Crónica de la industria (1879-02-28 00:00:00), página 11

cion de los derechos, pero como al propio tiempo se impuso el recargo extraordinario y se principiaron á cobrar derechos diferentes á las naciones convenidas que á las que no han celebrado con España tratados de comercio, se produjo una perturbación que hace imposible, en el corto espacio de que disponemos, hacer comparaciones; por último, la conclusión del convenio comercial con Francia y la supresión de los derechos extraordinarios llevada á cabo con mucho acierto por la ley de Presupuestos vigente, han concluido de hacer imposible todo estudio somero del comercio de 1877 y 1878.

Al hablar de la exportación digamos ya cuál era la causa de la mayor importación de cereales y harinas.

La de tejidos que, no tanto por las cifras que representan, como por el interés que este asunto inspira, está llamada á ser objeto de debates, no es más que una consecuencia lógica de las facilidades que ha producido la aplicación á las naciones convenidas el derecho reformado en 1877. Francia es quien más se ha aprovechado de estas rebajas, y como no se la aplicaron hasta Abril de 1878, de aquí resulta que la diferencia entre este año y el de 1877 sea mayor de lo que en circunstancias normales hubiera sido.

El aumento excesivo de derechos sobre el petróleo ha producido una baja de mucha consideración en la importación de este combustible, que no debe sorprender á nadie; irá probablemente en aumento, y la Hacienda pierde un rendimiento importante en este artículo.

El algodón, que presenta un descenso notable en los valores, tiene una alza considerable también en cantidades, de donde resulta que la fabricación ha seguido su desarrollo, á pesar de la crisis comercial, y que la baja de los valores oficiales es únicamente la consecuencia de la disminución de los precios de la fibra en rama.

Para terminar esta reseña haremos observar que los derechos de Aduanas cobrados en 1878 han sido de 96.986.425 pesetas, al paso que los cobrados en 1877 sólo fueron de 85.179.689 pesetas. Hay, pues, motivos sobrados para esperar que si el año de 1879 decrece la crisis y las importaciones se reponen en algunos artículos importantes, la Renta de Aduanas dará cifras superiores á las obtenidas hasta el día.

J. B. S.

CULTIVO DEL NARANJO Y DEL LIMONERO EN SORRENTO.

(Conclusion de la pág. 4.)

Un naranjo, producto de la simiente del cedrango que haya sido ingertado, vive mucho tiempo y tiene la ventaja sobre los de otras clases, de que es más fuerte, más vigoroso y más á propósito para resistir los cambios de temperatura.

Puede calcularse en sesenta ó setenta años el límite de la capacidad productiva de un árbol de esta clase, según el vigor y superioridad natural de la planta, teniendo, sin embargo, siempre presente, que un frío ó una helada repentina pueden concluir ó amenazar seriamente la vida del árbol; pero fuera de estas contingencias, los números anteriores dan el límite del período en que el árbol da fruto.

Por otra parte, un naranjo bien cultivado y en circunstancias favorables, florece hasta los setenta y cinco ó ochenta y cinco años, contados desde el día en que se plantó la simiente; trascurrido este tiempo, su utilidad no ha concluido todavía, porque la madera del naranjo es muy apreciada por los obanistas de Sorrento, por su belleza, duración y fragancia especial que le dan un precio subido, cons-

truyéndose con ella los objetos más preciosos, haciéndola su dureza susceptible también de gran pulimento.

El árbol obtenido por el primero de los dos métodos de que nos ocupamos al principio, vive poco y es mucho menos duro; pasados treinta años, empieza á hacerse viejo y se considera que ha pasado ya el tiempo de su explendor, mientras que por el contrario, el que proviene de un cedrango, resiste mejor los cambios de temperatura y hasta sufre un gran descuido en su cultivo.

Las plantaciones de naranjos y limoneros deben cavar- se de arriba á abajo, dos veces al año, siendo la mejor época para esta operación la del principio de las estaciones lluviosas, primavera y fin de otoño; entonces se hace un hoyo circular alrededor del pie del árbol, en el cual se deposita el abono, que sirve para recibir la lluvia y facilitar su paso á las raíces, arrastrando al mismo tiempo consigo el alimento contenido en la capa de abono, á través de la cual pasa hasta alcanzar las raíces. Es importante y conveniente hacer con frecuencia alrededor de los árboles estos hoyos en las demás estaciones del año, especialmente cuando se espera una gran lluvia.

Respecto á la poda, debe tenerse muy presente que los árboles de fruto ácido, especialmente los naranjos y los limoneros, no pueden podarse como los demás árboles frutales; deben quitarse únicamente las ramas estériles que no prometen fruto, y esto después de haberlas observado largo tiempo; pues si bien esta operación puede concentrar el vigor y la fuerza del árbol, su uso imprudente puede causarle grandes perjuicios.

Los naranjos sólo dan fruto una vez al año; florecen en Mayo y necesitan seis meses para que madure el fruto; pero si se quiere que madure completamente antes de cogerlo, se deja en las ramas hasta Diciembre. En los climas en que la temperatura de un otoño tardío, y un invierno temprano pueda ser tan dura que perjudique el fruto, puede cogérselo en Septiembre, puesto que madura después de cogido; esta regla es la que se sigue en Sorrento, donde se mantiene un considerable comercio de exportación de naranjas y limones para América.

El fruto se coge en Setiembre, todavía verde, y se envuelve separadamente en un papel muy ligero, empaquetándolo, por fin, cuidadosamente en cajas de madera, embarcándolo, por fin para un viaje que ha de durar varias semanas, á cuya llegada se encuentra ya dulce, fresco y completamente maduro. Esto no perjudica á la fruta en manera alguna, sino que, por el contrario, mejora su sabor, pues una naranja cogida antes de estar completamente madura y guardada durante algún tiempo, es superior á una cogida ya madura del árbol; pues esta última tiene un gusto ácido que se pierde mientras está guardada. La calidad que distingue las naranjas de Sorrento proviene de la buena calidad del suelo que les da más espíritu, valor y esencia más fuerte que las de España, Sicilia, Calabria y hasta de la próxima provincia de Salerno, y además estas circunstancias las hace más á propósito para empaquetarlas para viajes largos. Un fruto perfecto en gusto, cuando se coge de la rama, casi puede asegurarse que habrá perdido su sabor y se habrá vuelto insipido si se guarda algún tiempo, sucediendo lo contrario con las naranjas de Sorrento cuando se cogen sin madurar completamente.

Sólo existe en Sorrento una especie de naranja; hay, sin embargo, una que se conoce con el nombre de naranja de sangre, porque al cortarla aparece de un color perfectamente sanguíneo; pero esto no se considera como especie diferente, pues es igual en gusto á la naranja común de Sorrento que alcanza un gran tamaño. La piel es muy áspera al coger el fruto, pero guardándolo se hace cada vez más fina.