Crónica de la industria (1879-01-31 00:00:00), página 24

deras relativamente pequeñas, ha rendido hasta un 80%, es decir 80 arrobas de guarapo por cada 100 de caña.

Mientras mayor es el diámetro de las mazas, mejor pueden estas morder la caña, recibiéndola en gran cantidad bajo una depresión progresiva y más permanente también; y si el diámetro facilita la abundancia en la alimentación, la corta longitud de las mazas permite la regularidad de aquella, con ahorro de los brazos que están destinados á ese fin. El espesor de la camada de caña, en el conductor, era de doce pulgadas en los experimentos citados, sin que hubiese cañas que resbalasen ó cañazos mientras que en otros sólo con dos ó tres pulgadas de espesor, era preciso parar la máquina ó hacerla andar hacia atrás, para evitar los desastrosos efectos de la fuerza estopante.

La velocidad limitada de las mazas con el aumento de su diámetro, concurren para hacer más permanente la presión, tratando de impedir que el guarapo sea reabsorbido por el bagazo al salir de la maza baguera, y con una apropiada transmisión en la máquina, requiere, en igualdad de condiciones, menos poder motor, para cumplir el mismo trabajo que en los otros. El peso del trapi- che con su transmisión que obtuvo el triunfo en el certámen, que acabamos de relatar, era de 80 tone- ladas.

Tales son las dimensiones racionales, que aconsejan la ciencia y la experiencia, cuyas proporciones hemos creído deber señalar; pero este tema tan importante de la extracción del jugo de la caña, está aún por alcanzar práctica perfección en la industria, y tendremos ocasión de dedicarle estudios ulteriores.—(El Ingenio.)

A. M. MONTEJO.

LOS HIDROEXTRACTORES.

Una de las especialidades de la casa Buffaud, de Lyon, es la construcción de hidroextractores ó turbinas. Estos aparatos son demasiado conocidos para que hagamos su descripción, y nuestro objeto, al dar hoy los adjuntos grabados, no es más que indicar el porte de los que construye la casa Buffaud. Ambos hidroextractores reciben el movimiento por medio de una correa. El representado por la figura 1.a es movido por la parte superior, y el de la figura 2.a por la inferior. Este tiene la ventaja sobre el primero que facilita la carga y la descarga, y, por lo tanto, la economía de tiempo, asegurando una limpieza perfecta en las operaciones, pues los objetos que se introducen en la turbina no pueden chocar contra ninguna pieza de maquinaria engrasada.

Además de estas dos clases de hidroextractores, la casa Buffaud los construye de motor directo y movimiento superior. Estos hidroextractores no necesitan el empleo de ninguna transmisión intermedia; se han suprimido en ellos los rebalsamientos y frotamientos de las correas; la conservación es más económica, y el sitio de la instalación no está subordinado á la dirección de la transmisión del movimiento. Además, como la entrada del vapor se calcula con exactitud completa por medio de una llave de válvula, se la disminuye progresivamente á medida que la operación adelanta, y sólo se gasta la cantidad de vapor exactamente necesaria para la operación que ha de practicarse.

IMPORTACION DE CEREALES EN FRANCIA.

Como se ha querido sacar partido de la circunstancia de haber llegado á los puertos de España algunas remesas de trigo norte-americano, para excitar los ánimos de los productores castellanos y llevarlos á que (como lo ha sucedido en otras muchas ocasiones) apoyen una elevación de los derechos arancelarios, que si aparentemente les conviene, en el fondo les perjudica, no está demás examinar lo que sucede en Francia, país productor de cereales, como España, y, como España, expuesto á que prevalezcan ciertas teorías económicas.

Le Journal de l'Agriculture se ocupa de dichas importaciones, y el señor Barral, secretario perpetuo de la Sociedad de Agricultura de Francia, dice con este motivo:

«Se han importado en Francia trece millones de hectolitros de trigo desde la cosecha.

De estos trece millones, seis proceden de los Estados Unidos. Los precios han bajado á tipos desconocidos hace mucho tiempo, y el precio medio del trigo es hoy de 27 francos el quintal métrico, cuando era de 31 francos en Agosto. El centeno y la cebada, que en años anteriores se exportaron en grandes cantidades, no han encontrado mercados en el extranjero. Respecto á la avena, la de Rusia, Suecia y América ha invadido nuestros mercados, donde los precios han sufrido una baja casi tan sensible como la del trigo; en todos los cereales, los agricultores experimentan la decepción más completa. Sus males no se hubieran curado con un derecho de importación de un franco y aun de dos por quintal métrico en lugar de 50 céntimos que hoy pagan. Nada se hubiera remediado; la importación extranjera habría tenido la misma importancia. Algunos millones habrían entrado en las arcas del Tesoro, y el beneficio de los importadores se habría disminuido en esta cuantía; pero habría sido bastante considerable para que la importación no se modificara en razón de la ventaja que presentaban y presentan aún los precios en los mercados franceses. Repetimos una vez más lo que ya hemos dicho: la prosperidad de la agricultura está subordinada enteramente al aumento de ganados y á una mayor extensión del cultivo de los forrajes. El Estado sólo puede ayudar á la