La Gaceta industrial (1869-10-31 00:00:00), página 5

consumo tenemos que importar granos, harinas, ganados, quesos, manteca y otros géneros análogos, que sirven para la subsistencia.

Dichos datos nos dan una idea de lo poco que se atiende de la industria agrícola; por ellos vemos que á pesar de nuestro rico suelo y de las ventajas que respecto á otros países tenemos en la parte hidrográfica, somos tributarios suyos.

Con el objeto de no concretarnos en un asunto de tanto interés, creamos conveniente tomar un término medio de los datos estadísticos que arrojan los anuarios de los años 1853, 1859 y 1860, que hemos podido proporcionarnos, y en los que se hicieron por término medio las siguientes importaciones:

    Escudos.

    En trigo, centeno, maíz, cebada, otros granos y harinas por valor de
    9.671,868

    Lanas, cañamos y linos
    256,497

    Cueros y pieles de becerro y carnero
    3.066,196

    Quesos y mantecas
    211,496

    Ganados caballar, mular, etc
    2.053,797

    Hortalizas secas y verdes
    303,073

    Vinos
    186,605

    Abonos para las tierras
    1.205,189

    Cuyo valor total es
    16.954,726

Si á este valor se añade el de otros artículos, como son tejidos, combustibles, productos químicos, material de ferro-carriles, obras públicas, etc., etc., que ascendió á 88.544,943 escudos, nos resultará para la importación total un valor general de 105.499,669 escudos.

    Escudos.

    La exportación agrícola está representada por trigo, centeno, maíz, cebada, etc., etc.
    10.591,401

    Productos de la ganadería
    3.547,315

    Producto del cultivo de la viña
    31.125,105

    Producto del cultivo del olivo
    2.451,423

    Frutas secas y verdes
    9.707,866

    Cultivos diversos
    7.701,638

    Suma total
    65.124,748

Añádase á la suma anterior el valor de los productos forestales, de la pesca, de la minería y de la industria, que es de 23.065,126 escudos, resultando un total para la exportación de 88.189,874 escudos.

Comparada esta suma con la del valor de los artículos importados, nos da una diferencia en su favor de 17.309,795.

Para este resultado hay que atender que las cosechas fueron buenas, y que hubo una gran extracción de caldos y cereales por causa de la guerra de África.

Pero si se atiende á las recolecciones de los años 1866 al 1868, en los que hemos tenido que recurrir á los mercados extranjeros, resultará un déficit anual de 100.000,000 de escudos: déficit que por término medio, desde 1858 hasta hoy, puede calcularse sin exageración ninguna en 50.000,000 de escudos anuales.

Esto disminuiría considerablemente, y quizás llegaría á equilibrarse, si no tuviéramos que recurrir á otros países en busca de trigo, harinas, lanas, ganados y otros artículos que beneficiando la agricultura obtendríamos.

La base de la prosperidad agrícola es la multiplicación de los ganados vacuno, lanar y cabrío.

Los grandes abonos que producen, extendidos en las tierras laborables, dan á estas la fuerza productiva, y sin lo cual llegarían los productos á ser muy pequeños, por lo cansados que estarían los terrenos por el cultivo de los cereales.

Mas para conseguir dicho aumento, preciso es atender á la cuestión de pastos, y no bastando los que hoy existen, necesario es que se obtengan extendiendo los riegos.

Así lo han comprendido la Inglaterra, la Holanda y Alemania, y han hecho en estos últimos tiempos muchos esfuerzos para llegar á dicho fin. Los gobiernos han coadyuvado, y los propietarios, entrando en esa vía de prosperidad, se felicitan más y más de ello.

La proporción que existe entre las praderas y pastos con las tierras laborables, es la medida real de la prosperidad agrícola. La Inglaterra, la Holanda, la Suiza y algunas comarcas del Norte de Alemania, cuentan casi poco más ó menos una extensión igual de tierras de labor y de prado; esto es, que la proporción es de uno á uno.

En las provincias regables del Piamonte y de la Lombardía es de uno á dos. En la Baviera y Wurtemberg de uno á 2,50. En Prusia, en Austria, en los principales estados alemanes, de uno á tres, y en Francia de uno á cinco. En España, por una extensión de 17 millones de hectáreas de tierras laborables apenas contamos seis millones de hectáreas en pastos, dándonos próximamente una proporción de uno á tres.

El aumento de los pastos que tratamos no puede obtenerse en las zonas en que no se preste naturalmente más que por el riego, interviniendo desde luego, y dando los medios para realizar la gran mejora del acrecentamiento general de todos los productos de la tierra, consecuencia del aumento fundamental, esto es, el del ganado y los abonos.

Según los datos estadísticos que hemos expuesto, es indudable la necesidad que hay para que se aumenten los pastos, los que dando alimento nutritivo á los ganados, proporcionarán grandes abonos para las tierras de labor, y estas podrán darnos cosechas, con las que no sólo podremos atender á nuestras necesidades agrícolas sin auxilio alguno, sino que tendremos sobrantes, y por tanto, exportación, equilibrando los valores.

La superficie del territorio español es de 50.703,600 hectáreas, de las cuales solo se riegan 1.552,000 hectáreas; cantidad muy corta si se atiende á las necesidades que hemos expuesto, y las que no podemos cubrir sin el beneficio de los canales de riego.

No hay que perder de vista que la cuestión de subvenciones depende de la prosperidad agrícola, y que tan