La Gaceta industrial (1865-06-17 00:00:00), página 3

to beneficios accesorios que le compensarán sobradamente de los pocos motivos de superioridad con que puede contar la grande industria.

Bístame, por lo demás, añadir, que el éxito de la destilacion industrial ha demostrado ya la verdad de mi razonamiento, de manera que no falta más que examinar si mis procedimientos presentan ó no, ese carácter de simplicidad.

Hé aquí todavía otra cuestion de hechos, y los hechos han hablado ya, pues la nueva fabricacion de azúcar es más sencilla que la destilacion, como han tenido ocasión de convencerse la multitud de personas inteligentes que la han examinado.

La fabricacion agrícola de azúcar, tal como la he montado en el establecimiento de M. Belin, en Brie Comte-Robert, responde realmente y de una manera completa á las necesidades de la agricultura. Está al alcance de los trabajadores del campo, y dotada de todos los elementos necesarios para resistir á la concurrencia de la fabricacion industrial; deja, como ya he dicho, tantos residuos para el ganado, como para la destilacion, con la ventaja de estar desprovistos de ácidos; de manera, que añadiéndoles una parte de las melazas, se les hace más nutritivos y sobre todo más sanos que los que proceden de la destilacion, puesto que, en realidad, se recomponen nuevamente la planta, salva una parte de azúcar.

Pero lo que más especialmente recomienda mis procedimientos, lo que, viniéndome de una expresion de M. Barral, constituye su lado verdaderamente filosófico, es la circunstancia de que con ellos se devuelve al suelo todos los elementos esenciales, sin excluir los que la destilacion le quita, es decir, los fosfatos, como veremos más adelante.

Antes de terminar estas consideraciones generales, debo hacer observar, que el establecimiento de las fábricas de azúcar en las explotaciones agrícolas, reúne además el mérito de la actualidad.

La nueva ley sobre los azúcares, suprime dentro de un breve plazo la prima dada al azúcar de cañas á su entrada en Francia, que es lo único á que debe esta clase de azúcar el poder sostener la concurrencia del azúcar indígena, pues de otro modo, está destinada á desaparecer de nuestro mercado. El déficit á que dará lugar esta circunstancia, representa próximamente la mitad del consumo actual, déficit que está destinado á cubrir la fabricacion agrícola.

Y lo cubrirá, sin duda alguna, evitando al propio tiempo las grandes oscilaciones del mercado, que son el gran peligro de la industria, y á que habría dado lugar irremisiblemente la medida de que se trata. Otro importante suceso previsto y esperado, puede contribuir poderosamente al mismo resultado de hacer desaparecer la fabricacion del azúcar de cañas: me refiero á la victoria de los americanos del Norte sobre los del Sur, y á la abolición de la esclavitud que parece debe ser su consecuencia. El cultivo de la caña no se da más que en los países esclavos y con el esclavo, habiendo por otra parte empobrecido el suelo, hasta el punto de que el algodón es ya casi la única planta que en la actualidad puede reemplazarla con provecho.

La fabricacion agrícola del azúcar, basada en el empleo de la remolacha, llega, pues, á su tiempo; es decir, cuando la industria de la destilacion no puede tomar mayor desarrollo sin perjudicarse á sí misma, por ser ya suficiente de sobra para el consumo, y cuando el mercado de azúcar indígena va á aumentarse en una proporcion muy considerable.

L. Kessler.

DOCUMENTO IMPORTANTE
SOBRE LA CUESTION DE LOS HOGARES FUMÍVOROS.

Aparato de M. George.

Al ocuparnos de la importante cuestion de los aparatos fumívoros, (1) á propósito del nuevo reglamento francés sobre máquinas de vapor, que conocen ya nuestros lectores, insertamos una comunicacion dirigida al ministro de Obras públicas del vecino imperio, por la Sociedad industrial de Mulhouse, en la que reclamaba contra la prescripcion del citado reglamento, que obliga á quemar el humo de los hogares de las calderas de vapor, fundándose para ello en que no conocía medio alguno práctico que resolviera el problema de una manera satisfactoria.

La contestacion del ministro no se ha hecho esperar mucho tiempo, atendida la importancia del asunto; y en vista de la manera categorica con que se niega á la pretencion de una corporacion tan respetada como la Sociedad industrial de Mulhouse, hay motivo para suponer, y nosotros así lo creamos, que la cuestion de los aparatos fumívoros, si no está resuelta de una manera tan completamente satisfactoria como desea la indicada sociedad, está bastante adelantada para que un gobierno previsor trate de aprovecharla en beneficio del público en general, evitando á las poblaciones industriales los inconvenientes de las chimeneas de vapor, que llegan á veces á constituir un verdadero peligro para la salud pública.

Veamos ahora nuestros lectores el documento en cuestion:

Sr. Presidente de la Sociedad industrial de Mulhouse.

Muy señor mío:

He recibido la carta que habeis tenido á bien escribirme exponiendo las observaciones de la Sociedad industrial de Mulhouse, á propósito de lo que prescribe el artículo 12 del decreto de 13 de enero de 1865 sobre las calderas de vapor, según el cual los hogares de estos aparatos, de cualquiera clase que sean, deberán quemar el humo, concediendo un plazo de seis meses para poner en practica esta disposicion.

Decís en vuestra carta que en la practica no existe todavía un aparato ó procedimiento fumívor enteraente eficaz, y que será, por lo tanto, difícil á los industriales, el conformarse con dicha prescripcion dentro del plazo fijado.

Pedís, en consecuencia, que se tenga tolerancia hasta el

Véase el núm. 16.