Crónica de la industria (1879-06-15 00:00:00), página 22

en la cara posterior del espejo y que no reciben luz alguna.

Cuando se ve por primera vez este fenómeno extraordinario, el observador queda absorto, y si la luz que cae sobre el espejo es muy fuerte, un sol tropical por ejemplo; la primera idea que se ocurre es, que en la pantalla se ha recortado un dibujo absolutamente igual al que hay en la cara posterior del espejo y que la pantalla está iluminada por detrás.

David Brewster y Carlos Wheatstone conocieron el hecho y lo atribuyeron á una superchería del fabricante del espejo.

Los japoneses ignoran al parecer la causa del fenómeno; pero un chino, Ou-Tsen-Hing, que vivió de 1260 á 1341, lo explica diciendo que es debido al empleo de dos variedades de cobre de diferente densidad. «Si al poner el espejo en un molde, dice, se ha figurado en la parte posterior un dragón, es evidente que una figura absolutamente semejante se encontrará profundamente grabada en el otro lado; si se llenan entonces las cinceladuras con cobre de una densidad superior, que se confunde con el cuerpo del espejo y se sujeta todo á la acción del fuego, la superficie así prepirada será plana y no quedará más que cubrirla con una capa delgada de plomo ó de estaño.»

Si entonces un rayo de sol cae sobre la superficie pulimentada del espejo, preparada como acaba de decirse, se ve aparecer distintamente una zona clara y otra más oscura. La primera, producida por el cobre más puro, y la segunda por las partes rellenadas de cobre más denso.

Ou-Tsen-Hing asegura que ha visto un espejo maravilloso roto en varios pedazos y que ha adquirido la certeza de que esta explicación es la única que puede darse del fenómeno.

Se opone á esta afirmación la del doctor Geerts, quien en una memoria que leyó ante la Sociedad Asiática del Japón, de cuya memoria nuestro ilustrado colega newyorkeño The Scientific American tomó algunos párrafos, en los cuales se describe la fabricación de los espejos de que tratamos, como formados por una aleación de 5 partes de plomo, 30 de estaño y 80 de cobre, que se cuele en un molde de tierra de dos hojas, en una de las cuales se han hecho á hurril los dibujos de la cara posterior del espejo, cuya cara exterior se pulimenta luego y se cubre con una amalgama de estaño y un poco de plomo.

Los profesores Ayrton y Perry, han estudiado el fenómeno, y creen que es debido á que en la superficie convexa y reflectante del espejo hay pequeñas porciones aplastadas y aun cóncavas, tan pequeñas, que el ojo no puede descubrirlas; lo cual confiesan que no deja de ser muy extraordinario.

Para explicar las desigualdades de la curvatura en la superficie del espejo, el Sr. Ayrton admite que mientras se pule el espejo y por efecto de la presión que se hace para conseguirlo, el metal cede y la superficie se pone cóncava, y que al cesar la presión, por una especie de elasticidad, el metal reacciona en sentido contrario, poniéndose convexo. Puede admitirse que las partes más gruesas ceden menos á la presión que las más delgadas, y son, por consiguiente, menos convexas ó que conservan su forma y quedan cóncavas.

En resumen, la propiedad extraordinaria de los espejos japoneses está perfectamente probada y no cabe duda que constituye un fenómeno físico muy notable; pero á pesar de las ingeniosas sugestiones del Sr. Ayrton y de otros que antes que él han tratado de explicarlo, creamos poder afirmar que no se conoce la causa verdadera del hecho.

J. B. S.

COMPOSICION DE VARIOS CEREALES DE ESPAÑA,
SEGUN D. MANUEL SÁENZ I. IEZ,
profesor de química orgánica de la Universidad central.

    PROCEDEDENCIA.
    NOMBRE.
    ASPECTO.
    En 100.
    Almidón, dextrosa y azúcar.
    Agua.
    Ceniza.

    Suave.
    Harría.
    Nitrógeno en 100 de harina desecada.
    Gluten y alúmina.

    Trigo de las cercanías de Madrid.
    Chamorro.
    Blanco semiduro
    22.500
    77.500
    2.906
    18,12
    81,88
    12,16
    1,623

    Idem id. id.
    Idem.
    Idem tierno.
    23.490
    76.510
    1.685
    10,53
    89,47
    9,49
    1,769

    Idem de Asturias.
    Rubion.
    Negro, grueso y duro.
    41.872
    58.128
    4.067
    25,41
    74,59
    11,18
    1,969

    Idem de Arévalo.
    Candeal.
    Blanco, grueso y semiduro
    30.354
    69.646
    2.721
    17,00
    83,00
    10,56
    1,855

    Medina.
    Idem.
    Idem semiduro.
    33.186
    66.814
    3.402
    21,26
    78,74
    11,68
    1,849

    Paredes.
    Idem.
    Rojo pequeño.
    31.785
    68.202
    2.530
    15,36
    84,07
    9,22
    1,782

    Salamanca.
    Idem.
    Idem tierno.
    24.640
    75.360
    3.514
    21,96
    78,04
    10,79
    1,838

    Trigo de Arboz.
    Idem.
    Idem pequeño y tierno.
    24.048
    75.952
    3.406
    22,55
    77,45
    11,50
    1,657

    Cercanías Madrid.
    Idem.
    Moreno pequeño.
    25.220
    74.780
    3.124
    19,47
    80,53
    11,06
    1,825

    Idem id.
    Chamorro.
    Blanco id.
    24.180
    75.820
    3.254
    20,29
    79,71
    9,86
    1,208

    abonado con fosfato de magnesia.
    Idem.
    Blanco regular.
    24.030
    75.970
    3.361
    20,95
    79,05
    11,60
    1,312

    abonado con fosfato de amoníaco.
    Idem.
    Idem grueso.
    24.010
    75.990
    3.702
    23,05
    76,95
    10,84
    1,207

    Idem de Badajoz.
    Rubion.
    Grueso, muy duro y semi-transparente.
    14.127
    85.873
    2.100
    13,12
    86,88
    9,60
    2,018

    Idem de Salamanca.
    Candeal.
    Blanco, blando, grueso.
    18.715
    81.825
    3.100
    19,25
    80,75
    10,38
    2,557

    Idem Monjuich, Barcelona.
    Negro.
    Oscuro, semiduro.
    23.020
    76.980
    5.010
    31,31
    68,69
    10,69
    2,056

    Arroz de Hospitalet (Ma.
    Idem pequeño.

    100
    4.488
    28,50
    71,50
    12,49
    2,618

    Idem de Valencia.
    Idem.
    Blanco y grande.
    100
    4.186
    13,66
    86,94
    14,54
    1,198

    Maíz de Madrid (Valle moro).
    Claro y grueso.

    9.000
    91.000
    3.488
    21,36
    78,64
    11,97
    2,741

    Cebada id.
    Blanca y grande.

    33.945
    66.055
    2.587
    16,18
    83,84
    9,48
    1,300

    Avena.
    Delgada.

    72.045
    27.855
    2.800
    17,50
    82,50
    9,25
    2,953

    Centeno.
    Pequeño, oscuro.

    21.277
    78.723
    2.700
    16,87
    83,13
    9,48
    4,160