La Nación militar (1910-01-15 00:00:00), página 5

globo cautivo, en bote submarino, en una bodega subterránea, entre minas ó dentro de una caballeriza? Pues, si así se desea, sus dueños transforman, en poco tiempo, el comedor, dándole un perfecto parecido á cualquiera de los citados lugares.

Realmente, á no estar de antemano prevenido, si á cualquiera le pusieran una venda en los ojos y un amigo le llevara á alguno de esos banquetes, casi creería que todo era verdad. Claro está que esto depende del precio. Cuanto más se puede gastar, tanta mayor novedad podrá presentar la fiesta. Hasta por 60 ó 70 libras puede el propietario de un hotel moderno hacer cosas verdaderamente sorprendentes; convertir un prosaico comedor en un jardín de rosas y preparar una comida suntuosa para veinte cubiertos.

Una comida notable fué la que se dio al príncipe y á la princesa Arisugarva, del Japón. Esos distinguidos viajeros del Extremo Oriente debieron, seguramente, creerse otra vez en su país, porque mientras cenaban tenían á la vista una imitación, en grande escala, de un jardín japonés, con sus cascadas de agua verdadera y lindos arroyuelos que serpentean. En torno de la habitación se habían colocado valiosos biombos japoneses.

También tuvo lugar en el Saboya la comida del Maine. En esa ocasión las banderas americana é inglesa se extendieron sobre una inmensa mesa, en cuyo centro se colocó, hecho de flores blancas, un modelo del barco hospital, con una cruz roja en la chimenea, rodeado de un borde de verde esmilace y en él formada con otros amarillos la palabra Maine.

También es digno de mención el banquete roso dado en el mismo hotel, pocos años ha. El anfitrión, esa vez había ganado una fortuna al rouge et noir, en Monte Carlo, y á su regreso á Londres invitó á sus amigos á comer y á celebrar su buena suerte. El comedor era todo él una nota roja. Roja era la alfombra, roja la sillería, rojas las servilletas y del mismo color los mangos de los cuchillos, mandados hacer exprofeso para dicha ocasión, y hasta las corbatas de los camareros lo eran también. Las flores semejaban llamas de escarlata y las lámparas eléctricas vertían luz carmesí.

El menú, que constaba de dieciocho platos, á cual más raro y costoso, estaba impreso en letras rojas. Cuarenta personas tomaron parte en el festín, que importó á razón de quince libras esterlinas por cubierto.

No son muchos los que saben que durante la season en el hotel Carlton, de Londres, cualquiera puede coger truchas vivas de los estanques que allí tienen, sentarse luego en el comedor y aguardar á que estén cocinadas. Hay cierta novedad en eso de pescar uno mismo los peces que va á comer; así lo hacen centenares de personas durante esa época. Las truchas vienen diariamente del criadero establecido en Baresford, en las orillas del Fyne.

No deja de ser apretentido el contemplar á las señoras pescando; un sirviente les da una red, que introduce en el agua; los peces huyen, dando saltos, con gran sorpresa de las bellas pescadoras. Pero pronto ven premiados sus esfuerzos, porque la red es grande y el estanque no muy espacioso. En lo más álgido de la season, se sacan cada día de los estanques hasta cien truchas vivas.

El nuevo restaurant de la Alegría ha presenciado algunas comidas realmente singulares. Una de las más célebres, tal vez, fué la que se conoce por la de los Mineros, dada por el señor Enrique Bornate á unos cuantos amigos. En dicha ocasión, una serie de habitaciones quedaron convertidas en un campamento de mineros. La mesa estaba colocada en una tienda de campaña y alumbrada por velas, colocadas en botellas vacías. Los comensales se sentaron en banquillos de madera, excepto el anfitrión, que ocupó, á la cabecera de la mesa, una silla ordinaria de cocina.

Al entrar en el campamento fueron aclamados los invitados por boers y cafres, mientras un perro corpulento dedicado á cazar jabalíes hacía centinela al guardia sufrero y guardias armados patrullaban para