Crónica de la industria (1878-09-30 00:00:00), página 23

convenientemente preparados según las prácticas de la viticultura francesa, presentan las cualidades de los productos del Mediodía de Francia.

En seguida el Sr. Robin dio largos detalles acerca del modo de cultivar las vides americanas, y el Sr. Marès expuso la marcha de los experimentos realizados en el Mas de las Sorres, donde se han ensayado 52 variedades. Entre ellas, la Cordifolia selvage es la que mejor ha resistido. La York-Madeira vive bien en toda clase de terrenos, y a pesar de hallarse en un terreno invadido por la filoxera, tiene pocos insectos sobre su raíces. En tercer lugar se coloca la Vitis Solonis, que, a pesar de su menor resistencia, resiste al parásito; por último, la vid Jacques, aunque vive bien, está fuertemente filoxerada, y cede en determinados parajes. Las demás variedades no han resistido.

El Sr. Reichs, después de ocuparse del cultivo de las vides americanas, indica el producto probable que pueden dar al sexto año de cultivo; á su juicio, es el siguiente: Jacques 50 á 70 hectolitros; Cunningham 70 á 80; Herbermont 70; Cynthiaiana y Norton 30 á 40; Concord 80 á 100; Eleira 80 á 100.

En la sesión del día 6, el Sr. Gaston Bazille hizo una exposición general de la cuestión filoxérica. En 1868 se descubrió el insecto, cerca de Saint-Remy. La Sociedad Central de Agricultura del Hérault principió á hacer una serie de experimentos para combatirlo; no se obtuvieron resultados, y la plaga se extendió de un modo alarmante. Vino en seguida la idea de injertar la vid en otra planta resistente. El Sr. Bazille propuso la vil silvestre; y después, en 1869, el Sr. Laliman propuso las vides americanas. Este medio no pareció aceptable, hasta que en 1873, el Sr. Planchon, de vuelta de un viaje á América, indicó su convicción profunda en la eficacia de los resultados que el injerto podría dar. Por esta época principiaba á usarse la inmersión; se ensayaban los insecticidas mezclados con los abonos en el Mas de las Sorres, y el señor Monestier empleaba, en mejores condiciones, el sulfuro de carbono, indicado en 1868, en Burdeos, por el barón Thénard.

En 1874 se reunió un Congreso en Montpellier. En él se reconoció que la inmersión era un procedimiento inmejorable; que convenía fomentar las plantaciones en las arenas; el uso del sulfuro de carbono no llamó la atención; pero la combinación de los insecticidas con los abonos fue muy estudiada. Las vides americanas excitaron la curiosidad del público, y se instituyeron campos de experimentos en el Mas de las Sorres, cuyos resultados disminuyeron la confianza en los insecticidas, y aumentaron la atención hacia las vides americanas.

El empleo del sulfuro de carbono y del sulfocarbonato de potasa, ofrece graves dificultades, de las cuales la mayor es el gasto que exige. La necesidad del agua hace muy costoso el uso del sulfocarbonato, y aun empleado en las mejores condiciones, el gasto no baja de 550 francos por hectárea, sin contar con lo que cuesta el abono que es necesario emplear. El sulfuro de carbono ha dado buenos resultados en algunas circunstancias, aunque no siempre parece convenir á los países lluviosos; debe aplicarse en dos veces, con cinco ó seis días de intervalo, y su costo resulta á unos 420 francos cada vez. Las vides americanas son la esperanza de los viticultores para reconstituir sus propiedades. Cubren ya 200 ó 300 hectáreas en los alrededores de Montpellier, y en este año se preparan ya algunos hectáculos de vinos americanos. También se cosechan uvas de vides francesas, injertadas en americanas. El Sr. Bazille dijo, que no puede fijarse la resistencia de las vides americanas; pero que en la posesión del Sr. Marès hay cepas de York-Madeira que existen hace 22 años, y que en otras partes dan pruebas de vitalidad hace 15 ó 20 años.

El Sr. Lichtenstein insistió particularmente en demostrar que había vides resistentes, y que éstas eran las americanas; y entre otras opiniones, citó la del Sr. Luna, quien ha manifestado, que después de lo que ha oído y visto en Montpellier, se ha convertido á la viña americana. El Sr. Graells reproducía su petición de que el Congreso formulara conclusiones precisas acerca de la resistencia de las vides americanas, las variedades que conviene elegir, y las propiedades especiales de cada una. El Presidente le hizo observar que una votación no cambiaría en nada los hechos expuestos, y que estos hechos satisfacen los deseos del eminente representante del Gobierno español.

(Extracto del Messager agricole.)

MISCELANEA

Ganado mular.—El número de cabezas de ganado mular y caballar que existe en los varios países del Continente europeo y en los Estados Unidos de América, es el siguiente, según hallamos en una curiosa y reciente estadística:

En Rusia hay 16.160.000; en los Estados Unidos 65.504.200; en Alemania 3.362.231; en la Gran Bretaña 2.700.851; en Francia 2.742.723; en Austria-Hungría 3.569.434 (de los cuales 2.170.811 pertenece á Hungría); en Italia 657.541; en Suecia y Noruega 655.456; en España 332.009; en Dinamarca 216.570, en Bélgica 282.163; en Holanda 260.056; en Suiza 109.934; en Grecia 89.938, y en Portugal 79.716.

Respecto á mulas, se cuenta 1.626 en Alemania; 305.775 en Francia; 14.936 en Austria-Hungría (3.266 de las cuales se hallan en Hungría propia); 283.808 en Italia, en España el número extraordinario de 6.065.472 (1).

La producción de la lana.—Un periódico americano calcula que el número de cabezas de ganado lanar que existen en el mundo es de 454 á 600 millones, de los cuales los Estados Unidos y la Gran-Bretaña poseen 36 millones cada uno. Desde 1801 á 1875, la lana anualmente obtenida en la Gran-Bretaña e Irlanda ha subido desde 94 á 325 millones de libras. En Francia, la producción ha subido también de un modo extraordinario, aumentando en finura, lo cual explica la superioridad de los paños franceses. La producción en los Estados Unidos, muy pequeña á principios del siglo, se eleva á 200 millones de libras, contribuyendo á ello la California con una cuarta parte de la producción, y el resto de las costas del Pacífico en el tercio. Australia produce 284 millones de libras; Buenos-Aires y la Plata 222. El total de la producción en el año último es de 1.467 millones de libras de lana suicia, con un valor de 150 millones de duros, cuya lana, después de lavada, sólo pesa 852 millones de libras.

Fósforos.—La Compañía que tiene en arriendo la fabricación y la venta de los fósforos en Francia, ha publicado el estado de sus ventas durante los siete meses transcurridos del año 1878, comparados con igual época de 1877. De esta comparación resulta que en los siete meses de este año se han vendido 15,794 millones de fósforos, con-

(1) Según el censo de la Ganadería del año 1865. España poseía en dicho año 1.021.512 cabezas de ganado mular y 689.373 del caballar.