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pre tienden a buscar motivos de mortificación? Hemos visto que los Municipios son un estorbo, y hemos hallado con ello asunto para no permanecer callados en la próxima Asamblea de inspectores, defendiendo allí los intereses del maestro, del pobre maestro ultrajado por monterillas sin conciencia, por mandones analfabetos que engordan, haciendo así burla de la gran reata que, cobarde, no sabe arrojarlos del pedestal... He visto eso, y ha llorado mi alma. El laúd de mis entusiasmos vierte hoy este lamento. Dejad que las cuerdas suenen tristezas, que tiempo nos queda para tañer indignaciones y para pedir en su día y en su lugar reparación a estos males.

No por eso, maestros, desmayéis en vuestros empeños. En la escuela, y ante vuestros discípulos, olvidad las negruras de la vida. ¿Qué culpa tienen los niños? ¿No veis en cada infante un espíritu virgen que espera de vos enseñanzas, que quiere de vosotros la caricia de las letras para aprender a vivir? ¿No tenéis en cada uno de ellos una obligación sagrada?... Si sabéis alejar mentalmente las espinas que se ofrecen a vuestra actuación, allí, en el recinto de la escuela —aun con el insulto de un mal local—, allí, ante la inocencia, saborearéis la alegría de que está en vuestras manos el porvenir de la gente nueva; comprenderéis que sois grandes, ya que la Historia confía en vuestras funciones; entenderéis como un goce la honra de repartir enseñanzas y de poner aficiones y abnegación al servicio de la sociedad futura. Tened, amigos míos, el mérito de pensar alto y de considerar las adversidades como una situación pasajera; que ya, afortunadamente, ha empezado a iniciarse en el alma nacional un movimiento de salud cuya resultante beneficiará en primer término a la educación popular y en segundo lugar al maestro, sin que él tenga necesidad de reclamarlas como inicial motor de esa misma educación. No importa que el local-escuela sea un rincón con aspectos de cárcel: vuestros esmeros siempre han de saber poner en el ambiente la nota luminosa de la fe, y con los niños a vuestra vera tenéis alcanzado la fuente de las energías que ha de derrocar lo viejo. No importa que el amo del pueblo se dé hosco y tirano: en clase nocturna, y con mieles que ganan a la juventud, podéis enseñar el ejercicio del sufragio, y con el Código civil y el Derecho político en la mano repartiréis lo que es pan de las con-
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ciencias. No importa que se pongan obstáculos en vuestra carrera: volad con la imaginación al disfrute de vuestro ideal, acariciadlo siempre, que el empuje de su recuerdo os hará vivir en otro mundo muy lejos de lo mezquino... Abrigad el valor de ser libres y huid siempre de humillaciones. La persona que se humilla deja de ser persona: es un juguete. Nada de altanerías, ni de jactancias, ni de actitud de desafío: que la rectitud de procederes mantenga serena y noble vuestra frente, y... ¡adelante!

¡Adelante! Sin robar una hora a la escuela, celosos siempre, imán de la niñez..., que ese es vuestro deber, como es el mío serviros de consuelo.

J. SALVADOR ARTIGA.
(Inspector de la 2.a zona de Albacete.)

(De Escolar Albacetense.)

CURIOSIDADES

En la biblioteca de Oxford (Inglaterra) se conserva una Biblia manuscrita en pergamino tan sutil, que todas sus páginas enrolladas caben holgadamente dentro de una cáscara de nuez de regular tamaño.

Parece que la caída desde gran altura no ocasiona dolor alguno en el momento: al principio de la caída la imaginación funciona con rapidez, pero en seguida se pierde el sentido.

El arte de clavar clavos parece muy sencillo, pero no lo es. Tiene sus secretos para los que no saben, incluso para los mismos carpinteros. El secreto consiste en limar perfectamente la punta del clavo sin que quede la menor aspereza. Siendo la tabla delgada no se rompe si se ha tenido el cuidado de que la punta del clavo esté bien cilíndrica.

Después de la guerra europea se harán grandes negocios explotando las ruinas producidas por los cañones de los beligerantes. Por de pronto se está formando una empresa con capitales norteamericanos para construir barracas desde las cuales se observarán las ruinas de los monumentos no del todo destruidos.
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CARTILLA SANITARIA

LO QUE DEBE SABERSE PARA LA CONSERVACIÓN DE LA SALUD (1)

Vulgarización de preceptos higiénicos.

Son muchos y muy variados y afectan, puede decirse, a todos los órdenes de la vida. Los explicaremos sucintamente, clasificados en grupos para su exposición más cómoda.

La casa.

Merece todos nuestros cuidados. Es el lugar donde se vive la mayor parte del tiempo, donde se constituye el hogar, donde han de encontrar marco los más puros afectos familiares y donde han de cumplirse las necesidades corporales.

La casa influye poderosamente no sólo en la salud, sino también en el carácter de sus habitantes. Una casa higiénica contribuye a fortalecer el cuerpo y a dar alegría y tranquilidad al espíritu.

En la casa estriban, en gran parte, muchos problemas sociales de grandísima importancia. El abandono en que muchos hombres tienen a sus familias depende, en la mayoría de las

(1) Con mucho gusto publicamos este bonito trabajo, cuya importancia para la salud de los niños no puede ser mayor. Sin la salud del niño no hay vida posible ni en lo fisiológico, ni en lo psicológico, ni en lo moral. Una buena educación lo abarca todo, y esta educación ha de empezar necesariamente por el cuerpo del niño, dándole fuerza, robustez, agilidad y hasta elegancia; en suma, cuantas condiciones se requieren para que el espíritu pueda manifestarse y desenvolverse con toda la libertad que exige la infantil naturaleza.—(N. de la R.)
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ocasiones, de que encontrándose a disgusto en ella por sus malas condiciones, buscan en el casino, el café o la taberna aquellas comodidades que les faltan. Facíltese a las clases desacomodadas habitación sana, alegre y con relativas comodidades, y se hará obra de humanidad y de cultura y se contribuirá a fortalecer los vínculos familiares, base muy frecuentemente de tranquilidad y bienestar.

EMPLAZAMIENTO.—La casa debe de buscarse en calles o plazas anchas y limpias, a fin de que el aire y el sol lleguen a ella fácilmente, por lo cual son siempre más higiénicos los pisos altos que los bajos. Desde este punto de vista de soleación y aireación, las casas edificadas en los pueblos aventajan a las de las ciudades, pero en cambio las calles suelen ser más sucias.

Las casas próximas a ríos, canales, lagos, lagunas y charcas suelen ser más insanas que las edificadas sobre terreno seco.

En las poblaciones grandes, y en igualdad de condiciones interiores de las casas, son más higiénicas las de las afueras que las del centro.

Por higiene y por estética también es conveniente que las casas tengan arbolado próximo. A este respecto se han ideado varios sistemas de construcciones de poblaciones, pero a todos aventaja el procedimiento español inventado por D. Arturo Soria y Mata, que llama de ciudades lineales porque en él las casas se construyen a lo largo de los caminos en pleno campo, pero con facilidades grandes para las comunicaciones; las ciudades lineales tienen por lema: «Para cada familia una casa, y en cada casa un jardín y una huerta.»

DISTRIBUCIÓN INTERIOR Y DECORADO.—No se puede especificar en este punto, porque según que la familia sea o no numerosa, su posición y hasta sus gustos y aficiones, así debe de ser la casa por dentro. Pero hablando en sentido general, puede darse algunos consejos.

Las mejores habitaciones deben de ser las destinadas a la vida familiar.

Los dormitorios no deben de estar en el fondo de otras habitaciones, sino tener ventilación directa al exterior por medio de grandes ventanales o balcones orientados preferentemente al Naciente; hasta en las casas más pobres deberá haber más de un dormitorio a fin de obtener entre lo hijos (por lo menos entre los mayores) la separación de sexos que la moral aconseja.
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Es de gran conveniencia que en cada casa haya una habitación destinada al trabajo intelectual y material de sus habitantes, pues aunque el medio de vida de las familias resida fuera de ellas en talleres, fábricas u oficinas, siempre habrá necesidad de trabajar algo en casa, y sobre todo las familias necesitadas están obligadas a mejorar su situación económica mediante el cultivo de alguna pequeña industria casera en los ratos en que a cada individuo le deje libre su ocupación principal; esta habitación, el comedor y todas las que sean más frecuentadas de día, deben de estar orientadas al Mediodía si es posible.

La cocina necesita tener también buena ventilación y alumbrado natural, pues no hay que perder de vista que en ella se elaboran los alimentos (gran parte de la salud) y que a las familias humildes sirve a la vez de comedor.

Toda casa deberá tener forzosamente retrete inodoro con descarga automática de agua, y si falta esta condición, nadie deberá arrendarla.

La existencia de un cuarto de baño es de gran necesidad siempre, y no puede disculparse la falta en razones de carestía, pues la construcción de una pila de baldosín cogido con cemento (si no se puede otra cosa) es muy barata.

El decorado interior ha de ser sobrio, sin descuidar por eso la estética, pues la sencillez no excluye la elegancia, y debe cultivarse el espíritu tanto como la materia.

Las paredes estarán pintadas, con exclusión de todo papel, por lo menos en habitaciones de mucho uso. El pavimento será de madera o baldosín prensado, y de estar cubierto de algo será de linoleum, pues las esteras deben proscribirse casi en absoluto y las alfombras usarse muy parcamente, porque en estos tejidos se deposita el polvo y los microbios y son de difícil limpieza. Por la misma razón será moderado el uso de tapices, cortinajes y adornos de telas que no sean fácilmente lavables.

Las plantas naturales deben de usarse con moderación, pues como seres vivos que son, consumen oxígeno para sus funciones respiratorias, por lo cual debe proscribirse las en absoluto de los dormitorios.

VENTILACIÓN E ILUMINACIÓN.—Dice un proverbio que casi pertenece a todas las naciones: «Donde no entra el sol entra el médico.» Y esta afirmación encierra una de las mayores verdades de la sabiduría popular.
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cho con que directamente no se resuelva el punto que debatimos y que puede expresarse en una disyuntiva como la presente: ¿la belleza es apreciada de un modo consciente, o de una manera del todo sensible?

M.—No exageremos las notas: lo absoluto no cabe en nuestra modesta esfera psíquica. La impresión se transforma, mediata o inmediatamente, según el motivo y las circunstancias que en ella concurren, en sensación bien remarcada; ésta, en una sola vez o en varias (en muchas en determinadas condiciones), se convierte en inteligencia mediante procesos que la Pedagogía ha de tener en cuenta si quiere obrar dentro de la naturaleza de las cosas, guiar los acontecimientos psicogenéticos, prevenir contingencias desfavorables, evitar lo morbos y destructor. La evolución de lo senciente a intelectual se hace por grados, ora diminutos, micronianos, ya extensos, amplismos, aunque siempre sin darnos cuenta nosotros del cambio; se activa con la reiteración de las sensaciones; se hace consciente con el examen, cuanto más detallado y minucioso mejor, de los elementos que constituyen el objeto impresionante, y observando sus mutuas relaciones; plenamente consciente, cuando se compara el objeto total con sus iguales y semejantes, y aun contrarios, para formar grupos específicos, genéricos, etc.; en fin, lo consciente se hace volitivo al reclamar el objeto nuestra acción psíquica respecto de él. Por tanto, no nos vengas con vallas infranqueables entre lo sentimental y lo noológico.

E.—Larga ha sido la letanía para no decir una letra de provecho relativa al asunto que se debate.

M.—He dicho suficiente: ¿no adivinas, mejor aún, no deduces de mis palabras que lo estético exige la sensibilidad y la inteligencia, aunque no pueda ésta concretar por qué es bello lo que impresiona agradablemente, fuera de las medidas, proporciones, etc.? La inteligencia por sí no basta para producir belleza. Luego no es base exclusiva del arte. La inteligencia no se da completa razón —dista muchísimo de dársela— de por qué resulta una cosa bella. Luego no basta para impresionarse placenteramente. Prescindio en este razonamiento, como es natural, de la belleza de un juicio, de una idea...

E.—No comprendo entonces la causa de llevar la Estética a la Filosofía.
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Es preciso, por lo tanto, dotar a las casas de balcones y ventanas en gran número y procurar la orientación, siempre que sea posible, en forma que reciban gran cantidad de sol, pues éste, además de elemento de alegría que hace amar la naturaleza y la vida, es el mejor desinfectante que se conoce. Las aberturas exteriores de las casas, pequeñas y en corto número, hacen a éstas poco sanas por escasez de ventilación y soleamiento; no debe de haber ninguna habitación sin ventilación directa al exterior, incluyendo en esta imprescindible necesidad a los dormitorios, como ya se dijo al tratar de la distribución interior de las casas.

Las aberturas exteriores proporcionan, pues, aire puro y luz solar, elementos vitales ambos de gran energía.

Respecto a la iluminación de las casas, de día tienen la luz natural, que es indudablemente la mejor; de noche hay que emplear forzosamente alumbrado artificial.

El mejor de éstos entre los conocidos es el eléctrico producido por bombillas de filamento metálico, a causa de la blancura y fijeza de la luz que producen, siendo estas dos condiciones esenciales para el buen funcionamiento del ojo humano. La luz de gas de los antiguos mecheros de abanico es francamente mala por su color rojizo, y sobre todo por ser muy oscilante; mejor es, aunque no del todo buena, la de los mecheros Auer y sus derivados. El alumbrado de petróleo con quinqués de mecha puede servir cuando no hay otra cosa. La luz de aceite es bastante buena, higiénicamente considerada, en sus efectos sobre el aparato de la visión, porque su coloración amarillenta no es molesta, y sobre todo porque es muy fija. La luz de velas de cera o esperma tiene muchas oscilaciones, y por esto es mala. Todas estas luces producidas por combustión tienen además el inconveniente de consumir parte del oxígeno del aire, y por esta circunstancia vician las atmósferas confinadas y perjudican las funciones respiratorias de los seres vivos, lo que no ocurre con la luz eléctrica, por lo cual ésta tiene además dicha ventaja sobre las otras.

Todos los focos de luz artificial, de cualquier naturaleza que sean, deben de estar colocados de manera que no hieran directamente los ojos, y además a una altura tal que iluminen perfectamente los objetos sobre que se trabaje, para evitar esfuerzos de visión al aparato óptico.
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CALEFACCIÓN.—La casa debe de tener una temperatura media: no debe estar ni muy fría ni excesivamente caliente, pues el frío grande paraliza todas las funciones, y el calor exagerado congestiona.

La mejor temperatura es aquella en que el cuerpo no note molestia de ninguna clase, lo cual ocurre entre los 14 y 18 grados del termómetro centígrado.

En verano hay que refrigerar las habitaciones, procurando tenerlas abiertas de noche y cerradas en las horas de más calor del día, y defendiéndolas del ardor de los rayos solares por medio de persianas o toldos.

En invierno, por el contrario, hay que procurar que entre el sol todo lo que se pueda, calentarlas además interiormente por medio de focos caloríficos apropiados, y cerrar puertas, balcones y ventanas (en medida compatible con la ventilación) para que no penetre el frío exterior ni se pierda el calor de dentro.

Como focos caloríficos artificiales hay que mencionar el clásico brasero y las estufas de carbón y de gas, todos los cuales medios deben de usarse con precaución y procurando la pronta salida de los gases que se producen, a fin de evitar accidentes de asfixia, ya que todos ellos son irrespirables; en los braseros el carbón debe de estar bien «pasado», como se dice en el lenguaje corriente, y las estufas, chubesquis y chimeneas deben de tener abierta la llave de escape de humos.

El mejor medio de calefacción, aunque caro, es el moderno de vapor de agua, y mejor aún de agua caliente, pues produce un calor tibio, fácilmente regulable y que no vicia el aire de las habitaciones.

MUDANZAS.—Toda casa que queda desalquilada precisa ser inmediatamente desinfectada por las autoridades sanitarias, y ninguna familia deberá alquilarla de nuevo sin asegurarse de que esta operación ha sido perfectamente verificada. No basta para eludir esta medida la consideración de que la familia que la habitó con anterioridad gozase buena salud, pues aparte de que esta circunstancia es en muchos casos difícil de probar, y puede conducir a engaños, la medida debe tener tal carácter de generalidad que no puede prevenir casos particulares, por lo cual será siempre obligatoria, y los inquilinos nuevos deben velar por su cumplimiento denunciando los casos
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de desidia; también será de su cargo, y por razones de higiene, moralidad, aseo y cultura, no alquilar casas sin retrete inodoro y sin las demás condiciones esenciales de toda vivienda saludable.

La alimentación.

Se necesitan alimentos para renovar la materia que constituye el organismo y que se gasta constantemente como consecuencia de las diversas funciones orgánicas. Los alimentos proporcionan, pues, al cuerpo las sustancias que lo constituyen, y le llevan además la energía que necesita.

Como el organismo precisa sustancias muy distintas, requiere alimentos en cuya composición entren todas ellas. Si hubiese un alimento que él solo reuniera esta condición, él solo bastaría para la alimentación total del organismo, y en este caso sería un alimento completo; pero como esto no existe en absoluto, se necesita la reunión de varias clases de alimentos. De éstos, los más completos, aunque en realidad no llegan a serlo del todo, son la leche, los huevos y el pan.

CLASES DE ALIMENTOS.—Por su naturaleza los hay minerales, como la sal y el agua; vegetales, como las hortalizas, las legumbre, los cereales y las frutas, y animales, como la leche, los huevos, las carnes, los pescados y los mariscos, dando a estas denominaciones el significado que tienen en el lenguaje corriente. Por su estado físico se dividen en sólidos, líquidos y gaseosos: alimento gaseoso es el aire, que se absorbe por los pulmones; los líquidos y sólidos se absorben por el aparato digestivo, previa su modificación en éste para hacerlos fácilmente asimilables mediante la digestión.

Las carnes, en general, son alimentos más completos que los vegetales, y además, aunque no en absoluto, exigen menor trabajo digestivo que ellos; en cambio son menos saludables porque llevan en su composición sustancias ya utilizadas y gastadas en las funciones vitales del animal a que pertenecían, las cuales sustancias, llamadas de desasimilación, son siempre tóxicas en mayor o menor grado. Por la razón anterior, las carnes más sanas para la alimentación son aquellas que proceden de animales muertos en reposo, y no las fatigadas; por ejemplo, de animales de caza. Las carnes grasientas son menos digestibles que las magras; lo mismo sucede a las
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rojas respecto de las blancas, pero en cambio éstas son de menos poder nutritivo. Los despojos de animales (sangre, bofes, callos, etc.) son poco nutritivos y poco digestibles. El caldo que resulta de cocer carnes en agua es de poquisimo, casi nulo, valor nutritivo, en contra de la opinión general de las gentes; en cambio tiene gran valor por otro concepto, pues es muy excitante, activando el apetito y todas las funciones nutritivas.

La leche es un excelente alimento, de los más digestibles y considerado por algunos como completo, aunque en realidad no lo es, pues ninguno hay que lo sea, pero es de los que más se aproximan a esta condición. La mejor leche es la de vaca, luego la de cabra y por último la de oveja, mencionando sólo las de uso corriente y sin referirnos para nada a algunas otras, como la de burra, de uso verdaderamente limitado y en cierto modo medicinal. De la leche se extrae la manteca y se fabrica el queso, ambos productos de gran valor nutritivo y bastante digestibles, como la mayoría de los demás derivados lácteos, sobre todo los quesos, que son además buenos excitantes del poder digestivo del estómago. De los quesos, son menos recomendables aquellos que se utilizan en cierto estado de descomposición.

Los huevos son también excelente alimento, que al igual de la leche, son considerados como alimento casi completo; su digestividad es grandísima en crudo y varía en otras formas. Los productos derivados industrial o culinariamente de ellos son de igual modo altamente nutritivos y digestibles.

Los mariscos, contra la creencia vulgar, son escasamente alimenticios.

Los pescados son, en general, fácilmente digestibles, pero no muy nutritivos.

El azúcar se extrae de algunos vegetales, y es un principio muy asimilable y de gran valor nutritivo. Su ingestión produce un considerable aumento en todas las energías vitales, especialmente en la fuerza muscular y en el desarrollo del calor orgánico.

Los alimentos vegetales (frutas, legumbres, cereales, hortalizas, etc.) son de muy diverso valor alimenticio según las clases. En general son alimentos recomendables por todos conceptos.
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El agua es un verdadero alimento y el de más imprescindible uso; se necesita que sea potable y que haya estado bien aireada y soleada.

El concepto de la potabilidad del agua ha cambiado algo, pues actualmente no basta para considerar un agua potable el que cueza bien las legumbres y disuelva el jabón, sino que además el examen microbiológico de la misma haya demostrado que no lleve gérmenes de enfermedades; por lo tanto, el dicho vulgar de que «el agua corriente no mata a la gente» no siempre es exacto, sobre todo cuando se trata de ríos que pasan por poblaciones y recogen las inmundicias de éstas.

Ciertas bebidas aromáticas, como el café, el té y el chocolate, son de efectos excitantes y se emplean para aprovechar éstos, o como pretexto y motivo de ingestión de otros alimentos; el chocolate es a la vez un poco alimenticio. El uso moderado de todos ellos no es malo, y aun algunas veces puede ser beneficioso, pero su abuso es siempre perjudicial.

Las bebidas alcohólicas, de cualquier clase que sean, deben de usarse con grandes prevenciones. Realmente se ha exagerado mucho acerca de los perjuicios que produce la ingestión de vinos, pues éstos cuando no están adulterados y se usan con mucha moderación no son perniciosos, y aun en dichas condiciones y en ciertos casos pudieran obrar beneficiosamente tonificando el organismo, a no ser que éste padezca alguna enfermedad que los contraindique de una manera absoluta; lo mismo puede decirse de los licores, aunque la moderación en éstos ha de ser muchísimo mayor aún que en los vinos; pero el abuso de unos y otros es siempre altamente perjudicial para el estómago, el hígado, el corazón, el cerebro y, en general, para todo el organismo y hasta para la descendencia de las familias; en este sentido, cuanto se trabaje contra el uso inmoderado de las bebidas alcohólicas será altamente beneficioso para la salud de los individuos, el bienestar de las familias, la prosperidad de la patria y el progreso humano.

Los aperitivos no tienen ninguna defensa. Contrariamente a su nombre, no aumentan el apetito, sino que lo disminuyen, alteran la mucosa gastrointestinal, envenenan el organismo y lo agotan por completo en todos sus órganos y aparatos. Su uso no tiene justificación nunca y es altamente nocivo.

Las bebidas refrescantes, espumosas o no, si no son alcohó-