El Eco de la producción (1884-08-10 00:00:00), página 6

Si algo se comprende ser necesario rectificar hoy en un vino, hágase desequi-
da, no dejando nada para mañana, y seamos en esto menos españoles si aspira-
mos á figurar entre los mejores vinicultores de Europa.

Muy pocas mezclas ó combinaciones de vinos se practican en estos países, pues las Aduanas no las consienten cuando los caldos están en depósito, sin haber pa-
gado los derechos de importación.

Tampoco la gran mayoría, ó casi la totalidad, de vinateros en estas grandes poblaciones pueden disponer de espacio suficiente en sus bodegas para efectuar combinaciones en grande escala, único medio posible de establecer tipos fijos y marcas solicitadas para nuestros vinos tintos, y de los cuales rara vez puede con-
tarse con recibir de España dos partidas iguales de una misma localidad, como nos lo ha enseñado nuestra propia experiencia, ya con vinos del bajo Aragón, ya con otros de Castilla, Navarra, Ciudad-Real y Valencia.

Esto indujo á nuestra casa á adquirir la posesión de las extensas bodegas sub-
terráneas de Lombard Street, dando base á la fundación de la «Compañía Vinícola Peninsular,» como centro ó depósito nacional en estos países, donde beneficiar,
dar á conocer y estimar los vinos tintos de nuestra España.

La experiencia que así adquirimos es sumamente valiosa, y ya nos son solicita-
dos varios tipos de vinos que con los nombres de «Rubí de Castilla,» «Flor de Na-
varra,» «Clarete de Aragón,» «Granate» y otros eran totalmente desconocidos hace un año en estos países.

En materia de vinos tintos, lo que nuestros vinicultores pueden desde luego
considerar como valor realizado en estos países, son clases sanas, limpias, de buen
color, no astringentes, ni con fuerza alcohólica mayor de 15° Sallerón.

Por vinos de esta descripción pueden confiar en obtener precios en Lóndres, no
menores de 50 pesetas, ni mayores de 75 pesetas por hectolitro.

Mientras así no empecemos á acreditar nuestros vinos, es inútil soñar en ma-
yor lucro, pues el consumidor británico preferirá, por mayor precio, un vino tinto
con marca francesa, á otro que lleve marca española.

En España se ha hecho una oposición tenaz al Tratado con estos países, cla-
mando por que se otorgue mayor latitud á la ofrecida graduación de 30° Sykes, ó
sean 17 1/4 centesimales, para el abono de 1 chelín de derecho por galón. Aunque
así fuere acordado, no aumentará la demanda por nuestros vinos ordinarios de
mesa, que alcanzaseen mayor graduación de 24 á 26° Sykes, pues el gusto que cada
día más se desarrolla en estos pueblos, por vinos de pasto poco alcoholizados, no
habría de cambiar en sentido opuesto, con ó sin Tratado de comercio.

Por otro concepto, sin embargo, el poder obtener que nuestros vinos de Jerez
y Tarragona entrasen con el beneficio de 1 chelín de derechos, hasta al límite
de 35° Sykes, ó sean 20'60° Sallerón, nos ofrecería grandes ventajas sobre todos los
vinos blancos de Sicilia, Madeira y Cabo de Buena Esperanza, por superarles los
nuestros en calidad; daría además el golpe de gracia á la industria hamburguesa,
y nuestros tintos de Tarragona y Alicante podrían competir abiertamente con los
de Oporto, no fundiéndose con ellos, sino levantando su propia enseña.

Tanto nuestros vinos bajos, bien ajerezados, como los de buena clase del lito-
ral del Mediterráneo, que fluctúan entre los 17'50° y 20'50° Sallerón, son clases
generalmente vendidas á 30 pesetas la docena de botellas, y siendo el contenido
de ellas dos galones, bien podrá el vinatero detallista rebajar cerca de un 15 por
100 del valor de nuestros vinos fuertes, menos áños, sin perjuicio alguno para sus
intereses, pero con importante beneficio á los del consumidor.