El Eco del ejército y de la armada (Ed. diaria) (1863-01-06 00:00:00), página 3

tificar la material por su valor y buena conducta.

Con presencia del consumo de legumbres secas y preservadas, que se ha introducido en la alimentación del soldado en los ejércitos europeos, ya por la economía de coste y de tiempo que proporcionan, ya porque permiten condimentar el rancho con más variedad y sazonamiento, nos permitimos llamar la atención de los señores jefes de los cuerpos y de los capitanes de las compañías acerca de la adopción de este sistema, si fuere posible.

Las mezclas preferibles para la tropa son las de hervas, patatas, zanahorias, nabos, apio, puerros, cebollas, etc., y por cuatro reales por compañía, se consigue dar a los ranchos el gusto y el aroma de las legumbres frescas.

Para usar estas mezclas, ya sea solas o en pasta con grasa, se ponen a remojar durante una hora en agua caliente con sal, y después se les da un hervor y se sirven.

Si se pudiera hacer uso del caldo de carne, siempre son más sabrosas, pero de todos modos, tienen una aplicación y un uso general.

No sabemos que en España exista un establecimiento como la casa de Chollet y compañía de París, a donde lance sus pedidos el ejército francés, pero hemos advertido ya que en las poblaciones más importantes se expende este artículo a precios bastante cómodos y que se va generalizando su uso, desconocido hasta hace poco tiempo.

En la redacción de nuestro periódico pueden firmar las personas que gusten la exposición que ha acordado elevar a las Córtes la Asociación para la reforma de los aranceles de aduanas, con el objeto que su mismo título indica.

El señor general Calonge, director de cuerpo de Estado mayor del ejército, ha puesto en el día de hoy en las augustas manos de S. M. la Reina, una colección de planos de los campos de instrucción que existen en las inmediaciones de Madrid, trabajo primero, que han ejecutado en el tenorato los oficiales comisionados. Los compañeros, que en el diseño de las lujosas cajas, se comunicaron de antemano de planos y otro de texto, con las explicaciones necesarias sobre los recursos militares, situación, habitaciones de los pin- blos en un radio de seis a ocho leguas, noticias útiles sobre las condiciones del terreno y distancias en todas direcciones. Este trabajo puede considerarse de gran utilidad para los jefes superiores militares, y especialmente para el cuerpo de Estado mayor.

SECCION MARITIMA.
El año 1834, a causa de la penuria del tesoro, y debido también á la reducción de la marina de guerra de aquella época, se suprimió, en el Supremo Tribunal de guerra y marina, la plaza de fiscal, para los oficios de marina, que era desempeñada por un oficial de la armada. Pero ahora, que no existe el derecho que produjo la supresión, nos parece muy equitativo que se cree de nuevo.

Nos consta, que las comandancias de las provincias marítimas, sobre todo, las de las ferreas náufragas, están muy atentas al esquirlar. Llevamos a esta última atención del Excmo. Sr. Ministro de marina; debiendo añadir, que si bien hace unos cuatro años se les aumentó algo los sueldos de los oficiales, no por eso estos deben pagar estipendios, sino que de aquella época áca ha crecido no poco todo lo necesario á la vida. Y es preciso tener en cuenta, que ese aumento de go- ces se ha hecho tarde, por lo que ve- en esa misma época habrá un oficio que constituye las más precisas necesida- des de la vida.

Há pedido su retiro, el capitán de fra- gata, de terceras navales, en la actualidad comandante de Bilbao, D. Vicente Uba- ros.

Han sido adoptadas, para nuestra ma- rina, las troneras, que para las señales de niebla puestas en práctica en esa mis- ma marina, desde el mes de enero, ha estado el encargado fabricante D. José Rosell.

Procedente de las islas Baleares, ha en- grado en Cartagena la fragata-escola Ev- peranza, cuyo buque no tardará en estar fondeado en Cádiz.

El día 14 de diciembre último entró en la Habana con 23 días de navegación la fragata contrafuerza Santa Lucía, al mando del teniente de navío, comandante de infantería, D. Juan Romero.

Este buque monta 8 cañones de artillería moderna y su máquina es de fuerza de 200 caballos.

A las últimas noticias de la Habana ha- ba salido á cruzar á bordo de la goleta Isabel Francesca, conduciendo de paso á Carabien el brigadier D. Patricio Moglo- n, para continuar la revista de inspección de marinas.

El vapor francés Brandon que, como ya hemos dicho, ha venido á Mahón á reco- nocer el cable submarino entre Francia y Argel, lo ha localizado ya, y la avería no ha sido grave, sino que la isla á Port- vendres; la falta de comunicación se compen- derá, pues, del trozo tendido entre Menor- ca y Argel.

Se han concedido dos meses de licencia, para restablecer su salud, Avila de los Caballeros, al oficial 3.º del cuerpo admini- strativo, D. Luis Goyeneche y otros el comisario de guerra, D. Manuel de la Cua- dra.

Se ha concedido plaza de alumno en la academia de E. M. de artillería de la Ar- anda á D. Pedro Miralles, D. Juan García y Espinosa, D. José Arbóli, y D. Juan Jabat.