El Eco de la producción (1880-10-16 00:00:00), página 28

La Sociedad Económica de Amigos del País de Málaga ha comenzado sus preparativos para organizar una exposición regional en el año próximo.

EXTRANJERO.

Según el Messager du Midi, el Journal Agricole y otros periódicos han asegurado, el ministro de la Justicia de Francia, Mr. Cazot, atendiendo á las reclamaciones de varios propietarios y vinateros del Mediodía, ha pasado instrucciones á los procuradores generales para que suspendan la ejecución de la circular sobre los vinos enyesados hasta que se arregle esta importante cuestión.

La circular consideraba como adulterados los vinos que contengan más de dos gramos de sulfato de potasio por litro, mandando que se persiguiera ante los tribunales á los expendedores. La circular, expedida en virtud de peticiones de vinateros bordeleses, iba en realidad dirigida contra los vinos españoles, en los que se nota cada vez más el abuso del enyesado. Creemos que nuestros productores deberían no fiarse de las nuevas instrucciones del ministro de Justicia francés, que después de todo tienen carácter transitorio, y no perder de vista que si el enyesado concentra los mostos y aumenta el color de los vinos, por otra parte pierden éstos su finura y se hacen duros y ásperos, porque si el bitartrato de potasio ó cremor tártero de los vinos naturales favorece la clarificación, desarrolla el bouquet y da al vino propiedades digestivas, el sulfato de potasio que le sustituye en virtud del enyesado comunica á los vinos propiedades del todo distintas, y constituye realmente una adulteración, por estas y otras razones que no hay para qué desarrollar en esta reseña.

Teodórico.

SECCION OFICIAL.

La Comisión organizadora de la Exposición de Artes Decorativas y sus aplicaciones á la Industria, que se propone celebrar El INSTITUTO DE FOMENTO, ha expedido la circular siguiente:

Barcelona 1.º de Octubre de 1880.

Muy señor nuestro: A petición de varios expositores, y teniendo en cuenta las circunstancias propias de la estación, la Junta Directiva de este Centro acordó dilatar el plazo de apertura de la Exposición de Artes decorativas y sus aplicaciones á la Industria, que estaba fijado para los últimos días del finado Setiembre, conforme aparece del Programa-circular de fecha 21 de Junio último, que oportunamente se remitió á V.

En su consecuencia, dicha Exposición se inaugurará, en virtud del nuevo acuerdo, el día 8 de Diciembre próximo venidero, y los objetos que se remitan para figurar en ella serán admitidos hasta el día 15 de Noviembre inclusive.

Conviene advertir que el dibujo artístico á que se refiere el Programa, al detallar las diversas secciones ó ramos en que se dividirá la Exposición, no solo será apreciado como tal dibujo propiamente dicho, sino como aplicado ó realizado ya en los objetos ó productos que se presenten, de conformidad con lo ya establecido en el susodicho Programa, donde se dijo siempre aplicables ó aplicados al hablar de los indicados dibujos. La Comisión cree útil no omitir esta advertencia, en vista de la duda manifestada por algunas personas.

Con esta ocasión se ofrecen de V. S. S. Q. B. S. M.—Por la Comisión Organizadora.—El Presidente, Manuel Félix y Cona.—El Secretario, Antonio J. Bastinos.

Por la aclaración contenida en la circular que precede, se comprende, que en la Exposición son admisibles toda clase de productos artístico-industriales, ó en los que entre el dibujo como elemento esencial.