Crónica de la industria (1879-02-15 00:00:00), página 16

Cuando el grano cae por la parte inferior de la separadora, es recogido por una cadena de vasos y elevado á la parte superior de la columna despuntadora. Cae sobre la cara lisa del primer cono fijo, que la transmite al primer tronco de cono móvil, á lo largo del cual se proyecta por la fuerza centrifuga, desarrollada en virtud del movimiento rápido de rotación del árbol vertical. Con este movimiento, la superficie del trigo se limpia, y esta acción puede ser bastante energica para que se separe la punta del trigo que contiene el germen. El trigo que ha pasado por el primer intervalo de los dos conos, desciende por la superficie del segundo tronco de cono fijo, sube por el segundo intervalo y así sucesivamente. Se tiene, pues, un aparato de poca altura, una superficie frotadora muy considerable.

La pared del cilindro fijo exterior puede estar formada por una tela acerillada de agujeros ó una serie de aros, que dejen entre sí intervalos bastante pequeños para no dejar pasar más que el polvo. Esta parte anular comunica con el aspirador colocado debajo del aparato. El cilindro interior está montado sobre un plato ó disco que forma cuerpo con él y constituye el fondo del aparato. Este plato tiene un agujero, por el que el trigo cae en la columna, á través de la cual se produce una aspiración por medio de un ventilador de eje vertical, dividido en dos partes simétricas por medio de un diafragma horizontal, sobre el que están montadas las aletas, lo cual es lo mismo que si se tuvieran dos ventiladores separados. En su parte superior, la cámara del ventilador comunica con el interior del cilindro móvil y el exterior del cilindro fijo. La parte inferior comunica con un tubo vertical, por donde cae el grano.

Por efecto de la aspiración producida, el trigo bueno cae en la parte inferior, al paso que el polvo que se ha separado por la acción de los conos, y las semillas pequeñas, como la avena, que se han descortezado en gran parte y que son más ligeras que el trigo, son arrastradas á una caja inferior en la cual verifica su aspiración la otra mitad del ventilador. En esta caja se obtiene, por lo tanto, un desperdicio que contiene poco polvo.

Este aparato limpiador, establecido con arreglo á los principios del aparato de Fili, no es el único en su género que se ha presentado en la Exposición, pues en ella se encuentran columnas despuntadoras, compuestas sencillamente de un cilindro vertical de chapa de hierro perforada, ó de tela metálica, contra cuya superficie se proyecta el trigo por medio de un árbol de paletas, animado de un movimiento de rotación muy rápido. Así está construida la columna despuntadora de los Sres. Rose hermanos; pero á altura y diámetro iguales, es incontestable que los aparatos que derivan del limpiador de Fili, presentan una superficie cepilladora mucho mayor, y por lo tanto producen un trabajo más considerable, ó también por una superficie igual, ocupan menos espacio y son más baratos que los otros.

Los antiguos aparatos limpiadores ocupaban dos pisos cuando menos en los antiguos molinos. Hoy muchos constructores han modificado la disposición de sus limpias por la adición de un cierto número de elevadores. Esta modificación permite establecer en la misma planta todos los aparatos que sirven para operar la limpieza del trigo, con lo cual se consigue una simplificación grande en la instalación.

El aparato limpiador completo que he elegido para hacer esta descripción, se halla establecido sobre una sola planta. Una cadena de vasos, que recoge el grano al salir del cilindro separador, lo eleva á la altura de la columna despuntadora, colocada detrás de aquél. Los Sres. Rose hermanos y Dufour de Dijon, han expuesto aparatos de limpieza instalados de una manera parecida. Las secciones extranjeras no presentan limpias tan completas ni tan bien combinadas como las que figuran en la sección francesa. Su inferioridad manifiesta, procede de la insuficiencia de las combinaciones y de la multiplicidad de los efectos, debida á las dos circunstancias que he señalado al principio, á saber: la diversidad de la forma y la variedad y densidad en las mezclas, que se han de limpiar y separar.

No he concluido todavía con la limpieza del grano. Esta operación es extraordinariamente importante, y de su éxito completo y eficaz, depende en gran parte la calidad de la molida, independientemente de todo lo demás. Algunos trigos duros cosechados en el Mediodía de Europa, en España, en Turquía, en Rusia, en Africa, y también en la India, contienen una gran cantidad de chinas; estos trigos están además eminentemente sucios, contienen tierra adherida que se separa con mucha dificultad en las operaciones que acabó de describir. La mayor parte de las chinas que estos trigos contienen, procede de la manera como se los trilla en los países citados. Para limpiar los trigos que están muy sucios, se les lava, operación que ha de preceder á la limpieza propiamente dicha y á la separación.

En las fábricas de harina de los alrededores de Marsella, en las que se muele mucho trigo duro, sucio y con chinas, se le lava. El Sr. Maurel ha presentado un aparato de una gran sencillez destinado á este uso. El trigo procedente de un desechador, desciende por un conducto inclinado á una caja cilíndrica provista de un agitador de paletas. Por la parte inferior de esta caja se hace llegar por un tubo agua á cierta presión. El trigo, al llegar á esta caja, se mantiene en suspensión en el agua, al paso que los cuerpos más pesados se caen al fondo, de donde los extrae constantemente una cadena de vasos que los arroja por la parte superior. Como hay siempre cierta cantidad de trigo arrastrado, los vasos se vacían por dos orificios diferentes. La parte superior del contenido de los vasos, que es la más ligera, porque contiene más trigo, cae por el orificio de arriba, y la parte inferior, que contiene más piedras, cae por el segundo orificio.

El trigo lavado recorre un conducto inclinado que le lleva á la cámara de una rueda de paletas. La llanta de esta rueda forma criba, ó mejor tamiz agotador, el agua cae por ella y el grano es lanzado á una columna secadora y limpiadora, formada de chapa perforada ó de tela metálica, y una envuelta exterior. En estas columnas hay un árbol vertical que lleva una serie de paletas inclinadas, que elevan el trigo de unas á otras, á medida que llega á ellas, hasta hacerlo salir por la parte superior del cilindro, completamente seco.

Los Sres. Demaux é hijo, de Tolosa, han expuesto una lavadora secadora, que difiere algo de la anterior. Se compone de una tolva, en la cual hay una criba desechadora, consistente en un cilindro animado de un movimiento de rotación que retiene los cuerpos más gruesos que el trigo. Este, y las piedrecitas, pasan por las mallas y caen en un conducto que las lleva á una cuba mezcladora análoga á la que se ha descrito anteriormente, sólo que la limpieza de esta cuba no se hace automáticamente. Cuando en el fondo se han depositado muchas piedras, se la vacía á mano. A continuación de esta cuba hay una mesa inclinada, sobre la cual hay una serie de listones de madera. Las piedras que pueden ser arrastradas se depositan entre los listones y el trigo; por el contrario, queda en suspensión en el agua, y en razón de la velocidad de la salida, es arrastrado á la primera columna secadora.

Esta columna está construida de una manera idéntica á la descrita anteriormente. El trigo llega por la parte inferior y llega á la superior por las paletas inclinadas que