Revista de ciencias y letras (1896-12-25 00:00:00), página 8

sánscrita de la Universidad Central, ha propuesto para ocupar la plaza á don Mario Daza de Campos.

A las oposiciones para la provisión de la cátedra de Geodesia, de la Universidad de Zaragoza, se han presentado solamente los opositores Sres. D. Juan F. Romaní y don Gabriel Galán.

BIBLIOGRAFÍA

Estudio químico de la harina y del pan, por D. Antonio de Gregorio Rocasolano, doctor en Ciencias.

El folleto escrito por nuestro ilustrado amigo es un completo trabajo sobre tan interesante asunto, que comenzando por hacer historia de la fabricación del pan, continúa con el estudio de los componentes de la harina de trigo, reconocimiento de la misma y su análisis, adulteraciones más comunes de las harinas, fermentaciones y panificación, para terminar tratando del pan fosfatado y de las modificaciones que podrían introducirse en el cultivo del trigo con arreglo á los últimos adelantos de la ciencia.

Campea en el folleto de nuestro querido compañero, además de un gran fondo de competencia, un clarísimo método de exposición que le hace á propósito para ser difundido entre todas las clases, aun las mismas productoras.

Tratado elemental de Aritmética práctica, por don Ramón Mezquita y D. Mariano Morga Martínez, licenciados en Ciencias y profesores auxiliares de la Escuela central de Artes y Oficios.

Aunque el Tratado publicado por nuestros queridos compañeros se dedica especialmente á responder al programa de la referida Escuela, debe recomendarse también á todos los profesores que deseen indicar á sus discípulos un texto claro y sencillo que reuna las reglas indispensables, sin recargar demasiado la memoria de los alumnos.

Completan la utilidad del Tratado una serie de ejercicios y problemas que son de verdadera aplicación en la vida de todas las clases sociales. Debemos advertir que la Aritmética que recomendamos comprende dicha ciencia en toda su extensión, si bien dentro de los límites de una obra elemental.

El precio del Tratado es 2,50 pesetas y se vende en la librería de Hernando y en casa de los autores, Espíritu Santo, 51 y Ave-María, 5.

TEORÍA DE LAS CANTIDADES IMAGINARIAS, por D. Atanasio Lasala y Martínez, catedrático numerario de Matemáticas, por oposición, en el Instituto de Bilbao. Obra declarada de especialísimo mérito de orden nada vulgar y de utilidad indiscutible, por la Real Academia de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Se hallan de venta al precio de seis pesetas en las librerías siguientes: Madrid, Fernando Fé, Carrera de San Jerónimo, 2.—E. Capdeville, Plaza de Santa Ana, 9.—Bilbao, Viuda de Delmas, Correo, 8.

BALDOMERO SERRANO, fabricante de artículos para viaje, ofrece al público baules, cestos de mimbre, maletas de todos precios, sacos gemelos, bolsas de sefiora, porta y cubre-mantas, cintos de todas clases y un surtido variadísimo de artículos, desde el más económico hasta el más caro. Especialidad en composturas. 15, San Mateo, 15.

Imp. de L. Mirónespoz y Mina, 6.—Teléf. 906

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