La Gaceta industrial (1865-02-11 00:00:00), página 4

Anímese pues el Gobierno, emprenda la obra catastral con valor, con fé, con perseverancia, aunque para esto sea necesario aumentar el poco personal con que cuenta para ello; establezca la conservación en la parte que ya tiene catastrada, y de esta manera prestará un gran servicio á la agricultura y á la industria, dos ramos de riqueza que pueden elevar á España al rango de las naciones de primer orden.

F. VALLDUVÍ.

APARATO FRANÇOIS

PARA LA FABRICACION DE BEBIDAS GASEOSAS.

El aparato François, que representa el grabado adjunto, es, sin duda, entre los de fabricacion intermitente, uno de los más sencillos y de los que más ventajas ofrecen en la práctica. A pesar de sus reducidas dimensiones que permiten instalarlo en un espacio de 80 centímetros cuadrados, lleva consigo, como se ve en la figura, los pequeños aparatos suplementarios para embotellar con tapones de corcho y para llenar las botellas de sifón, de manera que esta operación no ofrece ninguna clase de dificultad.

Una de las cualidades que recomiendan este aparato es su solidez, que, unida á su disposición, en extremo sencilla, hacen sumamente difíciles las averías, y por consiguiente, la necesidad de frecuentes reparaciones, ofreciendo además todas las garantías deseables contra las explosiones, por estar ensayado á una presión de veinte atmósferas.

En vista de la figura, nos parece inútil detenernos á explicar cómo funciona este aparato, compuesto de un recipiente inferior donde se produce el gas, y que por esta razón se llama generador, y de una esfera ó recipiente saturador, del nombre de la operación á que está destinado.

Las sustancias empleadas para la producción de ácido carbónico por medio de este aparato, son el ácido sulfúrico diluido y el carbonato de cal. El gas obtenido que se comprime por sí mismo, sale muy puro y perfectamente lavado. Un manómetro colocado en la parte superior del aparato, indica la presión, y la saturación se hace pronto y fácilmente por medio del agitador. El gas que queda de una operación se aprovecha para la siguiente, resultando por este medio una economía que llega casi á la tercera parte de las materias empleadas.

El interior de todas las piezas de este aparato está estanado con sumo cuidado, y el generador guarnecido además de una plancha de plomo adherida á sus paredes á fin de que no pueda ser atacado por el contacto del ácido sulfúrico.

Hoy que el consumo de las bebidas gaseosas ha tomado en nuestro país un desarrollo considerable, creamos destinado el aparato François á una gran aplicación, á lo que contribuirá en gran parte la economía de su precio y la circunstancia de no necesitar preparación ni gusto alguno de instalación.

Cuatro son los modelos que construye Mr. François del aparato representado en la figura, cuya producción y coste son los siguientes:

    N.º
    Botellas por dia
    Cuesta
    Precio

    1
    300

    2.500 rs.

    2
    420

    3.000

    3
    580

    3.500

    4
    700

    4.000

En las pequeñas poblaciones sobre todo, en que el consumo que se hace de las bebidas gaseosas, no permite la instalación de los grandes aparatos continuos, mucho más costosos y complicados, el aparato François llegará á ser indudablemente la base de una industria, cuya explotación está al alcance de las fortunas más modestas.

El mismo fabricante construye otro aparato mucho más pequeño, al que ha llamado aparato de laboratorio, en el cual se emplean el bicarbonato de soda en lugar del carbonato de cal, y si bien no ofrece las mismas ventajas de economía en la producción, por ser más elevado el precio de las primeras materias, tiene, sin embargo, ventajas especiales para ciertos establecimientos públicos que hacen un gran consumo de agua de Seltz y otras bebidas gaseosas.

A. P.