La Gaceta industrial (1869-04-10 00:00:00), página 12

aprovechar los productos animales, que á veces se pierden, por más que en esto se haya adelantado mucho. Hasta hace pocos años se desperdiciaban grandes cantidades de carne en la América del Sur; pero hoy casi todo se aprovecha en diferentes formas. Los cadáveres de los animales de diversas especies se utilizan en casi todas partes, y hasta la carne de la raza caballar tiende á generalizarse como alimento directo. El día en que, venciendo preocupaciones que al fin son mucho menores que otras análogas completamente desterradas ya, se aproveche esta carne, habrá una economía considerable en la base de la alimentación del hombre.

La piscicultura y la utilización de toda clase de peces va progresando, aunque muy lentamente, en Inglaterra y Francia, comparada con la China; esta es la opinión del profesor inglés; nosotros añadiremos, que la piscicultura es desconocida en España, á pesar de los notables trabajos del Sr. Graells y otras notabilidades científicas que se consagran á este asunto.

El aprovechamiento de la hulla menuda que hay en las bocas de las minas, ha tomado gran importancia, gracias á la fabricación de los conglomerados, de tanto uso hoy como combustible, y de los productos diversos que se obtienen de la hulla.

Las sustancias perdidas en los mataderos de Paris, grasas y animales arrastrados por el Sena, sobrantes de legumbres, etc., de los hospitales y establecimientos públicos, han permitido montar una fábrica que engorda más de 3,000 cerdos y produce unos 250,000 kilogramos de jabón al año.

Por medio del bisulfuro de carbono ha podido retirar M. Deiss el aceite que queda en la pulpa después del prensado de la aceituna ó en el serrín que se emplea para filtrarlo. Ha montado una fábrica en Paris, otra en Bruselas, otra en Lóndres, donde trata unos 8,000 kilogramos diarios y obtiene la décima parte de materias grasas.

Los pedazos de trapos, que tan útilmente se aprovechan en la fabricación del papel y los trozos de este mismo que se pierden, constituyen para ambos elementos una cantidad mucho mayor en lo que se pierde que en lo que se recoge por los traperos. De aquí la necesidad de apelar á la paja, esparto y otras sustancias para la fabricación del papel, cuando si se utilizaran todos los desperdicios indicados, no habría probablemente necesidad de recurrir á estos auxiliares, que no sustituyen sino imperfectamente al trapo como primera materia.

El serrín de las fábricas donde se hacen tablas y de las carpinterías, las pulpas sobrantes de algunas industrias, los desperdicios de las fábricas de curtidos y de las de teñir, etc., podrían servir, por lo menos, para formar con brea excelentes conglomerados usados como combustible.

Las escorias de los altos hornos se utilizan en algunos puntos para pavimentos de las calles. Nosotros recordamos haber visto en el Norte de España firmes de carreteras hechos con esta sustancia, y residuos de hornos de pudrir, que eran impermeables y excelentes, con el solo inconveniente de que el polvo y barro son sumamente sucios. Las escorias de ciertas industrias metalúrgicas contienen á veces algún metal que indemniza los gastos necesarios para extraerle.

Si á todo lo anterior agregamos el gran número de materias que pueden utilizarse como abono en la agricultura; por ejemplo, el lodo de las carreteras, las aguas sucias de todas las poblaciones, etc., se comprenderá la importancia práctica de la cuestión tratada por M. Simmonds. Cuestión es esta en que se comprueba el gran principio de la unión que constituye la fuerza, y el día en que todos procuremos no desperdiciar nada de lo que esté á nuestro alcance, habremos conseguido abaratar los productos, ó por lo menos detener su tendencia á elevar de precio. Por otra parte la naturaleza, en su inmenso laboratorio, no hace otra cosa más que trasformar la materia; procuremos, pues, sus pretendidos dominadores, hacer que aquella nos ayude, conservando ciertos productos, dándoles por nosotros mismos formas convenientes, recordando siempre el famoso principio de La-voissier: en el mundo de la materia no hay creación ni aniquilación, sólo existe, y de una manera continua, la trasformación.

2. El ayuntamiento de Bruselas ha establecido un concurso que termina en 31 de Octubre del corriente año, relativo á contadores de agua, adjudicando al mejor un premio de 5,000 francos y dos accesit de 3,000 y 2,000. Los aparatos habrán de ser ventajosos respecto de los conocidos de Kennedy, Siemens y Adamson. Satisfarán á las condiciones siguientes: 1.º No suprimir la presión debida á la altura de caída del líquido. 2.º Indicar con exactitud el agua gastada. 3.º Ser sencillos, sólidos y baratos. 4.º Ocupar poco espacio. 5.º Permitir la lectura del gasto y no prestarse á fraudes. 6.º Poder ser visitados interiormente. 7.º Ser de fácil montaje. Resistirán á siete atmósferas, y el tubo de entrada tendrá cuatro centímetros de diámetro. Constarán los precios de los contadores que se manden al concurso, para que sobre ellos se efectúen las pruebas prácticas.

Excitamos, pues, á todos los industriales españoles para que tomen parte en tan noble lucha, y en particular á las compañías que surten de aguas á algunas de nuestras poblaciones, sobre todo la del canal que antes se llamaba de Isabella II. La villa de Madrid está directamente interesada en este asunto, y los ingenieros que han intervenido en su construcción.

Por nuestra parte prometemos á nuestros lectores tenerles al corriente del resultado del concurso, y publicar la descripción de los aparatos más notables que se presenten en él.

3. El mes de Junio se abrirá en Leipzig una exposición especialmente consagrada á la molienda, en la cual se admiten todos los modelos de procedencia alemana, relativos á motores, piedras, cernedores, etc. Además de esta, hay otra industrial holandesa que se verificará este año en Utrecht. En Paris se va abrir el 10 de Agosto una exposición de bellas artes aplicadas á la industria.

Mientras esto sucede en el extranjero, triste es ver que en España no se piensa en organizar concursos de esta especie, y la exposición de Zaragoza no dá señales de vida, no por culpa ciertamente de los promotores de la exposición, sino por indiferencia del público, que se cuida más de toda clase de asuntos que de los inmediatamente relacionados con la producción.

4. Una de las causas que ejercen más perniciosa influencia en la marcha y modo de funcionar de los altos hornos es, á no dudar, el empleo de las toberas con