El Eco de la producción (1883-03-10 00:00:00), página 20

un curioso artículo que acaba de publicar El Boletín de Estadística, sobre las últimas cosechas en Francia.

«La producción de vinos, dice, que se había elevado algo en 1881, llegando á 34 millones de hectólitros, en lugar de 29 millones producidos en 1880, ha descendido de nuevo á la cifra de 30.886,352 hectólitros. Resulta una diferencia de 3.252,363 hectólitros menos que el año anterior, y 16.054,830 hectólitros menos, con respecto á la media cosecha de los diez últimos años.

Desde que la filoxera hizo su aparición en Francia, la cifra de la cosecha varía cada año entre 25 y 35 millones de hectólitros. Este resultado dista mucho de la producción media de los periodos precedentes, como fué la de 50 millones en el decenio de 1860 á 1869, y 54 millones en el período de 1870 á 1878. Pero ¿puede creerse que la producción nacional se halla condenada á no elevarse sobre el nivel en que ha caído? Esto sería olvidar las difíciles pruebas que ha sufrido en el pasado, y de las cuales ha salido victoriosa. Desde 1853 á 1856, cuando la primera invasión del oidium, las cosechas de vino descendieron á 22, 21, 15 y aun 10 millones de hectólitros; y, sin embargo, la cifra de producción fué elevándose sucesivamente hasta alcanzar en 1875 el máximo, nunca conocido, de 83 millones de hectólitros. Es preciso no perder de vista, además, que, por desgracias coincidentes los desfavorables accidentes climatológicos que vienen presentándose desde hace muchos años, relativamente con los desastrosos efectos de la plaga filoxérica, han influido mucho también en las pérdidas de la viticultura. Presentándose años de temperatura normal, y con los esfuerzos, ya muy apreciables, ensayados por los viticultores, con objeto de reemplazar la plantas infectadas de la filoxera por cepas resistentes al destructor parásito, se puede esperar la vuelta de cosechas suficientes para sostener el consumo, sin que haya necesidad de recurrir en tan gran proporción á las fabricaciones industriales y á las importaciones de vinos extranjeros.

Este año, aún más todavía que el precedente, los resultados particulares á cada departamento parecen demostrar que la persistencia del mal tiempo ha sido una de las principales causas del mal. En efecto, en las regiones del Centro, del Este y del Oeste, donde los fríos sobrevinieron á principios de Junio, y lluvias continuadas perjudicaron á la florescencia de la viña, como también á la madurez de las uvas, destruyendo las esperanzas que anteriormente ofrecía el aspecto de los viñedos, es donde más se ha notado la disminución de la cosecha. Las pérdidas han sido especialmente más sensibles en los departamentos siguientes:

Vosges, 60 por 100; Charente, 58 por 100; Loire-Inférieure, 57 por 100; Indre-et-Loire, 55 por 100; Loire-et-Cher, 54 por 100; Vendée, 54 por 100; Marne, 52 por 100; Maine-et-Loire, 49 por 100; Nièvre, 45 por 100; Vienne, 30 por 100; Deux-Sèvres, 36 por 100; Cote-d'Or, 35 por 100.

Al contrario se observa en los resultados del Mediodía, donde el tiempo ha favorecido la buena vegetación de la vid, produciendo resultados generalmente satisfactorios. Así sucede que se advierte mejora en las cosechas de los departamentos siguientes:

Ariège, Aude, Aveyron, Corrèze, Gard, Haute-Garonne, Jura, Hautes et Basses-Pyrénées, Tarn, Tarn-et-Garonne y Vaucluse. Disminuciones se notan en algunos departamentos meridionales, como los Pirineos orientales, Hérault, Ardèche, Dordoña y Gironda, emanando principalmente el hecho de que los propietarios no han reconstituido todavía sus viñedos destruidos por la plaga filoxérica. Han procurado aclimatar las vides americanas; pero las plantaciones efectuadas no pasan todavía de la categoría de ensayos, y sus resultados definitivos no podrán apreciarse hasta que las cepas importadas no se adapten á las condiciones de los terrenos. De las experiencias parece resultar que las cepas americanas son más preferibles para porta-ingertos que para la producción directa. En tales circunstan-