Crónica de la industria (1880-10-31 00:00:00), página 21

gresos puede todavía, durante largo tiempo, seguir la marcha creciente que ha señalado los últimos treinta años. Las estadísticas estiman que el número de carneros que existen en estos países es de 164 millones y que es de 211 millones en toda Europa (1). Calculan en 230 á 300 millones la producción de lana sucia en esas tres comarcas (2).

(1) La estadística de la raza ovina, como la del ganado en general, es muy imperfecta. He aquí, sin embargo, el resultado de los trabajos más autorizados.

NÚMERO DE CABEZAS.
Expresado en millones.
EUROPA.

    1858-1862 Scherzer.
    1857-1877 Neumann-Spallart.
    1889 Bloch.
    1857 Scherzer.
    1871 Levesque.
    1873 Estadísticas internacionales.

    Reino Unido
    44.0
    32.0
    33.8
    94
    35.0
    31.0

    Países Bajos
    0.2
    0.8
    0.8
    0.9
    0.9
    0.8

    Bélgica
    0.6
    0.5
    0.5
    0.6
    0.6
    0.5

    Francia
    29.0
    24.0
    30.5
    24
    30.0
    25.0

    Imperio alemán
    15.0
    15.0
    15.0
    15
    15.0
    22.0

    Suiza
    0.5
    0.3
    0.4
    0.4
    0.4
    0.4

    Austria-Hungría
    12.0
    20.0
    15.0
    16
    30.0
    20.0

    Portugal
    1.0
    2.0
    2.5
    2.5
    2.5
    2.7

    España
    10.0
    10.0
    10.0
    10
    10.0
    9.0

    Italia
    8.0
    11.0
    10.0
    9.0
    6.0
    6.0

    Grecia
    1.7
    1.7
    1.7
    2.0
    1.2
    1.2

    Turquía
    1.0
    1.0
    1.0
    1.0
    1.0
    1.0

    Rumanía
    5.0
    5.0
    5.0
    5.0
    4.7
    4.7

    Suecia
    2.0
    1.0
    0.1
    1.0
    3.0
    1.7

    Noruega
    1.0
    1.0
    1.0
    1.0
    1.0
    1.0

    Dinamarca
    1.0
    1.8
    1.8
    2.0
    1.8
    1.8

    Rusia
    36.0
    45.0
    43.7
    48
    5.0
    47.3

    TOTAL (aproximado.)
    164.0
    190.0
    190
    220.0
    230.0

PAÍSES DE FUERA DE EUROPA.

    Según Scherzer.
    Neumann-Spallart.

    Estados Unidos
    35.9
    35.7

    Canadá
    9.3
    9.3

    Uruguay
    21.0
    15.0

    República Argentina
    50.0
    50.0

    El Cabo
    11.0
    11.0

    Australasia
    65.0
    57.7

(2) La cifra de la producción de la lana en Europa se conoce todavía más imperfectamente que la de los carneros. He aquí los cálculos de algunos estadistas. Están hechos, en general, según el número de carneros (para Europa) y, según el comercio exterior, para los países de fuera de Europa.

LANA SUCIA.
Expresada en millones de kilogramos.

    1871 The Economist.
    Kolb.
    Neumann-Spallart.
    Scherzer.

    Reino Unido
    72.5
    76.0
    69.0
    83

    Países Bajos
    2.4
    3.0
    2.0
    2

    Bélgica
    1.6
    1.5
    2.0
    2.0

    Francia
    43.2
    45.0
    43.0
    50

    Imperio alemán
    23.6
    25.0
    35.0
    40

    Suiza
    0.4
    0.6
    0.6
    0.6

    Austria-Hungría
    14.0
    15.0
    21.0
    31

    Portugal
    3.5
    3.7
    3.0
    3.0

    España
    28.5
    37.0
    38.0
    33

    Italia
    11.2
    12.0
    10.0
    10

    Grecia
    3.4
    3.5
    3.5
    1.5

    Turquía
    7
    8.0
    1.5
    30

    Suecia
    2.7
    8.0
    1.5
    30

    Noruega
    2.8
    8.0
    8.0
    5

    Dinamarca
    1.3
    8.0
    8.0
    5

    Rusia
    43.1
    37.0
    17.0
    65

    TOTAL
    259.3
    264.0
    390.0
    320

TOTAL de Europa con los demás países no expresados

    Argelia
    6.0
    6.0
    6.0
    6.0

    Cabo
    17.2
    18.0
    21.0
    20

    Territorio asiático
    1.0
    1.0
    1.0
    1.0

    Indias orientales
    9.4
    9.0
    11.0
    11

    Estados Unidos
    80.3
    85.0
    94.0
    100

    Estados del Plata
    62.6
    80.0
    110.0
    100

    Persia
    1.0
    1.0
    1.0
    1.0

    Austrálias
    85.8
    90.0
    159.0
    135

    Persia
    85.8
    90.0
    159.0
    135

    TOTALES
    288.0
    411.0
    290

El rendimiento en lana lavada á fondo es muy variable, según la calidad y la procedencia; no da los dos tercios del peso suelto en materia propia para la flatura. Sin embargo, la cantidad realmente importada de los tres países es enorme. Europa la recibe y emplea casi en totalidad. En 1878 la importación en Europa alcanzó casi 390 millones de kilogramos, deduciendo la reexportación (1).

Esta importación considerable que equivale casi á los tres cuartos de la producción europea, debía necesariamente producir cambios notables en el precio y en las condiciones de la cría de los ganados.

La agricultura ha sentido sus efectos. De un cuarto de siglo acá se ha enriquecido mucho en los países del occidente de Europa: nutre más ganado mayor; cría más carne y más trigo, y ha desarrollado los cultivos industriales y de huerta.

Los sufrimientos temporales que las malas cosechas le han hecho experimentar recientemente y las dificultades que le han creado competencias determinadas, no deben hacerle olvidar el conjunto de los resultados del siglo.

La raza ovina es una sombra en el cuadro: la competencia de las lanas extranjeras ha perjudicado su multiplicación; se han mejorado y perfeccionado las razas; el vellón pesa ahora, por término medio, en ciertas regiones de Francia, de dos á dos kilogramos y medio, en lugar de un kilogramo á uno y medio; el peso medio de la carne por cabeza, parece que ha aumentado en una proporción considerable (2).

Por último, un cebo más precoz permite disponer el ganado para el matadero en menos años; doble razón para aumentar la carne, que, sin embargo, sólo responde toda-

(1) LANA SUCIA.
Millones de kilogramos.

    Importación y exportación.
    Producción probable de lana en el país.
    Consumo probable de lana en el país.

    Importación.
    Exportación.
    Exceso

    Reino Unido
    181
    23
    +88
    69
    157

    Países Bajos
    8
    9
    -1
    24.7
    92

    Bélgica
    47
    2
    +45
    24.7
    92

    Imperio alemán
    145
    92
    +53
    43.5
    103

    Suiza
    79
    22
    +58
    38
    83

    Austria-Hungría
    2
    0.5
    +1.5
    11
    11

    Italia
    19
    8
    +11
    24
    35

    Rusia
    3
    24
    +21
    177
    192

    TOTALES aproximados
    482
    183
    297
    405
    702

Los Estados Unidos son el único país de fuera de Europa que tienen verdadera importancia. Consumen, no sólo toda su lana (pues exportan tres millones de kilogramos), sobre todo la lana de California, sino que importan además 20 millones de kilogramos de lana de la Plata y consumen cerca de 118 millones de kilogramos.

PRODUCCIÓN DE LA LANA EN CALIFORNIA,
según Scherzer.

En 1854............. 175,000 libras inglesas.
1863.................. 3,005,000
1870.................. 2,100,000
1877.................. 53,111,000

(2) En 1850 los carneros no daban más que dos libras y media de lana y 20 libras de carne; hoy dan de 4 á 5 libras de lana y de 70 á 80 libras de carne. En el Soissonnais los vellones alcanzan hasta 6 kilogramos (Discurso del Sr. Ponsard en el concurso de Sainte-Menehould en 1875, citado en la Agriculture et les traités de Commerce por el Sr. Poulain, p. 36). En la información hecha por la Sociedad Nacional de Agricultura, el Sr. Gossin, del departamento de Ardennes, dice que el ganado ovino, lo mismo que el vacuno, se ha mejorado en la proporción de cerca de 15 por 100. El Sr. de Follille dice que el principio de este siglo, el carnero de raza inferior no daba más que unos 1,000 gramos de lana por año y que las razas perfeccionadas dan hoy de 3 á 4 kilogramos.—(Economiste français del 15 Febrero de 1878.)