Crónica de la industria (1877-02-15 00:00:00), página 21

Vino de membrillo.—Entre los distintos productos que se van á exponer en la próxima Exposición vinícola, figura uno nuevo y poco conocido, denominado vino de membrillo, elaborado en Palma de Mallorca por D. Bernardo Cano y Hernández. Su sabor agradable, aroma especial y condiciones tónicas han de llamar la atención de los inteligentes, y muy especialmente de los médicos, en razón á que quizá pueda tener usos terapéuticos, por cuanto nos han asegurado que, siendo astrin- gente, se han obtenido favorables resultados em- pleándole para combatir la disentería. Es además un excelente vino de postres.

Partículas magnéticas en el polvo atmosférico.—El polvo atmosférico que examinó Tissandier se recogió de diferentes maneras, y en to- dos los casos se encontró que contenía partículas menuditas ferruginosas magnéticas. Parte del polvo se reunió en pliegues de papel expuestos al aire por muchos días; en otros varios experimentos se hizo pasar el aire á través de aguas libres, y luego se evaporó esta última sobre ácido sulfúrico al vacío. Otros ejemplares se obtuvieron en el agua de lluvia y de nieve, en un caso especial con nieve tomada del monte Blanco, á 2,712 metros sobre el nivel del mar. Las partículas ferruginosas encontradas en estos varios ejemplares de polvo se extrajeron por medio de un imán, y luego se las sometió al examen microscópico. En diámetro rara vez excedieron de 2/100 de un milímetro y aparecieron contener el óxido magnético resultante de la combustión del hierro. Tissandier las cree de origen cósmico, no terrestre, y las considera como los restos de masas meteoríticas.

Enfermedad de las patatas.—M. Carlier, an- tiguo prefecto de policía en Francia, al cual se le dieron experimentos agrícolas sumamente interesantes, ha consignado, fundado en la experiencia, que conteniendo la patata, según los análisis quí- micos de M. Paye, más potasa que ninguna de las otras legumbres conocidas, las ha preservado enteramente del mal del modo siguiente:

1.º Colocando un poco de ceniza alrededor de las patatas al tiempo de plantarlas.
2.º Escogiendo para su cultivo un terreno es- tercolado ya de algunos años, con preferencia á otro recién abonado.
3.º Plantando patatas tardías con preferencia á las tempranas.
4.º No valiéndose de terrenos húmedos ó ju- gosos.

Los tres últimos medios los justifica la experien- cia por sí sola, y el primero, además de ésta, lo abona la observación de que, como la patata con- tiene mucha parte de potasa, encerrando la ceniza también mucha, si se la suministra á la planta se coloca ésta en su elemento natural.

Modo fácil para que los conejos no destru- yan las plantas.—M. Courier ha presentado á la Sociedad de Horticultura de Francia, un prece- dimiento para impedir que los conejos entren en los terrenos cultivados. Éste consiste en circunva- lar lo que se quiera presevar con una cuerda in- pregnada de aceite de pescado, ó bien aceite empi- reumático. Esta cuerda deberá ser colocada sobre el suelo, y sostenida por medio de estacas, á una altura de 15 á 20 centímetros. Cuando al cabo de un mes ó dos el mal olor del aceite se ha disipado, se volverá á empapar en él la cuerda, y los resul- tados, según dice M. Courier, serán siempre ven- tajosos.

Los corchos en la Exposición vinícola.—Los industriales y productores de la provincia de Gerona se están disponiendo con grande empeño para poder presentar en el próximo concurso nacional vinícola una colección de corchos, de todas clases, como no la habrá ostentado Exposición alguna has- ta ahora. Asimismo se proponen enviar una buena partida de aros, duelas y demás necesario para los envases.

Vale la pena de que por todos conceptos se llama la atención y se mueva el interés en favor de una de nuestras más peculiares industrias, á fin de que sea tan conocida como por su importancia merece.

Tratado de comercio con Francia.—La Sociedad Económica Matritense ha tomado en consi- deración, y con urgencia, lo propuesto por nuestro querido amigo D. Bonifacio Ruiz de Velasco, para que se pida al ministerio de Estado que entable re- laciones conducentes á un tratado de comercio con nuestra vecina república, beneficioso para la produc- ción nacional. El dictamen presentado á la ex- presada Sociedad, por dicho señor, es un documen- to de suma importancia, que tan ilustrada corporación ha aprobado por unanimidad.

Apuntes sobre la rebaja de tarifas y el SERVICIO DE LOS FERRO-CARRILES ESPAÑOLES.—Es- te es el título del interesante folleto publicado so- bre tan importante materia por D. Leopoldo de Gorostiza, secretario de la dirección general de los ferro-carriles del Norte, y nuestro muy querido amigo.

Después de demostrar con numerosos datos numé- ricos el gran desarrollo que en el tráfico y riqueza nacionales han producido los ferro-carriles, pasa á dar una clara y concreta idea de su organi- zación, legislación y capitales en ellos invertidos, para examinar la cuestión de tarifas bajo el doble punto de vista de la conveniencia y del derecho.

Analizando los gastos de explotación, deduce que, tanto por mercancías como por viajeros, las tarifas percibidas por las Empresas son considera- blemente menores que las autorizadas por las le- yes; diminución á las que se han visto inducidas, entre otras cosas muy dignas de consideración ciertamente por su propia conveniencia, con objeto de no alejar elementos de tráfico importantes.

Completamente de acuerdo en esta parte con la opinión del Sr. Gorostiza, creemos que en el mismo interés de las compañías está uno de los principa- les reguladores de sus tarifas, encontrándose ade- mas fuertemente fijadas aquellas con la prosperi- dad y aumento del comercio y industrias de las co- marcas que atraviesa.

En el aumento mismo de los ingresos y en la competencia que por una ley económica ineludible se suscitaría si las ganancias fueran excesivas, ve- mos el más lógico y eficaz correctivo que á sus ta- rifas debiera imponerse, sin perjuicio, no obstante, de reservar la acción del gobierno con la energía medida que á tales casos corresponde, si alguna mal aconsejada compañía insistiera en sostener ta- rifas perjudiciales para los intereses del público, y por consiguiente para los suyos propios.

Por lo demás, el trabajo del Sr. Gorostiza es su- mamente curioso y apreciable, e indica la asidui- dad con que se ha dedicado á esta clase de estudios, por desgracia muy poco generalizada entre nos-otros.

Agenda del constructor.—Hé aquí el libro más interesante para los constructores, que actual- mente publica en Valladolid D. MARCIAL DE LA CÁ- MARA, que bajo la forma de Agenda para 1877 contiene numerosas fórmulas, tablas, efemérides