Crónica de la industria (1880-07-31 00:00:00), página 21

escoria neutra, que no disuelve tan bien el óxido magnético como la escoria ácida que se forma en las condiciones precedentes. Para soldar acero sobre acero, se puede aún disminuir algo la cantidad de ferrocianuro y hasta reducirla á la mitad.

El borax y la sal amoníaco se pulverizan, mezclan y calientan progresivamente en un vaso de porcelana ó hierro, hasta que las dos se fundan en el agua de cristalización de la primera. Se desprende un fuerte olor de amoníaco; se continúa calentando y removiendo constantemente hasta que este olor no sea casi apreciable, añadiendo de cuando en cuando una pequeña cantidad de agua, á fin de reemplazar la que se va vaporizando. Se añade entonces ferrocianuro pulverizado y colofonia, y se continúa calentando y removiendo hasta que el total se trasfome en una lechada espesa; la colofonia, que hasta entonces había flotado en la superficie, parece unirse con la masa. Cuando se empieza á percibir un ligero olor de cianogénico se debe cesar de calentar, sin cuya precaución el ácido bórico descompondría el ferrocianuro. Se quita la materia, se extiende en capas sobre un palastro que tenga un espesor máximo de 0m-0125, y se deja secar á una temperatura moderada. Se facilita mucho la desecación dividiendo la masa con ayuda de una espátula y removiendo. Cuando se trata de soldar el acero, se pulveriza la cantidad apetecida de este producto y se espolvorea con ella el acero calentado; después se eleva la temperatura hasta el grado necesario para la soldadura. Muchos obreros añaden además una pequeña cantidad de arena; pero antes de la soldadura, mantienen la pieza algún tiempo aún en el fuego y después sueldan. Esto no es absolutamente necesario; sin embargo, es posible que, por adición de sílice y alúmina, se forme una escoria más compleja, fusible y capaz de disolver el óxido magnético.

En el procedimiento que acabamos de describir, se forma ácido bórico y cloruro de sodio y se desprende amoníaco. Se puede, pues, obtener el mismo producto mezclando directamente:

Acido bórico, .................... 41,5
Cloruro de sodio, ................. 35,0 (seco y puro)
Ferrocianuro de potasio .......... 15,5 á 26,7
Colofonia, .......................... 7,6
Carbonato de soda ................. 3 á 5 (seco).

Esta mezcla da los mismos resultados que la obtenida por el método anterior, y es de una preparación mucho más sencilla; presenta el único defecto de que á un cuándo se la conserve en un paraje seco, no queda indefinidamente inalterable, sino que se descompone poco á poco y adquiere un tinte azul, lo que proviene probablemente de la acción lenta del ácido bórico bajo la influencia de la humedad del aire. Retarda algo esta descomposición la presencia de carbonato de soda; la mezcla se conserva, por otro lado, bastante bien para poder ser empleada al cabo de un año; pero la naturaleza compacta del producto preparado, según el primer sistema, impide la descomposición durante un tiempo más largo. Estos dos productos son, en todo caso, preteribles al conocido con el nombre de polvo de soldadura de Kohler, que está formado de:

Borax, .................................. 2
Sal amoníaco, ........................... 1/4
Ferrocianuro de potasio ............. 1/4

Esta materia encierra ya muy poca sal amoníaco para descomponer completamente el borax, es decir, para poner todo el ácido bórico en libertad, y contiene probablemente también menos ferrocianuro del necesario para poder desprender una cantidad suficiente de carbono y nitrógeno.—(B. de M. de l'Industrie.)

LA CARNE DE CERDO
DE LOS ESTADOS-UNIDOS Y ALEMANIA.

Por Real orden de 28 de Febrero de este año, se prohibió la importación de la carne de cerdo de los Estados Unidos y de Alemania, á petición de los filantropicos salchicheros y ganaderos de esta corte, y por otra Real orden de 10 de este mes se ha levantado aquella prohibición, que mereció universal censura. Y era muy justo y muy lógico que la merceriera, porque á la sombra de la higiene pública, no habían buscado más, los que aquella medida reclamaron y obtuvieron, que una prohibición vergonzante para vender más caros los productos de su industria. Así lo hicimos observar en el número de La Crónica del dia 15 de Marzo, pág. 71 de este tomo, y consignamos con satisfacción que algunas de las razones por nosotros expuestas figuraban entre los considerandos de la orden de 10 de este mes.

Consignase en ella, en primer término, que la prohibición ha determinado una notable subida en los precios de la carne de cerdo y su grasa, y esto sólo basta para probar cuál era el fin que perseguían los ganaderos y los salchicheros, y también cuál fué el que realmente obtuvieron, pues como consigna la misma orden, la prohibición privaba á la clase proletaria de un alimento de primera necesidad, por cuyo motivo, el interés de ésta se ha subrepuesto al de los ganaderos y se ha vuelto á dejar libre la corriente natural del comercio, no sin que quede consignado de un modo explícito y terminante en uno de los considerandos de la orden, que el alza experimentada en los precios de las carnes y grasas de cerdo, demuestra la insuficiencia de la producción nacional para atender al consumo público, advertencia que deben tener presente los ganaderos españoles para escoger los medios de desarrollar la producción de una sustancia alimenticia tan necesaria para la vida.

La parte dispositiva de la Real orden, dice textualmente lo que sigue:

1.º Se deroga la Real orden de 28 de Febrero último, que prohibe la introducción de carnes y grasas de cerdo procedente de los Estados-Unidos de América y de Alemania.

2.º Continuará vigente la prohibición sólo respecto de las grasas de los Estados-Unidos que no se hayan obtenido por fusión.

3.º Todas las carnes que se introduzcan, serán sometidas á un escrupuloso y microscópico reconocimiento, y se inutilizarán las que resulten con truquina, ó, por cualquiera otro motivo, se consideren nocivas á la salud.

4.º El reconocimiento se verificará por uno ó más veterinarios de superior categoría, nombrados por el gobernador de la provincia, y se pagará por los introductores, con arreglo á la tarifa adjunta.

5.º La introducción de dichas carnes y grasas, sólo podrá verificarse por las Aduanas de primera clase.

6.º Las anteriores disposiciones se aplicarán á las carnes y grasas ya importadas y pendientes de despacho en las Aduanas.

Tarifa para el pago de derechos de reconocimiento de las carnes de cerdo que se importen de los Estados-Unidos de América y de Alemania.

Peces
Por cada caja que contenga de 80 á 100 jamones... 2
Por cada caja que contenga de 250 á 300 brazuelos, pies, codillos ó lenguas........................................ 1'50
Por cada caja de tocino con parte muscular que contenga de 20 á 30 piezas ó lonjas......................... 1'50