Crónica de la industria (1880-11-30 00:00:00), página 24

nebra. Parece que se ha resuelto en una ó dos ocasiones que no pueden venderse aguardientes de menos de esta graduación; pero nosotros creemos que esto no debía impedirse, siempre que el vendedor advirtiese al comprador el grado del aguardiente que vende.

725.234 muestras de bebidas se han examinado en un año en Lóndres para ver si estaban sofisticadas! Averigüese, si es posible, cuántas se han examinado en Madrid en el mismo tiempo oficialmente y el resultado de la comparación nos dirá á qué distancia se encuentra el celo de las autoridades locales de la capital de España con la de Inglaterra.

Importacion de vinos en Francia.—Durante los diez meses trascurridos de este año, se han introducido en Francia, procedentes del extranjero, 595.478.961 litros de vino comun en pipas; en el mismo período se importaron 210.732.497 litros en 1879, y 120.324.965 en 1878.

La importacion de vino generoso ha sido de 10.977.024 litros en 1890; 9.216.472 en 1879, y 7.403.617 en 1878.

España ha enviado las cantidades siguientes: vino comun 403.397.413 litros en 1880; 164.896.335 en 1879, y 100.004.118 en 1878.

Italia ha enviado á Francia: 138.655.390 litros de vino comun en 1880; 40.766.545 en 1879, y 16.662.926 en 1878.

La importacion de vinos generosos procedentes de España, ha sido de 6.317.656 litros en 1880; 5.524.773 en 1879, y 4.475.192 en 1878.

Estos datos están tomados directamente de los estados que publica la Dirección de Aduanas de Francia.

Importacion de vinos en la Gran Bretaña.—Durante los diez meses trascurridos de este año se han importado en el Reino Unido 14.385.080 galones de vino. En el mismo período del año próximo pasado la importación fue de 12.435.515 galones, y en 1878 de 13.795.985 galones.

Examinando las clases de vino, dividido en tinto y generoso, resulta que las cantidades introducidas de este último, en los tres períodos que se consideran, han sido 6.416.604 galones en 1880; 5.538.971 en 1879, y 6.635.974 en 1878. Las cifras de este año, superiores á las de 1879, no han alcanzado todavía en esta clase de vino á las de 1878.

En cambio la importación del vino tinto ha excedido las cifras de los dos años anteriores, pues han entrado las cantidades siguientes: 7.968.479 galones en 1880; 6.896.544 en 1879, y 7.160.011 en 1878.

En la importación de vino tinto han contribuido principalmente los tres países siguientes:

    1880.
    1879.
    1878.

    Francia
    4.141.793
    3.457.893
    3.649.893

    Portugal
    2.551.612
    2.350.192
    2.432.905

    España
    1.044.303
    930.175
    934.239

Hay por lo tanto un incremento en la importación de los vinos tintos que es muy considerable para los franceses, menor para los portugueses y todavía menos considerable para los españoles.

En los vinos generosos se observa lo mismo, como indican las cifras siguientes:

    1880.
    1879.
    1878.

    España
    3.412.299
    3.207.790
    3.883.850

    Francia
    1.743.666
    1.282.435
    1.430.817

El aumento es mucho más considerable en la importación de vinos franceses que en la de vinos españoles, pues en los primeros se eleva á más de 500.000 galones, mientras que en los nuestros apenas excede de 200.000. Nosotros no hemos alcanzado la cifra de 1878, los franceses la han sobrepasado. ¡Efectos de la escala alcoholica!

Preservación del acero del orín.—Hé aquí un pro-

cedimiento muy usado en Inglaterra para los objetos de acero pulimentado.

Aceite de linaza cocido............. 1 litro.
Barros moreno.......................... 1 »
Tremontano............................... 1/25 »
Alcanfor.................................. 45 gramos.

Se mezcla y se funde al baño de María, agitando con una varilla de madera. Se sumerjen los objetos y se dejan algunos instantes. Se les retira y lava con agua caliente y se les seca. Los objetos, protegidos de este modo, no se oxidan.

Piedra artificial.—El Sr. Dumesnil la fabrica de la manera siguiente: deslie en 500 litros de agua 7 kilogramos de alumbre, 6 de cal apagada, uno de ocre amarillo. Se añade un kilogramo de cola fuerte, disuelto en cinco litros de agua caliente, y se amasa con 900 litros de yeso y 450 litros de arena fina de rio, que no contenga arcilla.

Esta preparación se vierte en moldes, y á las doce horas se ha cuajado, adquiriendo una gran dureza. Para proteger la piedra artificial así obtenida, de la acción de la lluvia, se le dan tres capas sucesivas de silicato de potasa disuelto en agua. (Chronique industrielle.)

Vino de pasas.—El Monde de la Science da la receta siguiente para hacer el vino de pasas.

En una cuba, colocada en un local calentado á la temperatura de 12 á 15° centígrados, se pone:

Agua................................. 100 litros.
Pasas................................. 50 kilogramos.
Crémor en polvo.................... 300 gramos.
Levadura de cerveza............... 500 »
Azúcar, tantas veces............... 1.884 »

como grados alcoholicos se quiere obtener.

Se tapa la cuba con un paño grueso. Desde que la fermentación empieza hay que agitar dos veces por día hasta que se acabe. Cuando la masa se halla ya en reposo, se traslada el líquido y se prensan las pasas, cuidando de que las pipas estén siempre llenas, para lo cual se conservan aparte algunos litros de líquido, con los que se rellenan aquellas.

Si á este vino se le añade un poco de vino de España ó del Rosellón, se puede beber inmediatamente. Para conservar este vino es necesario cuidarlo del mismo modo que el vino ordinario.

Líquido para broncear.—Se disuelven diez partes de anilina roja y cinco partes de anilina púrpura en 100 partes de alcohol de 95° en un baño de agua. Se añade á esta disolución cinco partes de ácido benzoico, y se hace hervir todo durante cinco ó diez minutos hasta que el color verde se cambie en un ligero moreno bronceado. Cuando los metales, el cuero, la madera, etc., se untan con este líquido imitan admirablemente al bronce.

Desarrollo de las lenguas europeas.—Según el señor M. Mulhall, el progreso de las lenguas que hablan las principales naciones es el siguiente: el inglés, que al principio del siglo sólo le hablaban 22 millones de individuos, hoy le hablan 90 millones; el ruso le hablan 63 millones en lugar de 30; el alemán 66 en vez de 38; el francés 46 en lugar de 34; el español 44 en lugar de 32; el italiano 30 en lugar de 18, y el portugués 13 en vez de 8.

Según esto, el inglés tiene un aumento de 310 por 100; el ruso 110; el alemán 0; el español 37, y el francés 35.

Bombas Moret y Broquet.—Llamamos la atención de nuestros lectores acerca del anuncio de estas bombas inserto en la plana I.

MADRID: IMPRENTA DE M. MINUESA DE LOS RIOS. Sombrerería, núm. 6.