Crónica de la industria (1880-12-15 00:00:00), página 20

El mercado francés no nos pide más que vinos de mucho color y alcoholizados, hasta el límite que las leyes de Francia permiten, y se los mandamos al peso de 15% fuertes, ó sean 16° flojos. Como nuestros vinos para ellos son primera materia, y les sirven exclusivamente para el conyuge, no piden más que color natural, exento de todo artificio químico.

En Inglaterra se vende el vino llamado claret que los franceses les envían, conteniendo de 10° á 12° de alcohol. Estos vinos son ligeros, ácidos, aromáticos, frescos y agradables, y se consumen en su mayoría por la clase media con gran estimación; pues sin tener las pretensiones del Chateau Lafite Margaux, etc., satisfacen al paladar y al estómago. Los vinos ligeros de Palencia y Rioja, y los chiquitos de Navarra tienen porvenir en Inglaterra, así como en Bélgica y Holanda; pero se ha de pasar algún tiempo antes que se acrediten en aquellos rumbos, pues en el Norte de España son contadas las casas españolas que se dedican al comercio directo con aquellas naciones.

El comercio de vinos está por aquí dominado por los franceses que cuentan con experiencia (que en este delicadísimo ramo es el primer factor), con mercados inmensos y con dinero abundante y barato.

Con el tiempo conquistaremos el mercado inglés, á pesar de exigir grandes capitales, grandes locales y mucha experiencia para clasificar los vinos que aquí se cosechan, y acreditar allá tipos que convengan para aquel mercado.

En Alemania, nuestras principales miras se dirigen á generalizar y acreditar los vinos españoles en Hamburgo, Bremen, Stettin y Lubeck: los que enviamos á estos mercados no se encabezan, y se expiden á 11° ó menos, es decir, con el peso natural de los vinos; también estos sirven para mezclarlos con otros franceses, y en ningún caso se beben como se expiden, sino que siendo Alemania país productor de alcoholes, se encabezan allí, que tienen este artículo más barato por no pagar derechos de arancel ni de consumo, como puertos libres.

Al mercado de estas cuatro ciudades se vienen á surtir los comerciantes en vinos de Rusia, Suecia, Noruega y Dinamarca, y también desde Hamburgo se expiden bastantes para América; por esta razón consideramos de gran interés vender directamente á los fabricantes establecidos en dichas cuatro ciudades alemanas nuestros vinos verdes ó mostos, hasta que no reunamos capitales y demás elementos para dedicarnos á la crianza de vinos de mesa. El conquistar por completo el mercado alemán, tiene además la ventaja de hallar en el colocación á nuestros productos, si un día nos faltara el mercado francés.

Los vinos, que como ensayo hemos enviado á México y Buenos-Aires, se prepararon convenientemente, aplicando los mismos procedimientos que emplean los franceses y dejándolos al peso de 12°.

De estos ensayos deducimos que hay en aquellos rumbos ancho campo para el consumo de nuestros vinos flojos de subido color.

En toda América se consumen dos clases de vinos: primero, el francés para las clases ricas, vinos por el estilo de los que en Rioja se cosechan, pero bien criados, finos y delicados y con 11° poco más ó menos; y segundo, los vinos de mucho color y cargados de alcohol á 15° y hasta 18°, para adicionarlos con agua y destinarlos al consumo de la clase obrera y menós pudiente. El consumo de los vinos finos no es en grandes cantidades, no así el de los ordinarios ó carlones, como los llaman en América, que es considerable.

Como V. comprenderá, Sr. Director, para todas las manipulaciones que con el vino se hacen, el alcohol juega un gran papel, pudiéndose y debiéndose considerar como una primera materia para nuestro tráfico. Si á los que nos dedicamos á la exportación de vinos se nos concediera alcoholizar los vinos en depósito, como se hace en Francia, esta sola concesión nos valdría tanto como el tratado de comercio con Inglaterra.

Cuando los fabricantes de aguardientes y alcoholes compraban los vinos destinados á la quema de 6 á 8 pesetas el hectólitro, les era posible la fabricación; pero hoy que los vinos más ordinarios y los que se han picado valen de 15 á 18 pesetas el hectólitro, los alambique están completamente parados y tenemos que echar mano de los alcoholes extranjeros, á pesar de los enormes derechos que pagan.

Los precios á que hoy se cotizan los vinos no creemos puedan sostenirse, porque la cosecha en las zonas del Ebro y del Duero ha sido tan extraordinaria como no se ha conocido en lo que va de siglo; y aunque los compradores no escasean, se les ve bastante retraídos de unos días á esta parte.

Para que pueda tener una idea algo aproximada del estado actual, le fijo los precios corrientes:

Rioja Castellana y Alavesa, los vinos de corazón superiores y hasta de 15° valen de 25 á 30 pesetas hectólitro en bodega; los vinos de lágrima ó inferiores, de 18 á 24 pesetas hectólitro.

Navarra.—Los vinos de capa de 14° á 15°, de 27 á 34 pesetas hectólitro.

Idem.—Los vinos flojos hasta 12°, de 26 á 28 idem id.

Zaragoza.—Vinos de capa hasta 15°, de 30 á 32 idem id.

Huesca.—Vino somontano superior, de 34 á 35 idem id.

Idem.—Vino terrore de 10°, á 24 idem id.

Burgos.—Vinos de 9° á 11° de capa, de 12 á 15 idem id.

Palencia.—Vinos, los de Dueñas hasta 11°, 15 idem id.

Idem.—Los de Torquemada de 9°, 12 idem id.

Valladolid.—Vinos de Peñafiel de 11°, á 15 idem id.

Zamora.—Vinos de Toro 14°, á 24 idem id.

Idem.—Los de Zamora 12°, 18 idem id.

Los precios varían muchísimo, sin embargo, y contribuyen á esta variación las condiciones en que están las bodegas con las vías de comunicación.

Espero que V. dará á esta carta un lugar en su ilustrada publicación, por lo cual le anticipa las gracias su S. S.

Un comerciante en vinos.

Haro 30 de Octubre de 1890.

ABANDONO DE LAS HUELGAS.

CONVERSION DE MACDONALD.

Con este epígrafe nuestro estimado colega Revue Industrielle de Charleroi publica el artículo siguiente:

El gran excitador de las huelgas, el apóstol desde hace tiempo de la lucha entre los mineros y los propietarios de minas, el apologista fogoso de la limitación de la producción, Mr. Macdonald, miembro del parlamento inglés, acababa de realizar una conversión tan feliz como inesperada. En una arena que dirigió el domingo 14 de Noviembre último á los mineros en Hamilton (Escocia), les dirigió consejos, tan llenos de lógica, de buen sentido y de patriotismo, que conviene resumirlos porque pueden servir en todos los países de aviso saludable.

Mr. Macdonald principió declarando que repudia las huelgas y la limitación de la producción: que todo hace suponer que desde el principio del año próximo, los mineros tendrían trabajo abundante y que esperaba que trabajarian tanto como lo exigieran las necesidades del mercado, no como esclavos, sino como hombres libres.