El Foro español (Madrid. 1898) (1911-06-10 00:00:00), página 12

desarrollo de la agricultura en el territorio catalán, si no se concediera en relativas condiciones de aprovechamiento el cultivo del campo y el trabajo penoso de la tierra.

A continuación transcribimos las cláusulas esenciales de un contrato de establecimiento á primeras cepas otorgado en escritura pública en la villa de Arbós, partido judicial de Vendrell, provincia de Tarragona, en el año 1877.

Los interesados convienen establecer una pieza de tierra de dos hectáreas, doce áreas, noventa y cuatro centímetros de extensión, por el término de treinta y cuatro años, bajo los pactos siguientes:

«Primero. El aparcer deberá cultivar la tierra á uso y costumbre de buen labrador, y en su abono consumir los sarmentos, cañas, demás broza.

Segundo. La establecimiento deberá pagar toda clase de contribuciones y gastos puestos correspondientes al Estado, á la provincia y al municipio.

Tercero. El aparcer deberá llevar las partes de frutos pertenecientes á la concesora á la casa que esta designe en Arbós, la cual deberá satisfacer la mitad de los gastos de la recolección y conducción; lo mismo deberá pagar el aparcer si la establecimiento se encargase de recoger y conducir las partes de frutos que á aquél corresponden.

Cuarto. No podrán arrendarse ni darse las yerbas por ninguno de los contratantes, por lo queda prohibida la entrada de ganado en la tierra.

Quinto. El aparcer deberá entregar á la establecimiento partes de todos los frutos, esto es de las uvas la mitad, que se partirán en pasadas, del trigo el tercio, siendo la parte para el aparcer, quien deberá proporcionar á aquélla lo que necesite para los gergones; de las legumbres el cuarto; de las patatas el quinto; de los ajos el sexto; del aceite y de los melocotoneros la mitad; y tres arrobas de higos secos y de buena clase.

Sexto. El aparcer deberá pagar y poner á su costa el azufre.

Séptimo. En caso de arrancarse la viña, el tronco y las cepas serán para la establecimiento, y la leña enterrada se consumirá en la tierra, sin que el aparcer pueda arrancar ni cortar árbol alguno, no mediendo el acuerdo de ambos contratantes.

Y finalmente. Concluidos los treinta y cuatro años de la concesión, no podrá el aparcer reclamar el abono de trabajos ni material alguno que la tierra quedará para la dueña concesora en el estado en que se halle, pactando e, además, expresamente el desahucio, caso de resistirse el aparcer á dejar la finca á favor de la establecimiento ó de no cumplir aquél las condiciones del contrato».

Además de los establecimientos á primeras cepas, acabados de estudiar; se conocieron en otro tiempo, y aun hoy alguno se constituye en Cataluña, los establecimientos á segundas cepas, que son aquellos pactados por dos plantaciones, durante cuyo intervalo descansa la tierra y se la délica á la siembra.

El período de su duración es el estipulado por los contratantes, y en caso de no establecerse tiempo en el contrato, se entienden constituidos por el término de cien años.

En algunas localidades de Cataluña, también se desarrollan en el último período de decadencia, unos establecimientos singulares, llamados Repesejat ó hechos al revés, en el país; por virtud de los cuales, el dueño de una finca libre concede á otra persona el dominio directo de la heredad, reservándose él útil, y adquiriendo la obligación de satisfacer anualmente un canón, censo ó pensión á la misma.

El carácter jurídico del revesejat, está determinado por consecuencia, por la formación de un censo enfilidado, constituido en sentido contrario á los demás establecimientos; otorgándose de igual modo que la rubassa morta, mediante un contrato celebrado entre el establecimiento y la persona que adquiere el dominio directo de la finca.

Los efectos del revesejat son semejantes á los producidos por los establecimientos á primeras cepas.

II

Francia.

En varios departamentos y localidades francesas del Norte, son muy frecuentes los contratos de concesiones de terrenos para plantarlos de viñas, a cambio de entregar una parte de los productos producidos por las mismas, al dueño del suelo.

No se denominan establecimientos, e i el país, estas costumbres consuetudinarias, muy arraigadas y antiquísimas en aquellos pueblos; generalmente se las conoce con la designación de viñas á tercio, para determinar que el viñador que cultiva el suelo tiene para el cuando menos, el tercio de la cosecha, como recompensa de su trabajo de cultivo y cuidado de las cepas.

El origen de las viñas á tercio lo remontan algunos autores á los siglos ix y x; durante los cuales se desarrolló en las abadías de Saint Rémi de Reims, y de Saint Germain des Pres, una especie de colonato parcial, basados en el cual, los abades dividían entre sus terratenientes más hábiles ciertos terrenos que obligaban á plantar de viñas, prometiendo como pago del trabajo efectuado el tercio de la cosecha, reservándose los monasterios los dos tercios restantes de los frutos.

Más adelante estas prácticas fueron modificándose en beneficio de los arrendatarios y colonos; hasta que en los años 1510 y siguientes, la costumbre inició en su verdadero sentido el contrato de viñas á tercio.

Desde estos fechas, el colonato se convirtió en arrendamiento, y los convenios se hacían entre los propietarios del suelo, grandes señores y monasterios, y los labradores, á medias; es decir, repartiendo por mitad entre el dueño y el cultivador los productos de la lina, aparte de ciertas gabelas y usos que el arrendatario tenía que satisfacer al arrendador.

Avanzados más todavía los tiempos y el progreso jurídico, en los siglos xviii y xix aparecen en todo su desenvolvimiento los contratos de viñas á tercio; ofreciendo caracteres muy semejantes y en algunos casos completamente idénticos, á los establecimientos á primeras cepas.

En primer término aunque el contrato consuetudinario francés se denomina viñas á tercio, esto no quiere decir que la tercera parte de los frutos, sea siempre el canón ó pensión que debe satisfacer el cultivador; pues hoy se deja en absoluto á la voluntad de las partes, convenir la cantidad de frutos que el viñador ha de pagar por el aprovechamiento de la plantación.

El contrato se otorga por períodos largos de tiempo; treinta, cuarenta y hasta cincuenta años; debiéndose plantar el terreno, necesariamente de viñas, cuyos productos se reparten proporcionalmente entre los dos contratantes todos los años, al finalizar la cosecha.

El cultivo de segundo orden del país, debe conducir á la tierra del dueño del dominio directo, la parte de frutos que á este corresponden, y no puede introducirse en las tierras plantadas ningún rebaño, para evitar los perjuicios consiguientes.

Los derechos y obligaciones del propietario y del viñador, son semejantes á los expuestos anteriormente con relación á los establecimientos á primeras cepas.

III

Bélgica.

En el pueblo de Saint-Bavon, también es conocido el contrato consuetudinario de plantación de viñas por la mitad de los frutos que las mismas produzcan, sin que por el momento podamos dar más detalles de esta práctica.

Luis Montón y Ocampo.

(Continuará.)