Crónica de la industria (1880-04-30 00:00:00), página 12

MATERIAL DE QUE CONSTAN.

    Gran molino perfeccionado de vapor.—Núm. 8, para 1.000 finegas.
    Precio aproximado de la maquinaria en la fábrica de San Antonio.
    Reales.

    Cuatro prensas hidráulicas completas con todos sus auxiliares; molino de rulos con sus máquinas secundarias; triturador gran modelo con depósitos y fuentes de agua en ebullición; filtro, tuberías completas para agua y aceite, caldeos al vapor; conducción de líquidos por el motor, desenclaje de aceites y depósitos y grifos superiores para la mayor comodidad de todas las operaciones y su perfección; herramientas y útiles completos; transmisiones general y parciales; motor de 12 caballos con caldera de 16 caballos y accesorios, etc.,...Sevilla 4 de Abril de 1880.—RAFAEL C. SNEROS.—(B. de la A. de Ingenieros industriales.)
    300.000

PREPARACION DE LA CAÑA DE AZÚCAR POR EL DESFIBRADOR FAURE.

El desfibrador Faure es un aparato que tiene por objeto preparar las cañas de azúcar antes de su paso por el molino, con objeto de extraer la mayor cantidad de jugo que puedan contener. Este aparato muy sencillo, ofrece ventajas reales; está llamado á prestar muy grandes servicios en el trabajo de extracción de los jugos de las cañas de azúcar. Se compone de un cilindro que lleva unas placas dentadas; este cilindro rueda en una cubeta que lleva también placas dentadas; el intervalo entre las placas del cilindro y de la cubeta va disminuyendo desde la entrada á su salida. El cilindro se mueve á beneficio de un motor ó trasmisor cualquiera. Las cañas son arrastradas al pasar por el intervalo entre las placas, y al avanzar en este intervalo, que va en disminución, se abren; la coraza y el nudo se separan mucho, ó por mejor decir, se desfibran, conservando su longitud. Se comprenderá fácilmente que con cañas así preparadas se introducen en el molino, cuyo juego no tiene sino la abertura necesaria, se obtengan capas mucho más compactas que con cañas ordinarias; resulta de esto forzosamente pasando estas capas por espacios mucho más reducidos, una presión mucho mayor. Los resultados obtenidos desde el comienzo de la cosecha en las fábricas de la Pointe-Simon, de Lareinty y le Marin, en cada una de las cuales funciona un desfibrador, me han dado la prueba evidente de un aumento muy sensible de presión.

Los primeros ensayos con la desfibración se han hecho durante la cosecha última en la fábrica Pointe-Simon, del señor Quennesson, y con una pequeña máquina que ha figurado en la exposición universal de París de 1878, clase 52, anejo agrícola. Esta máquina, movida por una simple corre, nos daba 3.000 kilogramos de cañas á la vez. Los experimentos hechos en diferentes veces, operando cada vez sobre 1.000 kilogramos de cañas, dieron los resultados siguientes:

1.000 kilogramos de cañas no preparadas, han dado 318 kilogramos de bagazo.
1.000 kilogramos de cañas preparadas, han dado 263 kilogramos de bagazo.
Diferencia: 55 kilogramos sobre 1.000.

En el primer caso, la extracción era \( \frac{1000 - 318}{100} = 68,2 \) por 100.

En el segundo caso, la extracción era de \( \frac{1000 - 263}{1000} = 73,7 \) por 100, ó sea 5,5 por 100 de más en favor de la desfibración. Hay que notar que estas cañas preparadas se han prensado con un molino, cuyos cilindros no se habían apretado; es evidente, que si las aberturas hubiesen podido arreglarse, se hubiera tenido una mayor extracción; esto es, por otra parte, lo que se ha hecho constar este año con las instalaciones completas que funcionan actualmente.

Estos ensayos satisfacieron al Sr. Quennesson y le decidieron á la adopción para la campaña de 1880, en cada una de las fábricas Pointe-Simon, Lareinty y le Marin, de un desfibrador que diese un trabajo correspondiente á los molinos.

Se puede calcular el beneficio que se debe sacar de este aumento de presión. Admitimos un rendimiento total en azúcar de 8 por 100; estos 8 por 100 se obtienen con 68,2 kilogramo de jugo; es decir, que si 68,2 kilogramos dan 8 kilogramos de azúcar, 73,7 kilogramos de jugo darán \( 8 \times \frac{73,7}{68,2} = 8,64 \) kilogramos. Hay un aumento de 0,64 por 100, ya sea \( \frac{8}{0,68} = 12,5 \), ya sea el duodécimo y \( \frac{1}{3} \) en más, y sobre una cosecha media 3.000 bocoyes de azúcar \( \frac{3.000}{12,5} = 240 \) bocoyes de azúcar de más; tomando un precio mínimo de 200 francos por bocoy, se tendrá un beneficio de \( 240 \times 200 = 48.000 \) francos, cifra que excede al total del precio de compra, de transporte y gastos de instalación del desfibrador y su motor. Si se saca la cuenta en las fábricas que producen 5.000, 8.000 y 10.000 bocoyes de azúcar, el beneficio será tanto mayor cuanto mayor sea la cantidad producida y no hay aumento en los gastos. Obteniendo, como se ha hecho constar, extracciones mayores, se pueden ver los beneficios que se desprenderán de ellos. Unamos á esto las ventajas del desfibrador, que son las siguientes: 1.º Instalación fácil sin cambiar nada al material existente. 2.º Ningún aumento en el personal. 3.º Construcción sencilla sin dar lugar á ninguna reparación costosa. 4.º Nada de alteración en los jugos, puesto que no hay allí adición de agua como en la doble presión. 5.º Precio de compra muy inferior á los de todos los demás sistemas ya empleados. 6.º Facilidad en el trabajo dada al molino, en que no hay que temer rupturas. En resumen, su aplicación es sencilla y puede hacerse sin dificultad alguna en todas las fábricas centrales. Se coloca indistintamente sobre el conductor del molino ó perpendicularmente, según que este conductor es más ó menos largo.

Como afirmé anteriormente, los resultados del trabajo práctico en las tres fábricas en que funcionan actualmente, han excedido en una cantidad bien sensible á los resultados obtenidos en la cosecha última con el pequeño modelo, resultados que he enumerado anteriormente, y que son bastante importantes para que un fabricante se decida á la aplicación del desfibrador.

Obtuvimos en la fábrica de Lareinty 79 y 80 por 100 cuando aún no se había pasado nunca de 71 por 100.

En la fábrica Marin obtuvimos 76 por 100, cuando no se había llegado más que á 68 por 100. En Pointe-Simon obtuvimos 78 y 80, cuando nunca se había pasado de 70 y 71 por 100. Así, pues, vemos que estas cifras permiten darse cuenta de los beneficios reales que se puede sacar de esta instalación. Se debe unir á esto los beneficios que resultan en el consumo del carbón, siempre que se da á los generadores un bagazo mucho más seco. Aconsejo eficazmente á los fabricantes que visiten las fábricas de Marin, Lareinty y Fort-de-France, para ver funcionar los des-