Crónica de la industria (1877-11-15 00:00:00), página 20

QUIEN CUIDA SU GANADO,
ACRECENTA SU HACIENDA.

La moral, la economía y la buena administración han sido, ahora y siempre, lo mismo en la ciencia que en el arte, lo mismo en filosofía que en literatura, el alma y reglamentación del estado normal de todos los conocimientos y de todas las teorías, más ó menos hipotéticas, en que el hombre demuestra sus ejercicios mentales, á semejanza del desarrollo en los ejercicios corporales y físicos.

La reglamentación de los buenos principios por un lado, y el criterio regulador en sus disposiciones críticas por otro, son siempre la base de la felicidad, no sólo de los pueblos, sino en particular de los individuos. Estableced leyes, dad fórmulas administrativas, y el porvenir, más que el presente, resolverá con acertado criterio el agitado y difícil problema de las cuestiones sociales.

Esto es un hecho, no sólo positivo, sino innegable; y así vemos entre mil ejemplos lo que pasa en la ciencia agrícola en general, y en particular en algunos puntos relacionados con esta. Y como todo se asemeja, y está en íntima relación inseparable acuerdo, su efecto se refleja desde la ciencia práctica á la imaginativa, y desde el absurdo más crudo hasta la verdad más concreta. En otro tiempo las cosas existían por instinto, por analogía más relativas que absolutas; y métodos, prácticas, teorías, fórmulas y concreciones eran solamente la expresión genuina de francas soluciones, hechas con el criterio de la verdad y con el sentido de la práctica.

Y esto, que en tesis general sostenemos abogando con orgullo por los fueros de la ciencia, lo podemos sostener también con respecto á los demás ramos del saber humano.

Así, pues, de todas las ciencias positivas que más se resienten del malestar en que generalmente yacen sus congéneres, es, á no dudarlo, la agricultura, tan empobrecida y atrasada en nuestro país.

Por esta razón las publicaciones agrícolas de verdadero mérito, y que á la claridad y sencillez reúnan condiciones de concisión y de baratura, escasean por desgracia en España.

Los periódicos agrícolas y los tratados especiales que prescindan de las teorías hipotéticas de ciertos agrónomos ilusorios para no hablar más que en el lenguaje de la práctica, son muy contados en nuestro país; por esta razón no se les ninguna publicación agrícola en las casas de campo. Nosotros, cumpliendo nuestra misión de propaganda e inspirados del espíritu de todo lo que más influye en verdaderos proyectos de adelantos, procuraremos llenar este vacío, porque esta publicación nos impone el deber, que podríamos llamar obligaciones morales.

Si el cultivador nos lee, será una prueba de que tiene confianza; que reconocerá en estos escritos cierta superioridad; pero esta superioridad debe ser real, efectiva, sin ningún género de duda; y si las deslumbradoras teorías de los sabios, que ponen al servicio de la agricultura sus trabajos y sus observaciones, son precisas para el agricultor en general, que desea instruirse y adquirir renombre, no se debe dar á los cultivadores en conjunto, á los colonos y granjeros, sino los métodos sencillos y los sistemas que una práctica seria y provechosa han sancionado, con arreglo á los adelantos recientes hechos en virtud de una ley, que todo lo generaliza y condensa en un ancho foco, para que de aquí parte, convertida en la difusión de luminosos rayos convergentes y diversos.

Se debe hacer esto, so pena de faltar al objeto; y con las mejores intenciones, hacer mucho más daño que el que se quiere remediar.

Uno de los puntos que no admite discusión en el día, es el de la necesidad de criar ganados, princi-

palmente como máquina para fabricar estiércol. Todos los que han escrito sobre cosas de la tierra, han repetido con un perfecto acuerdo el antiguo refrán que dice: Una granja sin ganado es como una lámpara sin aceite.

Y en efecto, la comparación es exacta en verdad, como nos lo dirán las pruebas aducidas en el decurso de este artículo. Se ha repetido hasta la saciedad: «Tened ganado, y tened mucho»; esto es muy bueno, y los inteligentes y bien intencionados han seguido el consejo con un interés, que es necesario alabar por su rigor estricto y práctico.

Desgraciadamente, la ignorancia algunas veces, el descuido y la fatuidad no pocas, contribuyen para que la verdad no brille en todo su esplendor.

Sucede generalmente en nuestro país, lo mismo en lo referente á la agricultura, que en toda la necia presunción de que con poco dinero, con escasos recursos, con pobres medios ó elementos puede conseguirse un capital enorme, puede lograrse una enviable fortuna.

Este es un error, que es preciso combatir á todo trance, si las cosas han de marchar con la debida regularidad, con la verdadera proporción que entre sí deben tener.

Hay quien se propone, por ejemplo, explotar una mina, y se ilusiona, que allegando unos pocos amigos, formando una corta sociedad, sin otros recursos que la codicia y el buen deseo, sin más elementos de dinero y de inteligencia, su riesgoso proyecto, su ilusoria esperanza, ha de alcanzar gran resultado, y se orgullece de ver las grandes barras de oro ó de plata en sus arcas de hierro, como si de la tierra sa- liese ya acunada la moneda.

Y es necesario convencerse de que todo esto no pasa de una fantástica y encantadora ilusión. Pues lo mismo sucede en todas cuantas empresas se proponen en nuestro país, y sin contar ó tener en cuenta el egoísmo de nuestros capitalistas, las demás clases, que proyectan algunas reformas útiles, nada consiguen y todo queda en proyecto, viéndose por resulta- do una triste y amarga realidad.

¿Cuántos caminos de hierro no se proyectaron?
¿Cuántos canales para regar nuestras áridas campiñas no se intentó construir?
¿Cuántos desmontes, cuántos muros de contención para evitar las inundaciones, cuánta colonia en nues- tros vastos y húmedos campos no se iban á realizar?
¿Y cómo? ¿Y de qué manera? ¿Y con qué recursos?
Todo quedó en idea, porque la práctica fué imposi- ble.
Con pobres medios, pobres resultados: con escasas fuerzas, poco puede hacerse.
Lo mismo llegará á suceder en la agricultura, que de por sí exige grandes sacrificios, si sus beneficios consecuentes han de ser lo que deseamos.
¿Qué labrador puede prosperar sin tener los indis- pensables apoyos de la arriazón, dado ya el que posea tierra suficiente para el cultivo?
El labrador, como ya hemos dicho muchas veces, necesita proveerse de muchas cosas añejas á su pro- fesión, de multitud de medios útiles para sus faenas agrícolas.
—Pues uno de sus más esenciales medios es el ga- nado.
«Tened una linterna, sí, pero ponedla una bela.»
Tened ganado, pero alimentado bien. Subordinad el número á la cantidad del alimento disponible, ó en otros términos (y aquí hablo con la autoridad de mi propia experiencia), si vuestra provisión de forraje no os permite alimentar convenientemente dos bestias, no guardeis más que una, pero alimentada bien.
Cuanto más numerosa sea vuestra dotación en ga- nado, más grande es la suma inmovilizada, más nu- merosos son los riegos; y el estiércol obtenido es po- bre y tanto más costoso, en cuanto el producto en