Crónica de la industria (1877-05-01 00:00:00), página 13

ñiles ni carpinteros, sin riesgo ni exposicion alguna para los operarios.

Finalmente, otra de sus ventajas es la de poder servir á los artistas que tengan que hacer grandes pinturas al fresco ó en lienzos de dimensiones colosales, y poder observarlas y estudiar el efecto de ellas desde una distancia de 4 á 6 metros. Excusado es que encarezcamos la necesidad que tenemos en España de adoptar este andamio movible de M. Bomblin, de Paris, porque públicas y lamentables son las frecuentes desgracias que ocasionan los que usamos, tan inseguros como costosos.

(COSMOS: Les Mondes.)

INDUSTRIA AZUCARERA.

El Cronista de Nueva York publica un interesante informe, presentado por los Sres. Mignon y Ronart, y que ha visto la luz pública en L'Echo de la Guadeloupe, en el que se proponen demostrar la conveniencia de aumentar la produccion sin re-cargar los gastos de labores.

Dice así el informe:

«Tenemos el honor de exponer á la consideracion de la Academia un experimento realizado recientemente por nosotros en la colonia de la Guadalupe, con el fin de mejorar los medios de extraccion de los jugos de la caña de azucar.

Largo tiempo ha que los autores que han escrito sobre la materia y los fabricantes de azucar claman por esta mejora. Nosotros hemos dado medios practicos y nuevos para realizarla.

Los procedimientos que hemos empleado tienden á sustituir, en el metodo que hoy está en uso, algo análogo á lo que se practica para la extraccion de los jugos de remolacha.

Para obtener este resultado se hacia necesario crear aparatos que realizasen en la caña de azucar las funciones de la raspa que desfibrá la remolacha, y prensas que extrajesen el jugo de la pulpa; y hemos pensado que el desfibrador ideado por los señores Labrouse hermanos para la fabricacion del papel con paja podia, convenientemente modificada y aseverandecido, desfibrar la caña de azucar.

El éxito ha respondido á nuestras esperanzas, y el aparato enviado á la Guadalupe puede desfibrar 60,000 kilogramos de caña al dia. Presentamos á la Academia muestras de bagazo obtenidas con los trapejines que ordinariamente se usan, así como del que se ha conseguido con el desfibrador que hemos empleado.

El examen de estos dos residuos de fabricacion demostrará que el nuestro ha debido ceder mas facilmente los jugos que contenía; y es de notarse aquí un hecho de gran importancia: el desfibrado de la caña, afectando á las partes leñosas que forman la cubierta, desorganiza las células, que se considera contienen los jugos más concentrados, y que son las que con mayor facilidad escapan á los procedimientos actuales.

Es obvio que, una vez obtenida la pulpa de la caña de azucar, todos los medios de prensar que se usan en la industria podrian dar resultado; pero estudiando la cuestion en el laboratorio, hemos reconocido necesario para extraer el liquido azucarado de la pulpa emplear una presion considerable, y al mismo tiempo hemos hallado que esta reforzada presion sólo podia aplicarse durante los últimos tiempos de la operacion.

Entonces hemos combinado una prensa que reune las dos condiciones reveladas por la experiencia. Esta prensa es de accion hidráulica, y lleva pistones de diferentes diámetros. El menor de los dos émbolos da una presion efectiva de doce atmosferas; obra durante la compresion casi máxima de la materia, viéndose despues á unir su accion á la de un émbolo de mayor diámetro; reunidas las fuerzas de ambos, producen una presion de ochenta atmosferas, que puede sostenerse por el tiempo que se desee, con un gasto de poca consideracion.

Los resultados alcanzados por medio de estos dos aparatos muestran aún la imperfeccion inherente á los ensayos; pero han sobrepuesto á los que dan los métodos usuales en las fábricas más perfeccionadas.

De este modo, la caña simplemente desfibrada y sometida á una sola presion ha dado 77 por 100 de su peso de jugos azucarados muy ricos.

Prensado el bagazo, residuo de fabricaciones tenidas por buenas, hemos podido, despues de desfibrado, extraer 25 por 100 de su peso de jugos muy azucarados.

En los siguientes cuadros se encuentran consignados los experimentos hechos en la fábrica de Marly, en el monte, en casa de M. de Chazelles, uno de los principales productores de la Guadalupe, de quien tenemos la satisfaccion de consignar que con la mayor amabilidad nos ha favorecido, facilitandonos los medios de realizar nuestros experimentos.

ENSAYOS PARA DEMOSTRAR EL RENDIMIENTO DEL DESFIBRADOR.

    Peso de las cañas desfibradas.
    Duración de la operación.
    Rendimiento en 24 horas.
    Número de revoluciones del desfibrador.

    100 kilóg.
    5.00
    28.800 gram.
    30

    200
    4.00
    35.000
    30

    200
    7.00
    41.000
    30

    1,200
    30.00
    57.600
    40

    400
    11.00
    52.800
    35

    600
    15.50
    59.500
    40

ENSAYOS PARA DEMOSTRAR EL RENDIMIENTO DE LA PRENSA.

    Peso de las cañas prensadas.
    Duración de la presión en minutos.
    Peso del guarapo.
    Rendimiento centesimal.
    Densidad del guarapo.

    100 kilóg.
    6
    70
    70.0
    10.00

    100
    6
    73
    73.0
    10.00

    300
    12 á 15
    227
    75.0
    7.50

    315

    240
    76.0
    8.75

    150

    113
    76.5
    10.00

    200

    154
    77.0
    8.00