El Eco de la producción (1886-01-10 00:00:00), página 24

que afecta hoy al mundo entero, demostró el Sr. Rouviere que provenían sus causas de la exigua proporción en que se convierte en trabajo industrial la energía acumulada en los combustibles por la gravitación universal; proporción que con ser tan exigua había elevado el jornal del obrero, en menos de un siglo, de dos á veinte reales, término medio; añadiendo que las fuerzas naturales empleadas en la producción de la riqueza, gratuitas para todo el mundo, eran la garantía de prosperidad para los capitales, expresión de ahorros procedentes de sacrificios que entrañan los más sagrados derechos, y la causa única de prosperidad de la clase obrera, cuyos jornales acrecientan las fuerzas naturales usadas y cuyo bienestar dilatan; único medio de que puedan los trabajadores ascender, á su vez, á capitalistas, cuando saben trabajar y ahorrar como todo el que ha constituido capitales.

Continuando su discurso el Sr. Rouviere, dijo que los problemas que no resuelve a ciencia y la industria, con acrecentamiento de riqueza que aumenta el bienestar general, se resuelven por catáclismos emanados de la ignorancia y la fuerza bruta, que cercenan riquezas y merman el bienestar de todas las clases sociales.

Manifestó, por fin, que las leyes de privilegios le obligaban á aplazar la explicación de cómo entendía haber resuelto el problema de aprovechar industrialmente todo el calor de los combustibles, partiendo de la teoría, que expuso, de la gravitación universal; que resulta no ser más que acciones hijas del trabajo desarrollado por las masas que giran en el espacio á velocidades conocidas y con emisión de calor propio, procedente de un trabajo que en otra época lo acumuló en los planetas; observando de paso la causa probable de la situación de los satélites, y la evidente de las órbitas que unos y otros describen.

La distinguida concurrencia que llenaba el local saludó con aplausos el notable discurso del Sr. Rouviere.

** DESTILACIÓN DE LAS ROSAS. — El comercio de las rosas se hace en grande escala en Rumelia y en las cálidas vertientes de los Balcanes. También se contratan aquellas flores en Túnez y Berbería, en las Indias, en Persia y se presta también atención á su cultivo en el Sur de Francia; pero la producción en estos últimos países es muy limitada, ofreciendo, por tanto, poco contingente á la exportación. En Rumelia se destila la rosa conocida con el nombre de damasquina. Generalmente es roja, aunque también las hay alif blancas, y florece en Mayo y en Junio. Los rosales tienen aproximadamente 6 pies de altura, y se plantan alineados, siendo cultivados desde el otoño hasta el estío. Las flores abiertas se cogen antes de salir el Sol, tomado ó no el cáliz. La cantidad de rosas cogidas es siempre regulada en exacta proporción á la que puede ser destilada el mismo día de la cosecha. El alambique consiste en un sencillo aparato de estaño que lleva un largo tubo encorvado, que penetra en un segundo tubo lleno de agua, concluyendo en un gran recipiente en forma de botella. El alambique se coloca encima de un hornillo de tierra, generalmente á la sombra de los árboles y al borde de un arroyuelo. Puede contener de 25 á 50 libras de rosas, sobre las cuales se echa agua hasta el duplo de su peso, y luego se hace hervir por espacio de media hora poco más ó menos. El producto de la destilación recogido en la botella se compone de esencia y de agua de rosas, que se vende en Constantinopla. El rosal está en como pleno estado de florescencia á los cuatro años. Un acre de tierra plantado de rosales de dicha edad produce de 1,000 á 2,000 kilogramos de flores. La cosecha depende mucho de la primavera, de las lluvias y de las heladas, que afectan la florescencia. Cada campesino destila por sí mismo sus rosas, siendo de 4,000 libras el término medio á que puede alcanzar la producción de la esencia en Rumelia, haciendo caso omiso de las falsificaciones producidas con el geránico, en las cuales no entra más que el diez por ciento de esencia.