La Gaceta industrial (1866-01-01 00:00:00), página 422

está el sedimento ó parte colorante depositada, de no coger de esta la más mínima cantidad para no manchar el jabón que ha pasado á los moldes. En la criba metálica quedan retenidos todos los cuerpos extraños, pasando solo la pasta limpia.

Luego que las cajas están llenas, se forma en la parte superior de la masa una película que se debe introducir en la misma pasta, revolviéndola ligeramente por medio de una pala de hierro que tenga el mango muy largo.

Pasada esta operación, se deja permanecer la masa en reposo por muchos días, hasta que toma buena consistencia: esta se aumenta batiendo toda la superficie con unas mazas muy anchas, que tienen un mango dispuesto del modo más á propósito para hacerlo con fuerza. Después de esto, se la deja todavía por algunos días hasta que se endurezca lo bastante para poderla cortar en panes gruesos de forma cúbica semejante á la de un dado. El peso de estos panes suele ser de 40 á 50 libras cada uno. Para darle este corte es preciso practicar la operación en varias veces, como digimos en la división del primer método.

Para conservar el jabón con toda su blancura, es necesario que se halle expuesto á una temperatura suave y en un sitio algo húmedo.

El residuo que queda en la caldera compone una quinta parte de la masa total, y sirve para añadirle al jabón vetead y azulado.

APARATOS É INSTRUMENTOS DE PRECISION APLICADOS Á LAS CIENCIAS, Á LAS ARTES Y Á LA INDUSTRIA, DE MR. SALLERON.

Son tantos y de tal importancia los aparatos é instrumentos que se emplean en las investigaciones científicas y en los ensayos industriales, que han llegado á constituir un ramo importantísimo, del que vamos á ocuparnos desde ahora con todo el detenimiento necesario, que nos hemos procurado los medios de hacerlo de una manera satisfactoria.

«El hombre, dice el célebre filósofo Bacon, tiene necesidad de instrumentos, no solo para aprender lo que ignora, sino también para verificar y comprobar lo que sabe;» y nosotros podríamos añadir, que entre el número considerable de los que se emplean en la actualidad, necesita conocer siquiera los principales y de más frecuente aplicación, que por esto mismo son los que nos proponemos dar á conocer.

Entre los varios constructores dedicados á esta especialidad, figura hoy en primera línea el Sr. Salleron, de París, cuyo establecimiento ha tomado un desarrollo considerable en estos últimos años, y á quien somos deudores de los elementos que necesitábamos para llenar nuestro cometido, y que nos ha proporcionado con una galantería que le agradecemos en extremo.

A los que conocen dicho establecimiento, no necesitamos decirles la perfección, el esmero y la delicadeza de los instrumentos que en él se construyen y que han valido al Sr. Salleron una reputación tan grande como merecida.

El Sr. Salleron es, á la vez que constructor, inventor de algunos aparatos, y por eso hemos creído conveniente empezar dando á conocer el alambique que lleva su nombre, y que es uno de los aparatos de más utilidad, y de los que más frecuentemente se emplean.

ALAMBIQUE SALLERON.

Este aparato está fundado en el principio de la destilación: su objeto es medir la riqueza alcoholífica de los líquidos espirituosos, cualesquiera que sean su naturaleza y la cantidad de cuerpos extraños que contienen en disolución. Se debe, pues, emplear en los casos en que el alcoholómetro de Gay-Lussac no dé resultados, es decir, cuando se haya de analizar vinos, licores azucarados, cervezas, sidras, etc.; en una palabra, todos los líquidos en cuya composición entran sales, azúcares, gomas y materias colorantes que modifican la densidad y falsean las indicaciones de los areómetros ordinarios.

El uso del alambique se reduce á extraer del líquido que se ensaya todos los cuerpos extraños que contiene; ó lo que equivale á lo mismo, á trasformar este líquido en una mezcla de agua y alcohol susceptible de ser pesado en el alcoholómetro.

La grande exactitud de este instrumento, su sencillez, su reducido volumen, le hacen de un uso en extremo cómodo y práctico.

Descripción. Este aparato encerrado en una caja de charnelas, se compone de los objetos siguientes:

1.º Una lámpara A, alimentada con espíritu de vino.

2.º Un globo de vidrio B, que sirve de caldera.

3.º Un serpentín contenido en un vaso C, que hace las veces de refrigerante.

Este refrigerante está sostenido en tres pies de cobre.

El serpentín comunica con la caldera por medio del tubo de caoutchouc, D, terminando en un tapón, E, que se adapta al cuello del globo, B.

4.º Una probeta, L, en la cual están grabadas divisiones: una, a, que sirve para medir el vino sometido á la destilación; otra marcada 1/2, cuyo objeto es evaluar el volumen del líquido recogido bajo el serpentín.

5.º Un areómetro cuyas indicaciones se refieren á las del alcoholómetro de Gay Lussac.

6.º Un termómetro de escala centígrada.

7.º Un pequeño tubo de vidrio que sirve de pipeta.

Uso del instrumento. Sobre la lámpara A se coloca el globo B; se mide en la probeta L el líquido que se quiere destilar, y por medio de la pipeta se hace que llegue exactamente el nivel del líquido al trazo á que sirve de señal.

Se vacía el contenido de la probeta en el globo, y se cierra este con el tapón E, y después se vierte agua fría en el refrigerante C. Después de esto, no hay que hacer más que colocar la probeta bajo el serpentín, y encender la lámpara para que el aparato funcione.

El vino entra pronto en ebullición: el vapor entra en el serpentín, se condensa en él y cae á la probeta.