Crónica de la industria (1880-02-29 00:00:00), página 22

cedentes de trigos indígenas, gracias sin duda á la atención continua de un hábil contramaestre.

Un procedimiento perfeccionado exige un material también perfeccionado. Por el momento, me limito á advertir á los molineros que vacilan en aceptar completamente los molinos de cilindros, que hay en camino para Inglaterra una gran cantidad de harinas que se han fabricado por el sistema moderno. Es cierto que los americanos han efectuado hace poco tiempo un gran perfeccionamiento en su fabricación, desechando los sistemas de molienda gruesa que producen harina recalentada, para adoptar nuestra molienda más lenta, que da harina más fría; y han avanzado algo más rápidamente que nosotros en la adopción general del sistema de molienda alta, que sin embargo, es únicamente un sistema menos perfecto que el de la molienda graduada por las piedras; éstas, sin embargo, se abandonan en muchos molinos del continente. He examinado estos molinos y su sistema completo, y he tomado nota de sus cuentas de molienda. Dan una importancia tan grande á la molienda graduada, que si no hay en la fábrica el número de piedras suficientes (lo que constituye el caso general) para aplicar el procedimiento completo de una manera continua, quebrantan primero el grano, le ciernen y clasifican, le quebrantan de nuevo, le vuelven á cernir, y continúan de esta manera hasta que la molienda es completa; pero ninguno de estos molineros (hablo de los que por experiencia conocen el valor de los cilindros) no hubiera vacilado en adoptarlos inmediatamente si no le hubiesen detenido los gastos que tal cambio necesita. Nos volvemos al Oeste para buscar las mejores clases de trigo; pero debemos buscar en el Este el tratamiento más racional de molienda que les conviene.

(Continuará.)

IMPUESTO TRANSITORIO DE IRÚN.

En el núm. 123 de la CRÓNICA, correspondiente al 15 de Febrero, se inserta un comunicado que figura escrito por un vecino ó concejal de Irún, intentando contestar al artículo que publicamos en el número anterior; sobre el malhadado asunto que sirve de epígrafe á estas líneas.

Supone el comunicante que descubrimos cierta saña hacia la villa de Irún, en el hecho de llamarla privilegiada, cuando este adjetivo no obedeció á sentimiento favorable ó adverso de nuestra parte, sino que surge naturalmente de la posesión de un privilegio. Algo remordrá la conciencia al autor del comunicado, que así como supone que nosotros vemos turbio por mirar desde lejos, creamos nosotros que desde Irún, donde aprovecha el producto del impuesto, se ven demasiado claros los resultados y algo turbia la equidad con que se aplica á los que lo pagan, que como al fin y al cabo viene á recaer sobre el consumidor, á los comerciantes qué nos importa. Esto sólo una persona tan entendida como se supone el Sr. H. B. es capaz de decirlo, y de no entenderlo, personas tan ignorantes como nosotros.

Respecto al fondo de nuestro artículo, poco ó nada dice el comunicante, que bajo su palabra asegura no es particiario de los arbitrios transitorios, y que vería con gusto que desaparecieran. ¡Lástima que esta afirmación no la hubieran hecho los vecinos y concejales de Irún al Sr. Ministro de Hacienda, antes del 27 de Febrero de 1875, porque hubiera evitado la creación del impuesto, ahorrándonos ahora la ingrata tarea de combatirlo! Pero bueno es se vengan de nuestro lado aunque sea tarde, los vecinos de Irún, cuyos poderes parece traer á la palestra el Sr. H. B.

También este señor asegura, ó da á entender, que el Ayuntamiento de Irún es libre-cambiista ó cosa así. ¡Vean las eminencias de esta ciencia qué ayuda se les viene! Pero no se regocijen de este descubrimiento, porque mientras dure el lucrativo impuesto se reserva el Ayuntamiento sus ideas para mejor ocasión, y se calla sobre la conveniencia, que demostramos, de derogar la Real orden de 8 de Mayo de 1875, como se calla el comunicante otros extremos del fondo del asunto para entretenerte largamente en los detalles de indemnizaciones reconocidas por el Gobierno sobre el presupuesto de la nación, al que deseamos acuda la privilegiada villa, en el que algo debe tener que haber el comunicante, cuando con tal fruición y exactitud va apuntando los créditos.

Como punto de gran defensa aduce nuestro contrincante la presentación de cuentas de la recaudación hecha por el Ayuntamiento, sin consignar que para conseguirlo ha sido menester se dieran triples órdenes y severos apercibimientos, según tenemos entendido; lo cual no habla muy alto en favor de dicha municipalidad, que en nuestro concepto debiera haberse adelantado á toda excitación. Nada, sin embargo, sabemos de esas cuentas, porque no se han publicado; pero algo habrá que rectificar en ellas, cuando el mismo Sr. H. B. confiesa se han devuelto sin aprobación.

Dijimos que el arbitrio, justo ó injusto, fué creado para cubrir el déficit que el Ayuntamiento tenía en aquella fecha, y que se desnaturaliza si el producto se destina á indemnizaciones á particulares, y también pasa por alto el Sr. H. B. este interesante punto, en su afán de examinar los presupuestos de la nación, á los cuales puede llevar sus pretensiones. Declara, no obstante, el comunicante, no sabemos si autorizado competentemente, que el arbitrio quedará extinguido en cuanto el déficit se enjuague. Y los particulares interesados, ¿qué dicen de esto?

No sabemos qué pretende enseñarnos el Sr. H. B. á los que estamos lejos de Irún, llamándonos cortésmente rutinarios y gentes sin crédito. Pero como el comercio paga el tributo que la privilegiada villa cobra, no tiene, según el Sr. H. B. lo dice, ni el derecho de quejarse, á menos de ser tenido por rutinario y pordiosero. Pero uniendo la palabra crédito con la de galanía del Ayuntamiento de Irún, que usa el Sr. H. B., algo recordamos haber oído de empréstito que desconocemos y no tenemos por qué examinar hallándonos tan lejos de Irún.

Hubo durante la guerra muchos habitantes de Irún y otros puntos de las provincias del Norte que, huyendo del peligro, se refugiaron en Francia ó en la corte, al paso que otros de ésta, por deber ó patriotismo, acudieron á defender la patria y las instituciones. No sabemos si el señor H. B. se encontraría entre los fugitivos; por nuestra parte, podemos demostrarle que nos hallábamos donde debíamos.

Para concluir, diremos al Sr. H. B., que como se encuentra tan lejos de la corte, centro del comercio de España, ignora sin duda que es general la reclamación contra el impuesto transitorio de Irún, como ha podido verlo en el periódico especial de La Unión Mercantil, y en la prensa política, y que en frente de sus protegidos encontrará á toda la clase que se hace tributaria con injusticia tan notoria, que hasta nuestro contrincante reconoce paladinamente, y bastaría esto para apoyar nuestra causa si no estuviera de su parte la razón y la justicia.

M. de B.