Crónica de la industria (1878-10-15 00:00:00), página 14

II.—VINO NATURAL DE PASTO TINTO DE 1875, LAS PALMAS

1.º—Vino puro.

Color.—Morado brillante con ligero matiz dorado.

1.ª Reacción.—Sedimento, ceniciente con un ligero viso rosáceo. Líquido, incoloro.

Carbonato de soda al \( \frac{1}{200} \).—Coloración pardo verdosa en frío; pardo amarillenta en caliente.

Alumbre y carbonato de soda al \( \frac{1}{100} \).—Precipitado verde claro, líquido incoloro.

Borax.—Coloración parda con un ligero viso violáceo.

Subacetato plúmico.—Precipitado gris-azul verdoso, líquido incoloro.

Un pedazo de seda sometido al mismo tratamiento que en los casos anteriores, toma primero un color amarillo verdoso suave y muy débil, y después queda casi incolora o con un ligero viso pardo, muy claro.

2.º—Vino teñido con anilina artificial.

Color.—Morado brillante muy intenso.

1.ª Reacción.—Sedimento, morado característico. Líquido, morado brillante y trasparente.

Carbonato de soda al \( \frac{1}{200} \).—Coloración pardo rojiza en frío; pardo amarillenta en caliente.

Alumbre y carbonato de soda al \( \frac{1}{100} \).—Precipitado amarillo verdoso, con un matiz rojizo al principio, que desaparece al secarse; líquido morado.

Borax.—Coloración parda con ligero matiz morado.

Subacetato plúmico.—Precipitado gris verdoso algo rojizo, líquido morado.

Un trozo de seda sometido á las mismas operaciones que en los casos anteriores, toma primero un color pardo amarillento, quedando después morado pardusco.

III.—VINO TINTO ARAGONÉS DE 1876, (ALMONACID DE LA SIERRA)

1.º—Vino puro.

Color.—Morado muy cubierto (vinos llamados negros).

1.ª Reacción.—Sedimento, ceniciente con matiz violáceo muy oscuro. Líquido, incoloro.

Carbonato de soda al \( \frac{1}{200} \).—Coloración azulada en frío; parda en caliente.

Alumbre y carbonato sódico al \( \frac{1}{100} \).—Precipitado azul verdoso, líquido amarillo verdoso muy claro.

Borax.—Coloración violeta magnífica.

Subacetato plúmico.—Precipitado azul algo violáceo, líquido incoloro.

Un pedazo de seda en las mismas condiciones que los anteriores, queda primero teñido de un matiz verdoso bien manifiesto, y después de seco, con un pardo morado poco perceptible.

2.º—Vino teñido con anilina artificial.

Color.—Negro con viso morado violáceo en los bordes.

1.ª Reacción.—Sedimento, violáceo muy intenso. Líquido, morado.

Carbonato de soda al \( \frac{1}{200} \).—Coloración pardo violácea en frío; pardo rojiza en caliente.

Alumbre y carbonato sódico al \( \frac{1}{100} \).—Precipitado azul verdoso con viso morado al principio. Líquido morado.

Borax.—Coloración parda con matiz morado.

Subacetato plúmico.—Precipitado violáceo intenso, líquido morado.

Un trozo de seda sometido al mismo tratamiento que en los casos anteriores, queda teñido finalmente de un color morado grisáceo, bien caracterizado.

Los tres vinos tintos con que se han ejecutado estos ensayos, corresponden á zonas bien diferentes, y á las tres clases de coloraciones que pueden presentarse más generalmente.

VICENTE VERA Y LOPEZ.

ACEITES Y BUJÍAS
POR MATHIEU WILLIAMS

(Continuación de la página 262)

Recientemente, los Sres. Reiss han construido una máquina, por medio de la cual la cera, calentada hasta que esté pastosa, se comprime á través de un tubo, en cuyo eje se ha colocado previamente la torcida, por un lado del cual se obliga á salir la cera con la torcida, haciéndose de esta manera una vela continua, que se corta después de la longitud que se quiere.

La cera de abeja ha sido, y es hoy, la primera materia de que se fabrican las bujías; la que en su primitivo estado es, como se sabe muy bien, de un color amarillo suave, y se blanquea extendiéndola en cintas, y exponiéndola á la luz del sol en los prados. De esta manera se consigue que se blanquee la superficie; después de lo cual se vuelve á fundir y á extenderla en cintas, repitiendo la operación cuantas veces sea necesario para obtener un blanqueo completo, lo que suele conseguirse el cabo de un mes. El blanqueo puede, sin embargo, obtenerse en pocas horas por medio del ácido crónico, puesto en libertad por la acción del ácido sulfúrico sobre el hierotato de potasa.

Se emplean también otras clases de cera; como la cera china, procedente del insecto coccus cerifer; la cera japo- nesa, de origen vegetal; la cera de carnauba, de Río Janeiro, que también es vegetal, notable y muy buscada, á causa de su alto punto de fusión; y otras variedades de cera vegetal que se derivan, como las dos precedentes, de las palmeras. Además, pueden mencionarse la cera de mierda, que se obtiene del Myrica cerifera, que se usa en América para la fabricación de bujías. Las bujías de cera son superiores á las de sebo, no solamente por su dureza, elegancia y limpieza, sino también por la pureza y brillo de su luz.

La esperma, que se ha descrito ya anteriormente, se ha usado mucho tiempo en la fabricación de bujías, y es muy apreciada por su apariencia elegante, traslúcida y perlada, así como por la pureza de su luz, superior á la de la cera. En su estado puro no puede dedicarse á este uso, por ser muy quebradiza, lo que se evita mezclándola con un 5 % de cera, cuya mezcla se funde en moldes.

Todas las bujías mencionadas se componen de materiales naturales, con los que no se han practicado otras operaciones que las necesarias para la purificación y blanqueo, y mientras sólo se fabricaron de estas clases, la fabricación de bujías era una de las artes mecánicas más sencillas. Ultimamente, sin embargo, ha sufrido ésta una revolución completa, al convertirse en una fabricación en que entra en gran parte la química. Como ejemplo del desarrollo de este ramo de la industria desde que ha salido de las manos de los labradores pobres, las viejas y los chicos, y de las encendidas esposas de los labradores del Hampshire, se hará cargo de un curioso estudio hecho por la Compañía de Bujías de Price. Tomando el número