La Gaceta industrial (1869-12-20 00:00:00), página 9

en movimiento el pistón de la máquina, todo el sistema sube y baja sin que la maza se suelte, de manera que los golpes pueden ser tan suaves como con los aparatos primitivos, y tan rápidos como se quiera.

Pero lo más notable, y que en manera alguna puede obtenerse con un martinet Nasmyth, es un golpeo energético debido á la gran altura de caída que M. Chretien obtiene por medio de un desembrague á voluntad que funciona automáticamente. Por medio de una cadena, se coloca á la altura que se quiere un tope que obra sobre la cola interior del gancho, para soltar la maza. Durante la caída del peso, el gancho continúa bajando y se introduce en el anillo de la maza así que la encuentra, empezando entonces una nueva subida que lleva consigo una caída nueva y así sucesivamente.

El obrero que dirige el martineté levanta ó baja una palanca, y eso es todo lo que tiene que hacer, de manera que la maniobra es tan sencilla como en todos los aparatos de M. Chretien, circunstancia á la que deben en parte el gran éxito que han alcanzado.

Dos horas bastan para que un obrero cualquiera se ponga al corriente del manejo del martineté Chretien, con el que un solo hombre puede dar de 25 á 30 golpes por minuto, con una caída de 5 á 6 metros, y más si es necesario.

La rapidez de los golpes es de una gran importancia para la introducción de los pilotes, pues sucede que un pilote fijado, dejando pasar un rato sin golpearlo, apenas se introduce luego con un golpe por energético que sea, al paso que si no se le deja respiró alguno, el pilote desagrega el suelo y penetra en él como en un agujero.

Para coger el pilote y presentarlo, es decir, colocarlo en disposición de ser introducido, se hace uso de la cabria que está cerca de la caldera, como se ve en la figura, y se desarrolla la cadena de su tambor hasta que se pueda coger el pilote con el gancho que sirve para enganchar la maza, y luego se hace obrar el vapor. Esta operación exige muy pocos minutos, si bien depende, como es natural, de las disposiciones tomadas para facilitarla.

El martineté del puente de Alma, ha funcionado á satisfacción de los contratistas de las obras y de cuantos lo han visto trabajar, dando por resultado la instalación de otros en distintos puntos, no solo de Francia, sino de Inglaterra, donde M. Chretien espera colocar un gran número de dichos aparatos, especialmente en las importantes que se están haciendo en Londres, en el Támesis y puente de San Pablo.

Para concluir, citaremos como dato muy interesante, que en los trabajos del Sena y en la construcción del puente de Amboise, los martinetés Chretien han funcionado tan perfectamente, que ni una sola vez ha faltado un solo golpe en toda la duración de los trabajos.

El precio de estos aparatos es de 30,000 rs., cuando la maza pesa 500 kilogramos, y 40,000 rs. cuando el peso es de 1,000 kilogramos.

H. FONTAINE, Ingeniero.

SECCION CIENTÍFICA.

CONSERVACION Y MEJORA DE LOS VINOS POR MEDIO DEL CALDEAMIENTO.

I.

M. Pasteur, de cuyos procedimientos para conservar y mejorar los vinos hemos dado cuenta en La Gaceta Industrial, ha dirigido á la Academia de ciencias de París una Memoria en la que constan los resultados obtenidos con su procedimiento en los ensayos hechos ad hoc por los individuos de la Comisión sindical de los vinos de Paris, y que vamos á reproducir in extenso, por el inmenso interés que ofrecen. Aunque sin tomar parte en ellos, presenciaron los ensayos, además de los individuos de la citada comisión, el célebre químico M. Dumas y M. de Lapparent, director de construcciones navales en el ministerio de Marina, presidente de la comisión oficial nombrada para informar sobre los procedimientos de M. Pasteur, y de cuyo informe favorabilísimo dimos cuenta en otra ocasión.

Con objeto de evitar que el juicio formado por los miembros de la comisión no fuera falsificado por el conocimiento previo de los vinos que se iban á ensayar, ni por sus opiniones personales, se tomaron las precauciones siguientes:

Con el vino calentado y el de la misma clase no calentado, se llenaron dos series de copas iguales sin que lo vieran los individuos de la comisión que iban á probarlo, exceptuando tan solo al que ejercía el cargo de se-