La Nación militar (1906-06-30 00:00:00), página 8

orden, no puede tener un lugar preponderante en la alimentación, pues fácilmente provoca fermentaciones, acideces, inapetencia, á menudo estreñimiento y á veces diarrea.

En cuanto á Bunge, de Basilea, no vacila en declarar que el azúcar es un producto peligroso, y reclama, como tal, se le grave en la tarifa de impuestos. El uso del azúcar, según Bunge, tiene por consecuencia el empobrecimiento del organismo en cal y en hierro. En los niños, sobre todo, esa consecuencia lleva consigo desplorables efectos. El hierro y la cal son indispensables á la nutrición y al desarrollo del niño. Un niño que coma mucho azúcar no come bastante de los demás alimentos que contienen los principios necesarios. Por esto es que los niños que comen mucho azúcar tienen mala dentadura y pálido y abotagado el rostro.

De lo cual se deduce, que si la fisiología tiene buenas razones para preconizar el uso del azúcar, no las tiene menos buenas para condenarlo; lo cual puede dejar al consumidor perplejo. Sea como fuere, opino que Bunge está en lo justo cuando proscribe el exceso de azúcar en la alimentación del niño, y que Pagés no yerra escribiendo que «las dulcerías son los mayores enemigos físicos de la infancia».

Doctor Ox.

Curiosidades.

Muchas maneras hay de utilizar los huevos y no se trata aquí de dar á nuestros lectores una nueva fórmula para aderezarlos: hurto conocidas, apreciadas y practicadas son las mejores que puedan darse; trátase de algo perfectamente serio.

Sirviéndose de la «membrana de la cáscara» del huevo de gallina para hacer anaplastias, es decir, injertos cutáneos, en llagas de cierta extensión, como úlceras varicosas, quemaduras, etc.

Cuando las llagas se presentan bien, no supuran y están cubiertas de pequeños gramos carnosos, confluentes y vivaces; se colocan en su superficie, en muchos puntos, tiras de la delicada membrana que sirve de forro interior á la cáscara de un huevo recién puesto.

El especialista tiene buen cuidado de poner sobre la llaga la parte albuminosa de la membrana; luego cubre cada injerto con una laminita de papel de estano para fijarlo y reconocer,

á continuación, el punto exacto donde se hizo; finalmente, cubre el todo con un apósito seco y aseptico. Al cuarto ó quinto día, puede verse si el injerto ha prendido; por lo que M. Amat dice, el éxito corona la empresa de ocho veces una poco más ó menos.

De ocho veces una, no es gran cosa que digamos; pero no deja de ser muy interesante para quienes hayan perdido algún fragmento importante de su epidermis en el rostro, por ejemplo, en la nariz ó en las mejillas.

Los demás procedimientos de anaplastia están fundados en la previa extracción epidérmica de un pedazo de enlace sacada de una persona de buena voluntad y de salud no menos buena. Nada impide recurrir á este medio, ciertamente; pero con frecuencia, las señoras sobre todo, en caso necesario, preferirán la membrana de cáscara de huevo, ó la ensayarán de una manera preliminar cuando menor. El procedimiento es más tentador, si cabe así expresarse.

Existe un medio sencillo de raclar la sed y al alcance de todo el mundo: Basta tener en la boca un guijarro pequeño redondo. La sensación de la sed desaparece y el sudor disminuye. Un médico inglés, el Dr. A. Philip, que recomienda este medio en The Lancet, dice que ha permanecido ocho horas y media bajo un sol abrasador, después de comer galleta seca y queso, sin que la sed le atormentara gran cosa cuando tenía metido en la boca un guijarro pequeño. El consejo no será nuevo, pero es eficaz.

Para dar la vuelta al mundo un hombre, andando día y noche, sin descansar, necesitaría cuatrocientos veintiocho días; un tren expreso, cuarenta días; el sonido con temperatura media, treinta y dos horas y media; una bala de cañón, veintiuna horas y tres cuartos; la luz, poco más de una décima de segundo, y la electricidad, pasando por un hilo de cobre, tardaría poco menos de una décima de segundo.

Se ha formado en el Japón una isla volcánica, que los naturales de aquel país la han bautizado con el nombre de «Nushima» y se halla en vías de desaparecer en los momentos actuales. Queda á algunos metros fuera del agua, y es de temer que la desaparición de la isla sea incompleta y quede en lugar suyo un nuevo colo submarino.