La Energía eléctrica (1914-06-10 00:00:00), página 19

ma cada día mayor desarrollo. La estufa eléctrica, calientapiés, radiadores, planchas, cafeteras y un sin fin de utensilios de la economía doméstica, utilizan ventajosamente la corriente. Se ha objetado al principio contra tal aplicación, que su precio sería muy costoso, y que todos los esfuerzos para crear un sistema práctico no darían resultado. El precio de cierta cantidad de calor producido por la electricidad es ahora relativamente elevado, espérase que las Centrales eléctricas, comprendiendo bien sus intereses, suministrarán el fluido á un precio inferior al destinado para alumbrado. Mas el precio no es el único factor á tener en cuenta.

El alumbrado eléctrico, por sus reconocidas ventajas, ha de tal modo aumentado las exigencias del público, que actualmente se gastan cien veces más que en el pasado en luz eléctrica. En lo concerniente á calefacción las exigencias han sido más modestas; sin embargo, el favor con que la calefacción eléctrica se ha acogido demuestra que se está dispuesto á procurar la comodidad y el confort aun á sobreprecio. En el punto donde al factor precio no se da importancia, con un sistema eléctrico bien instalado, se obtiene la distribución más uniforme de la temperatura. La gran flexibilidad de los conductores eléctricos permite instalar los focos en cualquier punto del local, dar á estos focos formas variables y ponerlos y quitarlos de circuito á voluntad. Ventajas son éstas que dan importante valor á la calefacción eléctrica como complemento de los sistemas usuales.

Actualmente las cuestiones de higiene son primordiales en la habitación, y desde este punto de vista, la cocina y calefacción eléctrica constituyen un progreso notable.

Las ventajas principales de la cocina eléctrica son: sencillez de servicio, rapidez en la preparación, propiedad absoluta y posibilidad de cocinar hasta en la habitación de un enfermo sin incomodarlo por emanaciones perjudiciales de gases ó de calor. Diversas casas constructoras venden actualmente elegantes aparatos de cocina eléctrica aplicados á los distintos usos de la economía doméstica. El calor desarrollado por el efecto Joule de la corriente en las capas metálicas delgadas se transmite casi directamente á los recipientes, los cuales se adaptan á los diversos aparatos de calefacción, irradiando tan poco calor, que se les puede tener sobre la mano por algún tiempo, estando su contenido en ebullición.

Por la cantidad aproximada de cien francos puede hoy adquirirse una instalación de cocina eléctrica. Precisamente por las varias aplicaciones de cada utensilio son necesarios relativamente pocos objetos. El prejuicio principal contra su extensión está principalmente en los gastos de explotación, pues su consumo por hora se considera alzado hasta en los centros industriales. Es evidente que el empleo racional de los combustibles naturales de la calefacción más barata que el gas y la electricidad. Si se atiende á la potencia calorífica, la cocción de gas resulta más económica que la de hulla, sin contar con su mayor comodidad. La cocción de gas ocupa un lugar intermedio entre la de calefacción ordinaria y la eléctrica. Con el gas, la economía depende de la mayor ó menor práctica del personal doméstico, en tanto que con la corriente eléctrica, transformada sin pérdida de calor, poseyendo la marmota eléctrica un rendimiento elevado y estando protegida de las radiaciones exteriores, de tal modo que se puede poner fuera de circuito desde que su contenido comienza á hervir y no pasa la corriente más que el tiempo preciso á la ebullición del contenido, pueden obtenerse excelentes resultados.

Para comparar entre sí los diferentes sistemas de calefacción es necesario tener en cuenta el modo cómo es conducida, el precio del agente empleado, etc., etc. Las cifras siguientes, establecidas por la experiencia, demuestran que para elevar un litro de agua á la ebullición se gastan con el petróleo unos cinco céntimos, con el gas cinco céntimos, con la electricidad siete céntimos y medio, con el alcohol diez céntimos, á los precios corrientes de estos agentes. Estos ejemplos aislados no permiten, naturalmente, un juicio exacto definitivo; la práctica sólo decidirá.

Considerando la gran comodidad de la cocina eléctrica y su funcionamiento sencillo y seguro, ventajas incontestables, es evidente que, la electricidad aplicada á la menagerie doméstica, ha de resolver un problema importantísimo en la economía del porvenir.—M. A.

Memorias de Sociedades.—Siemens Schuckers-Industria Eléctrica.—En Junta general ordinaria celebrada el 20 de Mayo, el Consejo de Administración dio cuenta de la Memoria de 1913.

Esta Sociedad, constituida hace tres años, con un capital de 4.500.000 pesetas, y 1.500.000 en obligaciones, dice en la Memoria que el ejercicio pasado ha sido algo más favorable que los dos precedentes en cuanto es refiere al resultado financiero, no obstante la disminución en los pedidos, debido á causas de carácter general expuestas va en la Memoria del ejercicio anterior, sin que, solucionados al-