La Gaceta industrial (1866-01-01 00:00:00), página 226

Nosotros creemos lo propio, y por esta razón seguiremos ocupándonos de todo lo relativo á la Exposición de París con todo el interés que no puede menos de ofrecer un concurso industrial que, según los grandes preparativos que se están haciendo, ha de ser el primero en importancia de cuantos se han celebrado hasta el presente, y acaso el último que se celebre, al menos en muchísimo tiempo, en tan vastas proporciones.

Muy en breve empezaremos á publicar una descripción detallada del palacio del Campo de Marte, de manera que pueda servir de guía á los que se propongan visitar dicha Exposición; así como el plano, que anunciamos en el lugar correspondiente de este mismo número, sirve perfectamente para dar una idea exacta del conjunto.

A los expositores españoles que quieran ser representados en la Exposición de París, les ofrecemos desde luego el medio de que puedan estarlo de una manera conveniente y económica, á cuyo fin hemos empezado á formar una lista de los que se han dirigido á nosotros con este objeto, debiendo sólo añadir sobre este particular, que cuanto mayor sea el número, tanto más insignificante será el pequeño sacrificio que les cueste el tener quien les represente y guíe de sus productos en la Exposición de París.

El principal objeto que nos hemos propuesto al ofrecer esta representación, es el prestar un servicio á los expositores españoles y muy especialmente á los muchos que figuran en el número de abonados á LA GACETA INDUSTRIAL, y evitar al propio tiempo que en la Exposición universal de París, se dé el triste espectáculo que en casi todas las exposiciones, de que los productos españoles estuvieran poco menos que abandonados, sin haber quien diera sobre ellos las explicaciones que naturalmente desean conocer los visitantes.

Cuando llegue el momento oportuno, hablaremos de la manera como vamos á montar dicho servicio, que esperamos ha de merecer la aprobación de los expositores que nos honren con su confianza.

JOSÉ ALCOVER.

PARTE INDUSTRIAL.

PROCEDIMIENTO MARTIN

PARA LA FABRICACION DEL ALMIDON.

(Continuacion.) (1)

Tamizado mecánico.—El agua cargada de almidón que sale de la almidonera contiene todavía una parte de gluten que es necesario separarle, y al efecto se la hace pasar por un tamiz mecánico que recibe dicha agua por una canal colocada debajo de los tubos de salida de la almidonera. El sistema de tamices que se emplea para dicha operación, es un recipiente de madera en el que van dispuestos tres tamices propiamente dichos, que son unas cajas rectangulares de madera, en cuyo fondo está la tela de soda del número 120 al 140, donde se recogen los restos de gluten y las impurezas que pueda arrastrar consigo el almidón. Para hacer más eficaz la operación del tamizado se dá á los tamices un movimiento de trepidación por medio de un sistema de engranajes y unos resortes metálicos colocados en el extremo opuesto, á fin de remover el líquido constantemente.

El agua de almidón, al salir del tamiz, va á parar á un recipiente de madera colocado debajo, y de allí pasa á las mesas de depósito por medio de una bomba, cuando las condiciones del local ó de la instalación no permiten que vaya directamente, por diferencia de nivel, para lo cual sería necesario colocar la almidonera bastante alta.

Con los tamices debe tenerse la precaución de lavarlos por lo menos una vez al día, y cuando no trabajan tenerlos colgados al aire libre á fin de que se sequen; pues de otro modo la seda no tardaría en averiarse.

Mesas de depósito.—Se llaman así unos recipientes de madera que tienen una longitud muy considerable, en donde empieza á depositarse el almidón. El número de estas mesas varía según el largo que se les dé, pero generalmente son dos ó tres, colocadas una debajo de otra, de manera que el agua del almidón pase directamente de la una á la otra.

El agua de almidón contenida en el recipiente que está debajo del tamiz, se eleva por medio de una bomba á la mesa de depósito superior, pero haciendo de manera que no caiga directamente en la parte de la mesa donde se deposita el almidón, sino interponiendo un diafragma agujereado para que el chorro del agua que sale de la bomba no toque al almidón que se va depositando.

Las mesas de depósito deben colocarse horizontalmente, pero de manera que tengan una ligerísima pendiente de unos dos milímetros por metro, y la comunicación entre unas y otras se puede establecer por medio de compuertas por donde sale el agua que sobrerna en el depósito de almidón.

En estas mesas, cuyos rebordes tienen de 14 á 16 centímetros de alto, se deposita casi todo el almidón de primera, y el de segunda se recoge en otra mesa ó en un recipiente cualquiera, como también la parte de almidón de primera que no se ha recogido en las primeras.

El almidón de primera clase, recogido en las mesas de depósito se traslada cuando tiene ya consistencia, á las cubas ó tinas destinadas á este objeto, donde se le deja en reposo todo el tiempo necesario para que se deposite de nuevo después de haberlo removido fuertemente, á fin de mezclar bien los almidones proceden-

(1) Véase el número anterior.