El Eco de la producción (1884-07-25 00:00:00), página 16

La razón es bien obvia: el despacho del primer vino lo recarga con 66 pesetas de derechos, mientras el segundo paga solamente 26·40 pesetas por hectólitro.

Con los vinos de Jerez, ó en su estilo, no pasa lo mismo, pues todos pagan el máximo de 66 pesetas, y la clase, finura, edad y condiciones del líquido marcan su precio, en una escala que podemos marcar desde 280 á 1,000 pesetas por hata de extracción, ó sea de 5 hectólitros próximamente.

De los pobres caldos ajerezados, peores algunos de ellos que los productos artificiales de Hamburgo, no nos queremos ocupar, pues son ruina para el iluso ó mal aconsejado remitente, y fatal desprestigio al crédito general de nuestra legítima producción jerezana.

Nuestros estudios comparativos sobre los precios facturados por nuestros vinos tintos y blancos, en las declaraciones para las Aduanas, y los manifestados por los de otras procedencias, en el año antepasado, dan bastante luz sobre la relativa estimación en que estos países tienen los unos y los otros.

Seguramente que nuestras declaraciones y las de nuestros competidores en estos mercados, si pecan de inexactas, lógicamente lo han de ser por el lado de la exageración, toda vez que no se corre el riesgo de tasación de derechos ad valorem. Esta inflación general de precios puede considerarse no muy fuera de armonía con los posibles de obtener por los tipos de vinos á que se refieran; pero desgraciadamente no es nada halagüeño para nuestros vinos el análisis que vamos á desarrollar, á no ser que franceses y alemanes poéticen más en sus facturas, que nosotros lo hacemos en las nuestras.

Empecemos por nuestros vinos blancos.

En números redondos nuestra importación fué de 3.632,000 galones ingleses, cuyo valor facturado alcanzó á £ 1.134,000.

La de Francia fué 1.620,000 galones, valorados en £ 1.500,000.

La de Alemania 440,000 galones, valorados en £ 277,000.

Resulta, pues, que en conjunto de cantidad y valor, nuestros vinos blancos, casi todos de Jerez ó similares en tipo, se aprecian en casi 6/3 el galón, ó sean 165 pesetas por hectólitro: los franceses en algo más de 18/6 por galón, ó 489 pesetas por hectólitro, y los alemanes en 12/7 por galón, ó 321 pesetas por hectólitro.

En este cotejo debemos tener en cuenta un elemento que no está en nuestra contra. Casi la totalidad de vinos blancos de Champaña, del Rhin ó del Mosella vienen embotellados, y por lo tanto, en cada hectólitro habrá próximamente un costo de 45 pesetas, que no son valor intrínseco del vino, sino de sus medios de envase, adorno y encajonado.

Otros factores hay á su vez favorables á los franceses y alemanes, que por término medio pagan el transporte marítimo de sus vinos á 8 pesetas por tonelada de 1,000 kilogramos, mientras nuestros vinos de Jerez vienen á costar muy cerca de 40 pesetas por igual concepto.

En nuestro cálculo hemos hecho caso omiso de los vinos artificiales de Alemania, que figuran por 236,000 galones, y un valor de £ 30,000 próximamente, y hemos considerado como legítimos vinos blancos de Alemania, los que en la Estadística inglesa aparecen como holandeses.

Es curioso apuntar, no obstante, que siendo aquellos procedentes de las ya mencionadas soleras jerezanas de Hamburgo, los 10,620 hectólitros que representa la medición inglesa, marcan un precio equivalente á 66 pesetas por hectólitro.

Este es el detestable Jerez tabernario de Londres, que se vende embotellado á menos de 2 pesetas, dejando, así una pingüe ganancia al expendedor, y pobrisimo concepto al que se supone ser vino de España.

Podemos sentar, como cálculo casi exacto, que nuestros vinos blancos son es-