Crónica de la industria (1877-11-01 00:00:00), página 11

Los usos de la electricidad son bastante variados; los principales son la manipulacion de los metales preciosos, las descomposiciones y recomposiciones químicas, y en fin, la luz. Cada máquina electro-magnética exige, por término medio, para ponerla en movimiento, podría decirse «producción», poco más ó menos, la fuerza de vapor de tres caballos.

El alumbrado eléctrico, tal cual hoy existe, ¿podrá emplearse para todo? Se cree que no; hay todavía mucho que hacer para generalizar el uso de una cosa tan nueva. No obstante, uno de los apóstoles más convencidos de la difusión de la luz eléctrica, Mr. Jablonski, espera llegar muy pronto á resultados inauditos, á la luz de habitaciones. Si consigue su objeto, todas las distinciones honoríficas que pueden dar los poderosos de la tierra, serán poca cosa para recomendar tal revolución económica.

(El Consultor.)

EXTRACCION DEL JUGO DE LA CAÑA DE AZUCAR.

El Lº Echo de Guadeloupe ha publicado el siguiente informe, relativo á los ensayos de un nuevo procedimiento de extracción del jugo de la caña de azúcar. Dice así:

«Tenemos el honor de exponer á la consideración de la Academia un experimento realizado recientemente por nosotros en la colonia de la Guadalupe, con el fin de mejorar los medios de extracción de los jugos de la caña de azúcar.

Largo tiempo ha que los autores que han escrito sobre la materia y los fabricantes de azúcar claman por esta mejora. Nosotros hemos dado medios prácticos y nuevos para realizarla.

Los procedimientos que hemos empleado tienden á sustituir, en el método que hoy está en uso, algo análogo á lo que se practica para la extracción de los jugos de remolacha.

Para obtener este resultado, se hacía necesario crear aparatos que realizasen en la caña de azúcar las funciones de la raspa que desbira la remolacha, y prensas que extrajesen el jugo de la pulpa; y hemos pensado que el desfibrador, ideado por los Sres. Labrousse hermanos para la fabricación del papel con paja, podía convenientemente modificado y engrandecido, desfibrar la caña de azúcar.

El éxito ha respondido á nuestras esperanzas, y el aparato enviado á la Guadalupe puede desfibrar 60,000 kilogramos de caña al dia. Presentamos á la Academia muestras de bagazo obtenidas con los trapiches que ordinariamente se usan, así como del que se ha conseguido con el desfibrador que hemos empleado.

El examen de estos dos residuos de fabricación demostrará que el nuestro ha debido ceder más fácilmente los jugos que contenía; y es de notarse aquí un hecho de gran importancia: el desfibraje de la caña, afectando á las partes leñosas que forman la cubierta, desorganiza las células que se consideran contienen los jugos más concertados, y que son las que con mayor facilidad escapan á los procedimientos actuales.

Es obvio que una vez obtenida la pulpa de la caña de azúcar, todos los medios de prensar que se usan en la industria podrían dar resultado; pero estudiando la cuestión en el laboratorio, hemos reconocido necesaria, para extraer el líquido azucarado de la pulpa, emplear una presión considerable, y al mismo tiempo hemos hallado que esta reforzada presión sólo podía aplicarse durante los últimos tiempos de la operación.

Entonces hemos combinado una prensa que reúne las dos condiciones reveladas por la experiencia. Esta prensa es de acción hidráulica, y lleva pistones de diferentes diámetros. El menor de los dos émbolos dá una presión efectiva de 12 atmósferas; obra durante la compresión casi máxima de la materia, viéndose después á unir su acción á la de un émbolo de mayor diámetro; reunidas las fuerzas de ambos, producen una presión de 80 atmósferas, que puede sostenerse por todo el tiempo que se desee, con un gasto de poca consideración.

Los resultados alcanzados por medio de éstos dos aparatos, muestran aún la imperfección inherente á los ensayos; pero han sobrepasado á los que dan los métodos usuales en las fábricas más perfeccionadas.

De este modo, la caña simplemente desfibrada y sometida á una sola presión, ha dado 77 por 100 de su peso de jugos azucarados muy ricos.

Prensado el bagazo, residuo de fabricaciones tenidas por buenas, hemos podido, después de desfibrado, extraer 25 por 100 de su peso, de jugos muy azucarados.

En los siguientes cuadros se encuentran consignados los experimentos hechos en la fábrica de Marly, en el Monje, en casa de Mr. de Chazelles, uno de los principales productores de la Guadalupe, de quien tenemos la satisfacción de consignar que con la mayor amabilidad nos ha favorecido, facilitándonos los medios de realizar nuestros experimentos:

    Peso de las cañas desfibradas.
    Duración de la operación.
    Rendimiento de veinticuatro horas.
    Número de revoluciones del desfibrador.

    100 kil.
    5.00
    28,800 gram.
    30

    100 »
    4.00
    35,000 »
    30

    200 »
    7.00
    41,000 »
    30

    1,200 »
    30.00
    57,600 »
    40

    400 »
    11.00
    52,300 »
    35

    600 »
    15.00
    59,000 »
    40

ENSAYOS PARA DEMOSTRAR EL RENDIMIENTO DE LA PRENSA.

    Peso de las cañas prensadas.
    Duración de la presión en minutos.
    Peso del guarapo.
    Rendimiento exacto.
    Densidad del guarapo.

    100 kil.
    6
    70
    70.0
    10.00

    100 »
    6
    73
    73.0
    10.00

    300 »
    12 á 15
    227
    75.0
    7.50

    315 »
    »
    249
    76.0
    8.75

    150 »
    »
    113
    76.5
    10.00

    200 »
    »
    154
    77.0
    8.00

ENSAYOS PARA DEMOSTRAR EL RENDIMIENTO DEL DESFIBRADOR.

MIGNON Y ROTUAR.

(Ingenieros agrónomos.)