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El Eco de la producción (1883-04-30 00:00:00), página 7

Atribuyo la perfecta conservación de las carnes en estado absolutamente fresco—conservación que he hecho llegar hasta sesenta días, y cuya certeza he obtenido por veinte experimentos sucesivos, repetidos durante un año—á dos causas muy distintas.—La primera consiste en que aplico mi composición bien caliente, ó sea entre 50 y 60 grados, sobre la carne, destruyendo de este modo los fermentos que en ella puedan existir, sin coagular, á pesar de todo, la albúmina.

Para explicar la segunda, me permitiré citar un pasaje consagrado á la fermentación por M. de Laboulaye, en su excelente Diccionario de las artes y manufacturas. M. Gay-Lussac ha demostrado que también el jugo entra en fermentación, si se introducen en él los polos de una pila galvánica, es decir, en circunstancias en que ninguna sustancia puede llegarle de fuera.»

Y el inventor concluye así: «Esto me hizo pensar que encontrando un cuerpo móvil, elástico, hermético y mal conductor del caloríco, se verificaría un fenómeno contrario, y esto es lo que la práctica me ha demostrado.»

ECOS NACIONALES.

MADRID.

Siempre se ha dicho que «los extremos se tocan;» y por nuestra parte, tenemos observado que los políticos preciados de archiliberales suelen ser á veces intolerantes y despóticos. Por algo así hase visto precisado el importante periódico de Madrid La Epoca á publicar lo siguiente:

«El Globo, que debió ver en la alta Cámara á todo el partido posibilista apiñado al rededor del Sr. Abarzuza, que iba á hacer su debut, y salió brillantemente de la prueba, no es el periódico más autorizado para extrañar que siempre que haya algo relacionado con los intereses de Cataluña que tratar, abandone el Sr. Ferrer y Vidal sus muchos quehaceres y venga patrióticamente á abogar por lo que afecta á sus industriosos paisanos.

»El Sr. Ferrer y Vidal cree sin duda que el Jurado es una institución perniciosa que causará graves males; pero deja á los hombres políticos la controversia sobre este asunto: lo que no puede dejar á los hombres políticos es la demostración de los perjuicios que el proyecto sobre primeras materias ocasionara, no ya á Cataluña, sino á todas las provincias por uno ó otro concepto, y el Sr. Ferrer y Vidal, como buen patricio, abandona el cuidado de sus negocios particulares, que son muchos y muy importantes, para hacer en el Senado la defensa de los intereses, no de una provincia determinada, sino de clases y elementos que tienen en el país un profundo arraigo y derecho á que los gobiernos no los maltraten. Esto es lo que hace el Sr. Ferrer y Vidal, y esto lo que le proporciona el respeto y la consideración de que justamente disfruta.»

***

Las principales mercancías importadas en la Península é Islas Baleares durante el mes de Febrero último, representaban un valor de 61.532,981 pesetas, según el resumen oficial que publica la Gaceta. Adeudaron por derechos de arancel 8.928,854.
El Eco de la producción (1883-06-15 00:00:00), página 1

EL ECO DE LA PRODUCCION.

LOS ESTAMBRES HILADOS

y el proyecto de primeras materias.

A pesar de haber sido desechada en el Senado una enmienda del señor Maluquer al proyecto de ley sobre primeras materias, pidiendo se elimine del mismo el estambre hilado y torcido en bruto ó con aceite, no podemos llegar á persuadírnos que aquel alto Cuerpo dé su aprobación definitiva á esta parte del citado proyecto, tal como salió del Congreso de los Diputados. Y es que no hemos podido darnos cuenta de la razón, del por qué los estambres hilados y torcidos de la partida 137 del Arancel de Aduanas han venido á figurar en un proyecto de ley de primeras materias, siendo, como son, el producto acabado de una industria fabril; producto que exige el empleo de maquinaria costosísima, varias y complicadas operaciones, mucha mano de obra, y que representa cuatro y cinco veces su peso de la materia bruta de que se extrae, sin contar para nada el aceite, el carbón y demás sustancias que se consumen para fabricarlo.

No es sólo esto: los estambres hilados no figuraban en el proyecto del Gobierno, ni podían figurar en él, desde el momento en que se trataba de favorecer á la industria: no se sabe de nadie que haya pedido en alta voz semejante cosa, ni ha habido en las Cortes ni fuera de ellas quien la defienda con razones de algún peso; mientras que son muchas y muy poderosas las que se han aducido en contra de una medida que perturba la armonía del Arancel, violenta la organización natural de la industria lanera, destruye las relaciones entre ésta y la pecuaria nacional, atenta contra la libertad del trabajo y del comercio de lanas, obligando á la fabricación española á proveerse de hilados ingleses, únicos que resultan favorizados, y por mejor decir, privilegiados por ella, y ha de ocasionar necesariamente perjuicios de mucha consideración á dos industrias hermanas muy extendidas por toda España: la ganadería y la fabricación lanera.

¿Pues cómo, se dirá quizás, ha podido introducirse en el proyecto una reforma no propuesta por el Gobierno, y que no ha sido pedida y sí rechazada por la generalidad de la industria española? El por qué, ya lo hemos dicho, lo ignoramos. Cómo ha sido, podrá verse en las siguientes notas his-
El Eco de la producción (1883-06-15 00:00:00), página 10

proyecto, daría por resultado recargar, en vez de aliviar, los gravámenes que hoy pesan sobre la industria.

El añil, por ejemplo, que, según el proyecto aprobado por el Congreso, pagará 10 pesetas procediendo de Europa, y 7 procediendo de América, y que, por el Arancel actual paga 45 ó 42 pesetas, y 24 ó 18, según proceda de naciones convenidas ó no convenidas, por la enmienda del Sr. Barzanallana pagaría 44 ó 20, y 45 ó 21 según los casos.

De igual modo, los cueros sin curtir procedentes de América pagarían dos pesetas más que ahora; y como tenemos la convicción de que esto, lejos de proteger á nadie, perjudica á la producción en general, de aquí que no podamos comprender el objeto y tendencias de las enmiendas expresadas.

Ultimamente el Sr. Barzanallana ha renunciado á defender sus enmiendas: nos parece que ha hecho bien.—O.

SUELTOS.

¡FUERA PRIVILEGIOS!

La base novena de la ley de Aranceles de Aduanas de 1.º de Julio de 1869 dice así:

«9.ª No se concederá exención ni rebaja de derechos á favor de industria, establecimiento público, sociedad ni persona, de cualquiera clase que sean.»

Este precepto legal es una de las pocas cosas buenas que tiene la citada ley vigente de Aranceles; y sin embargo, nunca se ha cumplido. Las Cortes, que hicieron la ley, la han deshecho, en uso de sus facultades, cuantas veces lo han tenido por conveniente, y ahora mismo están en vías de repetir la operación.

En la sesión celebrada por el Congreso de los Diputados el día 6 del presente mes, el Sr. Pedregal apoyó una proposición para que se introduzca libre de derechos el hierro necesario para la construcción de un edificio destinado á Institución libre de enseñanza; y conformándose con ella el Sr. Ministro de Hacienda, fué tomada en consideración.

Acatamos, como es debido, los acuerdos de las Cortes; pero no podemos menos de considerar censurables todos aquellos actos que, como el de que se trata, convierten las leyes en letra muerta y constituyen verdaderos privilegios.

LIGEREZA.

A la baja en la exportación de los vinos, entre otras causas, atribuye un periódico serio y grave la situación deplorableísima en que hoy se halla la
El Eco de la producción (1883-06-15 00:00:00), página 11

comarca de Jerez de la Frontera. «La baja de la exportación de los caldos, dice, ha disminuido el cultivo de la viña en Jerez, y por consiguiente, el trabajo y el tipo del salario. Este mal, siempre grave, ha sido allí mayor, porque el viticultor, acostumbrado á altos jornales, se ha constituido en especialidad, denominándose oficial de viña, y repugnando ocuparse en otra clase de trabajo agrario. La causa principal de la baja en la exportación de los vinos consiste en que, en los dos años y medio de existencia del Gobierno Sagasta, no ha sido posible terminar el tratado pendiente con Inglaterra.»

Convengamos en que la disminución del cultivo de la viña—si existe realmente—puede ser efecto de la baja en la exportación de los vinos, y una de las causas ó pretextos del conflicto jerezano; pero atribuir aquella baja principalmente á que en los dos últimos años no haya sido posible terminar un tratado con Inglaterra, es el colmo de la ligereza.

Pues qué ¿data de ayer el descenso de la exportación de los vinos de Jerez? Y aunque así fuese, ¿tiene algo que ver con esto el aplazamiento indefinido del tratado con Inglaterra?

Los vinos de Jerez, dentro de la legislación aduanera que actualmente rige en Inglaterra, se exportaron á dicho país en cantidades siempre crecientes hasta 1873: desde 1874, sin que variase la ley aduanera, se pronunció marcadamente la baja, continuando hasta 1879, y reponiéndose algún tanto la exportación precisamente en 1881 y 82. La causa principal del descenso es la misma que ha perjudicado enormemente á la sedería de Lyon: el descrédito de la mercancía por haber sido adulterada. Tanto es así, como que, según los datos oficiales, las oscilaciones que ha tenido el comercio de vinos de Jerez no se notan sólo en el mercado inglés, sino en todos los mercados, como lo patentizan los siguientes hechos:

    Años.
    Total.
    Á Inglaterra.
    Á otros países.

    Promedio de 1868-72
    Hects. 381,356
    321,736
    59,620

    1872
    468,186
    375,624
    92,562

    1873
    500,885
    397,714
    103,171

    Promedio de 1875-79
    275,212
    207,534
    67,678

    1879
    241,618
    153,423
    88,195

    1880
    271,238
    178,728
    92,510

    1882
    281,854

Los anteriores datos demuestran claramente que las exportaciones de dichos vinos crecieron en proporciones considerables, así para Inglaterra como para los demás países, hasta 1873, según hemos dicho; reduciéndose casi á una mitad en el quinquenio siguiente, y á menos de la mitad en 1879. Si fuese cierto lo que dice el periódico aludido, ¿no comprende el colega que el cargo se volvería contra los Gobiernos anteriores á 1881?
El Eco de la producción (1883-06-15 00:00:00), página 12

SOBRE EL PROYECTO DE ADUANA.

Las contestaciones claras, terminantes y explícitas que dimos á las preguntas formuladas por el Fomento de la Marina, acerca de los supuestos negocios escondidos en el proyecto de aduana del INSTITUTO DE FOMENTO, no han satisfecho la curiosidad del apreciable colega, que las encuentra nebulosas y poco concisas. Mucho lo sentimos; pero no sabemos qué otra cosa decir, ni nos consideramos obligados á decir nada más.

Nuestro colega, viendo desvanecidos sus soñados negocios, la emprende ahora, por encargo de algunos socios del INSTITUTO, según se explica, con lo que puedan haber costado la Memoria y planos del susodicho proyecto, suponiendo que se malgastan de ese modo los fondos de la Sociedad. A esto podríamos contestar, que el INSTITUTO no tiene secretos para sus socios, y que todos ellos pueden, sin mediación ajena, enterarse de lo que quieran. Sin embargo, diremos, en términos muy concisos, que los citados planos y Memoria cuestan, justo, lo que valen el papel y la tinta en que están extendidos.

Insiste mucho nuestro colega en que la Aduana debe situarse, no ya en la plaza de Colón misma, sino «en el muelle comprendido (son sus palabras) entre la plaza de Colón y muelle de Barcelona» y nosotros insistimos en nuestra opinión, de que no siendo posible emplazarla en Atarazanas, no hay por allí dónde ponerla sin embarazar el libre tránsito, y sin privar á nuestra ciudad de uno de sus respiraderos más necesarios y de uno de sus más bellos puntos de vista.

Por lo demás, quédese el colega con su opinión y nosotros con la nuestra; y si tanto le interesa «seguir los pasos al asunto,» sigalos en buen hora y pierda el tiempo en devaneos, si así le place; pues tratándose de los actos del INSTITUTO DE FOMENTO, nos tienen sin cuidado todo género de indagaciones, y sólo se nos ocurre la frase célebre de Eduardo III: ¡Onni soit qui mal y pense!

MAS SOBRE EL TRATADO CON ALEMANIA.

Hemos dado á conocer á nuestros lectores la nota que en 13 de Abril último dirigió el Gobierno español al alemán sobre el tratado de comercio. Hé aquí, ahora, la contestación dada, con fecha 6 de Mayo, por el representante de Alemania en Madrid.

Dice así:

«El Gobierno español ha repetido en la nota del 13 de Abril la pretensión de que se le conceda una rebaja en los derechos de importación á Alemania de los vinos en pipas, á cuya rebaja había renunciado ya en el curso de las negociaciones.

El Gobierno imperial se ve en la necesidad de negarse á semejante pretensión, entiendo para ello en cuenta las razones siguientes:
El Eco de la producción (1883-06-15 00:00:00), página 19

Trabajos caligráficos.
Fotografía sobre papel, cristal y todo lo que á ella se relacione.
Imprenta y librería, modelos de tipografía, cromo-litografía, y encuadernaciones.
Instrumentos de música.
Trigo, centeno, maíz, etc., en grano ó pulverizados, sémola.
Legumbres, tubérculos, forrajes, etc.
Cañamo en bruto y labrado.
Floricultura, algarrobas, almendras, avellanas, nueces, etc., etc.
Trabajos al corcho.
Vinos, vinagres, aguardientes, espíritus, aceites y licores.
Trabajos al crochet, encajes, bordados y flores artificiales.
Pasamanería y fabricación de géneros de punto.
Sastrería, camisería, corsés y calzados de todas clases.
Paraguas, sombrillas, abanicos y colchonería.
Sombreros y gorras de todas clases.
Jarros y objetos de alfarería.
Objetos de mármol y jaspes del país para la construcción de edificios.
Ebanistería, sillería, carpintería, tonelería é instrumentos para trabajos manuales.
Objetos de paja, palmito, caña y esparto.
Máquinas y aparatos en miniatura.
Herrería y cerrajería, etc., etc.
Objetos de hojalata y aparatos para alumbrado.
Platería y relojería.
Jabones.
Dulces y conservas, chocolates y pastas para sopa y objetos de cerería.
Productos farmacéuticos y químicos.
Colecciones numismáticas, arqueológicas, etc.
Cuadros, muebles y tapicerías antiguas.

**

EXPOSICIÓN EXTRANJERA EN BOSTON (ESTADOS-UNIDOS DE AMÉRICA).—Durante los meses de Setiembre, Octubre y Noviembre del presente año, se celebrará en Boston una grandiosa Exposición extranjera de artes, industria, agricultura, productos naturales, máquinas y artefactos, en un suntuoso edificio, construido especialmente á este objeto.

La Sociedad que trata de llevar á cabo este pensamiento es una Corporación organizada bajo las leyes generales del Estado de Massachusetts, patrocinada y bajo los auspicios de la Sociedad protectora de las artes industriales y mecánicas, fundada en 1795, y de una asociación compuesta de personas muy distinguidas.

El Gobierno de los Estados-Unidos protege este pensamiento, facilitando la libre introducción de todos los objetos destinados á la Exposición, pagando únicamente aquellos que, después de terminada, sus dueños quisieren venderlos; habiendo además encargado á sus Embajadores y Cónsules, den á conocer las ventajas de este certámen, y promuevan, por cuantos medios esten á su alcance, la realización del pensamiento.

Cada nación tiene reservado un sitio en el local de la Exposición, en donde los Expositores podrán instalar, sin retribución, los objetos que remitan, siendo de su cuenta los gastos de conducción hasta Boston; y para facilitar la más rápida instalación, cuantos datos y antecedentes necesiten adquirir los expositores, pueden consultarlos directamente á la Junta iniciadora ó á cualquier Cónsul ó Agente consular de los Estados-Unidos.
El Eco de la producción (1883-06-15 00:00:00), página 2

tóricas, fielmente extractadas del Diario de las Sesiones de Cortes, sobre la admisión por el Congreso de los Diputados del estambre hilado y torcido con aceite en el proyecto de ley de primeras materias:

Con fecha 2 de Marzo de 1883, pero no en la sesión de este día, se presentó al Congreso una enmienda al art. 1.º del Dictamen de la Comisión, relativo al proyecto de ley sobre reducción de derechos á varias mercancías consideradas como primeras materias, que decía así:
«Lana peinada y cardada, 100 kgs., 10 pesetas.
Estambres hilados y torcidos, id. 10 id.»
Esta singular enmienda llevaba las firmas de los señores Pedregal, Carvajal, Labra, Gonzalez Serrano, Millet, Aguilera, Baselga y Portuondo.

Con fecha anterior (23 de Febrero), el mismo señor Pedregal había presentado otra enmienda proponiendo lo siguiente:
«Animales vivos, carne, cueros y pieles sin curtir.—Libres.
Trigos y otros cereales, por 100 ks. 0'50 peseta.
Harina de trigo ó semillas alimenticias, 100 kil. una peseta.
Arroz, 100 kilgs. 0'50.—Harina de arroz, por 100 kilgs. 1 peseta.»

Con fecha 10 de Marzo presentó el señor Pedregal otra enmienda ó adición al art. 1.º, proponiendo para los «Hilos de goma, 100 kilogramos, 5 pesetas.»

Como el Diario de Sesiones publica éstas con un atraso de ocho ó diez días, en Barcelona no se tuvo noticia auténtica de la enmienda relativa á lanas peinadas y estambres hasta el 14 ó 15 del mes: de todos modos, pareció tan disparatada, que no infundió el menor recelo de que pudiera ser admitida, sobre todo, siendo ya conocido el acuerdo de la Comisión, inclinado á favorecer la alza de derechos á las lanas estambreras, sucias y lavadas; pues si se fijaban para éstas 12 y 24 pesetas respectivamente, era imposible que se admitiesen 10 pesetas para las lanas peinadas é igual derecho para los estambres hilados y torcidos; lo cual era, lisa y llanamente, absurdo.

Acaeció, entre tanto, la discusión agria y los incidentes desagradables á que dieron lugar el mencionado acuerdo de la Comisión y un telegrama del Instituto de Fomento al Sr. Martos, haciéndole notar la inconsecuencia y la injusticia con que dicha Comisión procedía.

La discusión en el Congreso estaba casi agotada: eran los días de Semana Santa, y los Diputados querían estar en sus casas.
El Eco de la producción (1883-06-15 00:00:00), página 20

El Sr. D. Jorge de Oyarzabal, de Málaga, es el representante autorizado en España y Portugal.

Es muy conveniente que el pedido de las localidades se haga lo más pronto posible; y dicho se está que se concederán medallas y diplomas de honor á todos los que lo merezcan, según el dictámen del Jurado y Comisión calificadora. El local está iluminado con luz eléctrica y gas; cuenta con motores de vapor, depósitos de agua para incendios y demás; salon espacioso para conferencias y medios prontos y fáciles para poderse comunicar con todas las dependencias de este grandioso palacio, en donde se han de encontrar reunidas las principales producciones del mundo.

Bases generales de la Exposición.

1.ª La Exposición se abrirá el dia 1.º de Setiembre de 1883.
2.ª Sólo se admitirán productos y manufacturas extranjeros.
3.ª El local para las instalaciones será gratuito.
4.ª Trasporte, desembalaje, recibo é instalación de los objetos estará á cargo de los expositores.
5.ª Los expositores construirán por su cuenta, y según modelo, los estantes, aparadores y demás necesario á la instalación de sus objetos.
6.ª Los dibujos de las estanterías se les proporcionará á los expositores con su detallado presupuesto y coste.
(Estas bases han sido modificadas, en el sentido de que los gastos de instalación serán sufragados por la Asociación de Exposición).
7.ª Cada bulto ó caja deberá tener claramente escrito, por dos distintos lados, pero no opuestos: Foreign Exhibition, Boston. U. S. A. y además los siguientes particulares:—1.º País de donde procede.—2.º Nombre del expositor.—3.º Residencia del mismo.—4.º Total número de paquetes remitidos.—5.º Número correlativo de cada paquete. Las facturas deberán ir por triplicado.
8.ª Cada paquete ó caja deberá llevar en su interior una lista de los artículos que contiene.
9.ª Los Directores se reservan el derecho de no admitir los objetos que pudieran ofender; así como las materias explosivas, combustibles y peligrosas quedan terminantemente prohibidas.
10.ª No se permitirá sacar ninguno de los objetos hasta terminada la Exposición; si bien todos deberán retirarse dentro de los sesenta días después de concluida, y los que se queden en el local después de dicha fecha pagarán almacenaje.
11.ª Los dibujos, copias, apuntes y fotografías de los objetos exhibidos no podrán efectuarse sin consentimiento del propietario y del Comité de la Exposición.
12.ª Las comunicaciones referentes á la Exposición deberán dirigirse al General C. B. Norton, Secretario de la Foreign Exhibition, 1883, Mass. U. S. A.
13.ª Todos los objetos deberán estar colocados en sus respectivas instalaciones para el 15 de Agosto de 1883.

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GASTOS Y GUSTOS.—No hay nada más tonto que los juicios apasionados de los economistas políticos. Cada vez que se celebran acontecimientos de cierto género con festejos públicos, si los acontecimientos no son del gusto de aquellos políticos, truenan contra los gastos que tales festejos ocasionan, suponiendo que los paga el pueblo, cuando, en realidad, lo que sucede es que, en esas ocasiones, el pueblo
El Eco de la producción (1883-06-15 00:00:00), página 22

derecho. No haciéndolo así, la bonificación íntegra de 3 pesetas se daría, no sólo al cuero, sino á la sal y al agua que contenga.

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SEIS MENOS DOS SON OCHO.—Esto enseña la aritmética de los librecambistas españoles. Y si no, á la prueba.—Decía, no ha mucho, uno de los pontífices de la escuela: «Voy á hablar en interés de los obreros. Los tejedores de lana son muchos más que los hiladores. Para obtener un kilogramo de lana hilada, supongo que se necesitan dos de lana cardada, que paga 66 pesetas los 100 kilogramos; y como el Congreso ha votado que la lana hilada pague 60 pesetas, considero que esta reforma es muy oportuna y ventajosa para los tejedores, que son los más, y creo que esto es muy favorable á los obreros.»
Problema: 100 tejedores + 80 hiladores = 180 obreros.
Si de 180 suprimo 40 hiladores, ¿cuántos obreros son?—220, contesta sin vacilar el sabio economista. Y es probado.
Por eso, el interés de los más debe sobreponerse siempre al de los menos.

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COMPENSACIONES.—Un apreciableísimo Senador no admite compensaciones en materias arancelarias. Seguramente no se ha parado á reflexionar que un buen Arancel de aduanas no debe ser otra cosa sino un conjunto de sacrificios reproductivos, ó equitativamente compensados. No considerándolo así es como ha podido decir que, así se admite como compensación la baja de derechos á los carbones, los productores de carbón podrían pedir, por compensación, rebaja de derechos en los hierros, en los artículos de vestir y hasta en la comida de sus obreros.»
Mala compensación sería esa; porque si la rebaja de los derechos hubiese de servir, como es natural, para traer del extranjero los hierros y los vestidos, eso menos se fabricaría en el país, y en otro tanto disminuiría el consumo de carbón. Por consiguiente, pedir aquellas rebajas sería pedir el propio daño. Esto es lo que no ven los enemigos de la protección á las industrias transformadoras.

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BORRA DE SEDA TORCIDA.—En el proyecto de ley sobre baja de derechos á varias primeras materias, aprobado por el Congreso de los Diputados con la precipitación que es sabido, se deslizó, entre otros, un error muy chusco, que hasta ahora no sabemos haya nadie reparado. Al redactar de nuevo la tarifa aneja al art.º 4.º, desapareció del proyecto la partida 153, que decía: Borra de seda torcida. Sin embargo, el art. 6.º consigna que dicha bora de seda torcida pagará por el peso neto.
El proyecto aprobado en el Congreso ha ido con este error al Senado, y es muy probable que salga con el de la alta Cámara.
Lo particular es que la bora de seda torcida, precedente de naciones no convenidas, paga casi el mismo derecho que los tejidos de bora y los de seda cruda.

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IMPORTACIÓN DE VINOS EN FRANCIA.—Hé aquí las cantidades de vinos españoles y de otros países importadas en Francia, según los datos de sus aduanas, durante