La Producción nacional (Madrid) (1877-02-24 00:00:00), página 11

En estos centros se destilan papatas, centeno, y sobre todo maíz. Cinco fábricas no más se dedican á la remolacha, introducida allí de poco tiempo á esta parte, y otras al aguardiente de ciruelas, llamado Silviorium en aquel país. Este producto, que se obtiene del jugo de la ciruela fermentada, se eleva anualmente á 22.500 hectolitros; su consumo es muy popular y se obtiene hasta de 56 grados. Es tal la astringencia de este líquido, que el paladar que no está acostumbrado á él se escoria de repente con su contacto.

La industria de la fabricación de licores es una rama muy importante del comercio y del consumo en Hungría: su variedad es grandísima. Los licores alcohólicos están en mayoría y los amargos cuya base consiste en el kummel son numerosos y están bien combinados.

La exportación de las bebidas espirituales baja notablemente en Hungría: en 1868 subía á 450.000 hectolitros, que representaban un valor de cerca de 15 millones de francos, y en 1872 sólo fué de 205.000 hectolitros, equivalentes á 6.500.000 francos.

Hungría ha obtenido en la exposición de Viena 207 premios, ó sea un diploma de honor, 10 medallas de progreso, 81 de mérito y 115 menciones honoríficas.

TEISSONNIER.

(Concluirá.)

NUESTROS GRABADOS.

TIPOS DEL PAÍS, PRESENTADOS POR LA SECCIÓN SUECA EN FILADELFIA.

El primero de nuestros grabados es una copia fotográfica, y por lo tanto exactísima, del traje nacional que usan ambos sexos en esa región tan poco conocida por sus costumbres en el resto del mundo, y que se halla perpetuamente envuelta entre las brumas del Norte de Europa. Suecia ha querido dar á conocer ahora sus tipos más notables, y ha enviado á Filadelfia varios grupos de hijos de aquel país, que han llamado poderosamente la atención en las fiestas del Centenario.

PÓRTICO DE LA SECCIÓN DEL BRASIL EN EL PALACIO DE LA INDUSTRIA (FILADELFIA).

La instalación brasileña en el parque de Fairmount ha sido sin disputa una de las mejores, ó por lo menos la más elegante de cuantas se han hecho en la Exposición de Filadelfia. El magnífico pórtico que le servía de entrada, y que hoy reproducimos fielmente en las páginas de LA PRODUCCION NACIONAL, pórtico cuyo orden arquitectónico recuerda los soberbios alcázares que dejó en España la dominación de los árabes, da una idea exacta del lujo, del esmero de la riqueza, y del buen gusto desplegado por la Nación, que entre otras fortunas, tiene la de verse gobernada y regida, por uno de los soberanos más distinguidos e ilustrados del mundo.

MOSÁICO

Cria cuervos y te sacarán los ojos.—Hé aquí una prueba de lo poco que las empresas de ferro-carriles atienden al fomento de los intereses materiales del país, á pesar de que la generalidad de ellas, si no todas, han recibido ó reciben subvenciones del Estado sin excepción la que se trata.

Leemos en un periódico de Valladolid:

«La empresa de la línea del Norte ha denegado la pretensión que tenía hecha la comisión provincial vinícola, referente á la adquisición de un billete de gracia para el comisario de la misma que le sirviera en los diferentes viajes á Madrid que tuviera precisión de realizar á propósito de la remisión de los productos.

La comisión provincial vinícola ha acordado que los gastos del billete que ocasiona los viajes del comisario Sr. Lecanda, se abonen de la asignación acordada por la corporación provincial.»

Anuncio oficial.—Por la dirección de asuntos comerciales del ministerio de Estado se hace saber que ha quedado prohibida provisionalmente en Smyrna la exportación de cereales, caballos y mulos, y que con motivo de haberse declarado la peste bovina en los distritos de Hamburgo y Altona, según participa el cónsul de España en Elsenburg ha sido prohibida la importación desde el imperio alemán de toda clase de ganado.

Gran canal del Norte de Holanda.—Hace poco tiempo que el rey de Holanda ha abierto oficialmente al tráfico el gran canal que acaba de construirse en el Norte de dicho país, y que comunica directamente á la ciudad de Amsterdam con el Océano germanico. Tiene 25 kilómetros de latitud, y en la superficie mide 120 metros en su mayor anchura, y 65 metros en los sitios más estrechos. La profundidad media, siguiendo el eje del canal, es de 6 metros, pero durante los dos años próximos debe hacerse uniforme en toda su área y aumentarse hasta 8,20 metros, de modo que los buques de más porte puedan atracar á los muelles de ambas orillas. Se denomina Ymuiden, ó sea la boca de la Y, y en el sitio en que desemboca en el mar se han construido enormes muelles ó diques que penetran 1.600 metros en aquél, formando un espacioso puerto de refugio para los buques en tiempos tormentosos, y las extremidades de los citados muelles no distan entre sí menos de 1.200 metros. El coste total de la obra, que ha sido sufragado por el gobierno holandés y por la ciudad de Amsterdam, ha subido á más de 17 millones de florines, y se cree serán necesarios otros 17 millones más para la construcción de muelles, almacenes, etc., á pesar de lo cual se espera fundadamente que la obra dará un resultado muy satisfactorio en vista de la invaluable importancia que ofrece para el comercio de Ámsterdam.

La mayor parte del trabajo, en lo que se refiere á profundizar el cauce, se ha debido á la acción de la marea; el nivel de la baja mar en el puerto es hoy ochocientos pies, inferior á la que era en 1758, y sigue bajando.

Al mismo tiempo se ha elevado el nivel de la pleamar, fenómeno debidos á la gran facilidad con que ahora sube y baja la marea, habiendo aumentado considerablemente el volumen y la velocidad del agua.

Así se explica que en 1807 la alta marea era tres horas más tarde en Glasgow que en Greenock; treinta años después sólo había una diferencia de una hora y veinticinco minutos, y en la actualidad se ha reducido á una hora y cinco minutos.

Para conservar limpio y en buen estado el canal se sostiene un dragado constante, con tal perfección en rapidez y economía, que cada vara cúbica de arenas de guijarro extraída no cuesta más que un chelín y 8 1/2 peniques, inclusive los gastos de conservación de las dragas.

Cultivo del algodón.—El cónsul de España en el Cairo acaba de dirigir al ministerio de Estado un despacho en el que manifiesta la gran importancia que va adquiriendo en Egipto el cultivo del algodón, del que se han exportado en estos últimos años grandes cantidades, y que conserva un lugar preferente en los mercados por su buena calidad.

El citado cónsul se lamenta de que nuestros industriales de Cataluña no se provean directamente del referido artículo, como lo hacen los de igual clase en Inglaterra, prefiriendo hacerlo por segunda mano, cuando hoy, y aprovechando los buques de la compañía Olano Larrinaga, que periódicamente tocan en Suez y Puerto Said, podrían con facilidad procurarse el expresado artículo; por lo cual, y teniendo tanta facilidad en las comunicaciones, no se explica el retraimiento de nuestros comerciantes de aquellos mercados, máxime cuando el algodón de dichas marcas es tan bueno ó mejor que el de América, y los precios también son más modicos.

Exposición Nacional vinícola.—La sociedad valenciana de Agricultura ha comenzado ya á embotellar los vinos que recibe de los cosecheros, para remitirlos á la Exposición nacional vinícola que ha de celebrarse en esta corte. Ya dijimos que para facilitar á los productores la remesa de sus vinos en buenas condiciones, la Sociedad había mandado construir un número crecido de pequeños toneles, de medio cántaro de cabida, los cuales cedia gratuitamente á los cosecheros, para que le remitiesen los vinos. Pues bien, son tantos los pedidos que tiene de dichos toneles, que estos días se ha visto precisada á mandar construir algunas docenas mas, que ha puesto á disposición de los espontáneos que por su conducto acuden al gran concurso del palacio de Indio.

Movimiento comercial en los Estados Unidos.—Según