La Gaceta industrial (1871-01-05 00:00:00), página 4

tanos solamente llamar la atención sobre algunas contradicciones que encontramos en los discursos pronunciados en la exposición y defensa de su sistema rentístico.

"Él prohíbe, dice, que acabe la era de los empréstitos, que limitemos los gastos a lo que alcanzan los ingresos, que no aumentemos el impuesto de 1872, que el de 1874, y, en efecto, a seguida propone un empréstito de 500 millones, con un interés de 12 por 100, que, en la práctica se elevará a 15 o 16, y, por si uno solo no fuera bastante, anuncia otro de 400 millones de dólares, o sea 800 millones de reales, con destino a las posesiones ultramarinas."

Había luego de los inconvenientes de que el Estado pague crecidos intereses, porque roba de esta suerte los capitales á la industria y á la agricultura, y á la reacción seguido ofrece á esos capitales el interés más alto que se ha pagado en España.

¿Qué significa esta contradicción? Dejamos á nuestros lectores que hagan los comentarios á que se prestan, conteniéndonos en recordarles que su autor, el Sr. Moret, es uno de los fervientes apóstoles librepensadores de la Bolsa que, sin duda, trataron de hacerse de la economía, pero fuertemente contra la protección concedida por el Estado á los productores españoles, demostrando, como tres y dos son siete, que si no competían con los extranjeros, era por su abandono, impericia ó otra cosa peor. Ahora bien, suponiendo que los intereses de la deuda pública y de la reacción estuvieran en igualdad de circunstancias, lo que no es verdad, pues son peores para el productor español, ¿puede decir el Sr. Moret cómo se hace el milagro de producir con la misma economía, cuando el capital cuesta de 3 á 4 ó de 16 por 100?

Profundizá en esta famosa ciencia económica de nuestros libre-cambistas, que tantos prodigios habla de realizar, descartándose que alguno de los iniciados nos explicara la causa de que aquellos prodigios teóricos se hayan convertido en peligrosas utopías, capaces de destruirnos al más breve de los adeptos.

Porque, á la verdad, no nos han convencido, ni mucho menos, las explicaciones, ó lo que sean, dadas por el Sr. Moret á sus impugnadores, que se permitieron dudar de la ciencia económica, cuya defensa hizo en los términos siguientes:

"Los Sres. Lasala, Méndez Vigo, Elduayen, y hasta el señor Ruiz Gómez, dudan de la ciencia y de la teoría, y yo entiendo que en la ciencia económica hay leyes fijas y que son constantes, y que son universales, como lo son las leyes del mundo. Yo no creo en las utopías ni en el empirismo; creo en la ciencia y en la teoría.

"La ciencia es universal y eterna; la teoría es variable. La ciencia es exacta y universal; la aplicación puede haber sido imperfecta. Por ejemplo, no me negaré que la unidad monetaria es ventajosa para el cambio entre las diversas naciones, por más que pueda haber alguna equivocación en su aplicación."

Ignoramos si nuestros lectores se darán por satisfechos con estas explicaciones que á nosotros nos han dejado con las mismas dudas ó más que antes, acerca de esa ciencia económica de la que, parodiando un refrán español, podríamos decir que no está tan bien como la pintan.

Y si esa ciencia es la que ha inspirado al Sr. Moret los proyectos de la industria, de la agricultura, de salvar la Hacienda, aumentando los ingresos por los medios que ha propuesto, creemos preferible acercarnos á la ciencia del sentido común, según la cual, para aumentar los ingresos, lo que hay que hacer es aumentar la riqueza pública, y este aumento hay que buscarlo en la explotación de todas nuestras fuerzas productoras, en el desarrollo de la industria y de la agricultura, en el fomento del trabajo, en una palabra, que es la verdadera fuente de riqueza, el único recurso que sirve para salir de la ruina y acabar con ella.

Y no es basta que se llegue á ese resultado, el apelar á recursos que, cegando las únicas verdaderas fuentes de riqueza, han de producir forzosamente un resultado contrario.

José Alcover.

SECCION INDUSTRIAL.

ANÁLISIS FÍSICO DE LA TIERRA ARABLE.

El conocimiento de la composición ponderal de la tierra arable, tiene una granísima importancia para el agricultor, que llega por su medio á saber si las tierras que cultiva ó trata de cultivar, poseen los elementos necesarios al efecto, y conocer cuáles los tiene que añadir, para que la vegetación se verifique de la manera más perfecta posible. Para que este conocimiento sea exacto, preciso es que la tierra en cuestión sea sometida á un riguroso análisis químico y á un examen previo y detallado del estado en que se hallen sus elementos físicos. Ocurre, sin embargo, muchas veces, que no se tiene necesidad de proceder sobre aquélla tierra un conocimiento tan completo, y si tan sólo una ligera idea sobre su composición inmediata; para conseguir ese efecto, se ha recurrido á la operación llamada en agricultura análisis áforo de la tierra. Este análisis no existe que tenga en su germen, para llevarlo á efecto, sino consignado en el ingeniero, ni los aparatos complejos del laboratorio; algunos aparatos elementales y unas ligeras nociones de física, bastan y sobran para practicar este análisis y sacar de él un grano de verdad. Como la materia crece, vamos á darlo á conocer detalladamente, para que puedan verificarse todos aquellos de nuestros lectores que lo deseen.

Lo primero que debe hacerse es escoger la tierra á ensayar, para lo cual se toman distintas muestras de los diferentes puntos de la finca, mezclándolas después aquellas que pertenezcan á una extensión que presente el mismo aspecto, con el objeto de que el análisis represente el término medio de toda esta extensión de terreno. Se acostumbra que la muestra se tome en el centro de la parcela, pero también que el punto de donde se tome no contenga yerbas ni restos de otras cosechas. Estas muestras se toman por medio de un azadón que debe penetrar toda la capa del suelo activo, y para formar el término medio, se mezclan todas las muestras tomadas. De esta mezcla se toma el 12 ó 15 kilogramos que se guardan en una ó más sacas de tela bien tupida. Esta misma operación se hace también con la capa inferior al suelo activo, llamada sub-suelo, que se somete del mismo modo al análisis físico.

Para determinar la muestra que representa el término medio de su composición, es necesario absolutamente llevarla á un grado constante de sequedad si quiera que los resultados de este análisis sean susceptibles de comparación entre sí.

Para que se verifiquen de varios modos y se aseguren los medios de que se dispongan y el grado de precisión que se desee en el análisis: el aire libre—al sól o á la sombra,—en una estufa, ó á la temperatura de 100° por medio del aparato representado en la fig. (1), que vamos á describir.

Este aparato, que no es otra cosa que un balón-mariés, se compone de una cacerola C de hierro, que contiene el agua que se va evaporando, provisto á su vez de una tapadera de una sola hoja de cedro, el baño de vapor en su redondo, un agujero circular provisto de una pequeña chimenea V, que da salida al vapor que se forma; el vaso F, que es de hierro, está destinado á recoger la tierra que se va á secar, removiendo el color necesario en el horno.

Virtuosa la operación, se pone en el interior de la cacerola á enayar, se pone un kilogramo de la misma, separándola enseguida los guijarros y cascaro que se van, desecan, y pesan. Si el operador tiene algunas nociones de mineralogía y de geología, puede determinar qué rocas son las que han penetrado estos restos.

La tierra preparada como acabamos de ver, se separa en dos partes: una la tierra fina, y otra los demás elementos que la acompañan. Para ello se ponen 200 gramos de aquella tierra, y se deja sobre un colador (fig. 2) de zinc, colado á 1 milímetro, y que está bañado en agua, hasta tanto que el agua cae completamente clara, y se lleva á un paraje caliente, con el fin de operar la deshidratación, que queda en el. La materia tenue del barro se va echando poco á poco, y para evitar que penetre el polvo se tiene que tapar.

Cuando la parte que ha quedado en el colador está ya bien seca, se coloca sobre una hoja de papel y se determina su peso, para obtener la fracción X, y que representa: la grasa, las arenas y las arcillas, y se separan.

Restando el peso de los 200 gramos, la diferencia B representa sustancialmente el peso de la tierra fina separada por el colador. Tomamos examinar ahora estas dos partes X y B.

F. Ballester. (Continuará).

TRASFORMACION ECONÓMICA DEL MOTOR EN LOS MOLINOS ORDINARIOS.

De muy antigua data utilizaban los saharás de agua para mover diversos artículos, especialmente los destinados á la molinera del trigo, y puede decirse que en España el 90 por 100 de aquellos se emplea en la industria harinera. Pero fuera algunas fábricas á la moderna, la inmensa mayoría de los molinos conservan la sencilla forma que desde el tiempo de la dominación árabe es tradicional en nuestra patria, como posponiendo la ciencia á la rutina, y la próspera pero útil fórmula aconsejada por la Mezquita, al médico y ro- mántica por el poeta árabes, á la que se llama "el molino á la turca".

Bastaba ordinariamente los que van á establecer un molino un salto de agua de gran caída, prefiriendo éste á otro de más caudal pero menor desnivel, pues si bien técni- camente el trabajo incremento depende del número de turbos que se utilicen, se obtiene mejor carga con una gran re- luidad de previsión, para que su choque en las paletas produzca el efecto apretado, velocidad que sólo se obtiene con grandes caídas. El molino se reduce á una ruina hori- zontal, de paletas verticales y en pequeño número, veces doble, y en la mayor parte de las veces, la que cae del cañón, ó mejor, de la represa ilimitada con el edificio, por una trompeta inclinada á su entrada. La rueda lleva un eje vertical, en cuyo extremo superior está la muela. Si no hay agua suficiente para mover á todas horas, se hace esta operación en dos días, á razón de un día á la semana.

El esfuerzo motor que técnicamente dá el agua es de facili- tísimo cálculo: el producto de la altura en metros por la cantidad de agua que sale en 1 litro (de tiempo) medida en li- tros, este producto se divide por 75, y tenemos el número de caballos que se obtiene de la rueda, en el caso de la alta. Una buena turbina de los sistemas Fourneyron, Fontaine ó sus derivados una buena rueda vertical de paletas pueden aprovechar hasta el 0,75 de esta fuerza motriz, esto es, sus tres cuartas partes. La acción de una de estas motores en la actualidad, en el caso de 600 quintas, se calcula en 45 caballos, que no son de este lugar, limitándonos ahora al es- tudio de las salidas de pequeño caudal y gran altura, que ordinariamente aprovechan nuestros molinos. En el caso de estos, en las condiciones ordinarias, se obtiene más allá de 4 caballos, y en la mejor, 6 ó 8 caballos, á lo más 10.

Si hubiera por lo tanto un medio económico y seguro de modificar únicamente el rodete ó rodorio, dejando todo el resto del mecanismo en el mismo estado en que hoy se encuentra, y que se pudiera hacer en el que el coe- ciente desaprovechamiento á 0,40, ó sea dos quintas, se cons- tituiría para cada industria la inmensa ventaja de poder moler por lo menos doble cantidad de trigo, con la misma agua. Están en España un gran número de molinos con este defecto, y si se pudiera corregir, se multiplicarían todos los susceptibles de duplicar cuando menos su trabajo, tendríamos un considerable número de caballos de vapor que hayan sido completamente perdidos para la producción nacio- nal. Además de esto, se podrían, con el sistema que vamos á indicar, obtener un número mayor de gramos de harina, lo cual traería una notable aumentación de riqueza á nues- tro empobrecido país.

Planteada, ya la cuestión, se trata de averiguar cuáles son los principales defectos de los molinos de rueda, y cuáles son las medidas de corrección económicamente.

El agua obra en su caída ó por su peso, ó por su choque, ó por ambos conceptos. En las turbinas sólo entra el primer medio, en los molinos que examinamos ahora, sólo funcio- nan el segundo en la mayor parte de los casos, y en las turbinas. La primera condición, que hay que buscar en los motores hidráulicos que reciben el movimiento por medio del cho- que, es que haya una relación precisa entre la velocidad del agua y la del motor, en cuya relación se aprovecha la mayor parte de la energía del agua. En los molinos de ruedas se tiene que fijar la velocidad de la rueda por las buenas condiciones de la molinera, que es el reductor de 110 vueltas en 1', y como la velocidad del agua varía con la altura de caída, es difícil obtener siempre el artefacto en las mejores condiciones para la rueda.

Siendo muchas las paletas verticales, ó ligeramente in- clinadas, y a una voluta, se hace el choque en malas con- diciones, y son componentes perdidas. Por último, dado el reducido número de paletas, es consiguiente que el agua disipa gran parte de su energía en el choque, y no se consigue dar vuelta, y á veces se pierda parte del agua sin producir su efecto.

Para atenerse á estos causas de pérdida, hasta simplemente disponer en la corriente paletas curvas y numerosas, se han practicado a veces otras cosas, cuyos puntos de en- cuento varían según la altura de caída, haciendo el cálculo en cada caso convenientemente con la vista. Estas paletas curvas recibirían siempre el peso del agua, y disponiendo de la energía que se disipa en el choque, se aprovecha- rían su efecto y á la larga, salir del motor con la velocidad y desarrollar algunas figuras, detallar nuestro pensa- miento; pero á decir que se trata de transformar las radetas de las turbinas, aunque no tan com- plicada ni costosa como la anterior.

Esta modificación,—que sería económica haciendo de hierro colado la rueda cuyo modelo serviría para muchos casos antiguos y el diseño de una buena y sencilla quicio- neta, se ha practicado en la actualidad, pero, ha- brá que duplicar cuando menos, y es fácil probarlo teóricamente, el rendimiento de estas máquinas.

No se crea que esta idea es original ni mucho menos. Ya en el siglo pasado se indicaba la necesidad de modificar el mecanismo, y el primero se ha realizado en las Fábricas francesas, Lavalongue y otros ingenieros, el último de los cuales se ha ocupado defendiéndose de este asunto y publicando la patente de la cuestión.

Salvo de algunos intentos que ha practicado en ella, estudiando dos ó tres tipos que puedan aplicarse á los