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que se sacará esta suma de los bajeles y los aplicó á su Erario, dando como pretexto que dicho dinero no pertenecía al Rey de España, sino á los mercaderes genoveses, y que ella á su vez quería el préstamo mediante razonable interés. Era este un acto de verdadera piratería, tanto más grave, cuanto ni se respetó los objetos de pertenencia particular del Duque de Alba. Y si á esto se añade la prisión á que fueron reducidos los tripulantes, resultaba el hecho á todas luces criminal. Pero en balde reclamó contra él el embajador de España en Londres, porque no logró satisfactoria explicación. Ofendido el Duque ordenó el embargo de los bajeles y bienes de los mercaderes ingleses, lo que asimismo se ejecutó en España; otro tanto hizo Isabel en su reino, y con haber despedido Felipe II al embajador inglés y haber puesto preso Isabel al español, la tirantez entre ambos soberanos era presagio de seguro rompimiento. Por desgracia, España llevaba en este asunto la peor parte. Paralizado su comercio, interceptados los socorros por la vía de mar, apresadas luego catorez naos portuguesas que regresaban de Indias con rico cargamento, detenidas en los puertos de la Isla hasta 81 naves flamencas, con segura avería de sus mercaderías, amenazada nuestra patria de nueva perturbación en lo que atañe á los moriscos y por las persecuciones de guerra que en Alemania se hacía contra los Países Bajos, y mal impresionado el de Alba tocante á una ruptura con Inglaterra, hubo de acudirse á las negociaciones y llegar á un acuerdo del que forzosamente tuvo que salir perjudicada España, pues la indemnización que á la vuelta de aquellos tratos obtuvo, no llegó con mucho á los daños. Esto fué parte para que el Duque apretara á los Estados para el pago de la décima y la centésima, fundado en las necesidades que imponía la defensa de sus intereses y de su territorio.

Pero si graves peligros amenazaban en lo exterior, los interiores no se habían conjurado con las últimas victorias. Era el Príncipe de Orange adversario tan tenaz y tan hábil, que él solo bastaba para dar aliento á la rebeldía. Ni el aislamiento en que le dejaron algunos de sus colegas de Alemania; ni la conducta ambigua del Emperador; ni el poco entusiasmo que despertó su presencia en el país; ni la falta de recursos de que se originó la flojedad e indisciplina de sus tropas; ni aun los graves disgustos domésticos que le produjo la conducta de su mujer, lograron doblegar aquel espíritu nacido para las adversidades y las luchas. Los piratas en la costa, sus emisarios en las villas de Holanda y
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Zelanda, trabajaban por él en los lapsos de tiempo en que no le era dado obrar. Contaba, además del acero, con otro elemento de ataque, que es hoy todavía el ariete más terrible contra todos los poderes: la hoja impresa, el plieguecillo de papel que divulga por el mundo la verdad y el error, y que merced á la facilidad con que circula, crea y desarrolla la opinión, é impulsa y arrastra á la muchedumbre, sobre todo á la muchedumbre predispuesta y entusiasta. Y contaba también con hombres de capacidad y cultura para la propaganda. Tal, entre otros, Marnix de Santa Aldegunda, teólogo, orador, poeta, uno de esos espíritus que en los días agitados de la revolución despiertan y precipitan las pasiones populares, sin perjuicio de manifestarse luego débiles y pusilánimes, cuando llega la hora de prueba. Tal, asimismo, Santiago de Wesembeke, antiguo pensionario de Amberes, expulsado de los Países Bajos como propagandista de libros luteranos y uno de los que más activamente trabajó por la causa protestante en Alemania, no inferior á Marnix en cultura y elocuencia, pero más emprendedor y más osado que aquél, y tan entusiasta por las nuevas doctrinas, que á su muerte fué enterrado junto á la tumba del mismo Lutero. Si sus servicios no fueron tan largos como los de Santa Aldegunda, debióse á que su vida fué más corta, mas no por ello fueron menos importantes ni menos meritorios. Con todo, la figura de Marnix es tan importante en la guerra de los Países Bajos, que no es posible prescindir aquí de cuanto atañe á su origen y estado. Era oriundo de Saboya, pero de familia flamenca bien acomodada, y á ella pertenecían algunos eclesiásticos. Educado en el catolicismo y destinado al sacerdocio, trocó aquella fe y esta vocación por las doctrinas del protestantismo, de las que fué propagador activo y eficaz, puesto que reunía á una imaginación exaltada y lozana, una cultura sólida y una palabra fácil y elocuente. Puede considerársele el primer escritor y orador de la Reforma en los Países Bajos, el alma de los consistorios y las asambleas y el cooperador más excelente con que pudo contar Guillermo de Nassau. Con tales auxiliares, y sobre todo con los efectos contraproducentes que la política de Alba ocasionaba á la dominación de España, Guillermo de Orange logró que la rebeldía, no sólo se mantuviera en los Países, sino que tomara cada vez mayores bríos.

Y que esta política del Duque era desacertada y funesta, nos lo dicen los mismos historiadores católicos de Flandes, y sobre todo los
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documentos escritos por personajes de aquellos tiempos afectos al catolicismo y á España. Vencidos los rebeldes en armadas, quieto, aunque sólo fuera en apariencias, el país, sobre todo las provincias propiamente llamadas flamencas, esperábase con ansiedad un nuevo sistema de gobierno que calmara las zozobras y pusiera término á los castigos. La dureza y el temor pueden en un momento dado sofocar los conflictos; como sistema son insostenibles, y, sobre insostenibles, peligrosos. Era, pues, llegada la hora de la moderación, ó por mejor decir, el momento de tocar los efectos de aquellos escarmientos. Pero el Dupue de Alba no acertó á detenerse en su camino. El Tribunal de los Tumultos continuó funcionando. En Julio, su Presidente, el docto Virgilio, presentaba su dimisión. En carta escrita el 25 de Junio anterior manifiesta que «hay que temer que tal avidez en las confiscaciones y tanta sangre derramada sin interrupción, den motivo á que se acuse al Rey de avaricia y crueldad.» El Pontífice mismo enviaba á Felipe II un mensajero para que le representase que el verdadero remedio á los negocios de los Países Bajos era la clemencia y no el hierro y el fuego. La contestación que dió Felipe por medio de su embajador Requesens es tan dura, que creemos necesario remitir á ella al curioso lector. El Monarca español advierte al Pontífice que ya se aventuró bastante en el asunto y se abstenga en adelante. Cree que Dios se sirve de él como instrumento de su justicia, y no vacila en colocarse á una altura igual que la del Pontífice (1). El mismo desacuerdo existía entre el Rey y Granvela, y, en honor del clero católico belga hay que decirlo, entre éste y el Duque. Los diputados eclesiásticos que formaban parte de los Estados generales acudieron personalmente en demanda de clemencia. El Obispo de Arras pidió el perdón general; pero ni el Duque accedió á estas peticiones, ni el perdón llegó de España con la oportunidad y en las condiciones apetecidas. Es más; como el Rey avisara el 18 de Febrero de 1569 al Duque que era llegado el tiempo de conceder el citado perdón, contestó Alba el 19 de Marzo, que en su opinión no debía acordarse, según lo aconsejaba Granvela, ni era aquel momento á propósito para darlo.

(1) La carta á que aquí nos referimos la copia el historiador Kervyn y existe en el Museo Británico. Add. 28. 638. Es un documento interesantísimo y que retrata de cuerpo entero á Felipe II y á su política. (V. la obra Les Huguenots et les Geux.)
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Bueno será advertir que este perdón, pedido por doña Margarita de Parma dos años antes, y cuya minuta redactó Vigilio, llevaba ya tres años de aplazamiento, y había sido objeto de diferentes enmiendas y no pocas discusiones entre los Consejeros flamencos y españoles de la Corte de Madrid. El resultado fué mandar el Monarca al Duque cuatro proyectos diferentes de perdón general, ordenándole que eligiera el más acomodado á las circunstancias. Hasta el 15 de Enero de 1570 no se decidió el Duque á publicar el documento, y por el texto del mismo puede colegirse cuál sería el de los demás (1). Con decir que las excepciones eran tantas que más que á cauterizar heridas parecía hecho para enconarlas, está juzgado el documento. El país, vejado por los soldados, cuya disciplina no era muy severa en atención á la falta de paga; la autoridad secular de los magistrados desacatada; hollados los privilegios, gravados los moradores por los nuevos impuestos, todo conspiraba á debilitar la autoridad del Soberano y quitar efectos á una clemencia tardía y harto menguada. El mismo Duque, comprendiendo el mal efecto de la amnistía, creyó necesario tranquilizar los ánimos mediante promesas de clemencia hechas á los Diputados de Amberes. Pero la impresión moral se había producido, y no favorablemente para España.

Por su parte, Alba no se hallaba más satisfecho que los Países. A juzgar por sus cartas y por las de sus allegados, el Duque se hallaba tan quebrantado de cuerpo como de espíritu. Aquella tierra le mataba, según frase de Albornoz; sentía odio y fastidio de cuanto había hecho, en opinión de Vargas. El mismo consideraba terminada su misión, puesto que la obediencia al Rey era completa; los alemanes habían de- puesto las armas, los ingleses no se agitaban y Francia se hallaba tan caída, que no daba que temer. «He ahogado los tumultos,» añadía, «he cortado cabezas y confiscado bienes, ganado batallas y asegurado la obediencia á Vuestra Majestad». No le quedaba, pues, cosa de gran empeño que hacer, y pedía al Monarca su relevo, apoyando la demanda con sus achaques. Mas Felipe II, que á fines de 1569 había nombrado Gobernador de los Países á D. Juan de la Cerda, Duque de Medina-celi, de cuya templanza y cualidades de carácter se hacían los mayores

(1) Todos los historiadores de Flandes dan á conocer este documento, en el que, á decir verdad, sólo se hace una clasificación nueva de las penas,—aparte las reservas del Rey en lo que concernía á Estados, villas y corporaciones.
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la limitada por las de Groninga, Drenthe y el golfo de Zuiderzee, designáronse con el nombre de frisicas las tres, bañadas asimismo por aguas del mar del Norte, desde aquel golfo hasta el Dollart, limitadas por el Este por los pantanos de Bourtaigne y el Ems y ceñidas por el Sur por la región del Over-Issel. Esta región es obligado paso por tierra á los ejércitos que partan del Brabante, y ofrece también camino expedito á los que avancen por Alemia. Desde la plaza de Coevorden, colocada en terreno pantanoso, á la de Genemuiden, donde desemboca el Regge, y desde el Beest hasta el Issel, toda la región conocida con el nombre de Over-Issel, y limitada al Sur por el Berekel, es una zona baja, cenagosa, cruzada por numerosos ríos y sólo accidentada por una cadena de montañas, cuyas estribaciones baña el Regge, y que da origen á corrientes menos importantes. El curso del Issel y las plazas fortificadas que sobre él asientan, determinan una verdadera línea militar defendida por las de Arnheim, Doesburg, Zupthen, Deventer y Zwolle; pero por sí mismo es el citado río obstáculo de poco valor, á causa de sus muchos vados y el escaso caudal de sus aguas, en verano. Arnheim, donde se junta el Leck con el Issel, es plaza importante por dominar la confluencia de los dos ríos y uno de los pasos á la Güeldres, pero ya en esta provincia los escasos accidentes de la parte del territorio fronterizo defendido en aquellos años por insignificantes plazas ofrecía, como ya se dijo, mayores facilidades á la invasión. Desde la antes citada hasta el Rhin, un brazo de este río completa la línea del Issel. El Rhin, que no lejos de Elten, se divide en dos ramas, ofrece por ellas iguales líneas de invasión y en la del Wahal una barrera para el paso de las provincias brabantinas á las holandesas.

Toda la Frisia no es más que una llanura baja y pantanosa formada por aluviones y cubierta de numerosos lagos que, con los no escasos ríos y canales que la cruzan, dan á las aguas tanta ó más representación que la tierra en aquella superficie. Sin los diques y las dunas que la defienden de las embestidas del mar y de las corrientes, esta provincia quedaría sumergida como las demás de Holanda. «Era un país siniestro, dice un moderno viajero, azotado por vientos furiosos y por pertinaces lluvias, velado durante el interminable invierno por densas nieblas, y en el que no se oían más que el mugido de las olas, los rugidos de las fieras y los gritos de las aves marinas; país casi inhabitable, cubierto de vastos lagos, tempestuosos como mares, que se tocaban unos á
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elogios, no cuidó, por de pronto, que este personaje fuera á tomar posesión de aquel Gobierno, y el Duque de Alba continuó en su puesto, no sólo durante los dos años que tardara en presentarse su inmediato sucesor, sino hasta el de 1573, en que entregó definitivamente el mando al Comendador D. Luis de Requesens.

Tres años contaba en su Gobierno Alba cuando se publicó en Amberes el perdón general. Cuáles tenían que ser sus efectos, puede juzgarse en los cuatro que le restaban de mando. Si en los documentos queda retratada la política del General y del Soberano, los hechos demuestran con la luz de la realidad que esa política ni fué oportuna, ni podía ser eficaz.

FRANCISCO BARADO.
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LA ALIMENTACIÓN
DEL
SOLDADO DE INFANTERIA

III

El calor es la causa principal del movimiento, y se produce por la combustión del oxígeno con el carbono; el organismo humano necesita ambos productos para subsistir; el oxígeno lo da el aire, pero el carbono ha de ser producido por varias sustancias que ayudan la nutrición, debiendo haber un constante equilibrio entre el gasto y la producción del carbono y del nitrógeno (6 azoe). Para lograr reemplazar su pérdida, es preciso averiguar las que se experimentan que, según opinión de famosos higienistas, será, con un trabajo moderado 20 grados de nitrógeno y 310 de carbono, pero en un extraordinario puede llegar á ser 25 de nitrógeno y 350 de carbono. Como estas sustancias no pueden introducirse aisladas dentro de nuestro organismo, es preciso ver los elementos que contienen de ellas los diversos productos que constituyen los alimentos, que los suministra en muy variadas proporciones, según su clase.

La observación simple y los estudios zoológicos demuestran hasta la evidencia que los animales carnívoros son más fuertes y belicosos que los hervívoros, y es axioma inconcuso que mientras más carne se come
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son mejores las fuerzas que se pueden desarrollar; pero también es sabido que un hombre debe sujetarse al régimen mixto, animal y vegetal, porque si bien es cierto que la carne nutre más, también lo es que se digiere más tarde y más difícilmente, en tanto que los vegetales, aunque sean menos nutritivos, dañan menos el estómago y se digieren más pronto y más fácilmente.

También hay que tener en cuenta las latitudes, la distinta temperatura y clima, hasta las costumbres, las producciones y el traje, aunque esto parezca trivial, puesto que aunque de elementos parecidos, varía mucho la comida en los distintos países del globo y hasta dentro de las provincias de una misma región.

El gazpacho de las cálidas regiones de Andalucía no agrada á los castellanos y navarros.

En tesis general, las sustancias que pueden servir para la alimentación del hombre no son sólo de dos clases, sino que están repartidas en los tres reinos de la Naturaleza y pueden también ser minerales, además de vegetales y animales, dividiéndose en alimentos azoados, albuminados y proteícos ó que contienen azoe como principio esencial, y alimentos hidrocarbonados, cuyo principal elemento es el carbono. Conviene dividir, pues, los elementos, mejor por su propia naturaleza que por sus funciones en el organismo, y en tal caso puedo hacer la clasificación siguiente:

Alimentos azoados y albuminóideos.—Carne muscular y tejidos de los animales, albúmina, fibrina, musculina, caseína, gelatina, condrina, etc.

Productos de los vegetales, en donde se hallan asociados á los elementos carbonados (fibrina, albúmina, caseina y gelatina vegetales).

Alimentos hidrocarbonados.—Suministrados por los vegetales ó por los productos de composición análoga á los de los animales. Materias grasas, la materia aceite fijo, grasas, etc. Materias amiláceas, el almidón, celulosa, goma, etc. Materias azucaradas, glicosas, azúcar de caña, lactosa, etc.

Alimentos minerales.—Introducidos bajo la forma de combinaciones solubles con las materias precedentes, ó que se hacen solubles en el organismo por sus combinaciones con los ácidos. Sales con base de hierro, azúcar, cal, sosa, fósforo, etc.

A los alimentos hay que añadir el agua que forma las 75 centésimas del organismo; cada día se expulsa de ella cerca de \(2^k\) 500 por las
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exerciones y exhalaciones pulmonares. La alimentación debe, pues, restituir la misma cantidad, ya en bebidas, ya por la que contienen todos los alimentos, aun los más consistentes.

No debo yo ocuparme aquí del modo cómo estas diferentes sustancias se transforman y absorben por nuestros órganos; sólo diré que estas transformaciones constituyen una actividad material, no produciéndose sino con un notable gasto de fuerza orgánica; en la elección que se haga de los alimentos se deberá desde luego tener muy en cuenta su digestibilidad mayor ó menor y la fuerza orgánica que necesita su asimilación. La mayoría de los alimentos son vegetales; los animales que comemos se alimentan con hierbas y ya han transformado los materiales que habían sacado de las plantas y los presentan ya preparados y asimilables con mayor perfección de lo que se deduce que las carnes son más ricas que las plantas en materiales azoados.

Durante el sitio de París de 1870-71 se recurrió á componer químicamente la gelatina como base de alimento, con los compuestos indispensables para la nutrición, pero hasta los perros se morían de hambre antes de probarla ni aun hecha sopas, de lo cual deduzco que no vale la ciencia para estos reemplazos y que el hombre necesita sustancias simples de las que la naturaleza pone á su disposición, que fueron creadas para él y para las que su aparato digestivo ha sido dispuesto sin que puedan ser reemplazadas de modo alguno.

El soldado, miembro de una familia, necesita alimentarse como cuando se encontraba en su hogar; las clases más pobres hacen su comida con sopa y cocido, y en éste ponen la carne y el tocino que sus recursos les permiten, y no hay razón alguna para que al soldado se le dé todo revuelto cuando hay medios para que la casa del soldado haga lo mismo que la casa del menestral, del labrador, del albañil, etc. Désele, pues que mandado está, además del desayuno y del almuerzo, comida compuesta de sopa y cocido, con la carne y el tocino que le toque; désele vino dos ó tres veces por semana; désele principio y postre los días festivos, que en las casas pobres, si están bien administradas, se ahorra durante la semana para esto, y lo mismo puede hacerse en los cuerpos y cuarteles.

He aquí una tabla de las sustancias que constituyen la ración del soldado, con las cantidades que cada una contiene de azoe, carbono, materia grasa y agua, debiendo no olvidar que es la que corresponde á ca-
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da 100 partes ponderales, y que para sostener la vida y las fuerzas de un hombre es indispensable que los alimentos que constituyen su ración diaria contengan y sean capaces de suministrar en total lo menos 310 gramos de carbono y 130 de sustancias azoadas. En la tabla no pongo más artículos que los que constituyen la comida del soldado en la generalidad de los cuerpos:

    COMESTIBLES Y BEBIDAS
    Azoe.
    Carbono.
    Grasa.
    Agua.

    Carne
    3
    11
    2
    77

    Bacalao
    5'02
    16
    0'38
    47'02

    Judías
    3'92
    43
    2'80
    9'90

    Garbanzos
    3'89
    45
    2'80
    9'40

    Pan (de munición)
    1'20
    30
    1'50
    35

    Patatas
    0'33
    11
    0'10
    74

    Arroz
    1'08
    41'60
    0'80
    33

    Tocino
    1'18
    71'14
    71
    20

    Manteca
    0'04
    83
    82
    14

    Aceite de Oliva
    "
    98
    96
    2

    Vino
    0'02
    4
    "
    90

    Aguardiente
    "
    27
    "
    49

    Café (100 gramos)
    1'10
    9
    0'50
    9'75

    Habas
    4'50
    40
    2'50
    15

    Habichuelas (verdes)
    1'
    48'50
    2'00
    15'10

    Lentejas
    3'87
    43
    2'60
    11'50

    Guisantes ecos
    3'66
    44
    2'10
    8'30

    Arenques salados
    3'11
    23
    12'72
    49

No entro en la descomposición química de otros alimentos, porque basta con éstos para que se pueda apreciar si el carbono y el azoe que contienen lo suministra en cantidad bastante para la nutrición, lo que desde luego puede afirmarse.

Voy á terminar este largo estudio, que no tiene más objeto que el de fijar la atención sobre la alimentación de la tropa, y que se vea si hay medio de mejorarla sin que nadie se crea rebajado por tener que descender para ello á detalles de confección de las comidas y cuidar de su abundancia y economía, pues no hay nada que más nos pueda interesar que el buen estado de salud de las tropas, y esto se conseguirá con una alimentación sana, abundante y variada en cuanto sea posible tenerla.

El estudio del mejor modo de alimentar al soldado constituye, á no dudarlo, uno de los puntos más importantes y más difíciles de la