El Eco de la producción (1884-05-31 00:00:00), página 10

4.º Sistemas mejores de fabricar los vinos tintos ordinarios, para extender su consumo en el interior y en el exterior.

Además de estos temas, se acordó por la Junta organizadora admitir Memorias y trabajos escritos sobre los siguientes puntos, todos interesantes, á saber:
   1.º ¿Cuáles son los países con que el Gobierno debe hacer Tratados de comercio ó reformar los existentes, á fin de facilitar la exportación de los productos agrícolas, especialmente la de los vinos y aceites; y qué modificaciones convenía introducir en el modus vivend acordado con Inglaterra á fin de que el tratado definitivo sea beneficioso para nuestros vinos?
   2.º En el caso de que se reduzca el cultivo de los cereales en España sin que tomen suficiente desenvolvimiento la vid y el olivo, ¿qué otros árboles merecen preferencia para aumentar la riqueza agrícola del país?
   3.º Mejoras que exigen los mataderos públicos, bajo el doble punto de vista de la producción y del consumo de las carnes.
   Y 4.º Contratos entre propietarios, colonos y braceros.»
   Con los discursos y las Memorias se hará un libro muy curioso, que servirá de estudio á los agricultores y comerciantes exportadores.
   Sensible es, en verdad, que estos acuerdos no se hayan publicado con bastante anticipación, pues de seguro quedará por decir muchísimo que hubiera podido decirse sobre los puntos enunciados, y en particular sobre el 1.º y 2.º

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El acto de la inauguración del Congreso de agricultores fué presidido por e Sr. Ministro de Fomento, quien tenía á su derecha al Director general de Agricultura, Sr. Catalina, y á su izquierda al Rector de la Universidad, Sr. Pisa Pajares, ocupando los demás asientos de la mesa los Sres. Conde de Guaqui, Comisario regio del Instituto Agrícola de Alfonso XII; Cárdenas (D. José), Presidente de la Comisión organizadora del Congreso; Riquelme y Alfaro (D. Agustín), Vicepresidentes de la Asociación general de Agricultores.

Abierta la sesión por el Sr. Ministro de Fomento, el Sr. Espejo recordó en un elocuente discurso la historia de estos Congresos celebrados por la Sociedad en los años 1880 y 81, demostrando la influencia que han tenido en el desenvolvimiento agrícola nacional.

Habló también de los resultados obtenidos en los Congresos regionales que la Asociación celebró en Valencia en los años 82 y 83 respectivamente, y, por último, justificó la celebración de los últimos Congresos en Madrid en los grandes problemas resueltos, especialmente en la agricultura y en la cuestión vitícola, cuestión que quiere solución inmediata, si han de conjurarse los peligros que la amenazan.

El Sr. Cárdenas afirmó que la regeneración de España depende de la agricultura. Expuso que la opinión pública obliga á los poderes públicos á atender las necesidades agrícolas.

Terminó dando las gracias al Ministro por haberlos honrado con su presencia, y dijo que confiaban en su ilustrada cooperación.

El Ministro de Fomento, Sr. Pidal, pronunció un breve pero elocuente discurso, principiando por asociarse á las manifestaciones hechas por el Sr. Cárdenas.

Expuso brillantemente la significación del hombre en lucha con la naturaleza, la cual, dijo, si como fuerza material lo arrolla y anonada, no puede menos de someterse á las fuerzas de la inteligencia que llega á determinar hasta la órbita que seguirán los astros en su incesante movimiento, y á reanimar todas las fuerzas vivas de la naturaleza.