Crónica de la industria (1878-08-15 00:00:00), página 19

ques. De los astilleros del Clyde se han lanzado al agua 141 buques, midiendo en totalidad 126,967 toneladas. Es un progreso considerable con relación al año 1877.

En el condado de Durham los mejores carbones para vapores se ofrecen de 9 pesetas 25 céntimos á 10 pesetas la tonelada; los de gas de 8'10 á 9'; el cok ordinario para hornos altos de 10'60 á 12'50, y el cok lavado para fundicios de 13'75 á 14 pesetas.

ACEITES Y BUJIAS
por
MATHIEU WILLIAMS

(Continuación de la página 190)

Los aceites no secantes son de dos clases, unos de origen animal y otros de origen vegetal, y son muy numerosos, puesto que todas las simientes ó frutos de la mayor parte de las plantas contienen más ó menos aceite, y todos los animales superiores tienen grasa depositada en alguno de sus tejidos. En la lista siguiente de aceites grasos de origen vegetal, como en la precedente que se refiere á los aceites secantes, se incluyen solamente los aceites más importantes en el comercio y en la industria.

    Nombre del aceite.
    Planta de que procede.
    Peso específico.

    Aceite de Almendras.
    Amygdalus communis.
    0'9184

    ben.
    Gulindiana mohringa.

    sím. manzana
    Pyrus malus.

    sauco
    Fagus sylvatica.
    0'9230

    Manteca de cacao
    Theobroma cacao.
    0'8820

    Aceite de simiente de...
    Butes frondosa.
    0'9170

    jacamaica de...
    Calophyllum inophyllum.
    0'9420

    careaí
    Camarium commune.

    colón
    Brassicaeae, oleifera.

    tokon
    Cocos nucifera.
    0'9180

    chufa
    Cyperus esculentus.

    coco
    Cocos nucifera.

    hueso de cer.
    Prunus cerastros.
    0'9230

    cornejo
    Cornus sanguinea.

    mecereon
    Daphne mezerium.
    0'914

    eacahuet
    Arachis hypogaea.
    0'921

    centeno decor.
    Secale cornutum.
    0'9220

    neuzelo
    Hyoscyamus nigra.
    0'9130

    beleño negro

    castaña de In.
    Castanea sativa.

    dias
    Esculus hippocastan.
    0'9150

    lamb
    Laurus nobilis.

    palo de anís
    Mesna ferrea.
    0'9540

    mostaza negra
    Sinapis nigra.
    0'9210

    idem blanca
    Sinapis alba.
    0'9338

    sim. de agavej.
    Nigella sativa.
    0'9200

    palma
    Cocos butyracea.
    0'9680

    sim. y raíz de
    Pinus quadrifolia.
    0'9350

    perejil
    Petroselinum sativum.
    1'0780

    de
    Vateria Indica.
    0'9026

    de ciruela
    Prunus domestica.
    0'9127

    sim. de
    Pongamia glabra.
    0'9150

    nabo
    Brassicaeae praxoc.
    0'9155

    rábano
    Raphanus sativa olef.
    0'9185

    sésamo
    Sesamum orientale.
    0'9241

    bonetero
    Euonymus Europaeus.
    0'9571

    titimalo
    Euphorbia lathyris.
    0'9261

    simiente de
    Sterculia latifida.
    0'9230

    té y camelia

    0'9270

La manera de preparar los aceites fijos, vegetales, secantes ó grasos, es casi siempre la misma. El fruto ó la semilla se tritura y se somete á una fuerte presión colocando sacos de la masa triturada entre los planos de una prensa hidráulica. El calor del vapor se aplica generalmente, sobre todo, si el aceite tiene la consistencia del sebo ó la manteca á la temperatura ordinaria; exprimido de esta manera el aceite, se filtra ó se clarifica, ó se separan las impurezas agitándole en agua hirviendo, separando después el aceite.

Otro método de preparación es hervir en agua la simiente molida, y separar después el aceite conforme sube á la superficie. El aceite de ricino se prepara así en las Indias occidentales. La simiente molida, ó la materia de que ha de ser extraído el aceite, se mezcla con una pequeña cantidad de éter ó alcohol (la mitad del peso total de la masa), y al cabo de 24 horas se prensa la mezcla, separando muy cuidadosamente por evaporación, el éter ó el alcohol. Este método se usa solamente para la preparación de los aceites medicinales más costosos.

Los aceites crudos obtenidos de esta manera son más ó menos impuros, y se han adoptado varios medios para refinarios ó purificarlos, tales como agitarlos violentamente en agua hirviendo á una alta presión de vapor que pasa á través de la mezcla del aceite y del agua, clarificándolos después por el reposo ó por medio de la filtración por carbon animal. En otros casos, cuando el aceite crudo tiene materias vegetales extrañas, se agita con uno ó dos por ciento de ácido sulfúrico fuerte, y se deja por varios días, hasta que el aceite se enverdece y deposita las materias vegetales carbonizadas. Después se lava todo con vapor de agua ó una disolución alcalina ligera para neutralizar el ácido libre, y el aceite se clarifica por reposo ó filtración. También se clarifican los aceites por medio del cloro ó el ácido hipocloroso exponiéndolos á la acción de una mezcla de bióxido de manganeso y ácido sulfúrico, ó con una disolución de cloruro de cal y ácido sulfúrico, filtrándolos después con carbon. Se puede usar con ventaja juntamente con el sistema anterior, una disolución fuerte de tanino (usando antes el tanino si se adopta algún procedimiento en que se empleen ácidos) con el objeto de separar la gelatina en forma de precipitado.

El ácido crónico, que es un agente oxidante poderoso, se emplea también en la purificación de los aceites. Se deja éste en libertad añadiendo al bichromato de potasa una cantidad suficiente de ácido sulfúrico, nitrico ó clorhídrico para que se combine con la potasa. La simple filtración por carbon animal recientemente preparado, es suficiente para la purificación de algunos aceites crudos, pues las impurezas orgánicas se oxidan con el gas que se condensa en los poros del carbon. Otros muchos métodos se han empleado para purificar aceites, la mayor parte de los cuales se fundan en el principio de la oxidación de las impurezas que se convierten en materias sólidas carbonizadas, que pueden ser separadas después por medio de la filtración.

Los aceites rancios pueden regenerarse agitándolos en agua hirviendo, y tratándolos en frío por una disolución alcalina suficientemente fuerte para neutralizar el ácido libre sin neutralizar el aceite. Como la magnesia es un álcali débil y no se combina pronto con los ácidos grasos, puede usarse con buen resultado para este objeto, mezclando sencillamente el aceite rancio con un poco de agua y magnesia y haciéndolo hervir unos quince minutos.

Hay aceites que, refinados por cualquiera de los procedimientos indicados, pueden todavía quedar de un color oscuro, y necesitan aclararse para alcanzar todo su valor comercial, lo que puede generalmente conseguirse expo-