La Defensa (Madrid. 1899) (1899-12-30 00:00:00), página 4

Bibliografía.

Diccionarios.

X

ANÓNIMOS
Nuevo diccionario español-italiano é italiano-español. Edición muy aumentada y mejorada, con un estudio de los verbos regulares é irregulares en ambos idiomas. Imp. en 1853. Paris: Roux Bouret, Imp. de Arben, 1853.
Vocabolario degli accademici della Comp. c. 3ª edizione, dos vol., en folio. Florenza: stampa dell'Accademia, 1891.—Idem; otra edición en sólo volumen en 4.° Versone. D. Romandi, 1896.
Nouveau vocabulaire italien-universale. Illustrato di 2000 incisioni; un vol. en 12.° Milán: Marni, edit. (Siti Redi, 1897).
Dictionnaire d'Administration. Contient la définition de tous les mots de la langue administrative et de chaque matière. L'Historie de la législation, des lois, des droits, des ordonnances, règlements et instructions. — 3.° La réunion de la jurisprudence. — 4.° L'industrie des formules. — 5.° Le droit des affaires, du mandat, des juges et procédure, etc.; dos vol. en 4.° Paris: imp. de Dupont, 1846-49.
Dictionnaire anti-philosophique pour servir de commentaire et de concordance au dictionnaire philosophique et aux autres livres que cet pare de ses jours contre le christianisme; dos vol. en un vol. en 8.° Avignon, 1771.

Dictionnaire géographique, statistique, historique, biographique, postal, municipal, militaire, maritime et scientifique de France et ses possessions de l'Outre-mer, publié depuis la Révolution. D. Dalloz. — 1.° La méthode de construction des dictionnaires encyclopédiques; ouvrage illustré par des planches numérotées. 12 vol. en 4.° Paris: imp. de P. Blaise, 1881-82.
Dictionnaire des Arts; un vol. en 4.° — Quatrième. Ce qu'on a à penser des arts, des sciences et des lettres, pour améliorer les salles de l'esprit, les éclairer brillante de l'enseignement, le peuple faire de l'Histoire générale et particulière, corriger ses erreurs, etc. — 1.° Les arts et les sciences de la poupée des personnages illustres anciens et modernes, des ans des siècles et des générations. — 2.° Les arts et les sciences de la nature, de la vie, de la mort, de la passion, des peines les plus remarquables des maladies, des dictats du peuple, les mœurs, les usages, les coutumes, les superstitions, les traditions, les proverbes, les expressions et les mots, en fables singulièrement en quelques sortes de sciences, des arts et de la littérature. Dictionnaire de la conversation et de la lecture, favorisant l'acquisition des notions générales les plus indispensables à tout, par une société de savants et de gens de lettres sous la direction de M. W. Dinkelk; édit. imp. F. H. 1862, 1861-64.

(Se continuará.)

Correspondencia particular y administrativa.

Ferrari.—D. F. P. —Queda completado por correo el contestatorio.
González.—D. F. P.—Queda completado, entregáronse las 11 piezas al Sr. Pacheco.
González.—D. F. C.—Recibida su grata del 28, serán completados los ocho secciones que figuran en la misma.
González.—D. F. C.—Queda completado.
Mota.—D. F. B. G.—Su periódico sale corriente. Por favor, que se corrijan las faltas, tanto que hoy nos dirigimos al Sr. Director General de Correos.
González.—D. F. P.—Le seguimos enviando el periódico como desea en su carta.
Utrera.—D. C. M.—Queda completado.
Iglesia.—D. C. O.—Por correo se comunicó.
Granada.—D. A. D. L.—Queda completado.
González.—D. E. R. P.—Con el giro de 3 pesetas que remite con el atento de su carta, se ha recibido su periódico, lo que lo remite a octubre y fin del actual que lo tenía en descubierto.
González.—D. F. P.—Recibida su felicitación los justificantes del presente mes.
Oviedo.—D. G. M.—Queda completado.
Barcelona.—D. F. H.—Além idem.
Barcelona.—D. C. M.—Além idem.

PLATO PARA EL DÍA
RECETA

Pato con maíz é con morrones.
Limpio y preparado el pato y añadidos con romero con 10 gramos de hojas de tomillo, mayores que su tamaño y de un dedo de grueso. Se añaden dos lonchas de ternera muy magra, dos cebollas, dos cebollas con su clavo de olor, dos ajos, dos guindas, una cucharada de las finas hierbas, muy buena salada de sal y pimienta y dos cucharadas de caldo. Se cuece el pato en esta salsa durante 1 hora. Se sirve en el plato en el cual se queda el caldo y se desengrasa. A parte se rehogan y doran en la manteca misma del pato nabos cortados en cachelos pequeños, que se sirven con el pato.
Cuando los nabos se han pasado bien, se ponen en una cacerola con el pato y el jugo desengrasado para que se cuezan jun- tos. Se sirven en el plato, con el pato, el jugo fuerte, los nabos alrededor, y se vierte porciones, y muy hervido, su pro- pio salazón.
Cuando el pato es con acuitano, se des- guaza, que han de ser gordas y sa- nas, y sin que tomen color en la manteca, se incorporan en la cacerola en que cuece el pato en su jugo limpio, ello mientras an- tes se sirve, para que ello dé unos cuan- tos horrores.
Señora pensionista, educada en París, de lecturas de francés, traducciones y conversación.

Traducciones de italiano.—Prácticas médicas.—Santa Brígida, núm. 6, cuarto 3.º centro.

CALENDARIO
Dia 30.—SOL. Sala 7 23. Se pone 4 45.—LUNA: Sala 5 10. Se pone 2 41.
Dia 31.—SOL. Sala 7 21. Se pone 4 44.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 1.º de Enero.—SOL. Sala 7 21. Se po- ne 4 44.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 2.º de Enero.—SOL. Sala 7 20. Se po- ne 4 43.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 3.º de Enero.—SOL. Sala 7 19. Se po- ne 4 42.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 4.º de Enero.—SOL. Sala 7 18. Se po- ne 4 41.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 5.º de Enero.—SOL. Sala 7 17. Se po- ne 4 40.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 6.º de Enero.—SOL. Sala 7 16. Se po- ne 4 39.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 7.º de Enero.—SOL. Sala 7 15. Se po- ne 4 38.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 8.º de Enero.—SOL. Sala 7 14. Se po- ne 4 37.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 9.º de Enero.—SOL. Sala 7 13. Se po- ne 4 36.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 10.º de Enero.—SOL. Sala 7 12. Se po- ne 4 35.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 11.º de Enero.—SOL. Sala 7 11. Se po- ne 4 34.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 12.º de Enero.—SOL. Sala 7 10. Se po- ne 4 33.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 13.º de Enero.—SOL. Sala 7 9. Se po- ne 4 32.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 14.º de Enero.—SOL. Sala 7 8. Se po- ne 4 31.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 15.º de Enero.—SOL. Sala 7 7. Se po- ne 4 30.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 16.º de Enero.—SOL. Sala 7 6. Se po- ne 4 29.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 17.º de Enero.—SOL. Sala 7 5. Se po- ne 4 28.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 18.º de Enero.—SOL. Sala 7 4. Se po- ne 4 27.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 19.º de Enero.—SOL. Sala 7 3. Se po- ne 4 26.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 20.º de Enero.—SOL. Sala 7 2. Se po- ne 4 25.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 21.º de Enero.—SOL. Sala 7 1. Se po- ne 4 24.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 22.º de Enero.—SOL. Sala 7. Se po- ne 4 23.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 23.º de Enero.—SOL. Sala 6. Se po- ne 4 22.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 24.º de Enero.—SOL. Sala 5. Se po- ne 4 21.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 25.º de Enero.—SOL. Sala 4. Se po- ne 4 20.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 26.º de Enero.—SOL. Sala 3. Se po- ne 4 19.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 27.º de Enero.—SOL. Sala 2. Se po- ne 4 18.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 28.º de Enero.—SOL. Sala 1. Se po- ne 4 17.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 29.º de Enero.—SOL. Sala 0. Se po- ne 4 16.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.
Dia 30.º de Enero.—SOL. Sala 0. Se po- ne 4 15.—LUNA: Sala 7 10. Se pone 2 41.

SANTORAL
Dia 30.—Sábado.—La Translación del cuerpo de Santiago Apóstol, Santos Sabino, Amaro, Mariano, Eusebio, Savino, Do- nato, Honorio y compañeros mártires, Santa Analia, mártir, San Eugenio y San Liborio, obispos.
Dia 31.—Domingo.—San Silvestre, papa y confesor, el cual bautizó al emperador Constantino el Grande, Santa Matania la joven, Santa Columba, virgen y mártir, y Santa María, virgen y mártir, Santa Hilas- ria y compañeras mártires.
Dia 1.º de Enero.—Lunes.—La Circuns- ción del Señor, San Fulgencio, obispo, y Santa Martina, virgen.
MADRID.—IMP. DE ANGEL B. VELASCO, Travesía de la Fuente, núm. 8.

LA DEFENSA

Periódico dedicado únicamente á defender los sagrados derechos de las Clases Pasivas y más especialmente de las Militares, y órgano oficial de la «Asociación general de Defensa de Clases Pasivas.»

SE PUBLICA LOS MARTES, JUEVES Y SÁBADOS

Precios de suscripción

MADRID: Un mes, 0'75 pesetas; trimestre, 2'25; semestre, 4'50; año, 9'00.
PROVINCIAS: Trimestre, 3 pesetas; semestre, 5'75; año, 11.
ULTRAMAR Y EXTRANJERO: 11 pesetas semestre y 22 al año, directamente.—Número suelto, 16 céntimos.
La Administración no da de baja á ningún suscriptor ni hace traslado sin el oportuno aviso. La correspondencia, al Admor.-Propietario D. Manuel Alonso de Celada, Teniente Coronel retirado de la Guardia civil, Jacometrezo, 18, segundo, ó apartado de Correos núm. 49.—Habilitación de Clases Pasivas—MADRID.

FIN DE «EL GRANO DE ARENA»