Boletín oficial de la propiedad intelectual e industrial (1903-12-01 00:00:00), página 128

mismá proporción. Por lo tanto, el consumo y el comercio decrecen, y la vida es cara y difícil.

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LA COSECHA DE TRIGO EN 1903

ESPAÑA

En la Junta Consultiva Agronómica no se han recibido todavía los datos completos de la cosecha de trigo en el corriente año.

A tiempo de redactar la presente nota, faltaban los datos referentes á las provincias de Ávila, Burgos, Canarias, Guipúzcoa, Huesca, Loón, Murcia, Navarra, Orense, Teruel y Valladolid.

La producción, en las 38 provincias restantes, ha ascendido, en números redondos, á 26 millones de quintales métricos, ó sea 2,3 millones menos que en 1902.

Puede considerarse este déficit como definitivo, por cuanto los datos de las once provincias citadas no alterarán mucho la comparación.

Aceptado este supuesto, es lícito fijar en 34 millones de quintales métricos la última cosecha, siendo superior en 7 millones de quintales á las necesidades del consumo, estimadas en algo menos de 27 millones.

INDIA INGLESA

Las estadísticas oficiales publicadas respecto á la cosecha de trigo de este año en la India inglesa, manifiestan que, á pesar de que el terreno cultivado ha sido de menor extensión que en el precedente, el rendimiento de grano obtenido ha sido bastante mayor, pues asciende á 7,774,851 toneladas.

Las regiones de Penyab, las Provincias unidas (Agra y Oudh) y las provincias centrales son las que han tenido cosechas más abundantes. En cambio en los distritos del Sur, la cosecha ha sido algo inferior á la normal.

De todos modos, la producción total de trigo en la India este año ha excedido á la de 1902 en 1,711,345 toneladas, y en 1,473,000 toneladas á la producción media obtenida en la última década.

ITALIA

Según datos oficiales, la cosecha de trigo en Italia ha ascendido á cerca de 65 millones de hectolitros, ó sea superior en 17 millones á la de 1902, que fué mediana, y en 7 millones á la de 1901, que fué normal.

Varias son las causas á que se atribuye la abundante cosecha de este año: preparación excelente de los terrenos; lo propicio de la estación en que se verificó la siembra; las buenas condiciones atmosféricas hasta la completa madurez de la espiga; mayor superficie sembrada.

Fué esta de 4,850,000 hectáreas, ó sea 60,000 más que la media normal.

El producto por hectárea ha sido de 13,40 hectolitros, es decir, 3,29 y 1,37 más que en 1902 y 1901, respectivamente

Tan lisonjero resultado, obtenido este año por vez primera, se debe al uso en gran escala de las máquinas agrícolas y á la generalización de los abonos químicos, especialmente en la Italia Septentrional y en la Central.

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Concurso para la desecación de las patatas

EN ALEMANIA

Hace próximamente dos años que algunos Estados de Alemania instituyeron un premio de 30,000 marcos, que habría de otorgarse á quien presentase un procedimiento práctico y económico para eliminar de las patatas, sin desnaturalizarlas, el agua contenida en ellas. Una de las principales condiciones era que la desecación no costase más de 40 pfennings (50 céntimos aproximadamente) por cada 100 kilogramos.

En virtud de esto, celebróse en Berlín, á principios de Febrero del corriente año, una exposición de patatas desecadas y se concedieron un primer premio y dos segundos.

Consiste el procedimiento que obtuvo el primer premio, en cortar los tubérculos en lonchas delgadas, que vertidas mediante una tolva sobre telas metálicas, extendidas horizontalmente y movidas con un movimiento regular, se las somete á una temperatura muy elevada. El calórico necesario obtiene por medio de un horno dispuesto de manera que ejerza una acción regular de intensidad determinada. Bas-