La Gaceta industrial (1867-01-01 00:00:00), página 269

emplea graduar su presión para no destruir el trabajo del arado, y concluida la labor cargarlo sobre las ruedas.

En nuestro país, donde no se emplea ningún instrumento para deshacer los terrones, operación que los labradores descuidan demasiado, por haberse de hacer á maza, es muy de desear se introduzcan los rodillos Croskill, si bien tememos que su coste (3,516 rs.) haga difícil su generalización.

A su lado están expuestos un escardador (342 rs.); un acollador (220 rs.) que pudiera aplicarse á los maíces, y una tralla ó niveladora de hierro, que vuelve la tierra cuando va cargada y vuelve á colocarse en posición de cargarse de nuevo. Quizás sea demasiado grande para la fuerza de arrastre de que disponen nuestros labradores, que la usan constantemente en algunas zonas, como la Ribera; pero pudieran hacerse más pequeñas con general beneficio, y disminuyendo su coste, que lo es de 570 rs.

En la pared se hallan colgadas varias gradas paralelográficas, construidas de hierro. Seis hemos contado de estos instrumentos, perfectamente construidos por medio de un sistema de tuercas que hace que no puedan desentornillarse, y sus precios varían entre 561 y 207 rs.

Una vez preparada la tierra para recibir la cosecha por medio de los instrumentos que llevamos descritos, debe procederse á su siembra, y en la completa colección que nos ocupa hay una preciosa sembradora americana de poco coste (185 rs.) que deseamos ver funcionar, seguros de que pueda adaptarse perfectamente á nuestro país para la siembra del voleo.

Se halla formada por una plancha metálica que se adapta al pecho del trabajador, y termina en su parte anterior por un saco de tela. A la altura conveniente existe una manilla que tiene un movimiento de rotación muy fácil, y cuando se halla abierta la portezuela y la máquina en acción, se espacie el grano á la manera de las chispas de una rueda de fuegos artificiales, con una rapidez y regularidad asombrosa. Pudiera aplicarse con ventaja en nuestro concepto á la siembra de trigo, alfalfa, cañamones, etc.

Ahora vamos á hablar de las que en el interior de la granja completan los trabajos del campo preparando las cosechas para más conveniente empleo, y en primer lugar aparece un cascamajador universal, que al solo esfuerzo de una caballería menor, dando vueltas como en una noria, tritura perfectamente las habas, maíz, cebada, etc., haciéndolos más aptos para el alimento del ganado. Su precio es en Valencia de 1,240 rs., y no extrañamos que el Sr. Sarvy haya extendido mucho su uso en las provincias Vascongadas y Granada, pues todo agricultor ilustrado conoce los buenos efectos que produce el triturar el grano que se da á las reses.

Un objeto análogo tiene el corta-raíces, que se amolda perfectamente á la zanahoria, remolachas, nabos, etc., pudiéndolo adquirir aun las explotaciones de corto capital, pues el valor que se le ha fijado es de 460 rs.

La criba Pernollet y el cernedor aventador son igualmente máquinas que reemplazan con gran ventaja el trabajo del hombre y que encontramos muy recomendables.

Llegamos, siguiendo el orden en que se hallan colocadas las máquinas, á una pisadora quitaraspas, máquina que se va generalizando en nuestros lugares, si bien no son muy perfectas las que hemos visto, por lo que sentimos doblemente que la época en que estamos no permita ensayar la presentada en la exposición por el Sr. Sarvy.

Los cilindros de esta pisadora son de hierro fundido, y aunque á primera vista parece que esta sustancia por su dureza, deba aplastar la pepita de la uva, mezclando con el mosto el aceite esencial que contiene, lo cual fuera capital defecto que nos haría desecharia, debe advertirse que los cilindros estríados tienen un movimiento autónomo é independiente, y la persona que emplea la pisadora, puede separar los ó unirlos á su voluntad por medio de un tornillo, aumentando ó disminuyendo la distancia que los separa. Después de estrujada la uva cae á otro cilindro colocado debajo de los descritos; este tiene una serie de palos dispuestos en doble hálice al rededor suyo, y rozan contra un medio cilindro de chapa agujereada, frotando la raspa y desnudándola de los granos, y en este estado va á parar la raspa á la extremidad libre del medio cilindro.

En Valdepeñas, donde está muy adelantada la industria de la vinificación, se ha generalizado mucho esta pisadora, cuyo coste es en Valencia de 4534 rs., pudiendo pisar 100 arrobas de uva en una hora, manejada por un hombre.

Al lado de la pisadora hay tres prensas de diferentes tamaños. Los balsilos son de hierro dulce; las bases ó coladoras de hierro colado, y los cubillos de roble con arcos de hierro dulce. Son muy sólidas y de fácil manejo, marcando sus etiquetas los siguientes precios, la número 4.º 3,775 rs., número 2.º 2,031 y núm. 3.º 2,058.

Hemos llegado á una de las más notables máquinas de esta sección, á la prensa para aceite, que han elegido todas las personas inteligentes, declarándola superior á cuantas se emplean en nuestro país. No extrañamos, al examinarla, que esta poderosa prensa, que bastaría para conquistar buen nombre á la fábrica de los Sres. Pinaquy y Sarvy haya obtenido el primer premio de la Exposición regional de Bayona, pues por su sólida y bien entendida construcción es digna de figurar al lado de las mejores máquinas que se construyen en el extranjero.

La base, ó colador, está formado por una tremenda pieza de hierro colado, y de ella se levantan cuatro columnas de hierro dulce perfectamente torneadas que sostienen el cabezal superior, el cual recibe una tremenda tuercu de bronce. Esta está atravesada por el formidable hozillo de hierro dulce que opera la presión y á él va colgada la linterna por medio de la cual se trasmite el movimiento de rotación, y el platillo que oprime los capazos donde se encierra la aceituna. La industria encontrará, sin duda, otras aplicaciones para esta poderosa prensa, y aun creemos que, á pesar del notable decrecimiento de nuestra producción de aceites, habrá en la región valenciana algunos grandes propietarios á quienes convenga adoptar una máquina que les asegure mayores rendimientos en su cosecha, pues sabemos que el orujo que se saca de otras prensas, puede dar, sometido á la de que nos ocupamos, algunas libras de aceite.

Terminaremos por hoy pasando de ligero sobre las tres bombas que se han presentado por este expositor, pues habiéndolas prestado el Sr. Sarvy para los mismos usos de la Exposición, han podido apreciar su ventajas cuantos han visitado el edificio de San Juan de la Ribera.

Respecto á la noria para riego, que ha funcionado algunos días, la opinión está ya bastante formada en este país, donde esta clase de máquinas es hasta vulgar, y sólo nos haremos eco de la opinión general, declarando que jamás habíamos visto tanta precisión en todos los detalles, y mayor cantidad de agua elevada con tan poco esfuerzo: estamos seguros de que si la época que atraviesamos no fuera tan poco satisfactoria para la agricultura, y tan reducidos los capitales á ella destinados, la noria de los Sres. Pinaquy y Sarvy se extendería pronto por nuestros campos. Aun así creemos que hará una buena adquisición quien la compre.