Crónica de la industria (1878-04-30 00:00:00), página 13

Suficientemente discutido el nuevo dictámen del señor Gisbert, procedióse á la votación, siendo aprobado por 19 votos contra 14. Votaron en contra todos los fabricantes catalanes, por creer baja la valoración, y el Sr. Prats por creerla demasiado elevada.

LAS SUSTANCIAS ALIMENTICIAS IMPORTADAS EN INGLATERRA Y SU ORIGEN.

Los últimos datos oficiales publicados sobre el comercio del Reino-Unido hacen saber las importaciones durante el año último, á poco menos de 364 millones de libras esterlinas, mientras que las del año anterior habían alcanzado poco más de 375 millones. Retrocediendo unos 20 años vemos que en 1875 el valor llegó á 188 millones, de los cuales se exportaron 24, quedando para el consumo interior 164 millones. Esta proporción con referencia á 1877, no puede todavía establecerse, pero habiendo sido la de 1876 de poco más de 56 millones, la del año último, atendiendo á la disminución de comercio, puede estimarse en 58 millones, que dá para las mercancías que han quedado en el país un valor de 341 millones ó sean 22 millones más que en 1876, y más de doble que en 1857. Entre las mercancías exportadas se incluyen solo las que salen del país sin haber sido modificadas en él, por haber llegado únicamente como á un mercado de donde se surten otras naciones. El doctor Torbes Wadson, en un interesante documento leído recientemente ante el Instituto Colonial, calcula que en 1876 se introdujeron del extranjero 58 millones de primeras materias, que habiendo sufrido mano de obra en Inglaterra fueron exportadas como inglesas.

Aplicando el mismo sistema de cálculo á las exportaciones de 1857, podemos establecer que las mercancías que se encontraron en este caso ascenderían á 36 millones, y haciendo igual aplicación á 1877, á 58 millones: de modo que la comparación entre estas dos épocas dará el resultado siguiente:

    1857
    1877

    Mercancías extranjeras y coloniales importadas
    188.000.000 Libras.
    304.000.000

    exportadas sin mano de obra
    24.000.000
    53.000.000

    exportadas con mano de obra
    36.000.000
    56.000.000

    Total
    60.000.000
    109.000.000

    Consumidas en el interior
    128.000.000
    285.000.000

Siendo este el total valor de las mercancías que deben á los productores extranjeros, trataremos ahora de la proporción en que entran en este total en cada uno de dichos años las sustancias alimenticias.

Comparación del aumento del consumo y de la población. — La tabla siguiente, que forma parte de un documento leído ante la Sociedad de Estadística de Manchester, tuvo por objeto demostrar las varias cantidades por distintos conceptos, consumidas en los años de 1857 á 1876, y comparar el aumento progresivo del consumo con el aumento de población.

Tabla demonstrativa del total valor de las materias alimenticias importadas en los años de 1857 á 1876.

(Los números expresan millones de libras y fracciones de millón.)

    Años
    Población
    Total valor
    Animales
    Azúcar.
    BEBIDAS

    Cereales
    frutas, etc.
    Alcohólicas
    Otras
    Varias

    1857
    28,19
    64,00
    7,60
    20,51
    18,52
    5,08
    5,63
    6,06

    1858
    28,39
    57,00
    6,00
    21,50
    15,81
    1,13
    5,90
    6,67

    1859
    28,59
    56,00
    6,77
    18,24
    14,83
    3,69
    6,59
    5,88

    1860
    28,78
    80,00
    11,15
    32,18
    13,90
    5,43
    7,59
    9,80

    1861
    28,97
    82,00
    12,46
    35,94
    15,62
    5,07
    7,25
    5,66

    1862
    29,26
    89,00
    13,28
    39,53
    15,20
    4,88
    8,60
    7,51

    1863
    29,43
    79,00
    14,01
    26,99
    15,15
    5,51
    10,39
    6,95

    1864
    29,63
    79,00
    16,96
    20,92
    18,94
    6,03
    8,56
    6,99

    1865
    29,86
    78,00
    20,05
    21,28
    15,30
    4,96
    8,83
    7,58

    1866
    30,08
    91,00
    20,40
    31,00
    14,86
    6,45
    10,04
    8,25

    1867
    30,33
    101,03
    17,28
    42,67
    16,31
    7,78
    9,20
    7,76

    1868
    30,62
    105,00
    16,65
    41,29
    18,54
    7,32
    10,83
    8,97

    1869
    31,01
    114,00
    19,27
    39,44
    17,54
    7,34
    9,22
    10,01

    1870
    31,21
    100,00
    20,38
    34,39
    20,37
    7,15
    9,17
    8,06

    1871
    31,51
    118,00
    23,53
    42,60
    22,05
    9,39
    9,40
    11,03

    1872
    31,84
    136,00
    22,27
    52,89
    28,04
    9,15
    10,71
    12,91

    1873
    32,12
    147,00
    28,41
    52,69
    27,06
    10,75
    10,64
    17,45

    1874
    32,43
    143,00
    30,44
    51,47
    26,21
    9,09
    11,20
    14,59

    1875
    32,75
    157,00
    34,14
    54,74
    27,31
    9,48
    13,26
    18,04

    1876
    33,09
    159,00
    38,00
    53,00
    26,35
    11,23
    12,00
    18,62

    En 20 años

    2.027,00
    381,15
    733,39
    369,85
    138,59
    185,01
    190,01

    Término medio
    30,40
    101,35
    19,06
    36,67
    19,49
    6,93
    9,25
    9,95

    Primeros 3 años
    28,39
    59,00
    6,79
    20,08
    16,39
    3,50
    6,04
    6,20

    Últimos 3 años
    32,75
    153,00
    34,19
    53,07
    26,63
    9,93
    12,15
    17,01

    Aumento por ciento
    16
    160
    403
    165
    62
    184
    101
    174