La Defensa (Madrid. 1899) (1899-11-28 00:00:00), página 4

RELACIÓN de los señores correspondientes que esta publicación tiene en provincias, con expresión de su residencia.

Albacete.—D. Antonio Hernando, apoderado de Clases Pasivas; Tíscar, 82, principal izquierdo.

Alicante.—D. Fernando de Andrada y Resplandón; Reina, 21.

Alcalá de Henares.—D. Felipe de la Peña, cabildo.

Alcira.—D. Enrique López Navarro, secretario del Consejo de la Zona de Alicante, número 3, calle de la Alcira.

Barcelona.—D. Gabriel González Martín, comandante retirado; Ronda Universitaria, 14, 3º D.

Burgos.—D. Rosendo Albert Bando, teniente coronel retirado; Plaza de la Catedral, 13, segundo.

Buitrago.—D. Esteban Pérez y Sánchez, comandante retirado; Salazar, 6.

Cordoba.—D. Francisco Ladrón, apoderado de Clases Pasivas; Villamarín, 15.

Castellón.—D. Ignacio Eizaga, comandante retirado; Plaza de la Constitución, 17.

Ceuta.—D. Joaquín González Novelle, teniente coronel retirado; Soberana Nacional, 12.

Córdoba.—D. Felipe Camarillo San Román, coronel retirado; Ciruelo, 1.

Coria.—D. José María Fernández, capitán retirado; Madera Alta, 4.

Granada.—D. José Jiménez, capitán retirado; Pilarica de los Ángeles, 8, 8ª inspección.

Gijón.—D. Agustín Plaza; Quimico de Jibilo, núm. 24.

Pero.—D. Luis Quintero García, primer maestro de la Armada, retirado; San Fernando, 4.

Geona.—D. Santos Andrés, primer teniente retirado; plaza de la Independencia, Gravina.

Grau.—D. Plácido Herrera, apoderado de Clases Pasivas; Lauro de las Torres, 12.

Habana.—D. Fernando Rumeta.

Huesca.—D. Mariano Arizon Olivares, capitán retirado; Plaza de España, 2.

Jerez.—D. Vicente Molina, capitán de caballería retirado; Plaza de la Constitución, 12.

León.—D. Andrés Ferrero, capitán retirado; Plaza de Suárez, 2, principal 3º.

Lerida.—D. Julián Jorge Cervi, capitán retirado; Calle de San Martín, 12.

Logroño.—D. Perfecto Conde, apoderado de Clases Pasivas; Mercedarias, 5, 9.

Lugo.—D. Bartolomé Gómez, capitán retirado; Plaza de la Constitución, 12.

Málaga.—D. José Navas, San Juan, 82, 4ª.

Málaga.—D. Juan Bilbao y Serra, teniente retirado; Plaza de la Constitución, 12.

Morón.—D. Juan Gil García, capitán retirado; Riquelme, 21.

Murcia.—D. Ángel Álvarez Núñez, teniente retirado de la Guardia civil; San Pedro, 2, 12.

Navarra.—D. María Muñoz, apoderado de Clases Pasivas; Río Hondo, 12.

Palma de Mallorca.—D. José Ruzafa, teniente retirado; Plaza de la Constitución, 12, 4ª.

Pamplona.—D. Aniceto Picado, capitán retirado; Fuentehermosa, 12.

Pontevedra.—D. Basilio Moret; Tesorería de Hacienda de la provincia.

Pontevedra.—D. José Rodríguez, capitán retirado; Soldevilla, 12.

Pontevedra.—D. Juan Tárraga y Fernández, teniente coronel de Artillería; Ciruelo, 3.

Santa Cruz de Tenerife.—D. Bartolomé Ro- dríguez, comandante retirado; Santa Rita, 14.

San Sebastián.—D. Aquilino Marcos, capitán retirado; Plaza de la Constitución, 8, 9ª.

Santander.—D. Manuel Sánchez, coro- nal comandante de la Guardia civil, retira- do; Libertad, 7, segundo, 2ª.

Segovia.—D. José María Fernández, coman- dante retirado; Blasquez, 2.

Sevilla.—D. Francisco García de Castro, apoderado de Clases Pasivas; Conde de Barajas, 21.

Soria.—D. Francisco Urra, apoderado de Clases Pasivas; Peral, 1.

Santiago.—D. Bernabé Fernández García, teniente retirado; Plaza de la Constitución, 7.

Santa Cecilia.—D. Luis Casares, apoderado de Clases Pasivas; Corredera, 5.

Tarazona.—D. Hipólito Domene Arigas, capitán retirado; Plaza de la Constitución, 7.

Tarragona.—D. José de Bechir Huguet, coro- nal comandante; Plaza Bañalba del Salo- taje, 12.

Tui.—D. Constante García Cozeta, capitán retirado; Sanz, 30.

Valladolid.—D. José Moreno Romero, te- niente retirado; Damas, 6.

Valencia.—D. Juan Vázquez, teniente retirado; Plaza de la Constitución, 12.

Vigo.—D. Joaquín Carreiro Teigeo, tenien- te retirado; Plaza de la Constitución, 12.

Vitoria.—D. José María Parodi y Valera, apoderado de Clases Pasivas; Orto de la Constitución, 12.

Zaragoza.—D. Francisco Velasco, teniente retirado; San Jorge, 20.

LIBRO UTIL

Los autores del folleto Protesta de las Clases Pasivas contra el Real decreto de 4 de Abril de 1909, habiéndose agraciado la primera edición del mismo y visto el buen éxito y aceptación obtenidos, han hecho y puesto á la venta una segunda edición, á los precios de 50 céntimos de peseta en Madrid y 90 en provincias.

Dicho libro es absolutamente necesari- para todos los pasivos, pues del con- tenido se deduce lo siguiente:

1.º En resolución de la cuestión de la re- gularización en que están fundamentados, no puede desentenderse ninguno de ellos y de la conveniencia que ha de repro- tarles, en una época en que, desgraciada- damente, se ponen en tela de juicio, y en la que la lucha por defenderse, es de todos los intereses y amenaza poten- cialmente la paz y el orden, que, como se ha dicho, llega á inmediato peligro, á un anuncio de nuevas tropiezos que serían la ruina y destrucción de las Clases Pas- sivas.

RECETA

Pastelada con salmón

Se limpian cuidadosamente tres ó cuatro pescadillos y se saca con un palo. Abre- les el vientre y le espolva con la punta de un cuchillo muy cortante; hágase una inci- sión en el lado derecho, desde la cabeza á la cola, quite cuidadosamente la piel de los dos lados, arrullándola sobre la misma y coloque el salmón en la bandeja, me- diante un poco hirviendo, séquese, partáse dos huevos en esta fuente, deján- dose caer únicamente las yemas, viátone con un poco de aceite, se sazona derretida, y bézase vivamente las yemas de huevo con la manteca. Las pescadillas, se bañan con la misma salsa, se ponen en el plato mezclada con un poco de pimentón; se sirve caliente.

El plato está compuesto por tres y pa- tas de huesos derretidos con la manteca, y empaña abundantemente las pescadi- llas. Se sirve en un plato grande, alin- diría yumas de huevo, recubriendo con ella las pescadillas ya empañadas, y empaña- das también las yemas de huevo, empa- nándose en las puntas, hasta que hayan quedado bien empañadas. Esta pescadil- la poco costosa, hace un plato exquisito en las parilleras con mucha frecuencia; ha de ser servido en un plato grande, y cuando las pescadillas han tomado buen color, viértase en una fuente una salazón oída y viértase las pescadillas encima de esta salazón sin rociarla.

CALENDARIO

Dia 28.—SOL: Sala 1. Se pone 4 34.— LUNA: Sala 21. Se pone 138. Dia 29.—SOL: Sala 7. Se pone 433.— LUNA: Sala 21. Se pone 24.

PLATO PARA EL DÍA

SANTORAL

Dia 28.—Martes.—San Gregorio III, San Rufo, San Resalón y San Basilio.

Dia 29.—Miércoles.—San Saturnino y San Demetrio.

MADRID—INF. DE ANSEL. B. VELARDO. Fraternidad de la Parada, núm. 8.

LA DEFENSA

Periódico dedicado única y exclusivamente á defender los sagrados derechos de las Clases Pasivas, y más especial- mente de las Militares, y órgano oficial de la «Asociación general de Defensa de Clases Pasivas.»

SE PUBLICA LOS MARTES, JUEVES Y SÁBADOS

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La Administración no da de baja á ningún suscriptor ni hace traslado sin el oportuno aviso. La correspondencia al Administrador-Propietario

D. MANUEL ALONSO DE CELADA,
TENIENTE CORONEL RETIRADO DE LA GUARDIA CIVIL.

6 Apartado de Correos, núm. 49.—Habilitación de Clases Pasivas—MADRID.