Crónica de la industria (1878-08-30 00:00:00), página 23

á 5,429,758 libras, contra 3,827,988. La exportacion se ha hecho principalmente á Inglaterra, donde se han enviado 3,233,775 libras, y á Francia, que ha recibido 1,835,579. Los embarques se han realizado por las Palmas de Gran Canaria, en cantidad de 3,172,978 libras; Santa Cruz de Tenerife, 2,013,050; Arrecife de Lanzarote, 150,010, y Santa Cruz de las Palmas, 92,720.

El agua en Londres.—En 1877 el número de habitantes en Londres se elevaba á 3,796,000, repartidos en 583,000 viviendas. El consumo diario de agua subió á 600,225 metros cúbicos, dando en los meses de verano un consumo diario de 158,35 litros por persona. El servicio de aguas tiene en Londres una subvención de cerca de dos millones de pesetas, ó sea unas 574 pesetas por 1,000 habitantes. Para el mismo objeto, París, con 1,985,000 habitantes, gasta 2,500,000 pesetas, ó sean 1,250 pesetas. New-York, con 1,098,000, gasta 6,270,000 pesetas, ó sean 5,850 por 1,000 habitantes, y Chicago con 550,000 almas, 2,790,000 pesetas; es decir, 5,075 por cada 1,000 personas.

Falsificacion del vinagre.—Para descubrir la que se hace con los ácidos minerales, y principalmente con el ácido sulfúrico, puede emplearse el método de Witz, que está basado en la propiedad que tiene el color violeta de metilalilina de no alterarse por el ácido acético, y tomar una coloracion verde azulada en contacto de los ácidos sulfúrico, nitrico, clorhídrico, etc. Con este método pueden reconocerse también las cantidades más pequeñas de ácidos minerales que se encuentran mezclados con los orgánicos, y principalmente con el citrico, tartárico y oxálico.

Vinos sofisticados.—Leemos en el Petit Cetos del 2 del corriente:

«Una partida de vino de España, que ha llegado á Cette hace quince días, después de varios ensayos, ha resultado fuertemente tenida con fucsína. La administración de Aduanas ha dado orden de que se conserve en depósito, hasta que la autoridad judicial decida acerca de la suerte inevitable que le espera.

Esta suerte es arrojarlo al mar é imponer una multa al introductor. Son ya muchas las partidas de vino español que han sufrido igual suerte en Cette, Port Vendres, Marsella, Orán y otros puertos. En algún punto es práctica corriente tener con fuchsína el vino de exportación, y el pueblo llama á la fuchsína mata francesa; prueba que tiene completa conciencia de que la coloracion artificial, no sólo es una estafa, sino también un envenenamiento.

Creamos que ha llegado el momento de que el Gobierno tome cartas en el asunto, y valiéndose de las Juntas de Sanidad, ó de la administración de Aduanas, ó de ambas dependencias, mande ensayar los vinos antes de su embarque, haciendo con los que tengan fuchsína, lo que hacen los franceses, que es tirarlos, á más de imponer una fuerte multa y publicar los nombres de los comerciantes de mala fé que nos desacreditan en el extranjero y destruyen nuestro comercio.

Los frutos de la tierra.—Hemos recibido esta interesante publicacion de D. Luis Álvarez Alvilster, dedicada á la descripción somera de algunas plantas útiles. El estilo del libro es claro y sencillo; numerosos grabados ilustran el texto, y por consiguiente, Los frutos de la tierra llenan el objeto que el autor se ha propuesto al escribirlo, que vulgarizan los conocimientos agrícolas.

Revista Universal de Minas.—El número correspondiente á Mayo y Abril de esta importante publicacion belga, contiene articulos muy importantes sobre la enseñanza técnica en Italia; el estado actual de la industria del zinc y del cobre en los Estados Unidos; la extraccion, es cogido y lavado de las hulla; la traccion mecánica en los tranvías; el horno de gas de Couillet, y el empleo de las escorias en los hornos altos. Contiene además una seccion de noticias y una bibliografía.

El tratado franco-estadounidense.—La tirantez de las relaciones comerciales que existe entre Francia y los Estados Unidos de América, á causa de la exageracion de los derechos arancelarios que se cobran en los dos países, produjo el examen de la utilidad que ambos podían alcanzar con la conclusion de un tratado de comercio.

Se constituyó un comité francés, que envió un delegado á los Estados Unidos, el Sr. Leon Chotteaun, el cual fue recibido con entusiasmo en New-York, Boston, Washington, Baltimore y Filadelfia. En New-York, Boston y Baltimore, los comerciantes celebraron meetings para escuchar el delegado francés, y han formado en sus Cámaras de comercio comités especiales encargados de tomar parte en el movimiento.

En Washington, el Sr. Chotteaun fué recibido por el presidente Hayes y por los individuos de su Gabinete, lo mismo que por varios diputados. El presidente Hydes prometió su cooperacion activa para que se realice el tratado.

En Filadelfia, el Board of Trade y el Maritime Exchange, que son dos corporaciones muy influyentes, se han comprometido á cooperar al movimiento.

Este viaje ha dado por resultado la celebracion en Paris de dos conferencias, con el fin de fijar las bases de un tratado. Han asistido á ellas cuarenta delegados nombrados oficialmente por otras tantas Cámaras de comercio de los Estados Unidos, y muchos representantes de las Cámaras de comercio francesas. En la sesion del dia 7 de este mes se nombró una comision de 16 delegados que redactaran un proyecto de tratado, cuyo proyecto se presentó y fué aprobado el dia 9.

La exposicion de motivos que precede al proyecto es muy notable. No la publicamos por falta de espacio. El texto del proyecto contiene nueve articulos, cuyas estipulaciones principales son: la adhesion en Francia de las mercancias de los Estados Unidos, mediante el pago de los derechos convencionales, y reduccion de los tipos de imposicion en los Estados Unidos sobre todas las mercancias procedentes de Francia.

Este proyecto se ha presentado al Ministro de Comercio de Francia, que ha dado las gracias á la comision que se lo entregó, ofreciéndola apoyar una empresa cuyo resultado sería estrechar los lazos que unen las dos naciones.

Vinos.—Durante los seis primeros meses de este año, Francia ha importado 747,184 hectolitros de vino contra 348,679 en igual periodo de 1877. De estas cantidades, 707,257 hectolitros en 1878 y 317,811 en 1877, fueron de vinos comunes, y procedieron de España 557,012 hectolitros en 1878 contra 157,063 en 1877, y 123,385 hectolitros de Italia contra 88,592. Continua, por consiguiente, el aumento que señalamos en la pág. 320 de La Crónica, a pesar de que al resumirse los datos anteriores todavía no se aplicaba á Italia el Arancel general francés, sino el convencional; es decir, que los vinos italianos pagaban aún 30 céntimos de franco y los españoles 3'50 francos por hectolitro.