Crónica de la industria (1879-11-15 00:00:00), página 27

pedal y suscensible de ser colocado en los atriles de orquesta y piano.—I. 6 Noviembre.

555.—E. Dodé, de Montreuil (Sena); sistema de dorar sobre el hierro, el hierro fundido y otros metales, sin necesidad de brújula.—I. 30 Octubre.

556.—Cuadrado é Isla, de Valencia; fabricación de cuadritos de madera para espejos y molduras con sus distintos colores y tamaños.—S. 14 id.

557.—B. B. Hotchkiss, de Paris; mejoras en los cañones revolvers.—I. 30 id.

558.—A. Farré, de Madrid; por un objeto que no determina con exactitud.—S. 22 id.

559.—C. Kley, de Bonne (Alemania); sistema de distribución de vapor por medio de cataratas de movimiento giratorio intermitente aplicable á las máquinas y bombas de vapor.—I. 6 Noviembre.

570.—N. Kaiser, de la Sociedad de la Fabricación de pastas de madera de Grellingen, Suiza (Alemania); nuevo procedimiento y aparato para el secado continuo del papel y cartón por la influencia directa del aire, gases ó vapores calentados.—I. 6 Noviembre.

MISCELÁNEAS.

Peso de la leche.—No siempre es cómodo reconocer la cantidad de agua que se ha mezclado á la leche. El lacto densímetro es, de seguro, un medio muy exacto, pero con la con licción de evitar ciertas causas de error. La nata, siendo menos densa que la serosidad de la leche, puesto que sobrenada, hace que, á medida que una leche contiene más nata, parezca menos densa, tanto, que al densímetro nada se parece tanto á la leche bautizada como la que es rica en nata.

Un granjero afirmaba que le era necesario desnatar la leche para venderla, porque si no, se creía que había añadido agua. Efectivamente, toda leche que no marca 10°29 al densímetro, se declara falsificada, y con una leche que contenga mucha nata, se obtiene la misma densidad.

El doctor Sambug trata de evitar esta causa de error. Hé aquí cómo procede. Toma una muestra de la leche que se ha de examinar y la calienta en una cápsula, en la que se introduce un termómetro. Así que la temperatura es de 40°, vierte dos decímetros cúbicos de una disolución saturada de ácido tartrico en el alcohol de 80° centesimales; quita la cápsula del fuego y agita el contenido con una escobillita de brezo. La caseta se reune en una masa espumosa que aprisiona la manteca, lo cual solo tarda en verificarse dos minutos á lo sumo. Se pasa todo por un trapo fino y el suero turbio se recoge en una probeta que se pone á enfriar durante 5 ó 6 minutos. Cuando el termómetro indica que el suero está á 15°, se introduce el densímetro.

La experiencia ha demostrado al doctor Sambug, que toda clase de leche sometida á este tratamiento, esto es, privada de nata y de manteca, adquiere una densidad invariable ó sólo presenta variaciones poco importantes.

Se puede, por lo tanto, con un número suficiente de ensayos, determinar el límite inferior de la graduación que la leche alcanza, límite más abajo del cual el fraude empieza.

La experiencia ha demostrado al doctor Sambug, que el suero que marque menos de 10°28 al densímetro, podrá ser muy sospechoso y que si se quiere dar una mayor tolerancia, se podrá considerar como fraudulenta toda leche cuyo suero no llegue á marcar 10°27.

El sistema es muy sencillo muy y práctico. (L'Industrie laitière.)

El audífono Graydon.—La Gaceta de Cincinatti anuncia que el profesor Graydon ha inventado un aparato para los sordos, al cual ha dado el nombre de Audífono. Este se compone de un electro-microfóno pequeño que tiene en medio de su diafragma, un cordón, de una longitud cualquiera, cuyo otro extremo está unido á un trozo de madera.

Para usar el aparato, la persona que no oye sujetá la madera con los dientes, y la que habla lo hace con el electro-microfóno, teniendo cuidado de que el cordón esté bien tirante. El aparato sólo sirve en el caso de que la sordera proceda de una enfermedad, que hace que el nervio auditivo no sea accesible por el conducto ordinario; pero si el nervio está paralizado, necesariamente la acción del audífono es nula.

Trigos.—La importación de trigos en el puerto de Marsella, durante el último trimestre comparado con el de 1878, ha sido la siguiente:

    1878
    1879

    Agosto
    hectóditos 1.192.600
    650.870

    Septiembre
    idem 977.320
    406.570

    Octubre
    idem 971.344
    555.020

La baja en la introducción de trigos en Marsella, centro de la contratación de granos en el Mediterráneo, explica el aumento de precio respecto de aquél cereal en los últimos meses. Habiendo aumentado las importaciones y continuando este movimiento, es probable que los precios disminuyan.

Los niños abandonados.—Es sabido que los ingleses se preocupan mucho de la necesidad de arrancar de una vida miserable, á la vez que viciosa, á tantos desgraciados niños, por decirlo así destinados al crimen desde su primera edad; para conseguirlo, han imaginado un sistema completo de escuelas, asilos especiales, ocupaciones apropiadas para dotar á estos pequeños vagabundos de una existencia regular y de un medio honrado de allegarse medios de subsistencia. Los norte-americanos se han mostrado si cabe aún más ingeniosos.

Ningún pueblo quizá ha comprendido el inmenso interés que toda nación debe tener de prevenir el mal para no tener que reprimirle ó impedir el crimen para librarse de castigarle. Así, pues, de 25 á 30 años á esta parte, la sociedad filantrópica que funciona en New-York en grande escala, ha podido arrancar á una vida de vagancia y miseria á cerca de cuarenta mil niños, á los que ha dado educación física y moral y después de acostumbrarles á un régimen de vida regular, les ha expedido al Oeste de la república, en donde son muy buscados por familias de granjeros que los toman voluntariamente bajo su cargo y los educan para hacerlos buenos cultivadores y hombres honrados.

Noticias metalúrgicas.—Las noticias metalúrgicas de Inglaterra son cada vez más satisfactorias. Se calcula en más de 400.000 toneladas de hierro y carriles la cantidad que los Estados Unidos se verán obligados á comprarles por insuficiencia de la producción interior; pues deben renovar las vías de la mayor parte de las líneas. Quizás estas cifras son exageradas, pero sea lo que fuere, el total de las demandas es de 120.000 toneladas, siendo la actividad tal en el distrito de Cleveland, que se dice van á ser encendidos nuevos hornos.

Se anuncia también que queriendo aprovecharse de esta gran alza el North-Eastern, va á elevar sus tarifas para transportes de hulla y mineral. La cotización de Glasgow indica una nueva alza de 3 shillings para el hierro colado. Los telegramas de Liverpool para el mercado de cobres no son menos satisfactorios. La barra ha aumentado un shilling y los minerales de 0,65, quedando los primeros de 62 á 63 y los segundos de 15 á 15,63.