El Eco de la producción (1885-10-15 00:00:00), página 9

namientos posibles, sin que le quede nada por ensayar;» no queda más que hacer sino mejorar el cultivo y la fabricación, como aconseja mister Newton.

Hé aquí pues, otro fracaso de las teorías librecambistas, según confesión de parte. Pasaba como axioma que la protección adormece al protegido e impide todo adelanto; y ahora salimos con que sucede todo lo contrario: es decir, que la protección aviva el ingenio y la actividad de los industriales y cultivadores hasta el punto de apurar todos los perfeccionamientos posibles, causando admiración á los que viven bajo el régimen del librecambio, que se encuentran vencidos por aquellos en su propio mercado.

Por manera que el aguijón de la competencia no impide las derrotas en el terreno puramente mercantil ni en el de los adelantos, siendo más eficaz y poderoso el de la esperanza de lucro. Ya lo sabíamos.

PRODUCCION DE VINOS EN AMERICA.—Mientras que la filoxera y el mildiu continúan perjudicando á los viñedos en Europa, extiéndese con perseverancia la viticultura en varios países de América, de tal modo que, si todavía hoy no, andando el tiempo los vinos europeos tendrán serios competidores en el Nuevo mundo.

Acerca de esto, dice con alguna exageración un periódico madrileño:

«La atención de la prensa europea está hoy fija en un asunto de excepcional interés para nuestro país.

Se trata del incremento en la República norteamericana, del consumo de vinos de los Estados del Ohio y de California.

Este aumento ha llegado á tales proporciones que la importación de vinos franceses que en 1875 excedía de 9 millones de galones, ha sido menor de 3 millones en 1884, asegurándose además por algunos cónsules de las potencias occidentales, que dentro de cortísimo plazo, América, á excepción de Champagne, no importará un solo litro de vino de Europa, y que en cambio enviará á nuestro Continente grandes remesas de este artículo de su producción.

No queremos poner en duda la exactitud de las cifras y de las apreciaciones que anteceden, pero hemos de aducir, por lo que á España pueda afectar esta cuestión, algunas observaciones.

Es un hecho innegable que las falsificaciones y adulteración de los vinos de Europa han adquirido en los Estados Unidos escandaloso desarrollo.

Los capitales invertidos en la fabricación de vinos artificiales suman muchos millones de duros y obtienen réditos de consideración, porque el costo de estas bebidas no llega á la tercera parte del gasto que exigen los caldos naturales de Europa.

La base de la fabricación americana reside en el alcohol de los granos, en los ácidos y en los extractos de diferentes materias, todas ellas perjudiciales para la salud.

Evidente es que todo aquel que llegue á probar estos brevajes no tendrá gana de aficionarse á ellos; es asimismo claro que el continuo aviso de la prensa á la opinión general opondrá serios obstáculos á la realización de las esperanzas de mercaderes nada escrupulosos, pero el medio, á nuestro modo de ver, de que esta concurrencia no pueda inferir daño á la producción vitícola de España, consiste en que nuestra industria y comercio sigan el camino diametralmente opuesto.

Una incansable persecución de toda clase de adulteraciones; el esmero mayor