Crónica de la industria (1880-02-15 00:00:00), página 14

de 1876 y otras el 27 de Diciembre del mismo año; las primeras llevaban el nombre Hakaert y las otras de Gradis.

Se abonaron los campos hacía fines del mes de Junio con 500 kilogramos de abono R núm. 5 Júlio para las cañas Hakaert, y se ha empleado el guano disuelto para la caña Gradis.

Desde el mes de Agosto, del año 1877, el Sr. Rouf se ha entregado á análisis completos sobre las cañas y hojas de cada uno de los dos campos; es decir, después de ocho meses de vegetación. Ha obtenido el cuadro siguiente, suponiendo siempre 40,000 cañas por hectárea (1).

CUADRO NÚM. 3.*

Composición de la caña de azúcar en diversas épocas.
(Plantacion Hakaert.)

    Edad de la caña.
    FECHA de la adquisición de la muestra.
    Colecta fresca, cañas y hojas.
    Cenizas.
    Ácido fosfórico.
    Ácido sulfúrico.
    Potasa.
    Sosa.
    Cal.
    Magnesia.
    Silice.
    Peso medio de la caña.

    Kilóg.	Kilóg.	Kilóg.	Kilóg.	Kilóg.	Kilóg.	Kilóg.	Kilóg.	Kilóg.	Kilóg.	Kilóg.	Kilóg.	Kilóg.	Kilóg.	Kilóg.	Kilóg.	Kilóg.	Gramos.

    8 meses	1877 Agosto 14... - Setiembre 14...	28,600	4,554	388,475	22,606	11,612	15,803	40,269	2,498	8,007	11,690	155,947	300

    9	- Octubre 22...	49,999	8,256	403,267	39,789	17,049	49,722	9,705	21,750	17,570	188,395	904,53

    10	- Noviembre 20...	82,162	11,822	398,153	42,614	20,576	38,974	8,897	18,808	8,897	27,711	271,065	1692

    11	- Diciembre 30...	91,920	13,920	390,067	61,859	43,938	24,557	106,198	23,998	52,387	29,393	360,055	1671

    12	1878 Enero 20...	85,920	20,854	445,898	67,781	41,704	21,704	80,118	15,284	65,478	27,909	328,784	1746

    13	- Febrero 27...	73,290	18,500	528,453	61,853	41,068	15,074	65,478	15,284	65,478	27,909	328,784	1746

    14	- Marzo 30...	88,720	19,914	528,907	44,567	32,498	19,939	70,188	7,870	42,539	30,839	225,864	1638

Insistiremos dentro de poco sobre este cuadro.

Si examinamos los resultados suministrados por el análisis de las dos especies de cañas, tenemos el cuadro siguiente, tomando solamente los principales elementos fertilizadores.

CUADRO NÚN. 4.*

    Epoque de los ensayos.
    CAÑAS HAKAERT.
    CAÑAS GRADIS.

    Ácido fosfórico.	Potasa.	Sosa.	Cal.	Magnesia.
    Ácido fosfórico.	Potasa.	Sosa.	Cal.	Magnesia.

    14 Agosto 1877.	11,612	40,269	2,498	8,007	11,690	14,983	48,156	11,567	8,312	12,293

    14 Septiembre.	17,064	49,722	9,705	21,750	17,570	25,370	50,698	13,360	22,464	17,491

    22 Octubre.	33,574	88,267	18,017	32,611	30,249	63,866	131,141	25,181	25,061	22,490

    29 Noviembre.	31,119	88,267	10,925	31,838	28,771

    20 Diciembre.	43,938	169,108	23,998	52,387	29,093

    26 Enero 1878.	41,704	169,108	15,284	65,478	37,809

    27 Febrero.	41,068	69,511	21,414	65,478	37,809

    30 Marzo.	32,498	70,188	7,870	42,539	30,839

Se ve en los tres ensayos que se han podido hacer comparativamente: 1.º, que la cal y la magnesia han sido absorbidas casi en las mismas condiciones y que la relación de estos álcalis es sensiblemente la misma.

Así, en las cañas Hakaert, para los tres primeros meses de ensayo, el promedio de la relación de la cal á la magnesia es de 1:12 contra 1, mientras que para las cañas Gradis esta relación es de 1:07 contra 1.

A medida que nos aproximamos á la madurez, esta relación se eleva y llega á ser 1:47 por 1.

2.º Al contrario, hay grandes variaciones entre la potasa y la sosa en los dos campos de experimentación. Así, para los tres primeros ensayos, en las cañas Hakaert, la relación media de la potasa á la sosa es de 8:16 á 1, mientras que para las cañas Gradis sólo es de 3:37 á 1.

Se ve también que las dos clases de cañas no han absorbido la misma cantidad de ácido fosfórico. En efecto, hemos tenido como total en los tres primeros meses de ensayos: ácido fosfórico en las cañas Hakaert 50 kg.-380; en las cañas Gradis 70kg.-602.

Pero el resultado se hace idéntico si se refiere la dosis de ácido fosfórico á 100 de cenizas. Por ejemplo, el total de las cenizas, para los tres primeros ensayos, era:

Para 100 kilogramos de cenizas, 184 kg. 80 de cañas Hakaert dieron 4 kg.-98 de ácido fosfórico y 1390 kg.-21 de cañas Gradis 5 kg.-00 de ácido.

Lo que indica que la cantidad de ácido fosfórico ha sido proporcional á la cantidad de cenizas asimiladas en estas dos especies de cañas.

Habíamos encontrado que para la remolacha había sustitución equivalente de la potasa á la sosa. Para la caña creemos que existe realmente esto, y hemos indagado en las experiencias del Sr. Rouf si se confirmaba nuestro modo de pensar. Para esto, hemos calculado la cantidad de ácido sulfúrico necesaria para saturar todas las bases en los tres primeros meses de ensayos, y tenemos:

Cañas Hakaert. Cañas Gradis
Kilogramos. Kilogramos.
Ácido sulfúrico total (SOS)... 385'00 412'00
Para.......................... 1,890'00 de cenizas. 1,399'21
O sea para 100 kilógs. de cenizas. 32'2 29'4

Estas cifras son bastante aproximadas y nos permiten esperar que en los próximos resultados que el Sr. Rouf se propone publicar, se confirme esta regla de sustitución equivalente.

Si tomamos ahora por base la cantidad de azúcar producido por la caña Hakaert, encontramos la cifras siguientes:

(1) Cuadro de la página 31 del folleto publicado por el Sr. Rouf en la Martínica por la casa Durieu, 1879.