Crónica de la industria (1877-03-15 00:00:00), página 21

administra una disolución fuerte de sulfato de hierro, vitriolo ó caparroso verde, se reaniman y adquieren una vegetación extraordinaria. Esta disolución se echará en el agua con que se les riegue, para que las raíces puedan absorber ó chupar los agentes químicos que reaniman las fuerzas vitales del árbol. Multitud de experimentos practicados por arboricultores extranjeros han probado la certeza de estos hechos tan extraordinarios como sorprendentes.

La carne como alimento.—Bajo el principio alimenticio de la carne y el de su precio comercial comparado con su valor nutritivo, el profesor de veterinaria de Strasburgo, M. Zundel, ha publicado un informe en el que, después de rechazar juiciosamente la extraña y absurda pretensión de ciertos higienistas que desean que el hombre se concrete al régimen vegetal exclusivo, dice que el pueblo que más carne come, es el más fuerte y energético, consignando en apoyo de esta tesis infinitas consideraciones. Lo cierto es que, según el plan progresivo ó inconsecuente, si queremos de la civilización, cada día es más necesaria la alimentación animal, y esta necesidad se desarrolla en razón directa de la fatiga ó cansancio que produce el trabajo corporal, las exigencias del clima y régimen de metódica alimentación, que nadie ha indicado. Sin embargo, una de las cosas que más preocupan en el día á muchos sabios es el modo de que todos consuman la cantidad de carne como mínimo necesario para una buena alimentación; y tanto la economía política como la ciencia y el comercio tal vez encuentren los millares de kilogramos de carne que realmente faltan para que toda la humanidad participe de tan necesario é indispensable alimento.

Modo eficaz de preservar los caballos de las moscas.—Un veterinario francés dice: «Que nada preserva tanto á las caballerías de la picadura de las moscas como pasarlas una vez por semana, dentro de las orejas y en otras partes del cuerpo, un pincel mojado con aceite de enebro (junipero), sin que pueda causarles el más leve daño, por ser sustancia muy inofensiva. Que con la cantidad de cinco céntimos de este aceite es suficiente para un caballo todo un verano.»

Valor positivo de los árboles.—Hasta hace poco tiempo todos los métodos empleados, tanto en Francia como en todos los demás países de Europa para saber el valor intrínseco de los árboles y de los montes, no estaban sujetos á reglas exactas: M. Denis Biancardi hace muy poco tiempo que tuvo el honor de presentar á la Academia de Ciencias de París un trabajo, en el cual se patentizan fórmulas ó problemas muy sencillos, cuyos coeficientes numéricos, calculados por el autor, simplifican las operaciones en sus respectivas aplicaciones. Con los preceptos de M. Biancardi se puede estimar toda clase de plantas y los productos de los terrenos, así como también fijar las épocas más favorables para la corta de árboles, y conocer las ventajas como los inconvenientes de los desmontes ó rotaciones.

Géneros de lana con mezcla de algodón.—El medio más sencillo de averiguar si los tejidos de lana tienen mezcla de algodón, consiste en mojar en ácido azotico, ó sea ácido nítrico del comercio, el tejido por espacio de siete ó ocho minutos, dejándolo extendido sobre un plato de piedernal. Si la operación se hace en verano, el plato se pondrá al sol, y si en invierno, encima de un puchero con agua caliente. Al cabo de este tiempo en que el tejido está en contacto con el ácido, todos los hilamentos de lana se vuelven de color amarillo, y los de algodón permanecen blancos. En seguida se lava en agua clara: se tuerce y se deja secar, conociendo fácilmente, con un lente de aumento, la cantidad de lana mezclada en los hilos con el algodón, contando unos y otros, cuando son de estas dos materias.

Música eléctrica.—Mr. Gage, que da conferencias en Nueva York sobre el telégrafo eléctrico, hace alarde de un experimento curioso, á saber: pone en comunicación los alambres de su batería sobre la mesa desde donde habla, con un piano, en alguna casa distante. Por ellos se transmiten los sonidos musicales, y los oyen distintamente los espectadores del salón en que se celebra la conferencia.

El Ramíe.—Esta planta textil, cuyo cultivo se recomienda hoy con tanto empeño en Francia para reemplazar las viñas destruidas por el filove-ra, no es por cierto el China gras (Boehmeria nivea de Decaisne, u ortiga blanca de China) (1), ni menos la Boehmeria caudacius ó Urtica utilis de Blume, ni otras muchas ortigas generalmente textiles; ni tampoco la Urtica pilulifera de Linneo, conocida en Miraflores de la Sierra, y que hace años indicaron ya nuestros eminentes botánicos Colmeiro y Cutanda.

El Ramíe, y no Ramieh, es la Boehmeria te-nassissima de Roxburgh, variedad que no sólo produce mucha más cantidad de fibras que fácilmente se extraen, sino que la calidad y hermosura de ellas es superior á todas las demás del género ortiga. En otro número de nuestra Crónica trataremos extensamente acerca de esta importante planta textil, cuyo estudio y progresos venimos observando desde hace seis años.

Enfermedad de los cerdos.—La Europa comprende ahora la sabia disposición de los libros sagrados y de los Códigos musulmanes, que consideran al cerdo como un animal inmundo y prohiben la comida de su carne, engendradora de enfermedades atribuidas antes á la lepra. Doce años hace anunciábamos la epidemia del ganado de cerda en Francia y Alemania, producida por el gusano microscópico y parásito llamado Trichina Spirale, que se reproduce por millares en la carne del cerdo. Ahora, después del funesto suceso que ocurrió en Villar del Arzobispo por haber hecho uso algunas familias de la carne de cerdo que mataron, se cree, por persona competente en cuestiones de higiene, que todas las de esta clase se hallan hoy atacadas de dicha epidemia, debiendo abstenerse por ahora de consumir esta carne, evitándose así las enfermedades que, á consecuencia de comerlas, sobrevienen, como son: fiebres, reumatismo agudo y postacción general. Rogamos á la autoridad dicte enérgicas disposiciones para reconocer y analizar facultativamente un artículo que casi se ha hecho de primera necesidad.

El núm. 34 del Fomento de la Producción Española, correspondiente al 3 de Marzo, publica las materias correspondientes al siguiente:

SUMARIO.—Bienvenida á S. M.—Junta general ordinaria.—Exposición de Filatelia.—Sal.—Circulares mercantiles.—Obras recibidas.—Epizootia.—Peste bovina.—Memoria presentada por la Junta Directiva del «Fomento de la Producción Española» á la aprobación de la Junta general ordinaria.—Exposición al Excmo. Sr. Ministro de Estado, encareciendo y demostrando la conveniencia de proceder á la denuncia de los tratados de comercio, y reformar la legislación arancelaria.—Sociedad geográfica para la exploración del África central.—El Dr. Salvá y la telegrafía eléctrica: Disertación sobre el galvanismo (conclusión).

(1) Así la denomina la Gaceta Agrícola del Ministerio de Fomento, tomo II, núm. 4, pág. 455.