La Producción nacional (Madrid) (1876-09-23 00:00:00), página 6

Pero ¿qué importa nuestro comercio internacional? ¿Qué importa el fomento de la industria española, ni los intereses de su agricultura? Lo que importa es hacer política, escalar el poder, discutir eternamente los principios fundamentales de todos los sistemas políticos, pronunciar discursos que levanten polvareda en el Parlamento, en la prensa y en la opinión; confeccionar una Constitución cada semana, legislar sobre nimiedades, ocuparse de pequeños detalles abandonando al acaso lo principal, reñir sobre el sitio donde debe colocarse la brújula mientras se va á pique la nave del Estado. ¡Qué coguad!

Los dictados de la experiencia, los consejos de la razón, el ejemplo de las grandes naciones, las lecciones del infiortunio, todo es perdido para España. Aquí no se ocupa nadie más que de intereses particulares. Hay tres ó cuatro ideas fecundas en el ánimo de los pocos, pero es probable que no se realicen nunca. Los más se han dedicado hace tiempo al género empírico, y no comprenden nada serio, nada elevado, nada que lleve en sí el sello de la grandeza nacional, que debe ser el ideal, el objetivo de toda colectividad de seres racionales.

El espíritu cosmopolita de las naciones modernas se halla ausente de España. Aquí nadie ve más allá de su estrecho y mezquino circulo. Los encargados especialmente de abrirnos nuevos horizontes, nuevos cauces de riqueza, nuevas esferas dignas de la moderna actividad y los recursos de la ciencia, la industria y el comercio, lejos de cumplir su deber, nos encadenan al lecho de Procueto de su escaso entendimiento y hacen esfuerzos para impedir el desarrollo físico y espiritual de los pueblos. España se revuelve en consecuencia eternamente en un lecho de espinas. Ha perdido la paz del espíritu, y no consigue siquiera la compensación de ver prosperar sus intereses materiales. Su influencia en el mundo es nula. Que se hunda el Oriente, que se levante el Occidente, que se congreguen las Américas, que haya guerras, que se abran mercados en Asia, África, que se agranden las naciones pequeñas y se enriquezcan las grandes, nosotros seguimos siempre impasibles, retrogradando, con la misma escasa y estacionaria población, el mismo atraso agrícola, idénticas situaciones, relativamente a los intereses materiales, los mismos gobiernos, y una diplomacia que no da más señales de vida que las momias encerradas en las pirámides de Egipto.

Algunas semanas más, y la Exposición de Fairmount Park habrá sido cerrada. Nuestra Comisaría, nuestros jurados, nuestros industriales volverán á España cubiertos tal vez de laureles. Pero ¿cuí bono? ¿Dejan detrás de sí abiertos los mercados de Chile y el Perú? ¿Traen en el bolsillo algún tratado concluido por el representante español en Washington? That is the question. Si nada de esto se ha hecho, los felicitaremos por su feliz regreso á la madre patria; pero al mismo tiempo tendremos el derecho de proclamar muy alto, que la Exposición de Filadelfia ha sido estéril para la producción, la industria y el comercio de España.

HAROLD.

LOS VINOS DEL SR. BARRIUSO.

Excmo. Sr. D. Feliciano Herreros de Tejada.

Mi muy querido amigo: ayer he tenido ocasión de asistir á una cata de vinos de Canarias, que ha llamado profundamente mi atención. Yo conocía mucho los vinos de nuestras Afortunadas desde hace muchos años; pero á decir verdad, he quedado sorprendido como han quedado cuantos asistieron á la cata de los vinos de D. Juan J. Barriuso, de Santa Cruz de Tenerife.

Este cosechero, á quien no tengo el honor de conocer, merece parabienes, y yo lo aseguro que como industrial es muy digno de la consideración pública, porque sus vinos honran á la nación española.

Cinco son los productos vinícolas que fabrica este cosechero, además de sus aguardientes especiales. De estas seis clases sólo tres hemos catado, y el juicio que nos ha merecido es imponderable, por lo cual hemos acordado hacerlo conocer del público.

La primera cata que hemos hecho es la del vino de Ananas (vulgo piñas de América). He concurrido á todas las Exposiciones universales que se han celebrado, y no conocía el vino de Ananas: he estado en América, y jamás ha llegado á mis noticias que tal vino existiera. No conocía más jugo de esta piña que el que se extrae por presión con destino á las aguas refrescantes. El vino de Ananas, que hemos probado, pertenece á la cosecha de 1862, en que por primera vez se elaboró el indicado jugo. No se ha prosseguido la fabricación porque el porte de las piñas americanas puestas en Canarias es crecidoísimo á consecuencia de las muchas que se pierden por la putrefacción que les invade durante el viaje. Comprendemos que por esta circunstancia no se elabore el vino de Ananas en las islas Canarias; pero ¿por qué no se establece esta industria en Cuba, donde tan barata está esta fruta? Ocasión tienen en la actualidad nuestros hermanos de las Antillas de conocer este néctar, puesto que el Sr. Barriuso ha enviado su muestra á Filadelfia. No tenemos el honor, como hemos dicho, de conocer al Sr. Barriuso, pero por los antecedentes que tenemos de su patriotismo, es de creer que si algún industrial se decidiese á establecer esta industria en nuestras Antillas, no le negará el inteligente cosechero canario los datos y noticias que posee, ni el concurso de su capacidad para la confección.

Dos clases de malvasías se han sujetado también á la prueba: una procede de la cosecha de 1871 y otra de 1849. Ni la una ni la otra tienen alcohol adicionado ni ninguno otro beneficio, aditamento ni materia de ninguna clase. Diferencianse las dos en que la más moderna no se ha hecho con uva soledada como la de 1843, y en que la de 1871 es menos dulce que la otra.

A la verdad que las dos muestras son dos prodigios de la industria enológica. Su color, su aroma, su dulzura y la agradable pastosidad melada que las distingue, hacen de esta bebida un néctar agradableísimo, y sobre todo si se sirve al yelo. Recomiendo á mi amigo el Sr. Puig de Galup, de Sitges, que es el rey de las malvasías en el globo, que si no conoce las malvasías de Barriuso, como no las conozca yo, que procure conocerlas, que le servirá de satisfacción, porque el Sr. Puig es un industrial generoso y de espíritu levantado y muy afamado por las glorias de su país.

Concluyo tomándome una libertad con el Sr. Barriuso, y es la de aconsejarle que concorra con ejemplares de los seis productos vinícolas que llevan su nombre á la Exposición que ha de celebrarse en Madrid la primavera próxima, seguro de que nadie le disputará sus laureles. Nada digo al señor Puig de Galup, porque sé que concurre, pues tiene en la agrupación industrial el dictado del soldado valeroso.

Y como usted, señor Director, sabiendo que tengo afición al trabajo nacional, me ha invitado á que siempre que conozca alguna industria nueva ó alguna mejora ó adelanto en los productos, cumpla mi deber de colaborador dándole cuenta de ello, lo hago hoy respecto de los vinos canarios á que me refiero en esta carta, deseando que usted los juzgue por sí mismo y significándole mi deseo de que los productores españoles sepan apreciar el trabajo que se ha tomado usted de crear y dirigir la interesante Revista que con el título patriótico de LA PRODUCCIÓN NACIONAL está usted publicando y abriendo campo anchuroso á la actividad humana para el engrandecimiento de la idea, la facilidad de la aplicación y el desarrollo y ensanche de la ejecución.

Acepte usted mi felicitación más cordial como gracias muy expresivas por la acogida benévola que ha dispensado á un trabajo oficioso mio de bien poco mérito y bien poca importancia, que no se escribió seguramente para ser impreso. Yo no se lo he dado á usted, pero usted lo ha adquirido y lo ha impreso, y no será culpa mia si no ha satisfecho á los lectores (1).

Sea usted benévolo conmigo hasta la saciedad, que bien lo necesito, aceptando la responsabilidad que pueda caberle por

(1) Refiérase nuestro tan querido y como modesto amigo, al dictamen sobre economía que nosotros hemos publicado con el número del que se sirvió la segunda sección. Nosotros no hubieran juzgado este escrito, al que su autor supone escaso valor y mérito, y habrían formado sin duda, como nosotros, una opinión contraria. ¡Olvidá las indicaciones del Sr. Santos como las de otros ponentes se hubieran tenido en cuenta para la presentación de nuestras fuerzas productoras en Filadelfia!