Crónica de la industria (1878-07-15 00:00:00), página 23

Congreso de agricultura.—Tuvo lugar la apertura el dia 11 de Junio en la sala de fiestas del palacio del Trocadero, bajo la presidencia del Sr. Dampierre, vicepresidente de la sociedad de agricultores de Francia. El príncipe de Gales estaba presente, y un gran número de delegados extranjeros rodeaban la mesa de la presidencia. El señor Dampierre pronunció un discurso cuya primera parte fue vivamente aplaudida, y el Sr. Leconteux, secretario general, dio luego lectura de una larguísima lección de su curso de economía moral. Non erat in loco, dice el Journal de l’Agriculture, y nosotros creemos lo mismo. Después se levantó la sesión. Todas las mañanas, hasta el 30 de Junio, en que se cerró el Congreso, las secciones celebraron sesión en el palacio de las Tullerías, y á las dos se celebraron las sesiones generales en el palacio del Trocadero. Como éste no estaba terminado, no había arreglo alguno en las salas de que el Congreso disponía, lo cual le ha quitado el prestigio, bajo el punto de vista material. En cambio, extranjeros en gran número, muchos de ellos agricultores importantes y agrónomos de mucho mérito, han realizado el brillo de las reuniones. Muchos de estos extranjeros han manifestado cierto disgusto y una verdadera desilusión al asistir sencillamente á las sesiones de la Sociedad de agricultores de Francia, siendo así que se les había convocado para un Congreso internacional. Algunos han comparado el Congreso de París con el de Viena de 1873, y no han vacilado en concebir mejor este último por la organización y la naturaleza de los trabajos. Esta inferioridad se ha manifestado aún en los menores detalles; el Congreso no ha nombrado la mesa, los delegados extranjeros no han sido presentados á la Asamblea, que sólo ha podido conocer á los que han hecho uso de la palabra. Todo esto no lo decimos por espíritu de crítica, sino porque es un deber nuestro señalar estos defectos para que se eviten en un caso parecido. Debemos añadir que se han sostenido discusiones muy interesantes e instructivas en las secciones, y que los delegados extranjeros han tomado en ellas una parte muy importante. Esto dice el Journal de l’agriculture, y reseña después las deliberaciones del Congreso, de las cuales nos ocuparemos en el número próximo.

El mapa de Francia.—En el fondo de la gran sala de trabajo manual de la Exposición se ha colocado el mapa del Estado Mayor francés. Se compone de 264 hojas, y presenta una superficie total de 180 metros cuadrados: se le ha rodeado de un magnífico marco. Esta obra grandiosa, resultante de la colaboración anónima de tantas personas distintas, atestigua por su perfecta ejecución la unidad admirable de método que ha presidido á su confección. Se han necesitado más de sesenta años para terminarla, y en ella han trabajado los ingenieros geógrafos, los oficiales de Estado Mayor y los dibujantes y grabadores más hábiles del depósito de la Guerra. Su coste se calcula en cuatro millones de francos, de los cuales, los gastos de dibujo y grabado representan más de 20.000. No van comprendidas en dicha suma varias indemnizaciones que han debido pagarse á los oficiales de Estado Mayor, y ciertos gastos de material, como la adquisición de instrumentos de geodesia, topografía, etc.

Curtidos.—En el local reservado en la Exposición para la administración de los bosques del Estado, el señor Obissier, curtidor de Fontbonnillant, ha expuesto cueros curtidos con las piñas del pino marítimo pulverizadas por el procedimiento ordinario. Dichos cueros son: uno de vaca, dos de becerro y dos de carnero. Estos cueros entraron en el palémbre el 15 de Diciembre y salieron de los noches el 15 de Abril de 1878. El curtido ha durado cuatro meses. El Sr. Obissier no se ha propuesto al exponer dichos cueros que los fabricantes admiren en ella un trabajo esmerado, sino demostrar que se puede hacer muy buen cuero y con rapidez, no empleando más que las piñas de pino marítimo. El Sr. Obissier ofrece dar todos los detalles necesarios para generalizar el empleo de las piñas de pino para el curtido.

Cata de los vinos.—Para la cata de los vinos se han dividido éstos en seis secciones, que comprenden: 1.º, vinos generosos de todas partes (fontes provenientes); 2.º, vinos licorosos y cocíos de todas partes; 3.º, vinos de Borgoña y sus similares franceses y extranjeros; 4.º, vinos de Burdeos y similares franceses y extranjeros; 5.º, vinos de Suiza, Austria, Hungría, y del Este de Francia; 6.º, vinos del Mediodía de Francia, España, Portugal, Italia, Grecia y las Colonias.

Hay además una sección de catadores para los aguardientes y otra para las cervezas, sidra, vino de pera, hidromiel y productos de diferentes fermentaciones.

Para la sección de catadores que han de examinar los vinos de España se han nombrado los siguientes individuos: Sres. Martin Landelle, Champion, Guiraud, Cadiot, Droin, Pessot, Jarry, Charrier, Barnars, y Campbell.

Mucha tarea les ha caído á estos caballeros, y aunque los jurados de las recompensas asisten á la cata y puedan auxiliarles con sus indicaciones, nos parece que son pocos para examinar todos los vinos que están expuestos. Una pregunta, si hay quien quiera ó pueda contestarla: ¿no había medio de que figurara entre los catadores un español, uno solo?

MISCELÁNEA

Exportación de vinos á Francia.—La Administración de Aduanas francesa ha publicado ya el cuadro del comercio exterior de los cinco primeros meses del año corriente, comparado con el mismo periodo del año anterior. De este cuadro resulta que durante dicho período han entrado en Francia 617.861 hectolitros de vino en 1878, contra 286.094 hectolitros en el año próximo pasado. De estas cantidades, hubo 585.908 hectolitros de vino comun y 31.866 de vino generoso en 1878 y 260.079 hectolitros de vino comun y 26.014 de generoso en 1877.

En estas cantidades España figura por 466.990 hectolitros de vinos comunes en 1878, contra 126.390 en 1877; é Italia con 85.667 hectolitros en 1878 contra 69.857 en 1877. De manera que los vinos de España representan muy cerca del ochenta por ciento de la importación total de vinos comunes en Francia, superando á la importación de Italia en más del cuádruple. El aumento habido entre 1878 y 1877, en la importación de vinos españoles es de 368 %.

La importación es probable que crezca todavía, puesto que los vinos españoles siguen pagando 3 1/4 francos por hectolitro, y los italianos pagan desde 1, de mes 5'20 francos en lugar de 30 céntimos, y todavía hay gente bastante egoísta para asegurar que el tratado con Francia no es provechoso para España.

Aduanas.—La recaudación obtenida por este ramo durante el año económico de 1877-78, ha sido de 80 millones de pesetas contra 83 millones en el año 1876-77; es decir, un aumento de seis millones, que hubiera sido de ocho millones si los comerciantes de frutos coloniales hubiesen despachado el azúcar que tienen en los depósitos esperando las rebajas que se proyectan en la ley de presupuestos que se está discutiendo en las Cortes.

Corsos.—En 1872 la industria de los corsos estaba representada en el departamento del Sena, por 786 fabrican-