El que se suscriba por un año á LA GACETA INDUSTRIAL podrá adquirir por una peseta, mitad de la cuota, el tomo ilustrado del Museo de la Industria para 1871, que forma un bo- nito tomo ilustrado con 56 grabados.

CENTRO GENERAL DE LA INDUSTRIA.
BAJO LA DIRECCION DE D. JOSÉ ALCOVER, INGENIERO INDUSTRIAL.
Jorge Juan, 6 (Barrio de Salamanca).

INSTALACION COMPLETA DE FÁBRICAS Y TALLERES DE TODAS CLASES.

CONSULTAS INDUSTRIALES.

ESPECIALIDAD EN MAQUINAS DE VAPOR Y MOLINOS HARINEROS.
Motores hidráulicos.
Aparatos para la fabricación de azúcar.
Aparatos para la fabricación de chocolate.
Sierras y máquinas para el trabajo de la madera.
Prenses y molinos para la acerola.
Máquinas para la fabricación de harina.
Máquinas para fabricar el pan.
Máquinas de imprimación.
(Las tarifas que cargan consumaciones deben ser acompañadas del sello á retiro correspondiente.)

MANUAL PRÁCTICO DE ANÁLISIS DE LOS VINOS, POR DON FRANCISCO BALGUER Y PINO. 8 re. en Madrid—7 en provincias.

LOS ABONOS QUÍMICOS, POR EL MISMO. 4 re. en Madrid—3 en provincias.
Los pedidos se harán al administrador de LA GACETA INDUSTRIAL.

VENTA E INSTALACION DE MAQUINAS Y APARATOS INDUSTRIALES.

PRIVILEGIOS DE INDUSTRIA.

Manual del carpintero de muebles y edificios, y del ebanista. Dos tomos, con láminas, 24 re.
Manual del herrero y herrero. Un tomo, con láminas, 14 re.
Manual del jardinero florentino, o jardín de conservación de plantas y diversión de las señoritas. Un tomo, 6 re.
Manual del agricultor. Un tomo, 8 re.
Manual de piscicultura, incubación y fecun- dación artificiales. Un tomo, 6 re.
Manual de agricultura, en el que se da cuenta de las ideas de los conocimientos necesarios para la compra y ven- ta de cultivos. Un tomo, 6 re.
Manual práctico del ganadero con relación al manejo de la hacienda. Un tomo, 8 re.
Manual del cantero y del armero, por Man- guez. Un tomo, con láminas, 14 re.
Manual del ingeniero civil. Un tomo, 16 re.
Nuevo tratado del arte de Agrimensura, por Hipólito. Un tomo, 14 re.
Floristería de semilleros. Un cuaderno, 8 re.
Tratado del arbólico teórico-práctico, por Agnado. Un tomo, con láminas, 20 re.
Tratado teórico-práctico de vinificación, ó arte de hacer vinos, por Don José Alcover. Un tomo, 14 re.
Tratado del ingenio, por Boutelon. Un tomo, 12 re.
Tratado de administración rural y economía de agricultura. Un tomo, 15 re.
Tratado de las fuerzas, por Boutelon. Un tomo, 20 re.
Tratado de caza, por Hidalgo. Un tomo, con láminas, 14 re.
Tratado del cultivo de la viña en España y América, por Don José Hidalgo Tubal. Un tomo, con láminas, 18 re.
Tratado del cultivo del olivo en España y de la economía de su explotación. Un tomo, con láminas, 16 re.
Tratado del cultivo de los árboles frutales en España, modo de mejorarlos, por idem. Un tomo, con láminas, 18 re.
Tratado de aves, canarios, canarios y ruis- nes. —Sobre los áridos, gansos y pavos.—So- bre los cerdos, sus razas, crías, etc.—Sobre las gallinas, sus razas, crías, etc.—Sobre la cabra, etc.—Sobre el ganado lanar y cabrío, y del per- ro. 8 re.
Tratado sobre el ganado caballar, animal y ma- lular: su multiplicación, etc. Un tomo, 6 re.
Tratado sobre la agricultura, su mejora. Un tomo, 6 re.
Tratado del cultivo de las moras para los guisos de seda. Un cuaderno, 17 re.
Se hallan de venta en la librería de Coseta, Calle de la Cruz, 10, los tomos de los que faltan los pedidos de provincias, remitiendo su impor- te en libranzas con el aumento de 2 re. por ra- da, y de 1 re. en los que no lleguen á 10 re., y de un real en los que no lleguen á 15 re.
En la misma librería se halla un completo surtido de obras de agricultura, ciencias y artes.

OBRAS DE AGRICULTURA, ARTES Y OFICIOS.
Manual de selvicultura práctica, ó escuela para el estudio de la selva, y para el manejo de montes, por G. Sanz. Un tomo, 8 re.
Manual para el cultivador de azúcar, y observa- ciones sobre la economía de la azucarera. Un tomo, 6 re.
Manual de agricultura, dedicado al hijo del cultivador, por G. Sanz. Un tomo, 14 re.
Manual del fabricante y distribuidor de acei- tes, y fabricante de jabones. Un tomo, 6 re.

tas consecuencias: 1.º Privar á los olivos de un tiempo preciso y necesario para reparar sus fuerzas, impidiendo que la siembra propi- ero mejore las ramas del siguiente año, lo cual tal vez, sino del todo, al menos en parte, aseguraría la cosecha variada. 2.º: Porque los líquidos vegetales son los que experimentan más pronunciadamente la acción de la temperatura, es indudable que á los árboles con fruto están más expuestos á los efectos del hielo, debiendo tener presente en este concepto que si al llegar la época de las nieves y escarchas están cargados aquellos con el fruto, sería un motivo más para que aumente el peso que gravita sobre las ramas considerablemente y se desgarren estas con mayor facilidad, resultando de aquél heridas que pueden acaso comprometer la vida del vegetal. 3.º: En aquellos países en que la aceituna se halla atacada por el insecto que se conoce con el nombre de mosca del olivo, que tantas veces ocasiona, no se puede evitar estos estragos, y lo que es más sensible á este daño se pueden evitar que se reproduzcan para el año siguiente, dado el hecho que las ramas de los árboles de la cultura en la época que hemos mencionado, 4.º: Las aceitunas se encuentran expuestas precisamente en la época más crítica á la voracidad de cuervos, tordos, cornejas y otra multitud de aves que pueden cau- sar y causan á veces daños de mucha monta. 5.º: Se experimenta una pérdida en la cantidad de aceite, á la vez que en su calidad, por las aceitunas que son derribadas por los vientos; por último, haciendo la recolección en los meses más fríos del año, los jornales resultan mucho más caros, por durar menos, y la tarea es, por otra parte, más pesada para el trabajador.
Es una cosa que no se explica cómo ha podido sostenerse la práctica vieja que combatimos, de dejar las aceitunas demasiado tiempo en el olivo, cuando los agrónomos antiguos habían recon- siderado ya, en el siglo pasado, el cultivo y nuestro célebre Columela están acordes en decir que para hacer una buena aceituna, es preciso coger la aceituna en cuanto principia á ennegrecer.
Por lo demás, para hacer la recolección en buenas condiciones, debe escogerse, á ser posible, un día completamente sereno y seco, pues de este modo el olivo sufrirá poco por la agitación necesaria que ha de experimentar al privarlo de la aceituna, y esta podrá re- cogérse más limpia y sana. Si el campo en que se tiene la recolec- ción está sombrado, se producirá también en este menos daño que siendo húmedo el tiempo.
Fijada la época en que debe recogerse la aceituna, nos encon- tramos en esta otra cuestión: La recolección de esta, ¿debe hacerse á mano, ó por medio del paleamiento? Este es otro punto que interesa resolver, porque, como veremos en seguida, presenta gran interés.
Todos aquellos labradores que no deseenignudades de las cir- cunstancias necesarias para obtener un buen aceite, para recoger la aceituna principiaron por cubrir el suelo con mantas ó lienzos gro- seros, que se colocan al rededor del olivo; hecho esto, si el árbol es de poca altura, se van recogiendo las aceitunas á la mano, y sacu- diendo las ramas para que caigan las que no están al alcance de la mano, sobre las mantas, de donde se recogen para llevarlas á los cestos, capachos ó sacos con que se llevan al molino. Cuando el olivo es muy grande, es preciso valeros de escaleras, desde las cuales, y por medio de un varal armado de un gancho en la punta, se pueden sacar las aceitunas entre las ramas.
Otros labradores, desesperadamente muchas, apalean los olivos con el objeto de recoger las aceitunas, alucinados por una mal enten- dida economía que creen encontrar en este sistema, comparado con el anteriormente descrito. La economía, harto pequeña por cierto, que se obtiene en el trabajo del paleamiento, queda com- pensada y excedida en mucho por los graves daños que se ocasio- nan en el olivo. Los golpes del palo rompen la mayor parte de las ramitas delicadas, que son precisamente las que en el año inmedia- to han de suministrar el fruto, y este ya es un graviísimo inconve- niente, sin contar con que por este medio se ocasione lesiones á la planta, y se desprende un número considerable de hojas que, como es sabido, representan en la huerta un papel principalís- mo. Por otra parte, las aceitunas vinculadas por el golpe ó por la fuerza con que caen, casi han tenido que sufrir un proceso al- gunos,—como las tan ávidas de oxígeno, experimentan inmediata- tamente una alteración en contacto con el aire, lo cual produ- ce una podredumbre local que contaminará las que han quedado sa- nas, de donde resultan, en último término, aceites pegajosos y ran- ciós. Estos inconvenientes, como se comprende á la simple vista,