La Energía eléctrica (1907-05-25 00:00:00), página 6

influencia mutua que pueden las unas sobre las otras en los productos derivados de estas reacciones.

La acción del ozono puede mirarse bajo los dos aspectos siguientes:

1.º La combustión completa de ciertas materias orgánicas, dejando el azúcar restante perfectamente intacto e inalterable, a condición de que la temperatura no sea nunca demasiado elevada y la acción del ozono no pase de ciertos límites.

Este hecho resulta de que el cociente de pureza es aumentado en una cierta cantidad por la sola acción del paso del ozono por el jarabe.

Esta aumentación de pureza es naturalmente variable con las materias que existen en el jarabe inicial, y es generalmente de 1 á 2.

Las materias orgánicas que aparecen oxidadas con preferencia son las materias olorosas de la remolacha; el gusto agrio es reemplazado por un sabor más dulce y que parece más azucarado.

2.º Fuera de esta combustión completa de ciertas sustancias muy oxidables, el ozono produce una modificación en las otras materias contenidas en el jarabe. Esta transformación es puesta en evidencia por la formación ya dicha de materias colorantes y por la disminución de la alcalinidad.

Los ácidos que se forman neutralizan una parte del álcali para eliminar las materias transformadas y se completa la acción del ozono por el tratamiento reductor.

Para esto puede emplearse los polvos de cinc, el ácido hidro-sulfuroso y el hidrógeno electrolizado; pero entre todos los tratamientos se recomienda el ya mencionado, ó sea el ácido sulfuroso y la barita, que es el que da mejores resultados y más eficaces.

El sulfato de barita precipita las materias reducidas de la sustancia colorante, obteniéndose después por filtración un jarabe perfectamente brillante, en gran parte decolorado y de una fluidex notable, resultando la duración de la coeción disminuida en grandes proporciones, y que el cociente de fuerza es generalmente aumentado en 2 ó 3 grados, aumentando en las mismas proporciones el cociente salino.

En resumen, se puede afirmar que el tratamiento por el ozono en las condiciones anunciadas, permite eliminar cerca de un 50 por 100 de la sustancia no azucarada existente en el jarabe, permitiendo extraer de la remolacha una gran cantidad de azúcar cristalizable, disminuyendo la proporción de la mezcla.

El azúcar obtenido es enteramente desprovisto del olor de la remolacha, tiene un gusto agradable y parecido al del azúcar extraído de la caña.

Además de los datos indicados hay que añadir los siguientes: la fuerza motriz necesaria para tratar una tonelada de remolacha es aproximadamente medio caballo, y el gasto en ácido sulfuroso y barita es de unos 50 céntimos.

Mahón, Marzo de 1907.

FRANCISCO MORALES FERNÁNDEZ.

Lámpara de incandescencia de filamento "Helion,".

(Extracto de un artículo leído el 29 de Diciembre de 1906 ante la Amer. Phys. Soc.)

El nombre «Helion» ha sido elegido porque el espectro de la luz dada por la nueva lámpara es notablemente blanco, parecido á la luz del sol. La característica del nuevo filamento es el sistema de fabricación y el alto rendimiento entre otras condiciones características peculiares. El filamento está formado depositando en un filamento de carbón, como base, varios materiales, entre los cuales se encuentra la sílice, los que se introducen dentro de la cámara de prueba, en forma de vapores. Este procedimiento es parecido al procedimiento corriente en la preparación ordinaria de filamentos de carbón.

Los componentes del vapor se depositan en la superficie á base de carbón y parecen penetrar hondamente dentro de aquél. El tratamiento se continúa en una cámara especial, y después de completado, los filamentos se montan en las ampollas de cristal ordinarias. Este método es necesario, porque la corriente, pasando á través de los filamentos durante el proceso, fundiría los alambres de platino que conducen la corriente y también la acción de los vapores afectaría al cemento. Los últimos trabajos en este sentido han producido filamentos fuertes y elásticos, los cuales pueden sacarse completamente rectos, aunque