La Producción nacional (Madrid) (1876-08-12 00:00:00), página 1

La Produccion Nacional.

CRÓNICAS ILUSTRADAS DE LA EXPOSICION UNIVERSAL DE FILADELFIA.

Año I. — Núm. 12.    SE PUBLICA EN MADRID TODOS LOS SÁBADOS.    12 de Agosto de 1876.

CORRESPONSALES LITERARIOS.
EN FILADELFIA: D. José Jordana, D. Francisco Parody y D. Alfredo Escobar y Ramírez.
EN WASHINGTON: D. José T. de Cuellar y D. Antonio J. Rey. — EN NEW-YORK: D. N. Perija (White), D. Arturo Cuyás y D. José N. Sanchez.
EN LA HABANA: D. José María Triay. — EN BARCELONA: D. Joaquín Asensio Alcantara.
Redactor en Jefe: D. José S. Bazán.

COLABORADORES QUE HAN PERTENECIDO O PERTENECEN A LAS COMISIONES DE FILADELFIA.
Sres. Abarzuza, Abeleira, Balart, Balaguer, Campomanor, Castelar, Cárdenas (D. José), Carderera, Carvalal, Cisneros (D. Enrique), Cruzada Villamil, Echegaray, Escosura (D. Luis), Galdós, García Martínez, García (D. Sebastián), Garrido (D. Esteban), Gasset y Arting, Gonzalez (D. Pablo), Groizard (D. Alejandro), Gusher (D. Lopez), Chao, Jove y Hevia, Maldonado Macañaz, Martorell (D. Guillermo), Muñoz de Luna, Nava y Caveda, Navarro Reverter, Puebla (D. Biscaro), Quintana (D. Alberto), Rubio (D. Francisco), Ruiz Gómez, Salas (D. Francisco Javier de), Santos (D. Emilio), Sedano, Soriano Fuertes, Villalva (D. Federico).

    PRECIOS DE SUSCRIPCION.

    REDACCION Y ADMINISTRACION:
    PRECIOS DE SUSCRIPCION.

    En Madrid
    Reales
    Un mes. Tres. Seis.
    Calle de San Marcos, 3, bajo, derecha.
    En el Extranjero. Cuba, Puerto-Rico y Manilla. Reales de velón Oro 40 70En Américas (no comprendidas en el tratado postal).... Rs. de vn. 60 100

    En el resto de España
    12
    30 50

    Trimestre. Semestre

SUMARIO.—TEXTO.—
Vinos españoles, por F. Pombo. — Noticia de los Jardines Botánicos, por B. Cortés. — Exposición hortícola americana en Milán. — Exposiciones regionales. — Ante todo, seguridad para nuestros campos, por Bazán. — Aparatos contra incendios en el campo, por las Comisiones (Bruselas), por R. Ros. — Ferry-carriles económicos. — La Fuente de la Templanza. — Crónicas de la Exposición.
Carta de Nueva-York, por Cuyás. — Carta de Fairmount Park, por White. — Advertencia de la redacción. — Noticias. Correspondencia de la administración con los señores suscriptores. — Crónica de la Exposición. — La Fuente de la Templanza. — Aparatos mata-fuegos.

VINOS ESPAÑOLES.

La importancia que en todas épocas ha tenido el vino es inquestionable. Gracias á tan precioso líquido, verdadero auxiliar del trabajo, y base importantísima de nutrición, han visto algunos países mejorada su agricultura y en creciente desarrollo su industria y comercio, robusteciendo en alto grado el poderoso imperio de la riqueza.

No es de tiempos modernos la reconocida utilidad de la vid. Ocupase ya la Mitología de Osiris, del copero Ganímedes escanciando sabrosos néctares en las sumptuosas mesas de los dioses; erigense aras en la más remota antigüedad en honor de Baco, por otro nombre Acolíene; dedicáse las pisadoras griegas á sus faenas, graciosamente cantando dulces anacreónticas ó los poéticos versos de Teócrito; y las antiguas vendimias pomposamente celebradas en lejanos tiempos, degenerando después en obscenas bacanales, concluyen modestamente en fiestas religiosas, rindiendo de esta manera culto, según un célebre agricultor aragonés, á una de las más nobles producciones de la naturaleza, sangre de la tierra y verdadero oro potable vegetal. Si añejas crónicas nos merecen crédito, si no mienten antiguos textos salidos del polvo de la Edad-media, si consideramos fiables curiosísimos datos legados por pasadas generaciones, forzosamente hemos de convenir en el desarrollo de la agricultura é industria vinícola en épocas remotas. Plinio, Ateneo y Virgilio, no sólo conocían el arte de fabricación, si que también tenían ideas exactas de las diversas calidades del vino, de sus virtudes y preparaciones.

Prescindiendo de la importancia que los vinos han alcanzado en la vecina nación, en Italia, Alemania y otras tierras, nos fijaremos única y exclusivamente en España, país el más apropiado para el cultivo de la vid. Sin rival en el mundo, puede presentar los vinos más gratos, variados, vigorosos y

LA FUENTE DE LA TEMPLANZA.