La Gaceta industrial (1867-01-01 00:00:00), página 245

to importante, excelentes pasas de uva, de las de Alicante y Valencia, ciruelas pasas, etc.

Para alimento del ganado figuran en primer término las algarrobas, que es uno de los productos más bien representados, siendo digna de estudio la riqueza de sus buenas variedades. Hay también avena y alfalfa seca, notándose la falta de la yerba del cacahuate, que también constituye un forraje seco de importancia, que conviene dar á conocer.

Pero la principal riqueza de la exposición agrícola consiste sin duda en los aceites y vinos. Necesario sería un largo artículo solo para enumerar los expositores y las clases presentadas. En cuanto á la calidad de estos caldos, no es posible juzgar por la simple vista. Obsérvese, sin embargo, la diafanidad de los aceites presentados, de los cuales hay algunos que pueden competir en trasparencia con el agua, y son como ella incoloros. De los vinos solo podemos decir que el interés con que han acogido los cosecheros la invitación de la Sociedad económica y el gran número de botellas, perfectamente acondicionadas, que han enviado al concurso, prueba por lo menos que los vinicultores valencianos comprenden la necesidad de mejorar sus productos. Ese es un gran paso, atendiendo á lo completo abandono en que se encontraba en nuestro país la vinificación. Esperamos que el estudio especial que de los vinos presentados harán personas competentes, contribuirá á extender los buenos procedimientos, dando nuevo impulso á la regeneración de este importantísimo ramo de nuestra riqueza agrícola.

Tras los vinos procede citar los aguardientes y los espiritus, de los que hay varias muestras, notándose entre los primeros los de la fábrica del Sr. Jaumandreu, y entre los segundos los remitidos de Liria. La colección de licores es variadísima, y sus matices, que es lo único que podemos apreciar, recuerdan todos los del Iris. Los de la fábrica del Sr. Homs, establecida en esta ciudad; las cuarenta muestras presentadas por el Sr. Ortega, de la misma, y las variadas botellas del señor Bouqué, de Barcelona, son los productos de este género más notables por su abundancia. Recordamos aquí también las cervezas y limonadas de la fábrica de esta ciudad, titulada La Alemana, y la preciosa y rara colección de productos obtenidos químicamente de la vid, que acreditan la inteligencia y laboriosidad del farmacéutico D. Norberto Arcas. También merecen especial mención los vinos de quina preparados por un nuevo sistema por el célebre químico francés, M. Lepine, en Madrid. Este licor medicinal, que tanta aplicación puede tener en estas provincias, está confabulado con vinos de Jerez y de Alicante, y en los periódicos franceses hemos leído grandes elogios de este artículo, en el que se ha fijado la atención de los jurados de la Exposición universal.

Pasemos á las materias textiles, y principiando por la más preciosa, citaremos la seda, de la que hay algunas madejas, no tantas como hacía esperar la importancia que aun tiene esta década de producción. Pero en cambio hay un precioso modelo de andana, en muy pequeñas proporciones, que presenta una exposición completísima de la cría del útil insecto de la seda, viéndose allí desde la avivación de la semente, toda la marcha de la vida del gusano, hasta convertirse en mariposa y terminar su carrera con la puesta de los huevecillos. D. José Vidal, de Valencia, es quien ha tenido el buen pensamiento de presentar esta andana, cuyos huéspedes son gusanos japoneses de raza amarilla.

La exposición es completísima respecto al cáñamo. Las cañas en bruto y agramadas de D. Lorenzo Yañez y otros expositores, son magníficas, llegando algunas á una altura de cerca de tres metros. Proceden de las huertas de Valencia y Castellón. La cordelería y los tejidos son también excelentes y acreditan la perfección de la industria valenciana en este ramo. Las cuerdas de todas dimensiones y clases, de Peregrín Morales (tienda del Mercado) son muy notables, como también dos colosales maromas de Juan Bautista Gómez, y los tejidos y cuerdas de José Mencheta. De Castellón ha remitido la comisión provincial muy buenos cáñamos y cordelaje de lo mismo, y de la Vall de Uxó una colección de alpargatas.

De algodón hay una muestra, cosecha de Onda, y de lana varios vellones.

Interesante es también la colección de objetos de esparto. En este salón hay un buen mostruario, presentado por la comisión provincial de Murcia, en la que se ven sogas, seras y serones, capazos, alpargatas y escobillas. De la provincia de Alicante también han venido muchos espartos elaborados, siendo muy variada su cordelería y las esteras hechas con ella, en especial las de Crevillente, donde descubla La España industriosa, que ha remitido objetos muy notables.

A propósito de espartería debemos citar, fuera del salón que ahora recorremos, la colección de esteras procedentes de Murcia y Alicante, situada á la parte exterior del testero del pabellón de artes. Hay entre ellas esteras de esparto que imitan perfectamente la estrella fina de junio, y las sobrepintan en duración, por lo cual creemos que pronto las reemplazarán. También recomendamos el estudio del papel de esparto, que figura en el departamento del tercer piso, que tiene especial importancia ahora que se ha promovido la cuestión papelera. España exporta anualmente unas cuarenta mil toneladas de esparto, que en su mayor parte va á convertirse en papel en el extranjero. Aquí, donde podríamos economizar los gastos de trasporte, que son muy considerables en un producto tan voluminoso, es casi desconocido el papel de esparto, del que sólo existen una ó dos fábricas, cuyos productos son muy variados y de buenas condiciones como puede verse en la Exposición; pero esta industria se halla oprimida por los crecidos derechos que devenga la soda cáustica y otros agentes químicos, necesarios para la reducción del esparto á pasta. Véase, pues, como la rebaja de estos derechos sería el mayor modo de proteger la industria papelera.

Nos vamos extendiendo demasiado, y sólo nos queda tiempo para citar, entre las materias textiles, el bello mostruario de objetos de pita, remitidos por la comisión provincial de Murcia; y como otros productos agrícolas de uso industrial, la rubia, la guada y el anís. Y como artículos de industrias que más ó menos propiamente han sido incluidas en el departamento de agricultura, los quesos y los panes de higo, de la provincia de Castellón, el pimentón de Alicante y Murcia, la miel en panales y extraída de ellos, el almidón, los cigarros de las fábricas de Valencia y Alicante, y los cigarrillos de la Alcoy, la sosa, las velas de sebo y de estearina, la cera y los cirios de todas clases, los almibares, arropes, jaleas y glútenes, entre los que merecen lugar preferente los limoncillos de las monjas de Murviedro, los mazapanes y embutidos de Murcia, los fideos y demás pastas para sopas, de los que hay muy buenas muestras, entre ellas las de la fábrica de Los Alcoynos, en esta ciudad, y por fin las esencias del Sr. Rovillard, que ha presentado una preciosísima variedad de ellas, entre las que hemos visto de malvarosa, azahar, artemisia, anís, espiago, verbena, aroma, orégano, eschinus mollis, y otras flores y plantas aromáticas.

No tenemos la pretensión de haber enumerado todos los productos que representan en la Exposición regional nuestra variada riqueza agrícola; pero los que hemos citado bastarán