Crónica de la industria (1880-12-31 00:00:00), página 18

mente se ha hecho el vacío en el aparato. Además, bajo la acción de la evaporación del alcohol, la temperatura de los residuos descenderá rápidamente por bajo de la temperatura ambiente; se podrá, pues, alimentar la ebullición por el calor suministrado por el agua á la temperatura ordinaria. Así, gastando fuerza motriz para mantener el funcionamiento de la máquina frigorífica, podemos evitarnos quemar carbón para rectificar los residuos y hasta con holgura una circulación de agua ordinaria en el serpentin. Añádese que á estas bajas temperaturas el alcohol emite vapores cuya tensión es con mucho superior á la del agua y de todos los productos empíreumáticos contenidos en los reflujos, de suerte que se facilita la rectificación. Los productos obtenidos tienen buen gusto y son de primera calidad.

LAS CAJAS PARA CONSERVAS.

Se ha llamado la atención del departamento de comercio de Francia sobre los peligros que pueden correr los consumidores de conservas alimenticias, cuando éstas se hallan encerradas en cajas cuya soldadura es inferior, y que además están construidas con hoja de lata que no está hecha con estaño fino. Con tal motivo, el Director de Aduanas, acaba de dirigir á las Cámaras de comercio una importante circular, de la que juzgamos conveniente trascribir los siguientes párrafos:

«El Comité consultivo de higiene pública, al cual ha sido sometida la consulta, ha reconocido que en efecto existen para la salud pública peligros serios e inconvenientes trascendentales en el uso de alimentos encerrados en cajas con soldadura inferior, ó bien cuando aquéllas se hallan en contacto con superficies que contengan aleaciones de plomo, pudiendo esto ocasionar envenenamientos más ó menos peligrosos. El Comité, en consecuencia, ha transmitido su opinión de que debe prohibirse que los fabricantes de cajas para conservas alimenticias, efectúen las soldaduras interiormente y que debe exigirseles que empleen para la confección de cajas solo la hoja de lata preparada con estaño fino. El Comité de higiene significa que si los fabricantes persisten en seguir recurriendo á la soldadura interna de las cajas, deberá obligárseles en este caso á servirse tan sólo para ello del estaño puro. Este acuerdo ha sido aprobado por el Ministerio de Comercio y los prefectos de los departamentos han recibido instrucciones acerca del asunto.

«Se ha juzgado procedente tomar precauciones análogas con las cajas de conservas alimenticias, procedentes del extranjero, tanto bajo el punto de vista de la salud pública, cuanto por no colocar á los fabricantes nacionales en una situación de inferioridad respecto de los concurrentes extranjeros. En su consecuencia, el Sr. Ministro ha resuelto que las cajas de conservas alimenticias que se presenten á la importación deben estar construidas con arreglo á las prescripciones indicadas. Las que no reunan las condiciones reglamentarias, serán detenidas preventivamente, dándose inmediatamente cuenta al procurador de la República.

«A fin de que los fabricantes franceses tengan tiempo para despachar las cajas de conservas que tienen en sus almacenes, se ha resuelto que estas nuevas disposiciones empezarán á regir desde 1.º de Agosto de 1881. En esta fecha entrarán en vigor para las importaciones del extranjero.»

Aprobamos las medidas que abraza esta resolución; deseariamos que también se adoptaran en España, y llamamos acerca de ellas la atención de los fabricantes de conservas, suplicando á nuestros colegas en la prensa que lo hagan también, para que nuestra importante industria de conservas no vea cerrados los mercados que tiene en el extranjero.

AZÚCARES.

Publicamos á continuación la Real orden en que se establecen nuevas reglas para el despacho de los azúcares de las posesiones españolas modificada la Instrucción de 28 de Junio que insertamos en la página 120 de este tomo:

«Excmo. Sr.: Vistas las instancias de varios comerciantes de frutos coloniales de la Peninsula, del Círculo de hacendados de la isla de Cuba y de la Junta de comercio de la Habana, pidiendo que se modifiquen algunas prescripciones de la Instrucción aprobada por Real orden de 28 de Junio último para el cumplimiento de la ley de 22 del mismo, que establece un derecho especial reducido para los azúcares de las provincias españolas de Ultramar hasta el núm. 14 inclusive de la clasificación holandesa: Considerando que dictada dicha Instrucción para el cumplimiento de una ley que tenía plazo breve y fijo para ejecutarse en las Aduanas quedaron implícitamente sujetas algunas de sus disposiciones á lo que resultase de la práctica de un sistema nuevo en España y que también ha ofrecido dificultades en los países extranjeros en que se ha planteadó; Y considerando que los repetidos análisis y comprobaciones de las muestras de azúcar remitidas de la isla de Cuba y de las de todos los despachos verificados en las Aduanas demuestran, no sólo la previsión de la ley en conceder el beneficio de la reducción de derechos, por la importancia de las cantidades introducidas, sino también la conveniencia de modificar la mencionada Instrucción en sentido favorable al comercio, sin perjuicio de lo que en definitiva se resuelva después de nuevo y más amplio estudio de este importante asunto; S. M. el Rey (Q. D. G.), se ha servido disponer que se reproduzca la precitada Instrucción de 28 de Junio próximo pasado, con las modificaciones introducidas en los siguientes términos:

Artículo 1.º Los azúcares hasta el núm. 14 inclusive de la clasificación holandesa, producto y procedentes de las provincias españolas de Ultramar, que hayan de disfrutar de los menores derechos de la ley de 22 de Junio de 1880, se admitirán exclusivamente por las Aduanas marítimas de primera clase.

Art. 2.º Se fija en 92 por 100 la riqueza sacarina de los azúcares del núm. 14 de la clasificación holandesa.

Art. 3.º La comprobación de los azúcares de tren común en las Aduanas especialmente habilitadas, se hará comparando el color que tengan los que se introduzcan con la muestra-tipo núm. 14. Al efecto colocará el azúcar que se compare en un frasco del mismo vidrio, forma y tamaño que el que contiene la muestra oficial.

Art. 4.º Cuando del examen del azúcar de tren común declarado hasta el núm. 14 resulte conformidad, se practicará definitivamente el despacho consignando dicha conformidad en el oficio. Si de la comparación resultare que el azúcar examinado es superior al número 14, y el interesado se conforme con esta calificación, se exigirán los derechos de la ley de Presupuestos de 21 de Julio de 1878 y el recargo que corresponda con arreglo al caso 2.º del artículo 265 de las Ordenanzas. Si no hubiere conformidad, se instruirá el oportuno expediente en la forma establecida en las mismas, tomándose muestra duplicada del azú-