La Gaceta industrial (1867-01-01 00:00:00), página 378

americana, su autor explica la superioridad de los agricultores alemanes y norte-americanos sobre los franceses, por medio de las siguientes reflexiones, que, según dice muy bien La Paz, tienen mayor aplicación á España y á nuestros pueblos que al vecino imperio á que van dirigidas.

«Nunca les abandona, dice, una vigorosa iniciativa particular, y son ávidos lectores de la prensa americana, y utilizan todos los descubrimientos útiles que se dan á conocer.

La mayoría de la población agrícola, que no saben leer ni escribir, tampoco fija su atención en lo que adelantan los medios de su oficio, y continúa en la vía de los antiguos errores. Es verdad que hay en Francia los círculos agrícolas, los concursos agronómicos, los concursos regionales, etc., etc., en que algunos promotores de adelantos exponen sus máquinas; pero ¿para qué sirven en general esas reuniones? Para presentar más ó menos lustre á notabilidades que tal vez no hagan dar un paso al progreso del cultivo; para celebrar banquetes con muy buenos brindis en pró de la agricultura, precedidos ó seguidos de discursos pronunciados por los miembros de los comicios, sin otro objeto que el de glorificar con pomposos vocablos á los expositores premiados por una res mónstruó ó una legumbre colossal; y al terminar la fiesta esos señores vuelven á la ciudad, diciendo como Tito: «No he perdido la jornada». Pero el labriego! El labriego escucha con la boca abierta esos elegantes discursos en que se dicen lindas cosas sobre los abonos que han de fecundar sus tierras, sin aclararle ni la primera palabra de ambas fecundaciones.

No me refiero á ciertos grandes labradores franceses, que forman la base de dichos concursos y sólo el nombre de labradores merecen, puesto que viven lejos del campo y abandonan á terceras personas el cuidado de sus vastos cultivos. Eso seniores exponen granos de calidad excepcional y magníficos animales para optar á grandes premios. Pero ¿cuántos sacrificios han debido hacer esos caballeros campesinos para llegar á tales perfeccionamientos en su cultivo? Esta es la circunstancia que por lo general se olvida en los concursos europeos. Poco importa para el bien de un país, que un labrador exhiba en un concurso, productos que les cuestan más de lo que pueden retribuirle; este no es el verdadero progreso, esto no pasa de una cuestión de amor propio, exclusivamente útil al expositor premiado. Vuelvo ya al verdadero labrador, de quien me he desviado mucho. Este, por lo general, se va del concurso como se vino, llevando consigo una idea confusa de lo que ha visto y oído, con la cabeza agobiada por el banquete que suele terminar esas reuniones, y sin haber entendido una jota de las máquinas expuestas, en derredor de las cuales ha dado inútiles vueltas, deslumbrado á la vez por los encantantes espectáculos de los saltamáquinas que suelen amenizar las fiestas agrícolas. En cuanto á la utilidad de dichas máquinas, al modo de adquirirlas y utilizarlas en los cultivos, jamás se dice una palabra al pobre labriego. Por eso él dice: «sin eso pasaron mis abuelos, y sin eso puedo yo pasar». Este es el raciocinio del labrador que trabaja, y esta es la causa de que mientras la agricultura ha dado pasos de gigante en el mundo entero, los labradores franceses están muy atrasados en agricultura, á pesar de que no han dejado de perfeccionarla algún tanto en los últimos años.

La prueba de esto es todo lo visto en la Exposición universal, donde las mejores máquinas agrícolas fueron de procedencia americana, entre las cuales solo citaremos la de Mr. Cormick, de Chicago, etc., etc.

Nuestro ilustrado colega de Sevilla La Agricultura Española publica también parte y comenta con acierto esta curiosa correspondencia. Y cierto es que las exposiciones, sobre todo las regionales, son de indisputable utilidad práctica. No es menos cierto que los Estados Unidos de América, con inmensos desertos de dominio público, no pueden compararse con estos Estados de la vieja Europa, donde no hay más que la propiedad privada agotando al que la explota. Pero tampoco puede negarse que el comunicante norte-americano, con ruda franqueza, nos dice severas verdades.

CORRESPONDENCIA.

Sr. D. R. L.—Hay un molino sin piedras, que están sustituidas por un cilindro de hierro estruido, que da una gran cantidad de molienda; pero dudamos mucho que la calidad de la harina sea comparable con la que se obtiene con otros molinos.

Sr. D. L. G. de M.—Si V. quiere, se mandará construir el aparato cuyo dibujo hemos recibido; pero V. comprenderá que es imposible decirle, ni mucho menos asegurarle, los resultados prácticos mientras la práctica no venga á sancionarlo.

Sr. D. E. V.—Uno de los aparatos especiales que hemos visto en la Exposición para la fabricación del chocolate, es un molino especial que hace la primera operación de moler el cacao, y aumenta en un tercio la cantidad de trabajo. Lo publicaremos dentro de poco, y podemos proporcionárselo desde luego, si V. lo desea.

Sr. D. E. M. de O.—No nos atrevemos á dar á V. una opinión decidida sobre locomotoras para caminos ordinarios. En la Exposición hay varias, tanto para viajeros como para mercancías; pero no podemos decir cuál es la mejor, ni siquiera si hay una que satisfaga todas las condiciones. Más adelante nos ocuparemos de ellas, á medida que el tiempo y el espacio nos lo permitan.

Sres. D. F. de M., D. J. S. y D. N. G.—Los molinos harineros que han obtenido el primer premio entre todos los molinos presentados en la Exposición universal, son los del sistema Brissou, que hemos introducido en España, siendo el Centro general de la industria el único depósito autorizado para su venta e instalación en España. Haciendo el pedido en seguida, podremos mandárselos antes de dos meses. Hay modelos hasta de 1m.50.

Sr. D. J. M. A.—A su tiempo daremos á conocer la clase de aparatos de que habla V., pues hasta ahora nos ha sido imposible examinar siquiera los materiales recogidos durante la Exposición, y mucho menos el preparar trabajos completos sobre determinadas industrias que pensamos tratar muy detenidamente en nuestro periódico.

Sr. D. J. R.—Muy pronto recibirá V. los planos de instalación de una fábrica de destilación, cuyo coste se le rebajará á V. del valor de los aparatos en caso que se decida V. á tomarlos.

Sr. D. M. B. El Centro general de la industria manda siempre las máquinas y aparatos que cree mejores y más ventajosos, cuando se deja la elección á su arbitrio. Pero nosotros ni nadie puede dar garantías de la naturaleza que indica V. en la suya, pues una máquina, por muy buena que sea, necesita siempre cierta inteligencia en el que la dirige. Lo que sí podemos asegurarle, es que nosotros le proporcione- ríamos la que tenemos por mejor después de haberla visto funcionar muchas veces.

Sr. D. J. de R.—En la actualidad podemos enviarle en seguida una máquina para afilar las sierras, que sólo por esta vez se la daremos en 1.100 rs. V. verá si le conviene.

Sr. D. C. de C.—Para proceder á la construcción de la máquina que V. quiere, es preciso arreglar antes las formalidades de costumbre, personándose V. ó mandando á un encargado á las oficinas del Centro general de la industria.

Director y editor responsable, D. JOSE ALCOVER.