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sobre el terreno, exigiéndoles la lección con las condiciones que siguen:
1.ª Que el alumno enlace los conocimientos actuales con los adquiridos anteriormente, á cuyo fin procuraremos, durante la explicación, no salirmos de los nuevos conocimientos que les enseñemos, aplicados á cultivos de plantas anteriores.
2.ª Que el joven sea el que hable, concretándose á lo esencial, explicando la lección con palabras propias para hacer la percepción refleja, analice como requiere el conocimiento perfecto de los cultivos y para cumplir con la verdadera intuición que reclama: observación del cultivo, expresar con claridad cuanto á él incumbe y las aplicaciones del mismo y de las plantas, que es pensar.
3.ª Que juzguemos al joven, no por la facilidad que tenga en retener los conocimientos, sino por la que posea en destinarlos á la mayor producción, aprovechamiento de terrenos, aguas, etcétera, y muy especialmente saberlos aplicar al testimonio de la vida.

Plan de esta Cartilla.—Para el estudio elemental de la Agricultura en nuestra región dividimos nuestra Cartilla en las partes siguientes: 1.ª, estudio de nuestra región; 2.ª, atmósfera y tierras laborables; 3.ª, agrología ó estudio de los abonos y operaciones que deben practicarse para conseguir la mayor producción; 4.ª, la planta; 5.ª, fitotecnia ó cultivo de las plantas herbáceas, árboles y arbustos; 6.ª, zootecnia, y 7.ª, administración y economía rural.

II

Estudio de nuestra región agrícola.

ZARAGOZA.—Zaragoza limita al Norte con Navarra, al Este con Huesca, Lérida y Tarragona, al Sur con Teruel y Guadalajara y al Oeste con Navarra, Logroño y Soria.

Extensión y población.—Tiene una extensión de 17.524 kilómetros cuadrados, y la pueblan 488,258 habitantes.

Topografía.—La provincia de Zaragoza, aun estando tan cerca de los Pirineos, su terreno no es accidentado. El Moncayo constituye su principal núcleo montañoso, y el resto, casi todo,
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se dilata en fertilísimas llanuras; pues, si bien cortan á éstas algunas sierras, favorecen su cultivo.

Ríos que fertilizan su suelo.—Los principales ríos de esta provincia aragonesa son: el Ebro, Gállego, Jalón, Piedra, Manubles, Jiloca, Huerva, Aragón y el Arbe.

Clima.—Su clima es frío en Moncayo, templado en los valles y caluroso en las vegas y llanuras. Los vientos dominantes son el Norte, Noroeste y Sur.

Caracteres de su suelo.—El suelo de la provincia de Zaragoza consta de arcilla, caliza, arena, margas, silex, detritus, manganeso, masas terrosas de lignito, hierros ocráceos y fósiles.

Existen grandes depósitos diluviales que llenan profundos valles y alcanzan alturas hasta 400 metros sobre el nivel del mar, compuestos de sedimentos de detritus, arenales inmensos que forman la cuenca y riberas del Ebro.

Moncayo y sus faldas son ricos en carbono por existir rocas pizarrosas de color amarillento y tierras compactas de grano fino y duro con sílice, cuyas pizarras sirven para sacar filo á instrumentos de corte, y pizarras gráficas (lápiz negro, común, piedra de carpintero), que sirven para escribir, cuyas disgregaciones forman tierras carbonadas de color negro y blandas.

Agricultura.—La agricultura en la provincia de Zaragoza ocupa lugar preferente en su región: se cogen cereales, judías, lino, cáñamo, azafrán, rubia, aceite, frutas y abundantes vinos.

Terrenos aprovechables:

    REGALÍO
    Hectáreas
    Fanejas.
    SECANO
    Hectáreas
    Fanejas.

    Prados
    1.084
    15.168
    Prados
    556
    7.645

    Cereales y semillas
    71.096
    994.349
    Dehesas
    70.000
    953.333

    Hortalizas y legumbres
    8.428
    35.968
    Monte alto y bajo
    28.379
    396.909

    Víñas
    7.969
    111.499
    Alamedas y sotos
    1.380
    19.300

    Olivares
    10.389
    145.178
    Eriales y canteras
    44.853
    627.244

    Arboles frutales
    529
    7.400
    Cereales y semillas
    235.818
    3.298.013

Ganadería.—La ganadería es regular, sobresaliendo el ganado lanar, cabrio y mular.

Montes.—Sus montes contienen encinas, robles, carrascas,
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hayas y brezos, que se emplean para carbón y madera de construcción.

HUESCA.—Huesca confina al Norte con Francia, al Este con Lérida, y al Sur y al Oeste con Zaragoza y Navarra.

Extensión y población.—Tiene una extensión de 1.548 kilómetros cuadrados y la pueblan 262.400 habitantes.

Topografía.—La provincia de Huesca, que comprende el Alto Aragón, se halla desde los Pirineos hasta el Ebro. Es muy quebrada, siendo los principales núcleos de montañas las sierras de Ascaurri, la de Aragüés, Truichera, Montes Perdidos, Maladeta, Andolfa y otras, que forman valles que pueden ser feracísimos, aislados hasta hoy de la vida agrícola.

Ríos.—Los más notables son: Cinca, Alcanadre, Gállego, Beso y Guatizalema. Tiene las lagunas Esteves, Bielsa y Panticosa.

El clima es frío e ingrato en las montañas y templado en las llanuras.

Caracteres del suelo.—El terreno consta de arcilla, caliza, arena, margas, silex, detritus de conchas, manganeso, yeso y sal gema, presentando montañas, dominando la arena, arcilla, margas y caliza en estratos oblicuos ó picos escuetos, profundos y cortados. Hay tierras y montañas de pizarra gráfica, ricas en carbono, negras, inalterables y blandas.

Agricultura.—En agricultura falta en Huesca mucho por hacer; pues, solamente algunos valles y cañadas y los terrenos de Sobrarbe y Ribagorza producen cereales, legumbres, frutas, lino, cáñamo y buenos vinos.

Terrenos aprovechables:

    REGADÍO
    Hectáreas
    Fanegas.
    SECANO
    Hectáreas
    Fanegas.

    Hectáreas
    Fanegas
    Hectáreas
    Fanegas

    Prados
    854
    11.999
    Prados
    1.942
    27.172

    Cereales y semillas
    17.051
    238.613
    Montealto y bajo
    23.070
    322.586

    Hortalizas y legumbres
    2.360
    33.016
    Eriales y canteras
    77.350
    1.081.818

    Víñas
    1.296
    18.125
    Cereales y semillas
    177.953
    248.885

    Olivares
    1.142
    15.972
    Víñas
    27.720
    387.692

    Arboles frutales
    526
    7.960
    Olivares
    10.206
    142.741

Montes y ganadería.—Los montes producen pinos, hayas, robles, carrascas, bojes y retamas, que alimentan ganado lanar y cabrio.
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TERUEL.—La provincia de Teruel limita al Norte con la de Zaragoza y Huesca, al Este con la de Zaragoza y Castellón, al Sur con esta última y Valencia, y al Oeste con la de Cuenca y Guadalajara.

Extension y población.—Tiene una extensión de 14.820 kilómetros cuadrados, y la pueblan 263.700 habitantes.

Topografía.—La provincia de Teruel es llana por el Norte y montañosa al Sur. Albarracín es su cordillera principal, de donde nacen las sierras de Orihuela, Tremedal, Muela de San Juan, Collado de la Plata, Camarena y Salambre.

Ríos.—La riegan los ríos Jiloca, Martín, Guadalupe, Alfambra, Guadalaviar, Nonaspe y Aguas.

Su clima es frío en los montes y templado en los llanos; sus vientos son: Norte, Noroeste, Sur y Suroeste.

Caracteres de su suelo.—El terreno de la provincia de Teruel se compone de arcillas, calizas, arenas, margas, sílex, detritus de conchas, lignito, hierros ocráceos, productos salíceos, fósiles, manganeso, cretas, productos bituminosos, sal gema y yeso. Hallanse rocas granulentas formadas de cuarzo con arcilla, caliza, feldespato, presentando sus tierras colores blanquizcos, grises, amarillentos, verdosos ó rojizos, con fósiles á veces, y otras negras de pizarra gráfica, en virtud de montañas areniscas y de carburos.

Agricultura.—Se cultivan cereales, vinos, aceite, azafrán, cañamo, lino y frutas.

Sus terrenos aprovechables son:

    REGADÍO
    Hectáreas
    Fuengas.
    SECANO
    Hectáreas
    Fuengas.

    Prados
    1.471
    13.175
    Prados
    3.453
    30.914

    Cereales y semillas
    41.394
    370.581
    Dehesas
    89.423
    800.337

    Hortalizas y legumbres
    2.399
    26.767
    Enmales
    220.940
    1.977.976

    Vinos
    1.178
    10.546
    Eras y canteras
    2.517
    22.711

    Olivares
    3.060
    27.396
    Monte alto y bajo
    190.682
    1.707.090

    Arboles frutales
    274
    3.080
    Alamedas y sotos
    4.324
    38.710

    Cereales y semillas
    315.516
    2.824.683

    Vígas
    14.391
    128.863

    (Olivares)
    10.263
    181.406

Montes y ganadería.—Sus montes producen hayas, robles, encinas, juncos, álamos y enebros, y su riqueza pecuaria consiste en ganado lanar, estante, trashumante y cabrío.
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PROVINCIA DE LOGROÑO.—La provincia de Logroño confina al Norte con las de Burgos y Álava, al Este con las de Zaragoza y Navarra, al Sur con la de Soria y al Oeste con la de Burgos.

Extensión y población.—Ocupa una extensión de 5.041 kilómetros cuadrados, y la pueblan 199.435 habitantes.

Topografía.—La provincia de Logroño comprende La Rioja, nombre que le dió el río Oja, que la fecundiza. Territorio abundante en frutos, con extensas llanuras, muy pintorescas vegas y cañadas, si bien predominan las montañas que forman los Pirineos centrales. Fonsierra y Toloño por el Noroeste, y al Sur las derivaciones de la Cordillera Ibérica.

Ríos.—La riegan los ríos Ebro, Isegua, Tirón, Najarilla, Leza, Cedacos, Oja y Alhama.

Su clima es frío en las montañas y templado en las vegas y llanuras. Los vientos reinantes son: el Norte y Noroeste.

Caracteres de su suelo.—El suelo de la provincia de Logroño se compone de arcilla, caliza, arena, margas, silex, detritus de conchas, lignito, hierros ocráceos, manganeso y productos salinos.

Hállanse en la cuenca del Ebro detritus, fósiles y gran extensión de terrenos de aluvión, valles profundos y elevaciones de arenas, guijos y cantos rodados.

Agricultura.—El suelo de esta provincia abunda en yelmos y baldíos, faltando mucho por hacer. No obstante, la cuenca del Ebro es rica en cereales, cáñamo, lino, alubias, hortalizas, legumbres, vinos, frutas y los magníficos pimientos, admirados en Europa.

Terrenos aprovechables:

    REGADÍO
    Hectáreas
    SECANO
    Hectáreas
    Fanegas.

    Prados
    Cereales y semilllas
    Hortalizas y legumbres
    Vinos
    Olivares
    Arboles frutales
    Prados
    Cereales y semilllas
    Hortalizas y legumbres
    Vinos
    Olivares
    Alamedas y sotos
    Infructíferos

    Prados
    1.445
    7.602

    3.387
    17.820

    Cereales y semilllas
    15.696
    82.566

    83.297
    469.736

    Hortalizas y legumbres
    489
    11.223

    3.156
    16.609

    Vinos
    2.165
    11.278

    18.507
    97.671

    Olivares
    1.613
    8.486

    12.893
    67.822

    Arboles frutales
    396
    7.618

    580
    3.051

    21.897
    115.223

    1.360
    7.138

    948
    1.830

    25.269
    132.925
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Monte y ganadería.—La región forestal y ganadería son tan escasas, que deben preocupar á sus habitantes y trabajar por mejorarlas.

Navarra.—Navarra limita al Norte con los Pirineos, al Este con Huesca y Zaragoza, al Sur con esta provincia y Logroño y al Oeste con Logroño y Álava.

Extensión y población.—Comprende una extensión de 10.500 kilómetros cuadrados, y la pueblan 300.900 habitantes.

Topografía.—La provincia de Pamplona ofrece un suelo vario, muy montañoso al Norte y frecuente en lluvias. Le atraviesan los Pirineos centrales, originando los montes de Segástegui, que avanzan hasta el Valle de Baztán, las sierras de Aralas y Andía, que limitan el territorio de Las Amescuas, y las montañas de Orba, enlazadas con las sierras de Oxén, que llegan hasta La Bárdana Real con las sierras de Fitero, Yuga, Negra y la de Neza. El Sur lo forma una extensa llanura que llega hasta el Ebro.

Ríos.—Riegan parte de su suelo los ríos Ebro, Bidasoa, Baztán, Arga, Aragón, Ega, Alhama y Queiles.

Clima.—Su clima es frío y húmedo al Norte y templado y seco en los valles, dominando los vientos Sur y Oeste.

Caracteres de su suelo.—El torreño de Navarra lo forman arcilla, calizas, arena, margas, sílex, detritus de conchas, lignito, hierros ocráceos, manganeso, productos salinos, cretas, silices blanca y verde y productos bituminosos.

Agricultura.—Produce cereales, vinos, aceite, cáñamo, hortalizas y frutas.

Terrenos aprovechables:

    REGADÍO
    Uectáreas.
    Panegas.
    SECANO
    Hectáreas.
    Panegas.

    Prados
    Cereales y semilllas
    Vígas
    Hortalizas y legumbres
    Olivares
    Arboles frutales
    Prados
    Cereales y semilllas
    Vígas
    Olivares
    Arboles frutales

    802
    8.935

    2.249
    25.049

    Cereales y semilllas
    16.470
    183.418

    Montealto y bajo
    23.245
    258.986

    Vígas
    2.465
    32.095

    Eriales y cante

    78.190
    860.778

    Hortalizas y legumbres
    2.252
    20.231

    Cereales y semilllas
    177.309
    1.863.351

    Olivares
    1.077
    14.993

    Vígas
    21.897
    243.763

    Arboles frutales
    237
    2.010

    Olivares
    10.050
    111.915

    Otros árboles
    90
    1.002
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de sueldo que le debían (¡qué insolencia!), hubo de enredársele la lengua, y dijo lo siguiente:
— El maestro con quien V. E. tiene la honra de hablar es X...
No fué esto lo peor, sino que encontrándose en el mismo despacho un individuo á quien nadie había llamado, celebró la fiesta con una chanzoneta de mediano gusto. Pasó algún tiempo, y el antiguo ministro tuvo necesidad de quedarse en un pueblecito, cuyo alcalde invitó al huésped para que visitara la escuela y viera al frente de ella un maestro con el cual el pueblo estaba contentísimo por su buen comportamiento. ¡Cuál no sería la sorpresa del visitante al encontrarse frente á frente con el aludido maestro, á quien vió trabajar con los niños de una manera que él no podía sospechar jamás!
— Pero, ¿es usted el que se presentó en mi despacho, cuando yo era ministro, reclamando los atrasos que se le adeudaban?
— Sí, señor; soy el mismo, es decir, no soy el mismo, porque me encontré allí sin saber lo que en mi interior pasaba; aquella atmósfera era para mi irrespirable; ni podía discurrir, la lengua se me trababa, y hubiera preferido la muerte si en aquellos momentos hubiera podido dármela. Luego me encontré con una porción de personas, cuyo aspecto burlón hizo que mi cerebro se trastornara de tal suerte, que no pude darme cuenta de lo que hablé, si hablé algo; sólo me acuerdo de que, al salir de aquella estancia, juré no volver jamás á entrar en el ministerio.
— ¿Cuánto sueldo tiene usted en esta escuela y por qué medios la obtuvo?
— Gano 875 pesetas, y la obtuve por oposición con el número uno entre diez y nueve opositores.
— Pues el trabajo que usted realiza con los niños y la obra que lleva á cabo en el pueblo no se paga con dinero. Debiera ganar mucho más, y desde ahora le aseguro que si vuelvo á ser ministro, no lo ha de perder usted, ni tampoco han de perderlo sus compañeros, cuyas escuelas pienso visitar, único medio de conocer á esos infelices, de quien tan mal se habla sin motivo...
Como este maestro se encuentran muchos ejemplares, que trabajan en la obscuridad, sin medios, sin amigos, sin que nadie los conozca, abandonados del mundo, y por toda recompensa, olvidando sus sacrificios, son calificados de ineptos y de holgazanes, confundiéndolos con los que haya de esta clase, si los hay, y hasta atribuyéndoseles la pérdida de las colonias, la falta de
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Montes y ganadería. — Los bosques lo componen carrascas, tilos, fresnos, acebos, bojes, avellanos, guindos, castaños, nogales y manzanos, siendo abundante el ganado vacuno y lanar.

La superficie de nuestra región agrícola tiene un subsuelo rico en hierro, cobre, plomo, cinc, antimonio, manganeso, hulla, lignito, sal, sulfato de sosa, galena argentifera, azufre y cristal de roca, muy especialmente en las provincias de Navarra, Logroño y Zaragoza, sin que hasta hoy sean explotados con empeño.

III

La atmósfera.

La atmósfera es la capa gaseosa ó aire que rodea la tierra: cuando el aire sopla agitado se llama viento.

Formación del aire. — El aire es un conjunto de oxígeno, nitrógeno ó ázoe, ácido carbónico y agua en vapor. En los primeros, sus proporciones no varían; en los segundos, sus cantidades componentes varían según las circunstancias, y existen en pequeñísimas proporciones.

Influencia del aire en la vegetación.—La atmósfera tiene gran influencia en la vegetación, pues, mientras las plantas toman de la tierra los elementos fijos de composición variada, del aire se apropián los precisos para su existencia, que son: oxígeno, carbono é hidrógeno, siempre fijos, actuando sobre la tierra que sustenta la planta el calor, la luz y la electricidad, que activan las funciones vegetativas.

Condiciones de la atmósfera.—El calor, la luz, la electricidad y la humedad varían mucho en las regiones vegetativas, produciendo los climas. El clima de nuestra región, como ya hemos visto, es frío, húmedo y templado; y tanto influye en la planta, que solamente pueden cultivarse aquellas que en él pueden vivir. No obstante, nuestras montañas ofrecen diferentes zonas de vegetación; la parte opuesta al Norte, las faldas de este lado, las cimas, las faldas del lado Norte y sus pies nos dan cinco climas diferentes, sucediendo lo mismo en los terrenos de mayor ó menor elevación, inclinación, exposición del suelo, proximidad á montañas, ríos, á grandes arboledas, etc.

Humedad.— La humedad depende de la temperatura y de la
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cantidad de vapor de agua que haya en la atmósfera; según se encuentren estas dos circunstancias, se forman las nubes, nieblas, nieve, rocío, escarcha, etc.

Las lluvias.—Las lluvias benefician mucho la vegetación; dependen del enfriamiento de los vapores de agua en la atmósfera. Favorecen la formación de las lluvias la proximidad á los mares, á los grandes ríos, á las elevadas montañas, á los bosques y á las arboledas, porque provocan el enfriamiento del aire. En terrenos que no haya elevadas montañas, ni bosques, ni arboledas, solamente llueve cuando un viento húmedo choca con un aire más frío.

Las nieves.—Las nieves abrigan la semilla y la planta, prestan humedad á la tierra, siendo tan favorable á la vegetación, que suele decirse: Año de nieves, año de bienes. Las nieblas benefician el desarrollo de las plantas siempre que no sean muy duras. Un terreno nebuloso ni es seco ni frío, condición que favorece la vegetación.

El rocío y escarcha.—El rocío es el recurso de los terrenos que escasean de lluvias; la escarcha perjudica porque enfriá la planta.

Medición de la temperatura.—La temperatura se mide con el termómetro; la humedad con el higrómetro; la cantidad de agua con el pluviómetro; la velocidad del aire con el areómetro, y el cambio de temperatura con el barómetro.

Clasificación de los terrenos por los climas.—Se conocen en Europa siete regiones agrícolas: 1.ª, región de la caña de azúcar; 2.ª, la del naranjo; 3.ª, la del olivo; 4.ª, la de la vid; 5.ª, cereales; 6.ª, prados y plantas forrajeras, y 7.ª, la de los bosques. Estos climas existen en España tan irregularmente distribuidos, por razón de su suelo, que se mezclan los cultivos de regiones diferentes, y, aun dentro de nuestra región agrícola, es preciso saber el cultivo más aplicable á cada localidad y las reglas que en ellos deben practicarse.

Influencia del agua en la germinación de la semilla.—El agua reblandece la semilla y rompe su cubierta para que se alimente el embrión y salga el rejo.

Influencia del calor en la germinación de la semilla.—El calor excita las fuerzas del vegetal, verificando las variaciones químicas durante la germinación, desde 5 á 15 grados centígrados de temperatura.
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El aire influye con el oxígeno que contiene, el cual, combinado con el carbono del vegetal, forma ácido carbónico y transforma los principios insolubles de la semilla en solubles para que nutran á la nueva planta.

La luz no ejerce acción importante en la germinación hasta que la planta sale á la atmósfera. La germinación se verifica en la obscuridad; por esta razón se cubre la semilla.

En el desarrollo sale primero el rejo, que crece hacia el centro de la tierra y se convierte en raíz; después aparece la plúmula, de color blanco; pero al contacto con la luz se transforma en color verde, que da al vegetal la clorofila, materia nitrogenada, abundante en carbono, que desaparece nuevamente en la obscuridad. Por esta razón, cuando se cubren de tierra los cardos, escarolas, apios, etc., salen blancas sus hojas. La plúmula adquiere consistencia del tallo, y crece en sentido contrario de la raíz.

La electricidad.—La electricidad tiene, como el calor, influencia en la germinación; activa poderosamente el desarrollo del vegetal, tanto, que las semillas sometidas á una corriente eléctrica antes de la siembra, su germinación y crecimiento se anticipan á las sembradas por los medios en que generalmente se preparan. Este fenómeno es debido á que la electricidad combina el oxígeno é hidrógeno que contiene la semilla, produciendo agua y calor, causas poderosas para la germinación rápida.

Por esta razón, si fuera posible construir una máquina eléctrica con fuerza suficiente para que su corriente combinara el oxígeno é hidrógeno de la humedad atmosférica, el agricultor tendría lluvia cuando á sus campos conviniera, pues que la humedad podría obtenerse abundante por medio de extensa vegetación.

IV

La tierra laborable.

Tierra laborable, vegetal ó labrantía es la capa terrestre superficial propia para el cultivo de las plantas, sosteniéndolas con la presión necesaria á la vez que les presta los elementos precisos para su desarrollo y crecimiento.

Condiciones de la tierra arable de nuestra región.—Como