El Foro español (Madrid. 1898) (1910-05-10 00:00:00), página 8

excede del que tenía, al fundarse el cheptel, ó es menor el rebaño, queda íntegro en la alquería, no pudiendo retirar nada el arrendatario, el cual además, debe pagar en dinero al dueño del ganado la diferencia resultante; si la nueva estimación supera á la realizada con anterioridad, el aparcerero sólo debe dejar en la granja un número de animales cuyo valor sea idéntico al apreciado al principio del arrendamiento, pudiendo llevarse todos los demás.

Cuando una epidemia ó fuerza mayor semejante, produce pérdidas extraordinarias en los rebaños, se abonan por mitad, entre ambos contratantes, los perjuicios.

En el vinedo de Orleans se desarrolla desde tiempo inmemorial una singularidad del arrendamiento de ganados, mediante la cual un particular entrega á un labrador una vaca para que la alimente y cuide, á cambio de aprovecharse de las leches y abonos, pero no de las crías, que pertenecen en totalidad al dueño del animal.

El arrendador puede separar la vaca de poder del arrendatario cuando le convenga, siempre que lo haga en tiempo oportuno, que no lo es en los meses siguientes al período de cría, y tiene la obligación, previo aviso del guardador, de retirar los terneros en el momento en que puedan ser vendidos, que se calcula á las cuatro semanas de su nacimiento, por lo regular; abonando los daños y perjuicios correspondientes al arrendatario, caso de que se retrase en el cumplimiento de tal deber.

Si durante el transcurso del contrato sobreviene á la vaca alguna enfermedad habitual que la prive de la leche, el labrador puede devolver el animal á su dueño antes de expirar el término del pacto, sin responsabilidad de ninguna clase.

La importancia del contrato consuetudinario de arrendamiento de ganados es tan grande en Francia, que el Código civil ha recogido los principales detalles de la costumbre en los art. 1.800 á 1.831 inclusive.

III

Portugal.

En Portugal el contrato consuetudinario de arrendamiento de ganados, recibe el nombre popular de animais a ganho y el jurídico de aparcería pecuaria.

Inspirado y desarrollado por la iniciativa popular y antiquísimo en su origen, toda vez que el libro 4.º, título 09 de las Ordenanzas de Alfonso V, recopiladas entre los años 1433 á 1481, ya se prohibían ciertas estipulaciones que en los animais a ganho, estaban en uso, con notable perjuicio de los aparceros; ofrece particularidades dignas de observación que no se contienen en el Derecho consuetudinario de aquellas otras naciones que también practican la costumbre que estudiamos. Su importancia llegó á adquirir tal extensión, que el Código civil portugués de 1.º de Julio de 1867, recogió en sus artículos 1.304 á 1.317 las principales manifestaciones del arrendamiento de animales, presentándolas articuladas y con aspecto legal, si bien el contrato continúa rigiéndose por la costumbre en la mayoría de las localidades que lo practican.

La naturaleza jurídica del animais a ganho, se determina con el carácter de un contrato de sociedad en el cual existen dos socios: uno propietario y dueño de un ganado ó de distintos animales de cualquier especie, y otro industrial, que conviene en que el primero entregue al segundo cierto número de cabezas para que las cuide, críe, apaciente y guarde, bajo la condición de repartirse los productos entre ambos en la proporción que estipulen. Puede acordarse también, cuando el contrato versa sobre semovientes que no dan crías ni clase alguna de aprovechamientos, como los bueyes, caballos, mulos, burros, etcétera, etc., que los referidos animales se empleen en los usos y labores del campo, ó en la carga y acarreo de objetos, expresándose á tales efectos en el pacto, las horas en que áquellos han de trabajar como máximo, y las leguas que podrán recorrer diariamente los segundos, á fin de evitar los daños y perjuicios que la avaricia ó imprudencia del apacentador pudieran producir al dueño de las bestias.

Según las Ordenanzas Alfonsinas, pueden ser objeto de la aparcería pecuaria, al mismo tiempo, toda clase de animales no dañados: bueyes, vacas, cabras, ovejas, puercos, abejas, burros, caballos, mulos, perros y gallinas; extensión que no encontramos en el Derecho consuetudinario de ninguna otra nación. Sin embargo, lo corriente es utilizar este contrato respecto del ganado vacuno y lanar con preferencia.

Se desenvuelve, principalmente, esta variedad de arrendamiento de ganados, en el Norte de Portugal; rigiéndose por las reglas aceptadas por las partes y, en su defecto, por las determinaciones establecidas por la costumbre del país.

Las estipulaciones más generales relativas al reparto de los aprovechamientos son las siguientes: convenir que las crías de los animales se distribuyan por mitad entre el propietario y el apacentador, después de reponer éste las cabezas muertas con crías; que el guardador del ganado se aproveche de los frutos del mismo en totalidad, haciendo suyos los quesos, mantecas, leches, huevos, etc., y que las lanas se repartan por mitad entre los dos contrañantes. En algunas localidades se conserva, no obstante, la práctica de que las lanas pertenezcan totalmente al apacentador, en cuyo caso éste responde de la mitad de las pérdidas que por caso fortuito puedan ocurrir al ganado que custodia.

El socio encargado de la guarda de los animales, ha de tener en la custodia de los ganados el mismo cuidado que ordinariamente pone en sus cosas, respondiendo de los daños y perjuicios causados, si así no lo hiciera; y no puede comenzar el esquilado de las cabezas sin advertirlo con tiempo al propietario de las bestias, pagando en caso contrario, como multa, el duplo del valor de la parte que corresponda á aquél al hacerse la liquidación anual.

El propietario, por su parte, está obligado á asegurar al apacentador la posesión y uso de los animales contratados durante el término del pacto; y en caso de evicción, á sustituir por otros los reclamados, respondiendo también de los daños y perjuicios que su negligencia produzca al socio industrial.

Si los animales perecieren por caso fortuito, la pérdida será de cuenta del dueño, quedando sin efecto el contrato cuando se estipule que los perjuicios ocasionados por aquella causa, corran á cargo del apacentador. A éste compete probar que el caso fortuito no provino de su culpa ó falta de diligencia, ni de los pastos dados al ganado.

El aprovechamiento de los semovientes muertos pertenece al propietario, no pudiendo el apacentador disponer de ninguna cabeza de ganado, tanto de las que se le entregaron para constituir el fondo, como de las crías nacidas durante el desarrollo del contrato, sin conocimiento y consentimiento del dueño.

La aparcería pecuaria ó animais a ganho, dura el tiempo convenido por los contratantes; por lo general es de tres años, con excepción del arrendamiento de gallinas, perros