Crónica de la industria (1877-08-01 00:00:00), página 20

la dosis de esta mezcla para los adultos es una cucharada repetida tres veces al dia.

»El extracto se da en píldoras á la dosis de trece centigramos, repetida de tres á seis veces por dia.

»Los profesores del Brasil han observado que después de haber tomado este medicamento aumenta la extension de las dermatosis, pero que luego se mejoran y desaparecen por completo en breve plazo.

»El Dr. Peckelt ha analizado la corteza de la raiz, y descubierto dos resinas y un alcaloide que domina sicoperina. Falta averiguar ahora si es éste el principio activo del medicamento.—Dr. Ramon Sorret.»

MISCELANEA.

Exposicion de flores en Amsterdam.—En la que se inauguró el primero del pasado mes de Abril en esta capital y acaba de terminar, el cultivo de las flores ha llegado á la más extraordinaria perfeccion. Aparte de la estética de la Exposicion, representada por las flores, y de la parte económica, representada por las plantas de hortaliza, existía una sección industrial del más alto interés.

Esta contenía una colección de muestras ó productos vegetales de cultivo, ó simplemente recolectados en gran escala, susceptibles de ser transformados en papel, entre ellos las pajás de todas clases, maderas fibrosas, esparto (Ligium spartum), alta (Sipa tenacissima), ginesta silvestre (Psamma arenaria). Bambú, moral paperifero (Bronssonietia papryfera); kapok (frutos filamentosos del Eriodendron anfractuosum); fino de la Nueva Zelanda (Phormium tenax); yute ó cañamo de Bengala (Archerias capsaulas); fibras de ananas, fibras de la pita, fibras de plátano (Musa); cañamo (Cannabis sativa); (Daphne papryfera); hojas de palmera enana.

Adulteracion de los vinos.—Contra ella hemos protestado siempre y denunciado sus nuevas sofisticaciones por medio de la anillina ó lusinina, á fin de que no sufran nuestros vinos las trabas y desprestigio que sufren en Francia los de Italia y Portugal; tanto más cuanto que los industriales franceses, teniendo la competencia de esos productos, no perdían medio de desacreditarlos.

Lo peor sería que los productores, y sobre todo los comerciantes, dieran motivo con sus manipulaciones á acreditar las censuras.

La guerra turco-rusa nos abrirá de nuevo mercados que debemos conservar, llevando buen genero y á precios modicos. Así es como se aseguran las ventas, y vale más adquirir mercados constantes que realizar grandes ganancias pasajeras.

Examen comparativo de las propiedades nutritivas de los alimentos.—Uno de los conocimientos de más importancia y que más relación tienen con la economía doméstica, es sin duda alguna el poder apreciar las propiedades nutritivas de las sustancias que nos sirven diariamente de alimento. De una publicación inglesa traducimos lo que respecto á tan importante materia dicen los Sres. Percy y Herring:

    Materia nutritiva.

    100 libras de pan contienen
    80 libras.

    100 de carne de las carnicerías.
    35 idem.

    100 de judías.
    92 id.

    100 de habas.
    93 id.

    100 de lentejas.
    94 id.

    100 de guisantes.
    8 id.

    100 de zanahorias.
    14 id.

    100 de nabos.
    8 id.

    100 de patatas.
    25 id.

Resultando que 3/4 de libra de pan y 5 onzas de carne equivalen á 3 libras de patatas; que una libra de patatas equivale á 3 de nabos; y que una libra de arroz, de habas ó lentejas nutren tanto como tres libras de patatas.

Antídoto del plomo.—Según las experiencias hechas consigo mismo y con sus operarios por M. Fort, fabricante de Lille (Francia) el toduro de potasio, en dosis de 5 á 8 centigramos diarios, es un excelente preservativo de los accidentes á que están expuestas las personas ocupadas en las preparaciones de plomo y albayalde, y á los pintores que tanto uso hacen de este último.

Poco costoso es el ensayarlo para convencerse practicamente de la verdad de estas experiencias.

Mezcla combustible para encender el fuego de las cocinas.—La base de esta pasta combustible es el cisco ó polvo de carbon vegetal mezclado con una pequeña cantidad de ácido azotico, acetato de potasa y goma arábiga para que sirva de materia aglomerante.

Para 80 kilogramos de polvo de carbon se necesitan 5 kilogramos de ácido azotico, 2 kilogramos de acetato de potasa y 5 kilogramos de goma arábiga.

Vacas bravas.—El Zo-Kerig aconseja el siguiente procedimiento para evitar que las reses vacunas bravas hagan daño.

«Antes de sacarlas del establo se les levantará la cola y atará á los cuernos por medio de una cuerda. La res se ve en la precision de tener la cabeza levantada, porque si no la tension del menor movimiento de arriba abajo expondría á los músculos de la cola á los dolores más enérgicos. Esta maniobra pone á las reses tan débiles, que un niño puede llevarlas sin el menor riesgo, evitando los numerosos accidentes á que el poco cuidado expone el conducir las reses todavía bravas, y sobre todo los toros al campo ó á la casa-matadero.»

Aceite de orujo.—Desde principios de Junio último ha principiado á funcionar en Tortosa una fábrica, establecida por los Sres. Deis, para la extracción del aceite de orujo de olivas por medio del sulfido carbónico. No es esta la primera que se establece en España, como supone un colega, pues que hace ya años existen dos, una en Córdoba y otra en Sevilla.

Nuevo procedimiento para aserrar madera.—El americano Jorge Robinson ha obtenido para este nuevo adelanto un privilegio, que consiste en reemplazar la lámina de acero de la sierra por un hilo delgado de platino, puesto candente por el paso de una corriente eléctrica.

El tronco del árbol que se trata de cortar en taladros se pone en contacto con el hilo y se le empuja adentro con lentitud, ó al contrario. Las láminas así obtenidas no quedan carbonizadas más que ligeramente en la superficie.

Al efecto se han practicado experimentos con una maquineta electro-magnética, que han sido muy satisfactorios.

Hidrofobia.—Ha dado en llamarse últimamente enfermedad de la imaginación. En casi todos los casos la cavilación continua, la inquietud mental y la melancolia preceden á los síntomas característicos de la dolencia. Ahora bien: si esta condición morbidá es sólo el resultado del miedo, ó si la mordedura produce cambios físicos en el sistema, que traen necesariamente la agitación nerviosa, es punto que no está bien averiguado. En uno u otro caso, signe la muerte, ya por efecto de una imaginación agobiada y morbida, ya por el veneno activo introducido en la llaga. La cuestión práctica se reduce á: ¿habrán de matarse todos los perros