El Foro español (Madrid. 1898) (1914-11-30 00:00:00), página 4

El trabajo nocturno de los panaderos

(Apostillas á un proyecto de Ley.)

I
NECESIDAD, EXISTENCIA Y LÍMITES DEL DERECHO DE INTERVENCIÓN DEL ESTADO EN CUALQUIER CLASE DE CONTRATO DE TRABAJO.

Dos publicistas insignes franceses, el uno no ha mucho muerto para la Ciencia, Mun; y Claudio Jannet, escribieron hace algunos años, aprobando las disposiciones protectoras de la mujer, del niño y del obrero adulto, adoptadas por los gobernantes de su país, siempre que no traspasaran los justos límites. Colocaban en lugar preferente de las reivindicaciones de los católicos sociales (en un principio se llamaron socialistas católicos; como quiera que el socialismo niega las jerarquías, cambiaron de nombre), la ley que haga observar el descanso dominical en todos los talleres. Después pidieron el descanso para los empleados en los servicios públicos y en las grandes industrias bajo el amparo del Estado..., prohibición del trabajo excesivo de las mujeres y de los niños, trabajo nocturno... Política que secundaron otros partidos políticos, sin distinción de matices, puesto que la misión del Estado moderno es mantener el orden, hacer que reine la justicia, asegurar el respeto á los derechos de todos, del pobre lo mismo que del rico, defender los intereses del débil, procurar el bien general, evitar abusos, prevenir los que existan y curar, en una palabra, los males sociales.

II
PROHIBICIÓN DEL TRABAJO NOCTURNO

En 1906, Alemania, Austria, Bélgica, Dinamarca, España, Francia, Inglaterra, Italia, Portugal, Suecia y Suiza, suscribieron la Convención de Berna para la prohibición del trabajo nocturno de las mujeres empleadas en la industria. De la mujer hemos pasado al varón, vislumbrando los legisladores que en ciertas industrias es peligroso para la salud el trabajar de noche, y con el transcurso del progreso toda clase de faena, fuera de necesidades urgentes, como el viajar por ferrocarril ó vapor marítimo, pues la noche se ha hecho para descansar y el sueño es un segundo alimento y el más eficaz reparador de las energías vitales. Si la Conferencia de Berna, en su noble afán de proteger á la mujer, legisló que el descanso nocturno tendrá una duración mínima de once horas, y éstas serán precisamente de las que median entre las diez de la noche y las cinco de la mañana, nuestro actual Ministro de la Gobernación D. José Sánchez Guerra, en un proyecto de Ley presentado á las Cámaras (Gaceta del 8 de Noviembre del presente año), intenta regular el trabajo nocturno en la industria de panificación, prohibiendo todo trabajo en tahonas, hornos y fábricas de pan durante seis horas consecutivas, que habrán de comprenderse, necesariamente, entre las once de la noche y las cinco de la mañana. Medidas legales son estas que defienden al obrero de cargas pesadas, evitando que su salud se resienta con trabajos excesivos.

III
LA PROTECCIÓN LEGAL Á LOS PANADEROS

El pan, esa rica materia alimenticia conocida desde remotos tiempos, que se hace cocido al fuego, generalmente al horno, una pasta que se prepara previamente amasando con agua u otro líquido, harina de trigo, centeno, cebada u otro cereal cualquiera, por lo regular junta con otras sustancias, entre las cuales tiene lugar muy de ordinario la levadura, encierra su elaboración operaciones industriales fatigosas, desde la preparación de la masa, hasta la elección de las sustancias que entran en la confección de ella, velando por el obrero que consume sus energías, fabricando panecillos candelas, de flor, blanco, moreno, negro, cenizo, de Viena y otros infinitos, el legislador español prescribe que la jornada de trabajo tendrá la duración que patronos y obreros acuerden, sin que en ningún caso se pueda comprender en ella las seis horas que en el artículo 1.º (ya comentado al final del anterior capítulo) se prohíben. El contrato en que se estipule una jornada inhumana, por notoriamente excesiva, será nulo; las cuestiones que surjan entre patronos y obreros, serán resueltas por los Tribunales industriales.

Párrafo aparte merece la cláusula jornada inhumana, cuya interpretación queda reservada al libre arbitrio de los Tribunales industriales. Debe entenderse por jornada inhumana todo trabajo excesivamente largo, penoso ó peligroso, que olvide la edad del operario y denote desecho por parte del patrono de las medidas higiénicas y las precauciones encaminadas á proteger la vida del obrero. La duración de la jornada diaria no debe exceder de ocho horas.

El artículo 3.º del mencionado proyecto dispone que no será aplicable la regulación del trabajo nocturno, durante un período máximo de treinta días, á los efectos de fiestas, ferias, etc., sin que en ningún caso puedan utilizarse más de seis días seguidos, y en definitiva por caso de fuerza mayor.

Finalmente, las multas que paguen los patronos por infracción de la ley proyectada, ingresará en la Caja del Instituto Nacional de Previsión, y se aplicarán á un fondo especial, con destino á pensiones de invalidez del trabajo. Con arreglo á los resultados que arroje el cumplimiento de esta ley, podrán ampliarse hasta ocho las horas prohibidas, transcurrido un plazo de cinco años... La jornada nocturna debe reglamentarse.

José G. Llana.

¡Se salvó el país!

En la Gaceta de Madrid, fecha 19 del actual, aparece una Real orden en la que se dispone que en las Audiencias territoriales se coloque un buzón donde, á semejanza de lo establecido en el Tribunal Supremo, puedan ser depositados los escritos que se presenten fuera de las horas de despacho; y que en los Juzgados de guardia se admitan