Crónica de la industria (1877-05-01 00:00:00), página 19

tinción del ganado mular, se librarán los labradores de sus apuros, atrasos y miserias; que se facilitará á estos infelices, que son el nervio más esencial del Estado, un gran beneficio, porque se disminuirán los comestibles, y los artículos de primera necesidad serán más abundantes, y por último que progresará nuestra cría caballar, tan decaída hace años. ¿Qué extraño es que esto se escribiese hace cerca de dos siglos, cuando tenemos otro precepto en nuestra Santa Escritura? En efecto, léase el capítulo xiv, vers. 19 del Levítico, y se verá que Dios mandó á Moisés y á su pueblo, que no permitiesen se juntasen sus jumentos con animales de otra especie. Justo y merecido castigo de la infracción de este mandamiento ha sido el cimiento de males que han sobrevenido á los labradores.

Un eminente publicista dijo á Carlos III (1) lo que sigue:
«Se persuadirán á los labradores las ventajas que resulten de arar con bueyes y vacas, en lugar de mulas, caballos y asnos. La agricultura se define Hominium boumque labores, pero no dice muturum.
»Las mulas araban mucho más terreno, pero no aran bien. El arado necesita profundizar mucho, según el sentir de cuantos griegos y latinos, antiguos y modernos, escribieron de agricultura.
»Ellos, los físicos y los naturalistas suelen discutir cuando nos señalan los principios de la fecundidad de la tierra y semillas; mas proceden muy de acuerdo en que se ha de revolver, molificar y profundizar el terreno poderosamente; y todos convienen en que de hacerlo ó no hacerlo hay notable diferencia de cosechas.
»Los labradores, sin ser griegos ni latinos (que no es profesion suya), saben lo mismo pero experiencia propia. ¿De qué sirve, pues, arar más para coger menos?
»También es equivocación pensar que en esto hay ahorro de jornales; lo que se adelanta por una parte, se atrasa por muchas: ¿qué haremos con abarcar más, para apretar menos? Si las mulas aran más, los bueyes aran mejor, cuestan menos, se mantienen con poco, y no gastan herraduras.
»Si se les rompe la pierna, se aprovecha la carne, se vende el cuero y se pierde poco.
»Si le sucede lo mismo á las mulas, es carne para los cuervos, y cuesta muy caro el reemplazarlas y mantenerlas.
»Si los bueyes van á viejos, se engrusan con nabos ó harina, y se saca de ellos para comprar otros. Si lo van las mulas, no hay quien dé un cuarto por ellas, y vienen á servir para alimento de buitres.
»En llegando á restablecerse la abundancia del ganado vacuno, se prohibirá absolutamente el uso de las mulas para los arados; antes no. Los antiguos siempre araban con bueyes.»

Bobus ara terras quos port inactabí ad aras. Si nos remontamos á épocas mucho más lejanas, veremos que ya en las Cortes de Madrid del año 1534, y en las de Valladolid de 1542, se pidió la prohibición del ganado mular, y se decretaron las últimas que no se cabalgase en ellas, ni se usaran en los coches; lo cual prueba evidentemente la escasez de caballos que ya había en aquella época, y la cual tanto ha contribuido al retroceso de nuestra labranza.

Por no alargar demasiado este artículo, renunciamos á hacer el cálculo de las pérdidas y daños que resultan de la labranza con mulas, á pasar de que no nos sería muy difícil presentar toda la copia necesaria de datos y pormenores, y nos limitaremos á indicar que cada par de mulas tiene de coste y gastos de labranza 39.975 reales; de producto sólo 32.383, y de pérdida 7.583 en diez años; de los cuales tocan á cada uno 3.997 y pico de reales de coste; de producto 3,238 y pico, y de pérdida positiva 758 reales.

Visible, por lo tanto, es la dificultad en que se encuentran los labradores de desembolsar 3.600 rs. que es lo menos que puede costarse un par de mulas para reemplazo de otras, y de aquella necesidad continua de comprarlas al fado á precios excesivos, viéndose á ser esta la verdadera causa de sus atrasos, empeños y ejecuciones.

Por último, no queremos concluir este artículo sin rebañar uno de los cargos que aducen los defensores de las mulas, despreciando á los caballos como no tan fuertes para el acarreo, carga y portes, como aquellas. Este se desvanece á primera vista por si sólo y por todo aquel que se sirva de ellos, pues sobre ser de más hermoso aspecto, sirven mucho mejor si se les da el mismo pienso que á las mulas, se les trata con limpieza y halago, y no se les doma hasta que hayan entrado en seis años, con lo que alcanzarán, estando bien mantenidos, el vigor que se les quita de hacerlo antes y no cuidarlos como se requiera. Véanse las jaquillas de las reinas de Asturias y Galicia, con las que aquellos naturales hacen sus conducciones á León y á las Castillas, con la misma carga que se acostumbra á poner á los machos y mulas. Este ejemplo, y otros que podríamos citar, demuestran la verdad de nuestro aserto, á saber: que extinguida la cría del ganado mular, no sólo se aumentaría el vacuno, que es el más importante para la agricultura, sino el caballar, que hizo la felicidad y gloria de nuestros antepasados.

BALBINO CORTÉS.

PLANTAS VIVACES QUE FLORECEN EN MAYO.

De flores encarnadas. Arenaria.—Aspérula de la Arcaedia.—Epimedium.—Erodium.—Geranio (3 esp.).—Lychnis.—Orchis.—Fleix de hojas espesas.—Primaveras (5 esp.).—Saponaria ocyoides.—Silena sin tallo.—Bugula rastreña.—Anémona.—Au Thyrside.—Lirio de los valles.—Claveles.—Eriogonum.—Pulmonaria.—Valeriana (2 esp.).—Angelica del Canadá.—Aster.—Chrysanthemo.—Dentaria (2 esp.).—Carduilla de Chile.—Geranio.—Peonías (7 esp.).—Saxifraga (4 esp.).—Chrysopilus.—Conejera de roca.—Genio (2 esp.).—Rústica.—Comedia de Bohemia.—Silena de Virginia.—Geranio, con hojas de anémona.—Hespérides (5 varied.).—Esalva (3 esp.).—Ononis (2 esp.).—Adormideras.—Valeriana (2 esp.).

De flores amarillas. Alvso (2 esp.).—Lisísimo (2 esp.).—Potentilla.—Renuncuelo (2 esp.).—Saxifrago (3 esp.).—Cheirato (parentano).—Iris.—Corydalia.—Arnica (2 esp.).—Asfódilos.—Chelidonia de flores dobles.—Doronica (3 esp.).—Renuncuelo (2 esp. de flores dobles).—Doronica (2 esp.).—Salvia.—Cornueda.—Plagiaro (3 esp.).

De flores blancas. Alhelí.—Auricula.—Arenaria.—Lirio de los valles (convallaria majalis).—Clavel.—Draba (3 esp.).—Arabis (4 esp.).—Silena olorosa.—Asfrancia.—Campanilla (viola mariana).—Tusilago.—Actea.—Gypótila.—Orobo.—Palangio ramoso.—Salvia.—Pigamo.—Tradescantia virginica (2 esp.).—Arphodalo.—Geranio.—Iris (2 esp.).—Orobo.—Peonía (3 varied.).—Polemonio (valeriana de Grecia, 2 esp.).—Polygonoto (convallaria).—Valeriana.—Actea.—Lupino.—Malva.—Peluria.—Pigamo.—Espirea.—Valeriana.

De flores azules. Campanilla.—Genciana.—Flor caediza.—Verónica.—Ancolia.—Flor de la Carolina (3 esp.).—Iris (4 esp.).—Lupino.—Repilo.—Polemonio.—Geranio (3 esp., dobles y sencillas).—Iris (4 esp.).—Salvia (3 esp.).—Verónica (3 esp.).—Iris (5 esp.).—Lupino (3 esp.).—Consulada (symphytum asperinum, 3 esp.).