Gaceta economista (Revista mensual) (1860-01-01 00:00:00), página 20

res deben sin duda contarse por los que resultaban en fines de cada año.

ESTADO DE LOS PRECIOS MEDIOS DE LA FANEGA DE TRIGO EN LOS MESES Y AÑOS QUE SE EXPRESAN, SACADO DE LOS ANUARIO OFICIALES DE 1859 Y 1860.

    1856.
    Santander
    Palencia
    Salamanca

    Junio
    50
    51
    51

    Julio
    58
    56
    57

    Agosto
    65
    57
    67

    Septiembre
    70
    58
    65

    Octubre
    67
    69
    69

    Noviembre
    74
    78
    78

    Diciembre
    74
    83
    83

    1857.
    Enero
    Febrero
    Marzo
    Abri
    Mayo

    76
    94
    86
    71
    78

    86
    94
    86
    71
    78

    75
    78
    88
    75
    88

    80
    73
    93
    80
    73

    1858.
    Enero
    Febrero
    Marzo
    Abri
    Mayo
    Junio
    Agosto
    Septiembre
    Octubre
    Noviembre
    Diciembre

    32
    38
    32
    31
    36
    30
    43
    43
    41
    43
    32

    51
    36
    34
    51
    36
    34
    44
    44
    31
    44
    33

    51
    36
    34
    51
    36
    34
    44
    44
    31
    44
    33

    48
    36
    31
    48
    36
    31
    46
    35
    33
    46
    35

Precio m.º 44,25 36,58 38,06

Estos precios resultan un poco altos; pero no debe olvidarse, que en muchas ocasiones el trigo ha tenido en Salamanca, en Palencia y en Santander, los precios medios de 46, 24 y 34 rs., como tuvieron en casi todo el año de 1849, y especialmente en Diciembre. En dicho año, el precio medio general en toda España, fue sólo de 55 rs. fanega.

A su vez, los precios y la importación en Inglaterra, han sido los siguientes:

QUARTERS DE 3 FANEAS DE TRIGO O HARINA.

    Años
    Precios en reales y sols. por fanegas
    Quarters importados
    Exportados
    Retenidos para el consumo

    1846
    54,76
    2.344.142
    135.144
    2.943.028

    1847
    69,88
    4.044.757
    185.272
    4.142.411

    1848
    51,25
    3.058.111
    10.067
    2.993.743

    1849
    41,25
    1.838.280

    5.592.394

    1850
    40,25
    4.830.263

    4.843.854

    1851
    38,50
    5.330.412

    5.275.677

    1852
    40,75
    4.164.602

    4.135.376

    1853
    33,25
    6.235.800
    125.856
    6.141.997

    1854
    72,40
    4.473.085
    102.374
    4.370.892

    1855
    74,76
    3.211.766
    Carecemos de datos.

    1856
    69,23
    5.297.147 idem.

    1857
    56,33
    4.000.285 idem.

De estas cantidades España ha suministrado:

    Años
    Quarters
    Años
    Quarters

    1846
    74.041
    1852
    6.324

    1847
    24.700
    1853
    103.614

    1848
    916
    1854
    202.103

    1849
    468
    1855
    443.876

    1850
    2.185
    1856
    181.383

    1851
    415
    1857
    8.604

Examinando comparativamente todos estos datos, se descubre:
- 1.º Que en los periodos de regular cosecha y ordinaria demanda, el precio del trigo es, proporcionalmente á la calidad respectiva, igual en todos los puntos productores que pueden disponer de sobrantes para exportar.
- 2.º Que el aumento ó la disminución de la demanda para exportar produce un efecto tan sensible en los precios, que inmediatamente se nota alza ó baja en ellos.

Y 3.º. Que sólo en los puntos constantemente consumidores de los sobrantes de otros, como Inglaterra y Cuba, los precios por término medio general resultan más altos que en los de producción.

De estas conclusiones, se deduce lógicamente además, que una gran baja en el arancel cubano, abriendo aquel rico mercado á las harinas de los Estados Unidos, produciría inmediatamente un alza en los precios de Nueva-Orleans y Nueva-York, que permitiría la competencia en la misma isla de las harinas castellanas, ú obligaría á Inglaterra á surtirse de Santander. Ordinariamente sucedería esto último; es decir, los Estados Unidos surtirían á Cuba, y Santander á Inglaterra.

En este caso, Castilla deberá arreglar sus productos del modo que conviniera más al nuevo mercado en que debía despacharlos. En los análisis comparativos hechos en Londres en diferentes ocasiones, el trigo español ha resultado superior á todos los del resto del mundo; pero se le ha encontrado dos inconvenientes, el primero que estaba mal cribado, y el segundo, que ciertas calidades son demasiado duras para las fábricas de harinas inglesas. El primero se salva fácilmente, exigiendo á los cosecheros que lo limpien con más cuidado, y el segundo destinando las calidades duras á la exportación en forma de harinas.

Respecto al trasporte, ejerce mucha influencia en las exportaciones, porque el trigo abarota, y el flete y seguro, son siempre caros; pero los trigos del mar Negro tienen que hacer una navegación peligrosísima y pasar dos estrechos, mientras que Inglaterra puede decirse que se halla á la vista de Santander.

Los únicos trigos que en ese caso continuarían haciendo gran competencia á los castellanos y sus harinas, serían los de Prusia, que hoy abastecen la mayor parte de los consumos ingleses; pero en cambio una buena parte de la costa occidental de Francia se abastecería en ciertos períodos de harinas y trigos castellanos, mucho más si se atiende á las nuevas reformas arancelarias que se han comenzado á operar en el vecino imperio.

Para esto convendría modificar la harina á gusto del consumidor francés.

III.

Hemos visto que la rebaja de los derechos sobre la harina en Cuba, no podrá hacer triunfar las harinas norte-americanas en aquel mercado, sino á costa de hacerlas perder en la competencia con las nuestras en el mercado inglés, que es el natural para las producciones de Castilla; pero nos falta hacernos cargo de otra cuestión, la del retorno en artículos coloniales, como el azúcar, el cacao, café y otros que hoy dan grande aliento al mercado de Santander.

La reforma de la cuestión de harinas en Cuba, aislada y sin adoptar medidas enderezadas á compensar á Santander, produciría cuando menos un período doloroso de crisis que el legislador economista debe procurar se verifique de la manera más suave posible.

Para que Londres sea consumidor de productos de Castilla, es forzoso que Castilla consuma productos ingleses, ó de otras partes consumidoras de dichos artículos, y para que este cambio reciproco