El Sport (Madrid) (1891-10-20 00:00:00), página 6

Los árboles chinos.—Los chinos, que, como se sabe, son muy hábiles agricultores, han ideado un método sencillo para obtener árboles de distintas especies, como son nogales y palmeras de 10 á 12 centímetros de altura, pero con todas sus partes idénticas á las de los árboles grandes.

He aquí el procedimiento en cuestión:

Se toma una naranja no muy grande, y con un cuchillo se le abre un agujero en su cáscara, del diámetro de una moneda de dos pesetas, por donde se extrae la pulpa del fruto en cuestión; hecho esto se rellena con una mezcla de hebras de coco, trapos deshilados de lana y polvo de carbón; ensayada se coloca la semilla del árbol que se trata en el centro de la naranja, entre la masa introducida, y se coloca dentro de un vaso ó cacharro cualquiera, después se fija de vez en cuando por la abertura arri- ba dicha, cubriéndose con una ligera capa de ceniza vegetal; terminada cada una de estas operaciones, dejando á la naturaleza que obré hasta que salga el tallo por la abertura superior; y las raíces principi- an á atravesar la cáscara de la naranja, en cuyo caso y sin pérdida de tiempo se cortarán cuando sobresalgan, y sin olvidar los rigores prudenciales que exijan las circunstancias, se obtendrán preci- sos árboles enanos si se dirige la poda tal y como se recomienda en la arboricultura en general.

Caña de caracoles.—En Suiza, en Borgoña y en la Provenza hay muchas personas que se dedican á criar y engordar caracoles. Mujeres y niños los buscan en las viñas, encerrándolos después en reducidos parques, rodeados de alambres de malas pie- zas, ó solo de un cordón de serpiente, que el caracol no puede nunca traspasar, lo que le mantiene á una distancia respetable. Hacinados en esos parques por millares se les somete, desde luego, á un ayuno forzado de dos ó tres días.

Estos parques, que se cuidan de conservar bien prehumidos y frescos, constan de materiales natura- les ó artificiales, rellenos de césped, separados por sendas de tierra y de arena, y de tablas colocadas á algunos centímetros del suelo, que sirven de abrigo y hacen sombra á los caracoles.

Su alimento consiste en plantas aromáticas, hie- babuena, sépul, hojas de ensalada y restos de le- gumbres.

Hay que darles este alimento tres veces al día y en cantidades prodigiosas.

A los ocho días de este régimen los caracoles están bien bebidos y tienen un gusto exquisito, pero se les sujeta luego á un nuevo y aun de muchos días antes de ser entregados al consumo.

Aves de corral.—En el Journal d'Agriculture Practique leemos un curioso trabajo del doctor Ro- diczky, relativo á la cría en Hungría de aves de corral que, según él, está casi por completo en ma- nos de los pequeños labradores y campesinos, cu- yas mujeres, no solamente sacan beneficios sufi- cientes con esto para atender á vestirse y educar á sus hijos, sino también para contribuir al pago de los alquileres de las tierras.

El doctor Rodiczky añade que, según los últimos cálculos, el número de aves de corral existentes en Hungría es de unos 33 millones, que se descom- ponen del modo siguiente:

Gallinas y pollas: 21.681.188; 5.660.879 gansos; 2.074.770 patos; 2.460.668 pichones, y 683.231 pa- vos: total 32.410.608 animales, que á 1.05 pesetas (20 kreutzers) por gallina, un horno (2.50 pe- setas) por pavo 80 kreutzers (1.70 pesetas) por ga- nso, 14.25 por pato y unos 50 céntimos por pichón, hacen unos 30 millones de pesetas, valor en que el doctor citado estima la riqueza de Hungría en lo que á aves de corral se refiere.

Nuestros apreciables lectores leerán en la pre- sente edición un anuncio de la bien reputada firma de los Sres. Vazquez y Cía., Banqueros y Expertos en comercio de la ciudad de Hamburgo, tocante á la lotería de Hamburgo y no dudamos que los interesará mucho, ya que se ofrece por pocos gastos alcanzar en un caso feliz una fortuna bien importante. Esta casa envía también gratis y francé el prospecto oficial á quien lo pida.

EN EL LÁGAR DE MORENO

Son las tardes que restan del pre- sente mes, de una á siete, tendrá lu- gar la fabricación del vino en dicho lagar, pudiendo presenciarse los fa- vorecedores de dicho establecimiento y los que lo deseen.

Respondiendo á dicha invitación hemos acu- dido al dicho lagar, deseosos de presenciar la fabricación anunciada, que en pocas casas de Madrid de antiguo comercio tiene lugar.

La dicha fabricación se lleva á efecto deste- rrando el antiguo sistema de apisonar, por una máquina que verifica la extracción del mosto, siendo la uva que se emplea de la mejor cali- dad. El vino que se hace actualmente, y que se está exportando en parte á Francia, es de un alto grado de gusto, y su tipo se asemeja al Bor- deaux, por cuya razón se hace un buen consu- mo de él.

La fuerza de dicho vino carece de la parte artificial, que si bien la eleva, es materialmente perjudicial á la salud. Presentándose la fermen- tación natural de las tinajas, se comprende, sin necesidad de probarlo, que se trata de un vino puro, y por lo tanto recomendable por sus con- diciones sanatorias.

D. Juan Moreno, que ha pasado largos años en Bordeaux y en Valdepeñas dedicándose al negocio de vinos, posee una gran experiencia, de cuyos frutos salen ganancias los que se proveen en su bodega de tan importante articu- lito. (Véase el anuncio que publicamos en la página última.)

TRATADO PRÁCTICO DE LAS ENFERMEDADES DEL PERRO

Con el título que encabezamos estas líneas ha publicado D. M. Gusí y Leroux, profesor veterinario, un li- bro muy curioso llamado á obtener el más lúgubre éxito.

Aparte del gran interés que esta obra tiene para los veterinarios, por ser la primera que de esta clase que ha publicado en España, le ofrece al lector á quien quiera familiarizarse con esta especie, puesto que en ella se expresa con toda claridad el plan que debe seguirse para curarlos por sí mismos en cuantas enfermedades padecan, y les enseña además á conocer con minucioso detalle los síntomas precursores de la rabia y los que caracterizan sus diferentes periodos, único medio de prevenir y evitar los funestos acciden- tes que con tanta frecuencia se producen, paz- liga de reconocer las manifestaciones con que se denuncia esta temible afición, tanto más cuanto que hasta el día no se haya resuelto satisfactoriamente el difícil problema de su cu- ración.

Véndese este libro, cuya edición no tardará en verse agotada, en las principales librerías y en casa del autor, Cardenal Cisneros, 44, Ma- drid.

La apertura del regio coliseo se ha retrasado notablemente en el presente año, con relación á los anteriores; ya se han subvencionado por fortuna las dificultades que han obligado á esta moratoria, y á fines de la remana entrante abrirá sus puertas nuestro teatro de la ópera. El que permanecerá cerrado será el Español hasta Dios sabe cuándo. Donoso será escuchar lo que alta en las soledades del proceso de donde ni vienen ni van, sino que permanecen quedas desde tiempos atrás, dirán, animándose como los estatutos del Comendador y de D. Luis Mejía, los bu- tos de López y Calderón, de Tirso y de Moreno. Ta- mbién seguirán los mismos números en el teatro de Madrid para que sirvan. Que San Pedro Apostol tenga las llaves del cielo se comprende, pero que San Pedro alcande tenga las del teatro Espa- ñol, y considere el augusta templo del arte patrio, como un almacén de la villa, es un aburrido munici- pal, que reclama seriamente la atención del Go- bierno. ¡Pobre teatro Español!

Inauguró su campaña artística la compañía é cu- yo frente figura María Tubau, la artista queridísima del público madrileño que recuerda sus triunfos de hace años en la Comedia, si cual su fueron de reciente fecha. El teatro de la Princesa se ve favorecido por un público selecto y los aplausos que los artistas reciben son prueba de las simpatías que merecen y del acierto que demuestran.

Luisa Campos sigue dando vida al Monaquillo, de tal suerte que diariamente el juquete de Sánchez Pastor aparece en cartel. Si suerte es para la em- presa, satisfacción y grande debe ser para la artista el poder parodiar la célebre frase del monarca fran- ces, diciendo: ¡El éxito soy yo.

No hablaremos de que Lara está muy concursado, de que los artistas llenan su misión con singular acierto, etc., etc.; sería el decirlo una repetición vulgar. Cuando existe un cuadro de compañía co- mo el que tiene la suerte de poseer para su teatro D. Cándido, lo raro, lo inesperado fuera lo contra- rio de lo que sucede.

La empresa de Parish ha formado una buena compañía y un buen propósito: la primera comple- ta la realización del segundo. Tiempo era que se sacaran del pozo de los archivos las partituras y libretos de nuestras joyas del arte lírico, para tr-en- causando el gusto algo extirpado del público. El dominio ágil, El diablo en el poder y otras obras de época floreciente para el consumidor de notas rimas, se han visto con entusiasmo gustos y han despertado interés notorio en el público. Los artistas que han tomado parte en la segunda de las obras, que se ha representado en la segunda de las funciones, fue la actriz doña Mercedes Carrillo, que ha debutado en la escena quizás con la esperanza solo de obtener benevolencias, y ha conseguido un verdadero triunfo. Como segunda tiple la anunció el cartel, y á la categoría de primera la ha elevado con justicia la opinión del público, que es el juez competente que falla avalorando el mérito de los artistas. La señora Carrillo, por todos aplaudida, será una figura tanto más simpática, cuanto más sea conocido el generoso sentimiento que la ha impulsado á dejar la tranquila vida del hogar do- méstico para arrostrar peligros de que, por fortuna, la salva en sus condiciones.