Crónica de la industria (1877-08-01 00:00:00), página 11

bien artificialmente para después darles vida, alimentarlos y criarlos sin dificultad alguna.

Estos pescados, al principio de tamaño microscópico, permanecen en estanques hasta que llegan á un tamaño regular, y se destinan á los ríos, charcas, estanques ó lagunas.

Cuántas veces todas estas operaciones han sido puestas en práctica, otras tantas los resultados no han podido ser más satisfactorios; pues con la misma facilidad se aviva un huevo de pescado en el colegio de Francia ó en el establecimiento de Huningue, que en la tierra se consigue la germinación de cualquier semilla, si bien es verdad que aunque los medios que se emplean son muy minuciosos, también lo es que las precauciones que se toman siempre producen los resultados que se apetece.

El desove de los pescados es la primera de las operaciones de la piscicultura artificial; para conseguirlo basta coger el pescado con la mano derecha entre la cabeza y el cuerpo, y con la izquierda apretarle el vientre para que salten los huevillos, que se recogen en un plato con agua.

Las señales más positivas para conocer la época de la desovación son las siguientes: el vientre de las hembras está blando y dilatado, cede fácilmente á la más leve presión que sobre él se haga, pudiéndose sentir al leve tacto cierta fluctuación que indica que los huevos, libres de toda conexión con el ovario, se separan y mudan de sitio en todas direcciones.

Los machos tienen el vientre menos dilatado.

Cogiendo á la hembra, como hemos dicho, los huevos descenden por su propio peso hacia el orificio, cuyos bordes están colorados e hinchados.

Si se coge del mismo modo al macho, su licor fecundante sale á veces sin la más leve presión.

La explicación que de todo esto hace M. Coste, para ayudar á la acción de la naturaleza, consiste en poner agua muy clara en una vasija de vidrio cuyo fondo sea plano, donde se principia por desovar la hembra y luego se extrae del macho su licor proliifero.

Este es blanco y espeso como la leche, y la saturación se realiza siempre; y cuando el agua de la vasija toma el color del suero, se remueven de un lado á otro los huevillos con la mano ó con un pincel muy fino.

Bastan sólo dos ó tres minutos para que quede hecha la fecundación, pasándolos entonces con el agua en que se encuentran á los aparatos de incubación, cuando ésta se quiere realizar en el acto; pero cuando se han de trasportar de un punto á otro, entonces se les quita la primer agua, se les pone otra muy clara y se colocan en cajitas que para este objeto han sido inventadas, y cuya explicación baremos luego.

M. Coste ha ideado también un aparato incubador con corriente de agua continua, el que está funcionando sin cesar en el colegio de Francia.

Este tiene unas pilas de loza vidriada ó porcelana, con unos rebordes en el centro de las paredes, donde descansan unos bastidores ó marcos en que se colocan los huevos fecundados.

Estos marcos de madera tienen unas varillas de vidrio prestas unas al lado de las otras, guardando entre sí la distancia de unos dos á tres milímetros y aseguradas por medio de un engaste de plomo adherido al mismo marco, con dos anillas en las extremidades para poderlos sacar de las pilas.

Este mismo aparato puede simplificarse, en cuanto á que el mismo M. Coste dice que para conseguirlo bastan dos ó tres pilas, según la cantidad de huevos que se tengan; una simple caja de madera de hechura larga y estrecha, forrada de plomo ó zinc, una pecera de barro cocido, una fuente de alimentación y un barreño para recoger el agua que se derrame de la caja.

Para las incubaciones que se hacen en los ríos ó estanques se usa un doble tamiz de tela metálica, encajonado toda en márgenes de madera que lo mantienen siempre sumergido en el agua.

Estos tamices tienen el inconveniente de retener el limo en la superficie de ellos y producir incrustaciones que obligan á sacarlos del agua para limpiarlos de cuando en cuando; lo cual perjudica notablemente la incubación. También sucede que la vejiguita umbilical de los pescaditos se enreda en las asperezas de la tela metálica, produciéndoles casi siempre la muerte.

Con el objeto de evitar estos inconvenientes, M. Coste ha inventado también la caja de incubación, que es de madera y tiene un metro de largo por 50 centímetros de ancho, ó iguales dimensiones para su profundidad. La tapadera está dividida transversalmente por medio de dos piezas móviles y una abertura cuadrada en el centro, de unos 15 á 20 centímetros, á la que se adapta una tela metálica que, cerrando la parte superior, deja á su vez cerrada cada extremidad por medio de una pieza, cuya abertura es algo más ancha que la de las tapaderas, y cubierta asimismo de tela metálica.

En el interior de esta caja no hay compartimiento alguno, y sólo en sus extremidades y en el centro, á unos 15 centímetros del fondo, hay fijados unos travesaños para que sobre ellos descansen los márgenes de madera con varillas de vidrio, todo lo cual forma el complemento de este sencillo aparato.

Algunas horas después de realizada la fecundación artificial, se nota en los huevos cierta alteración, que sólo consiste en el color opaco que toman, el cual íngeo desaparece, recuperando el color primitivo que antes tenían. Sin embargo, se nota en ellos una pequeña mancha de figura circular, que no debe servir de indicio seguro de la fecundación de ellos. Los que lo están realmente, tienen una línea blanquísima que ocupa la cuarta parte de la circunferencia, y que poco á poco se va aumentando hasta formar en una de sus extremidades una pequeña y perceptible prolongación, mientras que la otra se dilata algo más en figura de espátula, señalándose en ella la cabeza del embrión, con dos puntitos negros que son los ojos.

Cuando las formas del pescado se manifiestan visiblemente, se le ve agitarse y remover principalmente la cola.

Esta es la primera que se desprende, íngeo la cabeza, y por último, la vejiguita umbilical, la cual es una pequeña bolsa que tienen en el vientre, donde conservan el alimento con que se nutren algunos días.

Los huevos no pueden ser manejados sin ciertos y determinados instrumentos para limpiarles el sedimento que se adhiere á ellos en la membrana exterior, impidiéndoles desarrollarse. Esto se evita por medio de una pluma ó un pincel que se les pasa por encima con mucho cuidado.

Para pasarlos de un punto á otro sin tener que cogerlos con la mano, lo cual les perjudicaría mucho, emplea monsieur Coste una bombita de cristal llamada en francés pipette, con la que se saca el líquido de la vasija, traspasándolo á otra sin verterlo.

El modo de servirse de este instrumento es el siguiente: se tapa con el dedo pulgar de la mano derecha la extremidad más prolongada del tubo, y la otra, que es más ancha, se mete en el agua cerca de los huevos que se quieren sacar.

Al levantar el dedo, el aire deja de estar comprimido, sin oponer resistencia alguna al agua, la que, buscando su nivel dentro y fuera de la bomba ó pipette, lleva consigo