La Gaceta industrial (1871-11-09 00:00:00), página 4

BIBLIOTECA DE LA GACETA INDUSTRIAL.
MONOGRAFÍAS INDUSTRIALES.
Acaba de publicarse una edición de lujo de la que lleva por título Mecánicas de vapor. Véndese á 8 rs. en las principales librerías. Los actuales suscriptores á LA GACETA INDUSTRIAL y los que se suscriban de nuevo, obtendrán una reobja de 25 por 100 en el precio de todas las Mecánicas y 2 demás obras que publique la Biblioteca de este periódico, dirigidos á su Administrador.
A la de Fabricación de aceros, que está empapando á publicarse, seguirá la de Mecánica hidráulica, y la de Mecánica de máquinas térmicas.
El que se suscriba por un año á LA GACETA INDUSTRIAL podrá adquirir por una peseta, mitad de su precio en Madrid, el Almanaque del Museo de la Industria para 1871, que forma un boletín ilustrado con 36 grabados.

CENTRO GENERAL DE LA INDUSTRIA.
BAJO LA DIRECCIÓN DE D. JOSE ALCOVÉR, INGENIERO INDUSTRIAL.
Jorge Juan, 6 (Barrio de Salamanca).

INSTALACION COMPLETA DE FÁBRICAS Y TALLERES DE TODAS CLASES.

VENTA E INSTALACION DE MÁQUINAS Y APARATOS INDUSTRIALES.

CONSULTAS INDUSTRIALES.

ESPECIALIDAD EN MAQUINAS DE VAPOR Y MOLINOS HARINEROS.
Motrices hidráulicas.
Aparatos para la fabricación de azúcar.
Máquinas para hacer chocolate.
Serras y aparatos para el trabajo de la madera.
Presas y aparatos para la fabricación de harina.
Greneras y aparatos para clavar pilotes.
Máquinas para fabricar el papel.
Máquinas de coser.
(Las cortes que tengan contención deben ir acompañadas del detalle o señas correspondientes.)

MOLINO HARINERO BRISON
DE PIEDRA OSCILANTE.
PREMIADO CON 15 MEDALLAS DE ORO EN VARIAS EXPOSICIONES, Y CON EL PRIMER PREMIO DE MOLINOS EN LA DE 1867 EN PARIS.

Estos molinos, de los que hay un gran número que funcionan en diversos puntos de España, se aplican con igual ventaja en el extranjero al molino de harina, bollería, panadería, pastelería y semillas oleaginosas, nutrías duras, etc.

Para aprovechar sus ventajosas condiciones, recomendamos á las personas que deseen adquirir algunos, que se pongan en comunicación con las oficinas montadas con dichos molinos en Madrid y en otros muchos puntos; donde están dados los mejores resultados, tanto por la calidad de la harina como por la economía de su funcionamiento.—Para más detalles y precios consultar los anuncios.

NOTA. Habiéndose establecido en el extranjero y destinado el servicio de trasportes en los ferro-carriles franceses, podemos desde ahora servir los pedidos que ha habido que suspender durante la guerra de Francia.

También puede obtenerse esta oleína pura saponificando en frío los aceites, por medio de una legía concentrada; de es te modo la estearina forma desde luego un jabón, que se calienta para separar la oleína que se hace filtrar á través de un lienzo, juntamente con el exceso de legía, pero no puede separarse de esta última con gran facilidad, porque sobreviene en ella.

El siguiente procedimiento para preparar el aceite de olivas para la relojería.
Se recogen las aceitunas bien sazonadas, extendiéndolas sobre un piso limpio y fresco, durante cuatro ó cinco días; se mondan en seguida con mucho cuidado, escogiendo las más sanas, y se las separa después del hueso. La parte carnosa que queda de este modo es reducida á pasta en un almirez, y presinada en seguida fuertemen- te envuelta con un lienzo; el aceite que escurre se filtra desde luego á través de un tamiz de erín, y después en un filtro de papel gris, que lleva en su interior una capa de algodón. El aceite así obteni- do, se guarda en botellas perfectamente tapadas, hasta que al cabo de un mes se filtra de nuevo en cubiletes hechos de tila bien seca, de un milímetro de espesor, cada uno de los cuales puede contener medio kilogramo de aceite, y está colocado debajo de una camapa- na: al cabo de tres días la filtración ha concluido, y el aceite ha adquirido una gran limpieza y todas las propiedades necesarias para el objeto á que se destina.

EL MUSEO DE LA INDUSTRIA.
REVISTA MENSUAL DE LAS ARTES INDUSTRIALES.
Tercer año.—Octubre 1871 á Septiembre 1872.

Esta publicación, indispensable para todas las artes y oficios, forma cada año un volumen de cerca de 1000 páginas, dividido en dos tomos, de 500 páginas cada uno, que se publican en Madrid, en un año, 70 Provincias y Portugal. 80 Toms publicados, 100 rs. cada uno en toda España.—Se distribuye en las principales librerías de España y el extranjero, y se puede adquirir también igualmente se halla en venta el Almanaque del Museo de la Industria, por el precio de 2 pesetas en Madrid y 2.50 en provincias.

Los que deseen suscribirse á El Museo de la Industria y á LA GACETA INDUSTRIAL deberán abonar por un año la cantidad de 95 pesetas en toda España, franco de porte, sumi- biéndose directamente en cualquiera de las Administraciones de ambos periódicos.

BIBLIOTECA DE AGRONOMÍA, AGRICULTURA, HORTICULTURA Y INDUSTRIAS AGRÍCOLAS.
Colección de libros de más de 500 pági- nas, con láminas litográficas. Ocho revistas to- dos en Madrid y provincias.
Se ha publicado el Tratado del estiércol y demás abonos naturales, orticultura y química, y se han comenzado las de horticultura y horticultura según los últimos adelantos. La ad- misión en sus relaciones con la agricultura y el comercio.
Se suscribe en todas las librerías de España, ó se adquiere al autor, Sivé, 49, Madrid.
Notas.—Los que deseen suscribirse á esta revista obtendrán estos libros á 7 rs. en vez de 10 rs., en las fajas en que se les manden los números de este período: dicho pedido se hará al autor. Los que deseen suscribirse á la revista, se dirigen á la Administración de LA GACETA INDUSTRIAL.

EL AVERIGUADOR.
CORRESPONDENCIA entre curiosos, literatos, anticuarios, etc.
Se publica en Madrid los días 1.º y 15 de cada mes.
Administración: Atocas, 143, principal.
Precio de suscripción, 100 rs. anual, menor pe- so, al año en provincias, diez.

THE MECHANICS' MAGAZINE.
REVISTA SEMANAL DE CIENCIAS, ARTES, ETC.
Se ocupa de todo lo relativo á artes y oficios, mecanismos, procesos, maquinaria, construcción de hierro, construcción naval, arquitectura, minas, artes mecánicas, metalurgia, química y electricidad, y contiene además, notas técnicas, descripciones de la industria inglesa y extranjera, y repertorio de todos los inventos nuevos, con descripciones de los mismos, y de los con- cedidos en Inglaterra, redactada con el conse- guimiento de ingenieros ingleses y extranjeros.
Oficinas: 161—Prest Street y 36 Gracechurch St.—Londres.
Precio de suscripción para España y Portugal, 190 rs. al año. Se suscribe en la Administración de la Gaceta Industrial, donde se reciben tambien anuncios.

RUSTON, POCTOR Y COMPAÑÍA.
Construcciones de máquinas de vapor y lo- comotoras, máquinas de vapor y de máquinas agrícolas de toda especie.
Con privilegio de invención para varias má- quinas, y premiados en numerosas exposiciones nacionales e internacionales. El estiércol con los precios, á toda persona que lo pida ver- balmente, en la Administración de LA GACETA INDUSTRIAL.

EL AVERIGUADOR.
CORRESPONDENCIA entre curiosos, literatos, anticuarios, etc.
Se publica en Madrid los días 1.º y 15 de cada mes.
Administración: Atocas, 143, principal.
Precio de suscripción, 100 rs. anual, menor pe- so, al año en provincias, diez.

THE MECHANICS' MAGAZINE.
REVISTA SEMANAL DE CIENCIAS, ARTES, ETC.
Se ocupa de todo lo relativo á artes y oficios, mecanismos, procesos, maquinaria, construcción de hierro, construcción naval, arquitectura, minas, artes mecánicas, metalurgia, química y electricidad, y contiene además, notas técnicas, descripciones de la industria inglesa y extranjera, y repertorio de todos los inventos nuevos, con descripciones de los mismos, y de los con- cedidos en Inglaterra, redactada con el conse- guimiento de ingenieros ingleses y extranjeros.
Oficinas: 161—Prest Street y 36 Gracechurch St.—Londres.
Precio de suscripción para España y Portugal, 190 rs. al año. Se suscribe en la Administración de la Gaceta Industrial, donde se reciben tambien anuncios.

INSTRUMENTOS DE CIENCIAS Y ARTES.
PAPEL Y TODA CLASE DE EFECTOS PARA DELINEACIÓN Y DIBUJO.
Se venden en la calle del Lobo, núm. 8, cuar- to bajo. Almacén de Rosarte, Madrid.

III.

Evases para el aceite.

Almacenes.—Botellas.—Diferentes vasijas.—Depósitos de manopateria.—Manera de quitar el arrastramiento á las aceites.

Los aceites, lo mismo los que han sido depurados que los que no lo están, exigen muchos cuidados para su conservación y almacenaje, por lo mismo que pueden arrancarse, ó derramarse en caso de romperse las vasijas que los contienen.

Como condiciones generales de los almacenes de aceite, ponde- mos indicar que deben tener, como una gran ventilación, ser espa- ciosos tener una temperatura lo más constante posible, y que no sea esta ni muy alta ni muy baja, y estar, por último, perfectamen- te limpios y entubillados, para que en el caso de derramarse el aceite por cualquier causa, pueda correr limpio á reunirse en un depósito colocado en un punto bajo , al cual pueda añadir aquel lí- quido; con este último objeto, es muy conveniente que debajo de cada fila de vasijas haya una canal con una ligera pendiente hacia el depósito indicado. Los almacenes deben tener también agua á disposición para la limpieza de los mismos.

Las vasijas que han de contener el aceite pueden ser de muy diferentes materiales y de distinta forma.

El aceite de superior calidad y destinado á ser consumido cru- do, se acostumbra guardarlo en botellas, aunque esto no debe ha- cerse sino cuando vaya á venderse ó en el caso de tener que con- servar una pequeña cantidad de aceite. Las botellas, cuando han de