La Gaceta industrial (1871-12-14 00:00:00), página 4

SECCION DE ANUNCIOS.

CENTRO GENERAL DE LA INDUSTRIA.
BAJO LA DIRECCION DE D. JOSE ALCOVER, INGENIERO INDUSTRIAL.
Jorge Juan, 6 (Barrio de Salamanca).

INSTALACION COMPLETA
FÁBRICAS Y TALLERES
DE TODAS CLASES.

CONSULTAS INDUSTRIALES.

ESPECIALIDAD EN MAQUINAS DE VAPOR Y MOLINOS HARINEROS.

Motores hidráulicos.
Aparatos para la fabricación de azúcar.
Maquinas para hacer chocolate.
Sierras y máquinas para el trabajo de la madera.
Presas y molinos para la aceituna.
Greses y máquinas para hacer pilotes.
Máquinas para fabricar el papel.
Máquinas de imprimir.

(En cartel que esté contestado deben ir acompañadas del sobre o sobre correspondiente.)

MOLINO HARINERO BRISSON
DE PIEDRA OSCILANTE.
PREMIADO CON 15 MEDALLAS DE ORO EN VARIAS EXPOSICIONES,
Y CON EL PRIMER PREMIO DE MOLINOS EN LA DE 1867 EN PARIS.

Estos molinos, de los que hay un gran número que funcionan en diversos puntos de España, se aplican con igual ventaja a la harina de trigo, maíz, habas y toda clase de granos y semillas oleaginosas, materias duras, etc.

Para aprobar sus ventajosas condiciones, recomendamos á las personas que deseen adquirir alguno de estos molinos, visitar las fábricas de harinas montadas con dichos molinos en Madrid y en otros muchos puntos; donde están dando los mejores resultados, tanto por la calidad de la harina como por la cantidad de molido.—Para más datos y precios consulte los propietarios.

Nota.—Como los molinos de este modelo no necesitan de un motor de vapor, ni de vías de transporte en los ferro-carriles franceses, podemos desde ahora servir los pedidos que ha habido que suspenden durante la guerra de Francia.

INSTRUMENTOS DE CIENCIAS Y ARTES.
PAPEL Y TODA CLASE DE EFEKTOS PARA DELINEACION Y DIBUJO.
Se venden en la calle del Lobo, núm. 8, cuarto bajo. Almacén de Recarte, Madrid.

VENTA É INSTALACION DE MÁQUINAS Y APARATOS INDUSTRIALES.

PRIVILEGIOS DE INDUSTRIA.

Bombas y norias.
Aparatos para filtrar aguas gaseosas.
Máquinas para hacer ladrillos, tejas, etc.
Máquinas herramientas para trabajar el hierro.
Prensa y estampadoras para la lana.
Locomotoras para minas y carreteras.
Máquinas para fabricar el hielo.
Máquinas agrícolas.

(Baño certificado que esté contestado deben ir acompañadas del sobre o sobre correspondiente.)

BIBLIOTECA DE LA GACETA INDUSTRIAL.
MONOGRAFÍAS PRÁCTICAS Á 8 REALES EN TODA ESPAÑA (EDICION DE LUJO).
Máquinas de vapor, por el Ingeniero Alcover, con 19 grabados y 4 litografías.
Máquinas de vapor, por el Ingeniero Vichuca, con numerosos grabados. (En publicación.)
Fabricación y refinación de aceites, por el Ingeniero Balaguer, con 25 grabados. (104 páginas.)
Fabricación de las esencias, por el mismo, con numerosos grabados. (En publicación.)
Técnicas de la industria de la cerveza, por el Ingeniero Alcover, (En publicación.)
Manual práctico de análisis de los vinos, con 9 grabados, por el mismo. 6 re. en Madrid y 7 en provincias.
Manuales químicos, por el mismo, 4 re. en Madrid y 5 en provincias.
Especies del contra-expecto, por el Ingeniero Ximenes, con 13 grabados, 4 re. en Madrid y 5 en provincias.
Los redactores de LA GACETA INDUSTRIAL, y los que lo sean de nuevo, obtendrán una rebaja de 25 por 100 en el precio de las obras que publique esta BIBLIOTECA.

El Catálogo de las monografías y folletos, traducido por J. G. Malgor, Ingeniero.—Obra práctica en un tomillo con una gran lámina final. 6 re. en Madrid y 7 en provincias.

El Tomo de la revista de la Asociación de Arreglos de Termómetros, por G. Vichuca, Ingeniero y director de la Universidad.—Un tomillo con numerosos grabados (edición de lujo), 30 re. en Madrid y 32 en provincias. Los pedidos se harán á la Administración de LA GACETA INDUSTRIAL.

REVISTA FARMACÉUTICA DE 1869.
Suplemento á la botica para 1870.
Farmacocinética, química, fisiológica, terapéutica, de los medicamentos, por el Dr. José de la Fuente, doctor en Medicina, profesor de la Escuela de Cirugía Militar, etc., y D. Rogelio CASAS DE BATISTA, doctor en Medicina, profesor de la Escuela de Cirugía Militar, correspondiente de la Real Academia de Medicina, etc. Madrid, 1871. Un tomillo en 8°, 4,00 en Madrid, y 2,50 en provincias. Traste de envío.

BOMBAS DE REGULADOR
A. MONTENEGRO, INGENIERO.
Madrid, San Roque, 12, tercero izquierdo.
Para el que desee ver funcionar las perfeccionadas últimamente, citaremos algunas de las más notables de su fabricación:
—Quinta del Excmo. señor marqués de Bedmar, en Canillejas, provincia de Madrid. El pozo tiene 30 metros.
—Hacienda de Santa Florentina, del Sr. D. Joaquín Bafón, en la provincia de Cáceres. El pozo tiene 30 metros.
—Casa de la Caballada del Sr. D. Diego Guerrero, provincia de Guadalajara, camino de Brihugga. El pozo tiene 54 metros.
—Posesion de San Carlos, del Sr. D. Pedro J. Amat, en Elda, provincia de Alicante. La altura es de 20 metros.

RUSTON, PROCTOR Y COMPAÑÍA.
Constructores de máquinas de vapor fijas y móviles, de molinos, de sierras y de máquinas agrícolas de toda especie.
Con privilegio de invención para varias máquinas, premiadas en diversas exposiciones universales y nacionales.—Se da un catálogo con los precios, á toda persona que lo pida verificándose en la Administración de LA GACETA INDUSTRIAL.

EL AVERIGUADOR.
CORRESPONDENCIA entre curiosos, literatos, anticuarios, etc.
Se publica en Madrid dos días 1º y 15 de cada mes.
Administración: Atocha, 143, principal.
Precios de suscripción: En Madrid, nueve pesetas al año; en provincias, diez.

duda alguna su olor fuerte y generalmente agradable, razón por la cual se emplean en la perfumería. Este olor puede llegar á sentirse á una larga distancia de su punto de origen, y de aquí que se haya supuesto que la existencia de aquel implicaba necesariamente la de un cuerpo; pero nosotros creemos más aceptable la opinión de los que afirman que el olor actúa como un agente inoperable y no como un cuerpo físico. En tal concepto creemos que para comprender bien la naturaleza de los olores hay que considerarlos como vibraciones particulares que afectan el sistema nervioso, del mismo modo que los colores afectan el ojo y los sonidos el oído.

Puede, pues, admitirse que las vibraciones tendrán por causa las acciones químicas experimentadas por las esencias y los perfumes en contacto del oxígeno del aire; y en efecto, es cosa sabida que pueden reducirse todas éstas á perder su olor volatilizándolas al abrigo del contacto del oxígeno, olor que recobrarán de nuevo si se evapora al aire libre las disoluciones alcoholíacas de diferentes esencias mezcladas entre sí, se observa que van experimentando una especie de análisis natural, esto es, que las más volátiles se evaporan primero, mientras que las menos volátiles no desaparecen hasta después; este hecho, que se reproduce constantemente cuando las esencias son las mismas, da á conocer que existe una potencia ó fuerza definida, inherente, que abandona á cada uno de los cuerpos odoríferos ó les permanece fija durante un tiempo más ó menos largo, á esta potencia se le llama muy propiamente la velocidad del olor, ó, en otros términos, la potencia de volatilidad, que guarda una relación con la manera con que una sustancia odorífera afecta el sentido del olor, pudiéndose decir en definitiva que la potencia de volatilidad de las esencias, ó la rapidez con la cual se evaporan, estará siempre en relación con la velocidad de vibración producida, ó la rápida en que las ondas odoríferas se propaguen; si esta velocidad no es bastante grande, no se percibirá el olor; del mismo modo que sucede con los sonidos, que el oído no puede entender como no correspondan á 60 vibraciones por lo menos: el líquido que baña la membrana del olfato, necesaria para percibir los olores, tendrá por objeto, en este concepto, el aumentar la sensibilidad de los nervios, que serán por este motivo más aptos para percibir los olores. Así, los cuerpos que tienen un grado muy pequeño de volatilidad son los conocidos con el nombre de olores fuertes; y, por el contrario, los que tienen un grado muy superior de volatilidad son los olores débiles y delicados; ni más ni menos, como sucede con las ondas acústicas, por ejemplo, que producen los sonidos más fuertes cuando se propagan más lentamente y vice-versa. Fundado en estas consideraciones se ha practicado una serie de experimentos, con el objeto de determinar los grados de volatilidad de los olores, que indican aproximadamente su fuerza relativa; el resultado de estos experimentos puede resumirse en el siguiente estado, que creamos de gran utilidad para los perfumistas, puesto que les servirá de guía cuando tengan que mezclar las esencias, para unir, según los casos, las que sean de una volatilidad diferente y las que sean de una volatilidad igual:

    Volatilidad y Potencia de los Olores

    Agua.
    1,0000

    Esencia de sabugo.
    0,2850

    Corteza de limón.
    0,2480

    Corteza de Portugal.
    0,2270

    Espiego inglés.
    0,0920

    Espiego francés.
    0,0610

    Bergamota.
    0,0350

    Perejil.
    0,0570

    Naranjilla (pequeño grano).
    0,0530

    Tomillo inglés.
    0,0220

    Lemongrass (Andropogon schoenanthus).
    0,0170

    Geranio de España.
    0,0106

    Cáñamo.
    0,0069

    Limon (Thymus sylvestris).
    0,0062

    Geranio francés.
    0,0074

    Esencia de rosas de Turquía.
    0,0051

    Esencia de rosas de Francia.
    0,0058

    Clavo.
    0,0035

    Cedro.
    0,0020

    Patchouli.
    0,0010